أصناف من الطعام تشكل خطراً عند وضعها بعلب بلاستيكية  تصميم الصورة وفاء مؤذن

يستخدم الكثير من الناس العلب البلاستيكية لحفظ الأطعمة سواء عند وضعها في الثلاجة أو عند الخروج في نزهة ما، فهي وسيلة سهلة و سريعة، و تساعدنا في أخذ الطعام إلى أي مكان نذهب إليه.

ولكن هل تظن بأن طريقة حفظ الأطعمة في العلب البلاستيكة هي آمنة لجميع أنواع الأطعمة؟

في الحقيقة " كلا إنها ليست بطريقة آمنة لحفظ جميع أنواع الأطعمة " حيث أن التجارب أثبتت بأن هنالك بعض الأنواع من الأطعمة لا يجب أن يتم حفظها داخل علبٍ بلاستيكية، و خاصةً إذا كانت مدة الحفظ طويلة، لأنها سوف تتعفن بسرعة أو تنقل أمراض معينة.

وفي هذا المقال سوف نتعرف سوياً على أنواع الأطعمة التي يتوجب علينا عدم وضعها في علب بلاستيكية، واللجوء إلى خيارات أخرى أكثر أماناً، و ذلك لتجنب الكثير من المخاطر الصحية.

- أطعمة لا يجب وضعها في علب بلاستيكية 

١- العنب

يفقد العنب جميع فوائده القيمة، وملمسه الناعم ومذاقه اللذيذ في حال قد تم القيام بحفظه ضمن أواني أو علب بلاستيكية. 

لذا، احرص على تجنب القيام بهذا الأمر،واحفظ العنب في سلة الفواكه المخصصة لمثل هذه الأشياء.

٢- الأجبان

في الواقع، يتعفن الجبن بسرعة فائقة أثناء حفظه داخل علب بلاستيكية، حيث إن |العفن| لا يظهر للعين المجردة في بعض الحالات مما نعتقد بأنها لازالت صالحة للأكل 

ولكن هذا الأمر يشكل خطراً كبيراً كالتسمم الغذائي، حيث إن| البكتيريا |تنمو بسرعة داخل الجبن.

لهذا السبب أنصحك عزيزي القارئ بأن تقوم بحفظ الأجبان بشكل جيد ضمن علب زجاجية، و لكن احرص على إغلاقها بإحكام.

٣- البيض

أي كان نوع البيض طازجاً أو حتى مطبوخاً لا تقم بحفظه داخل علب البلاستيكية، ذلك لأن البيض يحمل البكتيريا المشكلة لخطر الإصابة في عدوى مرض "السالمونيلا"

 حيث أثبتت الدراسات أن حفظ البيض داخل العلب البلاستيكية تسبب بتكاثر البكتيريا المسببة لهذا المرض.

٤- المشروبات الساخنة 

احرص على أن تتجنب حفظ المشروبات الساخنة والحساء الساخن داخل الأوعية البلاستيكية، لأن هذه الطريقة سوف تؤدي لزيادة تكاثر البكتيريا مما يسبب خطراً على الصحة.

ولهذا السبب أنصحك بأن تقوم بتبريد هذه المشروبات أو الحساء قبل وضعه في هذه العلب، وبهذه الطريقة سوف تحمي نفسك، و تمنع ملامسة هذه المشروبات للبلاستيك.

لكي تبقى بأمان وبصحة جيدة، احمي نفسك بشكل جيد، وتجنب أن توضع هذه الأصناف من الأطعمة في علب و أواني بلاستيكية. 

شاركنا برأيك و أسئلتك حول هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

 تأثير العبوات البلاستيكية على جسم الإنسان

تأثير العبوات البلاستيكية على جسم الإنسان تصميم الصورة رزان الحموي

 أكدت الدراسات العلمية وجود رابط مباشر بين الأطعمة المغلفة  والأواني البلاستيكية ، وخطر كبير  بالإصابة بسرطان الثدي.

البلاستيك في حياتنا 

- تشكل| المواد البلاستيكية| من حاويات وأغلفة،  جزءا كبيراً من العصر الحديث،

 لكن في المقابل هو الخطر الأكبر المهدد للحياة البرية و لاستقرار المناخ على الكوكب، بل أصبحت تشكل خطراً على صحة الإنسان ، حيث أنه يشرب المياه من زجاجة بلاستيكية و يتناول الطعام ضمن علب بلاستيكية.

 حقيقةً ، الإنسان لا يحتاج إلى العمل في مصانع البلاستيك ليأخذ الضرر من المواد الكيميائية الضارة المتطايرة، فاستخدام البلاستيك ضمن المعامل والتعرض المباشر للمواد الكيميائية ، كمثل مادة "بيسفينول" (Bisphenol)، والمواد الفثالاتية تتسبب في ارتفاع نسبة  خطر الإصابة بأمراض عديدة أهمها أمراض القلب والسرطان والأوعية الدموية عند  الإنسان.

 البلاستيك في أمعائنا : 

يشكل الهواء والغبار والماء مصادر مهمة  محتملة للتعرض لمكونات البلاستيك السامة،  فالأطعمة والمشروبات مسؤولة أيضاً عن أكثر التعرض البشري  لمادة البيسفينول،

 لكن أكثر ما يخيف| خبراء التغذية| وصول تلك المواد إلى عينات بول 93% من أشخاص تبلغ أعمارهم 6 أعوام فما فوق، 

هذا ما  كشفته دراسة  أجرتها المراكز العلمية   للسيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة.

وقد أشارات الدراسات بأن تغليف المواد الغذائية بالبلاستيك يشكل المصدر الرئيسي لتعرض الإنسان لمادة البيسفينول، هي مادة كيميائية صرحت عنها وكالة |حماية البيئة| الأميركية "إي دي سي" (EDC) موقفاً لعمل الغدد الصماء و يسبب اضطرابات شبيهة باضطرابات هرمون الأستروجين،

 حيث توجد في زجاجات المياه والألعاب ، وأغلفة الطعام المتعددة والمشروبات، و أيضاً أدوات المائدة البلاستيكة.

- تتحلل مادة البيسفينول سريعاً جداً  و تنحل في الطعام و ذلك بمساعدة الحرارة والأحماض و أيضاً المواد القلوية، يحدث ذلك خلال مراحل تحضير الطعام وتخزينه،  تم العثور على البيسفينول في كل بقعة تدخل في النظام الغذائي ، وتسبب تلك المادة في تكاثر |الخلايا السرطانية| وإن كانت مع جرعات أقل مما تعتبره |إدارة الغذاء والدواء |الأميركية "إف دي إيه" (FDA) آمناً للاستهلاك البشري .

 كيف تحمي نفسك من هذه الآثار السلبية :  

 نعلم  أنه من المستحيل الابتعاد عن جميع المنتجات البلاستيكية بشكل نهائي ، يمكنك استخدام أقل كمية ممكنة من البلاستيك بخطوات بسيطة و سلسلة ، بالأخص  إذا كان أحد أفراد الأسرة رضيعاً أو امرأة حاملاً :

1- وضع الأطعمة والمشروبات في أدوات المطبخ الزجاجية أو الخزفية أو المعدنية التي تحوي على طبقة المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ قدر المستطاع ،

وأيضاً  فعل هذا مع الأطعمة الساخنة، ربما تؤثر ارتشاح الملوثات من البلاستيك بدرجة عالية على درجة حرارة السائل أو ، أكثر من العمر المقدر  للحاوية.

2- اجعل بيدك قنينة ماء زجاجية أو فولاذية ممتلئة بمياه الصنبور ، حاول من تقليل  كمية الأطعمة المعلبة  وكمية الحليب الصناعي المعلب الذي يتناوله أطفالك ،

 قم بشراء زجاجات الرضاعة للأطفال يُكتب  عليها "خالية من مادة "بي بي إيه" (BPA)- بيسفينول".

3- لا تقوم  بتعبئة زجاجات المياه والصودا التي اشتريتها ، ولا تجعل مشترياتك الغذائية معرضة لأشعة الشمس أو الحرارة.

 4- قم بالإنتباه  للأرقام  على علب البلاستيك ، فرقم (1) و(3) ذلك يعني تحذير من وضع تلك العبوة لأطعمتك ، وعادة ما نراه على عبوات المنظفات، 

يمكنك أخذ  العبوات برقم (2) و(4) و(5) عند حاجتك الكبيرة للمنتج.

5- استخدم الورق المقاوم للرطوبة عوضاً من الغلاف البلاستيكي، والإكثار من استخدام الأوعية الزجاجية والخزفية ضمن المايكروويف،

6-  قم بشراء  شنطة قماشية أثناء التسوق عوضاً من أكياس البقالة، وتجنب  وجود أي مصادر للبلاستيك بجانب طعامك.

دمتم بخير وسلامة أنتم وأطفالكم 

💙تحرير: أحمد القادري

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة الخامسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

ذكرنا في مقالاتنا السابقة، أربع مراحل للنظام الغذائي في فصل الشتاء، وأنه علينا اتباع المراحل منذ البداية لتنظيم |هرمونات الجسم| وعدم حصول ما يسمى بـ |ثبات الوزن|.

هذا النظام سيكون من أصعب الأنظمة التي مرت عليكم، لما له من سياسة محددة.

- مدة الالتزام بالمرحلة الخامسة؟

سيتم اتباع هذا البرنامج على مدى أسبوعين 14 يوم، سيتم تقسيمهم، ثلاثة أيام الأولى لها برنامج، والأربع أيام الباقية من الأسبوع لها برنامج، والأسبوع الثاني يشبه الأول بالتقسيم.

ماهو برنامج الأسبوع الأول؟

- خلال أول ثلاثة أيام:

١) سيتم الصيام لمدة 14 ساعة، في الوقت الذي تحددونه، ويفضل من الساعة التاسعة حتى الساعة الحادية عشرة من اليوم التالي.

٢) يجب علينا القيام بالتمارين الرياضية، لمدة نصف ساعة، وهي تمارين |كارديو| حصراً.

٣) خلال ساعات الصيام يرتفع |هرمون النمو|، بينما |هرمون الأنسولين| ينخفض، وعند ممارسة الرياضة سيتم رفع هرمون النمو أكثر وخفض هرمون الأنسولين بشدة.

٤) يحذر الأشخاص اللذين تحدث معهم حالة انخفاض في السكر، من قيامهم بالتمارين قبل الإفطار، يفضل ممارستهم للرياضة بعد الفطار.

٥) بعد الانتهاء من الصيام والقيام بالتمارين الرياضية، نسترح لمدة عشر دقائق، ثم ننتقل إلى الوجبة الأولى، وهي الفطور.

(الوجبة الأولى - الفطور): تتكون من:

2 بيضة مع الصفار.

ربع رغيف خبز.

طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرفس، بصل).

ملاحظة: يمكن استبدال البيض في 5 ملاعق من الجبنة القريش أو 4 ملاعق من الفول. 

(الاستراحة الأولى - بين وجبة الفطور والغداء):

ننتقل إلى فترة الاستراحة الأولى، مدتها خمس ساعات، يمنع فيها تناول أي نوع من أنواع الأطعمة حتى السناك، ونكتفي بشرب المشروبات الساخنة التي لا تحتوي على سكريات.

(الوجبة الثانية - الغداء): تتكون من:

- سيتم تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية، وبالكمية التي نرغب بها، حتى شعورنا بالشبع.

- مضافاً إليها 3 ملاعق من الأرز (البني أو الأبيض أو بسمتي)، أو 3 ملاعق من البطاطا المسلوقة أو المشوية.

- مضافاً إليهم 4 ملاعق من الخضار (كوسا، بازلاء، بروكلي، قرنبيط، فاصولياء، فول، لوبياء. إلخ).

- يمكن تشويح الخضار أو البروتين أو الكاربوهيدرات بالدهون الصحية.

(الاستراحة الثانية - بين وجبة الغداء والعشاء):

الاستراحة الثانية مدتها خمس ساعات أيضاً، يمنع فيها تناول أي نوع من أنواع الطعام حتى السناك، و يسمح فقط بالمشروبات الساخنة الخالية من السكر.

(الوجبة الثالثة - العشاء):

- يسمح بتناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية أيضاً، بالكمية التي ترغبون بها، حتى شعوركم بالشبع.

- إلى جانبهم ثمرتين من الفاكهة، يسمح بتناول أي نوع ما عدا: المانجو، البطيخ، العنب، الكرز، التين.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة الخامسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

قد انتهينا من الأيام الثلاث الأولى من الأسبوع الأول، أما الأيام الأربعة الباقية في الأسبوع الأول، سيتم التحدث عنها فيها الآن.

برنامج الأربعة أيام الباقية من الأسبوع الأول:

- سيتم الصيام فيهم لمدة 16 ساعة.

- تناول ثلاث وجبات.

- لا ننسى ممارسة الرياضة قبل أو بعد الفطار.

(الوجبة الأولى - الفطور):

2 بيضة مع الصفار، أو خمس ملاعق من الجبنة القريش، أو 4 ملاعق من الفول.

إلى جانبها طبق من السلطة (خيار، فليفلة، بندورة، جزر، كرفس، جرجير، بقدونس، بصل).

هذه هي وجبة الفطور فقط.

(الاستراحة الأولى):

تتم الاستراحة لمدة 5 ساعات، يسمح فيها بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر فقط.

ملاحظة: لا توجد وجبات سناك.

(الوجبة الثانية - الغداء): تتكون من:

- يتم تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني، وبالكمية التي نرغب بها حتى الشبع.

- مضافاً إليه طبق من الخضار، يحتوي على  4 ملاعق فقط، مثل: (بروكلي، قرنبيط، فاصولياء، كوسا، باميه. إلخ).

- يمكن تشويحهم بالدهون الصحية.

ثم ننتقل للاستراحة الثانية.

(الاستراحة الثانية - بين الوجبة الثانية والثالثة):

مدتها أيضاً خمس ساعات، ويسمح فيها بتناول المشروبات الساخنة التي لا تحوي سكريات.

(الوجبة الثالثة - العشاء):

 - يتم تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني فقط.

هذه هي وجبتنا الثالثة.

ها قد انتهينا من الأسبوع الأول، سننتقل إلى برنامج الأسبوع الثاني. 

برنامج الأسبوع الثاني:

- خلال الثلاثة أيام الأولى: 

سيتم خلال ثلاثة أيام الأولى، الصيام لمدة 18 ساعة وتناول وجبتين، والفرق بين كل وجبة 6 ساعات.

(الوجبة الأولى):

يتم تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية، مضافاً إليها 4أو 3 ملاعق من السلطة فقط.

(الوجبة الثانية):

- يتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتينات الحيوانية.

- إلى جانبهم 4 ملاعق من السلطة و 4 ملاعق من الخضار.

- ويمكن تناول 3 ملاعق من الأرز (الأبيض أو البني أو بسمتي)، أو 3ملاعق البطاطا المسلوقة أو المشوية.

- يمكن استخدام الدهون الصحية.

(فترة الاستراحة بين الوجبتين):

خلال الاستراحة، سيتم تناول الفاكهة، بمقدار ثمرتين فقط من أي نوع ترغبون به، لا يمكن الإكثار منها لأنها تسبب زيادة في الوزن وتخزن ماء.

- برنامج الأربعة أيام الباقية من الأسبوع الثاني:

سيتم الصيام لمدة 20 ساعة، وتناول وجبة واحدة لكننا سنقوم بتقسيم هذه الوجبة على مرحلتين.

(المرحلة الأولى):

يتم تناول البروتين الحيواني بالكمية التي ترغبون بها، إلى جانبها القليل من السلطة.

(المرحلة الثانية):

بعد مرور ساعتين، سيتم تناول 3 ملاعق من الأرز ومعهم طبق من الخضار.

(الاستراحة أصبحت بعد الانتهاء من الوجبة):

بعد الانتهاء بساعة، يمكن تناول ثمرة فاكهة واحدة.

لقد انتهينا من المرحلة الخامسة من نظامنا الغذائي للصيام المتقطع، آملين أن تكونوا دائماً في صحة وعافية.

انتظرونا في مقالنا التالي، لنتحدث عن برنامج المرحلة السادسة.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

 بذور الكتان وفائدتها للجسم

بذور الكتان وفائدتها للجسم تصميم الصورة :رزان الحموي

ما هي فوائدها ؟ وكيفية استخدامها في الطعام .

تعتبر بذور الكتان من الأعشاب الطبية المكتشفة منذ آلاف السنين عبر الفراعنة ، إذ اكتشفوا أهميتها الطبية والتغذوية وقد تكون على

 شكل حبوب بلونين أصفر أو بني . 

أولا لنتحدث عن فوائد هذه البذور : 

من الشائع أن بذور الكتان تستخدم لخسارة الوزن ولكن هناك فوائد أخرى أيضا لها

 فهي مفيدة للحماية من |السرطان| خاصة سرطان الثدي و الكولون و تظهر فائدتها الجلية لدى تناولها مع نظام غذائي صحي .

بالنسبة لخسارة الوزن فهي تساعد في هذه الناحية من خلال احتوائها على كمية كبيرة من| الألياف| ، ولكن هذا لا يعني عدم اتباع الحمية

 فهي عامل مساعد وليست دواء سحري. 

و من أهم فوائدها 

احتوائها على |زيت أوميغا 3 | وهي زيوت غير مشبعة و لا يستطيع جسم الإنسان إفرازها و توجد أيضا في |الأسماك| وهي مفيدة لكافة

 الأعمار وخاصة النمو العقلي عند الأطفال .

ما هي طرق استخدامها ؟ 

في البداية يفضل أن يتم طحنها ، وذلك للاستفادة من جميع| الزيوت| و المواد الموجودة فيها .

أما من ناحية التخزين فيفضل أن تبقى بشكل حبوب لأن طحنها و تركها لمدة طويلة يمكن أنو يؤهب لفسادها و تصبح غير صالحة

 للاستخدام .

نود أن ننوه أن| بذور الكتان| ليس لها رائحة أو نكهة ، لذلك أينما وضعت فلن تؤثر على النكهة الأصلية . 

ولدينا عدة نصائحه لاستخدامها في وجبات غذائية متكاملة 

على الفطور مثلاً يمكن أن تمزج بعد طحنها مع الحليب و رقائق الذرة وهنا نكون قد حصلنا على الفائدة المثلى من العناصر الغذائية في

 بداية يومنا وأيضا الحصول على مواد مضادة للأكسدة كمادة الليغنن . 

حسب الدراسات ، فإن إدخالها في نظام غذائي صحي يفيد في خفض |نسبة الكولسترول| و الحماية من| أمراض القلب| والأوعية . 

يمكن إدراجها أيضاً لدى النساء في سن الأمل ، فقد تبين أنها تساهم في تخفيف الأعراض التي ترافق النساء في هذه السن . 

في المقبلات أيضاً يمكن أن تمزج مع زيت الزيتون و عصير الليمون ضمن سلطة صحية مع بعض الخضروات وهنا نكون قد حصلنا

 على نسبة عالية من الألياف التي| تلين الأمعاء| و تعتبر من الحلول الجيدة للتخلص من الإمساك . 

طريقة أخرى للاستخدام وهي لمحبي |زبدة الفول السوداني| عبر مزجها معه ومدهما على خبز أسمر وهذه الوجبة تمنع جرعة جيدة من

 الدهون المفيدة للجسم .

هل تؤثر الحرارة على فائدة بذور الكتان ؟ 

لا تؤثر الحرارة وبالتالي نستطيع إدخالها في |الأطعمة الساخنة| و أفضل مثال هو الحساء .

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتنمى لكم صحة جيدة ودمتم سالمين .

بقلمي شهد عنجريني

تبييض الأسنان باللّيزر  laser teeth whitening  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

العديد من الناس تلجأ لتبييض الأسنان بالليزر ولكن هل هو صحي وآمن؟ و كيف يتم؟ وهل يعتبر تبييض الأسنان بالليزر أفضل أم التبييض المنزلي أفضل ؟هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال تابعوا معنا . 

أولاً ما هو تبييض الأسنان باللّيزر ؟ 

تبييض الأسنان يعتبر طريقة بسيطة ومحافظة لتجميل الابتسامة، وتقليل تصبغات الأسنان ، حيث يمكن للأسنان الأكثر بياضاً أن تجعل الشخص يظهر أصغر سناً .

يتم القيام بهذا الإجراء بالكامل ضمن العيادة السنّية ويتضمن ذلك وضع جل مبيض مركز على الأسنان ثم استخدام الليزر لتسخينه  ممّا يمنح تبييضاً سريعاً وجميلاً للأسنان  . 

ما هي خطوات إجراء التبييض بالليزر 

1 يضع طبيب الأسنان واقياً بلاستيكياً أو مطاطياً في الفم  حتى يبقيه مفتوحاً .

2 ثم يقوم الطبيب بوضع طبقة واقية على اللثة، لحمايتها من جل التبييض ومنع تهيّجها أو احتراقها. 

3 وضع جل التبييض بعناية  وتنشيطه باستخدام الليزر، بحيث يتحول الجل إلى رغوة ممّا يعني أنه يعمل على إزالة البقع الخارجية من الأسنان وتبييضها  .

هل هناك تاثيرات جانبية على التبييض في الليزر ؟

بشكل عام يعتبر| تبييض الأسنان| بالليزر إجراء آمن وفعّال ، من غير المحتمل أن يسبب تأثيرات جانبية ولكنه قد يسبب إزعاجاً مؤقتاً للمريض . 

حساسية الأسنان وتهيج اللثة الطفيف من الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً عادة ما تكون لمدة قصيرة ولكنها قد تكون شديدة لدى بعض الأشخاص. 

ورد الفعل التحسسي ممكن أيضاً . 

لمنع الآثار الجانبية تجنب المأكولات والمشروبات الساخنة والباردة لبضعة أيام بعد إجراء التبييض. 

يمنع على النساء الحوامل والمرضعات الخضوع لتبييض الأسنان بالليزر ( أو أي شكل من أشكال تبييض الأسنان ) لتجنب تعريضهم للأشعة . 

كيف يمكننا أن نعتني  بالأسنان بعد التبييض 

بعد جلسة تبييض الأسنان بالليزر انتظر ساعتين على الأقل، ثم يمكنك تناول الأطعمة التي لا تسبب بقعاً على الأسنان ، وتجنب الأطعمة ذات اللون الداكن والقهوة والشاي والمشروبات الغازية لمدة 24 ساعة على الأقل .

بشكل عام يجب تجنب شرب القهوة والمشروبات الملونة مدة شهر على الأقل وذلك للحفاظ على التبييض. 

ماهي فترة التبيض ؟

من 6 أشهر إلى سنتين  على حسب الاعتناء بالصحة الفموية. 

هل التبييض المنزلي أفضل ؟

لكل منه إيجابيات وسلبيات ولكن عند المقارنة التبييض المنزلي أقل تكلفة وآمن وصحي أكثر ويفضل استخدامه بشكل أكبر وسنتحدث عنه في مقال آخر ان شاء الله. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم أسنان ابتسامة جميلة دائماً تابعونا للمزيد من المقالات المفيدة. 

شهد عنجريني

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد قمنا بإنزال برنامج |نظام غذائي| مخصص لفصل الشتاء على مدى خمسة مراحل تم ذكرها سابقاً، كما نوهنا أنه من الضروري عند اتباعك لهذا النظام عليك بالالتزام باتباع البرنامج من المرحلة الأولى حتى الأخيرة.

فائدة اتباع البرنامج من المرحلة الأولى؟

ذلك حفاظاً على هرموناتك منتظمة ومنعاً من حدوث |ثبات في الوزن|، وعند اتباع كل المراحل الخمس السابقة، أصبح لديك هرمون اللبتين (|هرمون الشبع|) منتظم، ويعمل بشكل جيد وبذلك يمنع عليك الشعور بالجوع، وتكمل نظامك بشكل مستمر.

ما المدة التي علينا اتباع هذه المرحلة بها؟

سيتم اتباع هذه المرحلة على مدى أسبوعين متواصلين.

هل الأسبوعين جميعهم صيام متقطع؟

لا، سيتم تقسيم هذان الأسبوعان على مايلي:

الستة أيام الأولى صيام متقطع، اليوم السابع وجبة فري، تليها 6 أيام صيام متقطع، واليوم السابع الثاني وجبة فري.

هذا النظام هو نظام صعب جدا لكنه جيد لخساره الوزن والانتظام على هذا الوزن الظريف والمثالي.

برنامج الستة أيام الأولى:

- سيتم بهم الصيام  18 ساعة متواصلة.

- الوقت يفضل من الساعه التاسعة مساءً حتى الثالثة عصراً من اليوم التالي، وإذا كان لديكم وقت مناسب أكثر من ذلك يمكنكم اختياره.

- خلال ساعات الصيام سيتم تناول كأسين من الشاي الأخضر وهذا الكأس إجباري.

يمكن تناول الشاي الأحمر أو القهوة ولكن بكميات قليلة وهذا الشيء اختياري، وذلك لأنهم  يحتويان على كافيين كثير.

- يمنع تناول الحليب مع القهوة.

- يمنع تناول التمر، العسل، البلح أو عصير الفواكه، فقط الاكتفاء بالشاي الأخضر إجباري أو الشاي الأحمر والقهوة اختياري.

- الوجبة الأولى:

الآن ننتقل إلى الوجبة الأولى، يمكن تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني (بيض، دجاج، لحم، سمك، تونا.. وغيرها)، وبالكمية التي نرغب بها حتى شعورنا بالشبع.

يضاف إلى جانبهم السلطة، وهي مكونة من: خيار، فليفلة، بندورة، جزر، بقدونس، جرجير، بصل، يمكنك تناول جميع هذه مكونات السلطة في وجبة واحدة ويمكنك تناول نوع واحد أو نوعين حسب المتوافر لديك، ولكن كمية طبق السلطة سيكون كبير.

يمنع تناول أي نوع من أنواع النشويات والكربوهيدرات، مثل: الشوفان، أرز، خبز.

سيتم الأستراحة لمدة ٤ ساعات، حتى يأتي موعد الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء ، المرحلة السادسة تصميم الصورة: وفاء مؤذن

- الاستراحة بين الوجبات:

- اليوم السابع (يوم الفري):

- الأسبوع الثاني:

 سبع أطعمة تزيد الثقة بالنفس بسرعة جنونية

سبع أطعمة تزيد الثقة بالنفس بسرعة جنونية

عندما نتحدث عن الثقة بالنفس وزيادتها، أول ما يفكروا فيه معظم الناس هو العقل والأفكار أي الجانب العقلي والفكري والنفسي والذهني، ونتناسى جانب لا يقل أهمية عن الجانب العقلي وهو الجانب الجسدي.

سنتحدث في هذا المقال عن سبع أطعمة مهمة جداً لزيادة الثقة بالنفس مثلما يوجد أطعمة تزيد الثقة في النفس يوجد أطعمة تدمرها

أطعمة لزيادة الثقة بالنفس

- |السمك|: 

لو أنت من محبي الطعام البحري، فهذا شيئ مميز فالسمك معروف عنه أنه من الأطعمة  التي تقوي الثقة في النفس، فيقوي ويفيد الصحة والدماغ تحديداً، لأنه غني بالمواد المفيدة مثل أوميغا 3 والأحماض الأمينية المهمة جداً لصحة الدماغ والجسم، فالأوميغا 3 تقوي الذاكرة وتزيد التركيز وعندما نتحدث عن الثقة في النفس مهم جداً أن تكون ذاكرتك قوية وتركيزك عالي وبالتالي ثقتك بنفسك سترتفع.

- البذور و|المكسرات| الغير محمصة: 

كل أنواع المكسرات ( لوز - جوز - بندق - بذور الكَتَّان - فستق ) التي لا تحوي ملح

كل أنواع البذور لها فائدة عظيمة، وتساهم في زيادة القوة الجسدية والذهنية وتعزيز الثقة بالنفس.  

على سبيل المثال: 

• |اللوز|: 

غني ب|فيتامين A| الذي مهم جداً لصحة العقل والبشرة والشعر.

• |الجوز|: 

غني في الأحماض الدهنية المفيدة جداً للجسم لتقوية الشعر والأظافر فتظهر بمظهر جذاب وتزيد ثقتك في نفسك.

• |بذور الكَتَّان|: 

غنية جداً في |الأوميغا 3| الذي مهم جداً لصحة الجسم بشكل عام.

لذلك وجود هذه الحبوب في غذائك اليومي ترفع لديك هرمون المقلل للتوتر.

- |الموز|:

 من الفواكه المميزة التي تحسن المِزَاج لأنه غني بالمغنيزيوم والفوسفور وتناول الموز يساعد الجسم على إفراز هرمونات أكثر من هرمونات السعادة والاسترخاء وبشكل عام الموز مهم في الصحة الذهنية وزيادة الثقة في النفس.

- المشروبات الساخنة التي فيها أعشاب: 

مثل الزهورات والشاي الأخضر والنعناع و|اليانسون| هذه المشروبات تحسّن المِزَاج بشكل كبير وفيها مواد مضادة للاكتئاب ولكن احرص على شربها من دون سكر لأن السكر بحد ذاته يسبب اكتئاب

عوّد نفسك على شربها من غير سكر كي تستمتع في طعم المادة الأصلية وتستفيد من فوائدها في تحسين المِزَاج وزيادة الثقة في النفس.

- الفراولة: 

إلى جانب أن الفراولة من الفواكه اللذيذة يوجد فيها حمض يساعد في تبييض الأسنان وتقوية الميناء وبالتالي يساهم في أسنان جميلة وابتسامة أجمل وتنعكس أكثر على الثقة في النفس.

- |الشوكولا الداكنة|:  

|الشوكولا| التي فيها نسبة كاكاو مرتفعة ونسبة سكر منخفضة تكاد تكون معدومة، هذه الشوكولا طعمها ليس جذاب للكثير من الناس ولكن عندما تتعوّد عليها ستشعر أنها من ألذ الحَلْوَيَات ولا ننسى فوائدها الرائعة على المِزَاج وتحسين الأداء الذهني والجسدي وزيادة الثقة في النفس.

- الخِيار: 

من الأطعمة المميزة والمعروف عنه أنه مفيد جداً للبشرة يحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً في نضارة البَشَرَة وتروية الجسم والحفاظ على الليونة والجمال والنضارة وبالتالي هذا الجمال ينعكس على الخارج ويزيد الثقة في النفس.

في النهاية عليك دائماً متابعة غذائك الصحي، فالأكل الصحي يقوي الجسم ويقوي العقل ويجعلك إنسان اجتماعياً أقوى وأكثر ثقة في نفسك.

بقلمي ريما عنجريني  ✍️

 التغيرات التي تطرأ على الجلد نتيجة التعرض بعض الإصابات

التغيرات التي تطرأ على الجلد نتيجة التعرض بعض الإصابات تصميم  الصورة : وفاء المؤذن

*كما نعلم الجلد عضو حيوي مرن ومطاطي في الجسم له عدة وظائف،قد يتعرض لحروق وإصابات نتيجة عوامل وتأثيرات معينة. 

قبل أن نطرح الإصابات التي تطرأ على الجلد 

نتعرف على مكونات الجلد. 

مم يتكون الجلد؟؟ 

*الطبقة الخارجية (البشرة) :

وهي في اتصال مباشر مع المحيط الخارجي، تتكون من خلايا لا تتغذى على| الأوعية الدموية| التي توجد في الأدمة. 

هذه الخلايا مبنية بشكل محكم تشكل حاجز أمام |أشعة الشمس| الضارة. 

*الطبقة الوسطى (الأدمة) :

طبقة حية أكثر سمكاً من الطبقة الخارجية، تحتوي على شبكة غنية بالشعيرات الدموية تقوم بتغذية الجلد،وتعدل درجة حرارة الجسم. 

*الطبقة الداخلية (ماتحت الأدمة) :

تحتوي نسيج ضام وخلايا دهنية تشكل مخزوناً غذائياً للجلد، تعمل على |مقاومة البرد|. 

لها دور هام في تخفيف الصدمات، وامتصاص حدتها.

*لنتعرف ماهي الحروق؟؟

إصابات الجلد التي تسببها الحرارة، أو |المواد الكيميائية|، أو المواد ، الإشعاعات.

*ماهي درجات الحروق؟؟ 

1)الدرجة الأولى:

حرق سطحي جداً على الجلد. 

احمرار، وألم  على الطبقة السطحية 

تكون مهمة جدًا لأنها تواجه الوجه، يكون المريض بحالة قلق وتوتر جدا لأن الوجه مرآة الجسم. 

2)الدرجة الثانية :

حرق يخترق البشرة، ويصل إلى الأدمة (الغشاء القاعدي)، حيث تظهر فقاعات على| سطح الجلد| مع ألم شديد. 

كل درجة يكون عمق الحرق فيها أكبر حسب اختلاف المادة، ودرجة التعرض للحرارة. 

3)الدرجة الثالثة :

يتجاوز حرق الدرجة الاولى والثانية،وهو غالباً أخف ألماً من حرق الدرجة الثانية. 

وفي بعض الحالات من حرق  الدرجة الثالثة يجب أن يؤخذ المريض إلى المشفى لمعالجتها مثل :

(الحروق التنفسية، |حروق الأطفال|،الحروق الكهربائية).

*ماهي أسباب الحروق؟؟ 

1)التعرض لدرجات الحرارة العالية. 

2)انسكاب السوائل الساخنة (الزيت الساخن،| الماء الساخن|،والعديد من السوائل الأخرى) 

3)التعرض للبخار وهو أسوء من الحرق ببقية السوائل. 

4)التعرض للإشعاع. 

5)التعرض لأشعة الشمس خلال فترة طويلة. 

6)التعرض للمواد الكيميائية ينتج عنها بعض الحروق. 

7)التماس الكهربائي. 

8)التماس المباشر مع السطوح الساخنة. 

*بعض الأطعمة الطبيعية مثل| الفلفل الحار| يمكن أن يسبب تماس موضعي وليس حرق  وهذا من الأمور البسيطة التي لاتحتاج إلى إسعاف. 

*مالإجراءات الواجب علينا القيام بها للوقاية من التعرض للحروق؟؟ 

1)وضع واقي شمسي مناسب وتجديده كل (2_3)ساعات، وخاصة الأشخاص الذين يتعرضون لدرجات حرارة عالية. 

2)غسل العضو المصاب بالماء البارد الجاري فور التعرض للحرق بمدة لاتقل عن عشرة دقائق،لأن الحرق يتغلغل إلى داخل الانسجة. 

3)استعمال المرطبات والكريمات الطبية التي تساعد على التئام الجلد،والتي تتواجد خاصة فيها خاصية التبريد والتعقيم. 

4)إزالة المواد العالقة إثر الحرق. 

5)استخدام المسكنات التي تعتمد على درجة الحرق، وعي المريض واستجابته، قدرة السيطرة على الحرق. 

*في حال عدم توافر الكريمات والمرطبات 

هل ينصح باللجوء إلى حلول طبيعية (كزيت الطماطم ومعجون الأسنان وغيره)؟ 

يفضل عدم استخدامها لأنها غير عقيمة، ويممن أن يكون لها أثر سلبي وتحمل جراثيم، يمكن أن يكون لها أثر كيميائي. 

*في الختام نكون قد قمنا بطرح الحالات الشائعة للحروق، وطريقة الوقاية منها 

خذوا حذركم قدر الإمكان لتحافظو على بشرة سليمة. 

*نرجو الاستفادة من معلومات هذا المقال... 

*شاركونا الرأي... 

بقلمي رغد عباس

النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع برنامج غذائي؟

علينا تناول الفيتامينات و|المعادن| عند اتباع أي برنامج غذائي وخاصة في شهر رمضان.

 التمارين الرياضية مهمة جداً.

كيف نستعلم عن وجود نقص فيتامين أو معدن في الجسم؟

معظم الناس تشتكي من انتشار حبوب في الوجه أو في الجسم، و|تساقط الشعر| بكثرة، وتجاعيد بالإضافة إلى أن الوجه يفقد نضارته ويكون غير مشدود. وغير ذلك من العلامات، وذلك بسبب نقص الفيتامينات.

 الكبد عند تعرضه لنقص فيتامينات ومعادن يفرز سموم، هذه السموم تكون على شكل حبوب في الجسم.

ما النتيجة التي تحصل عند صيام شهر رمضان؟

في شهر رمضان يرتفع |هرمون النمو| لأضعاف، وبالتالي يصبح النظر أقوى، والشعر يتوقف عن التساقط، والوجه يصبح جميلاً نضراً ويزداد إفراز هرمون التستوستيرون عند الرجال.

ما هي الفيتامينات الواجب تناولها و مقاديرها؟

- أوميجا Omega 3 :  يتم تناول كبسولتين في اليوم بعد الفطور و بعد السحور.

- فيتامين C : تركيز 1000 كبسول أو فوار، يتم تناولها بعد الفطور.

- فيتامين B كومبلكس: يتم تناول كبسولتين، بعد الفطور بعد السحور.

- زنك Zn :  يتم تناول كبسولتين يستخدم لعلاج الشعر والحبوب، بعد الفطور بعد السحور.

- مغنزيوم Mg : كبسولة في اليوم بعد الفطور.

ما هي التمارين الواجب القيام بها؟

 يجب القيام بتمارين الكارديو وهي تمارين هوائية، تجبر |القلب| على زيادة عدد دقاته وتسرع |عملية التنفس|، مثل: المشي، المشي في المكان، المشي على التريدميل، الجري، الجري في المكان، الجري في الشارع، الجري على التريدميل، العجلة، طلوع السلم، القفز بالحبل، القفز بالحبل بدون حبل.

- تمارين الحديد والمقاومة لا يتم القيام بها قبل الفطور، يتم بعد الفطور لأن العضلات تكون قد تغذت. 

ما هو الوقت الأفضل للقيام بالتمارين الرياضية؟

الوقت الأفضل هو قبل الفطور بنصف ساعة، وإن كان الوضع الصحي لا يسمح يمكن ممارسة التمارين الرياضية بعد الفطور بساعتين.

لماذا بعد الفطار بساعتين؟ لأنه يمكن أن يحدث تقيؤ، وتتعب المعدة. 

 هل نتناول الفطور مباشرة بعد الانتهاء من الصيام؟

لا، عند الاذان يتم شرب كأسين من الماء الدافئ على معدة فارغة، ثم يتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الآن قد تحدثنا عن أهم الأمور الواجب اتباعها في شهر رمضان المبارك، انتظرونا في الجدول الأول .

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان   تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تحدثنا  عن أهم الخطوات البدائية التي يجب اتباعها والالتزام بها في |شهر رمضان| والآن ستحدث عن الوجبتين الأساسيتين في هذا الشهر المعطاء.

الوجبة الأولى- الفطور

وهي تحوي ما يلي

 طبق سلطة، مكون من: خيار، بندورة، |كرافس|، جرجير، بقدونس، بصل، فليفلة، مضافاً إليهم رشة ملح، والقليل من الخل أو عصير الليمون، ويتم تناول من 5 إلى 6 ملاعق فقط.

إلى جانبهم طبق من الخضار، أي نوع ترغبون به بروكلي، كوسا، قرنبيط، سبانخ. إلخ، مسلوقة أو مشوية، يمكن إضافة دهون صحية، ويتم تناول خمس ملاعق لا أكثر.

ملاحظة: لا يمكن أن نكثر من |الخضار| لأن بعض الخضار يقوم بتخزين الماء في الجسم، والخضار تندرج تحت قائمة الكربوهيدرات.

 إلى جانبهم طبق من |الكربوهيدرات|، المسموح من الكربوهيدرات، هو: 7 ملاعق من رز بسمتي أو حبة بطاطا كبيرة حلوة بحجم كف اليد، أو يمكن تناول 3 معالق إلى 4 ملاعق أرز أبيض.

 أما البروتين

إن جسم الانسان يحتاج لكل كيلو غرام لديه واحد غرام بروتين، فإن كان وزن الإنسان 60 كيلو غرام يحتاج إلى 60 غرام بروتين، لذلك لن نحدد الكمية يتم تناول البروتين حتى الشبع، والنوع الذي تفضلونه، مثل: (دجاج، لحمة، أسماك، التونا. إلخ).

ملاحظة : كل 100 غرام صدور دجاج = 25 غرام بروتين

السؤال: لماذا يتم تناول الدهون عوضاً عن السكريات على الرغم من أن سعراتها الحرارية المرتفعة؟

حسب الدراسات كل 1غرام دهون = 9 سعرة حرارية.

كل 1 غرام كربوهيدرات (سكر)= 4 سعرة حرارية.

إلا أن الدهون لا تؤثر على |الأنسولين| أما السكريات تضرب الأنسولين مباشرةً، لذلك فإن تناول الدهون الصحية بكميات معتدلة مفيد أكثر من السكر.

ملاحظة: يمكن تناول مرة في الأسبوع، بطاطا مالحة حبة كبيرة بمقدار الكف، ويمكن تناول معكرونة مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 10 ملاعق بعد السلق.

الاستراحة - ما بين الوجبتين:

خلال فترة الاستراحة، يمكن تناول |السناكس| وهو عبارة عن:

 ثمرتين من أي نوع فاكهة ترغبون به، مثل: نصف حبة |مانجا| إلى جانبها ٦ حبات عنب، أيضاً يمكن تناول |المكسرات| بجميع أنواعها، ما عدا: الفول السوداني،بمقدار 40 غرام.

- يمنع تناول الفوشار لأنه سيتم صنعه بالزيت النباتي.

- يمكن تناول البزر (اللب) بمقدار قبضة اليد.

- يمكن تناول جميع المشروبات الساخنة والباردة، ما عدا الحاوية على سكر،  عصير الفريش.

- إذا كنا نرغب بتناول المشروبات و إضافت السكر إليها، يمكن تناول سكر الدايت (استيفيا).

وجبة السحور:

سننتقل إلى |وجبة السحور| والتي يمكن تناولها في أي وقت، يمكننا فيها تناول:

- فول 4-5  ملاعق، عدس من 4-5 ملاعق، جبنة بيضاء 3 ملاعق، بيض عدد 2 مع الصفار، تونا علبة كاملة مصفاة من الزيت، يمكن تناول أي نوع من الطعام الذي تفضلونه خلال وجبة السحور، المهم أن يكون خالي من السكر أو من الزيوت النباتية.

- يمنع تناول الجبنة الرومي.

- يمكن تنويع الطعام للشبع.

- إذا رغبنا بتناول خبز، يسمح بخبز الشوفان فقط.

- إذا رغبنا بإضافة أي نوع من الأنواع التالية فهو اختياري: زبادي علبة كاملةالدسم أو حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم.

السؤال: متى سنتناول الحلويات؟

كثير ما يخطر على بالنا تناول نابلسية، بلورية، قطايف. إلخ، أو أي أنواع الحلويات الأخرى، فمتى يمكننا تناولها؟ سيتم تناولها كل أربعة أيام في فترة الاستراحة عوضاً عن تناول المكسرات أو الفاكهة، وبمقدار قطعة صغيرة فقط.

لقد انتهينا من المرحلة الرابعة، حدثونا عن تحضيراتكم لهذا الشهر المبارك، وانتظرونا في الجدول الثاني من شهر رمضان

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 تم ذكر برنامج غذائي لشهر رمضان من 1 رمضان حتى 15 رمضان، سمحنا فيه بتناول العديد من أنواع الأطعمة ومنها السكريات.

في مقالنا هذا سيتم الحرمان من العديد من الأطعمة، التي تم تناولها في النصف الأول من شهر رمضان، وسنقدم لكم برنامج غذائي كامل متكامل، للحصول على الوزن المثالي دون زيادة وزن.

ولكن في البداية، سنقدم ثماني نصائح لكم قبل اتباع الجدول الثاني ستساعدكم في خسارة 50% من وزنكم و50% الباقية ستحصلون عليها من البرنامج الغذائي.

ما هي الثماني نصائح؟

١- وجبة السحور إجبارية، ويجب أن تكون قليلة ولكنها تحتوي على: بروتين، سلطة، خضار، كربوهيدرات ودهون، أي وجبة متكاملة.

٢- يجب قطع السكريات بكل أنواعها، وحرمان النفس من كل وجبة تدخل السكريات بها.

٣- قطع جميع أنواع الزيوت النباتية والاستمرار على الدهون الحيواني، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت البام، سمن بلدي، زبدة بلدي.

ملاحظة: يمنع الطهي بزيت الزيتون لأنه يتأكسد مما يؤدي إلى سرطانات. 

٤- يمكننا تبديل الوجبات بين بعضهم، الفطور بالسحور والعكس.

٥- يمكننا القيام بالرياضة قبل الفطور حصراً |رياضة الكارديو|، ويمكن القيام بها بعد الفطور، حينها يمكننا القيام بالكارديو أو حديد أو مقاومة.

٦- يجب تناول الفيتامينات والمعادن التي تم ذكرها في الجدول الأول، Zn, C, Omega 3

٧- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر.

٨- يمنع تناول على العصائر الطبيعية، وخاصة التي يتم خلطها بالخلاط، لأنه عندما نقوم بخلطها تخسر الألياف والفيتامينات التي تحتويها ويبقى الماء والفركتوز الذي يضر بالجسم.

هذه النصائح مهمة يجب الانتباه إليها جيداً.

فترة مابين الصيام والوجبة الأولى

بعد الانتهاء من الصيام، سيتم القيام بالرياضة وبعدها سيتم الاستراحة لمدة عشر دقائق.

سيتم تناول كأس إلى كأسين من الماء الدافئ وهذا المشروب إجباري ( لتسهيل عملية الهضم وعدم حدوث إمساك)، وبعدها يتم تناول كأس دافئ مضافاً إليه ملعقة من خل التفاح، لتخفيض الأنسولين وهذا المشروب اختياري.

وبعدها سيتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الوجبة الأولى:

تحتوي على: بروتين وكربوهيدرات.

البروتين، عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

120 غرام صدور دجاج.

100 غرام لحمة.

200 غرام سمك مشوي بكل أنواعه.

علبة تونا مصفاة من الزيت

ملاحظة ١: يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم كل يوم، لأن اللحم يسبب النقرس والتهابات كثيرة، يجب تنويع وجبات البروتين كل يوم نوع.

ملاحظة ٢: الوزن الذي تم ذكره يجب وزنه بعد الطبخ.

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تحدثنا سابقاً عن البروتين الموجود في الوجبة الأولى، لبرنامجنا الغذائي للنصف الثاني من شهر رمضان المبارك،  وسنكمل العناصر الغذائية الموجودة في الوجبة الأولى وسننهي  تفاصيل برنامجنا.

 تتمة عناصر الوجبة الأولى

 الكربوهيدرات هي عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

خمس ملاعق من الشوفان، مضافاً إليها كأس من اللبن كامل الدسم أو ملعقة عسل صغيرة.

أو خمس ملاعق من الأرز بسمتي.

أو ثلاث ملاعق من الأرز الأبيض.

أو قطعة كبيرة بمقدار الكف من البطاطا الحلوة المشوية أو المسلوقة.

مضافاً إليها طبق من السلطة 5ملاعق: (خيار، فليفلة، جزر، بقدونس، بصل، جرجير)

 إلى جانبهم طبق من الخضار 5 ملاعق:( بروكلي، قرنبيط، كوسا،فاصولياء. إلخ).

ملاحظة هامة جداً جداً:

الكربوهيدرات يجب تناولها يوم بيوم.

والخضار مثل الكربوهيدرات، يتم تناولها في اليوم الذي لا نتناول به كربوهيدرات.

 لماذا يجب تناول الكربوهيدرات يوم بيوم؟

لأن بعض الأشخاص عند تناولهم |الكربوهيدرات| يزيد من وزنهم، وبعض الأشخاص عند تناولهم الكربوهيدرات يخسرون وزن، وبالتالي فإن اتباع يوم بيوم سيكون مناسب للطرفين.

 لماذا لا يجب تناول الخضار في اليوم الذي نتناول به كربوهيدرات؟

الخضار مثل الكربوهيدرات لا يمكن أن نتناولها كل يوم،  لأن الخضار هي نوع من أنواع الكربوهيدرات، وبسببها يخزن الجسم ماء و يرفع الأنسولين، وبالتالي يمكن تناول الخضار وبكمية متوسطة وباليوم الذي لا نأكل به كربوهيدرات، كي لا نزيد نسبة الكربوهيدرات في الجسم، ويحدث خربطة هرمونات.

ما السناكس الواجب تناوله بين الوجبات؟

يمكن تناول ثمرتين من |الفاكهة| بين الفطور والسحور، مثل: تفاح أو موز أو برتقال، ويفضل تناول التفاح لأن سعراته الحرارية أعلى.

وجبة السحور

هي وجبة مهمة جداً جداً،  من خلالها يبقى الجسم صامداً طيلة فترة الصيام، وقادراً على القيام بالتمارين الرياضية قبل تناول الوجبة الأولى.

ماذا تحتوي وجبة السحور؟

تحوي على بيض عدد ٢ مع صفار، أو جبنة قريش مقدار ٤ ملاعق، يمكن إضافة زيت الزيتون أو السلطة أو بقدونس عليها، أو يمكن تناولها دون أية إضافات، بالإضافة إلى فول مقدار 5 ملاعق.

يمكن تناول الزبادي أو اللبن كامل الدسم (وهذا شيء اختياري).

يسمح بتناول الشوفان مقدار ثلاث ملاعق كبار، مضاف إليه كأس من اللبن و|العسل| أو الكاكاو الخام (وهذا الشيء اختياري).

ويمكننا الاكتفاء فقط بالبيض والجبن والفول.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم في شهر رمضان، شهر الخير والبركة الذي عم على الجميع.

شهر مبارك علينا وعليكم أحبتنا آملين دوام الصحة والعافية لكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف