ما هي الطريقة الصحيحة لحساب كمية البروتين المناسبة تصميم وفاء المؤذن

إن الأشخاص الذين لا يتناولون |البروتين| ضمن طعامهم، تؤثر على بشرتهم وتسبب التجاعيد لهم، كما تسبب أيضاً تساقط الشعر، وفقدان العضلات.

لذلك يعد البروتين مهم لجميع العناصر الغذائية.

ماذا يحصل للجسم عند تناول كميات كبيرة من البروتين

أن الجسم يعتمد على البروتين كمصدر للطاقة، لكن زيادة البروتين عن الحد الطبيعي، عند تناول كميات كبيرة من البروتين، يأخذ الجسم احتياجاته، ويخرج الباقي خارج الجسم، ويبقى هناك جزء من البروتين داخل الجسم لا يستطيع التخلص منه، فيتحول إلى دهون ويتخزن في |الخلايا الدهنية|، والذي بدوره يؤدي إلى زيادة الوزن، مثل ظهور الكرش، وزيادة حجم الأرداف. 

كيف نستطيع حساب كمية البروتين المناسبة للجسم

يتم عن طريق ضرب وزن الجسم برقم تقريبي ٠,٨ إلى ١,٢، على سبيل المثال، إذا كان هناك شخص وزنه ٨٠ كيلو ، نضرب الوزن ٨٠ × ١,٢ = ٨٠ ، فيكون احتياج الشخص ٨٠ غ من البروتين يومياً. 

ما هي كمية البروتين المناسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة

أما الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية، يحتاجون من ١ إلى ٢,٢، وذلك عن طريق ضرب وزن الشخص ب ١ أو ٢,٢ 

فإذا كان الشخص وزنه ٨٠ كغ ويمارس التمارين الرياضية يومياً نضرب الوزن ٨٠ × ٢,٢، فيكون كمية البروتين الذي يحتاجها الشخص الرياضي ١٦٠ غ من البروتين، وليس أكثر من ذلك.

أن أخذ البروتين فوق حاجة الشخص يؤدي إلى زيادة العضلات وحدوث كرش.

ما هي كمية البروتين المناسبة للحامل 

أن كمية البروتين المناسبة للمرأة الحامل تكون من خلال ضرب الوزن ب ١,٢ أو ١,٣.  

ما هي كمية البروتين المناسبة لكبار السن 

إن كبار السن يحتاجوا إلى زيادة كمية البروتين لأن أجسامهم لا تمتص البروتين بسهولة، وذلك من خلال ضرب الوزن ب ١,٢ أو ١,٣. 

ما هي أنواع الأطعمة الغنية بالبروتين ويمكن الاستفادة منها

إن أنواع الأطعمة تختلف بدرجة استفادة الجسم من البروتين، على سبيل المثال البيض، فالجسم يستفيد من جزء من البيض بنسبة ٤٨٪ ويذهب للخلايا والأنسجة، ويتخلص من الجزء الآخر عن طريق الفضلات، أما اللحوم والأسماك تحتوي على ٣٢٪ من البروتين، أما الجبنة يستفيد الجسم منها بنسبة ١٧٪ والذي يذهب بدوره للأنسجة والخلايا.

ما هي نسبة البروتين بالأطعمة

الدجاج: تحتوي ربع قطعة من الدجاج على ٣٥ غ بروتين. 

اللحوم: يحتوي ١٠٠ غ من اللحمة من ٢٥ إلى ٢٩ غ من البروتين.

السمك بأنواعه المختلفة : يحتوي على نسبة من ١٨ إلى ٢٢ غرام بروتين. 

البيض: يحتوي من ١٢ إلى ١٤ غرام من البروتين. 

اعتمدوا البروتين في |النظام الغذائي| وحافظوا على الكمية المطلوبة.

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

 البروتين النباتي الكامل 

البروتين النباتي الكامل

البروتين النباتي الكامل 

يطمح العديد من الأشخاص لزيادة استهلاكهم للبروتين و بنفس الوقت لتقليل استهلاك اللحوم و الدجاج و الأسماك ؛ بهدف خفض مستويات الكليسترول

من المعروف أن معظم الألبان و الأجبان و اللحوم و الدجاج و الأسمك تحتوي على كميات كاملة من البروتين؛ أي تحتوي على ما يكفي من الأحماض الأمينية الموجودة في هذه البروتينات. يوجد بشكل عام عشرون نوعاً من الحمض الأميني، يعتبر ثمانية منهم فقط أحماض أمينية أساسية. و التي يمكن الحصول عليها بشكل كامل و متكامل من البروتين الحيواني الذي يشمل لحوم الأبقار و الأسماك و منتجات الألبان.

و مع ذلك ، فإن العديد من مصادر البروتين النباتية منخفضة جداًأو تفتقد إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية. لذا تعتبر مصادر بروتين غير مكتملة

و لحسن الحظ بالنسبة للنباتيين، تححتوي العديد من الأطعمة و المجموعات النباتية على كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

ونذكر فيما يلي مصادر بروتين شبه كامل للنباتييين:

الكينوا ؛ الذي يعتبر من أهم المصادر الغذائية النباتية للأشخاص الطامحين بالحصول على نسب بروتين و أحماض دهنية عالية في نفس الوقت. كوب واحد (185 جرام) من الكينوا المطبوخ يحتوي تقريباً 8 جرام من البروتين بالإضافة إلى أنه مصدر غذائي جيد جداً للمغنيسيوم و الحديد و الألياف و الزنك بالمقارنة مع العديد من الحبوب الشائعة. و يمكن استخدام الكينوا بدلاً من أنواع مختلفة من النشويات مثل الأرز و المعكرونة و البطاطا أو المخبوزات و أي نوع آخر. لذا يفضل إدراج الكينوا ضمن النظام الغذائي لكونه يحتوي على نسب مهمة جداً من البروتين و المعادن

التوفو و التيمبيه و الإدامامي 

وهي مصدر عالي جداً بالبروتين و المعادن و خاصة الكالسيوم ،و نقصه من النظام الغذائي وخاصة عند غياب الألبان و الأجبان و اللحوم لأمر مقلق.

يصنع التوفو من حليب الصويا المتخثر الذي يتم ضغطه في قوالب بيضاء توفر حصة 3 أونصات (85 جرام) من التوفر حوالي 8 جرام من البروتين. كما أنه يوفر 15% من القيمة اليومية للكالسيوم بالإضاف إلى كميات أقل من البوتاسيوم و الحديد

التيمبي مصنوع من فول الصويا المخمر و تحتوي ثلاث أونصات (85 جراماً) من التيمبي على 11 جراماً من البروتين. تعتبر هذه الوجبة أيضاً مصدراً جيداً للألياف و الحديد و تحتوي على البوتاسيوم و الكالسيوم

حبوب إدامامي هي حبوب فول الصويا الكاملة غير الناضجة وهي خضراء و ذات نكهة عشبية حلوة قليلاً. و يوفر نصف كوب (85 جراماً) من إدامامي كامل 8 جرامات من البروتين إلى جانب كمية جيدة من الألياف و الكالسيوم و الحديد وفيتامين سي

الحنط السوداء : 

الأشخاص الذين يستبدلون أي نوع من أنواع النشويات ستجد نسب جيدة جداً في الحنطة السوداء

يوفر كوب واحد (168 جرام) من هذه الحبوب المطبوخة مايقرب من 6 جرامات من البروتين و هي أيضاً مصدر جيد للعديد من المعادن الأساسية، بما في ذلك الفوسفور و المنغنيز و النحاس و المغنيسيوم و الحديد.

السيبرولينا : 

و هو نوع من الطحالب الخضراء و مكّمل شائع بين الذين يتّبعون نظاماً غذائياً نباتياً

في حين أنه يمكن شراؤها على شكل أقراص، و يمكن اضافتها بسهولة إلى العصائر أو الحساء و السلطات لتعزيز التغذية.

توفر ملعقة واحدة فقط (7 جرام) من سيبرولينا المجففة 4 جرامات من البروتين بالإضافة إلى كونها مصدراً للبروتين الكامل،فإن السيبروليتا غنية بمضادات الأكسدة و مصدر جيد للعديد من فيتامينات ب و النحاس و الحديد

بذور الشيا: 

وهي بذور مستديرة صغيرة غالباً ما تكون سوداء أو بيضاء. فريدة من نوعها من حيث قدرتها على امتصاص السوائل و تشكيل مادة تشبه الهلام. يمكن استخدام بذور الشيا في السلطات أو خلطها مع المخبوزات أو إضافتها إلى العصائر.

توفر ملعقتان كبيرتان (28 جرام) من بذور الشيا 4 جرامات من البروتين. كما أنها مصدر جيد للأوميغا 3 و الحديد و الكالسيوم و المغنيسيوم و السيلينيوم.

إن استبدالات بسيطة قد تعزز من القيمة الغذائية اليومية للنظام الغذائي المُتّبع و بالأخص عندما يتعلق الأمر بنظام البروتين، كلما استعملنا النبات أكثر كلما حصلنا على بروتين نباتي أكثر كلما اضطررنا للتنويع بهذه البروتينات للحصول على الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية التي لا ينتجها الجسم، فنحن بحاجة إلى جميع هذه الأحماض النباتية الأساسية ليتمكن الجسم من تكوين الخلايا بالطريقة الصحيحة.

كيف تحسب البروتين الذي يحتاجه جسمك في ثانية؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

معظم الأشخاص الذين يعانون من سُمنة زائدة ، يتجهون إلى القيام بحميات غذائية ليصبح وزنهم مثالي، لكن للأسف أن الأغلبية يتبعون حمياتهم دون الرجوع إلى الطبيب، هذا ما يؤدي إلى اتباع حميات عشوائية لا تتصف بالانتظام لو انتظمت الساعات.

ما الحميات الشائعة التي يلتزم بها متبعوا الحميات دون الرجوع للطبيب ؟ 

 إن متبعي| الحميات | الذين لا يذهبون إلى طبيب لايلتزمون بحمية محددة ، إلا  أنهم  يقومون بقطع أنواع من الطعام  أو يمتنعون عن ممارسة  الرياضة.

 هذا التصرف خاطئ فهم يقومون بتخفيض |نسبة البروتين| في الجسم وخسارة دهون  ، ففقد الدهون والبروتين = فقد العضلات . 

ما أهمية البروتين في الجسم ؟ 

البروتين هو العنصر الأساسي في الجسم ، هو لا يزيد الوزن إنما يحافظ على العضلات ويغذيها  ، وإذا مارس الشخص رياضة إلى جانب البروتين فهو يغذي| العضلات| ويقويها.

كيف نستطيع حساب البروتين الذي يحتاجه الجسم في اليوم ؟ 

تنقسم مراحل الحياة إلى مرحلتين :

☆الأولى: مرحلة الشباب بين ١٨ و ٣٥ سنة : 

هو أكثر عمر يحتاج إلى تناول البروتين ، ينحسب البروتين هنا بعد تقسيم الشباب لثلاث أنواع: 

♡ شخص لا يلعب رياضة نهائياً: يقوم  هذا الشخص بقياس وزنه ثم يضربه ب العدد (١،٣) 

♡ شخص يلعب رياضة بانتظام : يقيس وزنه ثم يفوم بضربه بالعدد (١،٥) .

♡ شخص يلعب رياضة تحتاج مجهود قوي : يضرب وزنه بالعدد (١،٨) أو بالعدد (٢)  

سيظهر رقم عند ضرب الوزن بالعدد اللازم هذا الرقم هو| نسبة البروتين| التي يحتاجها كل جسم خلال يومه.

مثال: فتاة تلعب رياضة بانتظام ووزنها ٦٥ كيف نحسب البروتين لها ؟ 

٦٠×١،٥=٩٠غرام بروتين تحتاج في اليوم 

☆الثانية:مرحلة العمر الكبير  بين| الشيخوخة والشباب| أي من عمر ٤٠ ومافوق  : 

هنا نقوم بقياس الوزن ويضرب بالعدد (١،٢) 

مثال : رجل أربعيني العمر ، وزنه ٨٢ كيلو غرام، ما كمية البروتين التي يحتاجها ؟ 

٨٢×١،٢=٩٨.٤غرام بروتين .

سُألنا؛  لماذا نحتاج للعضلات في جسمنا؟ 

العضلات مهمة للجسم ، ليستطيع مقاومة | ظروف الحياة | ومتاعبها ، فالإنسان يحتاج لعضلات ليقف على قدميه ، فإذا لم تنوجد العضلات سوف تقوم المفاصل بحمل الجسم، هذا التصرف يودي إلى |التهاب المفاصل| وألم في العظم وتآكل له مع الأيام ، حينها سيلجأ الطبيب لعلاج الأبر والأدوية الثقيلة ، التي يمكن أن تسبب عند  بعض الأشخاص  أثار جانبية  في المعدة.

ما فائدة حساب نسبة البروتين اليومي للجسم؟ 

إن قلة البروتين تدمر العضلات وتسبب تآكل للدهون.

وكترتها تدمر الكلية  .

لذلك يجب أن تكون كمية البروتين مناسبة لكل جسم .

ففي مرحلة الشباب عند الاهتمام بالرياضة والبروتين في وقت مبكر  ، تكون مرحلة الشفاء من أي عارض فترتها قصيرة. 

أما مرحلة العمر الكبير تكون مرحلة التحسن كبيرة وعلاجها طويل .

إن الجسم يحتاج لأن تكون صديق له ، عليك بتغذيته جيداً وبالكمية الكافية ليقوم بواجبته ليعطي كل عضو من أعضائه كمية الطاقة اللازمة ليعمل بحيوية ونشاط وبشكل طبيعي .

أطعمة بسيطة تزيد معدل الحرق تصميم الصورة وفاء مؤذن

ماهي الأشياء التي تساعد على زيادة معدل حرق الجسم

أكدت الدراسات أن البروتين يزيد من معدل الحرق من ١٠ إلى ١٥٪، هناك نوعيات معينة من البروتين نزيد من معدل الحرق أكثر.  

يعد البروتين من الأشياء التي تمنح الشعور بالشبع، وذلك لأن البروتين يحتاج وقت للامتصاص والعضلات وبالتالي يشعر الشخص بالشبع لفترات طويلة، عندما يتكسر البروتين يتحول إلى الأحماض الأمينية، إذا كانت الأحماض الأمينية موجودة بكميات زائدة في أنواع معينة من البروتين، سيزيد من |معدل حرق الدهون|، والعضلات تستفيد بشكل أكبر، وبالتالي أن ممارسة التمارين الرياضية مع البروتين يزيد من استفادة العضلات بشكل أكبر ويبدأ الجسم بفقدان الوزن. 

ما هي حاجة الجسم يومياً من البروتين

يحتاج جسم المرأة على الأقل ٤٦ غ من |البروتين|، أما جسم الرجل يحتاج إلى ٥٩ غ من البروتين، فإذا قلت نسبة كمية البروتين لن يفقد الجسم الوزن، وإذا زادت كمية البروتين أيضا لن يفقد الجسم الوزن، يجب أن يأخذ الجسم كمية البروتين التي يحتاجها. 

ما هي أفضل أنواع البروتين التي تزيد من معدل الحرق ؟؟؟؟

١- بناءً على الدراسات التي أكدت أن نوع البروتين الذي يحرق من ٨٠ إلى ١٢٠ سعرة حرارية هي الأسماك، مثل التونة والسلمون.

مع الانتباه إلى طبخ السلمون أما مشوياً أو مسلوقاً مع الانتباه إلى عدم قلي السلمون.

٢- تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد والزنك والسيلينيوم، حيث يعتبر مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من خمول الغدة تحت إشراف الطبيب.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الحديد والزنك والسيلنيوم

١- المأكولات البحرية.

٢- السبانخ.

٣- الأفوكادو.

٤- البروكلي. 

٥- الجرجير.

٦-تناول بعض منتجات اللحوم مثل المخ، القلب، الكلى، فإذا تم طهي هذه المنتجات بطرق صحية تساعد باحتوائها على الزنك والحديد، على زيادة معدل الحرق بشكل رهيب.

٧- الملفوف.

ماهي أنواع الزيوت التي يمكن إضافتها للأطعمة

١- زيت الزيتون، من خلال إضافة ملعقتين أو ثلاث ملاعق منه يومياً مع الوجبات المختلفة.

٢- زيت جوز الهند، الذي يقلل من حدوث الإمساك، الذي يعمل على |زيادة الوزن|، يحتوي زيت جوز الهند على نسبة دهون صحية يساعد على زيادة معدل الحرق.

٣- استخدام الزبدة أو السمنة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو دايت. 

٤- زيت الأفوكادو. 

٥- أخذ مشروب الزنجبيل، إذا كان الشخص لا يعاني من مشاكل الضغط أو المعدة، يمكننا أخذ الزنجبيل ثلاث مرات في اليوم مع وجبة الإفطار والغداء والعشاء، الزنجبيل يساعد على زيادة معدل الحرق، وتمنع تكون خلايا دهنية جديدة، والتخلص من |الدهون الزائدة| الموضعية الموجودة في البطن والأذرع والأرداف. 

٦- شرب مشروب الكاكاو الخام مع وجبة الإفطار، الذي يحفز من فقدان الوزن. 

٧- شرب كأس ماء دافئ صباحاً وكأس مساء.

دمتم في رعاية الله وحفظه...

مئات القصائد كتبت بجمال الشعر فاحذري من استخدام البروتين والكيراتين لشعرك تصميم الصورة ريم أبو فخر

فمن المهم الاعتناء به ،وتدليله بشكل دائم.

ولقد تنوّعت وتعدّدت طرق العناية بالشعر،من خلال توفّر العديد من المستحضرات الخاصّة بالشّعر،كالكريمات ،والسيرومات، والزيوت.. كزيت جوز الهند ، وزيت الحشيش، والكثير من الزيوت الأخرى.

وبالإضافة لذلك ....هناك الكيراتين ،والبروتين ،البوتوكس ،والكولاجين.

سنتكلّم الآن بتفصيل دقيق ،عن البروتين والكيرايتن

الشّعر عبارة عن خلايا، وهذه الخلايا تحوي فواصل، فكلما كانت هذه الفواصل ، غير متماسكة ومترابطة، فيكون| الشعر| ناعماً وأملساً،

أمّا كلما كانت ، هذه الفواصل متماسكة مع بعضها، سيكون الشعر أكثر تجعّداً،وخشونة.

ولقد تواجدت كريمات ، لتطرّي الشعر وتعطيها نعومة أكثر، ولكن منها ما ينعّم الشعر لدرجة كبيرة، أي لدرجة أنّها تنعم الفواصل بين الشعر،لدرجة كبيرة 

وهذا ما سيجعل الشعر أضعف بكثير، وسيضر الشعر أكثر ما يفيده.

البروتين:

|البروتين |هو المكوّن الأساسي، المكوّن للشعر ومن هنا تأتي دعاية الشركات ، للبروتين.

وطريقة استخدام البروتين على الشعر تكون من خلال:

تبليل الشعر في البداية، لأن هذا سيضعف الروابط اكثر،أي أنه سيضعف هذه الفواصل، ومن بعدها نقوم بوضع كمية من البروتين، 

على الشّعر ،ونقوم بوضعه على الشّعر خصلة خصلة، ومن بعدها نستخدم |الليس |،بدرجات حرارة عالية.

 ونقوم باستخدام الليس ،لكل خصلة لوحدها، حتى انتهاء الشّعر، طبعاً تكرّر هذه العملية ، تقريباً ل 10 مرّات .

في الفترات الأولى من الاستخدام، ولمدة شهر ،ستلاحظ الفرق في الشّعر،وستشعر بجمال البروتين على الشّعر

ولكن المصيبة ،تكون بعد مرور هذه الفترة، وسنلاحظ الأذى الواضح على الشّعر.

فبعد فترة سنلاحظ |تساقط الشّعر|، وأنّه أصبح أقلّ سماكة......

 وبعد حدوث هذه المشكلات، تمت زيارة الطّبيب، والتأكّد من أنّ المشكلات التي تواجدت من جديد في الشّعر هي بسبب البروتين.

الكيراتين:

|الكيراتين |الذي يختلف من حيث الكلمات عن البروتين ولكنّه فعلياً لا يختلف عنه في بداية الفترات الأولى، سيبدو الشعر أجمل، وأكثر لمعاناً ...

ولكن بعد مرور فترة قصيرة، ستتأكّد أن الكيراتين، يؤذي الشعر،ويسبّب حرق الشّعر، وبعضاً منهم يتعرّض بعد استخدام الكيراتين ، للقشرة الهائلة في فروة الشّعر، وستلاحظ بعد فترة أن الشّعر يتكسّر .

فالبروتين من غير الممكن ،أن يكون علاجاً للشّعر فهو يعطي فقط في الفترات الأولى شعراً أنعم، ولكنّه مضرّ للشّعر.

فاللفظان : البروتين والكيراتين، هي ألفاظاً مغرية، بحد ذاتها، ولكنّها غير علاجية ،وغير صحية .

مالبديل ؟؟؟

فاستخدام الزيوت ، وبشكل خاص |زيت جوز الهند|، سيعطي الشّعر التغذية المطلوبة، واللمعة المرغوب بها

ويمكننا أيضاً استخدام |المكملات الغذائية |،و|الفيتامينات|، التي تساعد الشعر بشكل كبير، على النمو،وتدعمه، وتعطيه بعد فترة من الوقت، الكثافة المطلوبة.

ولا ننسى أهميّة الحالة النفسية، وأثرها على الشّعر، فالقلق هو أحد أهم أسباب تساقط الشّعر.

والمرض، أيضاً والضغط ، والتوتّر النفسي.

وأيضاّ قد يحدث تساقط  الشّعر، بسبب الاضطرابات الهرمونية، وتحدث هذه الحالات ،في فترة بعد الحمل.

فشعرك هو هبة من الله، حافظي عليها. 

ولقد تغنّى الشعراء ، بشعر الأنثى ،وبجماليّته، وكٌتبت مئات القصائد فيه.

هل استخدمت البروتين للشّعر؟؟؟؟

ما هو الفرق بالنّسبة لشعرك قبل استخدام البروتين وبعده؟؟؟؟؟

بقلم دارين عباس

اكتشف الأسباب الرئيسية لنقص البروتينات في أجسامنا  تصميم الصورة ريم أبو فخر

يحتاج جسم الإنسان لتنوع كبير في المواد الغذائية، وذلك من أجل أن يحصل على عناصر غذائية متنوعة مثل السكريات والفيتامينات، والمعادن والبروتينات.

وتعتبر البروتينات هي الجزء الأساسي الذي يجب أن نحافظ على مستوياته ثابتة في أجسامنا، لأن نقصه قد يسبب لنا أضرار كبيرة وقد تكون خطيرة. 

ولكن ما هي الأسباب الفعلية التي تؤدي لنقص البروتينات؟ 

وكيف يمكننا معالجة هذا الأمر؟

إن الإجابة كاملة سوف تحصل عليها بشكل موضح في مقالتنا هذه.

 الحالات المسببة لنقص البروتينات في الجسم

١- وجود سوء بالتغذية 

يعتبر| سوء التغذية| من أكثر الأسباب الشائعة التي تؤدي إلى نقص في |البروتين|، بالإضافة إلى أنها تسبب الكثير من الحالات المرضيّة الأخرى.

٢- المعاناة من وجود بعض المشاكل الصحيّة في الكبد

يعتبر الكبد هو العضو الرئيسي الذي يعمل على معالجة وتحليل البروتينات في أجسامنا، ولهذا السبب فأن أي خلل أو ضرر يصيب الكبد سيؤدي بدوره لنقص حاد بمستويات البروتين، بالإضافة إلى الكثير من المشاكل التي يجب توخي الحذر منها.

٣- المعاناة من وجود بعض المشاكل في الكلى

فمن أحد وظائف الكلى هو إبقاء البروتين داخل مجرى الدم عند تنظيفه. 

لذا، فإن إصابة الكلى بأي مشكلة سيؤدي بالتأكيد لحدوث نقص بالبروتين.

- الأعراض التي تشير لنقص البروتينات في جسمك

١- وجود الشهية الكبيرة لتناول السكريات والأطعمة المالحة

يعمل البروتين في المحافظة على نسب السكر المتوازنة بالدم، فإن حدوث أي خلل بنسب البروتين في الجسم سوف تجعلك تشعر بالحاجة لتناول المزيد من السكريات وأيضاً الأطعمة المالحة.

٢- حدوث ترهل في العضلات

جميعنا ندرك بأن البروتين هو العنصر المسؤول عن تقوية بنية العضلات، ولهذا السبب فإن نقص نسب البروتينات في الجسم بالتأكيد سوف يسبب ترهلاً كبيراً وتعباً شديداً في العضلات.

٣- الإصابة بضعف بجهازك المناعي

تتكون جميع الخلايا المناعية بجسمك من البروتين، فإن وجود أي خلل بنسب البروتين سيؤدي بالتأكيد لوجود ضعف بالجهاز المناعي.

٤- تساقط شعرك بشكل غريب

عندما تلاحظ بأن شعرك بأن يتقصف ويتساقط بشكل كبير، وأظافرك لا تنمو وتتكسر بسهولة، وبشرتك أصبحت باهتة، فعليك أن تعلم بأنك تعاني من نقص حاد بالبروتين.

٥- الإحساس بضعف في التركيز

تعتمد معظم النواقل العصبية في جسمك على البروتين، مما قد يؤدي لضعف كبير في التركيز في حال قد تناقصت نسب البروتينات في جسمك.

اكتشف الأسباب الرئيسية لنقص البروتينات في أجسامنا  تصميم الصورة ريم أبو فخر

ولكن ما الطرق لمعالجة نقص البروتينات في أجسامنا؟

وماالذي يمكن أن يحدث لو بقيت مستويات البروتينات قليلة؟

- نصائح لعلاج نقص البروتين بأجسامنا 

١- احرص على تناول المزيد من اللحوم بمختلف أنواعها 

والأسماك.

٢- تناول المزيد من الألبان ومختلف أنواع المكسرات لأنها أغذية غنية البروتينات.

٣- استشر طبيبك، فهناك بعض أنواعٍ من الأدوية، والمضادات الحيوية، يمكن لها أن تساعدك في زيادة بنسب البروتين في جسمك.

٤- استشر طبيبك في تناول بعض| المكملات الغذائية| المخصصة لعلاج نقص أي مواد في جسمك.

٥- ابدأ في تحديد |نظام غذائي |متوازن واستمر في متابعته.

٦- إذا كنت تعاني من أمراض في الكبد، يجب عليك معالجتها على الفور.

٧- إذا كنت تشعر في وجود مرض بالكلى، فعالجه مباشرة.

- ما هي الأضرار الناجمة عن نقص البروتينات بأجسامنا؟

١- إن نقص البروتين قد يؤدي لنقص في نسب الكيتون بأجسامنا، مما قد يسبب الغثيان، ونقص في الشهية، بالإضافة إلى الكثير من الأضرار الأخرى.

٢- البدء بظهور مرض| الزهايمر |حتى في عمر مبكر.

٣- المعاناة من آلام المفاصل مما قد يسبب مرض "النقرص".

٤- على الرغم من فقدان الشهية، وعدم تناول الكثير من الأطعمة، إلاّ أن نقص البروتين يسبب زيادة بالوزن.

٥- ملاحظة وجود زيادة كبيرة بنسب الكوليسترول.

٦- المعاناة من ظهور |هشاشة العظام|، لأن للبروتين دور أساسي في بنية العظام القوية.

هذه هي أبرز المعلومات التي تتمحور حول موضوع نقص البروتينات في أجسامنا، ولكن لا داعي للقلق، لأنه يمكنك معالجة ذلك إذا كنت تمتلك إرادة قوية واتبعت نظام غذائي متوازن، وقمت بمراقبة حالتك باستمرار عند الطبيب.

ودمتم بصحة جيدة.

بقلم إيمان الأغبر

ما هي أنواع البروتين  وأي وقت يناسب كل نوع ؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

يوجد أنواع كثيرة للبروتين  سنذكر الأساسيات التي يجب تناولها خلال اليوم والوقت اللازم ، ولماذا بالتحديد  هذا النوع في هذا الوقت .

كيفية تقسيم البروتين؟ 

كل نوع بروتين له وقت محدد لتناوله ليعطي فعاليته بشكل صحيح  سنقوم بتقسيمه على  ثلاث وجبات ويمكنك إضافة وجبة رابعة إن رغبت لكن بكمية بروتين ضئيلة.

فترة  الصباح : 

عند الاستيقاظ ، يستيقظ الإنسان معدته جائعة وعضلاته جائعة ، الحل الأنسب يجب تناول بروتين قليل سريع الهضم سريع الامتصاص.

البروتين الأفضل في الصباح هو| البيض| .

- يحوي البيض على ٦ غرام بروتين، يتميز البيض بأنه سريع الهضم وسريع الامتصاص.

- لا يصلح تناول اللحمة وصدور الدجاج في الصباح. 

من ساعة لساعتين تستطيع  الذهاب للنادي .

بعد النادي يجب تناول بروتين  لأن العضلات تكون مدمرة ،  عند تناول  البروتين يشفي العضلات  ويصنع طبقة تكون جزء من  العضلة تسبب في نمو العضلة .

فترة الظهيرة: 

 بعد النادي تكون بحاجة كمية بروتين عالية  سريعة الهضم ، سريع الامتصاص.

تحتاج بعد التمرين من ٤٠-٥٠ غرام 

يجب تناول |صدور دجاج| لأن امتصاصها وهضمها سريع بالنسبة اللحمة ولكنها بطيئة بالنسبة للبيض.

إن كنت ترغب في تناول البيض لا يمكنك تناول أقل من ٨ بيضات في الوجبة ، لكنك لن تتقبله أبداً .

اللحمة لا تصح لأنها بطيئة الهضم  العضلات تمتصها بعد ساعات طويلة.

البروتين الباودر متى يأخذ ولماذا ؟ 

البروتين الباودر المصنع للنوادي ، صنع لتناوله عند الاستيقاظ و عند الانتهاء من التمرين .

في هذين الوقتين تكون العضلات مدمرة وتحتاج لبروتين لتشفى .

يدخل للعضلات بعد تناوله بعشرة دقائق .

فترة العشاء : 

عليك تخزين بروتين  يغذي عضلاتك أثناء نومك .

إذاً ماذا أتناول ؟

يفضل الجبنة قريش ، فيها نوع من أنواع البروتين يدعى بروتين كزين ، عضلاتك تمتصه ببطء .

ليست كل  أنواع الجبنة فيها هذا النوع .

إذا لم تتوافر الجبنة يمكنك تناول تونا.

متى نتناول السمك واللحمة؟ 

السمك في أي وقت سريع الهضم سريع الامتصاص ، البروتين فيه قليل بالنسبة لصدور الدجاج

اللحمة تستطيع تناولها في أي وقت تكون فيه عضلاتك بحاجة لبروتين بطيء الهضم 

أفضل أنواع : |سمك سلمون|  بروتين عالي جداً.

 البروتين هو مادة تشفي العضلات وتبنيها، علينا الاهتمام  والانتظام بكمية البروتين الذي نتناوله ، وكيفية تناوله.

هذا الجزء الأساسي من النظام الغذائي  يتبعه جميع المدربين والمتدربين  ينصح به الأطباء لأنه يحوي جميع العناصر الغذائية  ويبني العضلات بشكل صحيح .

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف

كيف تحسب وزنك المثالي - معادلة الدايت الأولى والثانية ؟   تصميم الصورة : ريم أبو فخر

بعض الأشخاص  يحتاجون لوزن أقل بكيلو  وبعضهم أكثر ليكون شكلهم طبيعي وجسمهم مثالي ، مثال : 

شخص طوله ١٧٠ سم على اعتقادهم ، يجب أن يكون وزنه ٧٠ كيلو غرام ، لكن عند وصوله لهذا الوزن يكون شاحب اللون ونحيل الوجه ، فيحتاج إلى كيلو زائد ليكون جميل و غير شاحب .

هنا نتبع معادلة حساب الوزن المثالي؟ 

وهي تعتمد على :

قياس الوزن في الصباح عند النهوض من الفراش على معدة فارغة ، و نقوم بتقسيمه، هذا |الوزن| على الطول مضروباً في الطول .

لكن قبل كتابة المعادلة ، علينا معرفة أن| الطول| يكتب في الرياضة بشكل فاصلة مئوية ، أي  يقسم على مئة مثلاً: ١٨٠ يكتب ١.٨ 

المعادلة على الشكل التالي : 

الوزن في الصباح /الطول×الطول 

مثال : ٨٠ /١.٧ ×١.٧ = ٢٧.٦ 

كيف نعرف إذا كان لدينا سمنة أم هذا وزننا الطبيعي ؟ 

إذا كان ناتج المعادلة يتراوح بين:

٢٠-٢٥  : يكون وزنك مثالي وهذه الشحوم طبيعية 

٢٦-٣٥ :يكون لديك سمنة عادية تحتاج لحميات و|رياضة |.

٣٦-٤٥ :تكون سمنتك قاتلة،  أي تؤدي مع الوقت لحدوث تجلطات تودي للموت .

إن خسارة الوزن دون معرفة |الوزن المثالي| ،  تؤدي لهدم العضلات و|خسارة المعادن| والسوائل في الجسم بشكل عشوائي  ، وغير منتظم وهذا مضر للجسم وغير صحي.

سنتذكر معاً طريقة حساب البروتين في الجسم  وهي معادلة الدايت الثانية : 

تنقسم مراحل الحياة إلى مرحلتين :

☆الأولى: مرحلة الشباب بين ١٨ و ٣٥ سنة : 

هو أكثر عمر يحتاج إلى تناول البروتين ، ينحسب البروتين هنا بعد تقسيم الشباب لثلاث أنواع: 

♡شخص لا يلعب رياضة نهائياً: يقوم  هذا الشخص بقياس وزنه ثم يضربه ب العدد (١،٣) 

♡شخص يلعب رياضة بانتظام : يقيس وزنه ثم يفوم بضربه بالعدد (١،٥) .

♡شخص يلعب رياضة تحتاج مجهود قوي : يضرب وزنه بالعدد (١،٨) أو بالعدد (٢)  

سيظهر رقم عند ضرب الوزن بالعدد اللازم هذا الرقم هو| نسبة البروتين| التي يحتاجها كل جسم خلال يومه.

مثال: فتاة تلعب رياضة بانتظام ووزنها ٦٥ كيف نحسب البروتين لها ؟ 

٦٠×١،٥=٩٠غرام بروتين تحتاج في اليوم 

☆الثانية:مرحلة العمر الكبير  بين| الشيخوخة والشباب| أي من عمر ٤٠ ومافوق  : 

هنا نقوم بقياس الوزن ويضرب بالعدد (١،٢) 

مثال :

 رجل أربعيني العمر ، وزنه ٨٢ كيلو غرام، ما كمية البروتين التي يحتاجها ؟ 

٨٢×١،٢=٩٨.٤غرام بروتين .

يجب عدم اتباع حميات والتفكير بخسارة الوزن ، دون القيام بالفحوصات اللازمة أولاً ، قياس الوزن ثانياً ، حساب البروتين  اللازم للجسم ثالثاً .

شاركونا رأيكم في التعليقات ....  

بقلمي حلا اليوسف

بطرق علمية وفهم عميق وداعا لبروز الكرش

بطرق علمية وفهم عميق وداعا لبروز الكرش

بسم لله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين ❤🌸.

اهلاً وسهلاً بكم أينما كنتم وأينما تواجدتم في هذا المقال الجديد نتكلم به عن موضوع السمنة وبروز الكرش.

🌼موضوع السمنة هو بوابة الأمراض التي أصبحت تهدم كل البشرية من خلال كلمة واحدة وهي (السمنة) والسمنة ماهي إلا عبارة عن سوء تغذية في كلا الوجهين "الوزن المفرط والوزن الناقص او شديد النقصان " فكلاهما يعبر عن سوء التغذية .

🌼عند هرمون الكورتيزول وأثره على السمنة وكيف بدا لنا شكل السمن بتمركز الدهون في منطقة محددة من الجسم وهي أسفل البطن ومنطقة الأرداف وننصح في ذلك أن نعزز في تناول البروتين ونعزز في تناول الدهون والخضراوات حتى نأخذ البوتاسيوم كما يجب ولكن في بعض الأحيان هذا التعزيز يستمر إلى ما لا نهاية وكأن هذه النصيحة أصبحت نصيحة أبدية وهذا ما يقع به الناس وتتحول المشكلة من نوع الى آخر فينتقل تمركز الدهون من المنطقة أسفل البطن الى منطقة فس البطن نفسه.

🌼 ويؤدي الى ما يسمى الى بروز البطن أو الكرش البارز وما الفرق بينهما؟!

●البطن البارز.

●الكرش البارز يكون بارز بشكل مستقيم للخارج ويقال عنه نوع الكبد لانه هو المسؤول عن هذه الموضوع.

🌸أسبابه🌸

لدينا سببين رئيسيين:

1_الأفراط في تناول البروتين : عكس الكورتيزول تماماً هناك لم يأخذ بروتين هنا يفرط في تناول البروتين .

2_الأفراط في تناول السكريات : هل يلتقي البروتين مع الكربوهيدرات في طعامنا وشرابنا؟!. نعم يلتقي في الفتة والكبسة والمقلوبة  فالأفراط في تناول هذه الوجبات كل يوم سيرفع من قيمة الكربوهيدرات ويرفع من قيمة البروتين ويؤدي ما يعرف بالكرش البارز وهذا ضغط على الكبد ويصبح خلل في أنزيمات الكبد فالكبد يأخذ حاجته فقط أما ما تبقى فيتحول إلى دهون وخطورة هذا النوع وهذا النمط من السمنة هو ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وهذا طبعاً يشكل خطر جديد على صحة الإنسان سواء على مستوى السمنة أو على مستوى الشرايين أو على مستوى القلب أو على مستوى البنكرياس أيضاً.

*لاننسى أن ضمن هذه المنظومة وفي هذا الوقت تحديداً مع وجود الكربوهيدرات والأفراط في تناوله بجانب البروتين يبدأ الى ما يعرف بمقاومة الأنسولين فهنا جاء من زاوية أخرى حتى تكون عنا المشكلة مضاعفة لذالك هذا النمط من السمنة نجد ما يعاني منه يعانو أيضاً من صعوبة من التخلص منه وصعوبة في عملية الحرق.

** ولا ننسى أن في هذه المنظومة كاملة الأنزيمات الهاضمة توقف عن العمل كما يجب وهذا يعمل ضغط على آلية الهضم وأسلوب الهضم وهذا يننج عنه الغازات وندخل في مشكلة جديدة (قولون_ نفخة)فإن المشكلة الرئيسية من كل هذه مشاكل في طريقة الأكل وكمية الأكل ونوعية الأكل التي نتناولهفي هذا الموضوع.

🌸الحل🌸

هو إعادة النظر للنظام الغذائي وتخفيض للحد الأدنى لنسبة البروتينات وتخفيض للحد الأدنى لنسبة النشويات والحد من تناول الفاكهة وليس المنع والتوجه في المقابل إلى الخضراوات وتعزيزها بدرجة كبيرة جدا ًوتعزيز درجة الدهون النافعة والجيدة في هذا السياق.

ودوماً نتمنى لكم دوام الصحة والعافية والجمال والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته🌼.

      بقلم روضه القصيباتي

هل للقاحات أثر فعال ضد فيروس كورونا وما هي أنواع اللقاحات والمراحل التي يمر بها اللقاح ؟؟؟؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

أثبتت الدرسات أنه لا يوجد هناك سلالة جديدة لفيروس كورونا، والذي يحدث  يدعى بالتحور، أثبتت |بريطانيا | أن لفيروس كورونا ١٧ طفرة مهمة

ثمانية من الطفرات في البروتين الشوكي الموجود على سطح الفيروس من الخارج، و يعتبر البروتين الشوكي الأساس  للفيروس الذي يدخل به الخلايا ويبدأ بزيادة عدده ،وهو المكان الذي تستهدفه معظم |اللقاحات|، هناك طفرتين من الثمانية طفرات التي حدثت في البروتين الشوكي مهمة جداً

 الطفرة الأولى تدعى بطفرة الإستبدال في منطقة الفايروس في الخلية،والذي يعمل على زيادة إرتباطه في الخلية 

أما الطفرة الثانية تدعى بطفرة الحذف، حيث تم حذف اثنين من |الحمض الأميني| وتؤدي إلى صعوبة تعرف الأجسام المضادة الموجودة داخل الجسم على البروتين الشوكي، ولكن يمكنها الإرتباط بأماكن أخرى للتمسك بالبروتين الشوكي، وتجعل الأجسام المضادة تتغلب على الفايروس، وهذا مؤشر يدل على أن اللقاحات سيكون لها أثرها الفعال ضد الفايروس المتحور، لأن اللقاحات ستجعل الجسم ينتج نفس الأجسام المضادة، وبالتالي ستتمكن من الإمساك من البروتين الشوكي للفيروس المتحور ،وتكون فعالة ضده 

هل للفيروس المتحور قدرة كبيرة على الإنتشار: 

لا يوجد أي إثبات أو دليل علمي على قدرته الكبيرة في الإنتشار، إن حالات الإصابات الكبيرة التي حدثت في بريطانيا، إسبانيا، إستراليا دلت على الارتباط بينها وبين ظهور الفايروس المتحور، وهذا ما يسمى بعلاقة ارتباط، وليس علاقة سببية. 

صرح دكتور مدير المعهد الأمريكي للأمراض المعدية فيما يخص| فايروس كورونا|، بأنه سيتم إستخدام لقاح مودرنا الأمريكي  كما أوصت السلطات التشريعية في بريطانيا بإستخدام |لقاح فايزر| 

ماهي المراحل التي يمر بها اللقاح: 

كي يتم تطوير أي لقاح، يجب المرور بثلاثة مراحل

 المرحلة الأولى: والتي تدعى بالتجارب الغير سريرية، ويتم تجريبها في المعمل، وعلى الحيوانات،  وذلك لدراسة أمان اللقاح وعدد الجرعات

المرحلة الثانية: وبها تتم التجارب على مجموعة ضئيلة من البشر 

المرحلة الثالثة: يتم بها تجربة اللقاح على الآلاف من البشر، ومنها يتم تحديد مدى فعالة اللقاح والقيام بدراسات أكثر عن أمانه 

ماهي فكرة اللقاحات: 

إن فكرة عمل اللقاحات بشكل عام، ولقاح كورونا بشكل خاص، حيث يتم أخذ الفيروس بصورة كاملة أو جزء منه ، تكون غير قادرة على عمل عدوى حقيقية وفي الوقت ذاته تكون قادرة على أن تستحث |المناعة| سواء بصورة أجسام مضادة، أو مناعة خلوية ضد الفيروس، وفي حالة الكورونا تكون ضد البروتين الشوكي الموجود على سطح الفيروس، بحيث إذا أصيب الشخص تكون مناعته مستعدة لمقاومة الفيروس.

ما هي أهم أنواع اللقاحات:

من أهم اللقاحات التي وصلت للمرحلة الثالثة 

١- لقاح إسترازينكا إكسفورد:  بدأت تجربة اللقاح على ٣٠ ألف شخص، ونسبة فعالية اللقاح هي ٧٠٪ يستهدف الدول النامية ،ويتم تخزينه بدرجة حرارة الثلاجة لمدة ستة أشهر  

٢-  لقاح فايزر باينتك:  نسبة فعالية اللقاح ٩٥٪ ويتم تخزينه بدرجة حرارة ٧٠ تحت الصفر، يمكن تخزينه في الثلاجة فقط لخمسة أيام 

٣- لقاح موديرنا: نسبة فعالية اللقاح ٩٥٪ ويتم تخزينه رجة حرةرة ٢٠ تحت الصفر ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة شهر 

هل ظهور اللقاحات أنهت مشكلة فيورس كورونا: 

لم تنهي هذه اللقاحات مشكلة الفايروس، لأن الجيل الأول الذي تم إنتاجه من اللقاحات، مستهدف منه حماية الفئات الخطرة، مثل الكوادر الطبية وكبار العمر الذين أكثر عرضة لعوارض مرضية خطيرة ، وكمية الإنتاح الذي حصل بصعوبة كافي لهذه الفئات 

لا تنسوا المشاركة ..............

بقلمي  إسراء حيدر

كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند اتباع نظام الكيتو دايت؟؟؟  تصميم الصورة رزان الحموي

كيف نستطيع حساب كمية الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي نحتاجها في الكيتو دايت

في البداية نريد أن نحسب كمية |السعرات الحرارية| التي يريدها الجسم ضمن برنامج، من خلال إدخال بيانات معينة مثل الطول والوزن والسن والمجهود الذي يتم بذله والنوع هل ذكر أم أنثى، وبعد إدخال البيانات يتم إعطاء الشخص كم سعرة حرارية يحتاج.

إن هذه السعرات يحتاجها الشخص كي يستطيع تثبيت الوزن، ولكي يفقد الجسم الوزن نقلل من كمية السعرات بكمية ٥٠٠ سعرة حرارية، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يتناول ٢٣٠٠ سعر حرارية، نقلل من هذه السعرات ٥٠٠ سعر حرارية  لتصبح السعرات ١٨٠٠ سعر حرارية، هذه السعرات التي يحتاجها الشخص لتقليل الوزن.

ماهي كمية السعرات الحرارية التي تحتويها كل من الدهون والكربوهيدرات والبروتين  

١- بعد معرفة السعرات الحرارية يجب معرفة أن غرام |الدهون| يحتوي على ٩ سعر حرارية.

٢- إن جرام الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية.

٣- إن جرام البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية.

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للدهون  في الكيتو دايت

إن نظام |الكتيو دايت| يحتوي على ٧٠٪ من الدهون، و٢٠٪ من البروتين، و ١٠٪ من الكربوهيدرات.

إذا كان الشخص على سبيل المثال يحتاج إلى  ١٨٠٠ سعرة حرارية،  لكي نحسب كمية الدهون التي يحتاجها نضرب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص× ٠,٧،  فيكون الناتج ١٢٦٠ جرام من الدهون، إن جرام واحد من الدهون يحتوي  على ٩ سعر حرارية. 

نقسم السعرات الحرارية من الدهون على ٩ فيكون الناتج ١٤٠ جرام من الدهون فتكون حاجة الشخص النهائية  ١٤٠ جرام من الدهون. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للبروتين في نظام الكيتو دايت؟؟؟ 

يتم اخذ البروتين بنسبة ٢٠٪، نضرب السعرات الحرارية للشخص وهي ١٨٠٠ × ٠,٢، فيكون الناتج ٣٦٠.

إن الجرام الواحد من البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية، نقسم الناتج ٣٦٠ على ٤ فيكون الناتج ٩٠ جرام من البروتين، فتكون حاجة الشخص من البروتين ٩٠ جرام تقريباً على مدار اليوم. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية من الكربوهيدرات  في نظام الكيتو دايت

يحتاج الشخص ١٠٪ من |الكربوهيدرات| في الكيتو دايت،  نضرب ١٨٠٠ × ٠,١،  فيكون الناتج ١٨٠ جرام من الكربوهيدرات. 

إن الجرام الواحد من الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية، ثم نضرب ١٨٠ × ٤ فيكون ٤٥ جرام من الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص على مدار اليوم. 

يستطيع الشخص اتباع هذه السعرات عند القيام بنظام الكيتو دايت، بحيث لا يستطيع الشخص تناول ٧٠٪ دهون، إذا تناول الشخص ٧٠٪ من الدهون سيقوم الجسم بأخذ حاجته من الدهون ويخزن الباقي فيصبح زيادة في الوزن.

لذلك يعد حساب السعرات الحرارية مهم جداً في الكيتو دايت.

بقلمي: إسراء حيدر

 كيف يمكن زيادة الوزن بطرق صحية؟

كيف يمكن زيادة الوزن بطرق صحية؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

العديد من الأشخاص يعانون صعوبة في زيادة الوزن، وهذا الأمر حقيقة أصعب من إنقاص الوزن، والسبب الرئيسي في ذلك أنّه من الصعب على الأشخاص أن يجبرو أنفسهم على تناول كميات أكبر من الطعام.

الطرق الغذائية الصحيحة لزيادة الوزن:

بداية من المهم جداً، مراقبة مستوى الجسم من ناحية |الكتلة العضليّة| والكتلة الدهنيّة.

الكتلة العضليّة أصغر من ناحية الشكل لكنها تزن أكثر.

بينما |الكتلة الدهنيّة| شكلها أكبر ولكنها أخف في الوزن.

حتى نتمكن من زيادة الوزن بطريقة صحيحة يجب أن نركز على زيادة الكتلة العضلية والحفاظ على الكتلة الدهنيّة.

وذلك من خلال اتباع |حميّة غذائية| صحيحة تحتوي على كميات صحيحة من| البروتين| والتي هي عادة من (0,8 الى 1,2) غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.

ماهي علاقة الكتلة العضليّة بزيادة الوزن؟

عادة مع فقدان الوزن، نكون للأسف فقدنا كتلة عضليّة كبيرة، وهذا ما يعاني منه الأشخاص الذين يرغبون بزيادة وزنهم حيث تكون لديهم الكتلة العضليّة قليلة جداً، لذلك علينا العمل على رفع الكتلة العضليّة.

عند رفع الكتلة العضلية، يرتفع مستوى حرق| السعرات الحرارية| (الأيض الأساسي) وبالتالي نشعر بالجوع أكثر.

كيف يتم رفع الكتلة العضلية؟

من خلال:

1) ممارسة الرياضة

2) تغذية العضلة مباشرة بعد الرياضة في الثلاثين دقيقة الذهبية، حتى نضمن تغذية العضلة من البروتينات الأساسية التي تحتاجها العضلة حتى تنمو.

وكلما رفعنا الكتلة العضلية، كلما ارتفع مستوى حرق السعرات الحرارية، كلما شعر الشخص بالجوع وتناول كميات أكبر من الطعام.

فنحاول في كل وجبة زيادة سعة المعدة بمقدار 20% حتى نتمكن من أخذ الأغذية بطريقة أفضل.

دور البروتين:

البروتين له دور اساسي ومهم لرفع الكتلة العضلية الموجودة في الجسم، هنالك أنواع مختلفة من البروتين أهمها:

BCAAS

هي عبارة عن أحماض أمنية، يستخدمها الجسم فقط لتغذية وبناء الكتلة العضلية.

ويجب استخدامه أثناء ممارسة الرياضة للاستفادة منها بالطريقة الصحيحة.

أنواع الأغذية التي نحتاجها:

الأغذية التي تعطينا كميات عالية من البروتين بالإضافة الى الدهون، شريطة أن تكون هذه الدهون صحية.

1) نبات الأفوكادو:

يعتبر نبات| الأفوكادو| من أهم الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الدهون الصحيّة والفيتامينات والمعادن.

أثبتت الدراسات أن الأفوكادو تعتبر الفاكهة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن شاملة تماماً، وبنفس الوقت تعطيني نسب من الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة فيعطي قيمة غذائية عالية.

2) زيت الزيتون:

إضافة| زيت الزيتون| يعتبر أساسي على كل الأطعمة، وجبات الإفطار، الغداء، و العشاء.

كل ملعقة طعام من زيت الزيتون تحتوي من 150 الى 170 سعرة حرارية

أي أنه يعطي سعرات حراريّة عالية، ويعطي قيمة غذائيّة عالية لاحتوائة على حمض الأوليك، الذي له دور هام في رفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستويات الكولسترول السيء.

3) التمر:

يعطي قيمة غذائيّة عالية جداً من ناحية السكريات المعقدة، فيأخذ الجسم وقتاً أطول لهضمها، بالإضافة الى احتوائه على النشويات

فنأخذ سعرات غذائيّة عالية ولكن بطريقة صحيّة.

4) الفواكة المجففة:

بكل أشكالها تحتوي على سعرات حرارية عالية وقيمة غذائيّة عالية، ولا يأخذ حيز كبير من المعدة فنستطيع أن نأخذ كميات أكبر ونستفيد من قيمتها الغذائية من دون أن نشعر بالشبع لفترات طويلة.

5) الشوكولا الداكنة:

تعطينا قيمة غذائيّة عالية وتحتوي على نسب من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

6) البيض:

يعتبر أساسي فيعطي نسب عالية من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية للعضلة.

7) النشويات:

النشويات غير المعقدة، تعطينا مصدر غذائي جيد من ناحية الفيتامينات وخاصة فيتامين B6. 

بالإضافة إلى النشويات المعقدة التي تعطينا قيمة غذائية عالية جداً.

أخيراً:

- علينا أن نتذكر دائماً، أنّه لزيادة الوزن بطريقة صحيّة يجب التركيز على رفع الكتلة العضلية مع المحافظة على الكتلة الدهنية ورفع مستوى حرق السعرات الحرارية حتى نستطيع أن نأكل أكثر ونزيد من سعة المعدة أكثر.

- وأن نركز جيداً على البروتينات، إن كانت من مصادر طبيعية أو من مكملات غذائيّة، حتى نضمن حصولنا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يتطلبها الجسم لبناء الكتلة العضلية.

- نركّز في الغذاء على وجود مصادر متعددة من الدهون الصحيّة، بالإضافة لأغذية عالية بالسعرات، حتى نأخذ الأغذية التي نحتاجها، ونبتعد عن رفع مستويات الكولسترول السيء والحفاظ على مستويات| الكولسترول الجيد|.

إن أعجبك المقال شاركه مع أصدقائك🌸🌸

بقلمي دنيا عبد الله

 الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل  اللاكتوز

الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل اللاكتوز تصميم الصورة : رزان الحموي

لنتعرّف على الفرق بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل اللاكتوز

كثير منا يخلط بين حساسية الحليب وعدم القدرة على تحمل |اللاكتوز|، واللاكتوز هو عبارة عن السكر الموجود في الحليب.

أجسامنا بشكل عام لديها أنزيم يهضم هذا السكر الموجود في الحليب ويسمى أنزيم اللاكتيز.
أثبتت الدراسات أنه مع تقدم العمر، بالإضافة أن 50-60% من عامة الناس وخاصة في الشرق الأوسط ليس لديهم أنزيم اللاكتيز.

لذلك معظم الأشخاص عند تناولهم للحليب يشعرون بالتعب، وهذا يعود لوجود اللاكتوز في الحليب حيث يعانون صعوبة في هضم هذا السكر بسبب فقدان الجسم للأنزيم الذي يساعد على هضمه، وبالتالي الجسم يعتمد على البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء الغليظة حتى تستطيع هضم هذا السكر.

لكن، عندما تكون الكميات كبيرة جداً، تفوق قدرة هذه البكتيريا على |الهضم|، فتنتج هذه البكتيريا الهيدروجين والميثين، التي تسبب غازات في الأمعاء الدقيقة، تراكم هذه الغازات يؤدي لانتفاخ في البطن والشعور بعدم الارتياح.

طبعاً الأشخاص يستطيعون تحمل حتى 200 مل من الحليب بدون أي أعراض، ولكن في حال زادت هذه الكمية نواجة مشكلة.

لحل هذه المشكلة يجب:

الامتناع تماماً عن تناول الحليب البقري، واستبداله بمصادر أخرى مثل حليب الصويا، حليب جوز الهند، حليب اللوز، حليب الأرز، وحليب الشوفان.

كل نوع من أنواع الحليب السابقة يحتوي على لائحة غذائيّة مختلفة ، لكن الأفضل والأكثر احتواءً على البروتين بينها :

1.  حليب الصويا، حيث يحتوي على 8 غرام من بروتين لكل كوب من حليب الصويا , يحذر من استهلاك كميات كبيرة منه أي أكثر من نصف ليتر، وخاصة للنساء المعرّضات لخطر الإصابة باالسرطانات المختلفة مثل سرطان الثدي وسرطان المبايض، لأنّة يقلّد عمل الاستروجين.
2. حليب الشوفان، حيث يحتوي على 4 غرام من البروتين لكل كوب من حليب الشوفان.
   

عدم تحمل اللاكتوز:

• مرتبط فقط بالجهاز الهضمي، لا يوجد أي أعراض أخرى.
  

بينما حساسيّة الحليب:

• فيها تدخل من الجهاز المناعي بردة فعل معينة، إما مبالغ فيها أو متوسطة أو ضعيفة، ضد البروتينات الموجودة في الحليب.
  

أعراض حساسية الحليب:

1.  يشعر الشخص بضيق وصعوبة في التنفس، ينتج عنها تخدر في الجسم وصعوبة في الحركة.
2. صعوبة في الكلام.
3. كبر في حجم اللسان.
4. وممكن أن تكون على شكل أعراض في الجهاز الهضمي بالإضافة للأعراض الخارجيّة.
   

في |حساسية الحليب|، نحن نتحسس من البروتين الموجود في الحليب، والجهاز المناعي يشن هجوم ضد هذا البروتين لطرده من الجسم.

وفي كل مرة نتناول فيها الحليب، تكون مقاومة الجهاز المناعي لهذا البروتين أقوى، لاعتقاده أن ما فعله سابقاً لم يكن كاف للتخلص من هذا الجسم الغريب بالنسبة له.

هذا على المدى الطويل يسبب ضعف في الجهاز المناعي، لأنّه يعمل 24 ساعة متواصلة بلا فائدة.

في بعض الأحيان تتشكل حساسية الحليب عند |الأطفال|، وعندها يجب الامتناع تماماً عن تناول الحليب حتى عمر ثلاث سنوات فما فوق.

لأنّه مع نمو الجهاز المناعي عادة، ممكن له أن يتقبل هذه الأطعمة و|البروتينات| ولا يرى أنها تهاجم الجسم.

هناك رؤية جديدة لدراسة حول معالجة رد فعل الجهاز المناعي تجاه الحساسيات، ليتقبلها الجهاز المناعي كبروتينات طبيعية.

فحص البصمة الغذائيّة:

يحدد هذا الفحص، الأغذيّة التي ليس للجسم القدرة على تحملها، شريطة أن تتغير هذة الأغذية كل ثلاث أشهر حسب النمط الغذائي الذي نتبعه.

لأنه من المفروض عند اجراء الفحص الامتناع عن الأغذية التي تسبب لي عدم قدرة على التحمل، ولمدة ثلاثة أشهر، وهذا الامتناع يريح الجهاز الهضمي والجسم منها.

ثم نعود لإدخال هذه الأطعمة تدريجيّاً، في كل مرة نوع مختلف، وأراقب ردة فعل الجسم.

في حال كانت طبيعيّة فهذا شئ ايجابي، ومعناه أن الجسم بدأ يتقبل هذا النوع من الطعام ويهضمه بطرق صحيحة.

وفي حال كانت سلبيّة، فيجب الامتناع تماماً عن هذه الأغذيّة.

ختاماً، علينا ألا ننسى أن ننتبه لكل المنتجات واللوائح الغذائية التي تكون موجودة على المنتجات، لأنّ الحليب يدخل في معظم الأغذية.
وعند الحساسيّة يفضل الامتناع حتى عن المنتجات التي تحتوي على الحليب في اللائحة الغذائيّة.

دنيا عبد الله✍🏻

ماهي أسباب النحافة عند مرضى السكري؟؟؟ وأهم طرق العلاج منها تصميم الصورة : وفاء المؤذن

كيف يعلم مريض السكري معاناته من النحافة: 

يمكن لمرضى السكري عن طريق مؤشر كتلة الجسم عن طريق حساب الوزن بالكغ على مربع الطول بالمتر، ثم من خلال الرقم الناتج، يمكنه معرفة إذا كان الشخص يعاني من نحافة، أو لا

على سبيل المثال

 شخص وزنه ٥٠ كغ، وطوله ١.٦٥ حيث يتم قسمة الوزن على الطول أي ٥٠ ÷ ١.٦٥ ÷ ١.٦٥= ١٨.٣ حيث يدل هذا الناتج على وجود نحافة عند الشخص، نستنتج أن الرقم الناتج إذا كان أقل من ١٨.٥، هذا يعني أن الشخص يعاني من| النحافة|، أما إذا كان الناتج أكثر من ١٨.٥ فهذا مؤشر على هدم وجود نحافة

ماهي أسباب النحافة عند مرضى السكري: 

١- غياب هرمون الأنسولين: 

 إن |هرمون الإنسولين| هو هرمون بنائي، يساعد على بناء الجسم، وعضلات الجسم، ومن أهم وظائف هرمون الأنسولين تدخل الغلوكوز داخل الخلايا ليبدأ الجسم بإستخدامها، وإستعمالها كطاقة وفي حال غياب الأنسولين يبدأ الجسم بالبحث عن مصادر آخرى للطاقة، عن طريق الدهون والعضلات، فيبدأ الجسم بتكسير العضلات، وينتج البروتين داخل العضلات، ويستخدمه كطاقة، فتبدأ العضلات تقل، ويحصل هُزال للجسم،

أما السكر النوع الثاني، يوجد أنسولين، ويعاني مرضى هذا النوع من مقاومة الأنسولين، أي أن الأنسولين موجود في الدم، لكنه لا يستطيع القيام بوظيفته، حيث لا يستطيع الدخول إلى المستقبل الموجود في الخلية، ليدخل الغلوكوز داخلها، 

٢- كمية البروتين الذي يتناولها مصاب السكري: 

إن |البروتين| هو العامل الأساسي في |بناء العضلات|، فإذا تناول المريض كمية بروتين منخفضة ستؤدي إلى نحافة

٣- السعرات الحرارية:

 إن وزن الجسم يعتمد على السعرات الداخلة للجسم، والسعرات الخارجة منه، فإذا كانت السعرات التي يتناولها المريض أقل من السعرات المطلوبة ليصل الجسم إلى الوزن المثالي سيصل المريض إلى معاناته مع النحافة 

٥- كمية الدهون: تعتبر |الدهون| الصحية مهمة جداً، لتساعد على بناء الجسم، ولكن بكميات محددة

طرق علاج النحافة عند مرضى السكري:

١- حساب السعرات الحرارية بشكل صحيح

٢- الصيام المتقطع: عن طريق زيادة هرمون النمو الذي يساعد على زيادة الكتلة العضلية

٣- كمية البروتين: تعتبر العامل الرئيسي الذي يساعد على نمو العضلات عن طريق تناول ١.٦ غ من البروتين لكل ١ كغ ٠

٤- الدهون الصحية: الموجودة في زيت الزيتون  |المكسرات| مقدار قبضة اليد الأفوكادو 

٥- الرياضة: خاصة تمارين المقاومة، فهي تساعد عىعلى زيادة الكورتيزون، الذي يؤدي إلى هدم العضلات، 

٦- النوم بشكل كافي: خاصة ليلا، لأن النوم بشكل كافي يساعد على تقليل التوتر، والكورتيزون كما يساعد على زيادة الكتلة العضلية، ويحسن شكل الجسم وبالتالي زيادة الوزن 

لا تنسوا المشاركة ...........

بقلمي إسراء حيدر

لأصحاب الإرادة والتصميم تحدي جديد ومميز  تصميم وفاء المؤذن

التحدي السابق كان تحدي حرق الدهون في ٢١ يوم، بعض الأشخاص اللذين طبقوه خسروا وزن وبعضهم لم يتغير وزنهم.

شيء غريب !

برأيكم ما السبب ؟  

تعالوا معنا نتعرف على السبب ونتحدث عن مقالنا الجديد .....

العبرة من التحدي الأول 

هو تنظيم الهرمونات، فالأشخاص اللذين خسروا وزن كانت هرموناتهم منتظمة، أما الأشخاص اللذين لم يخسروا وزن تنظمت هرموناتهم، ذلك لأنهم كانوا قد امتنعوا أو قاموا بتخفيف نوع محدد من الأنواع، مثلاً :  قطعوا الكربوهيدرات ، بالجدول السابق تم إرجاعه وتنظمت لديهم الكمية في جسمهم.

التحدي اليوم هو تحدي |الصيام المتقطع| لمدة ٢١ يوم وجدوله هو جدول دايت بشكل كامل.

ملاحظة : لا يمكن ابتداء الجدول الثاني أي تحدي الصيام المتقطع قبل التحدي الأول، مدة كل تحدي ٢١ يوم عند الانتهاء من أول تحدي نبدأ بالثاني.

شروط تطبيق جدول التحدي ٢١ يوم 

- يجب |الصيام| بشكل متواصل لمدة ١٦ ساعة.

-يمكن شرب الماء - مشروبات ساخنة لاتحوي سكريات مثل شاي  خلال ال١٦ ساعة.

- لا يمكن تناول المشروبات الباردة مثل:  لبن - عصير - سكر دايت - ليمون - فاكهة، ولا أي نوع يحوي |سعرات حرارية|.

- ستكون وجبات هذا الجدول مقسمة على وجبتين فقط: سحور وفطور فقط.

- بين الفطور والسحور  ٨ ساعات. 

-الصيام المتقطع يتم تطبيقه كأن الإنسان يعيش شهر رمضان لكن الفرق الوحيد أنه خلال فترة الصيام يمكن شرب الماء أما عند أداء صيام الشهر المبارك لا يمكنه أبداً تناول الماء. 

- الانتباه لكل ملاحظة في أي نوع من الأنواع المذكورة.

- كما نعرف الوجبة الواحدة تحوي:  بروتين حيواني ونباتي - كربوهيدرات - سلطة - خضراوات - دهون.

يفضل التنويع في الطعام بين |وجبة الفطور| و|وجبة السحور|.

المكون الأول: السلطة

مكونة من: خيار - بندورة - فلفل (قطع أو بهار) - جزر - بصل - جرجير - بقدونس.

*ملاحظة١ : يتم تناولها في السحور والفطور.

*ملاحظة٢: يمكن صنع  صحن سلطة من ٤ مكونات أو من السبع مكونات السابقة، لا يمكن صنع صحن سلطة من أقل من ٤ مكونات.

المكون الثاني: خضراوات 

بازيلاء -كوسا - بامياء - فاصولياء -لوبياء - بروكلي - قرنبيط -جزر وغيرها.

* ملاحظة ١:  يتم تناول الخضراوات مرة واحدة إما على الفطور أو السحور.

* ملاحظة ٢: يمكن صنع وجبة من الخضار بطبخها مع زيت أو سمنة. 

لأصحاب الإرادة والتصميم تحدي جديد ومميز  تصميم وفاء المؤذن

المكون الثالث: البروتين  

* يقسم البروتين لنوعين : حيواني ونباتي.

عليك اختيار نوعين في اليوم وتناول كل نوع في وجبة أو اختيار ٤ أنواع، وتقسيم المقادير بالتناصف وتناولها ( ممكن تناول ٣ ملاعق حمص +٤ ملاعق فول تشكل طبق لذيذ يتناول في وجبة واحدة).

ما البروتين المسموح في هذا الجدول

*ملاحظة:  أي وزن يذكر يجب أن يُزّن بعد الطبخ حصراً، وإلا تسبب في خلل فادح في |النظام الغذائي|.

♤  ١٧٠غ صدر دجاج ، يمكن تناولها يومياً، ( إن صدر الدجاج يحوي نسبة دهون قليلة وبروتين عالي أما ورك الدجاج يحوي دهون عالية وبروتين أقل).

♤ ١٥٠غ لحمة، يمكن تناولها يومياً، ( أي بمقدار كف اليد ). 

♤ ١/٢كيلو سمك مشوي حصراً، يمكن تناولها يومياً، ( كل أنواع السمك مسموح بها).

♤ ٧٠ غ كبدة(سودا) بقري، مرة بالأسبوع فقط.

♤ ٩٠غ كبدة(سودا) فروج، مرتين بالأسبوع فقط.

♤ ١٥٠ غ علبة تونا، يجب أن نصفي الزيت منها.

♤  ١٢٠ غ جمبري مشوي، مرتين في الأسبوع.

♤ ٣ بيضات كاملين.

♤ ١٠٠ غ جبنة قريش ( ٥ ملاعق).

♤ ٨٠غ رومي مدخن (٤ قطع).

♤  ١٢٠غ فول (٨ملاعق). 

♤ ١٢٠غ عدس (٨ ملاعق). 

♤ ١٠٠غ حمص ( ٦ ملاعق). 

*ملاحظة ١: يفضل التنويع في البروتين.

*ملاحظة ٢: يجب الانتباه للمقادير.

*ملاحظة٣: يجب تقسيم البروتين لوجبتين سحور وفطور.

المكون الرابع: الدهون

♤ مقدار ملعقتي أكل من زيت الزيتون، يضاف للوجبتين لا يمكن إضافة أكثر (مثلاً ملعقة للفطور وملعقة السحور).

♤  أو مقدار ملعقة صغيرة سمنة بلدي .

♤ ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.

♤ ثمرة أفوكادو.

* ملاحظة : يجب اختيار نوع واحد للوجبة والانتباه بشكل دقيق جداً للمقادير.

المكون الأخير: الكربوهيدرات أو النشويات

♤  ١٠٠ غ رز بأنواعه (٥ ملاعق).

♤ ٧٠ غ شوفان (٣,٥ملاعق).

♤ ١ حبة كبيرة بطاطا حلوة.

♤ ١,٥ رغيف صغير خبز شوفان .

♤ ٢قطع توست أسمر.

* ملاحظة ١: يتم اختيار نوعين واحد للفطور وواحد للسحور أو يمكن اختيار نوع واحد للوجبتين حسب الرغبة.

المكون الإضافي: الفاكهة 

يسمح بنوعين فقط : موز - تفاح.

في الوجبة الإضافية يتم تناول إما موزتين أو  تفاحتين أو موزة + تفاحة.

هذه الوجبة اختيارية يتم تناولها إن شعرت بالجوع بالفترة مابين وجبة الفطور ووجبة السحور، يمكن الاستغناء عنها إن لم تشعر بالجوع الشديد.

*ملاحظة ١: لا يمكن تناولها قبل الفطور ولا بعده مباشرةً .

* ملاحظة ٢ : لا يمكن تناولها قبل السحور مباشرةً ولا وبعد السحور.

*ملاحظة ٣ : حصراً فترة تناولها بمنتصف الوقت بين الوجبتين.

*ملاحظة ٤ : إذا شعرت بالشبع عند تناول الفاكهة ولم تستطع تناول وجبة السحور، عليك بقطع الفاكهة في الأيام الباقية من التحدي.

نتمنى أن تقوموا بتجربة هذا التحدي واخبارنا بنتائجكم......

شاركونا رأيكم في التعليقات......

بقلمي: حلا اليوسف

      ما هي محاسن الخل الأبيض والبيض للشعر ؟

ما هي محاسن الخل الأبيض والبيض للشعر ؟ تصميم الصورة : ريم أبو فخر

ما هي محاسن الخل الأبيض للشعر ؟

١- الخل الأبيض من أجل تفتيح لون الشعر :

• الخل الأبيض يحتوي على عدد من الأحماض التي تعمل من أجل تفتيح لون الشعر، وبدون استعمال أي مواد كيميائية تضر بالشعر وتضعفه.
  

٢- الخل الأبيض من أجل ترطيب فروة الراس :

• يساهم الخل الأبيض في ترطيب فروة الرأس، وبالأضافة التخلص من القشرة والحكة الملتصقة لها، حيث يعود السبب الأكبر إلى أحتواء الخل الأبيض على نسبة كبيرة من الأحماض والإنزيمات المفيدة
  

٣- الخل الابيض من أجل تقشير فروة الرأس :
ينظف فروة الرأس ولا يسمح بتراكم الخلايا الميتة على فروة الرأس، ويعطيها القدرة على التنفس المثالي .

ما هي محاسن البيض للشعر ؟

١- البيض من أجل تجديد البروتين في الشعر :

• يتكون الشعر بشكل أساسي من نوع محدد من البروتين يعرف باسم الكيراتين (Keratin)، وهذا يدل أن البروتين له أهمية للحفاظ على |صحة الشعر|، وهذا ما يمنحه البيض.
  

 ينمو الشعر أسفل فروة الرأس في بصيلات الشعر فعندما تتكون خلايا شعر جديدة فإنه يعمل على التخلص الخلايا الميتة القديمة وهذا ما يدعى بنمو الشعر، بالتالي استعمال البيض في أقنعة الشعر وحتى تناوله القليل منه يمكن أن يساهم في تجديد البروتين في الشعر وتقوية صحته، يمكن الإشارة إلى أن الأشخاص الذين لا يمكلون مستويات كافية من البروتين يكونون أكثر تعرض |لتساقط الشعر| وهشاشته.

 ٢- البيض من أجل تعزيز نمو الشعر :

• من أجل أمتلاك فروة رأس صحية هذا يدل تمتع بشعر صحي وحيوي أيضاً، بالتالي استعمال أقنعة البيض المختلفة ونفرك فروة الرأس بها، ويساهم في المحافظة على صحة الشعر وتعزيز النمو، من محاسن البيض للشعر أنه يساعد على زيادة نمو الشعر وتطويله، أيضاً إلى دوره في التخفيف من تساقطه كما تكلمنا سابقاً .
  

٣- البيض من أجل زيادة لمعان الشعر :

• الاستعمال المنتظم للبيض سواء عن طريق الأقنعة أو تناوله يساهم في تغذية الشعر وومنحه بالبروتين اللازم لنموه، كما أنه يساهم في المحافظة على الزيوت الطبيعية للشعر، هذا يعزز من زيادة لمعان الشعر ويخفف من منظره الباهت والجاف .

ما هي محاسن زيت الزيتون للشعر :

١- زيت الزيتون من أجل ترطيب الشعر بعمق

• يتمتع زيت الزيتون بقدرته في الحصول على ترطيب عميق للشعر الذي قد يعاني من كثافته القليلة، أو إذا كان ذو طبيعة مجعدة أو حتى إذا كانت الشعرة ضعيفة، بسبب تكرار تعرضه لبعض عمليات الصبغ أو نتيجة تكرار تعرضه لمستحضرات الشعر الكيميائية الضارة، و هنا تكمن أهمية محاسن زيت الزيتون للشعر.
  

٢- زيت الزيتون من أجل التخلص من القشرة :

• من محاسن زيت الزيتون للشعر أنه يساهم على التخفيف بشكل ملحوظ من قشرة |الشعر| للأشخاص الذي يعانون من القشرة وجفاف فروة الرأس، ولكن هنا يجب التنويه إلى أن بعض خبراء التجميل لا ينصحون باستعمال زيت الزيتون من أجل التخلص من قشرة الشعر، هذا يعني أن الخمائر والفطريات هي سبب |القشرة|، فإن استعمال زيت الزيتون قد يزيد الأمر سوءً.
  

 ٣- زيت الزيتون من أجل تحفيز نمو الشعر :

• يساهم زيت الزيتون على توقف تساقط الشعر عند استعماله بانتظام وتعزيز نمو الشعر الجديد مع تقوية الشعر الموجود، خاصة إذا ما تم فرك الرأس به بانتظام، ومن الجدير بالذكر أن سبب قدرة زيت الزيتون على تعزيز نمو الشعر وفعاليته، من هذه الناحية قد يستغنى بفيتامين ه الهام للشعر والبشرة على حد سواء.
  

شاركنا أرائك الرئعة من خلال التعليقات . .

فاطمة حمدان🌸 

أربعة عشر خطوة تجعل شكلك أصغر سنا وتمنح بشرتك النضارة ؟؟؟ تصميم الصورة رزان الحموي

كيف نتعامل مع هذه المشكلة؟؟؟؟ وكيف نستطيع أن نجعل الشكل أصغر من السن؟؟

ما هي النقاط والخطوات التي تساعدنا بأن يبدو المظهر والشكل أصغر من السن

١- الابتعاد عن السكر والسكريات في الأطعمة، لأن عند زيادة الأنسولين يعمل على زيادة |التجاعيد| الموجودة في البشرة، كما أنه لا يجعل البشرة نقية، فيبدو مظهر الوجه أكبر من السن الحقيقي للشخص.  

 تناول البروتين بكمية كافية لتفيد الجسم، فعند تناول البروتين ثم تناول الحلويات، تمنع الحلويات من وصول البروتين إلى الجلد و|الخلايا| الموجودة على الجلد، والذي بدوره يؤدي إلى ظهور التجاعيد ويصبح خشناً. 

٢- ممارسة الرياضة، فالشخص الذي لا يمارس الرياضة يظهر وكأنه أكبر من سنه، عند ممارسة الرياضة يصبح شكل الشخص أصغر سناً كما أنه يقلل من هرمون الكورتيزون. 

٣- الابتعاد عن الضغط العصبي للتقليل من هرمون الكورتيزون، والقيام بتمارين الاسترخاء لمدة خمسة عشر دقيقة يومياً.

٤- شرب الشاي الأخضر الذي يحفز على نضارة البشرة، كذلك خل التفاح.

٥- تناول البروتين بكميات مناسبة، ليعمل على تغذية الجلد من خلال تناول اللحوم الحمراء، إن البروتين يتحول لمادة الكولاجين، والكولاجين بدوره يعمل على تغذية الجلد والشعر والأظافر. 

٦- تناول الخضراوات، مثل الخس، الجرجير فهي مفيدة للجلد والبشرة، وتقوم بترطيب البشرة، إن الخضراوات تحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية.

٧-  عدم التعرض للشمس لفترات طويلة، فهي تعمل على تلف خلايا الجلد، كما أنه يؤدي إلى ظهور التجاعيد. 

٨-ارتداء نظارة الشمس التي تحافظ على الماء الموجود في العين، كما أنها تحافظ على شكل الجلد الموجود حول العين، حتى لا تظهر التجاعيد بهذه المنطقة.

٩- الابتعاد عن مستحضرات التجميل، إن كثرة استعمال مستحضرات التجميل تعمل على تلف البشرة والجلد. 

١٠- التدخين، إن التدخين يعمل على ظهور علامات على الجلد، خاصة في المنطقة حول الشفاه، كما أنه يؤثر على شكل الجلد ويؤدي إلى ظهور تجاعيد في الوجه، وقد يسبب |هالات سوداء| وانتفاخات تحت العين.

فوائد التدليك والماء البارد 

١١- القيام بتدليك للبشرة باستخدام نوعين من الزيوت، زيت عباد الشمس وزيت روز ماري، من خلال عمل مزيج من الزيوت وتدليك البشرة به يومياً لمدة خمس دقائق، فهو يحافظ على جمال البشرة، ويعمل على تقليل التجاعيد الموجودة ويغذي الجلد بشكل كبير جداً. 

١٢- الثلج، مسح الوجه بالثلج لمدة ١٥ ثانية، إن الثلج يحافظ على شكل الجلد، ويساعد على إنهاء الهالات السوداء تحت العين.

١٣- الماء البارد، فهو مفيد جداً للشعر، فهي تساعد أيضاً على الحفاظ على شكل البشرة.

١٤- النوم بشكل جيد، فالجسم أثناء النوم يقوم بإعادة تجديد للخلايا، فالنوم يقلل من |هرمون الكورتيزون| وتصبح البشرة أفضل.

أن أفضل وقت للنوم من الساعة ١٢ مساء ً إلى الساعة ٧ صباحاً.

بقلمي: إسراء حيدر

ريجيم البيض لكسر ثبات الوزن وحرق الدهون تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

ماهو ريجيم البيض؟ 

أولاً ريجيم البيض هو ريجيم مشتق من نظام منخفض النشويات مثل نظام اللوكارب ونظام الكيتوجينيك دايت، فهو يسمح لك فقط في تناول الدهون والبروتين، ويعمل على زيادة حرق الدهون، وخاصة للأشخاص المتبعين الأنظمة منخفضة النشويات مثل نظام الكيتوجينيك دايت. 

يساعد هذا النظام بشكل كبير على كسر الثبات في الوزن، يساعد هذا النظام أيضاًعلى حرق الدهون وتحقيق وزن مثالي للجسم. 

ماهي مميزات وسلبيات  هذا النظام؟ 

سوف نتحدث أولاً عن الإيجابيات. 

1- يعتبر نظام | ريجيم البيض| سهل أن تلتزم به، وذلك  لأنه له نوعيات محددة من الأطعمة التي يمكن أن تضيفها إلى طعامك و نظامك الغذائي من غير تعقيد. 

2- نظام البيض يساعدك على الإحساس بالشبع طوال فترة النظام، وأيضاً يمكنك بواسطة ريجيم البيض  أن تتناول عدة وجبات في اليوم  ولا تشعر بالجوع . 

3 - يعمل ريجيم البيض على إمدادك بالمغذيات المناسبة التي يحتاجها الجسم وتقليل |النشويات| مما يساعدك على حرق الدهون بشكل أكبر وكسر الثبات في الوزن. 

4- من الميزات الأخرى أنه اقتصادي، مثلاً بالنسبة إلى البروتين سوف تتناول نوع واحد من البروتين وهو البيض، أما بالنسبة إلى الدهون يمكنك أن تختار نوع الدهون الذي تريده ، سواء كان |زيت الزيتون| أو الدهن أو الزبدة أو السمنة كل المصادر مسموحة لذلك يمكنك أن تختار المصدر  الذي يناسبك، ويناسب حالتك الاقتصادية. 

5-  أكثر ميزة بالنسبة إلى نظام ريجيم البيض أنه يساعد في زيادة معدل الحرق بشكل جيد . 

لست مضطر أن تحسب السعرات الحرارية. 

البروتين سيكون في البيض والدهون التي تريدها وأكثر من تناول الخضروات. 

 وسنتابع  باقي تفاصيل التي تؤثر على نظام ريجيم البيض تابعوا معنا دمتم بصحة وخير.

ريجيم البيض لكسر ثبات الوزن وحرق الدهون تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

تحدثنا  عن مميزات ريجيم البيض وسنتابع في باقي تفاصيل هذا النظام وسلبياته تابعوا معنا

ما هي سلبيات نظام ريجيم البيض؟

من عيوب هذا النظام أنه ممل، و غير متنوع بالمصادر الغذائية وقد يوجد به نقص بالفيتامينات والمعادن، لذلك لا يمكن أن تلتزم به فترات طويلة من حياتك . 

يمكنك أن تلتزم بنظام البيض  فترة معينة، مثلاً من  أسبوع إلى أسبوعين بالكثير، ثم تعود إلى نظام غذائي متنوع بالمصادر الغذائية مثل نظام الكيتوجينيك دايت. 

ما هي المسموحات في نظام البيض؟ 

1-  بالنسبة  إلى البروتين هناك  مصدر بروتيني واحد وهو البيض 8 إلى 10 بيضات في اليوم، وهو مصدر عالي الجودة. 

2-  سنبتعد عن  تناول السمك واللحوم والدجاج. 

3-  من مصادر الدهون بإمكانك أن تختار المصدر الذي ترغب به. 

4- بالنسبة للخضروات فهي مفيدة جداً وخاصة الخضروات الغنية بالمغذيات، مثل |البروكلي والقرنبيط|، السبانخ ،الكرفس. 

5 - بالنسبة إلى الأجبان يمكن  تضيفها مثل جبنة الشيدر، |الموزريلا الكريمية|، ولكن إذا كان الهدف حرق الدهون بشكل سريع يفضل أن تتجنبها لأنها ترفع من معدل الالتهاب في الجسم، وقد تؤثر أيضاً على معدل حرق الدهون داخل الجسم. 

لذلك إذا كان هدفك من هذا النظام الغذائي أن تحرق الدهون حاول أن تبتعد عن مصادر الأجبان. 

6-  هناك أشياء يجب أن نهتم بها  ونضيفها إلى النظام الغذائي وهي الخل، الخميرة،  مكمل b-complex، ملح بحري، وملح الهاملايا، وملح منخفض الصوديوم

ما هي الأطعمة التي يمكن أن نتناولها في هذا النظام؟ 

النظام عبارة عن وجبتين وسناك. 

الوجبة الأولى 4 بيضات + زيت الزيتون + كريمة الطبخ + بروكلي.

من المهم جداً إضافة الخضروات، مثل البروكلي وأن تكون كميته أكبر من البيض.

الوجبة الثانية 4 بيضات + زبدة + أي نوع فلفل + قرنبيط  ونضعها بالفرن.

يعتبر القرنبيط غني جداً بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.

أما بالنسبة إلى السناك، يمكنك أن تتناول القهوة أو الشاي ونضيف كريمة أو عصير الليمون مع النعناع.

حاول أن تبتكر وجبات مناسبة لك.

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم، نتمنى لكم حياة صحية دمتم بصحة وخير. 

شهد عنجريني

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

في فصل الشتاء الكثير من النساء تشعر أن الشعر ضعيف ووجاف وخاصة أنها تقوم بصبغه كثيراً. 

لذا سنتحدث كيف نحصل على التغذية الداخلية والتغذية الخارجية المتكاملة، و كيف نستخدم مواد أولية طبيعية للشعر، ممكن أن تكون صحية أكثر من تلك التي نشتريها من الأسواق.

في الواقع ينمو الشعر في السنة 15 سم فقط، وهي نسبة قليلة، لذلك يجب الحفاط على التغذية الداخلية قبل الخارجية، أي قبل المواد الكيميائية والبلسم والشامبو والمنتجات الطبية، فإذا كانت التغذية الداخلية غير صحيحة، لن نحصل على النتائج التي نتمناها أو النتائج المرغوب بها. 

ما هو الغذاء الذي يجب علينا أن نحافظ عليه؟ 

من أجل إنتاج أو إفراز الكرياتين في الجسم، نحتاج العناصر التالية:

البروتين أولاً:

ويجب الحصول عليه من الغذاء، وخاصة إذا كان ذو قيمة غذائية عالية، أي البروتين الحيواني أكثر من البروتين النباتي.

ثانياً فيتامين( A - E - C):

 فهذه الفيتامينات مهمة لإنتاج الكرياتين.

الانتباه إلى نسب الحديد:

نقص الحديد موجود بشكل دائم، وذلك بسبب سوء التغذية، والحديد مهم لإنتاج الكرياتين، لذلك يجب أن نحافظ على نسبة الحديد في أجسامنا. 

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

من أين نحصل على هذه البروتينات؟

إنَّ البروتين أكثر انتشاراً في البيض، فعندما نأخذ بروتين له قيمة غذائية عالية، نستطيع أن ننمي الشعر بطريقة صحيحة، فامتصاص البروتينات من البيض عالي جداً وحتى الدهون الصحية الموجودة في البيض مهمة جداً للجسم، وتعطي قيمة غذائية عالية، مع مراعاة أنَّ البيض يحتوي البيوتين في صفار البيض، ويعتبر بديل للمكمل الغذائي، بالإضافة أنَه يعزز من مادة الكرياتين.

نستطيع تناول من 7 إلى 10 بيضات أسبوعياً، كحد أقصى إذا لم يكن لدينا مشاكل في الكوليسترول أو لم نأخذ أدوية من أجل الكوليسترول.

أما الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكوليسترول يفضل تناول من 4 إلى 5 حبات  كحد أقصى أسبوعياً. 

التوت البري والفراولة تحوي |فيتامين c| وهو مضاد للأكسدة يحمي بصيلات الشعر من التأكسد الذي يسبب |تساقط الشعر|.

 فهو يحمي من التأكسد وينتج |الكولاجين| الذي يساعد على إفراز بصيلات جديدة ويعزز من |امتصاص الحديد| بنسب عالية خاصة عند النساء يجب أن تكون طبيعية.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

الجرجير السبانخ الخضار الورقية الغامقة تحوي نسبة عالية جداً من |الحديد| والفوليت  النباتي وتحوي نسب فيتامين A - C. 

فيتامين سي يحتوي على مادة تجعل فروة الرأس رطبة، ونحتاج هذه المادة بنسبة عالية، لمنع تشكل مشاكل القشرة التي تؤدي لتساقط الشعر في الدرجة الأولى. 

البطاطا الحلوة تحوي سعرات حرارية جيدة، وفيتامين A، و حبة واحدة من البطاطا الحلوة تحوي أربع أضعاف الكمية التي نحتاجها. 

ممكن أن نجد هذا الفيتامين في |اللحوم الحمراء| والكبدة واللحوم العضوية التي تحوي |كوليسترول|، و يمكن اللجوء للمكسرات التي  تحوي فيتامين E وهو يأتي مع c ويعزز من امتصاصه ويحتوي على نسب عالية الذي يمتصه الجسم. 

يفضل أن تكون نيئة، وألا تكون محضرة بدرجة الحرارة أكثر من 180، فتأكسد الدهون وتتحول لمواد ضارة.

عادات غذائية للحفاظ على البروتينات المهمة للشعر

ما هي المواد الغذائية التي يمكن استخدامها على الشعر للتقليل من استخدام المواد الكيميائية؟

أولاً ننتبه أن تكون خالية من مادة  السولفيت المؤذية للشعرة، والتي تسبب رغوة الشعر.

المستحضرات الخاطئة تلغي كل مفعول الغذاء الداخلي. 

يمكن أن نستعمل |الخل الأبيض| مفيد جداً ويعطي لمعة للشعر. 

|الأفوكادو| المليئ بالدهون الصحية ويمكن أن نضيف زيت الزيتون لنعزز من المواد الغذائية. 

حبة أفوكادو، مع ربع حبة ليمون، ونحتاج لربع كوب من زيت الزيتون، سيعطي نتائج مذهلة للشعر.