فوائد كثيرة للبقدونس لم تمن تعرفها من قبل - ريم العيسى
 |
| فوائد كثيرة للبقدونس لم تمن تعرفها من قبل تصميم الصورة : رزان الحموي |
للخضار فوائد كثيرة للجسم لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة جداً لجسم الإنسان
يقدم البقدونس فوائد عظيمة لجسم الإنسان سواء كان نيء أو مطبوخ
و من أهم هذه الفوائد هي :
1- يقوم البقدونس بتفتيت الحصى في الكلى
فإذا كنت تعاني من وجود |حصى في للكلى| و تسبب لك الآلام و المشاكل المتعددة فعليك بغلي الماء و إضافة إليه القليل من البقدونس و تركه يغلي جيداً ، ثم يشرب على الريق و بتكرار هذه الوصفة سوف تتفتت الحصى داخل الكلى ، و من ثم تطرح خارج الجسم مع البول .
2- يعد البقدونس مفيد جداً لمشاكل المرارة
فيقوم على تهدأتها و معالجة جميع المشاكل المتعلقة بها بفضل ما يحتويه على نسبة جيدة من| فيتامينE| فيكون علاج قوي للمرارة و حصى الكلى .
3- يقوم البقدونس بحل مشاكل هشاشة العظام و التخفيف من آلام المفاصل
بفضل عناصره الغذائية و احتوائه على نسبة من |الحديد| المهم للجسم و ينصح الأطباء بشرب خمسة أكواب من البقدونس المغلي بالماء كل يوم و سترى نتائج مبهرة على صحة جسمك .
4- كما يقوم البقدونس بتخليص الفم من الروائح المزعجة بعد تناول و جبات الغداء
و إذا كنت تعاني من أي مشاكل في اللثة أو إلتهابات داخل الفم و ينتج عنها روائح مزعجة عليك بشرب البقدونس المغلي الذي لن يترك أي رائحة في الفم .
5 - يمكن استخدام بخار البقدونس المغلي كحمام بخار للبشرة ليعطي البشرة نضارة و حيوية و إشراق رائع .
6- و أيضاً ينصح بالإكثار من تناول البقدونس في السلطات و الطعام عند النساء اللواتي يرضعن أطفالهن لأنه يعد عنصر غذائي مهم لإدرار الحليب ، ليحصل الطفل على الحليب الكافي و المغذي من أمه .
7- و كما يعد البقدونس عنصر مفيد جداً للجهاز الهضمي
بحيث يساعد على تسهيل |عملية الهضم| داخل الجسم و هو مهم للكبد كذلك بفضل ما يحتويه على مواد مضادة للأكسدة و يحفز الكبد على إنتاج العصارات الصفراوية التي تقوم بهضم الدهون الموجودة داخل الأمعاء .
8- للبقدونس دور في ضبط مستوى السكر في الدم
لأنه يقوم بخفض نسبة الغلوكوز في الدم فهو يعد مهد جداً لمرضى السكر و ينصح بالإكثار من تناوله عند مرضى السكري .
و هذه الفوائد كلها نجدها في مكون واحد و هو البقدونس
و يمكن أن نتناوله طازج بوضعه غلى السلطات و يفضل تقطيعه و إضافته على السلطة قبل تناوله مباشرة حتى لا يفقد عناصره المغذية و المفيدة ، و يمكن أن نضيفه إلى الطعام المطبوخ و نضيفه أيضاً في النهاية عندما ينضج الطعام و يمكن أن نصنع منه مشروب ، بغليه جيداً دون إضافة السكر إليه لأنه سوف يفقد قيمته الغذائية بإضافة السكر .
و هكذا نكون قد قدمنا فوائد متعددة للبقدونس و مدى فائدته للجسم سواء كان طازج أو مضاف إلى الطبخ .
شاركنا رأيك بالتعليقات .
ريم العيسى
