عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث السعرات. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/10/2022 09:25:00 ص
كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند اتباع نظام الكيتو دايت؟؟؟- تصميم الصورة رزان الحموي
كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند اتباع نظام الكيتو دايت؟؟؟
 تصميم الصورة رزان الحموي 

كيف نستطيع حساب كمية الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي نحتاجها في الكيتو دايت

في البداية نريد أن نحسب كمية |السعرات الحرارية| التي يريدها الجسم ضمن برنامج، من خلال إدخال بيانات معينة مثل الطول والوزن والسن والمجهود الذي يتم بذله والنوع هل ذكر أم أنثى، وبعد إدخال البيانات يتم إعطاء الشخص كم سعرة حرارية يحتاج.

إن هذه السعرات يحتاجها الشخص كي يستطيع تثبيت الوزن، ولكي يفقد الجسم الوزن نقلل من كمية السعرات بكمية ٥٠٠ سعرة حرارية، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يتناول ٢٣٠٠ سعر حرارية، نقلل من هذه السعرات ٥٠٠ سعر حرارية  لتصبح السعرات ١٨٠٠ سعر حرارية، هذه السعرات التي يحتاجها الشخص لتقليل الوزن.

ماهي كمية السعرات الحرارية التي تحتويها كل من الدهون والكربوهيدرات والبروتين  

١- بعد معرفة السعرات الحرارية يجب معرفة أن غرام |الدهون| يحتوي على ٩ سعر حرارية.

٢- إن جرام الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية.

٣- إن جرام البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية.

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للدهون  في الكيتو دايت

إن نظام |الكتيو دايت| يحتوي على ٧٠٪ من الدهون، و٢٠٪ من البروتين، و ١٠٪ من الكربوهيدرات.

إذا كان الشخص على سبيل المثال يحتاج إلى  ١٨٠٠ سعرة حرارية،  لكي نحسب كمية الدهون التي يحتاجها نضرب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص× ٠,٧،  فيكون الناتج ١٢٦٠ جرام من الدهون، إن جرام واحد من الدهون يحتوي  على ٩ سعر حرارية. 

نقسم السعرات الحرارية من الدهون على ٩ فيكون الناتج ١٤٠ جرام من الدهون فتكون حاجة الشخص النهائية  ١٤٠ جرام من الدهون. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للبروتين في نظام الكيتو دايت؟؟؟ 

يتم اخذ البروتين بنسبة ٢٠٪، نضرب السعرات الحرارية للشخص وهي ١٨٠٠ × ٠,٢، فيكون الناتج ٣٦٠.

إن الجرام الواحد من البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية، نقسم الناتج ٣٦٠ على ٤ فيكون الناتج ٩٠ جرام من البروتين، فتكون حاجة الشخص من البروتين ٩٠ جرام تقريباً على مدار اليوم. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية من الكربوهيدرات  في نظام الكيتو دايت

يحتاج الشخص ١٠٪ من |الكربوهيدرات| في الكيتو دايت،  نضرب ١٨٠٠ × ٠,١،  فيكون الناتج ١٨٠ جرام من الكربوهيدرات. 

إن الجرام الواحد من الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية، ثم نضرب ١٨٠ × ٤ فيكون ٤٥ جرام من الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص على مدار اليوم. 

يستطيع الشخص اتباع هذه السعرات عند القيام بنظام الكيتو دايت، بحيث لا يستطيع الشخص تناول ٧٠٪ دهون، إذا تناول الشخص ٧٠٪ من الدهون سيقوم الجسم بأخذ حاجته من الدهون ويخزن الباقي فيصبح زيادة في الوزن.

لذلك يعد حساب السعرات الحرارية مهم جداً في الكيتو دايت.

بقلمي: إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/30/2021 02:57:00 م

السعرات الحرارية لبعض الأغذية

السعرات الحرارية لبعض الأغذية
السعرات الحرارية لبعض الأغذية
تصميم الصورة :ريم ابو فخر

 الأغذية المختلفة وما تحويه من سعرات حرارية وماهي الرياضة التي نحتاجها لحرق هذه السعرات ؟

وماهي كمية السعرات الحرارية المسموح بها يومياً؟هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال تابعوا معنا.. 

سنتحدث عن مجموعة أطعمة متداولة بشكل يومي عن معظم الناس منها صحية ومنها غير صحية

 ومنها| وجبات الفطور|التي نأخذها مثل

 حبوب الفطور  أو قطع من  الشوكولا ما هي لسعرات الحرارية بهذه الأطعمة؟ وكم نحتاج لحركة لحرق هذه السعرات الحرارية؟ 

في البداية البيضة الواحدة 100 سعرة حرارية 7 غرام من البروتين 2 غرام من الدهن  فتعتبر عالية بالبروتين وجيدة بالسعرات

 الحرارية لذلك سنقارن بالبيض (المسلوق =المقلي) 

أولاً الحلويات العربية

 مثل| فنجان القهوة | حبة معمول أو حلو عربي 50 غرام من الهريسة تساوي 360 سعرة حرارية تعادل 3 بيضات ونصف التي تعطي

 إحساس بالشبع بالإضافة إلى| القيمة الغذائية العالية| . 

ماهو| الكالوري| ؟

الكالوري مقياس للسعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة حسب تدفئتنها للماء حسب تغير درجة حرارة المي التي تنطلق تحتها لحساب

 السعرات الحرارية. 

ثانياً حبوب الفطور أو الغرانولا متعارف عليه أنها صحية ومن الشوفان

 ولكن تعتبر| حبوب الفطور| أو ما يسمى بالغرانولا من أكثر الحبوب التي تحوي سعرات حرارية وسكر ومغلفة بالسكر والعسل فهي

 ليست صحية ضمن نظام غذائية

تتاورح 210 إلى 280 سعرة في الكوب الواحد فهي عالية بالسعرات الحرارية 

ثالثاً فطائر السبانخ أو الجبنة

 تحتوي على 160 سعرة حرارية ولو كانت الجبنة صفراء تكون أكثر من 160 وعالية جداً بالسكر ممكن أخذ فطور وخبز ولبنة وجبنة

 ولا نحصل على 160 وبالتالي| القيمة الغذائية| تكون منخفضة. 

رابعاً المكسرات على شكل يومي

 نأخذ كمية كبيرة منهم 100 غرام كم الجوز تحوي 600 سعرة حرارية القيمة الغذائية عالية| السعرات الحرارية |عالية جداً. 

يجب أن نفرق بين السعرات الحرارية العالية والأغذية  الدسمة 

بالنسبة للنساء الكمية التي يجب أن تأخذها المرأة يومياً 3 حبات من الجوز للنساء  7 حبات باليوم للرجال والزيادة لا يستفيد منها  الجسم

 بل  ويخزنها على شكل دهون. 

المكسرات بشكل عام (3 معالق للنساء 5 للرجال) 

اللوز يحوي نسب عالية وصحي جداً

100 غرام من |اللوز| يحوي 200 سعرة حرارية يمكن أخذه أكثر من| الجوز| وكذلك يعتبر عالي بالقيمة الغذائية 

خامساً السكريات على معدة فارغة

 وهو اختيار  خاطئ لأن| ارتفاع السكر| المفاجئ في الجسم سيشعر الإنسان أنه بحاجة للطعام بشكل أكبر وذلك بسبب الارتفاع المفاجئ

 للأنسولين في الجسم. 

سادساً الشيبس

يحتوي على  256 سعرة حرارية تحوي سعرات عالية جداً وتحتاج حركة عالية لحرقه لو نقارن السعرات بكيس البطاطا 40 نحتاج 

 دقيقة من المشي أو 20 دقيقة من| الركض| لحرق كيس من الشيبس. 

السعرات الحرارية تختلف من شخص لآخر كذلك تختلف بين الرجال والنساء لأن الرجال تحرق أكثر من النساء لأن الكتلة العضلية

 لديهم أكبر و|الكتلة العضلية | الكبيرة ستحرق سعرات حرارية أكثر وتأخذ سعرات حرارية أكبر من الطعام 

وأخيراً قطعتين من | البيتزا | تحتوي على 450 سعرة حرارية نحتاج 380 دقيقة من المشي أو نحتاج أن نركض لمدة 45 دقيقة

الأشخاص الذين لديهم وجبة واحدة يومياً مع أخذ| الشيبس |أو الفواكه أو| المكسرات| خلال اليوم سيحصلون على سعرات حرارية أكثر

 من الوجبة التي نشبع بها لفترة أطول ولكن يختلف هذا بحسب  اختلاف| تكوين الجسم| وطريقة و|نمط  الحياة| بشكل عام.

وفي الختام كمية| السعرات الحرارية| التي يجب أن نتناولها 1,500 سعرة حرارية  لليوم الواحد.

دمتم بصحة وعافية

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/29/2021 10:39:00 ص

السعرات الحرارية المرافقة لبعض الأغذية

السعرات الحرارية المرافقة لبعض الأغذية

السعرات الحرارية المرافقة لبعض الأغذية
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
 

 السعرات الحرارية والأغذية التي نتناولها موضوع يقلق  العديد من الأشخاص 

 ماهو مدى ارتباط الريجيم بالسعرات الحرارية؟

وكيف يمكن الوصول لمرحلة الشبع مع تقليل السعرات الحرارية؟

 وكيف يتعامل جسمنا مع الكمية الزائدة من السعرات الحرارية؟

 وما هو احتياج الجسم للسعرات الحرارية ومادور السعرات الحرارية في الجسم

 هذا ما سنتحدث عنه تابعوا معنا. 

1- هناك فكرة تستغلها الناس أنه كلما قل السعرات الحرارية في الطعام  يزيد خسارة الوزن 

وفي الواقع هذا تفكير خاطئ لأن| تقليل السعرات الحرارية| لأقل من حد معين لن يؤدي لخسارة الوزن. 

في الواقع كلما أكلت أقل جسمي سيحرق دهون أكثر هذا تفكير خاطئ 

لأن الجسم يصبح في حالة خوف وجوع مفرط عند| تقليل الطعام| وهذا بدوره سيسبب  تمسك الجسم  بشكل كبير في الأكل بالدهون

 والكربوهيدرات والمأكولات 

وبالتالي لن يحرق الدهون ولن ينزل الوزن والحل هو أخذ عدة وجبات. 

2- كثيراً ما نسمع أنه يجب أن نأخذ 6 وجبات غذائية في اليوم مع تقليل كمية الطعام وهذه معلومة صحيحة 

لا يجب أن نجوع الجسم لكي  نخسر الوزن بطريقة سهلة لأن| الجوع| المفرط يؤدي لأكل أكثر. 

 3-من المهم أن نقوم بتحديد نظام اليوم لتنظيم الأكل على هذا الأساس

بعض الأشخاص يعدون السعرات الحرارية وهذا أمر صحيح وضروري

 ولكن  التفكير الزائد بالأكل والهوس بفكرة أننا أكلنا كثيراً فنذهب لممارسة | الرياضة | و هذا خطأ يجب الإعتدال والقيام بحساب السعرات

 حرارية ومحاولة| تنظيم الوجبات|  بطريقة سهلة وعملية. 

4-عند خسارة الوزن يجب حساب السعرات الحرارية أسبوعياً 

المهم أن نخفف من النسب الدهنية لعالية في الأكل بتخفيف الوزن.

5- هناك عدة أنواع الريجيم منها ريجيم  التمر واللبن عشر تمرات وكوب لبن وبالاعتقاد أن التمر صحي. 

في الواقع | التمر |مفيد ولكن حبتين من التمر يعادلون 110 سعرات حرارية يمكن أخذ |كربوهيدرات| وكاسة شاي

التمر يحتوي على قيمة غذائية  عالية و|فيتامينات| وبروتين فهو صحي جداً ولكنه غير كافي لتأمين كل احتياجات الجسم 

6- ينقصنا البروتينات ذات جودة عالية ونسبة عالية من الكالسيوم. 

عندما يحصل خسارة وزن  الخسارة من| العضلات| أو| السوائل| العضلة تحرق عشر أضعاف الدهن| الكتلة العضلية|

 تحرق 4  سعرات ونصف.

7-إذا فكرت بالأكل هناك خطأ بالتفكير والتعب والإرهاق وقد نشعر بالدوار في آخر اليوم

8- منع النفس عن الشوكولا

 الجسم يتعود على المذاق ووجود هذه المكونات والخطأ هو أن نقطع الأغذية بشكل مفاجئ يجب أن نمتنع عنها بالتدريج

 فالقطع بشكل مفاجئ يجعل| الجسم | يطلب بشكل أكبر يمكن أن نشتري| الشوكولا| واخذ وحدة كل يوم لسعرات الحرارية تكون أقل

يمكن تصغير الصحن ليمتلئ أسرع العين تشبع قبل| المعدة|

الجسم يحتاج 20 دقيقة ليصله كمية كافية لذلك من يأكل بسرعة  لايشعر بالشبع

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/11/2022 11:46:00 ص

ما هي أبرز أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية؟
ما هي أبرز أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية؟
تصميم الصورة : رزان الحموي
ندرك جميعنا مدى أهمية و ضرورة تناول الفاكهة من حين إلى آخر فهي مليئة بالفيتامينات الهامة و التي تفيد أجسامنا أيضاً.

لذلك فإن الفاكهة تعتبر هي مصدراً هاماً للفيتامينات و المعادن. لذلك نرى أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الرئيسية التي لا غنى عنها في عملية الحفاظ على سلامة الجسم و لكن يوجد هناك بعض من أنواع الفاكهة التي تحتوي في تركيباتها على نسب كبيرة من| السكريات| أو الدهون بصورة تبدو أعلى من غيرها بكثير. 

إذاً ما هو قدر السعرات الحرارية التي توجد في الفواكه و ما هي أكثر أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية؟ 

- الفاكهة التي يجب تجنها عند اتباع حمية غذائية

أنه في الواقع تناول 5 ثمرات من الفاكهة يومياً هو أمرٌ موصى به، و لكن ليس أي نوع بالتأكيد. حيث يوجد هناك بعض من الأنواع تكون عالية السعرات مما قد لا تكون مناسبة لنظامك الغذائي و لهذا السبب فأنه ينبغي عليك أن في بعض الأحيان أن تقوم بالاعتدال عند قيامك في تناول هذه الأنواع.

أنه يوجد هناك اعتقاد شائعٌ بين الناس 

يقول بأنَّ بعض الفاكهة هي من الأغذية سالبة السعرات أي أنه يعني أنَّ الطاقة التي يقوم الجسم في أدائها من أجل أن يحرق أعلى من كمية السعرات الموجودة في تلك الفواكه.

أنك هنا سوف تظن أنك كلما استهلكت منها أكثر كلما أحرقت| سعرات حرارية| أعلى لهذا السبب فأنك قد تجد هذا العرض جذاباً للغاية إلا أنه في الواقع لا يتفق الجميع على صحته.

إن بعض اختصاصيي التغذية يقولون بإنه لا صحة لوجود أي طعام يساعد على| فقدان الوزن| على الأطلاق بينما يؤكد آخرون بأنَّ عملية هضم الجسم للأغذية قليلة السعرات هو أمرٌ لربما قد يكون مفيداً في حال اتباع |حمية غذائية|.

- ما هي الفواكه التي تحتوي على سعرات حرارية بكمية كبيرة؟

• جوز البقان

إن جوز البقان هو فاكهة تحتوي على مايقارب ٧٢٩ سعرة حرارية، لكل مئة غرام منها.

• الموز

أما بالنسبة للموز فأن كل مئة غرام منه تحتوي على مايصل إلى ٩٠ سعرة حرارية.

• الأفوكادو

تصل نسبة السعرات الحرارية التي توجد في فاكهة الأفوكادو إلى مايقارب ١٥٥ سعرة لكل ١٠٠ غرام.

• اليوسفي

أما| فاكهة الشتاء| اليوسفي فهي أيضاً تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فأن كل ١٠٠ غرام يحتوي على ١٠٠ سعرة.

كما أننا لو أمعنا النظر٣ ضمن قائمة أعلى عشر فواكه تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية، فأننا سوف نجد أن الفواكه المجففة تتصدر القائمة، حيث إنها خلال عملية التجفيف، تفقد تلك الفواكه الطبيعة جميع المياه التي توجد بها و بالتالي فأنها سوف تحتوي يتلك العملية على أعلى نسبة من السكريات المُركَّزة و مثالاً على هذه الفواكه يوجد هناك المشمش المجفف و اللوز.

هذه هي الفواكه التي تضم في تركيبتها أعلى نسبة من السعرات الحرارية و التي ينصح بتقليل و الاعتدال في تناولها.

شاركنا برأيك و بأسئلتك أيضاً عن موضوع هذا المقال.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 10:25:00 ص
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

أفضل |دايت| من أجل تحقيق أهدافك بالتخلص من |الدهون العنيدة| هو النظام الذي يناسبك، ويناسب نمط حياتك، لذلك اختر النظام الذي ترتاح له والمناسب لك. 

سنتحدث عن أنواع الأنظمة الغذائية، حتى تستطيع تحديد النظام الغذائي المناسب لك.

نظام الصيام المتقطع

  • امتنع عن تناول الوجبات فترات محددة من يومك، وأن تتناول وجباتك وسعراتك في ساعات محددة من اليوم، أكثر نمط شائع للصيام المتقطع هو صيام 16 ساعة في اليوم. 
  • ساعات النوم تكون محسوبة من ساعات الصيام، وتناول وجبة، وخلال الساعات المتبقية يمكنك أن تتناول وجباتك. 
  • كلما كان عدد ساعات الصيام أكثر كلما ساعدنا الجسم للتخلص من الدهون المخزنة فيه. 
  • يمكننا أن نزيد ساعات الصيام المتقطع إلى 22 ساعة، و لكن من المهم عدم الإفراط في ساعات الصيام، قد تيرتب ذلك بأثر عكسي على الصحة. 

أهم مميزات نظام الصيام المتقطع:

  • أنه مناسب لأغلب الناس لأنه كل ما ستقوم به هو الامتناع عن الوجبة.
  • وهو سهل وغير مكلف مادياً وموفر للمال.
  • كما يعتبر موفر للوقت، وتوفر الساعات التي تستهلكها في تحضير الوجبات وتناولها، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تقوم بواجبات مفيدة مثل رياضة المشي. 

من عيوب هذا النظام

  • أنه غير مناسب للأشخاص الشرهين، وعند كسر الصيام المتقطع يتناولون كميه عالية من |السعرات| بل من المهم أن تتحكم بتناول الوجبات وتناول |الوجبات الصحية| والمفيدة بدون الإفراط في تناول الطعام. 
  • من عيوب الصيام المتقطع أيضاً أنه غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، الأدوية الخافضة للضغط، فمن المهم جداً أن الأشخاص  الذين يتناولون أدوية السكر و الأدوية الخافضة للضغط أن يستشير طبيب السكر، وطبيب الضغط، قبل البدء بنظام الصيام المتقطع لمراقبة مستوى |السكر| و|الضغط| وتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الامر.. 

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

نظام السعرات الحرارية:

بكل بساطة من أجل أن يحقق الشخص أهدافه من نزول الوزن، يجب عليه أن يقلل كميه السعرات الموجودة في الغذاء. 
يجب أن نقلل من |السعرات الحرارية| أقل من الاحتياج اليومي، من خلال  هذه الطريقة إذا قللنا السعرات الحرارية نساعد على |نزول الوزن|.

ومن مميزات هذه الطريقة:

أن هناك اختيارات عديدة في تناول الأكل وقد تكون بدايه جيدة للعديد من الأشخاص . 

من عيوب  نظام السعرات الحرارية:

  •  بطء شديد في نزول الوزن، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 
  • هذه المشكله الأيضية متواجدة عند كل شخص يعاني من مشكلة السمنة، إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من شدة مقاومة الأنسولين، واتبعت نظام السعرات الحرارية ولاحظت |ثبات في  الوزن|، هذا يدل على أن نظام السعرات الحرارية غير مناسب لك، وخاصة إدخال النشويات المعالجة سريعة الامتصاص التي ترفع من مستوى |السكر| ومستوى |هرمون الأنسولين| بشكل كبير.

كيف يمكننا أن نحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ 

تختلف كمية السعرات التي نحتاجها من شخص لآخر وبين الذكر والأنثى، وبين الرياضي والشخص العادي، فهي التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ولحساب السعرات الحرارية نتبع العبارة التالية:
  • الوزن×1.3×24 =عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها شخص قليل الحركة.

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

من الأنظمة الغذائية التي تساعدك على نزول الوزن نظام اللو كارب. 

يعتبر نظام |اللو كارب| من الأنظمة الغذائية المنخفضة النشويات، التي تسمح بتناول النشويات من 50 إلى 100 غرام في اليوم فقط فهذا هو المفتاح الأساسي في |نظام اللو كارب|. 
يتحكم في كميه النشويات فمن المهم جداً و|النشويات صحية| مثل الفواكة والخضروات والبقوليات الشوفان |الدهون الصحية| والكينوا، هذه النشويات صحية يمكن تناولها بنظام اللو كارب. 

ما هو نظام اللو كارب؟ 

هو نظام يعمل على تقليل |النشويات|، ويعتبر مفيد جداً للتخلص من السمنة، والتخلص من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 

من مميزات نظام اللو كارب:

  • أنه يساعد بشكل كبير على التقليل من مشكلة مقاومة الأنسولين، فهو من الأنظمة التي تساعد في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين ورفع حساسيه الخلايا للأنسولين.
  • ومن مميزاته تنوع أكثر من مصادر النشويات، حيث يمكنك أن تتناول الفواكة، التفاح، والبرتقال، الكيوي، العنب، هذه كلها مسموحة ولكن بكميات محدودة، على حسب كمية  النشويات المسموحة لديك. 
  • يعتبر نظام اللو كارب مناسب جداً بالنسبة للأشخاص الرياضيين الذين يريدون  الحفاظ على الكتلة العضلية والأداء الرياضي، حيث أن إدخال النشويات الصحية، يساعد بشكل كبير الأشخاص الرياضيين على عمليه الاستشفاء. 

من عيوب نظام اللو كارب:

  •  أنه مكلف مادياً بالمقارنة مع |الأنظمة الغذائية| الأخرى، لأنه يعتمد على مصادر الدهون و مصادر النشويات.
  • تتوفر أيضاً بنظام اللو كارب مصادر الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، السمنة الحيوانية الزبدة الحيوانية، وستوفر المصادر النشويات الطبيعية مثل الفواكة والخضروات الكيماوية، والشعير، والشوفان. 
  • توفير هذه الأنواع من الأكلات يعتبر مكلف مادياً بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى.
  • من عيوب نظام اللوكارب أنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من  مشكلة مقاومة الأنسولين الشديدة. 
  • يعتبر فعال أكثر من |حمية السعرات| في تحقيق أهدافك من ناحية |نزول الوزن|، و|حرق الدهون|، ولكن إذا كانت المقاومة شديدة  يكون صعب أن نتخلص من الوزن، ومن |الدهون العنيدة| عن طريق هذا النظام.
  • من أجل تحقيق هدفك نزول الوزن في حمية  اللو كارب، تحتاج أن تنقص كمية النشويات إلى أقل من 50 غرام. 
وأخيراً، نظام اللو كارب من الأنظمة المفيدة جداً التي تفيد في التخلص من |الوزن الزائد| ويرفع من |مقاومة الخلايا للأنسولين| إذا طبقناه بالطريقة الصحيحة.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/02/2022 04:52:00 م

الأغذية الضرورية لبناء العضلات خلال التمارين الرياضية، و كيفية حساب السعرات الحرارية.
الأغذية الضرورية لبناء العضلات خلال التمارين الرياضية، و كيفية حساب السعرات الحرارية
تصميم الصورة وفاء مؤذن
عند ممارسة التمارين الرياضية لبناء العضلات ، و الحصول على جسم رياضي و مثالي و بأفضل النتائج ، يجب تناول أغذية محددة ، برفقة التمارين المتبعة ، التي تكون غنية بالعناصر الأساسية لبناء عضلات الجسم للوصول إلى أفضل النتائج .


و بالحديث على أهم العناصر الغذائية لبناء عضلات الجسم ، نركز على ثلاث عناصر أساسية ، و هي |البروتينات| و |النشويات| و |الدهون الطبيعية| .

سنشير إلى أهم الأغذية المتوفرة حولنا ،و ذات الأسعار المنخفضة 

 أهم هذه الأغذية هي بياض| البيض|

 لما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ،لكن علينا عدم الإكثار من تناول البيض ، فمقدار بيضتان في اليوم يعد مثالياً ، و ذلك بسبب احتواء صفار البيض على نسبة غير قليلة من الكوليسترول مما يزيد نسبته في الدم ،

 و إذا كنت تريد زيادة نسبة البروتين من البيض في جسمك تناول البياض فقد دون صفار البيض بعد تناول البيضتان في اليوم الواحد .

و من الأغذية المهمة أيضاً لبناء العضلات هو| الشوفان| 

 و يعد الشوفان من أكثر الأغذية الغنية بالنشويات الهامة لبناء جسم قوي ،

 و يعد الشوفان الغامق أكثر غنى بالألياف و النشويات ، و يمكن تناولها مع اللبن أو |الموز| ، و تعطي طعم جيد .

و ثالث هذه الأغذية هي |الفول السوداني |

 حيث يعد من أكثر الأغذية الغنية بالدهون الطبيعية ، التي تساعد على بناء عضلات الجسم خلال ممارسة |التمارين الرياضية |، دون زيادة نسبة الكوليسترول في الدم .

و هذه الدهون الصحية منها سريع الامتصاص ، و هذا النوع يتم تناوله بعد ممارسة التمارين الرياضية .

أما الدهون الثحية بطيئة الامتصاص يتم تناولها قبل النوم ، فالجسم وقت النوم لمدة حوالي سبع ساعات يحتاج لعناصر غذائية من أهمها الدهون الصحية ليتم تخزينها في الجسم .

والعنصر الغذائي الأخير هو| الجبنة |

 تحوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان ، سواء كانت من الحليب البقري أو الحليب الماعز ، فنسبة البروتين فيها عالية جداً .

و بالنسبة لتحديد السعرات الحرارية في جسم كل إنسان 

 سنتعرف على طريقة بسيطة لحساب السعرات الحرارية .

|السعرات الحرارية| هي الأغذية التي تعطي طاقة للجسم ، و علينا التعرف على أنواع الأغذية و كمية السعرات الموجودة فيها ، لنحدد الأغذية التي نحتاجها في نظامنا الغذائي ، سواء كان لزيادة الوزن ، أو من أجل نقصان الوزن .

و السعرات الحرارية في الجسم تصرف بثلاث طرق ، إما بالعمليات الحيوية داخل الجسم ، في الأعضاء الداخلية و الضغط و الحرارة و غيرها من حركة الأعضاء ،

 و تذهب السعرات الحرارية بنسبة 60 أو 70 % مما يستهلك من طاقة ، و أيضاً بالنشاط اليومي الذي يختلف من شخص إلى آخر ، و حسب حركة كل إنسان خلال اليوم .

 لحساب السعرات الحرارية لكل جسم نقوم بالطريقة التالية: 

بالنسبة للرجال نضع وزن الجسم بالكيلو غرام ، ضرب 1 صرب 24 ، و هكذا نحصل على النتيجة المطلوبة .

و بالنسبة للنساء نضع وزن الجسم بالكيلو غرام ، ضرب 9/10 ، ضرب 1 ، ونحصل على النتيجة المطلوبة .


وهكذا تعرفنا على أهم العناصر الغذائية لبناء عضلات الجسم بشكل سليم، و الأغذية الغنية بها ،و كيفية حساب السعرات الحرارية اللازمة لكل جسم ، للحصول على جسم مثالي .


شاركنا رأيك بالتعليقات.

👩🏼‍⚕️ بقلمي ريم العيسى 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/10/2022 08:25:00 م
ما الفرق بين نظام الهرمونات ونظام السعرات الحرارية - تصميم وفاء المؤذن
 ما الفرق بين نظام الهرمونات ونظام السعرات الحرارية
 تصميم وفاء المؤذن
عند إهمال الإنسان لجسمه تتراكم لديه دهون، تختلف أماكن |تراكم الدهون| من شخص لآخر، بعضهم  تتراكم في الفخاذ وبعضهم في البطن والأجناب ....وغيرها.

ما الذي يحتاجه الإنسان قبل البدء بأية حمية

عند التفكير  في اتباع |حمية| معينة، على الإنسان أن يكون لديه إرادة وتصميم، عليه أن يكون صاحب ضمير حي على نفسه ( أي لا ينتظر أن يصل إلى حد لا يعقل من الوزن أو يصاب بمرض حتى يتخذ قرار باتباع حمية، عليه اتباع الحمية ليحافظ على صحته ويكون ذو مظهر رشيق).  

إذا كان الشخص يريد حرق دهون وبناء عضلات ماذا يتوجب عليه

* يرغب في حرق دهون، أي عليه تقليل سعرات حرارية.

* يرغب في بناء عضلات، أي عليه تناول كمية بروتين عالية من خلال زيادة عدد الوجبات، هذا يعني تناول سعرات حرارية عالية.

السؤال  المحير - كيف سيقوم بتقليل السعرات الحرارية وتناول السعرات بشكل عالي في آن واحد؟ 

عليك اتباع أحد النظامين الغذائيين: 

إما : |نظام السعرات الحرارية|.

أو : |نظام الهرمونات|.

ما هو نظام السعرات الحرارية

نظام السعرات الحرارية : هو نظام صعب جداً ، يقوم على أساس تخفيف كمية السعرات الداخلة للجسم  لكن لم يتبعه أحد بشكل صحيح لأنهم يخللون في النظام الغذائي، يكون همهم الوحيد هو كمية السعرات الداخلة فقط ولا يهتمون على الأنواع الممنوعة، مثلاً : لنفترض أنه يجب أن يدخل للجسم مقدار ٢٠٠٠ سعرة حرارية في اليوم، يقومون هم بإنقاصها إلى ١٥٠٠ سعرة لكنهم يأكلون سكريات، السكريات ممنوعة في الدايت لكنهم يهتمون أنهم تناولوا مقدار ١٥٠٠ سعرة فقط.

* ملاحظة ١: السعرات الحرارية تقاس عند طبيب أخصائي، يختلف  مقدارها من جسم لآخر.

*ملاحظة ٢: هذا النظام عند اتباعه يجب استشارة طبيب أغذية أو كوتش أخصائي.

ما هو نظام الهرمونات 

- يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تسبب خلل في الهرمونات، (لأن خربطة الهرمونات تسبب |زيادة وزن|).

- توجد أنواع أطعمة لا تسبب خلل في الهرمونات لكنها لا تفيدها، يمكننا تناولها لن تؤثر.

سؤال مهم - لماذا نمنع عن تناول السكريات 

السكريات عند دخولها للجسم تتحول لدهون، لماذا إذاً نتناول دهون ونمتنع عن السكريات ؟ 

الدهون الطبيعية التي نتناولها لا تؤثر على الهرمونات  إلا في حالة واحدة هي تناولها بكثرة.

أما السكريات عند دخولها الجسم تتحول لدهون ولكنها تضرب الأنسولين وتسبب خلل به منذ لحظة دخولها، مما يسبب خلل في الوزن.

الدهون التي تشكلها السكريات هي دهون ثلاثية الأبعاد، تعتبر من أصعب أنواع الدهون التي تحتاج لوقت طويل جداً للتخلص منها.

السمنة تعتبر عرض (عارض صحي) وليست مرض، فالجسم عند إصابته بمرض يعطي صاحبه علامات لكي يقوم بعلاجه.

إن كثرة النشويات والبروتين والدهون تسبب خلل في الأنسولين، لذلك يتوجب الانتباه للمقادير، وتناول الأطعمة التي لا تسبب خلل في الهرمونات. 

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/18/2022 11:13:00 ص

فقط بخطوتين تعلم أسهل الطرق لحساب سعراتك الحرارية بنفسك
 فقط بخطوتين تعلم أسهل الطرق لحساب سعراتك الحرارية بنفسك
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

ماذا يعني مفهوم السعرات الحرارية: 

السعرات الحرارية أو الكالوريز

  الكالوري هي التي يتعامل بها الجسم  فعند تناول أي نوع من الطعام يتحول في الجسم إلى سعرات حرارية  أو كالوري وعند بذل أي نشاط سواء بدني أو حيوي يتم إستهلاك جزء من هذه |الكالوريز| 

على سبيل المثال عندما تتناول ٤ ملاعق من الأرز  يتحولوا داخل الجسم تقريباً إلى ١٠٠ سعرة حرارية، فإذا قمت بتحريك يدك مرة واحدة تخسر بها ١٠ سعرات فإذا قمت بتحريكها ١٠ مرات خسرت ١٠٠ سعرة حرارية  فعندما استهلكت ١٠٠ سعرة حرارية وخسرت ١٠٠ سعرة حرارية  فيكون الجسم بوزنه المثالي  دون نقصان أو زيادة 

كيف أحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي:  

إن السعرات التي يحتاجها الجسم بشكل يومي يحتاجها للقيام بأمرين 

١- النشاط البدني اليومي: الذي يختلف من شخص لآخر 

٢- معدل الأيض الأساسي: وهي الطاقة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي لكي يستطيع تشغيل أجهزة الجسم والقيام بالعمليات الحيوية مثل التنفس حركة| عضلة القلب| ولتنظيم درجة حرارة الجسم وتمثل ٦٠٪ من إستخدام الطاقة اليومية للجسم 

عند حساب السعرات الحرارية يجب الأخذ بعين الإعتبار معدل الأيض الأساسي والنشاط البدني والتي يتم حسابه عند الرجال بضرب وزن الجسم × ١ × ٢٤ ، أما بالنسبة للنساء نضرب وزن الجسم × ٩،٠ × ٢٤

لنأخذ مثال عند الرجال إذا كان وزن رجل ١٠٠كغ 

نضرب ١٠٠ ×١×٢٤ = ٢٤٠٠ سعرة حرارية 

أما عند النساء  إذا كان وزن المرأة ١٠٠ كغ 

نضرب ١٠٠× ٩،٠× ٢٤= ٢١٦٠ سعرة حرارية 

بعد حساب |معدل الأيض| نحسب معدل النشاط اليومي والذي يختلف من شخص لآخر

حيث يتم تقسيمه إلى أربع مستويات 

المستوى الأول : وهو أقل مستوى مثلا كشخص عمله داخل المكتب ولا يمارس أي نشاط رياضي خلال اليوم حيث يأخذ (١،٢) من عشرة 

المستوى الثاني: أشخاص يمارسون رياضة خفيفة مثل |المشي| من مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع  حيث يأخذ (١،٣) من عشرة

المستوى الثالث: أشخاص رياضيون يمارسون |الرياضة| خمس مرات في الأسبوع حيث يأخذ (١،٥)من عشرة 

المستوى الرابع: أشخاص رياضيين محترفين يمارسون الرياضة بشكل يومي حيث يأخذ( ١،٧) من عشرة 

وبهذا قمنا بتحديد معدل النشاط البدني  نستخدمه لحساب الحاجة من كمية |السعرات الحرارية | لكل شخص 

كيف نستخدم معدل النشاط اليومي لحساب السعرات الحرارية: 

نقوم بضرب ناتج معدل الأيض حسب جنس الشخص سواء ذكر أو أنثى كما ذكرنا سابقاً ثم نضرب الناتج مع معدل النشاط البدني المذكور أعلاه 

على سبيل المثال رجل وزنه ١٠٠ كغ وعمله 

داخل المكتب ولا يقوم بأي نشاط بدني بداية نحسب معدل الأيض  عن طريق ضرب الوزن ١٠٠ ×١× ٢٤= ٢٤٠٠ 

ثم نضرب الناتج بمعدل النشاط ( ١،٢) 

٢٤٠٠× ١،٢= ٢٨٨٠ وهذا يدل على الاحتياج اليومي الذي يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية 

فإن تناول عدد سعرات يساوي ٢٨٨٠ سعرة يومياً سيبقى الوزن ثابتاً

فإذا قلل من سعراته ٥٠٠ سعرة يومياً  سيفقد نصف كيلو أسبوعياً

وإذا أراد زيادة في الوزن  يقوم بزيادة ٥٠٠ سعرة حرارية على حاجته من السعرات يومياً فيزيد نصف كيلو أسبوعياً 

نرجو الفائدة.................

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/17/2021 10:16:00 م

علاقة الوجبات بالنظام الغذائي

علاقة الوجبات بالنظام الغذائي

علاقة الوجبات بالنظام الغذائي




 ماعلاقة عدد الوجبات بالنظام الغذائي ؟ما هو الأسلوب الذي يجب أن نتبعه في تنظيم الغذاء للتقليل من السعرات الحرارية؟ 

هل تقليل |الوجبات| يساعد على| تنزيل الوزن| أم العكس؟هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال تابعوا معنا.. 

سنشرح بالتفصيل عن إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل كامل على | الوجبة| الوحيدة في اليوم 

 كثيراً ما نسمع  أن الوجبة الوحيدة لاتعتبر  جيدة  لتنزيل الوزن، بشكل عام عن النظام ومن هم أكثر استفادة من |إتباع النظام الغذائي| .

 من  هم أكثر ضرراً من إتباع |النظام الغذائي| وكيف يؤثر على| خسارة الوزن| ؟

دائماً ما  نربط بين | تعدد الوجبات| وتنزيل الوزن لمعرفة أن| الجسم| يحرق بالنهار والليل. 

|النظام الغذائي| الذي يعتمد على الوجبة الواحدة. 


في البداية يجب التنويه إلى أن هذه |الوجبة| يجب أن تغطي كامل إحتياجات الجسم من| البروتينات |والفيتامينات و|السعرات الحرارية| 

يجب أن تعوض إحتياجات| الجسم | بأكمله وتقلل من| السعرات الحرارية|  التي يستهلكها الأشخاص  بدل |الفطور| والغداء. 

السعرات الحرارية الواجب أخذها يومياً هي 1800 سعرة وعن طريق الوجبة يجب أن نقلل نسب| السعرات الحرارية| مع الإنتباه إلى

 تغطية إحتياجات الجسم وللأسف  يصعب عليهم تحصيل كل ذلك فقط عبر استهلاك وجبة واحدة، نحن  نفكر أنه كلما أكلنا أفل يحرق

 الجسم سعرات حرارية أكثر ولكن هذه المعلومة خاطئة. 


في الواقع عندما نأكل سعرات حرارية متجددة نسب| السكر| ستكون مرتفعة وبالتالي الجسم يحصل على| السعرات| من السكر الموجود

 في الدم و عند| الصيام| ينتهي| مخزون السكر| في الدم، فيلجأ الجسم للسكر المخزن في الكبد على شكل غليكوجين وعندما ينتهي

 مخزون الكبد( الغليكوجين) يلجأ الجسم لتكسير| الدهون المختزنة|  لإستهلاك الطاقة. 


من يمكن أن يستفيد من هذا النظام الغذائي؟ 

من يستفيد من هذا النظام بجب أن يكون

  •  معدل حرق الجسم  لديه عالي
  •  يجب أن يكون لديه كتلة عضلية جيدة 

لأن| ضعف الكتلة العضلية| لن يفيده من لديه كتلة دهنية عالية وحرق سعرات قليل| تقليل السعرات الحرارية| لديه لا يفيده وهذا النظام 

 لا يكون الحل لخسارة الوزن أو فقدان الوزن لديه. 


ما هي القواعد المرافقة لهذا النظام؟ 

يجب أن نأخذ سناك مليئ بالبروتين بعد الرياضة

 يجب أن نقوم بتشكيل  العضلات لأنها تساعد على خسارة عالية في الوزن سناك بروتين 

يفضل أن نأخذ خلال اليوم البعض من الفواكه لكي لا يشعر الشخص بالتعب وأعراض الصيام. 

الأشخاص الذين لديهم مشاكل في تنظيم اليوم وتنظيم الوجبات يستفيدون من هذا النظام الغذائي. 


هل يمكن أن يكون هذا النظام ضار على الصحة ومن يجب أن يبتعد عنه؟ 

نعم قد يكون ضار على| الصحة| إذا لم يتم تطبيقه يشكل صحيح 

أولاً يجب أن يبتعد الناس المصابون بمرض بالسكري لأنهم يعانون من نقص السكر و إنخفاض بالسكر بشكل مستمر لديهم. 

ثانياً المرأة الحامل يجب أن تبتعد عن هذا النظام.

ثالثاً كبار السن يزيد هذا النظام  من التعب والنسيان والقلق والتوتر وهذا يسبب أضرار أكثر من الفوائد. 


ماهي سلبيات هذا النظام؟ 

يجب التنويه أنه بشكل عام| تناول وجبة واحدة| في اليوم غير كافية لتغطية كل إحتياجات الجسم. 

في هذا النظام العضل بتأثر أكتر من الكتلة الدهنية  لإنتاج السكر والدهن

 ليخرج منه سكر وبالتالي| تخفيض الوزن| سيكون من| العضل| أو من| السوائل| . 

بشكل عام من يمتنع عن الطعام لفترة طويلة سيحصل لديه نهم وشراهة للطعام 

وهذا هو السبب أن الناس في رمضان لايخسرون |الوزن| حيث يحصل ردة فعل عكسية للجسم وهذا يؤدي للأكل بكمية أكثر بسبب

 التقليل المفاجئ للسعرات الحرارية . 

لتكسير| الدهون| نحتاج هرمونين تفرزهم 

الخلايا لتكسير نسب |الدهون |العالية وتعمل  هذه| الهرمونات| على الذهاب للخلايا الدهنية

 وتكسيرها لإنتاج| الأحماض الدهنية| والغليسرول و|الغليسرول| في| الكبد| . 

بقلمي شهد عنجريني


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/16/2022 09:44:00 ص

كيف ننظم نسبة هرمون  الشبع في الجسم؟-الجزء الأول -
 كيف ننظم نسبة هرمون  الشبع في الجسم؟-الجزء الأول -
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  
كثير من الأشخاص معتمدين بشكل كامل على نظام السعرات الحرارية وكمية السعرات الحرارية، إذا كان هدفهم نزول الوزن، نقلل من السعرات الحرارية ونقلل من الطعام، وللأسف نظام السعرات الحرارية، غير كافي لنزول الوزن والتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم. 

هناك العديد من  العوامل  غير السعرات الحرارية  لها ارتباط جداً قوي بنزول الوزن والتخلص من السمنة، ومن هذه العوامل هرمون الشبع، أو |هرمون الليبتين|. 

ما هو هرمون الشبع وما وظيفته وكيف نعزز من نسبة هرمون الشبع في الجسم؟ 

العديد من الأشخاص معتمدين بشكل كبير على هرمون الشبع. 

في هذا المقال، سنقدم لكم أسهل الطرق التي تساعد بتنطيم نسبة هرمون الشبع داخل الجسم، والسماح له بالتخلص من السمنة والزيادة في الوزن. 

ما هو هرمون الشبع أو هرمون الليبتين؟

بكل بساطة، هرمون الشبع، هو الهرمون الذي يتم إنتاجه من الخلايا الدهنية المتكدسة داخل الجسم. 

ينفرز هرمون الشبع (هرمون الليبتين) من الخلايا الدهنية المتكدسة داخل الجسم، وتعبر عبر مجرى الدم إلى الدماغ، وبالتحديد إلى منطقة داخل الدماغ صغيرة جداً تسمى تحت المهاد، أو الهيبوثلاموس، وعند وصول هرمون الشبع إلى الدماغ يعطي الدماغ رسالة لباقي خلايا الجسم، أنه لا داعي بتناول سعرات عالية، لأنه هناك كمية كافية جداً من الدهون المتكدسة داخل الجسم. 

يتم بعد ذلك استخراج  الطاقة الكامنة الموجودة داخل الجسم، يمكن استخدامها كطاقة وله وظائف أخرى متعلقة بالخصوبة والمناعة، وإذا وصل للدماغ، يقلل الأكل وينزل السعرات الحرارية ويبدأ الشخص باستخدام الدهون المكتدسة داخل الجسم، وتحويلها إلى طاقة وهذا هو المطلوب للتخلص من السمنة الزائدة، إذا امتنعنا عن تناول |السعرات الحرارية| وزاذ استخدام الدهون كطاقة، هذا يساعد بشكل كبير على التخلص من السمنة، ويساعد بشكل كبير في نزول الوزن. 

عند زيادة عدد الخلايا الدهنية تزيد إفراز  هرمون الشبع( الليبتين) ويساعد ذلك بالحد من الشعور بالجوع ويزيد استخدام الدهون.

حاول الاعتماد على الأطعمة الصحية، التي لا ترفع من نسبة |هرمون الأنسولين| في الجسم وتزيد من نسبة هرمون الليبتين، ومن أهم هذه الأطعمة الدهون الصحية. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم صحة وسلامة دائمة وسنتابع في الجزء الثاني باقي الأمور التي تزيد من نسبة هرمون الشبع في الجسم.

شهد عنجريني


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/30/2022 02:33:00 م
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

كثير من الأشخاص يقللون من كمية الأكل بشكل كبير، ويزيدون من النشاط اليومي، ويزيدون ممارسة التمارين الرياضية بانتظام رغم ذلك هم غير قادرين على التخلص من |الدهون| العنيدة المتكدسة داخل الجسم .

سنذكر في هذا المقال ثلاث طرق أو ثلاث استراتيجيات مهمة جداً، وفعالة في التخلص من الدهون العنيدة، جرب هذه الطرق وسترى نتائج إيجابية بإذن الله .

كما ذكرنا سابقاً الدهون تخزن في الجسم على منطقتين، |دهون أساسية| و|دهون ثانوية|. 

أين توجد الدهون الأساسية والدهون الثانوية؟

الدهون الثانوية: توجد في منطقة الرقبة والساقين، ومنطقة اليدين.

أما الدهون الأساسية: فهي الدهون العنيدة التي نحب أن نتخلص منها  مثل دهون البطن ودهون أسفل الظهر، ودهون الحوض، والأرداف. 

يجب أن نعرف أنَّ الجسم في مرحلة نزول الوزن و|حرق الدهون|، يركز على حرق الدهون الثانوية، المتواجدة في منطقة الرقبة وأعلى الظهر والساقين، وبعد أن يتخلص من الدهون الثانوية يركز على الدهون الأساسية المتكدسة وهي الدهون العنيدة. 

ما هي الدهون العنيدة ؟

الدهون العنيدة: هي عبارة عن دهون متواجدة تحت الجلد، وهناك دهون متواجدة في التجويف البطني، أو ما يسمى الدهون الحشوية.

للأسف في هذه المنطقة يكون  فيها قلة إرواء من الدم، وتكون مستقبلات |الأستروجين| و|الأنسولين| عالية جداً، لذا من الصعب جداً التخلص منها. 

مع الأسف كثير من الأشخاص يقللون الأكل بكمية عالية جداً، ويتبعون نظام الصيام المطول، لفترات طويلة من حياتهم، وفي النهاية يتعود ويتكيف على كمية السعرات القليلة القادمة من الغذاء، فالجسم يقلل عمليات الأيض ويقلل من وظيفة الغدة الدرقية، ومع كل هذه العوامل سيجعل مهمة التخلص من الدهون وخاصة الدهون العنيدة صعبة جداً. لذا حاول أن تمتنع عن هذه الطريقة تماماً،أي بالتقليل من السعرات الحرارية لفترات طويلة أو اتباع الصيام المتقطع بشكل يومي. 

كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

من الطرق الفعالة بحرق الدهون العنيدة هي طريقة إعادة تدوير السعرات الحرارية، وهذه الطريقة فعالة جداً لرفع عملية |الأيض| واسترجاع وظيفة |الغدة الدرقية|، ونقدر على حرق الدهون بشكل أكبر وبالتالي التخلص من الدهون العنيدة. 

على سبيل المثال، الأشخاص الذين يتبعون نظام الصيام المتقطع، فمثلاً يوم السبت يمكنه تناول 3 وجبات في اليوم، أما في اليوم التالي وجبتين في اليوم، أما  اليوم الثالث من الأسبوع يمكن أن يمارس التمارين الرياضية أثناء فترة الصيام، وهذه الطريقة فعالة جداً، واليوم التالي عبارة عن وجبتين، واليوم التالي عبارة عن نظام الوجبة الواحدة، أي يتناول  وجبة واحدة في هذا اليوم، واليوم الذي يليه تناول وجبتين، بالإضافة إلى تطبيق الصيام المتقطع 16 ساعة في اليوم واليوم الذي يليه راحة وتناول 3 وجبات في اليوم. 

إذا اتبعنا نظام الصيام بهذه الطريقة خلال أيام الأسبوع، سنحقق أهدافنا في التخلص من الدهون العنيدة في الجسم ، ونحافط على عملية الأيض ووظيفة الغدة الدرقية ضمن المعدل الطبيعي.

أما بالنسبة للأشخاص المتبعين لنظام السعرات الحرارية، عليهم أن يحاولو قدر الإمكان أن يكون هناك أيام ضمن نظامهم فيها سعرات حرارية عالية، و أيام فيها سعرات حرارية منخفضة. 

كيف ننظم السعرات الحرارية؟ 

في اليوم الأول يتناول احتياجه الطبيعي للسعرات الحرارية، واليوم الثاني أقل من احتياجه ب 100 سعرة، واليوم التالي يقوم بتطبيق نظام الصيام المتقطع، ويتناول وجبتين في اليوم مع إنقاص السعرات الحرارية أقل من احتياجه بـ 200 سعرة. 

وفي الأيام التالية يقلل 500 سعرة حرارية أقل من احتياجه اليومي، وفي اليوم التالي يتناول سعرات حرارية أكثر من احتياجه  ب 100 إلى 200 سعرة. 

هذا الارتفاع أو الانخفاض بالسعرات الحرارية خلال أيام الأسبوع، أفضل بكثير من خفض السعرات الحرارية طوال فترة الأسبوع، وتحافط بذلك على معدل عملية الأيض بالمعدل الطبيعي، وتمنع الجسم من التعود على الكميات القليلة من الأكل، وهذه الطريقة لها  فعالية جداً على عدم استرجاع الوزن السابق. 

الطريقة الأخرى التي تساعد في التخلص من الدهون المتكدسة هي تقريباً مشابهة للنقطة الأولى وهي إعادة تدوير النشويات

هناك أيام كمية النشويات عالية، وأيام كمية النشويات منخفضة، مثلاً في اليوم 150 غرام، واليوم الثاني 100 غرام في اليوم. 

واليوم التالي50 غرام في اليوم، وتكرر العملية وتتناول 150 غرام من النشويات. 

وهذه الطريقة لها فعالية جداً كبيرة في التخلص من الدهون العنيدة، ولها دور قوي جداً في الحفاط على عمليات الأيض ضمن المعدل الطبيعي. 

كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

ولكن من المهم جداً أن نختار مصادر نشويات طبيعية مثل: الفواكه، الكيموا، الشوفان، الدخن، الشعير، والبقوليات مثل: الفول والعدس الحمص والبازلاء.

وابتعد قدر الإمكان عن |النشويات المعالجة|، |السكر الأبيض| المكرر، عصير الفاكهة، حتى إن كان عصير خالي من السكر المضاف، فهي تعتبر نشويات معالجة، وعالية السكريات التي سترفع من مستوى السكر، و بالتالي تمنعنا من نزول الوزن.

الطريقة الثالثة والأخيرة لها فعالية كبيرو جداً وهي بكل بساطة أن تتبع نظام الكيتودايت، وخفض النشويات 50 غرام أو أقل، ودمجها مع نظام الصيام بأنواعه، سواء أن كان الصيام الإسلامي أو الصيام المتقطع.

فمن الممكن أن تكون مشكلة الدهون العنيدة، هي مشكلة مقاومة |الأنسولين| و|نظام الكيتو دايت|، وبالذات دمجها مع نظام مشكلة الصيام المتقطع، له فعالية كبيرة جداً في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين، فقد تكون هي الطريقة الفعالة التي ستساعدك في التخلص من الدهون العنيدة، بالإضافة إلى أن نظام الكيتودايت سيحافظ على عمليات الأيض ضمن المعدل الطبيعي، أيضا نظام |الصيام المتقطع| سيساعد في رفع هرمون النمو، وهو من الهرمونات الحارقة للدهون في الجسم، وأقوى محفز لهذا الهرمون هو الصيام.

قدمت لكم الطرق الفعالة التي ستساعدك بشكل كبير على التخلص من الدهون العنيدة المكتدسة داخل الجسم.

إذا أعجبك الموضوع أرجو مشاركته لتعم الفائدة على الجميع..

 دمتم بصحة وخير


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 03:36:00 م
كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن
كثير من الأشخاص متحمسين على |نزول الوزن| بفترة قصيرة جداً، وهذا سيؤثر بشكل سلبي على الصحة، ويسبب لنا أعراض مزعجة نحن في غنى عنها مثلاً بعض الأشخاص يقللون من كمية النشويات بشكل مفاجئ وهذا ضار على الصحة.

مثلاً قد يكون الشخص معتمد بشكل تام على النشويات في غذاؤه، تعتبر النشويات المعالجة سريعة الامتصاص في الجسم وتؤثر سلباً على الصحة حيث ترفع من مستوى هرمون الأنسولين، توجد هذه النشويات في السكر، والأرز، الخبز الأبيض والمعجنات، ولو قطعناها بشكل مفاجئ سيؤثر ذلك سلباً على الصحة العامة.

بعض الأشخاص يطبقون نظام الوجبة الواحدة في اليوم وهذا يؤثر بشكل كبير على الصحة وعلى نزول الوزن بشكل غير صحي.

بعض الأشخاص الملتزمين بنظام السعرات الحرارية، يقللون  من السعرات إلى أقل من 1000 سعرة من احتياجهم اليومي فإذا كان هدفك نزول الوزن الصحي، ابتعد عن الطرق الغير صحيحة لنزول الوزن.

كيف يؤثر النزول السريع على الجسم

النزول السريع يحرم الجسم من احتياجاته الأساسية من النشويات الصحية، والبروتينات، والألياف، والخضروات، والفيتامينات، وهذا يسبب عجز في الجسم بالعناصر الأساسية وقلة الطاقة، والتعب المستمر وأيضاً ظهور مشكلة تساقط الشعر وقلة المناعة التي نحتاجها أثناء المرض، من المهم جداً أن نعزز المناعة قدر الإمكان فهذا يؤثر على صحة العظام.

أيضاً يقلل النزول السريع من معدل الأيض، والأيض هو العملية الحيوية والتمثيل الغذائي، والتعامل مع الطعام داخل الجسم وهذا يسبب قابلية أكبر لتحويل |السعرات الحرارية| القادمة من الغذاء إلى الدهون المخزنة داخل الجسم.

فحتى إذا كنت تتبع نظام مقلل السعرات الحرارية، واتبعت الصيام الطويل، هذا لا يمنعك من |حرق الدهون|، طالما لا يوجد هناك مشكلة في معدل الأيض. 

لذلك يجب الحفاظ على معدل الأيض ضمن المعدل الطبيعي وهذا يساعد على الاستفادة من السعرات الحرارية، والمغذيات، والفيتامينات، القادمة من الغذاء بشكل أفضل، وعدم تحويلها إلى دهون.

كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن

أيضاً النزول السريع يهدد وظيفة الغدة الدرقية بشكل كبير

 وكما نعلم الغدة الدرقية تفرز هرمون مهم جداً من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، وإذا قل يقل معدل الحرق في الجسم، وأيضاً هذا يهدد بشكل كبير |الكتلة العضلية|، ويحصل هدم في الكتلة العضلية. 

بعض الأشخاص لا  يعرفون معنى نزول الكتلة العضلية ولا يفرق معهم، طالما هناك نزول في الوزن، وهذا خاطئ، لأنّه  إذا حافظنا على الكتلة العضيلة بمرحلة نزول الوزن، هذا يحمينا من استرجاع الوزن السابق، وإذا فقدنا الكتلة العضلية، هذا يزيد من الفرصة لاسترجاع الوزن السابق. 

هدم الكتلة العضلية وعلاقتها بهرمون التستوستيرون

هدم الكتلة العضلة يزيد العرضة لتكون الترهلات، وإذا فقدنا الكتلة العضلية فهذا يؤثر على هرمون التستوستيرون، وهذا الهرمون من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، ويقلل من معدل حرق الدهون في الجسم، ويكون صعب التخلص من الدهون وخاصة الدهون العنيدة، الموجودة في منطقة البطن والأرداف، وأسفل الظهر، ومهم جداً للحفاظ على القدرة الجنسية، ومهم من أجل  نزول الوزن بطريقة صحية وصحيحة. 

عند النزول الغير صحي يكون الجسم مهدد بتكون حصوات المرارة، لأنه تتحرر كمية عالية من الدهون المتكدسة، داخل الجسم والدهون الحشوية، وحول الأعضاء، والكبد، ويحرر كمية عالية من الأحماض الدهنية، والنواقل البروتينية، والكوليسترول. 

هذا كله يسبب عبء على وظيفة المرارة وتزيد الفرصة للإصابة بحصوات المرارة. 

كيف نتفادى هذه المشاكل الصحية ويكون نزول الوزن صحي من غير آثار جانبية

أولاً أن تقليل كمية النشويات هي المفتاح الذي يساعد على حرق الدهون أكثر، عند تقليل النشويات بالتدريج، مثلاً البدء بكمية 150، غرام في اليوم مثل الفواكه، والخضروات، والبطاطا، الحلوة وهي تعتبر نشويات صحية يمكن أن تضيفها بنظامك الغذائي بعد شهر تقلل الكمية ل100 غرام.

الأشخاص المطبقين للصيام بنزول الوزن بكل أنواعه يجب أن يطبقوه بانتظام، وعدم الإفراط بعدد ساعات الصيام نبدأ ب16 ساعة وراحة يومين على الأقل في الأسبوع و3 وجبات في اليوم. 

مهم جداً للأشخاص المقللين للسعرات الحرارية، أن لا تقل كمية السعرات عن 500 سعرة أقل من احتياجهم اليومي، ويساعد على نزول الوزن بطريقة صحية من غير آثار جانبية، ونحافظ على الكتلة العضلية و|معدل الأيض| فحاول أن يكون المعدل من نصف كيلو إلى كيلو أسبوعياً، وهذا النزول المثالي في الأسبوع

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم الصحة والسلامة. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/14/2022 04:46:00 م
اغتنم شهر رمضان لإذابة الدهون دون مجهود كبير - اختيار الصورة ريم أبو فخر
 اغتنم شهر رمضان لإذابة الدهون دون مجهود كبير
 اختيار الصورة ريم أبو فخر 
شهر رمضان يعد فرصة لكل إنسان لاكتسابها بالطاعات وتكفير الذنوب وكسب الحسنات، فلماذا لا نجعل هذا الشهر فرصة لنا أيضاً لجعل جسمنا أكثر رشاقة وللتخلص من الدهون المتراكمة.

سنقدم طريقة عليك اتباعها خلال شهر رمضان المبارك لإنقاص وزنك واستغلال هذه الفرصة الذهبية، وهذا النظام لن يكون قاس ابداً بل على العكس هو صحي ومفيد لكل جسم دون أن تضطر لحرمان نفسك من الأطعمة التي تحب، فما هي الطريقة التي تساعدنا على التخلص من |الدهون| المزعجة خلال ثلاثين يوم، فكيف سوف يكون |النظام الغذائي| ومما يجب أن يتكون ؟

الطعام في رمضان يكون وجبتين أساسيتين خلال اليوم، هما السحور والإفطار.

من أجل أن تكون وجبة الإفطار مثالية

 ونتخلص من الوزن الغير مرغوب فيه قدر المستطاع علينا اتباع بعض الخطوات البسيطة، وهي أن تبدأ وجبة الإفطار أو ما يسمى كسرة الصيام بتمرة واحدة أو ثلاث تمرات، ونحدد ذلك بحسب |السعرات الحرارية| التي يحتاجها الجسم، ونتناول معها طبق شوربة ساخن لا على التعيين أي نوع أنت تفضله، يكون مغذي ومفيد للجسم ويعطي الجسم الطاقة و الترطيب بعد العطش، وتكون الشوربة بكمية قليلة ونحاول ألا نكثر منها، فهي تعد كتهيئة للمعدة بعد صيام ساعات عديدة.

و بعد ثلث أو نصف ساعة نأكل وجبة الإفطار الأساسية، لنترك المعدة ترتاح وهذا هو التصرف الصحي، و في وجبة الإفطار نبدأ بتناول السلطات، ويفضل أن تكون من ثلاث أشكال وألوان ، مثل الجزر والخيار والبندورة.

ثم نتناول الطبق الأساسي، ولا يشترط بوجود طبق معين فقط يجب أن يكون غني بالفيتامينات كالرز واللحوم والسمك وغيرها، وهكذا نحافظ على مستوى الأنسولين معتدل في الدم، و يجب أن يكون عدد السعرات الحرارية في وجبة الإفطار ما يقارب 30 % من السعرات التي تكفي للجسم في اليوم الواحد، ووجبة السحور هي كما في وجبة الفطور و العشاء ، و يجب أن نكثر من الأطعمة التي تحتوي نسبة من الماء كالفواكه في البطيخ والأناناس وغيرها .

من أجل أن تكون وجبة السحور مثالية

ويفضل توفر الزبادي على مائدة السحور، لأنه مغذي للجسم ويمنحه الترطيب لتجنب الشعور بالعطش خلال فترة |الصيام|، ويجب أن نحصل في السحور على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي نجدها في البطاطا والشوفان، وتكون السعرات الحرارية التي نأخذها في وجبة السحور ما يقارب 40 % من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم خلال اليوم، أما باقي السعرات الحرارية فنحصل عليها من الوجبات التي نستطيع أن نتناولها بين وجبة الإفطار والسحور، فإذا كان وزنك أكثر من 80 كيلو غرام يمكن أن تتناول وجبتين بين الإفطار والسحور، أما إذا كان أقل من 80 كيلو غرام فيمكن لك أن تحصل على ثلاث وجبات، ويجب التقليل قدر الإمكان في هذه الوجبات الإكثار من تناول السكريات والحلويات، لأنها ترفع الغلوكوز في الدم، قطعة واحدة من الحلويات تكفي خلال اليوم، و يجب الالتزام بالتمارين الرياضية لنستطيع خسارة الوزن بالشكل الصحيح، وباتباع هذه الخطوات البسيطة نكون قد خسرنا الوزن الزائد و نحافظ على لياقة جسمنا خلال شهر الإنجاز.

شاركنا رأيك بالتعليقات .

بقلمي: ريم العيسى

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/21/2022 03:02:00 م
تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

في يوم من الأيام كنت تجلس مع أصدقائك فشعرت فجأةََ بالجوع، واقترحت على الحضور أن تطلب وجبة من أحد المطاعم القريبة، وقمت بسؤال الأصدقاء عن رغبتهم بطلب الطعام هم أيضاََ، وافقك جميع الحضور الرأي عدا شخص وحيد، فقمت بسؤاله عن السبب الذي يدفعه لرفض طلب الطعام مع الجميع، فأكد أنه لا يرغب بذلك دون تبيين السبب، وعندما وصلت الطلبات من المطعم امتلئ المكان برائحة الطعام الجاذبة للنفس، لكن صديقك الذي رفض الطعام لم يحرك ساكناََ وجلس بشكل طبيعي دون الاكتراث أو الاشتهاء.

وبعد تناول الطعام اقترح أحد الأصدقاء طلب بعض الحلويات، ووافقه الجميع الرأي، إلا الشخص الوحيد الذي رفض طلب الطعام في المرة الأولى، وعند الإلحاح عليه لمعرفة السبب وراء كل ذلك الإصرار كانت إجابته أنه يخاف من الإصابة بـ |مرض السمنة|، وأنه مرض يقوم بقتل ٤ ملايين شخص في كل سنة، فهل ستتأثر بكلامه؟!..

ما هي السُّمنة؟ 

السمنة هي عبارة عن الجوع الذي يصيب الشخص في أوقات متأخرة من الليل، ففي هذا الوقت تزداد الشهية للحلويات والمعجنات وغيرها من الأطعمة المسببة لزيادة الوزن. 

لكن ما الذي يحصل داخل الجسم بالتفصيل، وما الذي يسبب الإصابة بمرض السمنة؟ 

اذا شعرت بالجوع وتناول الطعام سيأخذ الجسم كمية من |السعرات الحرارية| التي يحتاجها، ثم شعرت بالجوع لمرة ثانية وقمت بتناول الطعام مجدداََ، سيأخذ الجسم المزيد من السعرات الحراية مجدداََ أيضاََ، وشعرت بالجوع للمرة الثالثة في وقت العشاء، وعندهل حصل جسمك على آخر السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها، وعندما تقوم بتناول الطعام للمرة الرابعة وبعد إكتفاء الجسم من السعرات الحرارية المطلوبة، سيقوم بتخزين الطعام الزائد بشكل |دهون في الجسم| في عدة مناطق. 

وهذا يعني أن |الزيادة في الوزن| والناتجة عن هذه الحالات هي عبارة عن خلل في السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي يقوم بحرقها. 

ما هي الأسباب التي يمكن أن تسبب مرض السمنة ؟ 

من البديهي أن السبب الأول والأهم هو تناول كميات كبيرة من الطعام، وتناول كميات من السعرات الحرارية الموجودة ضمن الوجبات السريعة والحلويات والطعام الزائد عن حاجة الجسم.

وكذلك يعد من أهم الأسباب قلة الحركة والنشاط، وعدم ممارسة أي نشاط بدني،  واستخدام السيارات عند الخروج من المنزل دون المشي حتى لمسافات قصيرة، وبالتالي لن يوجد أي مجال لحرق هذه الدهون الزائدة. 

وكما نعلم أن السمنة مرض معقد لا ينحصر في الطعام فقط، بل من الممكن أن يزداد الوزن بسبب قلة النوم مثلاََ. 

من المعروف أيضاََ وبشكل كبير أن السمنة تنتج عن بعض العوامل والأسباب الوراثية. 

كما يمكن أن تنتج السمنة عن تعاطي بعض أنواع الأدوية،  وكما رأينا جميعاََ العديد من الممثلين الذين أصيبوا بسمنة مفاجئة، نتيجة لتعاطي بعض الأدوية بشكل إضطراري، كنتيجة لمشكلة صحية معينة. 

أما السبب الذي يشكل المشكلة الحقيقية والكبيرة، فهو العوامل البيئية التي تحيط بنا، كالإعلانات واللافتات التي تحمل العديد من الصور للأطعمة الشهيرة والشهية والمحببة لدى الجميع، والتي تستخدم بشكل خاص للترويج لبعض المنتجات والصادرات، ولا تكفي اللافتات الموجودة في الشوارع، بل ويتم أيضاََ استخدام الترويج عن طريق وسائل أخرى كنشر بعض مقاطع الفيديو والصور على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك للفت الانتباه وإثارة الشهية، أو عن طريق تقديم بعض تحديات ومسابقات الطعام، مما سيؤدي إلى إثارة الشهية حتى لو كانت المعدة ممتلئة. 

وبالتالي فإن العوامل البيئية المحيط بنا تشكل أهم الأسباب التي تدفعنا إلى تناول كميات كبيرة جداََ من الطعام، والتي يمكن أن تسبب لنا الإصابة بـ |السمنة المفرطة|. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight

كيف يمكنك أن تعرف فيما إذا كنت تعاني من السمنة أم لا؟ وما هو مؤشر (BMI)؟ 

تستخدم هذه النسبة لمعرفة الحالة الجسدية للأشخاص، وكشف السمنة مع درجتها في حال وجودها، وهل يعاني من الشخص من زيادة في وزنه أم من السمنة. 

كيف يحسب مؤشر (BMI)؟ 

يقيس هذا المؤشر نسبة ارتفاع الدهون في الجسم، 

وذلك عن طريق قياس الوزن وتقسيمه على مربع الطول، ومقارنة الرقم الناتج بهذه الأرقام :

* إذا كانت النسبة أقل من 18.5 فالوزن أقل من الوزن الطبيعي. 

*وإذا كانت النسبة بين 18.5 و 24.9 فالوزن طبيعي وصحيح. 

* أما كانت النسبة بين 25 و 29.9 فالجسم لديه  زيادة في الوزن. 

* وإذا كانت النسبة بين 30 و 34.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الأولى. 

* ونهايةََ زذا كانت النسبة بين 35 و 39.9 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثانية. 

* أما إذا كانت النسبة أكبر من 40 فالجسم يعاني من سمنة من الدرجة الثالثة، او سمنة شديدة. 

ملاحظة : لا تستخدم كتلة الجسم بشكل دائم لتشخيص السمنة، وذلك لأن |العضلات| القوية والشديدة يمكن أن تزيد من |وزن الجسم| بشكل كبير وتقلل من كمية الدهون في الجسم. 

ما هي الطرق الصحيحة لحساب مدى خطورة زيادة الوزن في حال لم تنفع طريقة مؤشر الكتلة؟ 

في مثل هذه الحالات يتم اللجوء إلى أخصائي التغذية، والذي يقوم بتحديد مدى زيادة الوزن ومدى خطورة ذلك في الجسم، دون اللجوء لمؤشر الكتلة. 

هل السُّمنة خطيرة؟ 

لتقرير فيما إذا كانت السمنة خطيرة أم لا، سنقوم بوصف ما يحدث في جسم الانسان بالتفصيل. 

سيبدأ الأمر بالشعور بالإرهاق، وزيادة غزيرة بإفراز العرق، والشخير أثناء النوم وبصوت مرتفع، الكسل المستمر وعدم القدرة على القيام بأي نشاط بدني. 

ومع الوقت يتبدأ بالشعور بتعب مستمر، وآلام في المفاصل، وفقدان الثقة في النفس، ويمكن أن تشعر أيضاََ بعزلة تؤثر على علاقتك مع أصدقائك وأهلك، الإصابة بالاكتئاب، تدني في احترام النفس، وهذا شائع بين أغلب الناس الذين يعانون من السمنة. 

وعندما تزيد درجة السمنة من الممكن الإصابة بمرض السكر، أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وارتفاع في ضغط الدم، ويمكن أن يصل الأمر إلى تصلب الشرايين، وذلك لأن الرواسب الدهنية تؤدي إلى تضييق مجرى الشرايين، 

كما يمكن أن تحدث الإصابة بأمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وكما نعلم أن كل هذه الأمور يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، ولا ننسى الاحتمال الكبير للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم weight
 تفاصيل وحقائق عن مرض السمنة وآثاره على الجسم 

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

هي عبارة عن خليط بين مرض السكر والسمنة وارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن تترافق مع هشاشة العظام أو مع توقف في التنفس أثناء النوم، وللأسف الشديد يمكن أن ينتج عن ذلك بعض المضاعفات إذا كان الشخص الذي يعاني من السمنة هي سيدة حامل، فعندها ستصاب بسكر الحمل، وذلك غير أنه يمكن أن يسبب بعض أنواع السرطانات كسرطان الأمعاء، وسرطان الثدي. 

ملاحظة هامة :

لا يشترط إصابة كل من يعاني من السمنة بالأمراض التي ذكرت، لكن كلما زاد الوزن ازدادت احتمالية الإصابة بـ |الأمراض الخطيرة|، وعند اكتشاف الحالة بشكل مبكر فسيتمكن الشخص من تجنب الكثير من |الأمراض| و|المضاعفات| التي تترافق مع الزيادة الكبيرة في الوزن. 

هل يوجد حل لمرض السمنة؟ 

 يوجد الكثير من الحلول للتخلص من مرض السمنة، لكن لا يوجد حل سريع، وذلك لأن برامج |إنقاص الوزن| تحتاج إلى الكثير من الوقت، لكنها تعمل بشكل مثالي لو تم استخدامها وتنفيذها بالشكل الصحيح، تختلف هذه البرامج من شخص لآخر، لكن الأمر الوحيد المشترك بينها هو أن العلاج وخطوة التغيير يجب أن تتخذ باكراََ، فيجب اتباع |نطام صحي| يحتوى على عدد أقل من السعرات الحرارية، وممارسة التمارين الرياضية اللازمة. 

شاركونا الآراء من خلال التعليقات.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/16/2022 09:45:00 ص

كيف ننظم نسبة هرمون  الشبع في الجسم؟-الجزء الثاني
 كيف ننظم نسبة هرمون  الشبع في الجسم؟-الجزء الثاني 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
  
تحدثنا في الجزء السابق عن تأثير إفراز هرمون الشبع وسنتابع في هذا المقال بعض المشاكل التي يواجهها الجسم في مقاومة هرمون الشبع. 

-  عند الإفراط بتناول الأطعمة الغير صحية التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين في الجسم  قد  يزيد من مشكلة مقاومة هرمون الشبع  (الليبتين). 

- مقاومة الليبتين هي مشابهة لمقاومة الأنسولين بالنسبة  لخلايا الجسم، كلما زادت  الخلايا الدهنية المتكدسة داخل الجسم زاد إفراز هرمون الليتبين بشكل كبير، وخاصة إذا كانت نسبة الخلايا عالية ولاتستجيب لنداء هرمون الليبتين. 

وهذا له تاثير عكسي لأنه إذا لم يصل للدماغ يشعرنا بالجوع المستمر ونتناول سعرات عالية جداً من غير الإحساس بالشبع. 

واذا لم يقم بوظيفته، يقلل من حرق الدهون المتكدسة داخل الجسم، ويؤثر على |الخصوبة|، ومناعة الجسم، وعندها السعرات الحرارية لن تخلصك أبداً من مشكلة مقاومة الليبتين واسترجاع وظيفة هذا الهرمون المهم . 

- الليبتين موجود، لكل شخص يعاني من السمنة والسبب زيادة التهابات الجسم، إذا كان هناك ارتفاع في الالتهابات تحت المهاد يسبب مقاومة الليبتين، ولن يستجيب الجسم لنداء |هرمون الليبتين|. 

بشكل عام، السبب وراء  مشكلة الليبتين هو ارتفاع مستويات هرمون الأنسولي، بسبب تناول كميات عالية من السعرات الحرارية وزيادة تخزين هذه السعرات على  هيئة دهون، كلما زادت  السعرات الحرارية زاد هرمون الأنسولين وهذا يسبب مقازمة الليبتين. 

السبب الثاني هو السمنة 

 الشحص الذي يعاني من |السمنة| تكون مستويات الالتهاب عالية و مستويات هرمون الليبتين عالية. 

كيف يمكنك أن تعرف إذا كات لديك مشكلة مقاومة الليتبين ؟

بكل بساطة انظر للمرآة وإذا كان هناك زيادة في الوزن والدهون المتخزنة في البطن، هذا يدل على مقاومة الليبتين ويجب التخلص منها، عندها لا تقلل السعرات الحرارية لأنك لن تستفيد . 

للتخلص من هذه المشكلة يجب أن نشرح الطرق التي تساعدك على التخلص من مشكلة مقاومة هرمون الليبتين، والتخلص من السمنة، والدهون الزائدة. 

الطريقة الأولى للتخلص من مقاومة الليبتين هي الامتناع عن الأطعمة التي تمت معالجتها

 حاول أن تتناول الأطعمة الطبيعية من غير معالجة، مثل الفواكه، الخضروات، البذور، |المكسرات| واللحوم، وهي غير معالجة ويساعدك بالتخلص من مشكلة مقاونة الليبتين، حيث أن الاطعمة المعالجة ترفع من التهاب الجسم وإذا كان هناك التهابات  ستسبب |مقاومة الليبتين|. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا وسنتابع في الجزء الثالث باقي الطرق التي تخلصنا من مشكلة مقاومة الليبتين. 

شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/07/2022 10:47:00 ص

ماهي أسباب النحافة عند مرضى السكري؟؟؟ وأهم طرق العلاج منها
 ماهي أسباب النحافة عند مرضى السكري؟؟؟ وأهم طرق العلاج منها
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
يعاني بعض مرضى السكري من النحافة، من الضروري معرفة هل مريص السكري يعاني من النحافة ،أو لا كيف نعلم ذلك؟؟ لنتعرف على الطريقة.

كيف يعلم مريض السكري معاناته من النحافة: 

يمكن لمرضى السكري عن طريق مؤشر كتلة الجسم عن طريق حساب الوزن بالكغ على مربع الطول بالمتر، ثم من خلال الرقم الناتج، يمكنه معرفة إذا كان الشخص يعاني من نحافة، أو لا

على سبيل المثال

 شخص وزنه ٥٠ كغ، وطوله ١.٦٥ حيث يتم قسمة الوزن على الطول أي ٥٠ ÷ ١.٦٥ ÷ ١.٦٥= ١٨.٣ حيث يدل هذا الناتج على وجود نحافة عند الشخص، نستنتج أن الرقم الناتج إذا كان أقل من ١٨.٥، هذا يعني أن الشخص يعاني من| النحافة|، أما إذا كان الناتج أكثر من ١٨.٥ فهذا مؤشر على هدم وجود نحافة

ماهي أسباب النحافة عند مرضى السكري: 

١- غياب هرمون الأنسولين: 

 إن |هرمون الإنسولين| هو هرمون بنائي، يساعد على بناء الجسم، وعضلات الجسم، ومن أهم وظائف هرمون الأنسولين تدخل الغلوكوز داخل الخلايا ليبدأ الجسم بإستخدامها، وإستعمالها كطاقة وفي حال غياب الأنسولين يبدأ الجسم بالبحث عن مصادر آخرى للطاقة، عن طريق الدهون والعضلات، فيبدأ الجسم بتكسير العضلات، وينتج البروتين داخل العضلات، ويستخدمه كطاقة، فتبدأ العضلات تقل، ويحصل هُزال للجسم،

أما السكر النوع الثاني، يوجد أنسولين، ويعاني مرضى هذا النوع من مقاومة الأنسولين، أي أن الأنسولين موجود في الدم، لكنه لا يستطيع القيام بوظيفته، حيث لا يستطيع الدخول إلى المستقبل الموجود في الخلية، ليدخل الغلوكوز داخلها، 

٢- كمية البروتين الذي يتناولها مصاب السكري: 

إن |البروتين| هو العامل الأساسي في |بناء العضلات|، فإذا تناول المريض كمية بروتين منخفضة ستؤدي إلى نحافة

٣- السعرات الحرارية:

 إن وزن الجسم يعتمد على السعرات الداخلة للجسم، والسعرات الخارجة منه، فإذا كانت السعرات التي يتناولها المريض أقل من السعرات المطلوبة ليصل الجسم إلى الوزن المثالي سيصل المريض إلى معاناته مع النحافة 

٥- كمية الدهون: تعتبر |الدهون| الصحية مهمة جداً، لتساعد على بناء الجسم، ولكن بكميات محددة

طرق علاج النحافة عند مرضى السكري:

١- حساب السعرات الحرارية بشكل صحيح

٢- الصيام المتقطع: عن طريق زيادة هرمون النمو الذي يساعد على زيادة الكتلة العضلية

٣- كمية البروتين: تعتبر العامل الرئيسي الذي يساعد على نمو العضلات عن طريق تناول ١.٦ غ من البروتين لكل ١ كغ ٠

٤- الدهون الصحية: الموجودة في زيت الزيتون  |المكسرات| مقدار قبضة اليد الأفوكادو 

٥- الرياضة: خاصة تمارين المقاومة، فهي تساعد عىعلى زيادة الكورتيزون، الذي يؤدي إلى هدم العضلات، 

٦- النوم بشكل كافي: خاصة ليلا، لأن النوم بشكل كافي يساعد على تقليل التوتر، والكورتيزون كما يساعد على زيادة الكتلة العضلية، ويحسن شكل الجسم وبالتالي زيادة الوزن 

لا تنسوا المشاركة ...........

بقلمي إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/26/2022 11:58:00 م
الحمية الغذائية الآمنة للأم المرضعة دون أن تؤثر على الرضيع- تصميم الصورة رزان الحموي
الحمية الغذائية الآمنة للأم المرضعة دون أن تؤثر على الرضيع
 تصميم الصورة رزان الحموي 
هناك الكثير من الأمهات يكسبن الكثير من الوزن أثناء الحمل والرضاعة، فتحتاج الأم للقيام بحمية غذائية أثناء الرضاعة، لنزول الوزن

كي تستطيع الأم القيام بالحمية الغذائية يجب أن لا تؤثر على ادرار الحليب لديها أو على صحتها، لذلك يجب أن تكون خطة الحمية الغذائية خطة بعيدة المدى.

أهم النصائح لنزول وزن الأم المرضعة بأمان 

١- عدم التفكير باتباع |حمية غذائية| لمدة ثلاثة أشهر، لأن الأم بحاجة إلى التغذية بشكل جيد لاستعادة صحتها،  في الشهور الثلاثة الأولى من الولادة، لذلك يطلب من الأم المرضعة تناول الطعام بشكل جيد.

٢- يجب أن يحتوي النظام الغذائي على سعرات حرارية قليلة بشكل بسيط، إذ لا يجب أن تكون السعرات الحرارية قليلة بشكل كبير، بحيث تكون السعرات الحرارية على مدار اليوم لا تقل عن ١٧٠٠ سعرة حرارية.

٣- |الأم المرضعة| تشعر بالجوع بشكل كبير جداً على مدار اليوم، لذلك يعد أفضل نظام غذائي لها، تناول وجبات متعددة صغيرة الحجم، على سبيل المثال يمكن للأم المرضعة تناول خمس أو ست وجبات في اليوم، بكميات قليلة، وسعرات حرارية معتدلة.

ما هي أفضل الأطعمة في النظام الغذائي 

١- الخضراوات، وذلك لأن معظم الخضراوات منخفضة في السعرات الحرارية، على الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة التي تقدمها للأم، من الضروري احتواء الخضراوات في النظام الغذائي بشكل أساسي، أفضل تلك الخضروات التي تتميز بسعرات حرارية قليلة، الخيار، الجزر، الخس، الجرجير، البروكلي، الطماطم.

٢- الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ويجب الانتباه أن هناك أنواع من الفاكهة تحتوي على |سعرات حرارية| عالية مثل الفاكهة المجففة، من أفضل الفاكهة التي تتميز بسعرات حرارية منخفضة المشمش، الخوخ، البرتقال، البطيخ.

٣- ادخال الأسماك في النظام الغذائي، لأن سعراتها الحرارية معتدلة، ولأن الأسماك غنية بالاوميغا ٣ المهمة جداً لنمو مخ الطفل الرضيع. 

٤- تناول الدجاج منزوعة الدهون، حيث يقدم للأم |قيمة غذائية| مرتفعة وسعرات حرارية منخفضة.

٥- تناول الحبوب الكاملة، مثل حبوب الشوفان، أو حبوب القمح الكاملة، أو الخبز الأسمر الذي يحتوي على نخالة القمح، فهي تشعر الأم بالشبع لفترات طويلة، مع الانتباه إلى اخذ كميات قليلة منها لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة. 

٦- الحليب ومنتجات الحليب، وخاصة الحليب والمنتجات الخالية من الدسم.

٧- يجب شرب الماء بكميات كبيرة بشكل مجزء، على مدار اليوم، على سبيل المثال شرب كل ساعتين كأسين من الماء، لأن شرب الماء يحافظ على صحة الأم المرضعة، ويرفع من مستوى حرق السعرات بشكل كبير، كما يعمل على زيادة ادرار الحليب للطفل، ويشعر الأم بالشبع لفترات جيدة من اليوم، كما انه يحافظ على ترطيب جسم الأم ونضارة البشرة.

٨- ممارسة الرياضة، على سبيل المثال يمكن للأم المشي نصف ساعة ثلاثة أيام في الأسبوع بدون جهد.

ماهي الممنوعات التي يجب على الأم الابتعاد عنها أثناء النظام الغذائي

١- الابتعاد عن السكر والحلويات بشكل عام، كي لا يسبب زيادة في الوزن، ويشعر الأم بالجوع طوال اليوم.

٢-تجنب الأطعمة التي تحتوي على دهون كثيرة، منها الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة.

دمتم بخير....

بقلمي: إسراء حيدر  

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/18/2021 01:18:00 م

    كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
                               الجزء الأول

كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟                                                                                      تصميم الصورة :رزان الحموي
كيف أعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي ؟
تصميم الصورة : رزان الحموي

تعلم عدد السّعرات الحرارية في طعامي

نحن بحاجة دائمة لمعرفة مقدار |السعرات الحرارية| التي نتناولها بشكل يومي ، خصوصاً في حال كنا نرغب بزيادة أو إنقاص أو حتى المحافظة على وزننا ، فكيف أحسب كمية السعرات ؟

عندما تذهب لشراء الخضار ، فإنك تخبر البائع بأنك بحاجة لشراء 4 كيلو من الباذنجان مثلاً ، فتكون قد حددت له الكمية المرغوبة وفق وحدة القياس التي حددتها .
وهنا ينطبق نفس الشيء ، أنت بحاجة لتحديد وحدة قياس تعبّر عن عدد ثابت يمكن تطبيقه على كل أنوع الطعام لمعرفة السعرات الحرارية وهي ما تدعى لدينا بال serving .

بالنسبة للنشويات

وهي تضم مجموعة واسعة من أنواع الطعام كالخبز والذرة والمعكرونة و المعجنات والبطاطس والأرز وغيرها .
إنّ مقدار واحد serving يساوي 80 كالوري ولكن ما هو مقدار 80 كالوري من النشويات ؟
هذا يساوي تقريباً ربع رغيف من الخبز ، حبة صغيرة من البطاطا ، 3 ملاعق من الأرز ، نصف كوب من البازلاء و 4 ملاعق من المعكرونة .
وبالتالي ، لو تناولت 3 ملاعق من الأرز تكون قد نلت 80 كالوري .

ننتقل للفواكه ، حيث أن واحد serving يساوي ما مقداره 60 سعرة حرارية .
ونجد ال 60 سعرة حرارية في حبة صغيرة من |الفواكه| أو نصف كوب من  عصير الفاكهة بشرط أن لا يضاف السكر إليه .

ثالث نوع من الطعام لدينا هو البقوليات ، والذي يشمل الفول والحمّص والعدس وغيرها .
هنا الواحد serving تضم عدد أكبر من السعرات يصل ل 100 سعرة حرارية بما يعادل 3 ملاعق كبيرة من أي نوع من |البقوليات| .

|الخضار

والتي تحوي على أقل نسبة سعرات حرارية حيث أنا 1 serving تساوي 25 سعرة حرارية فقط .
وهذا نجده في صحن صغير من السلطة أو نصف كوب من الخضار المسلوقة .

 الألبان

إن واحد serving تقابل كوباً واحداً من اللبن ولكن ، هذا الكوب تختلف سعراتخ حسب نوع اللبن فتكون 150 سعرة حرارية في حال كان اللبن كامل الدسم ، وتكون 120 سعرة حرارية في حال كان متوسط الدسم ، وتنخفض إلى 100 سعرة اذا كان خالياً من الدسم .

سادساً ، الأطعمة الحاوية على البروتين كلحوم الدجاج والأسماك والبيض .
حيث أن الserving الواحد يصل ل 80 سعرة حرارية ونجدها في بيضة واحدة ، قطعة صغيرة من اللحم .
ما عدا سمك التونة حيث أن معلبات التونة تحوي على ما مقداره 120 سعرة حرارية .

ما زال لدينا الكثير من الحديث عن حساب السعرات وباقي الأطعمة فتابعوا الجزء الثاني من مقالنا .

 شهد جلب 🌸

يتم التشغيل بواسطة Blogger.