ماهي التحاليل الضرورية لمريض السكري وكيف يتم حساب السكر التراكمي في المنزل  تصميم الصورة : رزان الحموي

ماهي أهم عشر فحوصات دورية لمرضى السكري لحمياتهم من المضاعفات: 

١- فحص السكر اليومي العادي: من المهم لمرضى السكر أن يقوموا بتحليل السكر على الأقل مرتين يومياً،

 المرة الأولى عندما يكون المريض صائم وذلك عند الإستيقاظ صباحاً ومرة بعد الوجبات فيكون |سكر الصائم| لا يتجاوز ١٣٠، والسكر بعد الوجبات لا يتحاوز ١٨٠،

٢- السكر التراكمي كل ثلاثة أشهر: فيكون الهدف عند |مريض السكر التراكمي| أقل من ٧٪، 

٣- فحص القدمين:  من المهم لمرضى السكري فحص القدمين بشكل يومي عليه أن يفحص إذا كان هناك جروح في |القدمين| أم لا، هل هناك أي تغيير في شكل الأصابع، كما يجب عليه فحص| حرارة القدم|  نبض القدم هل هناك تغيير بالإحساس بالقدم فإن كان هناك أي تغيير  يجب على المريض مراجعة الطبيب لإنقتذ القدم من حدوث أية مضاعفات.

٤- قياس ضغط الدم بشكل شبه يومي: هناك علاقة وثيقة جداً ما بين السكر و|الضغط| فالضغط المستهدف عند مرضى السكر يجب لا يتعدى ٨٠/١٣٠ فإن تعداه أكثر من ثلاث مرات يتوجب على المريض المتابعة مع الطبيب  لعمل خطة لمتابعة الضغط 

٥- فحص الكليتين من المهم لمرضى السكري إجراء فحص للكلى مرة سنوياً على الأقل وفحص نسبة الزلال إلى |الكرياتينين| في البول،

٦- فحص قاع العين وذلك بإجرائه مرة سنوياً إن إرتفاع السكر يؤثر على الأوعية الدموية الموجودة في |العين| ومتابعة شبكية العين مع الطبيب وكذلك ضغط العين

٧- فحص دهون الدم والكوليسترول  ويتم إجرائه مرة سنوياً يجب أن لا يتعدى |الكوليسترول| عند مريض السكر ١٠٠ أما الدهون الثلاثية فيجب لا تتعدى ١٥٠ أما الكوليسترول المفيد  يجب أن يكون أكثر من ٤٠ 

٨- فحص وظائف الكبد وذلك يتم مرة سنوياً فمن أشهر| مضاعفات السكر| هو الكبد الدهني

٩- فحص الأوعية الدموية الكبيرة في القلب والساقين فهي من أشهر المضاعفات التي تحصل بسبب السكر ويجب فحصها سنوياً

١٠- فحص هرمونات الغدد الدرقية وخاصة لمرضى السكر من النوع الأول

يعتبر فحص السكر التراكمي وسيلة متابعة جدا مهمة لمرضى السكري ويعطي مؤشر للسكر في الدم خلال فترة ثلاث شهور السابقة، 

ما معنى السكر التراكمي: 

السكر التراكمي هو قياس مدى تشبع |الكريات الحمراء| بالسكر أو الغلوكوز الموجود بالدم حيث يكون المستهدف لمريض السكر لا يتعدى ٧٪

كيف يمكن لمريض السكر حساب السكر التراكمي في المنزل:

يحتاج مريض السكر إلى جهاز السكر المنزلي العادي وكتابة قراءات الأسبوع التي يتم قياسها بشكل يومي بجهاز السكر المنزلي في اليوم الواحد هناك قراءتين قراءة عندما يكون المريض صائم وقراءة بعد الوجبة وقراءة قبل الوجبة 

هناك طريقتين لحساب السكر التراكمي 

الطريقة الأولى:  نأخذ متوسط القراءات أي مجموع القراءات على عددها ثم نأخذ الناتج  ونضعه في معادلة معينة ليصبح ناتج السكر التراكمي، جاهز بكل بساطة على سبيل المثال

 إذا كان متوسط القراءات لمريض السكر هو ١٢٦ يتم جمع ١٢٦ مع ٤٦،٧ ونقسمهم على ٢٨،٧ فيعطي ناتج٦٪  وهذا السكر التراكمي للمريض

كلما كانت قراءات قياس السكر أكثر كلما كان السكر التراكمي أدق

أما الطريقة الثانية: وذلك عن طريق| الجمعية الأمريكية للسكر| وذلك عن طريق الدخول للتطبيق  ثم يبدأ المريض بالتغيير في المستطيل من متوسط القراءات إلى حساب السكر التراكمي ثم نكتب بالمستطيل الثاني متوسط القراءات و نقوم بتحويل المستطيل الأخير إلى السكر التراكمي ثم يعطي الناتج الدقيق للسكر التراكمي

لا تنسوا المشاركة ..........

إسراء حيدر

تعرف على أصناف مرضى السكري وما هي أعراض هبوط السكر وطرق علاجه تصميم الصورة : ريم أبو فخر

يتم تصنيف الأشخاص بعلاقتهم بالسكر إلى ثلاث أنواع: 

١- النوع الأول: الشخص الغير مصاب أو الشخص الطبيعي حيث تكون قراءاته المستهدفة كالتالي

 سكر الصائم حيث يكون  مابين ٧٠-٩٩ ملغ

 والسكر بعد الوجبات بساعتين يكون أقل من ١٤٠ ملغ

والسكر التراكمي أقل من ٥،٧٪ 

٢- النوع الثاني: هو مرحلة ما قبل السكر وله قراءاته المختلفة حيث يكون |سكر الصائم| مابين ١٠٠- ١٢٥ ملغ

 والسكر بعد الوجبات بساعتين أقل من ٢٠٠ ملغ

 أما السكر التراكمي فيكون ٥،٧٪ - ٦،٤٪ 

٣ النوع الثالث: هو مرحلة المصاب بالسكر  فيكون سكر الصائم أعلى من ١٢٦ ملغ

 والسكر بعد الوجبات بساعتين أعلى من ٢٠٠ ملغ

 أما السكر التراكمي فيكون أعلى من ٦،٥٪

يعتبر |هبوط السكر| مرض خطير جداً ممكن أن تؤدي إلى الوفاة  وهبوطه تحت ٧٠ ملغ، تؤدي إلى مضاعفات مرضية خطيرة، وقد يسبب الوفاة

ماهي أعراض هبوط السكر: 

١- زيادة ضربات القلب 

٢- تعرق شديد 

٣- صداع 

٤- تشتت وعدم تركيز

٥- حصول بعض التشنجات 

٦- الإغماء 

كيف نتعامل عند الشعور بأحد هذه الأعراض 

يجب مباشرة على المريض |قياس السكر| فإذا كان مستوى السكر تحت ٧٠ ملغ

 إتبع الخطوات الآتية: 

على مريض السكر إتباع القاعدة ١٥، وذلك بتناول ١٥ غ من السكر،  مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من السكر أو  نصف كأس عصير ثم يقوم بقياس السكر بعد ١٥ دقيقة، فإذا كان |معدل السكر| تجاوز ٩٠ ملغ، يكون قد تخطى جزء كبير من نوبة |هبوط السكر|، أما إذا كان لم يتجاوز ٩٠ ملغ ، يتم أخذ ملعقة أخرى من السكر، وعندما يتحاوز ٩٠ ملغ، يتم تناول وجبة خفيفة، ثم يتم قياس السكر مرة أخرى بعد ساعة، تجنباً لحدوث الهبوط الإرتدادي 

كيف نتجنب حدوث هبوط في السكر: 

وذلك عن طريق الإهتمام بأربع أساسيات:

١- ضبط جرعة الدواء فالأشخاص الذين يأخذوا |الأنسولين| أو الأدوية المحفزة لزيادة الإفراز الداخلي من الجسم يجب التأكد من الجرعة الصحيحة وإذا كانوا يستخدمون الأنسولين من الضروري حقنه بالشكل الصحيح وضرورة خلطه بالشكل الصحيح إذا تم خلطه مع نوع أنسولين آخر

٢- تنظيم الأكل وذلك بتناول وجبة الطعام مباشرة عند أخذ الأنسولين وتقسيم الوجبات إلى ٦ وجبات صغيرة خلال اليوم  تجنباً لهبوط السكر

٣- الرياضة  من الضروري عند| ممارسة الرياضة| والقيام بمجهود بدني زائد قياس السكر للإطمئنان من عدم هبوط السكر 

٤- قياس السكر من الضروري لمرضى السكري قياس السكر بشكل منتظم على الأقل مرتين يومياً مرة أثناء |الصيام| عند الإستيقاظ من النوم،ومرة بعد تناول وجبة من الوجبات،

كيف ننقذ مرضى السكري من هبوط السكر: 

إذا لم يكن المريض فقد وعيه مباشرة يتم تطبيق القاعدة ١٥ أما إذا كان الشخص فاقد الوعي فيعطى الجرعة الخاصة به أو يتم أخذه للمشفى، لإعطائه محلول سكري ليرفع مستوى السكر في الدم 

لا تنسوا المشاركة............

بقلمي إسراء حيدر

 القليل من السكر يعني المزيد من القوّة

القليل من السكر يعني المزيد من القوة

إن الإكثار من تناول السكريات أمرٌ قد يؤثر سلبياً على صحتنا، فقد يؤدي إلى زيادة في الوزن و تقلبات مزاحية حادة،

كما أن الإكثار من السكر قد يؤدي إلى الإدمان. 

حيث يرى خبراء التغذية أن السكر أكثر خطورة من الدهون، قد يكون عاملٌ مسبب للإدمان أخطر من الكوكائين

 حيث أننا لا نولي اهتماماً إلى كميات السكر التي نستهلكها كل يوم، و هذا يعد أمراً سيئا للغاية.

إذاً ماذا سوف يحدث لقلبك و دماغك و بشرتك إذا توقفت عن تناول السكر لمدة أسبوع كامل؟

حيث إن القيام بهذا الأمر فعلاً يستحق الجهد و المتابعة. و أنك سوف تتفاجئ بهذه النتائج،

 فمن النتائج التي يسببها الامتناع عن تناول السكر.

١_ التغلب على الإدمان الخطير

أثبتت الدراسات العملية أن السكر قد يؤدي إلى الإدمان أكثر من كوكائين. 

٢_ تحسن التنفس

إن السكريات تسبب في أمراض اللثة و تسوس الأسنان، و كما أنها توفر أيضاً مصدراً طعامٍ للبكتريا و إن هذا يؤدي إلى تكاثر البكتيريا مما يؤدي إلى ظهور رائحة الفم الكريهة. و كما  أن الامتناع عن سكر يساعد  في تقليل من أمراض الرئة حيث أن خفض تناول السكر يؤدي إلى التقليل من أعراض الربو.

٣_ زيادة قوة الدماغ 

لقد أظهرت بعض الدراسات أن زيادة استهلاك السكر قد يشكل عائقاً أمام أنشطة الدماغ كالتعلم و الحفظ. لذا، إذا أردت أن تحضر جيداً للامتحان فمن الأفضل أن تبتعد عن تناول شوكولاته و المواد الغذائية التي تحتوي على السكر. فإن القليل من السكر يساوي المزيد من المعرفة.

٤_ سوف تكون أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر 

إن الدماغ يحتوي على مادة كيمائية تدعى" BDNF" عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ حيث يقوم بتشكيل الروابط و صنع ذكرياتٍ جديدة. حيث إن تناول كميات مفرطة من السكر يقوم في خفض هذا العامل.

٥_ تحسين شكل البشرة 

إن تقليل من كميات السكر يساعدك على امتلاك بشرة أكثر شباباً. 

و هناك بعض الدراسات العلمية التي أثبتت ان تقليل من سكر يؤدي إلى تقليل من ظهور حب الشباب حيث يحتوي السكر على مواد تقوم بتحفيز الالتهابات و الذي يؤدي بدوره إلى ظهور حب الشباب.

٦_ تحسين صحة القلب

إن الأشخاص الذين يتناولون السكر بكثرة قد يكونوا معرضين لخطر الإصابة بنوبة قلبية. و أن الإكثار من شرب المشروبات الغازية المليئة بالسكر قد يسبب في الإصابة بمرض الشريان التاجي.

 بالإضافة إلى أن تقليل من كميات السكر سوف يساعد على تقليل كميات الأنسولين مما يساعد على تخفيض ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.

نظراً إلى بعض الفوائد الرائعة التي يمكن أن تنتج عن تقليل من كميات السكر أو الامنتناع عنه لمدة من الوقت.

 فيجب علينا أن نأخذ القرار و أن نبدا من الآن بالتقليل من كميات السكر إلى أن نصل إلى تجنبها تماماً و أن نحل محلها الفواكه ذات مصدر السكر الطبيعي.

دمتم أحبائي بخير وصحة ..شاركوا مقالنا مع من تحبوهم ليبدأو بتقليل كمية السكر اليومية 

وأكتبو لنا في التعليقات ... هل يمكنكم بدء تحدي إيقاف السكر لأسبوع ؟؟؟؟

📡بقلمي إيمان الأغبر

هل تعلم ماهي مضخة الأنسولين وماهو الفرق بين مضخات الأنسولين  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

بداية لنتعرف على مضخة الأنسولين: 

ماهي مضخة الأنسولين: 

مضخة الأنسولين أو الجهاز الذي يحاول أن يتصل بالبنكرياس الطبيعي هو جهاز صغير يحتوي مستودع لتخزين الأنسولين، ومتصل بأداة تشغيل

وظيفة مضخة الأنسولين: 

 وظيفتها نقل |الأنسولين| من الجهاز إلى الجسم يرتبط به حساس صغير لقياس السكر على مدار اليوم ويرسل قراءات كل خمس دقائق، ليتم التحكم بجرعة الأنسولين، وذلك ليتم حمابة الجسم من |هبوط السكر| 

عند هبوط السكر تبدأ المضخة قبل الهبوط بنصف ساعة من تقليل الأنسولين، أو ممكن إيقافه تماماً، ليعود مستوى السكر إلى معدله الطبيعي، ثم تبدأ بإفراز الأنسولين القاعدي ثانيةً كما تتميز المضخة بإرسال تنبيه في حالة هبوط، أو إرتفاع السكر، لتحافظ على المستوى الطبيعي، ومنعا لحدوث مضاعفات عند الهبوط، أو الإرتفاع 

يتم ملأ المضخة بأنسولين سريع المفعول ،وتبدأ بضخ الأنسولين بشكل متواصل ليحافظ على  سبيل المثال على |سكر الدم| أثناء فترة الصيام، وقبل الوجبات، حيث يتم التحكم بضخ الأنسولين عن طريق الجهاز من خلال الطبيب المعالج، ثم يتم ضخه بشكل ذاتي بناء على قراءة معدل السكر عن طريق الحساس فهي مهمة جداً لمرضى السكري كما أنها لا تسبب الألم كالألم الذي يحصل عند إعطاء إبرة الأنسولين كما أنها تساعد على تحسن إمتصاص الأنسولين وتعلم |مرضى السكر| على حساب النشويات المستهلكة من الأطعمة وقياس سكر الدم لتعطي الجرعة المطلوبة من الأنسولين، مع كل وجبة 

ماهي أشهر أنواع المضخات:

هناك شركات عديدة تنتج| مضخات الأنسولين| ولكن أشهر تلك المضخات هي مضخة  التي تنتجها شركة  ( مترونك)التي تحوي على مستودع يسحب مادة الأنسولين من العبوة، ثم يتم تركيب المستودع بالمضخة، ليتصل بأداة السحب، التي تنتهي بإبرة صغيرة تدخل تحت الجلد لتنقل الأنسولين،

أما الجزء الثاني، فهو الحساس الذي يعمل على قياس السكر كل خمس دقائق على مدار اليوم لنتقلها إلى المضخة التي تعمل على توزان السكر بالجسم 

الفرق بين أنواع المضخات: 

مضخة ٦٤٠ ج : يتم ضبط ضخ معدل الأنسولين فيها من خلال الطبيب المعالج، ثم تقوم بشكل ذاتي بتقليل معدل ضخ الأنسولين القاعدي قبل هبوط السكر بنصف ساعة لمنع حدوث هبوط السكر  أما في حالة إرتفاع السكر فهي تعطي بعض الجرعات التصحيحية 

مضخة ٦٧٠ ج: التطور الذي حصل في هذه المضخة أن الضخ القاعدي فيها أصبح مبني على قراءة السكر بشكل ذاتي حيث تقوم المضخة بزيادة، أو تقليل  الضخ القاعدي  لتحافظ على السكر عند المستوى ١٢٠ ملغ وفي حال إرتفاع السكر فوق ١٥٠ملغ تبدأ المضخة بإعطاء جرعات تصحيحية 

مضخة ٧٨٠ ج: وهي الأحدث حيث الضخ القاعدي فيها أيضاً مبني على قراءة السكر بشكل ذاتي لتحافظ على مستوى السكر عند المستوى ١٠٠ ملغ هذه المضخة أكثر دقة  وتحاغظ على السكر بشكل أفضل فإذا أرتفع السكر أكثر من ١٢٠ ،تبدأ بإعطاء الجرعات التصحيحية، التي تساعد على ضبط مستوى السكر  تتميز هذه المضخة بإتصالها بالهاتف المحمول عن طريق تطبيق خاص بها مع خمس مرافقين لمتابعة المريض على مدار الساعة 

ماهي مساوئ المضخات: 

ليس لها الكثير من المساوئ، سوى أن هذا الجهاز يجب أن يتواجد مع المريض  بشكل دائم عن طريق وضعه عملابس المريض والتكلفة الباهظة لهذه المضخة فهي تعد مناسبة للأشخاص الذي يمتلكون تأمين طبي بسبب التكلفة الباهظة. 

نرجو الفائدة..................

بقلمي إسراء حيدر

 ماذا يحصل في الجسم عند الانقطاع عن السكر لمدة 10 أيام ؟

ماذا يحصل في الجسم عند الانقطاع عن السكر لمدة 10 أيام ؟ تصميم الصورة :وفاء المؤذن

10 أيام المدة اللازم لينقص إدمان السكر في الجسم بشكل كبير

كيف يمكن أن نقوم بذلك بخطوات بسيطة؟ سنلاحظ تغيرات في الدماغ والتركيز. 

السكر متضمن( الخبز الأبيض| الزر الأبيض |المشروبات  العصير المعكرونة) ويجب الامتناع 10 أيام على الأقل لينقص الإدمان 

 أول 3 إلى 4 ايام سنلاحظ أعراض الانسحاب على| السكر| سنشعر بتعب وجع في الرأس واشتهاء للسكر يشبه إحساس الصوم ويزول

 التاثير بشكل كبير ستتغير الحياة بعد الانقطاع عن السكر. 

1) الفائدة الأولى سنشعر بزيادة الطاقة خلال اليوم بعد الأكل

 في الواقع نشعر بالتعب بعد| الوجبة| والسبب هو السكر ولذلك عند تناول  الوجبة الغنية بالرز والمعكرونة تشعر بالتعب وعند تناول

 البيض سنشعر  بالطاقة أما الرز سيشعرك بالتعب وهذه الحالة تسمى sugar crush  حيث يرتفع| الأنسولين| وينزل السكر وتشعر

 بتعب وصعوبة في التركيز. 

على مستوى الخلايا ستزيد مقاومة الأنسولين وتصبح الخلايا  عاجزة عن إدخال| الخلايا| وكذلك يدمر الميتاكوندريا في كل خلية يوجد

 ميتاكوندريا يتدمر بسبب السكر، ويثبط السكر| مستويات الطاقة| بشكل كبير. 

2)الفائدة الثانية هي  زيادة في التركيز والذاكرة

 الذاكرة تصبح أقوى والنسيان و|ضعف الذاكرة |وضعف القدرة على التعلم هي من أعراض زيادة السكر في الجسم الدماغ يعتمد على

 السكر كمصدر الرئيسي وهذا ستلاحظ تحسن في السكر وقد يسبب| مرض الزهايمر| لأنه سينقص من المادة  المسؤولة عن تركيب

 خلايا عصبية جديدة.. 

3)الفائدة الثالثة بشرة صافية مشرقة

 يسبب السكر زيادة إفراز أنسولين والاندرو و جينات الذكرية وتسكير| المسامات| وحبوب الوجه ونلاحظ أن البشرة تصبح صافية وأي

 حبة التهاب ستختفي. 

يتحد السكر  مع الحموض الأمينية( الكولاجين والإيلاستين) الموجودة تحت بشرة الجلد وهي مسؤولة عن شد ومرونة الجلد وعندما تتحد

 تشكل مركبات تدمر بروتينات |البشرة| وتسبب قلة المرونة وتتهدل والمركبات تجعل البشرة حساسة لأشعة الشمس وتزيد تصبغات

 البشرة. 

4)الفائدة الرابعة  نقص الجوع والشهية بصورة كبيرة

 فهو السبب في أنك تشعر بالجوع دائماً لأن الأنسولين دائماً مرتفع 

من الأسوأ السكر البسيط أم السكاكر المؤقتة الموجودة في الخبز الأسمر؟ 

|السكاكر البسيطة| أسوأ والسبب أنك ترفع الأنسولين وتجوع بسرعة وخاصة لو لم تكن مع الألياف

لكل من يحاول| إنقاص الشهية| يمكن  استبدال السكر بالأطعمة المشبعة  بالألياف والبروتين والدهون. 

5)الفائدة الخامسة دهون البطن  ستختفي والعضلات تزداد 

لأنه يزداد| التستوستيرون| وينقص هرمون الذكورة عند النساء عند الامتناع عند السكري وبالتالي تقل دهون البطن 

وأخيراً تزداد الفيتامينات والمعادن.. للأسف عندما ينقص امتصاص الفيتامينات  المعادن قد يكون السبب تناول السكر

  السكر يشكل أنظيم يخرب من فيتامين د لذلك ترى بعض الأشخاص يتعرضون للشمس ولا يكون لديهم فيتامين د بشكل كافي المسؤول

 عن| المناعة| ويزيد إفراز المغنيزيوم بالكليتين وقد يسبب مشاكل وعائية وقلبية 

وأخيراً ستقل مقاومة الأنسولين بالخلايا

ستقل زيارات للطبيب لو امتنعت عن السكر 

لو كنت مريض سكري من النمط الثاني ستشعر بتحسن في مقاومة الأنسولين. 

سيرتفع مستوى فيتامين د  في الجسم وفيتامين b. 

لذلك السكر لا يستطيع الدخول الفيتامينات لاتدخل وعندما لا تمتنع عن السكر فيزداد فيتامين د كالسيوم حديد معنيزيوم فيتامين b 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة تصميم وفاء المؤذن

أولاً الشخص الذي يتناول النشويات، سيكون مصدر طاقته السكر، فكمية النشويات مثل الخبز والأرز والمعجنات إذا دخلت إلى الجسم ستتحول إلى سكر. 

لدينا مستوى معين للسكر في الدم وهو ما بين 70 إلى 100 ملغ لكل ديسيليتر، وإذا زاد مستوى السكر عن 100، هذا يعتبر نسبة عالية من السكريات، وهي فوق احتياج الجسم. 

كرد فعل الطبيعي، الجسم سيكافح ليحافظ على |مستوى السكر| ضمن المعدل الطبيعي فمثلاً عندما يتناول النشويات، يتناول الأرز ترتفع مستويات السكر حتى تصل إلى 200 ملغ لكل ديسيليتر، وهذا بدوره يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذين يفرز من البنكرياس، والذي يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم وهذا الهرمون سيساعد بخفض مستويات السكر إلى مستويات أقل من الطبيعي. 

ما تأثير الأنسولين في الجسم

سيعمل |الأنسولين| على تحويل  النسب العالية من السكر إلى مخازن الغليكوجين في الكبد. 

ولكن ماذا يحصل لو كانت مخازن السكر ممتلئة

عندها سيخزن السكر في الجسم على هيئة |دهون|، داخل الأماكن المختلفة من الجسم، وهرمون الأنسولين هو المفتاح لتخزين السكر، وإذا حصل هناك انخفاض في مستوى السكر سيشعر الشخص بالجوع، وعندما تشعر بالجوع ستتناول مصدر نشويات آخر وترتفع مرة أخرى مستويات السكر لديك. 

الارتفاع المتكرر سيزيد من هرمون الأنسولين ليعمل على تخفيض مستويات السكر ومن جديد سيشعر بالجوع، وهكذا.

كنتيجة طبيعية، سيكون لديك تذبذب في مستوى السكر وتراكم الدهون فارتفاع مستوى السكر والأنسولين بدوره يؤدي إلى مشكلة السمنة، ويزيد العرضة للإصابة بمشكلة مقاومة الأنسولين التي سببها الأساسي هو ارتفاع مستويات هرمون الأنسولين في الجسم. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة  تصميم وفاء المؤذن

عندما يقرر أي شخص التقليل من |الدهون المتراكمة| في الجسم، فسيلتزم بالحمية التي تنصحه بتقليل السعرات، بحكم تقليل الوزن. 

يجب أن تأكل ضمن الحد الطبيعي ولا تأكل أقل من احتياجك، ولو كان الهدف استرجاع الصحة ابتعد عن مصادر النشويات، لكي لا يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذي يمنع |نزول الوزن|، وذلك لأنك ستشعر مرة أخرى بالجوع، وستتناول الخبز بكمية أقل، وهذا مرة أخرى سيرفع لديك من مستوى هرمون الأنسولين في الجسم، لذلك يجب عليك الابتعاد عن النشويات وكل مصادر السكر. 

لو اعتمدت في غذائك أثناء الحمية نفس الغذاء المليء بالسكريات والنشويات، سيحدث لديك خلل في مستوى |الأيض| في الجسم، وهذا بدوره يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية، التي تفرز هرمون مهم جداً في |حرق الدهون| وتقليل السعرات. 

الإقلال من الطعام سيؤذي الغدة الدرقية

 فإذا تناولت كميات قليلة من الغذاء، ستقل نسبة حرق الدهون في الجسم، لأنه سيرفع من هرمون مانع لحرق الدهون، فكلما ارتفع هرمون الأنسولين سيمتنع الجسم عن حرق الدهون وسيخزنها بشكل أكبر . 

بشكل عام، الشخص سيشعر بالجوع  عندما يبقى فترات طويلة من نظامه الغذائي بلا سكر، وذلك  بسبب تذبذب بمستويات السكر في الجسم من ارتفاع وانخفاض، بالإضافة إلى المشاكل الثانية التي يسببها ارتفاع مستويات السكر والأنسولين المزمن. 

مع حدوث ذلك لفترات طويلة من حياتك، ستكون عرضة أكثر للإصابة بمرض السكري وكذلك ضغط الدم، واعتلال الدهون في الجسم وزيادة العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

لذلك حاول أن تلتزم بنظام غذائي صحي، يعطيك الأطعمة التي تشعرك بالشبع بحيث تحصل على احتياجاتك من الطعام وتحرص على نزول الوزن وفي نفس الوقت يكون من السهل عليك أن تلتزم به. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة  تصميم وفاء المؤذن

إذاً ماهي الطريقة الصحيحة للتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم والحفاظ على الغدة الدرقية وعدم الشعور بالجوع المستمر

في الواقع، أفضل طريقة لتحقيق هذا الشرط هي اتباع الأنظمة المنخفضة النشويات، مثل نظام |الكيتو دايت| ودمجه مع نظام |الصيام المتقطع| أو الصيام الإسلامي، فهذا النظام فعال لحرق الدهون واسترجاع الصحة، والسبب أن الشخص عندما يتبع هذا النظام ستكون مستويات السكر بالجسم ضمن  الطبيعي لفترات طويلة، والنتيجة أن الشخص عندما يلتزم بالكيتو والصيام المتقطع، سيحافظ على الأيض والغدة الدرقية لأنه سيتناول السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، هذا يساعد على حرق الدهون بشكل أسرع ويساعد على خفض هرمون الأنسولين الذي يمنع من نزول الوزن ويرفع هرمونات تساعد على حرق الدهون مثل |هرمون الغلوكاغون| المعاكس لهرمون الأنسولين، وكذلك هرمون النمو ويحافظ بدوره على وظيفة الغدة الدرقية. 

هذه الطريقة  تساعد على حرق الدهون، ويتوقف الشعور بالجوع لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم ضمن الطبيعية ومنع تراكمها، مثل النشويات والسكريات، فمستويات السكر تحد من الشعور بالجوع ويدخل في حالة تسمى الكيتوسيس، حيث أن الجسم يفرز الكيتونات التي تحد من الشهية، وتكون مصدر الطاقة في الجسم عوضاً عن السكريات، وهذا كله يساعد على التخلص من الشعور بالجوع المستمر ويساعد على التخلص من مشاكل صحية مثل الإرهاق وقلة التذبذب والتركيز، لأنه كلما كان لديك تذبذب في مستويات السكر تذبذبت مستويات الطاقة، والتركيز ولن يرتفع مستوى السكر والأنسولين فترات طويلة، وهذا بدوره يقي من الإصابات بالسكري وارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، واعتلال الدهون في الجسم وتقليل عوامل تقدم السن. 

لذلك يعتبر اتباع نظام صحي مثل الأنظمة القليلة بالنشويات مفيد جداً لتقليل الشعور بالجوع، وكذلك لحرق الدهون وحرق السعرات الحرارية. 

إلى هنا نصل لختام مقال التخلص من الجوع المستمر نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

ما هي الأعراض الانسحابية للسُّكر من الجسم؟

أصدقائي، سنتحدث اليوم عن |الأعراض الانسحابية للسُّكر| من الجسم.

ما هو تأثير السكر على الجسم؟

وهناك أعضاء في الجسم تتأثر باستهلاك السكر بشكل أكبر من أعضاء أخرى، وهي: الدماغ - القلب - الجلد.

 أثبتت الدراسات الحديثة أن السكر هو مادة إدمانية يعتاد عليها الجسم أكثر من المخدرات، ويقوم بطلبها بشكل أكبر، وأنَّ الأشخاص يعانون من مشكلات بسبب انقطاعهم عن السكر بشكل أكثر من المشكلات التي يتعرضون لها مدمنو المخدرات.

فكمية السكر التي كانت تعتبر مناسبة لنا، مع الوقت و الإدمان عليها ستصبح غير كافية، فعلى سبيل المثال، إن كانت ملعقة صغيرة من السكر تكفينا لكل كوب من الشاي، بعد فترةٍ سيقوم جسمنا بطلب نسبة أعلى، وذلك لأنَّ جسمنا اعتاد على طعم السُّكر، بالتالي سيطلب كمية أكبر ليعود ويشعر بالطعم، وذلك بسبب زيادة إفراز الأنسولين في الجسم.

كما إنَّ للسكر تأثير كبير على إفرازات المخ لمادة |الدوبامين| والتي بدورها مسؤولة عن السعادة.

من أين نحصل على مادة السكر؟

يقسم السكر إلى نوعين هناك الطبيعي منه، وهو موجود في المواد الغذائية الطبيعية، كالتفاح، وقصب السكر، وبالطبع يمكننا استخدامه بشكلٍ معتدل ومدروس، والنوع الثاني هو الكر الأبيض الصناعي وهو مادة مضرة بشكل كبير لصحة أجسامنا.

ماذا يحصل إذا انقطعنا عن استهلاك السكر لمدة أسبوع واحد؟

إنَّ امتناعك عن السكر سينعكس بشكل إيجابي وفوري على الجسم، وستجد فرق كبيرفي النوم والصحة واللياقة والاكتئاب بالإضافة إلى تحسن مزاجيتك.

هناك أنواع معينة من السكر يمكن أن نستمر في تناولها، فالسكر الطبيعي الموجود في الفاكهة لا ضرر منه إذا كان استهلاكه وفق معايير متوزانة.

الامتناع عن تناول السكر يجب أن يكون بشكل تدريجي، والمقياس التدرجي يعود بحسب كل شخص وكمية استهلاكه اليومة للسكر.

لأنَّ الامتناع الفجائي يؤدي إلى صعوبة في النوم والتركيز، واضطراب مزاجي للشخص.

ما هي الأعراض الانسحابية للسُّكر من الجسم؟

ماهي أضرار السكر على الدماغ؟

كثيراً ما نجد أنَّ الأشخاص التي تعاني من الضغط النفسي، بسبب العمل أو لأي سبب كان، تلجأ إلى الأغذية المليئة بالسكر، ظناً منهم أن له تأثير كبير في زيادة الطاقة. ولكن للأسف إنَّ هذا الاعتقاد خاطئ فالسكر يقوم بعملية حد لعمليات الدماغ، متل التعلم وقابلية الحفظ.

علاقة السكر بظهور البثور؟

بثور الوجه:

 كثيراً ما نسمع  بأن الشوكولا تسبب البثور، وهذه معلومة صحيحة إلى حدٍ ما، فالشوكولا مصنوعة من مادة الكاكاو،والكاكاو يعتبر نبات صحي، ولكن عندما نريد تصنيع الشوكولا فإننا نضيف كميات كبيرة من السكر، وقد تصل 60 بالمية من الشوكولا، وهذه النسبة عالية جداً.

وإذا ازدادت كمية السكر في الجسم سيؤدي ذلك إلى ازدياد الإلتهابات في الجسم، وكرد فعل طبيعي ستظهر |البثور| في الوجه، فإذاً المشكلة بالسكر وليس بالشوكولا بحد ذاتها. 

ثانياً القلب:

مشاكل القلب تعد الرقم واحد عالمياً للوفاة في العالم. فعندما نزيد من استهلاك السكر الفجائي، يزيد من إفراز |الأنسولين| في الجسم، والأنسولين هو نوع من أنواع الهرمونات الذي يفرزه البنكرياس، فالزيادة المفاجئة تؤدي إلى زيادة في تخزين |دهون| أكثر، ويزيد من الكوليسترول السيئ  في الجسم، بالإضافة إلى تضيق الشرايين وارتفاع في ضغط الدم، وقد يؤدي لمشاكل في القلب مثل |السكتة القلبية| على المدى الطويل. 

كيف يمكن أن نحد من هذه المشكلات؟

يمكننا ذلك عن طريق تحكمنا بالكميات التي نستهلكها من السكر، عوضاً عن استهلاك نسب عالية يمكن أن نقلل  تدريجياً وبهذه الطريقة لا تؤدي لارتفاع حاد بنسب الأنسولين والكوليسترول السيئ ونحافظ على عضلة القلب في الوقت ذاته 

سكر الفاكهة يمكن أن نأخذ حصة ل 3 حصص يومياً، ممكن أن نزيد ولكن بشكل تدريجياً.

يجب الابتعاد عن الحلويات لأنها تحوي نسب عالية من السكر، فمثلاً قطعة واحدة من الدونات قد تحتوي من 4 إلى 5 ملاعق طعام من السكر. 

دمتم بصحة وعافية

ماهي أعراض سكر الحمل، وطرق علاجه والوقاية منه، ومدى تأثيره على الجنين  تصميم الصورة:  ريم أبو فخر

ماهي الأسباب التي تؤدي إلى سكر الحمل؟

هل هناك فئة معينة تتعرض |لسكر الحمل|، وماهي الطريقة الصحصية للإطمئنان وحماية |الجنين| ؟

بعض الحوامل أثناء متابعة الحمل الطبيعية، وأثناء  تحليل السكر يتم الإكتشاف فجأة بإرتفاع معدل السكر، هل هذا ما يعرف بسكر الحمل؟؟؟ 

قبل الأجابة على هذه الأسئلة ، يجب الأخذ بعين الإعتبار، هل إرتفاع السكر حصل أثناء |الحمل|، أو أساساً يوجد إرتفاع بمعدل السكر قبل فترة الحمل وهل هذا السكر هو من النوع الأول أو الثاني؟؟ 

فمن المهم جداً القيام بقياس السكر، إما قبل حدوث الحمل، أو ببداية حصول الحمل ،وذلك لإستبعاد وجود سكر من النوع الأول، أو الثاني قبل الحمل ثم نكرر التحليل مرة أخرى أثناء الحمل، وذلك من نهاية الشهر الخامس، وبداية الشهر السادس، للتأكد من وجود، أو عدم وجود سكر حمل 

هل يجب القيام  بقياس سكر الحمل في المنزل؟ 

لا يمكن القيام بقياس السكر في المنزل، إنما في مخابر خاصة 

ماهي الطريقة الصحيحة للقيام بقياس السكر؟

يجب الصيام لمدة 8 ساعات ،أو أكثر ، بعد ذلك يتم قياس السكر، لتكون مستوى السكر أقل من 92 ثم يتم إعطاء محلول  عبارة عن 75 ملغ من الغلوكوز ويتم قياس السكر مرة أخرى بعد ساعة لتكون أقل من 180 ثم يتم قياس السكر مرة ثانية بعد ساعتين، ليكون أقل من 153، فإن كانت أحد هذه القراءات الثلاثة أعلى من المعدل المذكور ، يدل على وجود سكر الحمل 

ماهي أعراض سكر الحمل: 

أعراض سكر الحمل مثل أعراض السكر العادي تماماً، مثل العطش، التبول بكثرة، الجوع .

ماهي أسباب سكر الحمل: 

• إنَّ التغيرات الهرمونية أو ذات الهرمون التي تحدث أثناء الحمل تؤدي إلى مقاومة |الأنسولين|، مما يؤدي إلى نقص مفعول الأنسولين في الجسم، ويعتبر الأنسولين المسؤول عن تنظيم السكر في الجسم.
  
  
• معظم النساء أثناء الحمل في الوضع الطبيعي يبدأ البنكرياس بزيادة عمله الضعف لإنتاج أنسولين أكثر ويحافظ على مستوى سكر الدم ، وهناك نسبة من النساء بنسبة 5% لا يستطيع البنكرياس القيام بنفس العمل، فيؤدي إلى حصول سكر الحمل

من هي الفئات المعرضة لحدوث سكر الحمل:

• تاريخ  مرضي لسكر  الحمل: هناك بعض العائلات لديها تاريخ مرضي للإصابة بالسكر مثل الأم، الأخت كانت مصابة بسكر الحمل أثناء الحمل، لذلك من المحتمل الإصابة بالسكر أثناء الحمل.   
• العمر: إن النساء بعمر 35 سنة عرضة لحصول سكر االحمل .
• السمنة: إن الوزن الزائد سبب لحصول سكر الحمل أو حدوث وزن زائد، أو سمنة مفرطة أثناء الحمل .

ماهو العلاج والوقاية من سكر الحمل: 

• المتابعة الدقيقة من قبل الطبيبة المختصة للإطمئنان على الحامل وصحة الجنين 
• الأكل الصحي أو الحمية الصحية: تناول الطعام الذي يحوي كل العناصر الغذائية التي بحاجتها الحامل والإبتعاد عن السكريات البسيطة .
• حساب السعرات الحرارية: في الأشهر الأولى الثلاثة تكون السعرات الحرارية نفس سعرات الجسم الطبيعية، ثم نبدأ بزيادة 200 سعرة حرارية من الشهر الرابع وحتى الشهر السادس من الحمل، ثم نزيد 200 سعرة حرارية من الشهر السابع وحتى نهاية الحمل 
• وصف أنسولين مناسب لحالة ووزن الحامل من قبل الطبيب المختص، فهو فعال جداً في علاج سكر الحمل كما أنه آمن لصحة الجنين 

ماهي مستويات السكر المطلوب الحفاظ عليها أثناء الحمل؟

من المهم الحفاظ على سكر الصائم اقل من 95، والسكر بعد الوجبات بساعة لا يتعدى 140، وبعد ساعتين لا يتعدى 120 ، يمكننا قياس السكر عن طريق جهاز السكر المنزلي.

هل سكر الحمل خطير ويؤثر على الجنين: 

إن تبعنا النصائح بشكل صحيح، ودقيق مع الطبيب فذلك لن يؤثر على |الحامل| ،أو |الجنين| ، وإن أهملت تلك النصائح، فيؤدي إلى حدوث بعض المضاعفات للجنين ،مثل نزول حجم وزن الجنين أكثر من 4 كيلو، أو حدوث بعض المضاعفات بعد الولادة

هناك بعض النساء تعاني من السكر بشكل دائم حتى بعد إنتهاء فترة الحمل ، وللتأكد من ذلك ذلك ،يتم  إعادة قياس السكر بعد  مرور وقت على الولادة من 4 إلى 12 إسبوع ، فإذا كان معدل السكر طبيعي، فهذا دليل على إنتهاء سكر الحمل المؤقت، وإن كان معدل السكر مرتفع، فيتم التعامل معه على أنه سكر مستمر ، ويتم أخذ الدواء بشكل مستمر. 

بقلمي: إسراء حيدر

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"  تصميم الصورة وفاء مؤذن

تطرقنا في مقالتنا السابقة عن وصفات حلى لذيذة للمرحلتين الأولى والثانية من تحدي ترك السكر، في مقالنا هذا سنتحدث عن المرحلة الأخيرة من تحدي السكر.

ملخص المرحلة:

سنقوم بكتابة عدة وصفات للمرحلة الثالثة، التي نستطيع فيها إدخال الحلى الطبيعية لوجباتنالكن بنسبة ٢٥ غرام، هذا ما حددته| منظمة الصحة العالمية |لكننا سنقوم بتقريب الكمية إلى حد ما.

ماذا سنستخدم للتحلية ونسبة التحلية فيه؟

ملعقة صغيرة من شراب القيقب تحوي ٥ غرام، ملعقة صغيرة عسل تحوي ٦ غرام، ملعقة صغيرة من سكر جوز الهند ٤ غرام، ملعقة كبيرة كتشب ٣.٧ غرام، كاكاو داكن ٣٠ غرام فيه ٩ غرام سكر مضاف.

ما وجبة الفطور التي يمكن تحضيرها؟

- إما شوفان بالتوت:

نقوم بطهي| الشوفان |على نار هادئة، ثم نخرجه للتقديم ونضيف عليه التوت وملعقة صغيرة من العسل.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٦~٧ غرام).

- أو كراكز الزعتر فيه سكر مضاف بشكل بسيط، إلى جانبه نصف ملعقة صغيرة من دبس التمر.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٢~٣ غرام).

ما وجبة الغداء التي يمكن تحضيرها؟

- سنقدم طبق من السلطة (خيار، بندورة، جزر، خس، جرجير، بصل، بقدونس. إلخ)، يمكن إضافة صلصة الطحينية إليها.

- إلى جانبها بطاطا مقلية مع ملح وفلفل، وإلى جانبها ملعقة كبيرة كتشب.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٨~٩ غرام).

ما وجبة التحلية التي يمكن تحضيرها؟

يمكن تقديم فرابتشينو محلى بالتمر، إلى جانبه |شوكلا| داكنة.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٦~٨ غرام).

ما وجبة العشاء التي يمكن تحضيرها؟

- يمكن تقديم شوربة عدس مع الخضار (جزر، بطاطا، بصل. إلخ)، إلى جانبه قطعة خبر شوفان مع الحبوب.

- يضاف إليهم ثمرة أفوكادو.

(يحوي هذا النوع تقريبا ٧~٨ غرام).

إجمالياً إذا قمنا بحساب غرامات السكر خلال اليوم، ستكون أعلى من ٢٥ غرام، بشكل عام لا نستطيع تحديد غرامات السكر بشكل دقيق دائماً.

بحسب الدراسات أنه يجب تحديد هذه الكمية لكن في الواقع لا نستطيع، لأننا لن نجد لذة في الطعام.

عملياً علينا تحديد الكمية وتعويض الكثرة في اليوم التالي إذا لم نستطع، أي إذا تناولنا في يوم معين كمية كبيرة في اليوم التالي علينا التقليل منها.

إلى هنا ذكرنا لكم ما هو نظام تحدي السكر، وكيف نستطيع الالتزام به، وما هي وجبات الطعام المحلى التي يمكننا تخضيرها خلال المراحل.

لنتحدث عن هدفنا من هذا التحدي وعن النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع تحدي التخلص من السكر نهائياً.

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"  تصميم الصورة وفاء مؤذن

ما الهدف من هذا التحدي؟

الهدف هو التخفيف من الاعتماد على السكر الصناعي، وتركيز الاعتماد على السكر الطبيعي في طعامنا، وإن اضطررنا يمكننا استخدام المحليات لكن بكميات معتدلة.

ما هي النصائح السبع الواجب اتباعها لتحدي السكر؟

١- الحرص على أن تكون الوجبة كاملة متكاملة، تحوي العناصر الغذائية الثلاث (دهون، بروتين، ألياف)، وذلك لرفع معدل هرمون الشبع، مما يؤدي إلى انخفاض احتمال طلبنا للسكر.

٢- تجنب تناول منتجات الألبان والغلوتين والابتعاد عنهم نهائياً، لكن إذا كنتم للمرة الأولى تقومون بتجربة تحدي السكر عليكم بالتخفيف منها، ومع مرور الوقت يمكنكم التخلي عنه نهائياً.

٣- تناول الأطعمة الحلوة أثناء الوجبات، مثل: البطاطا الحلوة، البصل المكرمل، فانيلا، زبدة اللوز، أيضاً البهارات يمكن أن تعطي الإحساس بالحلاوة.

ملاحظة: يصنع البصل المكرمل، بتسخين مقلاة الطهي ووضع القليل من زيت جوز الهند، ثم يوضع البصل ونستمر بتحريكه على نار هادئة و يصبح لونه أحمر.

٤- تجنب الشاي الأسود والقهوة لأنهم يحفرون لدينا الرغبة في تناول الحلويات معهم، يمكن التعويض عنهم بالهوت شوكليت، شاي الأعشاب، قهوة المشروم.

ملاحظة: إن التقليل من الكافيين وإزالتها من نهارنا يشعرنا بالحاجة إلى النوم أكثر، وهذا مفيد لنا.

٥- تغيير| البروتين| متعلق بتناول الحلويات:

- إن كنتم تشتهون الحلويات في الفترة الصباحية، عليكم بتأخير وقت الفطور لأن الجوع سوف يجبركم على تناول أي نوع من أنواع الطعام المتوافر.

- أما بعض الأشخاص فإنهم عند تناولهم لنوع معين من أنواع البروتينات، يشتهون الحلويات بعده، فعليهم بإلغاء هذا النوع.

- في فترة العصر، يمكن عند شعوركم بالحاجة إلى الحلويات ممارسة الرياضة لكي تنشغلوا وتنسوا الأمر حتى يحين موعد العشاء.

- بعد العشاء، يمكنكم القيام بتنظيف الأسنان أو بقراءة الكتب، أي إشغال النفس.

ملاحظة: عند تجنبكم تناول الكافيين خلال نهاركم، سوف تشعرين بالنعاس باكراً.

٦- الحرص على شرب الماء بكمية وافرة وتزويد الجسم بالسوائل الكثيرة خلال النهار، مثل: الشاي أو عصير الليمون.

٧- تجنب الأطعمة التي تسبب التوتر و تجعلكم تشتهون السكريات، مثل: المشروبات الغازية، الطعام الياباني أو أي نوع من الطعام أو المشروب الذي يحفز لديكم الشعور بالحاجة إلى السكريات.

هذه هي نصائحنا السبع لتحدي السكر، نتمنى منكم مشاركة نصائحكم وتجاربكم في تحديات السكر.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف 

خمس أخطاء يجب على مرضى السكري تجنبها عند قياس السكر. تصميم الصورة : رزان الحموي

ماهي الإجراءات  التي علينا القيام بها قبل قياس السكر: 

١- قبل قياس السكر يجب على المريص غسل يديه جيداً بالماء، والصابون، ثم تجفيفهم، فإذا كانت اليدين ملوثة من |آثار الطعام| وخاصة الفاكهة 

على سبيل المثال إذا كانت اليدين ملوثة من |فاكهة البرتقال| فعند قياس السكر من الإصبع الملوث، سيتم قياس السكر الموجود على الإصبع من فاكهة البرتقال، والسكر الذي في الدم ،وبالتالي يكون القياس خاطئ. 

٢- عدم إستخدام الكحول

 فالكحول تساعد على تخفيف كمية الدم الناتجة، وبالتالي القياس لن يكون دقيقاً، فإذا أراد الشخص إستخدام الكحول، يجب الإنتظار حتى يجف الإصبع تماما بعد وضع |الكحول|.

٣- اختيار الإصبع لقياس السكر، أفضل إصبع لقياس السكر هو البنصر، وأفضل مكان حول الإضفر ، كونه يحتوي على كمية أعصاب قليلة، وبالتالي الألم فيه خفيف

كيف يتم قياس السكر:

في البداية نتأكد من صلاحية الشرائح، فإن كانت الصلاحية غير سليمة، فالقراءة ستكون غير صحيحة، نضع الشريحة في الجهاز من جهة السهم الموجود عليها، ثم يظهر أوامر على شاشة الجهاز، لوضع عينة الدم، فيصبح الجهاز جاهز لاستقبال عينة الدم،ثم بواسطة القلم الخاص للتحليل نجدد المؤشر على الرقم القليل، إما إذا كان |الجلد| سميك، فنضع المؤشر على الرقم العالي، فهذا مهم جداً كي تكون نقطة الدم كافية للشريحة ولا يضطر الشخص إلى عصر الإصبع، فهو من أكبر الأخطاء لأنه بطريقة العصر يتم إخراج السائل بين الخلايا ،الذي يعمل على تخفيف عينة الدم، والقياس سيكون خاطئ

بعد الإنتهاء من قياس السكر، يفضل تطهير الإصبع الذي تم أخذ عينة الدم منه، ثم نتخلص من الشريحة 

ما هي أرقام السكر المناسبة: 

إذا كان الشخص طبيعي ولا يعاني من السكر، فسكون رقم ومدلول سكره أقل من ١٠٠ ملغ  للشخص الصائم ٨ ساعات ،وبعد الأكل بساعتين يكون أقل من ١٤٠ ملغ ، فإذا كان نتيجة الصائم من ١٠٠إلى ١٢٥ملغ ، فهو مؤشر على مرحلة ما قبل السكر،  أما إذا كان أكثر من ١٢٦ ملغ، فهو مؤشر على الإصابة بالسكر

أما بعد الوجبات بساعتين، إذا كان من ١٤٠ إلى ٢٠٠ملغ، فهي مرحلة ما قبل السكر، أما إذا كان أكثر من ٢٠٠ملغ فهو دليل إصابة بالسكر. 

أما الأشخاص المصابين بالسكر ليعلم هل هذه القراءة جيدة أم لا،  

قراءة الصائم من ٨٠ إلى ١٣٠ ملغ

أما قراءة بعد الوجبات بساعتين فهي أقل من ١٨٠ ملغ 

لا تنسوا المشاركة..............

بقلمي إسراء حيدر

تعرف على الفرق بين السكر من النوع الأول والسكر من النوع الثاني  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

ماهو الاختلاف بين النوع الأول والنوع الثاني: 

أولا: الانتشار:

 إن النوع الثاني من| السكر| هو الأكثر إنتشاراً  حيث يمثل٩٠-٩٥ ٪ من المصابين بالسكر من النوع الثاني أما النوع الأول يمثل من ٥-١٠٪ 

ثانياً: النشأة: 

•  ينشأ النوع الأول نتيجة مشكلة في خلايا  بيتا في| البنكرياس|  حيث تتعرض للتكسر نتيجة |مرض مناعي| أو عدوى فيروسية أو أسباب آخرى ، حيث تضرب الأجسام المضادة خلايا بيتا في البنكرياس  المسؤولة عن إفراز الأنسولين  وبالتالي مريض السكر من النوع الأول يعاني من غياب الأنسولين  ويضطر إلى استخدام أنسولين كبديل للعلاج

• أما النوع الثاني : فهو مختلف عن النوع الأول  حيث يكون الأنسولين في هذا النوع  فيه طبيعي وغالباً يكون أعلى من المعدل الطبيعي، ولكن الأنسولين يكون غير فعال  حيث يعاني مرضى هذا النوع ما يسمى بمقاومة الأنسولين.

ثالثاً: العمر: 

غالباً ما يصيب السكر من النوع الأول صغار العمر ليصل إلى عمر ٢٥ عاماً 

أما السكر من النوع الثاني غالباً ما يصيب كبار السن وخاصةً الأشخاص الذين يعانون من| السمنة|

تعرف على الفرق بين السكر من النوع الأول والسكر من النوع الثاني تصميم الصورة : ريم أبو فخر

ماهو علاج النوع الأول والثاني من السكر: 

يحتاج النوع الأول من السكر إلى الأنسولين  كونه يفتقد إلى الأنسولين هناك الكثير من الدراسات تسعى لإستخدام الخلايا الجذعية لعلاج السكر من النوع الأول 

أما النوع الثاني من السكر  فقط يحتاج المصابين به إلى تغيير نمط حياتهم فقط  تنظيم الأكل | ممارسة الرياضة| أو استخدام بعض الأدوية الفموية  التي تعمل على تقليل مقاومة الأنسولين  أو الأدوية التي تعمل على زيادة إفراز الأنسولين 

ماهي أعراض النوع الأول والثاني من السكر:

أعراض النوع الأول حادة  وسريعة  مثل التبول الزائد وخاصة في فترة المساء |العطش|، نقص في الوزن بشكل حاد ، تتصف أعراض النوع الأول بأنها أعراض سريعة  تحدث بشكل سريع

أما أعراض النوع الثاني فهي نفس أعراض النوع الأول لكنها تحدث بشكل بطيئ في الظهور وربما تحتاج لسنين كما أنه يعاني من أعراض مقاةنة الأنسولين مثل السمنة وخاصة سمنة البطن و البقع الداكنة التي تظهر خلف الرقبة، تشحم الكبد، زيادة دهون الدم، مثل الدهون الثلاثية،الكوليسترول جميع هذه الأعراض تصاحب مرض السكر من النوع الثاني 

ما دور الوراثة في مرض السكر: 

تلعب الوراثة دور مهماً في مرض السكر فنسبة الوراثة في النوع الأول قليلة جداً، أما نسبة الوراثة في النوع الثاني عالي جداً، فهو يتنقل بين الأجيال

ماهي الغيبوبة الكيتونية وفي أي نوع تحصل: 

وهي مشهورة جداً في النوع الأول، ونادرة الحدوث في النوع الثاني ، وهي في حالة غياب الأنسولين يعتمد  الجسم على الدهون وتكسير الدهون لإنتاج الطاقة ينتح عنها أجسام كيتونية  ترفع من |حموضة الدم|، وتسبب مشكلة كبيرة تدعى |الغيبوبة الكيتونية |

 أهمية التحاليل لنوعي الأول والثاني من السكر: 

هناك تحاليل مميزة  ومهمة للنوع الأول وهي C.peptide وبعض تحاليل الأكساد المضادة 

أما النوع الثاني لها تحليل لنكشف به مقاومة الأنسولين يدعى Homa_ ir 

نرجو الفائدة ............

إسراء حيدر

معلومات عن مرض السكري لدى الأطفال تصميم الصورة : رزان الحموي

تصيب الأطفال بعض الأمراض منها ما هو دائم ومنها ما يمكن علاجه وتعافي الطفل منه، وفي مثل هذه الأمراض من المهم جداً الانتباه للمرض بوقت مبكر ليسهل معالجته أو التخلص منه نهائياً ،ومن هذه الأمراض التي تظهر على الأطفال |مرض السكري| والذي يعد مرض العصر ،فكيف نتمكن من كشف هذا المرض بشكل مبكر عند الأطفال لنتمكن من السيطرة عليه .

مرض |سكري الأطفال| هو عبارة عن ارتفاع نسبة السكر أو الغلوكوز عن مستواه الطبيعي في |الدم| .

وذلك بإجراء اختبار السكر عن طريق تحليل الدم أو تحليل البول:

• فإذا كانت نسبة السكر عند الشخص الصائم عن الطعام لمدة سبع أو ثمان ساعات من 70 إلى 100 فهو سليم ونسبة السكر في الدم مثالية .
• أما إذا كانت نسبة السكر للشخص الصائم من 100 إلى 125 فهو شخصه عنده استعداد للإصابة بمرض السكري .
• أما إذا كانت نسبة السكر عند الشخص الصائم من 125 وما فوق فهو شخص مصاب بالسكري وعليه أخذ العلاج اللازم .
• أما إذا قمنا بتحليل السكر بعد تناول الطعام بساعة أو ساعتين ،وكانت نتيجته 140 وأقل من ذلك فهو شخص سليم ونسبة السكر في الدم مثالية .
• أما إذا كانت النتيجة بعد تناول الطعام من 140 إلى 200 فهو شخص على استعداد للإصابة بمرض السكري .
• أما إذا كانت نتيجة التحليل بعد تناول وجبة الطعام تتجاوز  200 فهو شخص مصاب بالسكري وعليه الانتباه لذلك وأخذ الأدوية المناسبة من قبل الطبيب .

أنواع مرض السكري :

سكر الأطفال وهو محور حديثنا

ويحدث هذا المرض نتيجة لنقص إفراز |هرمون الأنسولين| عند الأطفال فيسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، فيصبح جسم الطفل أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات و الأمراض ويصبح لديه خلل في |المناعة| ومقاومة الأمراض ، كما أن ارتفاع السكر عند الأطفال يسبب مشاكل عديدة في |البنكرياس| ، ولا يوجد لحد الآن أسباب واضحة ومحددة لحدوث مرض السكر عند الأطفال  .

النوع الآخر هو سكر الكبار

والذي يحدث نتيجة لانخفاض نسبة المقاومة للأنسولين في الجسم ،ومن أهم أسباب حدوث السكر عند الكبار هو وجود الدهون المتراكمة ،وفي فذه الحالة يتم أخذ أدوية من قبل الطبيب تساعد على تفتح المستقبلات وتزيد نسبة مقاومة الأنسولين في الجسم .

أعراض مرض السكر عند الأطفال .

1- خسران الوزن بشكل مفاجىء ، فنجد الطفل يأكل كثيراً دون أن يزداد وزنه مع احساس بالجوع بشكل مستمر .

2- شعور بالعطش بشكل مستمر ، فنجد الطفل يشرب الكثبر من الماء في اليوم .

3- كثرة التبول في اليوم وقد يصل الأمر إلى |التبول الاإرادي| .

4- شعور دائم بالتعب والإرهاق فنجد الطفل لا يقوى على عمل شيء ويكون منهك من أي عمل أو نشاط يقوم به، ويرافق ذلك تأخر في مستواه الدراسي والتعليمي  .

5-يكون جسم الطفل أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات و|الفطريات| نتيجة لارتفاع نسبة السكر في الدم .

وإذا لم يأخذ الطفل علاج السكر المناسب ولم يهتم بهذا الأمر قد تظهر أعراض أخرى أكبر منها :

التقيء ومغص شديد في المعدة و|اضطرابات تنفسية| ونلاحظ لدى الطفل المريض تغير مفاجئ في المزاج بحسب ارتفاع وانخفاض السكر بالدم ، ويسبب نقص الأنسولين حموضة بالمعدة والإصابة بالجفاف وقد يرافق ذلك |رائحة مزعجة بالفم| .

خطوات مهمة في علاج مرض السكر عند الأطفال.

• يجب التنبه لثلاث أمور مهمة خلال مرحلة العلاج من السكري لدى الأطفال وهي الإلتزام بأخذ الأنسولين بانتظام وبشكل مستمر بحسب الكمية التي يحددها الطبيب .
• والمواظبة على ممارسة التمارين الرياضية والمشي بشكل يومي لمدة نصف ساعة على الأقل .
• الاهتمام بالغذية بالإكثار من تناول الخضار والفواكه في اليوم ،والتخفيف من تناول السكريات والنشويات قدر المستطاع، فيسمح للطفل بتناول السكريات لاكن بمكية قليلة ومحدودة .

فمن المهم في مثل هذا المرض الكشف المبكر لأخذ العلاج الناسب حتى لا تسبب أعراض جانبية أخرى للطفل ، فمريض السكر يمارس حياته بشكل طبيعي دون أي مشاكل إذا أخذ العلاج المناسب وبشكل منتظم .

شاركنا رأيك بالتعليقات.

بقلمي: ريم العيسى

 ماهي النتائج التي يمكنك تحقيقها عند إيقافك السكر لإسبوعين

ماهي النتائج التي يمكنك تحقيقها عند إيقافك السكر لإسبوعين تصميم الصورة : رزان الحموي

جميعنا  نعلم أن مكونات السكر موجودة في أغلبية ما نتناوله

 كالخبز ،الشوكولا ،والحلويات والكثير  من الأطعمة، وكثيرا ما نستهلكه في حياتنا، إن تناول السكر يومياً يؤدي إلى حدوث أمراض عديدة للجسم، أخطرها السمنة المفرطة، كما أنها تؤثر جمالياً على البشرة وترهقها أيضاً.  

من المهم جداً التمييز بين السكر الطبيعي والسكر المضاف :

مالفرق بين السكر الطبيعي والسكر المضاف: 

السكر الطبيعي موجود في الفواكه وبعض الخضار،  فهو غني بالمعادن، والألياف ،ومنخفض بالسعرات الحرارية ، ويحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لنحصل على الطاقة الضرورية اللازمة، كما أنه  صحي ولا يؤدي إلى السمنة المفرطة ، إن وجود الألياف الغذائية الموجودة في السكر الطبيعي، تساعد على التقليل من سرعة إمتصاص| السكر| في الجسم،

 أما السكر المضاف الموجود في المشروبات الغازية، الخبز، الكتشب وغيره  الكثير يؤدي إلى حدوث أمراض خطيرة ، كالسكري، السرطان كما يؤدي إلى |تسوس الأسنان|، كما أن تناول السكر المضاف، يؤدي إلى |مقاومة الأنسولين| في الجسم، وهذا ما يسبب التعب والإرهاق وتراكم الدهون بشكل كبير  

كيف يمكنك إتباع خطوات صحية بإسبوعين:ً

١- عليكي أن تقومي بقياس وزنك، لتعملي الفرق الذي سيحدث عند إيقافك للسكر، بعد الفترة المطلوبة ،وهذا يتم مرة واحدة فقط يمكنك قياسه بعد إسبوعين فمن الغلط قياس الوزن كل خمس دقائق وإعتباره معياراً لنا 

ثانياً: الإعتماد على السكر الطبيعي ،ولكن بإعتدال، كي لا يحدث نقص في المعادن اللازمة للجسم ،وتفادي حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك،كما يؤدي إلى إرتفاع ضغط الدم فهو مهم جداً للجسم، ولكن كثرة تناوله يسبب نتائج تنعكس سلباً على الجسم 

ثالثاً: الإبتعاد نهائياً عن السكر المضاف ،إن ملعقة |الكاتشب| الواحدة، تحوي على 4 غرامات من السكر وكأس واحد من المشروبات الغازية، يحتوي على 7 ملاعق من السكر 

رابعاً:الإعتماد على الطعام الصحي البعيد عن الدهون والزيوت المهدرجة والمطهي بشكل صحي عن طريق البخار أو السلق بالماء فقط دون إضافة ملح أو إضافات أخرى 

خامساً: الإكثار من تناول الخضروات، فهي تؤدي إلى إحساس الشعور بالشبع كما أنها تفيد الجسم وتساعد في تسريع عملية الهضم لإحتوائها على الكثير من الألياف المفيدة للجسم 

سادساً: ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي، فهي تساعد على تنظيم وقتك كما  تساعد على |شد الجسم|، وعند إيقافك للسكر المضاف ستشعرين بالطاقة عند ممارستك للتمارين المفضلة دون الإحساس بالتعب أو الجهد ، وعدم حدوث ترهلات عند نزول الوزن 

قومي بإتخاذ الخطوة ،وطبقي تلك الخطوات والنصائح، لتحصلي على نمط حياة صحية خالي من الأمراض. 

لا تنسوا المشاركة .......

حقائق قد نجهلها حول السكر والدهون تصميم الصورة رزان الحموي

لنستكمل موضوعنا الذي بدأناه في المقال السابق ....

تزييف الحقائق ونشر الأكاذيب:

استهزأ معظم الناس بما طرحه أعداء السكر حول براءة الدّهون من معظم ما نُسب إليها، وأن| السكر| هو المسبب الحقيقي لما حدث، فهذا ما يقوله المنطق، وما تشير إليه الإحصاءات

 ولكن الحقيقة الخاطئة هي التي انتشرت وشاعت بين الناس، أما امبراطورية مصانع السكر الأمريكية، فقد نمت وتوسعت وازدهرت.

معلومات رائجة لكنها خاطئة:

يجب انتظار نصف ساعةٍ بعد تناول الطعام لكي نستطيع النزول للسباحة

إذا تعرضنا للهواء بعد الاستحمام فسنمرض

وإذا أردنا إنقاص وزننا فعلينا اتباع |حميةٍ غذائيةٍ| معينة، وتناول وجباتٍ قليلة الدسم

جميع هذه المعلومات رغم انتشارها وتتداولها بين الناس على أنها بديهيات ومسلّمات، إلا أنها في الحقيقة معلوماتٌ خاطئة.

بثُّ الحقائق الكاذبة:

بين عامي 1950 و1960 تحدّث الكثير من العلماء والباحثين عن الأنظمة الغذائية الواجب اتباعها للحصول على صحةٍ جيدةٍ وقوامٍ متناسق، ومعظمهم تحدّث عن ضرورة اتباع أنظمةٍ غذائيةٍ قليلة الدسم، ولم يتحدث أحدٌ عن تجنب السكر

 ولكن أشهر من بدأوا بإطلاق هذه الأفكار، كانوا على علاقةٍ ما بمصانع السكر، فقد تبين بان انتزاع |الدهون| من أي منتجٍ غذائي، سييفقده الكثير من نكهته، ولتعويض تلك النكهة، تتم إضافة السكر إليه.

الدهون ليست على نفس القدر من الضرر:

تختلف أجسام البشر كثيراً عن بعضها البعض، فالنظام الغذائي الذي يُجدي نفعاً مع شخصٍ ما، قد لا يُجدي مع غيره، وقد يعطي نتائج عكسية

وكذلك فإن الدهون ليست جميعها متشابهة، وليست ضارّةً بكافة أنواعها، على عكس السكر الصناعي الضار بكل أشكاله وأنواعه 

أما السكر الطبيعي الموجود بكل الأطعمة تقريباً، وخاصةً| الفواكه|، فهو ضروريٌ جداً لجسم الانسان.

تجربةٌ ناجحة:

أمضت العالمة "إيف شوب" مع أفراد عائلتها سنةً كاملةً دون أن تتناول السكر بكل أشكاله، ثم كتبت كتاباً عن تجربتها، وقد نال ذلك |الكتاب |شهرةً كبيرة، وذكرت فيه كيف أصبحت صحة عائلتها أفضل بدون سكر

 وقد أشارت إلى بعض المعلومات الخاطئة رغم انتشارها بين الناس، فمثلاً كأس عصير التفاح الطبيعي تماماً ليس أقل ضرراً من كأس الصودا، ولكن تناول التفاحة مع قشرها مفيدٌ جداً.

الملح، متهمٌ بريء:

يرى الكاتب والمحامي الأسترالي "ديفيد جيليسبي" بأن الدهون ضروريةٌ جداً لأجسامنا، فكل خليةٍ في أجسادنا تحتوي على الدهون، وهو يقول بأن الجمع بين الملح والسكر في المخاطر خطأٌ شائع

 فالملح برأيه ليس ضاراً بحد ذاته، ولكنه يصبح ضاراً إذا كانت الكلية تعاني مشكلةً ما، والعدو الأول للكلية هو السكر، الذي يجعلها غير قادرةٍ على تحليل| الملح| الضروري جداً لجسم الانسان.  

أصبحت مخاطر السكر وأضراره معروفةً اليوم لدى معظم البشر، ولكن التخلّي عن السكر لم يعد وارداً، فهو موجودٌ في كل ما نتناوله تقريباً، وخاصةً المنتجات الغذائية الصناعية

أي أن أصحاب معامل السكر أصبحوا في أمان، فمنتجاتهم أصبحت في كل مكان، وأصبح البشر مدمنين على السكر

 فهل توافقنا الرأي أم أن لديك رأياً آخر؟

 ننتظر مشاركتك. 

بقلمي سليمان أبو طافش 

هل يجب على مرضى السكري الصيام تصميم الصورة: ريم أبو فخر

تحدثنا سابقاً عن الحالات التي لا يجب فيها على مريض السكري الصيام دعونا نتعرف على المزيد لنكون على معرفة تامة بخصوصيات مرضى السكري..

لماذا نعطي أهمية لمرضى السكري في رمضان؟

إن مدة الصيام في رمضان حوالي ١٦ ساعة، أو كتر في بعض الدول، حيث لا يدخل بهذه الساعات أي سعرات حرارية للجسم، فيمكن أن يتعرضى |مرضى السكر| في آخر ساعات الصيام لهبوط السكر، خاصة إذا كان المرضى يستخدمون |الأنسولين|، أو أدوية محفزة للبنكرياس، أو إفراز الأنسولين بالبنكرياس، فإنه يزيد من إحتمال هبوط السكر، كما أنه يمكن حدوث إرتفاع في السكر، عند تناول وجبة مليئة بالسكر والنشويات، حيث لا يستطيع المريض تناول أي نوع أدوية أثناء فترة الصيام، مما يؤدي إرتفاع السكر إلى ٣٠٠ ويسبب مشاكل كبيرة، مثل |الغيبوبة الكيتونية| ،كما أن عدم شرب المياه أثناء الصيام يعرض مرضى السكري للجفاف، 

كيف يتجنب مرضى السكري المشاكل أثناء الصيام؟ 

• عدم تناول كمية كبيرة من الطعام أثناء الفطار، وخاصة النشويات العالية، فيؤدي إلى إرتفاع السكر بشكل عالي، حيث لا تستطيع الأدوية ولا الأنسولين الداخلي، أو الأنسولين الخارجي، التعامل معه بالشكل الصحيح.
  
  
• الإفطار على وجبة خفيفة من تمرة إلى ثلاث تمرات، مع كأس ماء ، حيث يساعد التمر على رفع السكر إلى مستواه الطبيعي، ثم ينتظر فترة قصيرة ويبدأ بوجبته الأساسية.
  
  
• التركيز على النشويات الصحية مثل الخضراوات، والحبوب الكاملة مثل الحبوب الغنية بالألياف التي تساعد على رفع سكر الدم تدريجياً، مثل البرغل الخشن، الخبز الأسمر، معكرونة القمح الكامل، أو الشوفان.
  
  
• تناول قطعة واحدة من الحلويات في اليوم، وذلك لإحتوائها على مؤشر سكر عالي.
   
• تجنب الأكل بسرعة، والمضغ بشكل جيد، فهو يساعد على عملية الهضم، وينشط مراكز الشبع بشكل أفضل.
   
• تناول وجبة السحور قبل الفجر، لتجنب حدوث هبوط في السكر خلال ساعات الصيام.
   
• تجنب أكل المقليات، والزيوت المهدرجة، لتقليل الكوليسترول، والدهون الثلاثية، وتناول عوضاً عنه الأكل المشوي.
   
• التقليل من المشروبات التي تحوي على كافيين، مثل القهوة، والشاي، فهي مدرة للبول وبالتالي تعمل على التخلص من السوائل الموجودة في الجسم، يمكن تناول القهوة، والشاي التي لا تحوي على كافيين، وبالتالي يكون إدرارها للبول أقل.
  
  
• إستبدال المشروبات الغازية، بالمياه الفوارة، 

مثال لمكونات وجبة الإفطار: 

هناك شيئ يسمى بالطبق الرمضاني،  فنبدأ ابإفطار بوجبة خفيفة، ننتظر قليلا، ثم نبدأ بالوجبة الأساسية، يجب أن تحوي الوجبة من ٤٠ إلى ٥٠٪ نشويات ، يجب أن تحوي الوجبة على طبق كبير من السلطة، طبق خضار مشوي، أو شوربة خضار، ويجب أن تحتوي على حبوب كاملة مثل الخبز الأسمر ،البرغل، والبروتينات الصحية مثل بروتين الأسماك، كسمك التونة، لحوم مشوية 

كما يجب أن يحتوي الوجبة على الدهون الصحية مثل المكسرات، زيت الزيتون، الأفوكادو، 

ماهي محتويات وجبة السحور: 

يجب أن تحتوي وجبة السحور على بروتين، ودهون صحية، بنسبة أعلى من النشويات، على سبيل المثال تناول طبق من الفول مع خبز النخالة، وشرب كمية كافية من الماء من ٢،٥ إلى ٣ ليتر يومياً، لتعويض خطر الجفاف، الذي ممكن حصوله في فترة الصيام، 

إن إتباع تلك الخطوات للأشخاص الذي يعانون سمنة أصحاب السكر من النوع الثاني، سيؤدي إلى تحسن الكوليسترول، والدهون الصحية،

أما السكر من النوع الأول، يجب الإهتمام بكمية النشويات وحساب الأنسولين، ويفضل المتابعة، وأخذ الإرشادات الخاصة من الطبيب 

هل يجب قياس السكر في رمضان: 

يعتبر قياس السكر من الإحتياجات المهمة في رمضان، يجب قياس السكر ٦ مرات في اليوم قبل السحور، والساعة العاشرة صباحاً وعند الظهر ،ثم عند العصر، قبل الإفطار مباشرة، وبعد الإفطار مباشرةً ، تعتبر هذه المران مهمة جظا للأشخاص الذين يستخدمون أنسولين، إما إذا السكر منتظم ولا يتم أخذ أدوية محفزة للأنسولين ، يكفي قياس السكر ثلاث مرات باليوم 

ماهي الحالات الطارئة التي يتم بها الإفطار برمضان: 

عند قياس السكر ويكون تحت ٧٠، أو عند الإحساس بأعراض هبوط السكر، هنا وجب الإفطار مباشرة تجنبا لحدوث الإغماء 

دمتم بخير وعافية و شفى الله كل المرضى..

بقلمي: إسراء حيدر

هل تعرفون ما هو العدو اللدود للجسم ؟؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

 لأننا دائماً نظن أن العنصر الغذائي هو سبب الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية سببها الدهون ، ولكن الحقيقة أن العنصر الغذائي الذي يسبب المشاكل الصحية والسمنة والسكر والعديد من الأمراض مثل أمراض المناعة الذاتية فهو ( السكر ) 

 وعندما أقول السكر لا أقصد |السكر الطبيعي| بل السكر الأبيض الخام الذي نستهلكه في العديد من المواد الغذائية في حياتنا ، وهو العدو اللدود أو| السم الأبيض| حيث أثبتت الدراسات أن الإنسان الطبيعي يستهلك 80 كيلو من السكر الأبيض في السنة كلها ، أي مايعادل 22 ملعقة سكر يومياً ، ستتفاجئ بهذا الرقم وتظن أنك لاتستهلكه ولكنه مخبأ بأغلب المواد التي نستهلكها فهو موجود في ( العصائر ، المياه الغازية ، الحلويات ، الشوكولا ، الكيك ، الطحين الأبيض وكذلك مضر بالصحة لأنه عندما يدخل الجسم يتحول إلى سكر  وأيضاً في اللبن المضاف له نكهات وبعض المعلبات ) إذاً أغلب الأمور التي تستهلكها موجود فيها سكر . 

☆ ما هي أضرار السكر ؟؟ 

السكر له العديد من المضار 

 ١- استهلاك السكر بكثرة يؤدي إلى إفراز الأنسولين بكثرة ، وبالتالي يؤدي إلى |أمراض البدانة| وأمراض السكر .

٢- السكر هو الغذاء الرئيسي للخلايا السرطانية  فكل ما نأكل سكر إذا كان الجسم فيه بداية سرطان سوف تتغذى وتكبر .

٣- السكر يغذي البكتيريا الضارة ويسبب التهاب الكانديدا في الفم وغيرها .

٤- عندما تستهلك السكر سيصبح هناك خطأ في البكتيريا الضارة والبكتيريا النافعة ، وستصبح البكتيريا الضارة أكثر منها في الجهاز الهضمي وبالتالي سوف تفرز السموم وتسبب التهابات للجهاز الهضمي وتسبب مشاكل في الغشاء الداخلي للجهاز الهضمي وتسبب أمراض المناعة الذاتية مثل |الروماتيزوم| وغيره من الأمراض .

☆ كيف نقلل من إدمان السكر ؟؟ 

سأعطيك 7 خطوات لتنفيذ ذلك في 7 أيام : 

١- امتنع عن العصائر والحلويات وجميع المأكولات التي تحوي سكر اقطعها كلها .

٢- استهلاك الدهون الصحية في غذائك مثل ( زيت الزيتون ، وزيت بذر الكتان ) .

٣- استهلاك الكربوهيدرات الغير نشوية مثل جميع أنواع الخضراوات ماعدا البطاطا والبطاطا الحلوة .

٤- قطع الأرز والخبز والمعكرونة قطع كامل لمدة أسبوع كامل .

٥- استهلاك البروتينات الصحية مثل ( الدجاج ، السمك ) .

٦- النوم لمدة كافية 8 ساعات يومياً ومتواصلة .

٧- التقليل من الضغط النفسي والتفكير لأنه يؤدي إلى إفراز الكورتيزول الذي يسبب مرض السكر . 

☆ بدائل طبيعية عن السكر ؟؟ 

هي مصادر طبيعية مثل |التمر| وهو مفيد جداً ، واستخدام سكر جوز الهند وهو مفيد جداً ، حتى هذه البدائل نستهلك منها بكميات قليلة وليس بشكل يومي ، وسكر الفواكه أيضاً مفيد لأن الفواكه تحتوي على ألياف فتخفف من أضرار السكر .

لذلك عزيزي القارئ حاول أن تسيطر على هذا العدو اللدود لجسمك واستبداله بالبدائل الطبيعية وسترى الفرق في صحة جسمك .

نرجو الفائدة................

بقلمي روعة شعبان

ما هو العلاج العجيب لمرض السكر؟ - الجزء الثاني  تصميم الصورة رزان الحموي

ما هي أضرار هذا العلاج لمرض السكر

  للأسف يجب أن يأخذ مثبط للمناعة، وجهاز المناعة الخاص به قد يهاجم تلك الخلايا ويعتقدها أجسام غريبة، وهو يعتبر أول إنسان في العالم يتعالج من مرض السكر من النوع الأول وعمره 64 سنة عندما تعالج منه.

ما هي الخلايا الجذعية

هي خلايا ليس لها وظيفة محددة في الجسم وممكن أن تتحول إلى أي نوع خلايا، أي لو جسمك يحتاج خلايا دم بيضاء يتحول إلى خلايا دم بيضاء وبالتالي ستزيد مناعتك، وإذا كان لديك نقص في الخلايا العصبية تتحول إلى خلايا عصبية شبيهة في خلايا |البنكرياس| المنتجة للأنسولين.

- ما هي أعراض مرض السكر؟

١- العطش. 

٢- الذهاب إلى الحمام بشكل متكرر وخاصة في الليل. 

٣- الإحساس بالإرهاق والتعب. 

٤- |فقدان الوزن| من غير ريجيم. 

٥- مشاكل في الرؤية.

ما هو مرض السكر من النوع الأول

الناس المصابون في هذا النوع المرض يهاجم المناعة ويهاجم الخلايا المنتجة لهرمون |الأنسولين|، والأنسولين هو الذي يتحكم في مستوى السكر في الدم وبالتالي السكر يرتفع لديهم بسرعة كبيرة ويحتاجوا حقن أنسولين بشكل يومي، وحالياً الأطباء يحاولوا زرع البنكرياس الصناعي عند الأطفال الذين مصابون في مرض السكر من النوع الأول، لكن هذا لا يعتبر علاج إنما فقط يساعد في التحكم في أعراض مرض السكر من النوع الأول.

ما هي التوقعات في المستقبل عن مرض السكر

علماء السكر يقولوا أن علاج السكر هذا يعتبر معجزة والتجارب مازالت مستمرة وتشمل 17 شخص لديهم حالات شديدة من مرض السكر من النوع الأول، وفي المستقبل القريب يتوقع العلماء أن أخطر مرض مزمن قد يصبح في طي النسيان وقد يتم علاجه بسهولة.

في النهاية حاول أن تنتبه إلى نفسك وإذا كنت تعاني أخد الأعراض السابقة، اذهب وقم ببعض التحاليل اللازمة كي تعالج نفسك....

بقلمي: ريما عنجريني

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"  تصميم الصورة وفاء مؤذن

بعض الأشخاص لا يستطيعون إكمال يومهم دون تناول السكريات، إما في شرابهم أو طعامهم أو كسناكس بين وجباتهم اليومية.

لكن هل جربتم أن تقوموا بتحدي ترك السكر ؟

ما الهدف من هذا التحدي؟

هو التخلص نوعاً ما من |السكريات|، سنتمتع خلال شهر بالسكر الطبيعي ونمتنع عن الكربوهيدرات المكررة، مثل: الطحين الأبيض، الأرز الأبيض.

بالإضافة لتقوية إرادتكم وثقتكم بأنفسكم أنكم قادرين على ضبط رغباتكم بما يفيد صحتكم.

هل لهذا التحدي علاقة بخسارة الوزن؟

هذا التحدي ليس له علاقة بخسارة الوزن، أغلب الأشخاص اللذين اتبعوا هذا التحدي لم يتغير وزنهم، أما اللذين تغير وزنهم ذلك كان بسبب أنهم تناولوا أطعمة صحية ومارسوا |الرياضة|، أي قاموا بتغيير نظام حياتهم للأفضل.

من الأشخاص المستفيدين من هذا التحدي؟

•  يستفيد الناس اللذين لديهم إدمان على السكر.
•  اللذين يرغبون في تناول المحليات الطبيعية والتعود عليها.
•  مرضى السكري ولكن يجب اتباع تعليمات الطبيب والالتزام بأدويتهم.

ما أنواع الأشخاص بشكل عام؟

حسب الدراسات وإحداها دراسة كراتشي برايت، هناك نوعين من الأشخاص:

1. أشخاص المعتدلين 
2. الأشخاص الممتنعين.

- الشخص المعتدل: هو من يمنع نفسه عن تناول الكميات بكثرة و يقوم بالالتزام بكميات قليلة، أي يعتدل بكمياته.

- أما الشخص الممتنع: هو الشخص الذي ليس لديه حل وسط في شيء، لذلك الأسهل له أن يمتنع عن تناول السكريات؟

 لأنه لا يستطيع الاعتدال.

مراحل التحدي؟

سنقوم بتقسيم تحدي السكر على ثلاث مراحل:

▪ المرحلة الأولى:

- مدتها: من ٧ إلى ١٠ أيام.

- الممنوع فيها: يمنع تناول حلويات السكر المكررة، المحليات الصناعية، المشروبات الغازية.

- الحلويات المسموحة: الفاكهة الطازجة والمثلجة.

- الحلويات المجففة هي ممنوعة لأنها تصبح سكر مضاف بعد انتزاع أليافها.

- العصائر ممنوعة بأنواعها ما عدا عصير الليمون.

▪ المرحلة الثانية:

- مدتها: من ٧ إلى ١٠ أيام.

- يسمح فيها بتناول الفاكهة الطازجة والمثلجة ويسمح بتناول الفاكهة المجففة.

- يمكن تناول التمر ولكن بمقدار 30 غرام لا أكثر.

▪ المرحلة الثالثة:

- مدتها: من ٧ إلى ١٠ أيام.

- يمكننا إدخال:

العسل، الدبس، شراب القيقب، سكر التمر، سكر جوز الهند لطعامنا.

- يمكن إضافة السكر الطبيعي بمقدار 25غرام كل يوم، أي مايقارب ٥ ملاعق سكر صغيرة، هذا ما أقرته |منظمة الصحة العالمية |في دراساتها.

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"  تصميم الصورة وفاء مؤذن

 سنقوم بتحضير بعض الوجبات المغذية للمرحلتين الأولى والثانية لتحدي السكر

 برأيكم ما الطعام الذي يمكننا تناوله في كل مرحلة؟

(المرحلة الأولى):

▪ في المرحلة الأولى، يمكن تناول ثمرة مانجا (كاكا)، أو أي نوع من أنواع الفاكهة.

▪ يمكن تناول التفاح مع زبدة المكسرات.

• يمكن صنع حلى بسيطة ( موز مكرمل):

- نأتي بالموز ونقوم بتقطيعه لشرائح صغيرة متوسطة الإرتفاع.

- ثم نقوم بتسخين المقلاة بعد إضافة القليل من زيت جوز الهند إليها، نسقط الموز فيها ونشوحه حتى يتكرمل.

- يقدم مع زبدة المكسرات، ويضاف إليه رشة قرفة.

•  يمكن تقديم حلى من البطاطا الحلوة:

- نحضر حبة بطاطا حلوة نقوم بتقطيعها، ثم نضع عليها رشة ملح ورشة فلفل أسود، القليل من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون، ثم نضعها بالفرن، تحتاج لساعة لتخبز.

- نأتي بالبطاطا الحلوة، نقطعها بشكل طولي ونقوم بوضع القليل من الزيت عليها ورشة ملح وفلفل أسود، ثم نقوم بشويها بالفرن من 10 إلى 15 دقيقة، بعد إخراجها نقوم بإضافة القليل من الدارسين أو زبدة المكسرات و تقديمها مع شرائح الموز.

•  يمكن تحضير زبدة الكاجو النيء الطازج:

نقوم بإحضار باودر الكوما وباودر الفانيلا، قرفة، ملح،  زيت جوز الهند نقوم بخلطهم جيداً بمحضرة الطعام لمدة ثلاث دقائق حتى يتشكل لدينا خليط قوامه كالزبدة.

يمكن أن تبقى لدينا مدة طويلة ويتم حفظها بالثلاجة.

• يمكن تناول أي نوع من أنواع الفاكهة الطازجة والمثلجة.

•  ويمكن تحضير طعام السموثي بول:

- المكونات:

موز وأناناس مثلج.

ورق سبانخ.

عصير الليمون.

جوز الهند.

حب القنب.

زنجبيل.

ثوم مفروم.

ماء.

- طريقة التحضير:

- نأتي بمحضرة الطعام، نضع فيها الموز والأناناس المثلج ونقوم بخلطهم قليلاً، ثم نضيف ورق السبانخ مع زيت جوز الهند، ونقوم بخلطها مرة أخرى، ثم نسكب عليهم الليمون و حب القنب والثوم والزنجبيل، ونقوم بمزجهم حتى يتماسك القوام ويصبح أملس.

(نضيف الماء حسب الرغبة).

- يمكن إضافة الأفوكادو حسب الرغبة، يتشكل معنا خليط متماسك القوام ذو لون أخضر فاهي.

- للتقديم:

نضعه في طبق التقديم و نضع حبوب القنب وشرائح اللوز، وشرائح جوز الهند المبشور والتوت المجفف بالإضافة إلى بذور الشيا على سطح الطبق.

لقد ذكرنا لكم أربعة أنواع من الأطعمة التي يمكن تقديمها في المرحلتين الأولى والثانية، أما بالنسبة للمرحلة الثالثة يمكن تقديم أي نوع من أنواع الطعام لأنه يسمح لكم بتناول السكريات الطبيعية أو المحليات.

كيف نقوم بترك السكر " تحدي ترك السكر لمدة شهر"  تصميم الصورة وفاء مؤذن

الآن سنحضر قائمة ببعض الوجبات التي يمكن تناولها في المرحلة الثانية من التحدي.

ما أنواع الحلى الطبيعية التي يمكن تناولها؟

الفاكهة المجففة مع المكسرات، مثلاً: لوز مع تمر، فستق مع زبيب، جوز مع تين مجفف.

سنقوم بتحضير بعض الوصفات من التمر، تابعوا معنا.

• تحضير كراميل التمر:

المكونات:

تمر.

طحينية.

طريقة التحضير:

- الخطوة الأولى: نحضر تمر منزوع النوى، نضيف إليه ماء مغلي، نتركهم لمدة ربع ساعة ثم نضعهم بمحضرة الطعام، ونخلطهم حتى يتكون لدينا خليط يدعى معجون التمر.

- الخطوة الثانية: نأخذ معجون التمر ونضيف إليه الطحينية، ونمزجهم جيداً ليتكون معنا مزيج كراميل التمر اللذيذ.

• تحضير وصفة الجوز بكراميل التمر:

المكونات:

جوز.

طحين جوز الهند.

معجون التمر.

قرفة.

هيل مطحون.

للزينة:

سمسم.

طريقة التحضير:

- نحضر معجون التمر ونضيف إليه طحين جوز الهند، نمزجهم قليلاً ونضيف عليهم القرفة والهيل المطحون، نمزجهم جيداً.

- يوضع بين قطع الجوز ونغطس طرفها بالسمسم، يمكن حفظها بالثلاجة.

- يمكن تقديمها مع القهوة العربية.

• تحضير وصفة البان كيك مع الموز: 

مكونات:

موز طري.

بيض.

بكنج باودر.

ملح.

طحين الشوفان.

فانيلا.

صوص كراميل بالتمر ( معجون تمر + طحينية).

طريقة التحضير:

- نقوم بهرس المكونات في وعاء، والأفضل وضعها في الخلاط كي تهرس جيداً، ولا يتبقى بها قطع كبيرة.

- بعد تحضيرها بالمحضرة، يتكون مزيج سائل فيه فقاعات صغيرة، الآن نأتي بمقلاة ( مثلاً: نوع تيفال، لنتجنب التصاق السائل عليها) وتسخن على النار، نسكب السائل في المقلاة بواسطة ملعقة أو أي أداة ترغبون بها، فيتكون أقراص البان كيك الدائري.

يقدم لوحده في المرحلة الأولى، ويمكن تناولها مع صوص كراميل التمر.

•  تحضير فرابتشينو محلى بالتمر:

المكونات:

حليب اللوز المثلج.

حليب الشوفان السائل.

طحينية 

معجون التمر.

قهوة عربية محضرة سابقاً وباردة.

فانيلا.

رشة ملح.

طريقة التحضير: 

- نقوم بخلط المكونات بالخلاط، فيتكون لدينا سائل لذيذ يشبه فرابتشينو المحلات لكنه محلى بالتمر.

- يقدم في كأس زجاجي وإلى جانبه التمر والفستق والجوز.

- يمكن تحضير حلى شهي تشبه جرانولا الشوكلا، لكنها محلاة بالتمر والموز، لذيذة جداً وشهية وخفيفة السكر، إلا أنها تحتاج لوقت طويل لتحضيرها، لذلك سنحضرها في مقال خاص بها ونشرح لكم عنها بالتفصيل.

نتمنى أن تكون قد أعجبتكم وصفاتنا

إقرأ المزيد ...

حلا اليوسف