ما هي أسوء وأفشل أنواع الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها  تصميم وفاء المؤذن

ما هي أنواع |الأنظمة الغذائية| التي تعمل على زيادة الوزن بسرعة؟؟؟ هل تعد هذه الأنظمة الغذائية مناسبة أم لا؟؟؟ 

١-  نظام التمر والحليب: والذي يعد النظام الغذائي المشهور، يعد التمر والحليب من الأشياء المفيدة جداً، نستطيع تناوله واتباعه كنظام، كما أنه يحتوي  على جميع العناصر الغذائية.

كيف يتم اتباع نظام التمر والحليب

عند اتباع |نظام التمر والحليب|، يتم أخذ من ثلاث  إلى خمس حبات، أي هناك ثلاث وجبات أساسية، ووجبتين خفيفتين. 

في الوجبة الأولى يتم أخذ ٨ حبات من التمر مع كأس من الحليب، كذلك نفس الكمية في الوجبة الثانية والوجبة الثالثة، وإذا شعر الشخص في الجوع خلال الوجبات يمكن تناول من ٢ إلى ٣ تمرات مع نصف كأس من الحليب.

ما هي مساوئ هذا النظام الغذائي

١- إن الحليب يحتوي على البروتين بنسبة جيدة حوالي ٨ غرام من البروتين، والذي لا تعد الكمية الكافية لحاجة الجسم يومياً.

٢- يفتقد التمر إلى العديد من العناصر الغذائية منها فيتامين سي، ويحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية الغير موجودة في الجسم. 

٣- لا يعد هذا النظام الغذائي نظام غذائي صحي، كونه لا يعتمد على نظام الكربوهيدرات المنخفضة، أو الكربوهيدرات المرتفعة. 

٤- سيشعر الجسد بالتعب وذلك بسبب افتقاده للكثير من العناصر الغذائية، كما أنه سيسبب حدوث الصداع، وقد تؤدي إلى حدوث حالات إغماء في بعض الحالات.

٥- يشعر الشخص بالضغط العصبي الدائم، وحدوث تشتت وعدم تركيز. 

٦- حدوث مشاكل في الجلد والشعر والأظافر.

٧- يفقد الجسم أثناء اتباع نظام الحليب والتمر، الماء والعضلات، والذي بدوره لا يعد نظام صحي كونه لم يفقد الجسم الدهون.

 نظام الماء

 والذي يعتمد فقط على شرب الماء، والذي بدوره يسبب ما يسمى المجاعة. 

والذي يعد هذا النظام أسوء من نظام الحليب والتمر، وذلك بسبب فقدان الجسم للعناصر الغذائية جميعها. 

ما هي مساوئ اتباع نظام الماء

١- الإحساس بالدوار دائماً. 

٢- وهن في الجسم وتعب. 

٣- يسبب الأغماء.

٤-  يسبب التوتر وأيضاً ضغط عصبي. 

٥- يسبب مشاكل للشعر والبشرة والأظافر. 

٦- يؤثر على الجسم تأثير سلبي. 

٧- يؤدي إلى زيادة وزن الجسم بسرعة مجرد بدء الشخص بتناول الطعام.

٨- لا يحتوي هذا النظام على الألياف أو العناصر الغذائية. 

٩- يمنع الشخص من القيام بالأعمال اليومية. 

١٠- حدوث قلق ومشاكل في النوم، وذلك بسبب عدم قيام الجسم بالوظائف الحيوية بشكل جيد. 

١١- لا يساعد الجسم على |حرق الدهون|. 

١٢- زيادة سريعة في الوزن وبشكل كبير عند محاولة إيقاف هذا النظام. 

إن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على قطع جميع الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، تعتبر أنظمة غذائية غير مفيدة ابداً كما أنها غير صحية وتسبب الكثير من المشاكل والأمراض. 

دمتم في رعاية الله وحفظه.... 

بقلمي: إسراء حيدر

علاج الاكتئاب دون الحاجة لاستخدام الدواء  تصميم رزان الحموي

إن |علاج الاكتئاب| بدون دواء أصبح واحداً من طرق العلاج المستخدمة بكثرة على مستوى العالم، وذلك بسبب الآثار الجانبية الكبيرة التي تسببها |مضادات الاكتئاب|، ولهذا السبب نلاحظ بأن أغلبية الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب بشكل كبير قد بدأوا يمتنعوا عن تناول مضادات الاكتئاب التي تباع في الصيدليات، ويفضلون استخدام علاج الاكتئاب المصنوع في المنزل وبطرق طبيعية.

ولكي تتمكن من القيام بعلاج الاكتئاب دون الحاجة لاستخدام دواء يجب عليك أولاً معرفة الأسباب التي تؤدي بك للشعور بالاكتئاب، فربما قد تكون هذه الأسباب مادية أو عائلية أو ربما خاصة بالعمل، ومن المحتمل أن تكون بسبب قلة النوم، فقد نصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، ويفضلون علاج الاكتئاب دون دواء أن يهتموا في تناول الأطعمة الصحية.

ما هي أعراض الاكتئاب

إن من أشهر أعراض الاكتئاب هو القيام بالنوم لفترات طويلة، أو الشعور بالإرهاق المستمر، وإيجاد صعوبة في التركيز، إحساس في عدم القيمة والرضا عن النفس، القلق بشكل متكرر والتوتر والغضب السريع من أي شيء، فقدان الشهية بشكل مبالغٍ به، الانعزال التام عن المحيط.

ما هي أبرز العناصر الغذائية التي تستخدم لعلاج الاكتئاب دون الحاجة لاستخدام الدواء

يوجد هناك بعض من الوجبات التي تساعدك على علاج الاكتئاب دون أن تضطر لاستخدام الدواء فقط باستخدام بعض العناصر الطبيعية من المنزل ومن أهم تلك العناصر:

● الأحماض الأمينية

 تعتبر الأحماض الأمينية واحدة من أشهر أنواع الأحماض التي تساعد بشكل كبير على علاج الاكتئاب دون أن يكون هنالك أي حاجة لأن تستخدم الدواء، كما أنه يمكنك أن تحصل على هذه الأحماض بصورة طبيعية تماماً، وذلك من خلال تناول عدة وجبات مختلفة مثل السمك، والتمر، والشوكولاتة، أو الفول السوداني، فإن مثل هذه الأطعمة ستعمل على تحفيز جسمك لكي ينتج مادة |السيروتونين| التي تساعد بشكل مباشر في العمل على تحسين من الحالة المزاجية الخاصة بك.

● الكربوهيدرات المعقدة

تعتبر الكربوهيدرات المعقدة من العناصر الغذائية المذهلة و المفيدة، والتي تساهم بشكل كبير على القيام بعلاج الاكتئاب دون دواء، كما وتتواجد الكربوهيدرات المعقدة ضمن الحبوب الكاملة، والبقوليات، والفواكه وحتى الخضروات، وتتميز هذه العناصر في أنها لا تقوم برفع نسبة السكر في جسمك.

● الأطعمة الغنية بأوميجا 3

في الواقع، لقد توصلت الدراسات التي تمت مؤخراً إلى أن غالبية الأشخاص الذين يقومون بتناول الأسماك بكميات ونسب كبيرة، هم في الحقيقة لا يعانون من الاكتئاب، وذلك بخلاف الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بكميات أقل، ومع ذلك إذا كنت لا ترغب في تناول السمك، فأنه يوجد هناك بدائل أخرى للأسماك التي يمكنك الاعتماد عليها، فمثلاً يمكنك القيام بوضع مقدار ملعقة فقط من بذور الكتان في كوب من اللبن، وتناوله باستمرار. 

علاج الاكتئاب دون الحاجة لاستخدام الدواء  تصميم رزان الحموي

إن كثرة الضغوطات والمشاكل والعقبات التي تواجه معظم الناس في هذا الوقت، ساهمت بشكل كبير في انتشار الاكتئاب بين مختلف الفئات العمرية، وهذا تماماً ما دفع الأطباء والمختصين للجوء إلى تقديم وصفات طبيّة تحتوي على أسماء أدوية مضادة للاكتئاب.

ولكن تبين فيما بعد بأن لهذه الأدوية تأثيرات سلبية كبيرة على صحة الجسم والعقل، وكما أن الكثير منها قد أدى بالنهاية للإدمان، ولهذا السبب فقد بدأ غالبية الناس يبحثون عن طرق ووسائل طبيعية تستخدم لعلاج الاكتئاب، وسوف نتطرق للحديث عن طرق طبيعية يمكن اللجوء إليها غير العناصر الغذائية، وهي |العلاجات النفسية|.

علاج الاكتئاب باستخدام العلاج النفسي

يعتبر العلاج النفسي لمشاعر الاكتئاب هو من أهم الطرق التي لا ينبغي تجاهلها، حيث إن التحدث مع أشخاص آخرين يستمعون إليك، وتكشف لهم عن ما بداخلك اعتقد بأنه سوف يساعدك ذلك بصورة كبيرة عن معرفة ما هي أسباب الاكتئاب وطرق علاجه، فمن أبرز العلاجات النفسية:

● العلاج المعرفي

المقصود بهذا العلاج هو قيام الطبيب المختص بمعرفة نمط أفكار الشخص المصاب بالاكتئاب، كما أن لهذا النوع من العلاجات دوراً فعالاً بعلاج الاكتئاب، ولأن الأفكار تؤثر على العواطف بصورة كبيرة، وإن الأفكار السلبية تؤدي إلى تراجع كبير في حالة المصاب بعكس ما تفعله الأفكار الإيجابية التي تحسن من الحالة المزاجية للشخص المصاب بالاكتئاب.

● العلاج السلوكي

أما بالنسبة للعلاج السلوكي فهو يهتم بصورة كبيرة في طبيعة السلوكيات الصادرة عن الأشخاص التي تشعر بالاكتئاب، وهذا ما يساعد في التخلص من جميع السلوكيات الخاطئة، والعمل على تشجيع القيام في السلوكيات الصحيحة.

● العلاج السلوكي المعرفي

كما أن هذا النوع من العلاجات النفسية، هو يتم من خلال الدمج بين النوعين السابقين معاً، حيث يحتاج المعالج إلى العمل في متابعة الأحداث اليومية للمريض المصاب بالاكتئاب، وتحديد طبيعية ردود أفعاله السلبية الناتجة عن هذه الأحداث.

● العلاج النفسي الديناميكي

في الواقع ربما قد يكون الاكتئاب ناجماً عن عدة أحداث سلبية قد حصلت في الماضي، وفي هذه الحالة يتم الاعتماد على ما يعرف بالعلاج الديناميكي، الذي يتم من خلال الكشف عن الصورة الكاملة للمريض، والعمل على مواجهته بالمشاعر المتناقضة في داخله، وهذا ما يساعد المريض على تحمل جميع تلك المواقف المقلقة التي قد حدثت، وعلى الرغم من أن العلاج الديناميكي هو أطول أجلاً، إلا أنه يعد مفيداً في عملية |بناء الوعي الذاتي|.

إلى هنا نكون قد انتهينا من توضيح اهم المعلومات التي تتحدث عن معالجة الاكتئاب بصور طبيعية، وعلاجات نفسية دون أن يكون هنالك أدنى حاجة لاستخدام الأدوية، شاركنا في رأيك بهذا لمقال ضمن التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

اصنعي هذه الشوربة السحرية لحرق الدهون سهلة وفعالة  تصميم وفاء المؤذن

ماهي مكونات هذه الشوربة وفوائدها

١- تحتوي هذه |الشوربة| على الملفوف وعلى فيتامين سي، الذي يقوي جهاز المناعة، وفيتامين k، كما أنها تساعد على امتصاص الكولاجين للأشخاص الذين لديهم مشاكل مثل تقصف الشعر وتكسر الأظافر، والبشرة المتعبة. 

تحتوي على فيتامين ب ٦، كما أنها تحتوي على الحديد والكالسيوم والمنغنيزيوم، إذا قلت هذه العناصر الغذائية في الجسم، فالجسم لن يستفيد منها، وبالتالي نقص أحد هذه العناصر قد يكون سبب من أسباب نقص |حرق الدهون| في الجسم، عند تناول الملفوف الذي يحتوي على هذه العناصر يساعد بحرق الدهون بشكل ممتاز ومستمر.

كما أن الملفوف يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وعند انخفاض مستوى الكوليسترول، يكون الجسم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الضغط.

٢- تتألف هذه الشوربة أيضاً من البقدونس، وهو مضاد للأكسدة، فهو يساعد على التخلص وتنقية الجسم من الأجسام الغريبة، كما أن البقدونس يحتوي على فيتامين سي، كما أنه يساعد على التقليل من الخلايا السرطانية.

يساعد البقدونس الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى في الكلى على التخلص منها، كما أن البقدونس مفيد للعين والعظام.

٣- تحتوي الشوربة أيضاً على الخرشوف، فهو مفيد جداً للكوليسترول الموجود في الدم، فهو يقلل من الكوليسترول الضار، ويزيد من الكوليسترول النافع الذي يعد هام جداً للجسم، كما أن الخرشوف يحسن من كفاءة وعمل الكبد، بحيث يقوم الكبد بوظائفه الحيوية بشكل طبيعي، ويساعد على التخلص من السموم الزائدة في الجسم. 

يقلل الخرشوف من الدهون على منطقة الكبد، فعند تقليل تلك الدهون، يكون لدى الشخص الفرصة الأكبر للتخلص من |الكرش|.

٤- يوجد داخل الشوربة أيضا الثوم، الذي يعد مضاد للأكسدة، ويقوي المناعة، ومفيد للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية، ويحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب ٦، والسيلنيوم.

٥- تحتوي الشوربة أيضاً على الكمون، الذي يعمل على تقليل مستوى الأنسولين في الدم، ويساعد على هضم العناصر الغذائية، والليمون الذي أيضاً يقلل من معدلات الأنسولين، ويجعله في المستويات الطبيعية. 

كيف يتم تحضير هذه الشوربة

نحتاج إلى ثلاث أوراق من الملفوف، وعشر أعواد من البقدونس، وثلاثة قطع من الخرشوف وحبتين من الثوم، ثم نضيف ملعقة كمون، وثلاثة شرائح من الليمون، نضع الماء مع المكونات ونتركها حتى تغلي، نستطيع شرب هذه الشوربة وأكل المكونات الموجودة داخلها.

تحتوي هذه الشوربة على عناصر غذائية، إذا قلت في الجسم، سيتوقف عن حرق الدهون، أما إذا كانت موجودة في الجسم، سيحرق الجسم الدهون بشكل طبيعي. 

كما أن العناصر الغذائية الموجودة داخل الشوربة تعمل على تقليل مستويات الأنسولين الموجودة بالجسم، وبالتالي عند تقليل مستوى الأنسولين وتبقى في المعدل الطبيعي، لن يشعر الشخص بالجوع، ويبقى حرق الجسم بالشكل الطبيعي. 

يمكن تناول هذه الوجبات، مع وجبة الغداء، أو مع وجبة الإفطار. 

دمتم في رعاية الله وحفظه.....

بقلمي: إسراء حيدر

 الفوائد الغذائية لنبتة الصبار السحرية

الفوائد الغذائية لنبتة الصبار السحرية

الصبار "التين الشوكي " 

أحد أنواع الفاكهة الموسمية، فهي تنبت في فصل الصيف. 

تتميز هذه النبتة بالكثير من الفوائد إما لورقها أو لثمرتها.

 فعندما نتحدث عن الصبار فأننا نتحدث عن دواء لكل داء. اشتهرت هذه النبتة منذ الآلاف السنين، و قد استعملها القدماء لعلاج الكثير من الأمراض.

 لقد ذكرنا في مقال " الألوفيرا النبتة السحرية " عن الفوائد التجميلية لجل الألوفيرا الموجود في أوراق هذه النبتة،

 و سوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد تناول ثمرة الصبار.

الصبار أو التين الشوكي أحد أنواع النباتات الشوكية التي تنمو في البيئة الاستوائية، فهو لا يحتاج للماء الكثير أو السقاية فهو يكتفي بماء الشتاء.

 و تتميز هذه النبتة بلونها البرتقالي الفاتح الجذاب، و كما تتميز أيضاً بقيمتها الغذائية العظيمة. حيث تحتوي هذه النبتة السحرية على الكثير من الفيتامينات و العناصر الغذائية مثل:

•  الحديد 
•  البوتاسيوم 
•  النحاس 
•  المغنيسيوم. 

و تستخدم نبتة الصبار في صناعة الكثير من الأدوية التجميلية و العلاجية.

ما هي الفوائد العظيمة لتناول نبتة الصبار؟

١_ حماية من أمراض القلب

إن الألياف الغذائية الموجودة في ثمرة الصبار التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم و تحافظ على ضغط الدم تعد عاملاً مهماً في تقليل من الأصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين.

٢_ التحكم في الوزن

إن ثمرة الصبار غنية بالألياف الغذائية التي تشعرك بالشبع و الامتلاء لفترة طويلة، و كما أنها تقلل من رغبتك في تناول الطعام بشكل كبير. 

و إن تناول هذه الثمرة أيضاً يساعد على تخلص الجسم من الدهون الضارة و تحفيز الأمعاء على امتصاص الدهون الغذائية. 

لذا، فأن تناول هذه الثمرة سوف يساعدك على تحكم بالوزن و فقدانه أيضاً.

٣_ ينظم معدل ضغط الدم

إن ثمرة الصبار غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في تخفض ضغط الدم على الأوعية الدموية و تقليل من مستوى ضغط الدم. و كما يحتوي أيضاً على البيتالين الذي يعمل على تقوية جدار الأوعية الدموية.

٤_ يحفز نمو خلايا الجسم 

إن شرب عصير صبار الغني بالفينول و الذي يمتلك خصائص مضادات الأكسدة و التي تعود بالفائدة على صحة الجلد، مما يعزز من إنتاج خلايا جديدة في الجسم.

٥_ يخفض معدل الكوليسترول في الجسم

تحتوي ثمرة الصبار على البكتين و الألياف الغذائية التي تسهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. و كما أن المركبات الموجودة في زيت بذور الصبار تساعد على تحسين استقلاب الكوليسترول في الجسم.

٦_ ينظم معدل السكر في الدم

لقد أثبتت الدراسات العلمية على امتلاك هذه النبتة القدرة على تخفيض نسبة الأنسولين في الدم مما يقلل من مستوى سكر الجلوكوز.

٧_ يساعد على تقوية الجهاز المناعي، مما يزيد من مقاومة الجسم للأمراض

هناك دراسات طبية أكدت أن الصبار يحتوي على مضادات للأكسدة بكميات كبيرة مثل الفلافونيد. لذا، فأن تناوله يؤدي إلى تقليل من الإحهاد التأكسدي، مما يجعله قادراً على مواجهة الأمراض كالسرطان. و كما يحتوي الصبار على فيتامين "ج" الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعة.

٨_ يستخدم في علاج القرحة المعدة

و تكمن هذه الفائدة العظيمة في تناول ساق هذه النبتة إذ تحتوي على جزيئات الكربوهيدرات المفيدة للجسم.

هذه ليست جميع الفوائد و أنما بعض من أهم الفوائد لثمرة الصبار السحرية، فهي تمتلك فوائد عظيمة لا تعد و لا تحصى. لذا، 

فأنا أنصحك أن تمتلك هذه النبتة أو أن تقوم بزراعتها في منزلك لتعدد فوائدها المرتبطة بجذرها و ساقها و أوراقها وثمارها.

شاركنا في التعليقات ... هل أنت من محبي ثمرة الصبار الذيذ ؟؟

بقلم إيمان الأغبر 

اليكِ خمس أطعمة تجعل من طفلك أذكى تصميم الصورة: ريم أبو فخر

هناك خمس أطعمة يمكنك إستخدامها لزيادة تركيز الأطفال، وتنمية قدراتهم، وتنمية ذكائهم في المدرسة..

صديقتي الأم لكي نعلم إن كان الطفل يركز في المدرسة أم لا، يجب علينا أولاً التأكد من عدم وجود مشاكل صحية، فإذا كان هناك بعض المشاكل، يجب علاجها لجعل الطفل أكثر تركيزاً،  ليكون تركيز الطفل سليم، يجب أن يأخذ جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه، مثل النشويات والخضار والبروتينات، والفاكهة ومنتجات الألبان..

فمن الخطأ إهمال العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل، وإهمال التغذية الصحية، ونهتم بالأطعمة التي تعمل على زيادة تركيز الأطفال، 

فإذا لم يحصل جسم الطفل على جميع العناصر الغذائية، لن يكون هناك نتائج للأطعمة المرتبطة بالتركيز.

ماهي الأطعمة التي تعمل على زيادة تركيز الأطفال: 

١- الأسماك الدهنية:

وهي بعض أنواع من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون، مثل سمك السلمون، سمك الماكريل ، التي تحتوي على الأحماض الأمينية و|الأوميغا ٣| التي تغذي المخ، وتزيد من |تركيز الأطفال|.

٢- المكسرات:

وهي غنية بالزيوت والأوميغا ٣ وتحتوي على |فيتامينات|، ومعادن بنسب عالية جداً، مثل اللوز، البندق، الفول السوداني الذي يحتوي على فيتامين ب مركب الذي يمنح جسم الطفل الطاقة والنشاط، ويزيد من تركيز المخ. 

٣- الحبوب الكاملة:

وهي الحبوب التي لا نقوم عليها بأية تعديلات، ومن أفضلها الشوفان، وحبوب القمح الكاملة، التي نستطيع الحصول عليها من الخبز الأسمر، كونها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات العديدة.

٤- الخضروات:

مثل السبانخ والقرنبيط، يحتويان على الحديد بنسبة كبيرة جداً ، وبدوره يحمي الطفل من عدة أمراض منها |الأنيميا|، كما أنه يزيد من تركيز الطفل وتحتوي على فيتامينات مهمة جدا لنشاط المخ. 

٥- صفار البيض:

فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الضرورية جداً، لزيادة كفاءة المخ، وزيادة تركيز الأطفال، ومن الضروري الحفاظ على إحتواء البيض في |وجبة الفطور للطفل|،  كي يعطي الطفل الإحساس بالشبع، ويعمل على زيادة تحصيله الدراسي في المدرسة ويشعره بالنشاط والطاقة العالية .

بعض النصائح التي تتعلق بتركيز الأطفال: 

١- من الضروري تناول الطفل وجبة الفطور قبل ذهابه للمدرسة، وأن تحتوي وجبته على البروتين، مثل منتجات الألبان، البيض، فهي تمنح الطفل سعرات حرارية عالية، وتعمل على زيادة تركيزه ومنحه الطاقة طوال اليوم. 

٢- إعطاء الطفل وجبة خفيفة أثناء ذهابه للمدرسة، وعدم إعطاءه الكثير من الحلويات التي تحتوي على نسبة سكريات مرتفعة ،  على سبيل المثال عندما يتناول الطفل قطعة حلوى كبيرة الحجم،  لن يصبح قادراً على تناول وجبته الرئيسية بسبب السكريات التي تحتويها هذه القطعة ، ومن المهم  أيضاً إبعاده عن المشروبات الغازية، وإستبدالها بالعصائر الطبيعية الطازجة التي تصنعيها في المنزل .

 لتحصلي على أفضل النتائج، إتبعي النصائح والأطعمة التي ذكرناها. حفظ الله أطفالكم جميعاً 

بقلمي: إسراء حيدر

 عادات تفعلها يومياً قد تدمر دماغك - الجزء الثاني

عادات تفعلها يومياً قد تدمر دماغك - الجزء الثاني تصميم الصورة: وفاء مؤذن

سنتابع في هذا الجزء تتمة العادات التي تتلف دماغك...

٥- النظام الغذائي السيئ:

من المهم جداً اتباع |نظام غذائي| صحي فهذا الأمر يساعد |الدماغ| على العمل في مستويات أعلى من النظام الغذائي السيئ، هناك بعض الأطعمة تعزز الوظائف الدماغية مثل الجوز، وهناك أطعمة تبطئ الوظائف مثل الوجبات السريعة، إن الوجبات السريعة مليئة في الدهون والملح والسكريات فهذا الطعام الغير صحي يكون لديه الحد الأدنى من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وعندما نستهلك الكثير منها تسبب الحمل الثقيل على الجسم، وكثرة تناول الوجبات السريعة يقلل من امتصاص العناصر الغذائية الضرورية مما يؤدي إلى تباطئ نمو الدماغ بسبب عدم حصوله على العناصر الغذائية التي يحتاجها.

٦- قلة شرب الماء:

إن شرب الماء الكافي بشكل يومي هو أفضل شيئ ممكن أن تقدمه لجسمك، شرب كميات كافية من الماء يساعد على تنظيم حرارة الجسم الداخلية، وإذا أُصبت في الجفاف دماغك لا يستطيع تأدية وظائفه بشكل طبيعي وخاصة في قسم الانتباه والذاكرة، وللمحافظة على عقل سليم لابد من شرب كميات كافية من المياه أي ما يعادل لترين يومياً.

٧- التدخين:

على الرغم من التحذيرات الواضحة حول التدخين، إلا أن |التدخين| في عالمنا العربي ينتشر بشكل كبير، والأمر الذي لا نعرفه هو أن أكبر ضرر للتدخين على الدماغ، فالتدخين يسحب |الأوكسجين| من الجسم ويقلل من تدفق الأوكسجين إلى الدماغ، وبالتالي الدماغ سيعمل بطاقة منخفضة، وهناك دراسات أثبتت وجود علاقة قوية بين |الزهايمر| وبين التدخين.

٨- العمل وقت المرض:

الكثير من الناس يضحوا في صحتهم من أجل العمل أو الدراسة، لكن إجبار دماغك على العمل أو الدراسة أثناء المرض هي فكرة سيئة، لأنك عندما تكون مريض جسمك يقاتل المرض ويحاول تركيز جميع موارده الحيوية على هذا القتال خاصة الأكسجين، وبالتالي عندما تعطيه مهام للعمل أو الدراسة فأنت تزيد الحمل على الجسم والدماغ وتستعمل الموارد المتوفرة للتعافي في العمل والدراسة، لذلك عند المرض أعطي جسمك على الأقل 48 ساعة للتعافي.

٩- ترك الأنشطة التحفيزية:

إن الدماغ هو عضلة في الجسم يحتاج التمرين باستمرار كي لا يضعف، فالدماغ عندما توقف الأنشطة تحفيزية له سيضعف لذلك أدخل في روتين حياتك أنشطة تحفيزية، 

مثال: القراءة أو لعبة الشطرنج أو تعلّم لغة والكثير من الأنشطة الأخرى...

الكثير من العادات السابقة هي جزء من حياتك وصعب التخلص منها بسهولة، لكن بالإرادة القوية ممكن استبدالهم بعادات صحية وفعّالة، وحافظ على دماغك كي تشكر نفسك في المستقبل.

بقلم: ريما عنجريني

 ٤ أطعمة نتناولها يومياً تشكل خطراً على صحتنا 

٤ أطعمة نتناولها يومياً تشكل خطراً على صحتنا تصميم الصورة : رزان الحموي

إن انتشار الأطعمة المصنعة، و| الوجبات السريعة| بشكل كبير، قد يزيد من كمية استهلاكنا اليومي لهذه الأطعمة و المنتجات الضارة، حيث قد أثبتت الدراسات، و الأبحاث العلمية عدداً كبيراً من أضرار هذه المأكولات على الصحة.

إن إحدى المدونات الفرنسية التي تسمى "أميليور تا سانتي" استعرضت ضمن أحد مقالاتها أضرار تناول المنتجات التي تخلو من أهم العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها أجسامنا، كما قد أشار بعض الخبراء إلى ضرورة استبدال هذه الأغذية ببدائل آخرى صحية، و مفيدة.

- ما هي أبرز أنواع الأغذية الضارة التي نتناولها يومياً؟

١- الأرز المكرر الأبيض

أنه من أجل حصول | الأرز| على هذا اللون الأبيض، هي في الواقع تخضع إلى عملية تكرير ضمن مرحلة الإنتاج، حيث تُزال منها الطبقة الخارجية، و البذرة، أي أنه يتم إزالة الجزء الأساسي الذي يضم قدراً كبيراً، و هاماً من أهم خصائصها الغذائية.

كما و قد أثبتت إحدى الدراسات الآخرى أن استهلاك الناس المفرط للأرز الأبيض، هو العامل الرئيسي الذي يرتبط في زيادة كبيرة في إمكانية الإصابة بخطر| داء السكري|.

لذلك، ينصح الخبراء في اللجوء إلى تناول |الأرز البني|، و ذلك لأنه يحتفظ في جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاج إليها أجسامنا.

٢- دقيق القمح المكرر :

هل تعلم أن |دقيق القمح| المكرر من |الأغذية الضارة |التي يجب أن تتوقف عن تناولها!!

حيث إنها فعلياً تفتقر لأهم عناصرها الرئيسة بعد قيام المنتجين بإزالة الطبقة الخارجية عنه، حيث من المعروف أن هذه الطبقة التي قد أُزيلت هي التي تحتوي على الألياف، و الفيتامينات، و أهم المعادن.

لهذا السبب قد رأي الخبراء خلال دراسة أجروها على الفئران، و التي قد أثبتت أن الدقيق الأبيض المكرر يسبب ضرراً كبيراً لأجسامنا كمشاكل صحية في الجهاز الهضمي، و أيضاً قد يسبب مرض السكري.

و لكي تتجنب جميع هذه الأضرار، ينصح الخبراء في الابتعاد عن الدقيق المكرر، و استخدام الدقيق الكامل بدلاً عنه بفضل فوائده المدهشة للجسم.

٣- السكر:

أن السكر بالطبع لا تعتبر غذاء متكامل، فهو في الواقع عبارة عن مادة كميائية تم استخلاصها من عدة مصادر طبيعية كقصب السكر، حيث أنه يفتقر تماماً للعناصر الغذائية الهامة، و يحتوي على عدد هائل من| السعرات الحرارية| التي تسبب السمنة، و السكري.

و لكن الكثير من الناس يجدون صعوبة في إزالة السكر من نظامهم الغذائي، لذلك يُنصح في استبداله بالمحليات الطبيعة مثل |العسل|.

٤- الملح :

إن جميعنا نعلم مدى خطورة تناول الكثير من الملح، و خاصة ملح الطعام المكرر، و الذي هو في الواقع عبارة عن |كلوريد الصوديوم| المضاف إليه اليود، و الفلورين.

و بالطبع أنه من الصعب على الجميع الاستغناء عنه، لذلك يُنصح في تقليل الكمية المضافة إلى طعامك، لكي تتجنب أضراره المتعددة كارتفاع ضغط الدم.

إن جميع هذه الأغذية تستخدم يومياً ضمن أنظمة غذائنا، و التي قد يصعب علينا الاستغناء عنها تماماً، و لكن من الجيد أن نستخدم بدائلها لكي ننعم بصحة جيدة، و نتجنب الكثير من الأمراض.

حاول تجربة البدائل المفيدة هذه، و أخبرنا بنتائج التي سوف تحصل عليها.

بقلم إيمان الأغبر

تحضير كيكة خالية من الغلوتين - كيك الآيس كريم بالتوت البري. تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

كيكة الآيس كريم السحرية، كيكة خالية من الغلوتين ومشتقات المنتجات الحيوانية

 أي أنها كيكة نباتية وصحية ولذيذة أيضاً، تحتاج لتخطيط مسبق فقط ووقت.

هل تحوي كامل العناصر الغذائية التي تفيد الجسم؟

تحوي جميع العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، وفيها القيم الغذائية الكاملة.

ما الذي نحتاجه لنبدأ تحضيرها؟

نحتاج لوجود ثلاجة، ورق زبدة، قالب كيك قاعدته متحركة (الحجم الذي ترغبون به).

ما مكونات الكيكة؟

طبقة الكيك

سكر جوز الهند.
فانيليا.
طحين اللوز.
نشاء الذرة.
بيكنغ صودا.
بودرة كاكاو.
ملح.
موز.
شيا مع ماء.
حليب اللوز أو حليب الشوفان.
زيت جوز الهند.

طبقة الآيس كريم

حليب شوفان ويفضل نوع باريستا.
كورن فلكس بالحليب.
كاجو محمص خالٍ من الملح.
شراب القيقب أو عسل أو تمر.
فانيليا.
ملح.

طبقة الزينة

كورن فلكس.
فواكه.
زيت جوز الهند.
بودرة كاكاو.
سكر جوز الهند.

طريقة التحضير

 المرحلة الأولى :طريقة تحضير الكيك؟

سنقسم طريقة التحضير بثلاثة خطوات كالتالي:

١) الخطوة الأولى: تحضير العناصر الجافة:

نحضر زبدية كبيرة لخلط لمكونات بها، نضع (طحين اللوز، |نشاء الذرة|، سكر جوز الهند، بيكنغ الصودا، ملح، بودرة الكاكاو)، ثم نضعها إلى جانبنا وننتقل للخطوة الثانية.

٢) الخطوة الثانية: تحضير العناصر السائلة

نحضر زبدية أخرى لخلط المكونات، نضع بها (موزة -ينصح بأن لا تكون قاسية -، شيا مضاف له ماء، حليب اللوز أو حليب الشوفان، زيت جوز الهند، فانيليا.

تهرس المكونات جيداً وإذا تبقى بها قطع، ينصح بهرسها بالخلاط.

٣) الخطوة الثالثة - طهي القالب

نخلط المكونات السائلة على الجافة، وندعكها في يدينا حتى يختلطان سوية بشكل تام، ثم ندخلهم إلى الفرن حتى الإستواء.

المرحلة الثانية - تحضير الآيس كريم؟

نأتي بزبدية نضع بها |كورن فلكس| بعد أن قمنا بتكسيره قليلاً، نضيف له حليب |الشوفان| ونتركه حتى يتغلغلان سوية.

في إناء نضع كاجو محمص غير مالح، نضع عليه ماء ونتركه على النار حتى يغلي قليلاً لمدة ٢٠دقيقة، ثم نطفئ تحته ونتركه ليبرد.

نصفي الكورن فلكس ونأخذ الحليب فقط ونتخلص من الكورن فلكس، ونصفي الكاجو ونتخلص من ماءه.

ثم نحضر الخلاط، نضع فيه الكاجو والحليب المصفى و٣ موزات، نضيف إليهم شراب القيقب أو عسل أو تمر، وأخيراً نضع فانيليا ورشة ملح.

نضربهم في الخلاط ثم نضعهم في الثلاجة لتبريدهم.

المرحلة الثالثة : تجهيز طبقة الزينة

نحضر زبدية، نضع بها كورن فلكس لكنها مفتت بشكل ناعم، نضيف له سكر جوز الهند وبودرة كاكاو وزيت جوز الهند، ثم نقوم بدمجهم سوية.

 المرحلة الرابعة: تجهيز القالب للضيافة:

أولاً: نخرج القالب من الفرن، نضغط أطرافه قليلاً.

ثانياً: نضع عليه طبقة من |الآيس كريم|، ثم ندخله الثلاجة ليتم تبريده، وكي تتراص الطبقات على بعضها.

ثالثاً: نضع عليه |الفواكه|، يمكن وضع أي نوع ولكن نفضل |التوت الأحمر البري|، أيضاً ندخله قليلاً للثلاجة.

رابعاً: نخرجه ونضع عليه طبقة الزينة، ويمكن إضافة عدة قطع توت للوجه، ثم ندخله للثلاجة.

خامساً: عند إخراجه يفضل تركه لمدة ربع ساعة خارج البراد، ليتماسك قبل الضيافة.

ملاحظات:

 استخدمنا حليب الشوفان نوع باريستا لأن قوامه سميك.

 الموز مهم للوصفات النباتية الخالية من الغلوتين، لأنه يقل نسبة السكر.

 يجب عند طهي الآيس الكريم أن يكون حلاه ظاهر قليلاً، لأن عند تبريده تخف حلاوته.

صحتين وعافية..... 

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

العلاج السحري لتساقط الشعر وجفاف الجلد في فصل الشتاء  تصميم وفاء المؤذن

معظم الناس يعانون من |جفاف البشرة| في فصل الشتاء يوجد فيها احمرار والتهاب في الجلد، مجرد وضع ماء على المنطقة تلتهب مباشرةً.

ما هو أسباب جفاف البشرة والتهابها

١- هناك مرض معروف يدعى البليكرا والذي يكون بسبب نقص فيتامين ب ٣، ويكون أعراض هذا المرض الالتهابات وجفاف، واحمرار في الجلد وبعض الأحيان تسبب جروح للبشرة نتيجة نقص فيتامين ب ٣.

إن استخدام المرطبات والكريمات تعد من الأشياء المؤقتة للعناية بالبشرة، لذلك يعد مهم الاهتمام بالعناصر الغذائية ضمن الطعام مثل فيتامين ب، والتركيز على فيتامين ب ٣.

٢- الابتعاد عن أكل الأرز، فهو يعمل على انقاص فيتامين ب ٣ في الجسم، كما أن الذرة والبوشار يعمل على تقليل فيتامين ب ٣ في الجسم، والابتعاد عن استخدام الدقيق كي لا تصبح البشرة عرضة للجفاف. 

ما هو سبب تقصف الشعر

إن الخلايا الموجود تحت الجلد التي ينبت منها الشعر يكون لديها نقص في بعض العناصر الغذائية والفيتامينات التي تعمل على تنعيم الشعر مثل فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين e، فإن لم تكن هذه الفيتامينات الثلاثة موجودة يصبح هناك |جفاف بالشعر|، لذلك يعد تناول الخضار بكميات كبيرة مهم جداً لاحتوائه على العناصر الغذائية.

عند تناول الفيتامينات ستمنح الشعر لمعاناً، وبالتالي سيتخلص الشعر من الجفاف و|التقصف |.

ما هو سبب تغير لون الجلد

إن جفاف الجلد وتغيير |لون الجلد| يحصل نتيجة عوامل عديدة، منها ارتفاع مستوى الأنسولين، كثرة تناول الحلويات والسكريات.

يجب تقليل مستوى الأنسولين من خلال اتباع نظام الكيتو دايت، أو نظام الكربوهيدرات المنخفضة، فهو يساعد على تحسن الجلد وعدم تساقط الشعر.

إن ارتفاع هرمون الأستروجين يسبب تساقط الشعر، لذلك يجب القيام بتحليل لهرمون الاستروجين، لضبط المستوى بالمعدلات الطبيعية

عند الحفاظ على مستوى هرمون الاستروجين يحافظ على الشعر، ولن يتساقط ويكون حرق الجسم بالمستوى الطبيعي. 

إن تناول حبوب منع الحمل تؤدي إلى ارتفاع هرمون الأستروجين والذي بدوره يسبب |تساقط الشعر|، يجب التقليل من استخدام حبوب منع الحمل للحفاظ على صحة الشعر. 

إن الضغط العصبي سيعكس تأثيره على الشعر والبشرة، لذلك يجب الابتعاد عن الضغط العصبي وتناول فيتامين ب، وفيتامين ب٣ الذي يعمل على تقليل الضغط ويحافظ على صحة البشرة والشعر.  

إن نقص الفيتامينات تسبب تلك المشاكل للشعر والبشرة، فإن لم يتم تناول هذه الفيتامينات ستبقى تلك المشاكل موجودة.  

كما أن نقص الكالسيوم والحديد  يسبب تساقط للشعر، لذلك يجب تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم أو الأطعمة التي تحتوي الكالسيوم لمعالجة تساقط وتقصف الشعر.

اهتمي عزيزتي بصحة بشرتك وشعرك ولا تهمليها، وتناولي الفيتامينات الضرورية للحفاظ على نضارة بشرتك ولمعان شعرك وصحته. 

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

هل تساءلت يوما عن الأسباب الجذرية لتساقط الشعر  تصميم الصورة: ريم أبو فخر

الكثير من النساء تعاني من مشكلة |تساقط الشعر| بشكل مخيف وهي مشكلة خطيرة ومزعجة جداً ، ولذلك سوف أقدم لكم في مقالي هذا الحل السحري للتخلص من هذه المشكلة ، ولكن سنذكر أولاً الأسباب لنصل معاً إلى الحل ....

☆ الأسباب الجذرية العضوية التي تؤدي إلى مشاكل الشعر :

1. مشاكل خارجية:
   بسبب الجو وعدم الاهتمام بفروة الرأس ، والحرارة ، والسيشوار ، وجميعها تؤثر على فروة الرأس.
   
   
2. العوامل الداخلية وهي مهمة جداً مثل :
   
   *نقص في العناصر الغذائية المغذية للشعر ومن أهم العناصر الغذائية (الحديد فهو يدخل في تركيب الدم وهي مسؤولة عن نقص الأوكسجين وبالتالي نقص الحديد سيؤدي إلى إصابتك بفقر الدم ) ، ( السيلينيوم وهو عنصر مهم جداً للشعر ) ، ( فيتامين B وهو مهم جداً لكثافة الشعر وتقوية الأظافر ) ، ( الأحماض الأمينية وتأتي عن طريق تناول البروتين في غذائك وتأتي من البروتينات الحيوانية وهي مهمة جداً لصحة الشعر ونمو الشعر ) ، ( فيتامين A والزنك ) .
   
    *العوامل الجينية ولكن لا تؤثر 100% ، حتى لوكانت عواملك الجينية صحيحة تستطيع تناول الغذاء الصحي وبالتالي تحافظ على كثافة شعرك وصحته .
   
   
3. سوء امتصاص المواد الغذائية بسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وبالذات في الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي وكثيراً تكلمت في مقالاتي السابقة عن ضرورة تعزيز |البكتيريا| النافعة ، لأن المعدة هي أصل الشعر القوي والكثيف وبالتالي سيمتص |الجهاز الهضمي| جميع المواد الغذائية المفيدة لشعرك ولجسمك. 
   
   
4. اختلال الهرمونات وبالذات |هرمونات الغدة الدرقية| ، فالكثير من النساء التي تعاني من خمول الغدة الدرقية سوف تلاحظ تساقط الشعر وضعفه ، وأيضاً مشكلة تكيس المبايض ولها علاقة قوية بتساقط الشعر وخاصة في مقدمة الرأس ستلاحظ تساقط الشعر وقلة كثافته . 
   
   
5. الضغط النفسي المزمن ، ويسبب الضغط النفسي ارتفاع هرمون الكورتيزول الذي يؤدي إلى ارتفاع السكر وبالتالي يرتفع هومون الأنسولين وبالتالي يؤثر على شعرك .
   
   
6. التعرض المزمن للسموم البيئية التي تؤدي إلى تلف الشعر ، وهذه السموم موجودة في الشامبو والمصففات وكلها تؤثر على بصلة الشعر وأيضاً استخدام البلاستيك التي تكون موجودة في المعلبات فهي خطيرة جداً ، لأن هذه المواد عندما تدخل  في جسمك ستسبب مشكلة مقاومة الأنسولين الذي يسبب تعب في الشعر .
   
   
7. بعض أنواع الأدوية :هناك العديد من أنواع الأدوية الذي يسبب تساقط الشعر مثل أدوية الكوليسترول وهناك أنواع أخرى . 

وفي نهاية هذا المقال قدمت لكم الأسباب السبع الجذرية لمشكلة تساقط الشعر ، وسأكمل في مقالي القادم عن:

 العلاج الطبيعي لهذه المشكلة ....

 يتبع في الجزء الثاني .

بقلمي: روعة شعبان

 الصيام المتقطع أفضل أنواع الريجيم 

الصيام المتقطع أفضل أنواع الريجيم تصميم الصورة : ريم أبو فخر

تحلم الكثير من السيدات بالحصول على الجسم الرشيق المتناسق، لذلك يسعون إلى إتباع أقسى أنواع الحميات الغذائية، التي قد تسبب خلل في إحدى وظائف الجسم، نتيجة حرمان الجسم من أهم العناصر الغذائية، إلا أن الصيام المتقطع ذو الفوائد العديدة قد غير مفاهيم الحميات الغذائية إلى الأفضل. 

ما هو الصيام المتقطع؟ 

يعتمد |الصيام المتقطع |على تجويع الخلايا،وحثها على استخدام المواد الاحتياطية من المخزونات الدهنية الموجود في الجسم، و لذلك تلقي الخلايا نفاياتها من الجسم. 

يحث الصيام المتقطع الجسم على طلب احتياجاته الأهم ثم المهمة، وذلك ليستطيع الجسم استخدامها خلال فترة الصيام. 

الصيام المتقطع ومرضى الأمراض المزمنة

كشفت احدث الدراسات عن إمكانية إتباع مرضى الأمراض المزمنة للصيام المتقطع، كونه لا يتعارض مع الأمراض المزمنة،بالإضافة إلى فوائده العديدة، لكن عليك التنسيق مع الطبيب المختص، لمعرفة الجرعة الدوائية المناسبة لهذا النوع من الانظمة الغذائية. 

عدد ساعات الصيام المتقطع، وهل من الممكن أن يسبب الغثيان؟ 

تقسيم ساعات اليوم إلى 4 ساعات لتناول الطعام، مقابل 20 ساعة صيام يومياً،وهو عدد الساعات الأصح ذو الفعالية الكبيرة، والنتائج السريعة. 

إما اذا كنت في مبتدأ في برنامج الصيام المتقطع، يكفي أن تكتفي ب 8 ساعات لتناول الطعام،مقابل 16 للصيام والأمتناع عن تناول الطعام. 

قد يسبب الصيام المتقطع غثيان خفيف إلى متوسط في بداية إتباعك له، ويزول هذا العرض بعد أسبوع واحد فقط. 

المسموح في نظام الصيام المتقطع :

يسمح النظام المتقطع بتنوع الأطعمة الغذائية، خلال وجبتين فقط، وعدم التقيد بنوع أو كمية محددة. 

يسمح الصيام المتقطع باستخدام |نظام الكيتو| بعد مرور 3 اسابيع على الأقل من بداية الالتزام به.

متى يبدأ مفعول الصيام المتقطع؟ 

يبدأ مفعول الصيام الصيام المتقطع في الواقع بعد أسبوع واحد من بداية الالتزام به، وهو ذو مفعول سحري، سريع النتائج. 

هل يسبب الصيام المتقطع بعض الأضرار؟

قد يسبب الصيام المتقطع بعض الأعراض الغير مرغوبة بها، ولكنها لا تكون خطيرة في معظم الأوقات. مثل| رائحة الفم الكريهة|، الناتجة عن عدم تناول الأطعمة والمشروبات لمدة 20 ساعة يوميا.

اضطرابات| الجهاز الهضمي| في بداية إتباع هذا النوع من الانظمة الغذائية، مثل الإمساك.

تعود أهمية الصيام المتقطع إلى كونه أحد افضل |أنواع الحميات الغذائية| ،فهو آمن وصحي

إضافة إلى قدرته على معالجة الكثير من الأمراض، والوقاية من الأمراض الخطيرة والمزمنة ، وقد استخدم هذا النظام الغذائي في العديد من الحضارات السابقة وقد اثبت فعاليه في تحسين أداء الجسم.

فوائد الصيام المتقطع 

كشفت أحدث الدراسات عن قدرة الصيام المتقطع على: 

1- تحسين الحالة المزاجية

2- إضافة إلى تخفيف حالات التوتر

3- وضبط معدل الكوليسترول في الدم

4- و ضبط معدل ضربات القلب. 

وأنت هل جربت الصيام المتقطع؟ وما رايك به؟

شاركنا رأيك في التعليقات. 

مايا داود

ما صحة تناول ادوية التنحيف وكيف نستطيع الحفاظ على الوزن؟؟؟  تصميم الصورة رزان الحموي

هل هناك أدوية التي تساعد على |فقدان الوزن| دون وجود أعراض؟؟؟

إن جميع الأدوية التي تعطى لفقدان الوزن سواء كانت باهظة الثمن أم لا، تسبب الكثير من الأمراض، اذ يمنع إعطاء هذه الأدوية في الدول الأوربية، بسبب الأضرار والأمراض الكبيرة التي تتسبب بها. 

عند تناول الأدوية والكبسولات التي تساعد على فقدان الوزن ربما قد يفقد الجسم الوزن، ولكن بفترة قصيرة سيعود الوزن زائد أكثر مما كان عليه. 

 إن جميع أدوية التنحيف التي تساعد على فقدان الوزن جميعها مضرة، وغير مفيدة كما أن اضرارها اكثر من فوائدها. 

هل الام المرضعة تستطيع اتباع نظام غذائي 

لا تستطيع الأم المرضعة اتباع |نظام غذائي| معين، إلا بعد مضي ستة أشهر من الرضاعة، إن اتباع نظام غذائي معين يؤثر على إدرار الحليب، كما أنه يؤثر على العناصر الغذائية الموجود في حليب الأم، بحيث لا يستطيع الطفل الاستفادة من تلك العناصر ويسبب الضرر للطفل، والتعب والمرض للأم. 

متى يتم البدء للأم المرضعة باتباع نظام غذائي

تستطيع الأم المرضعة اتباع نظام غذائي عندما يبدأ الطفل بتناول الطعام، ففي هذه الحالة يستطيع الطفل تناول العناصر الغذائية من الطعام. 

ماذا يجب على الام المرضعة أن تفعل قبل القيام بنظام غذائي

تقليل المقليات، ومنع السكريات والحلويات والوجبات السريعة، زيادة أكل البروتينات والخضراوات والدهون. 

و|ممارسة الرياضة| يومياً من نصف ساعة  إلى ساعة تقريباً بعد الولادة.

هل  ارتداء المشد حول منطقة البطن مفيد ويساعد على شد الترهلات ؟؟؟ 

ليس هناك إثبات علمي تثبت أن ارتداء المشد حول منطقة البطن يساعد على التخلص من الدهون. 

إن ارتداء المشد يضغط على الأعضاء الداخلية للبطن، ويسبب بعض الأمراض ومشكلة في الجهاز الهضمي، كما أنه يسبب نوع من اضطرابات المعدة، ويسبب ضيق التنفس وذلك بسبب الضغط الذي يسببه على القفص الصدري.

إن ارتداء المشد يسبب ضعف لعضلات البطن، ويؤدي الى زيادة الترهلات في المنطقة. 

كيف نستطيع تثبيت الوزن  

ليس هناك ما يسمى بنظام غذائي يساعد على |تثبيت الوزن|.

١- نستطيع تثبيت الوزن من خلال منع السكريات، فهي تعمل على زيادة الأنسولين والذي يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع، ويؤدي إلى فتح الشهية كما أنه يخزن الدهون في كامل الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن مرة أخرى.

٢- ممارسة التمارين الرياضة يومياً من نصف ساعة إلى ساعة تقريباً. 

٣- تناول الفطور الغني بالعناصر الغذائية من البروتين أو الدهون، حتى لا يشعر الشخص بالجوع. 

٤- تناول الغداء المؤلف من طبق مجزء إلى جزئين جزء منه يحتوي على الخضار والجزء الآخر يحتوي على البروتينات وكربوهيدرات قليلة جداً مثل الأرز. 

٥- تناول العشاء المؤلف من الزبادي والشوفان. 

إن اتباع هذه الخطوات تساعد على ثبات الوزن، وذلك بسبب تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون 

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب  اختيار الصورة رزان الحموي

تمتلئ الحياة من حولنا بالكثير من الأمور التي نراها غريبة جداً، ولكنها تحمل معها الكثير من الفائدة لنا، وكمثال على هذا الكلام سنتعمق الحديث بهذا المقال عن "السبيرولينا".

اعتقد أن الأسئلة بدأت تدور في ذهنك كثيراً حول ما المقصود بالسبيرولينا؟ وهل هي نبات أو حيوان؟ وما هي تلك الفائدة التي نحصل عليها؟ 

حسناً لا داعي لترهق نفسك كثيراً، ففي السطور التالية سنوضح لك جميع المعلومات المرتبطة بالسبيرولينا، تابع القراءة لتكتشفها.

ما هي السبيرولينا

|السبيرولينا| هي أحد أشهر نوع من أنواع الطحالب النباتية ذات اللون الأخضر المائل للزرقة، تمتاز بالطعم المر، تتواجد بكثرة كبيرة ضمن المحيطات، والبحيرات وضمن المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي، وبما أنها تصنف كنوع من أنواع الطحالب فهي غنية بالأصباغ النباتية مثل صبغة الكلوروفيل، لذلك لديها قدرة عالية على القيام بعملية التمثيل الضوئي، كما وأن لها العديد من المزايا المتنوعة التي جعلتها ذات أهمية كبيرة جداً بالأسواق، فهي تعتبر واحدة من |المكمّلات الغذائية| المهمة التي يبحث عنها العديد من الناس، لطالما يميل الناس للبحث عن هذه المكمّلات مما يجعلنا بحاجة إلى تسلّيط الضوء على الفوائد الجمّة لطحالب السبيرولينا.

فوائد السبيرولينا

• أحد المغذيات الهامة للجسم

صرّح العديد من الأطباء بالعالم على أهمية العناصر الغذائية التي تحتويها السبيرولينا، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الكالسيوم، الكربوهيدرات، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين C، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد، وغيرها من العناصر المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل كبير كمغذّي مهم.

 • تساعد بفقدان الوزن

إن للسبيرولينا دور كبيرة في خسارة الوزن، نظراً لما تحتويه من عناصر غذائية كثيرة مقابل احتوائها على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فهي  تعد حل مناسب لمن يرغب بخسارة وزنه. 

• تعزز من صحة الجهاز الهضمي 

تعتبر من أهم الطرق التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، فهي تنظم حركة الهضم وتحسّنها لذلك فهي مناسبة لكل شخص يعاني من الإمساك أو عسر الهضم. 

• السبيرولينا هي العلاج الأمثل للتقليل من |ضغط الدم|

تناولها يساعد على خفض الكولسترول في الدم لذلك لها دور مهم في تقليل ضغط الدم. 

• السلاح القوي لمحاربة الخلايا السرطانية 

تعتبر حل للدفاع ومحاربة الخلايا السرطانية خاصة سرطانات المعدة والأمعاء. 

• تعمل على زيادة كفاءة القلب

تنقي الدم والجسم من الشوائب مما يزيد من كفاءة القلب. 

السبيرولينا فوائدها وطرق استخدامها في الطب  اختيار الصورة رزان الحموي

هل أصبحت متشوقاً للتعرف كيف يمكن أن تستخدم السبيرولينا في الطب؟

 الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة 

الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة

الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة 

أن الشوكولاته  من الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس  ،  و تتميز بفوائدها المتعددة ، لكن لا تعتبر جميع أنواع الشوكولاته صحية للغاية،  حيث يجب الابتعاد عن الشوكولاته البيضاء و الشوكولا المصنوعة مع الكراميل و اختيار الشوكولا الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو و لكي تحصل على فوائد الشوكولاته  الصحية. 

تحتوي الشوكولاته  الداكنة على نسبة عالية من الكاكاو  الغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم و التي تشمل الفوائد الآتية؛

• ١ _ منع تجلط الدم 

أثبتت الدراسات أن الكاكاو يمنع من تخثر و تجلط الدم مما يقلل من خطر الإصابة في جلطات .

• ٢_ تحسين عملية الهضم 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي و تحسن من عملية الهضم 

• ٣_ تعزز القدرة على تحمل و تزيد من طاقة 

إن تناول الشوكولاته بانتظام يزيد من مستويات الطاقة في الجسم و يزيد من قدرته على التحمل و تقلل من الشعور بالتعب و الإرهاق ، لذا من جيد تناول شوكولا داكنة قبل البدء بتمارين الرياضية .

• ٤_ الحفاظ على صحة القلب 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مركبات الفلافونويد وهي من مضادات الأكسدة القوية والتي تمنع عملية الأكسدة و تحارب الجذور الحرة حيث تقوم أيضا في تخفيف خطر الإصابة بالنوبات القلبية و سكتات الدماغية ، و أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار .

• ٥_ تساعد على تحسين الذاكرة و منع مرض الزهايمر من الانتشار 

 يحتوي الكاكاو على مركبات تحسن  من تدفق الدم كما أنه يحتوي أيضاً على مركبات تساعد على تنشيط الذاكرة و تزيد من القدرة على الإدراك مثل كافيين 

• ٦ _ حماية البشرة 

تساعد المركبات الموجودة في شوكولاته على تحسين تدفق الدم إلى الجلد مما يزيد من ترطيبه و بالتالي يساعد على حماية البشرة من حروق أشعة الشمس. 

• ٧_ تحسن المزاج 

يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد التي تعزز من وظيفة الناقلات العصبية في الدماغ التي تساعد في زيادة إفراز هرمون السيروتونين المسمى بهرمون السعادة و الذي يساعد على تحسين المزاج .

• ٨_ خفض مستويات الكوليسترول 

حيث أن الشوكولاته الداكنة تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ، و تقلل من مستويات  الكوليسترول الضار مما يمنع تصلب الشرايين و يقلل الإصابة  بالأمراض القلبية .

• ٩_ تنظيم مستويات السكر في الدم 

السكر الموجود في شوكولاته الداكنة لا يؤثر على الجسم إطلاقاً لأنها تحتوي على مؤشر كربوهيدرات منخفضة مما يعطي فرصة للمركبات الفلافونويد المضادة للالتهابات على حد من خطر ارتفارع مستويات السكر في الدم كما أنها تقلل من مقاومة الأنسولين في الجسم. 

• ١٠ إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مستويات عالية من العناصر الغذائية اللازمة للجسم كالنحاس والحديد و الزنك و الألياف الغذائية.  تساعد الألياف الغذائية الموجودة في شوكولاته الداكنة على زيادة الشعور بالشبع .

• ١١_ الحد من الإصابة بمرض السرطان 

يحتوي الكاكاو على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات و الأكسدة  والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة و منع عملية الإجهاد في الجلايا و بالتالي الحد من الإصابة بالسرطان .

 هذه بعض من فوائد الشوكولاته التي يعشقها الكثير من الناس ، و خاصة الفتيات حيث هناك فتيات تُعتبر من المدمنين على شوكولاته بكافة أنواعها . لكن من ضروري جداً الابتعاد أو تقليل من الشوكولاته البيضاء و استبدلها في الشوكولاته الداكنة لكي نحافظ على جسم رشيق و صحي .

بقلم إيمان الأغبر

لماذا يجب على الأطفال اتباع الأنظمة الغذائية ؟ تصميم الصورة : ريم أبو فخر

ما وظيفة الجهاز المناعي في جسم الإنسان ؟ 

- يحمي الجسم من أي دخيل أو أي مادّة غريبة تدخل لجسم الإنسان مثل |الجراثيم| و غيرها .

يتكون الجهاز المناعي مثل باقي أجهزة الجسم الأخرى من خلايا و أساس تلك الخلايا هو البروتين .

كيف يمكن تأسيس جهاز مناعي قويّ ؟

يبدأ تأسيس جهاز مناعي قويّ منذ نعومة أظافر الطفل .

و من الفقرة السّابقة نستنتج أنّه يجب الاهتمام بالبروتينات و التي تعتبر أساس الخلايا المكوّنة للجهاز المناعي ، و الاهتمام أيضاً بكفاءة تلك الخلايا بحالتها الطّبيعيّة ، و يمكن تحقيق ذلك من خلال الاهتمام بالتّغذية .

فيمكن تلخيص الموضوع أنّه يجب إعطاء الطفل الغذاء المتكامل الّذي يناسب المراحل العمريّة المختلفة .

كيف نعطي الطّفل حديث الولادة الغذاء المتكامل ؟ 

من المعروف أنّ |حليب الأم | يحتوي جميع العناصر الغذائية المناسبة للأطفال حديثي الولادة بالإضافة لاحتوائه على بعض الأجسام المضادّة ، فهو أفضل غذاء لهم و يعتبر غذاءً كافياً في المراحل العمرية الأولى ، خاصّة في السّت الأشهر الأولى من |حياة الطّفل |.

و بالتّالي يجب التّركيز و الاهتمام بتغذية الأم المـُرضعة لأنّها الأساس الّذي سينشأ منه ذلك الحليب المفيد للطّفل ، فيجب عليها اتّباع نظام غذائي متكامل و الإكثار من |منتجات الألبان| و الخضار و الفاكهة لاحتوائها على الفيتامينات .

ما هو النّظام الغذائي الواجب اتّباعه عند الأطفال بعد مرحلة الفطام و حتى الأعمار المتقدّمة ؟

 و هل يجب حرمان الطّفل من بعض الأطعمة ؟ 

بالطّبع يجب التّركيز على الطّعام الصّحّيّ و المحضّر منزليّاً و الابتعاد بشكل كامل عن المنتجات المعلّبة من الخضار و الفاكهة و الألبان لاحتوائها على المواد الحافظة و نقص العناصر الغذائيّة في تلك المنتجات المعلّبة .

كما يجب الابتعاد عن |الوجبات السّريعة| لاحتوائها كميّات كبيرة من الدّهون المشبعة ، و التقليل ما أمكن من الحلويّات و المشروبات الغازيّة .

و استبدال اللّحوم المقليّة بطرق طهي أخرى كالشوي فهي أكثر أماناً على الصحّة و أكثر فائدة للجسم .

بالإضافة لـِما سبق يجب تحفيز الأطفال منذ الصّغر على الإكثار من شرب الماء و السّوائل الطّبيعيّة المحضّرة منزليّاً .

لماذا يجب حرمان الطّفل ما أمكن من الحلويّات ؟

في الغالب أنّ تلك الحلويّات هي عبارة عن أطعمة تحوي كميّات كبيرة من السّكّر تؤدّي لإدمان الطّفل على نكهة السّكّر و بالتّالي يصعب تناوله الأطعمة الطّبيعيّة مثل الخضار و الفاكهة ، لذلك يجب تعويد الطّفل منذ الصّغر على النكهات الطّبيعيّة .

لا تنسوا المشاركة............

بقلمي بيان فتاحي

مكمل غذائي شائع قد يصيبك بالسكر  تصميم ريم أبو فخر

ما هو سبب ارتفاع الأنسولين في الدم دون الانتباه ؟؟؟ ما هو السبب الذي يجعلنا من |مرضى السكر| دون أن نشعر؟؟ ما هو الخطأ الذي نرتكبه في طعامنا أو في المكملات الغذائية ويجعلنا مرضى سكر ؟؟؟  

عندما يصبح الشخص مريض السكر، لا يجعله يفقد الوزن من خلال النظام الغذائي، ويجعله عرضة لأمراض عديدة جداً. 

إن جميع الأشخاص الذين يريدون اتباع نظام غذائي يطلب منهم القيام بتحليل يدعى cbc، لمتابعة حالة  صورة الدم الكاملة  لدى الشخص، هل يعاني الشخص من نقص الهيموجلوبين ام لا، قد يعطي هذا التحليل مؤشر على نقص الحديد لدى الشخص، هناك أنواع عديدة للأنيميا،

إذا كان |مخزون الحديد| في الجسم، سيسبب أنيميا في الدم، وتساقط في الشعر، وتكسير للأظافر، ووجه شاحب، وحصول ضعف عام بالجسم، وقد يحتاج الشخص لنقل الدم لتعويض النقص. 

يجب أخذ مكملات الحديد لرفع مستوى الحديد قليلا. 

إن زيادة الحديد في الجسم من الأشياء التي تجعل الأشخاص يصابوا بمرض السكر، هناك اشخاص تولد ولديها زيادة في الحديد في الجسم.

ما هي أعراض زيادة الحديد في الجسم

١- زيادة الالتهابات في الجسم، فنجد مفاصل الجسم متعبة كذلك القولون. 

٢- يسبب أكسدة للأجسام الموجودة داخل الجسم، بحيث تسبب الأكسدة شوارد في الجسم، فتسبب هذه الشوارد بعض الأمراض وخاصة السرطانات. 

٣- زيادة الحديد في الجسم يسبب كبد دهني، فلا يستطيع الكبد القيام بالوظائف الحيوية بشكل جيد.

٤- يجعل |البنكرياس| غير قادر على القيام بعمله، وهو إخراج |الأنسولين|، والذي بدوره يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، 

لذلك يجب عدم اخذ الحديد من تلقاء النفس، يجب القيام بتحليل لنرى نسبة الحديد، وبناءً عليه يتم تحديد إذا كنا بحاجة إلى أخذ مكملات الحديد، وما هي مدة العلاج والجرعات المناسبة. 

ما هي الإرشادات والتعليمات لتقليل نسبة الحديد الزائد

١- تقليل اللحوم الحمراء.

٢ - الامتناع عن الدقيق الأبيض. 

٣- تناول بعض المكملات الغذائية التي تساعد على إعادة الحديد إلى المستوى الطبيعي.

٤- تجنب اخذ فيتامين د، دون القيام بالتحليل.

٥- الامتناع عن أخذ مكملات الحديد دون إجراء التحليل المناسب، كي لا يسبب حالة تسمم.

من الضروري مراقبة العناصر الغذائية التي نتناولها في طعامنا، وأخذ المكملات الغذائية من خلال الأطعمة. 

لذلك يعد أخذ مكملات  الحديد إذا زادت عن حدها، قادر على تحويل الشخص الطبيعي إلى شخص مصاب بالسكر أو عندما يكون الشخص ليس بحاجة لمكملات الحديد فيأخذها من نفسه ويؤدي إلى زيادة الحديد في الجسم وبالتالي تسبب له العديد من المشاكل. 

اهتموا بأخذ المكملات الغذائية الطبيعية، وابتعدوا عن أخذ المكملات التي على شكل حبوب دون إجراء التحاليل الخاصة  

دمتم في رعاية الله وحفظه.....

بقلمي: إسراء حيدر

الزنك المذهل وفوائده الرهيبة وكيف تم اكتشافه؟ تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

العناصر الكيميائية  ما هي؟ وماذا تعني ؟

العنصر كيميائي  أو العنصر  يعرّف بأنه مادة من غير الممكن تقسيمها أبداً، أو تغييرها لمادة أخرى، وذلك باستخدام جميع الوسائل الكيميائية.

ويمكن اعتبار العناصر الكيميائية  بأنها  عناصر مهمّة جداً في بناء الكيميائية الأساسية للمادة ويتواجد بحدود (118) من العناصر المكتشفة و المعروفة . 

ويتم تحديد كل  عنصر من العناصر الكيميائية الموجودة  من خلال عدد البروتونات المتواجدة في النواة الذرية للعنصر الكيميائي. 

ومن الممكن إنشاء وصنع عنصر جديد وذلك من خلال عملية إضافة المزيد من البروتونات إلى الذرة.

وفي هذا المقال سوف نتكلّم عن عنصر من أحد هذه العناصر الكيميائية الجميلة وهو الزنك.

ما هي معلوماتك عن الزنك؟ هل تعلم أين يتواجد؟

الزِّنك: هو عبارة عن عنصرمن العناصرالكيميائية وله الرمز( Zn)، والزنك هو العنصر الرابع و العشرون من حيث الأكثر وفرة على مستوى القشرة الأرضية.

ويصنف الزنك على أنه من أحد المعادن الانتقالية، وهو يتواجد على شكل مادة صلبة في درجة حرارة الغرفة.

اكتشاف عنصر الزنك 

إن اسم الزنك هو اسم  مشتق من( |الزنك الألماني|) المجهول الأصل، ولقد تم استخدامه ولأول مرة في العصورالتي تعود إلى ما قبل التّاريخ،  ولقد تم استخدام الزنك، وبشكل خاص مركباته في  علاج الجروح، وفي حالات |التهاب العيون|، وفي مجال صنع النحاس، وكما تم التعرّف على الزنك  بصفة معدن منذ العام  1374 الميلادي، وقتها تم ذلك من خلال العثورعلى سبيكة تحوي وتضم 87 بالمئة من الزنك .

 وعلى الرغم من ذلك حيث تم استخدام المركبات  الخاصة بالزنك لحدود 2500 عام  في إنتاج |النحاس| وبشكل خاص النحاس( الأصفر)،حيث أخذوا الكثير من الوقت  حتى تعرّفوا على الزنك بصفته عنصر مميّز 

ولقد تم إنتاج |الزنك المعدني| ولأول مرة حدث ذلك في |الهند|، في وقت يعود للقرن الخامس عشر الميلادي، وتم الوصول لذلك عن طريق

 تسخين( الكالامين المعدني)  وفي أيامنا هذه يتم إنتاج  معظم الزنك الموجود، من خلال عملية التحليل الكهربائي بشكل خاص لكبريتات الزنك( المائية).

ما هي مضار الزنك؟

يعتبر الزنك عنصر من العناصر الغذائية المهمة جداً، فالاعتدال في استخدام كل شيئ، هو أفضل الطرق للسلامة، ولكن تناول كميات كثيرة من الزنك،من الممكن يكون ضاراً جداً، وقد يسبب ذلك مجموعة من الأعراض 

ومن هذه الأعراض 

الغثيان

والإسهال

 والصداع 

وهذا ما يسمّى ب (سميّة الزنك)، وهذه السميّة بكل تأكيد سوف تسبّب شعوراً بعدم الرّاحة،وبشكل خاص في |الجّهاز الهضمي|، وقد تلعب دوراً في تعطيل وخلل التوازن في المواد الكيميائية الأخرى، المتواجدة  في الجسم، ومنها النحاس وأيضاً الحديد.

ما هي أكثر المأكولات التي تمتاز باحتوائها على الزنك؟

من أكثر الأطعمة الغنية بالزنك هي:

اللّحوم : تعد اللحوم من أكثر المأكولات التي تضم الزنك، وبشكل خاص اللحوم الحمراء. 

البقوليات  بجميع أنواعها تعتبر غنية جداً  بالزنك.

-المكسرات .

والبيض 

الشوكولاتة الداكنة 

ومنتجات الألبان.

هل تتناول هذه المأكولات الغنية بالزنك؟

إذا أعجبك موضوع المقال...شاركنا رأيك في التعليقات.

دارين عباس

ما هي مكونات ووظائف الدم والمصادر الغذائية المهمة لصحة الإنسان؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

إن الدم هو عنصر أساسي من العناصر الموجودة في جسم الإنسان، ويشكل ٨٠٪ من كتلة الجسم، وظيفة الدم الأساسية هي نقل الأوكسجين والغذاء والفيتامينات المهمة إلى جميع الأنسجة الموجودة داخل الجسم، إن |جسم الإنسان| والحيوان هو ذات التركيب الدموي وذات الوظيفة.

مما يتكون الدم؟

يتكون الدم من البلازما، كريات دم حمراء، كريات دم بيضاء، والصفيحات الدموية، تشكل البلازما ٥٤٪ من حجم الدم وهي مادة سائلة مائل لونها إلى الاصفرار، ومكونها الأساسي هو الماء وظيفتها الحفاظ على درجة حرارة الجسم وتوازنه

 أما كريات الدم الحمراء عددها هو ٤ مليون خلية عند النساء، و ٥ مليون خلية عند الرجال، وهي مجموعة من الخلايا مقعرة الشكل سميت بالكريات الحمراء نسبةً إلى لونها الأحمر، وهي مقعرة لوجود مادة |الهيموجلوبين| الذي يتكون من اتحاد بروتين مع حديد لتكوين الهيموجلوبين

 إن وظيفة كريات الدم الحمراء الأساسية هي نقل الغازات إلى |الرئتين| وبين الجسم أكمله، ولها وظائف أخرى عديدة. 

أما كريات الدم البيضاء عددها أقل بكثير من كريات الدم الحمراء، حيث يتراوح عددها عشرة آلاف خلية، هدفها الأساسي هو الدفاع عن الجسم، وهو هدف مناعي يحافظ ضد الالتهابات وضد أي جسم غريب، هناك أنواع عديدة لكريات الدم البيضاء ومكونات كثيرة.

أما الصفيحات الدموية، هدفها الأساسي الحفاظ على عدم تخثر الدم ونزفه بشكل كبير 

 على سبيل المثال عندما يصاب الإنسان بجرح إن المسؤول عن عظم النزف و|التخثر| هي الصفيحات الدموية مع مساعدة عوامل تخثر أخرى.

سننتقل للتكلم عن أهم المصادر الغذائية لليود والسيلينيوم والأوميغا ٣

يدخل |اليود| في تركيب هرمون الغدة الدرقية، كما أن نقص اليود يسبب نقص في الدرق، لذلك يجب أن ننتبه إلى أخذ المصادر الغذائية الغنية باليود، أهم مصادر الغذاء التي تحتوي على اليود هو المأكولات البحرية، الخبز، منتجات الألبان والنبانات المزروعة في تربة غنية باليود.

أما |السيلينيوم| فهو عبارة عن مضاد أكسدة ومضاد للسرطان، يعمل مع فيتامين e على محاربة الشوارد الغريبة التي تسبب السرطان في الجسم، من الضروري جداً الانتباه إلى المصادر الغذائية الغنية بالسيلينيوم في الحمية الغذائية اليومية وأهمها المأكولات البحرية، اللحوم، الخضار والفاكهة، الحبوب الكاملة 

أما |الأوميغا ٣| فهي تعد من الدهون غير المشبعة المفيدة لصحة الدماغ والقلب ولذاكرة قوية، هناك دراسات عديدة ربطت بين الأوميغا ٣ وبين تركيب الأغشية الدماغية لدى الجنين في بطن الأم الحامل

 هناك نوعين للأوميغا ٣ حيواني ونباتي، وأهمها المصادر الغذائية الغنية بالأوميغا ٣ هي السردين، حيث يمنح قطعة صغيرة من سمك السردين نصف جرام من الأوميغا٣،  أما سمك التونة فهي تمنح ضعف الكمية التي يعطيها سمك السردين

حيث تمنح قطعة صغيرة من التونة جرام من الأوميغا ٣، أما الزيت المستخلص من بذور اللفت فهو مصدر نباتي غني بالأوميغا ٣، أما بذور الشيا فهي تمنح من ٢ إلى ٢،٥ من الأوميغا ٣

نتمنى الاستفادة من تلك المعلومات القيمة التي قدمناها لكم، دمتم في حفظ الله ورعايته...

إسراء حيدر

 

زيادة الوزن بعد فترة الحمل والولادة  تصميم الصورة وفاء مؤذن

يمكن للأم غير المرضعة بعد الولادة اتباع أي نظام غذائي تريده مثل |الكيتو دايت|، الصيام المتقطع.

أما الأم المرضعة لا تستطيع اتباع نظام غذائي بعد انتهاء مضي ستة أشهر عن الرضاعة.

لماذا لا تستطيع الأم المرضعة اتباع نظام غذائي بعد ستة أشهر

١- أن أول ستة أشهر يبدأ الطفل بالأكل، فيصبح يستفيد من عناصر غذائية خارجية، عند قيام الأم باتباع |نظام غذائي| وتحرم نفسها من بعض الأطعمة، قد يسبب لها بعض الضعف، أو قد يسبب له نزيف أو فقدان الدم بشكل أو بصورة مستمرة، فعند تقليل  العناصر الغذائية بصورة مستمرة قد يسبب نوع من الهبوط أو الأنيميا، وفقدان عناصر غذائية مهمة جداً. 

٢- عند تقليل العناصر الغذائية المهمة، سيفقد الجسم الوزن وبالتالي الطفل لن يستفيد من العناصر التي يحتويه حليب الأم، وذلك بسبب تقليل كمية الأطعمة والاعتماد على نظام غذائي معين. 

إن مصدر الغذاء للطفل في الشهور الستة الأولى هو حليب الأم، إذاً لا تستطيع الأم تقليل الغذاء أبداً. 

ما هي الطريقة التي تستطيع الأم المرضعة اتباعها

إن الرضاعة تساعد الأم المرضعة في كثير من الأشياء منها: 

١- تساعد |الرضاعة| على تقوية المناعة، وتمنع من حدوث الأمراض للأم كما تقلل من الالتهابات، وتمنع حدوث السكر الذي يحصل بعد فترة الحمل. 

٢- تساعد الرضاعة الأم المرضعة على تقليل |الوزن الزائد| الموجود في الجسم، وبالتالي تخلص الجسم من الماء الزائد داخل الجسم 

ما هو النظام الذي يساعد الأم المرضعة على عدم زيادة الوزن اكثر

لا تستطيع الأم المرضعة القيام بنظام الصيام المتقطع، تحتاج الأم إلى السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم كما هي، قد نستطيع تقليل السعرات الحرارية من ٣٠٠ إلى ٥٠٠ سعرة حرارية. 

١- الابتعاد عن الحلويات والسكريات، فهي مضرة وتجعل الأم عرضة للإصابة بأمراض عديدة جداً. 

٢- الابتعاد عن أكل الطعام والوجبات السريعة.

٣- الامتناع عن أكل الأرز والمعجنات. 

٤- تستطيع الأم المرضعة تناول الألياف، الموجودة في سلطة الخضار، المفيدة جداً للأم والطفل، وتناول الفاكهة مع الابتعاد عن الفاكهة التي تحتوي على كمية سكر مرتفعة مثل العنب والتين، والابتعاد عن الأملاح الكثيرة مثل المانجا. 

٥- تحتاج الأم المرضعة إلى تناول كمية كافية من البروتين، الموجود في الدجاج واللحوم، والسمك الذي يحتوي على أوميغا٣.

٦- تناول المكسرات، مثل اللوز والجوز. 

٨- استخدام زيت جوز الهند ضمن الطعام. 

تعرفي على هذه الوجبات الغنية للأم المرضعة:

١-أحضري أربع ملاعق من الشوفان، وضعي عليهم كمية من الزبادي وثمرة أو ثمرتين من الفاكهة، حيث تعد هذه الوجبة مفيدة جداً.

٢- تستطيع الأم المرضعة تناول بيض المسلوق مع سلطة. 

٣- تناول اللحوم أو الدجاج على وجبة الغداء. 

ما هي فوائد الرضاعة للأم المرضعة 

تعمل الرضاعة على حماية الأم من الاكتئاب، وتحسن من مزاج الأم، وتمنع حدوث السرطانات للأم المرضعة، وتعمل عل  تقوية مناعة الطفل، كما أنها مصدر غذائي وحيد للطفل وتمنع حدوث بعض الأمراض الجلدية للطفل.

هل تستطيع الأم المرضعة ممارسة الرياضة؟؟

تستطيع الأم المرضعة ممارسة التمارين الرياضية غير المجهدة، بعد مضي شهر ونصف على الولادة مع الانتباه إلى ضرورة استشارة الطبيب، وطبقاً لحالة الأم المرضعة يسمح لها بممارسة التمارين أم لا.

بقلمي: إسراء حيدر

خمسة أسباب وعناصر مهمة لقصور الدرق  تصميم الصورة: وفاء مؤذن

ما هي الغدّة الدّرقيّة ؟

هي غدّة تقع أسفل الرّقبة و تتألّف من فصّين شكلها يشبه الفراشة ، و هي الغدّة المسؤولة عن الطّاقة في الجسم لأنّها تقوم بعملية موازنة ما بين التّمثيل الغذائي و " الحرق - الأيض " .

تفرز الغدّة الدرقيّة هرمون مهم يؤثّر على نشاط الجسم كما يؤثّر على عمليات الحرق في الجسم ، و بالتّالي له دور هام في مساعدة الجسم باكتساب درجة الحرارة المناسبة .

ما معنى قصور الغدّة الدرقيّة ؟

أي نقص بإفراز |هرمون التيروكسين| و له العديد من الأسباب ، منها :

•  العامل الوراثي .
• الأمراض المناعيّة .
• نقص اليود .
• الأورام الحميدة .
• الأورام الخبيثة .

ما هي أعراض قصور الغدّة الدرقيّة ؟ 

• الإحساس الدّائم بالبرد ، و خاصة الأطراف .
• تساقط الشّعر .
• الإحساس المستمر بالتّعب و الكسل .
• رابعاً : عدم انتظام ضربات القلب .
• زيادة الشهيّة و الإحساس المستمر بالجوع مما يؤدّي بالطّبع لزيادة الوزن .
• كما يعاني بعض المرضى من |الإمساك| و ارتفاع بمعدّل |الكوليسترول| في الدّم . 

هل من الممكن أن يحصل قصور الغدّة الدرقية عند الأطفال ؟

بالطبع ، و يؤدّي للعديد من الأعراض الإضافية مثل |تأخّر في النموّ| و تآكل |الأسنان| و الإمساك بالإضافة للاضطراب بالتّمثيل الغذائي ، و من الممكن أن يحصل تأخر في النّطق و قلّة الاستيعاب .

ما هي العناصر الغذائية المهمّة لمرضى قصور الغدّة الدرقيّة ؟ 

1. |اليود| هو من أهم العناصر المؤثّرة على إفراز الغدّة الدرقيّة و من حسن الحظ أنّ ملح الطّعام مدعّم باليود و يساعدنا على أخذ حاجتنا اليوميّة من اليود ، كما أنّ اليود يتواجد في الأسماك و منتجات الألبان .
   
   
2. السيلينيوم : يعتبر من العناصر النّادرة و لا يتواجد في الجسم إلّا بكميات قليلة لعدم حاجة الجسم الكبيرة لهذا العنصر ، يتواجد في منتجات الألبان و البقوليات و الأسماك .
   
   
3. الزنك : هو كما السيلينيوم من العناصر الّتي لا يحتاجها الجسم بجرعات كبيرة و لكنّه ضروري و مهم جدّاً للحفاظ على وظائف |الغدّة الدّرقيّة| ، يتواجد في بعض المأكولات البحرية مثل الجمبري كما يتواجد في اللّحوم و الدجاج .
   
   
4. فيتامين دال ؛ و هو عنصر هام جدّاً و يعتبر دعماً للعلاج الهرموني ، و من الضّروري الحصول على فيتامين دال من مصدره الرئيسي (الشّمس) خاصّة في الصباح الباكر عند شروق الشّمس أو قبل غروبها ، بالإضافة لمنتجات الألبان و البيض .
   
   
5. فيتامين ب 12 : يساعد في فاعلية هرمون التيروكسين في التّمثيل الغذائي ، و يتواجد في اللّحوم و الدجاج .

و بالطّبع يجب مراجعة الطّبيب المختص هو الشخص الوحيد الّذي يستطيع تقدير الكمّيّات المطلوبة من تلك العناصر بالإضافة للمتابعة بالعلاج الدوائي أو المناعي ، و عدم تناول الأدوية بشكل عشوائي .

بقلمي: بيان فتاحي