علاقة الوجبات بالنظام الغذائي

علاقة الوجبات بالنظام الغذائي

 ماعلاقة عدد الوجبات بالنظام الغذائي ؟ما هو الأسلوب الذي يجب أن نتبعه في تنظيم الغذاء للتقليل من السعرات الحرارية؟ 

هل تقليل |الوجبات| يساعد على| تنزيل الوزن| أم العكس؟هذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال تابعوا معنا.. 

سنشرح بالتفصيل عن إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل كامل على | الوجبة| الوحيدة في اليوم 

 كثيراً ما نسمع  أن الوجبة الوحيدة لاتعتبر  جيدة  لتنزيل الوزن، بشكل عام عن النظام ومن هم أكثر استفادة من |إتباع النظام الغذائي| .

 من  هم أكثر ضرراً من إتباع |النظام الغذائي| وكيف يؤثر على| خسارة الوزن| ؟

دائماً ما  نربط بين | تعدد الوجبات| وتنزيل الوزن لمعرفة أن| الجسم| يحرق بالنهار والليل. 

|النظام الغذائي| الذي يعتمد على الوجبة الواحدة. 

في البداية يجب التنويه إلى أن هذه |الوجبة| يجب أن تغطي كامل إحتياجات الجسم من| البروتينات |والفيتامينات و|السعرات الحرارية| 

يجب أن تعوض إحتياجات| الجسم | بأكمله وتقلل من| السعرات الحرارية|  التي يستهلكها الأشخاص  بدل |الفطور| والغداء. 

السعرات الحرارية الواجب أخذها يومياً هي 1800 سعرة وعن طريق الوجبة يجب أن نقلل نسب| السعرات الحرارية| مع الإنتباه إلى

 تغطية إحتياجات الجسم وللأسف  يصعب عليهم تحصيل كل ذلك فقط عبر استهلاك وجبة واحدة، نحن  نفكر أنه كلما أكلنا أفل يحرق

 الجسم سعرات حرارية أكثر ولكن هذه المعلومة خاطئة. 

في الواقع عندما نأكل سعرات حرارية متجددة نسب| السكر| ستكون مرتفعة وبالتالي الجسم يحصل على| السعرات| من السكر الموجود

 في الدم و عند| الصيام| ينتهي| مخزون السكر| في الدم، فيلجأ الجسم للسكر المخزن في الكبد على شكل غليكوجين وعندما ينتهي

 مخزون الكبد( الغليكوجين) يلجأ الجسم لتكسير| الدهون المختزنة|  لإستهلاك الطاقة. 

من يمكن أن يستفيد من هذا النظام الغذائي؟ 

من يستفيد من هذا النظام بجب أن يكون

•  معدل حرق الجسم  لديه عالي
•  يجب أن يكون لديه كتلة عضلية جيدة 

لأن| ضعف الكتلة العضلية| لن يفيده من لديه كتلة دهنية عالية وحرق سعرات قليل| تقليل السعرات الحرارية| لديه لا يفيده وهذا النظام 

 لا يكون الحل لخسارة الوزن أو فقدان الوزن لديه. 

ما هي القواعد المرافقة لهذا النظام؟ 

يجب أن نأخذ سناك مليئ بالبروتين بعد الرياضة

 يجب أن نقوم بتشكيل  العضلات لأنها تساعد على خسارة عالية في الوزن سناك بروتين 

يفضل أن نأخذ خلال اليوم البعض من الفواكه لكي لا يشعر الشخص بالتعب وأعراض الصيام. 

الأشخاص الذين لديهم مشاكل في تنظيم اليوم وتنظيم الوجبات يستفيدون من هذا النظام الغذائي. 

هل يمكن أن يكون هذا النظام ضار على الصحة ومن يجب أن يبتعد عنه؟ 

نعم قد يكون ضار على| الصحة| إذا لم يتم تطبيقه يشكل صحيح 

أولاً يجب أن يبتعد الناس المصابون بمرض بالسكري لأنهم يعانون من نقص السكر و إنخفاض بالسكر بشكل مستمر لديهم. 

ثانياً المرأة الحامل يجب أن تبتعد عن هذا النظام.

ثالثاً كبار السن يزيد هذا النظام  من التعب والنسيان والقلق والتوتر وهذا يسبب أضرار أكثر من الفوائد. 

ماهي سلبيات هذا النظام؟ 

يجب التنويه أنه بشكل عام| تناول وجبة واحدة| في اليوم غير كافية لتغطية كل إحتياجات الجسم. 

في هذا النظام العضل بتأثر أكتر من الكتلة الدهنية  لإنتاج السكر والدهن

 ليخرج منه سكر وبالتالي| تخفيض الوزن| سيكون من| العضل| أو من| السوائل| . 

بشكل عام من يمتنع عن الطعام لفترة طويلة سيحصل لديه نهم وشراهة للطعام 

وهذا هو السبب أن الناس في رمضان لايخسرون |الوزن| حيث يحصل ردة فعل عكسية للجسم وهذا يؤدي للأكل بكمية أكثر بسبب

 التقليل المفاجئ للسعرات الحرارية . 

لتكسير| الدهون| نحتاج هرمونين تفرزهم 

الخلايا لتكسير نسب |الدهون |العالية وتعمل  هذه| الهرمونات| على الذهاب للخلايا الدهنية

 وتكسيرها لإنتاج| الأحماض الدهنية| والغليسرول و|الغليسرول| في| الكبد| . 

بقلمي شهد عنجريني

النظام الغذائي الخارق نظام (بيغان دايت)  تصميم ندى الحمصي

 يشمل هذا النظام الغذائي

 مامعنى نظام بيغان دايت  ومم يتكون 

النظام الغذائي الخارق نظام (بيغان دايت)-الجزء الثاني  تصميم ريم أبو فخر

 البروتينات الصحية 

التركيز على الحبوب الخالية من الجلوتين 

التركيز على الفواكه الغير سكرية 

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان   تصميم الصورة : وفاء المؤذن

سنقوم اليوم في تحضير برنامج غذائي لشهر رمضان، وتقسيمه على مرحلتين: المرحلة الأولى من 1 حتى 15 والمرحلة الثانية من 16 حتى 30 رمضان.

النصائح الواجب الانتباه إليها عند اتباع برنامج غذائي؟

علينا تناول الفيتامينات و|المعادن| عند اتباع أي برنامج غذائي وخاصة في شهر رمضان.

 التمارين الرياضية مهمة جداً.

كيف نستعلم عن وجود نقص فيتامين أو معدن في الجسم؟

معظم الناس تشتكي من انتشار حبوب في الوجه أو في الجسم، و|تساقط الشعر| بكثرة، وتجاعيد بالإضافة إلى أن الوجه يفقد نضارته ويكون غير مشدود. وغير ذلك من العلامات، وذلك بسبب نقص الفيتامينات.

 الكبد عند تعرضه لنقص فيتامينات ومعادن يفرز سموم، هذه السموم تكون على شكل حبوب في الجسم.

ما النتيجة التي تحصل عند صيام شهر رمضان؟

في شهر رمضان يرتفع |هرمون النمو| لأضعاف، وبالتالي يصبح النظر أقوى، والشعر يتوقف عن التساقط، والوجه يصبح جميلاً نضراً ويزداد إفراز هرمون التستوستيرون عند الرجال.

ما هي الفيتامينات الواجب تناولها و مقاديرها؟

- أوميجا Omega 3 :  يتم تناول كبسولتين في اليوم بعد الفطور و بعد السحور.

- فيتامين C : تركيز 1000 كبسول أو فوار، يتم تناولها بعد الفطور.

- فيتامين B كومبلكس: يتم تناول كبسولتين، بعد الفطور بعد السحور.

- زنك Zn :  يتم تناول كبسولتين يستخدم لعلاج الشعر والحبوب، بعد الفطور بعد السحور.

- مغنزيوم Mg : كبسولة في اليوم بعد الفطور.

ما هي التمارين الواجب القيام بها؟

 يجب القيام بتمارين الكارديو وهي تمارين هوائية، تجبر |القلب| على زيادة عدد دقاته وتسرع |عملية التنفس|، مثل: المشي، المشي في المكان، المشي على التريدميل، الجري، الجري في المكان، الجري في الشارع، الجري على التريدميل، العجلة، طلوع السلم، القفز بالحبل، القفز بالحبل بدون حبل.

- تمارين الحديد والمقاومة لا يتم القيام بها قبل الفطور، يتم بعد الفطور لأن العضلات تكون قد تغذت. 

ما هو الوقت الأفضل للقيام بالتمارين الرياضية؟

الوقت الأفضل هو قبل الفطور بنصف ساعة، وإن كان الوضع الصحي لا يسمح يمكن ممارسة التمارين الرياضية بعد الفطور بساعتين.

لماذا بعد الفطار بساعتين؟ لأنه يمكن أن يحدث تقيؤ، وتتعب المعدة. 

 هل نتناول الفطور مباشرة بعد الانتهاء من الصيام؟

لا، عند الاذان يتم شرب كأسين من الماء الدافئ على معدة فارغة، ثم يتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الآن قد تحدثنا عن أهم الأمور الواجب اتباعها في شهر رمضان المبارك، انتظرونا في الجدول الأول .

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان   تصميم الصورة : وفاء المؤذن

الوجبة الأولى- الفطور

وهي تحوي ما يلي

 طبق سلطة، مكون من: خيار، بندورة، |كرافس|، جرجير، بقدونس، بصل، فليفلة، مضافاً إليهم رشة ملح، والقليل من الخل أو عصير الليمون، ويتم تناول من 5 إلى 6 ملاعق فقط.

إلى جانبهم طبق من الخضار، أي نوع ترغبون به بروكلي، كوسا، قرنبيط، سبانخ. إلخ، مسلوقة أو مشوية، يمكن إضافة دهون صحية، ويتم تناول خمس ملاعق لا أكثر.

ملاحظة: لا يمكن أن نكثر من |الخضار| لأن بعض الخضار يقوم بتخزين الماء في الجسم، والخضار تندرج تحت قائمة الكربوهيدرات.

 إلى جانبهم طبق من |الكربوهيدرات|، المسموح من الكربوهيدرات، هو: 7 ملاعق من رز بسمتي أو حبة بطاطا كبيرة حلوة بحجم كف اليد، أو يمكن تناول 3 معالق إلى 4 ملاعق أرز أبيض.

 أما البروتين

إن جسم الانسان يحتاج لكل كيلو غرام لديه واحد غرام بروتين، فإن كان وزن الإنسان 60 كيلو غرام يحتاج إلى 60 غرام بروتين، لذلك لن نحدد الكمية يتم تناول البروتين حتى الشبع، والنوع الذي تفضلونه، مثل: (دجاج، لحمة، أسماك، التونا. إلخ).

ملاحظة : كل 100 غرام صدور دجاج = 25 غرام بروتين

السؤال: لماذا يتم تناول الدهون عوضاً عن السكريات على الرغم من أن سعراتها الحرارية المرتفعة؟

حسب الدراسات كل 1غرام دهون = 9 سعرة حرارية.

كل 1 غرام كربوهيدرات (سكر)= 4 سعرة حرارية.

إلا أن الدهون لا تؤثر على |الأنسولين| أما السكريات تضرب الأنسولين مباشرةً، لذلك فإن تناول الدهون الصحية بكميات معتدلة مفيد أكثر من السكر.

ملاحظة: يمكن تناول مرة في الأسبوع، بطاطا مالحة حبة كبيرة بمقدار الكف، ويمكن تناول معكرونة مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 10 ملاعق بعد السلق.

الاستراحة - ما بين الوجبتين:

خلال فترة الاستراحة، يمكن تناول |السناكس| وهو عبارة عن:

 ثمرتين من أي نوع فاكهة ترغبون به، مثل: نصف حبة |مانجا| إلى جانبها ٦ حبات عنب، أيضاً يمكن تناول |المكسرات| بجميع أنواعها، ما عدا: الفول السوداني،بمقدار 40 غرام.

- يمنع تناول الفوشار لأنه سيتم صنعه بالزيت النباتي.

- يمكن تناول البزر (اللب) بمقدار قبضة اليد.

- يمكن تناول جميع المشروبات الساخنة والباردة، ما عدا الحاوية على سكر،  عصير الفريش.

- إذا كنا نرغب بتناول المشروبات و إضافت السكر إليها، يمكن تناول سكر الدايت (استيفيا).

وجبة السحور:

سننتقل إلى |وجبة السحور| والتي يمكن تناولها في أي وقت، يمكننا فيها تناول:

- فول 4-5  ملاعق، عدس من 4-5 ملاعق، جبنة بيضاء 3 ملاعق، بيض عدد 2 مع الصفار، تونا علبة كاملة مصفاة من الزيت، يمكن تناول أي نوع من الطعام الذي تفضلونه خلال وجبة السحور، المهم أن يكون خالي من السكر أو من الزيوت النباتية.

- يمنع تناول الجبنة الرومي.

- يمكن تنويع الطعام للشبع.

- إذا رغبنا بتناول خبز، يسمح بخبز الشوفان فقط.

- إذا رغبنا بإضافة أي نوع من الأنواع التالية فهو اختياري: زبادي علبة كاملةالدسم أو حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم.

السؤال: متى سنتناول الحلويات؟

كثير ما يخطر على بالنا تناول نابلسية، بلورية، قطايف. إلخ، أو أي أنواع الحلويات الأخرى، فمتى يمكننا تناولها؟ سيتم تناولها كل أربعة أيام في فترة الاستراحة عوضاً عن تناول المكسرات أو الفاكهة، وبمقدار قطعة صغيرة فقط.

لقد انتهينا من المرحلة الرابعة، حدثونا عن تحضيراتكم لهذا الشهر المبارك، وانتظرونا في الجدول الثاني من شهر رمضان

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

في مقالنا هذا سيتم الحرمان من العديد من الأطعمة، التي تم تناولها في النصف الأول من شهر رمضان، وسنقدم لكم برنامج غذائي كامل متكامل، للحصول على الوزن المثالي دون زيادة وزن.

ولكن في البداية، سنقدم ثماني نصائح لكم قبل اتباع الجدول الثاني ستساعدكم في خسارة 50% من وزنكم و50% الباقية ستحصلون عليها من البرنامج الغذائي.

ما هي الثماني نصائح؟

١- وجبة السحور إجبارية، ويجب أن تكون قليلة ولكنها تحتوي على: بروتين، سلطة، خضار، كربوهيدرات ودهون، أي وجبة متكاملة.

٢- يجب قطع السكريات بكل أنواعها، وحرمان النفس من كل وجبة تدخل السكريات بها.

٣- قطع جميع أنواع الزيوت النباتية والاستمرار على الدهون الحيواني، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت البام، سمن بلدي، زبدة بلدي.

ملاحظة: يمنع الطهي بزيت الزيتون لأنه يتأكسد مما يؤدي إلى سرطانات. 

٤- يمكننا تبديل الوجبات بين بعضهم، الفطور بالسحور والعكس.

٥- يمكننا القيام بالرياضة قبل الفطور حصراً |رياضة الكارديو|، ويمكن القيام بها بعد الفطور، حينها يمكننا القيام بالكارديو أو حديد أو مقاومة.

٦- يجب تناول الفيتامينات والمعادن التي تم ذكرها في الجدول الأول، Zn, C, Omega 3

٧- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر.

٨- يمنع تناول على العصائر الطبيعية، وخاصة التي يتم خلطها بالخلاط، لأنه عندما نقوم بخلطها تخسر الألياف والفيتامينات التي تحتويها ويبقى الماء والفركتوز الذي يضر بالجسم.

هذه النصائح مهمة يجب الانتباه إليها جيداً.

فترة مابين الصيام والوجبة الأولى

بعد الانتهاء من الصيام، سيتم القيام بالرياضة وبعدها سيتم الاستراحة لمدة عشر دقائق.

سيتم تناول كأس إلى كأسين من الماء الدافئ وهذا المشروب إجباري ( لتسهيل عملية الهضم وعدم حدوث إمساك)، وبعدها يتم تناول كأس دافئ مضافاً إليه ملعقة من خل التفاح، لتخفيض الأنسولين وهذا المشروب اختياري.

وبعدها سيتم الانتقال إلى الوجبة الأولى.

الوجبة الأولى:

تحتوي على: بروتين وكربوهيدرات.

البروتين، عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

120 غرام صدور دجاج.

100 غرام لحمة.

200 غرام سمك مشوي بكل أنواعه.

علبة تونا مصفاة من الزيت

ملاحظة ١: يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم كل يوم، لأن اللحم يسبب النقرس والتهابات كثيرة، يجب تنويع وجبات البروتين كل يوم نوع.

ملاحظة ٢: الوزن الذي تم ذكره يجب وزنه بعد الطبخ.

البرنامج الغذائي الثاني لشهر رمضان  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 تتمة عناصر الوجبة الأولى

 الكربوهيدرات هي عبارة عن إحدى الخيارات التالية:

خمس ملاعق من الشوفان، مضافاً إليها كأس من اللبن كامل الدسم أو ملعقة عسل صغيرة.

أو خمس ملاعق من الأرز بسمتي.

أو ثلاث ملاعق من الأرز الأبيض.

أو قطعة كبيرة بمقدار الكف من البطاطا الحلوة المشوية أو المسلوقة.

مضافاً إليها طبق من السلطة 5ملاعق: (خيار، فليفلة، جزر، بقدونس، بصل، جرجير)

 إلى جانبهم طبق من الخضار 5 ملاعق:( بروكلي، قرنبيط، كوسا،فاصولياء. إلخ).

ملاحظة هامة جداً جداً:

الكربوهيدرات يجب تناولها يوم بيوم.

والخضار مثل الكربوهيدرات، يتم تناولها في اليوم الذي لا نتناول به كربوهيدرات.

 لماذا يجب تناول الكربوهيدرات يوم بيوم؟

لأن بعض الأشخاص عند تناولهم |الكربوهيدرات| يزيد من وزنهم، وبعض الأشخاص عند تناولهم الكربوهيدرات يخسرون وزن، وبالتالي فإن اتباع يوم بيوم سيكون مناسب للطرفين.

 لماذا لا يجب تناول الخضار في اليوم الذي نتناول به كربوهيدرات؟

الخضار مثل الكربوهيدرات لا يمكن أن نتناولها كل يوم،  لأن الخضار هي نوع من أنواع الكربوهيدرات، وبسببها يخزن الجسم ماء و يرفع الأنسولين، وبالتالي يمكن تناول الخضار وبكمية متوسطة وباليوم الذي لا نأكل به كربوهيدرات، كي لا نزيد نسبة الكربوهيدرات في الجسم، ويحدث خربطة هرمونات.

ما السناكس الواجب تناوله بين الوجبات؟

يمكن تناول ثمرتين من |الفاكهة| بين الفطور والسحور، مثل: تفاح أو موز أو برتقال، ويفضل تناول التفاح لأن سعراته الحرارية أعلى.

وجبة السحور

هي وجبة مهمة جداً جداً،  من خلالها يبقى الجسم صامداً طيلة فترة الصيام، وقادراً على القيام بالتمارين الرياضية قبل تناول الوجبة الأولى.

ماذا تحتوي وجبة السحور؟

تحوي على بيض عدد ٢ مع صفار، أو جبنة قريش مقدار ٤ ملاعق، يمكن إضافة زيت الزيتون أو السلطة أو بقدونس عليها، أو يمكن تناولها دون أية إضافات، بالإضافة إلى فول مقدار 5 ملاعق.

يمكن تناول الزبادي أو اللبن كامل الدسم (وهذا شيء اختياري).

يسمح بتناول الشوفان مقدار ثلاث ملاعق كبار، مضاف إليه كأس من اللبن و|العسل| أو الكاكاو الخام (وهذا الشيء اختياري).

ويمكننا الاكتفاء فقط بالبيض والجبن والفول.

نتمنى أن تكونوا قد استمتعتم في شهر رمضان، شهر الخير والبركة الذي عم على الجميع.

شهر مبارك علينا وعليكم أحبتنا آملين دوام الصحة والعافية لكم.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

لقد تحدثنا عن ثلاث مراحل للصيام المتقطع سابقاً، اليوم في المرحلة الرابعة سنحضر جدول لمدة أسبوعين لكنه مختلف قليلاً عن باقي الجاول.

ملخص عن البرنامج؟

سيتم الصيام فيه لمدة 18 ساعة، لكن بعض الأشخاص يقومون بإخبارنا أنهم قادرين على الصيام لمدة 20 ساعة وتناول وجبة واحدة، فلماذا لا يوجد هذا النوع؟

بعض الأشخاص يشعرون بالشبع لأن عند اتباع |الصيام المتقطع|، يقوم الجسم بفرز |هرمون الشبع| الذي يرسل إشارات للدماغ تخبره أن هناك دهون كثيرة يجب حرقها، لذلك لا يجب تناول الطعام و يجب الصيام أكثر.

ملاحظة: شعورنا بالشبع دليل على اتباعنا البرنامج بشكل صحيح، وإن الهرمونات في الجسم منتظمة.

ما مدة الصيام في المرحلة الرابعة؟

 18 ساعة على مدى أسبوعين.

ما المسموح خلال فترة الصيام؟

- يسمح بتناول المشروبات الساخنة الخالية من السكريات، مثل: الشاي الأخضر، القهوة الخضراء، وكأس من الماء الدافئ مع الليمون. إلخ.

- يفضل عدم تناول القرفة والزنجبيل على الريق لأنه يسبب ألم في المعدة.

ماذا الذي  سنقوم به بعد الانتهاء من فترة الصيام؟

سنقوم بتمارين رياضية لمدة نصف ساعة، سنقوم بإجبار أنفسنا على هذه التمارين لتنشيط عضلات وخلايا الجسم، إن لم نستطع يمكن القيام بالتمارين الرياضية بعد ساعة ونصف من الفطور، لمن يعاني من تعب، أو وجع في الركبة، وأصحاب الأوزان الكبيرة، واللذين لديهم التهاب غضروف، لقد كتبنا لهم مقال عن تمارين خاصة بهم تساعدهم في القيام بها دون أي أذية.

الآن ما هو برنامج اليوم الأول؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الأول):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية: ربع دجاجة، سمك عدد 2، لحمة قطع عدد 2، علبة تونا مصفاة من الزيت، بيض عدد 2 بصفار + بيضة بدون صفار.

- إلى جانبهم طبق من السلطة (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- إلى جانبهم ملعقتين من الرز أو ملعقتين من البطاطا (المشوية أو المسلوقة) أو ملعقتين من الشوفان باللبن كامل الدسم.

- لا يمكن أن ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي بمقدار ربع ملعقة صغيرة، أو جوز الهند بمقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- طبق من النشويات 3 ملاعق رز بأنواعه، 3 ملاعق من البطاطا أو 3 ملاعق من الشوفان.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

برنامج الأنظمة الغذائية في فصل الشتاء تصميم الصورة: وفاء مؤذن

هل يمكننا تناول السناكس، ومتى؟

يمكن  تناول |السناكس| مع الوجبات، لكن لا يمكن تناولها بين الوجبات.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبذر بمقدار قبضة اليد.

ما هو برنامج اليوم الثاني؟

(الوجبة الأولى - من اليوم الثاني):

تحتوي على أحد أنواع البروتينات الحيوانية:

١/٤ دجاجة، أو أي نوع سمك مشوي عدد ٢، أو لحمة حمراء قطع عدد ٢، أو علبة تونا مصفاة من الزيت، أو بيض بصفار عدد ٢+ بيضة بدون صفار.

- طبق من السلطة مكونة من: (خيار، بندورة، فليفلة، بقدونس، جرجير، كرافس، بصل، فليفلة).

- لا ننسى الدهون الصحية التي يمكن تناولها، مثل: سمنة أو زبدة بلدي (مقدار ربع ملعقة صغيرة)، أو زيت جوز الهند مقدار معلقة صغيرة (يمكن أن نحمر به الطعام)، ثمرة أفوكادو، أو زيت زيتون (لا يمكن التحمير به لأنه عند تعرضه إلى النار سيقوم بالتأكسد).

(فترة الاستراحة - بين الوجبة الأولى والوجبة الثانية):

ستكون مدتها أربع ساعات لا يمكن فيها تناول أي نوع من السناكس.

(الوجبة الثانية):

- سيتم فيها تناول أي نوع من أنواع البروتين الحيواني أو جبنة قريش 50 غرام.

- إلى جانبهم طبق من الخضار.

- لا ننسى الدهون الصحية التي ذكرناها سابقاً، يمكن وضعها في الوجبة الثانية.

- يمكن تناول المكسرات بمقدار من 20 إلى 30 غرام، يمكن تناول المشروبات الساخنة الخالية من السكر أو المشروبات الباردة عدا عصير الفريش.

يمكن تناول الفوشار بمقدار قبضة اليد والبزر بمقدار قبضة اليد.

ملاحظة مهمة: كما لاحظنا أنه في اليوم الأول تناولنا كربوهيدرات، أما في اليوم الثاني قد أزلنا |الكربوهيدرات| من قائمة الوجبات، لذلك سنستمر على هذه الحالة حتى نهاية الأسبوعين.

البرنامج الغذائي لليوم الثالث: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الرابع: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم الخامس: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم السادس: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم السابع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

البرنامج الغذائي لليوم الثامن: هو ذات البرنامج لليوم الثاني.

البرنامج الغذائي لليوم التاسع: هو ذات البرنامج لليوم الأول.

وهكذا، سنستمر حتى انتهاء الأسبوعين.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم على المراحل السابقة، آملين لكم دوام الصحة والعافية. 

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

أفضل أنواع الحليب التي يمكن تناوله أثناء النظام الغذائي  تصميم الصورة رزان الحموي

١- إن الحيوانات التي تعتمد على الزرع والخضار، وخاصة الأنواع الورقية منها، يكون حليبها أفضل من الحيوانات التي تعتمد على الحبوب في أكلهم

٢- قد يسبب الحليب بعض المشاكل مع العديد من الأشخاص منها، |حساسية الحليب|، لذلك عند شرب هؤلاء الأشخاص الحليب،  يحدث لهم انتفاخ وغازات، ألم في المعدة، ميل إلى التقيؤ، حدوث إسهال،  لذلك يفضل لهؤلاء الأشخاص عدم شرب الحليب أو تناول منتجاته، كي لا تسبب لهم التعب.

هل يؤثر الحليب على هرمون الاستروجين

إن الناس التي تعاني من مشكلة في هرمون الاستروجين، عند قيام هؤلاء الأشخاص بالتحليل قيل البدء بإتباع نظام غذائي، وكان مستوى الاستروجين لديهم مرتفع، تمنع من تناول الحليب أو منتجات الحليب أثناء اتباع نظام غذائي، لأن تناول الأشخاص للحليب أو منتجات الحليب سيعمل على زيادة هرمون الاستروجين

هل يؤثر الحليب على هرمون البروستات

 أن الحليب يعمل على زيادة تضخم البروستات للأشخاص الذين يعانون من مشكلة البروستات، لذلك يفضل من عدم شرب الحليب وتناول منتجاته.

يفضل عدم شرب الحليب بكميات كبيرة، أو تناول منتجاته خاصة للنساء التي تعاني من تكيسات على المبيض ولديها مشاكل، عند شرب الحليب بكميات كبيرة يؤثر على التكيسات بشكل سلبي، 

إن السيدات والفتيات اللواتي يعانون من مشاكل في الرحم، يفضل عدم تناولها الحليب أو منتجاته. 

كيف يتم تحديد نوع الحليب

يتم تحديد نوع الحليب طبقاً للنظام الغذائي الذي يتبعه الشخص، فإذا كان الشخص يتبع نظام الكربوهيدرات المرتفعة، يجب أخذ كميات بروتين عالية،

أما إذا كان الشخص يتبع نظام كربوهيدرات منخفض، لا يستطيع أخذ كميات |بروتين| مرتفعة.

١- يمكننا أخذ حليب الأرز، بحيث يحتوي على ٢٣ كربوهيدرات، خالي من السكر.

٢- نستطيع أخذ حليب اللوز أيضا، فهو خالي من الكربوهيدرات والسكر،  ويحتوي على نسبة دهون عالية، حيث يعد مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظام الكربوهيدرات المنخفض. 

٣- حليب جوز الهند، بحيث يحتوي على ١ غرام من الكربوهيدرات.

٤- حليب البقر، بحيث يحتوي على ١٢ غرام من الكربوهيدرات، و١٢ غرام من السكر، بحيث يعد أعلى أنواع الحليب باحتوائه عل  السكر.  

ماهو الأفضل الحليب كامل الدسم، أم الحليب خالي من الدسم؟؟ 

إن الحليب الخالي من الدسم يحتوي على نسبة  عالية من السكر، لذلك يفضل أخذ الحليب |كامل الدسم| أثناء إتباع النظام الغذائي. 

وذلك تبعاً للنظام الغذائي، بحيث يستطيع الشخص الذي يتبع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تناول الحليب كامل الدسم، أما الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي مرتفع الكربوهيدرات، لا يفضل أخذ الحليب الكامل الدسم.

ما هي أفضل أنواع الحليب

يعد حليب اللوز أفضل أنواع الحليب، كما أنه أفضل من |الحليب البقري|، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي، فهو يساعد على فقدان الوزن و بالتالي لا يرفع الانسولين. 

دمتم في رعاية الله وحفظه... 

بقلمي: إسراء حيدر   

 النظام الغذائي النباتي وأنواع النباتيين

النظام الغذائي النباتي وأنواع النباتيين

من المؤكد أنكم قد سمعتم بنظام التغذية النباتي الذي يعتبره البعض نظام غذائي متكامل والطريقة المثلى للحصول على صحة جيدة. 

ما سبب ظهور نظام التغذية النباتي؟

• انتشر هذا النمط من الغذاءلأنَّ الكثير من الأشخاص يؤمنون بأنَّ تناول اللحوم هو سبب قتل الحيوانات والتعامل معها بقسوة.
• ولأنَّ الاستهلاك المفرط بتناول اللحوم وخاصة الحمراء منها يعد أمراً له تأثيرسيء على الصحة فهو يسبب أمراض القلب والكوليسترول وغيرهم.
• بالإضافة إلى نماذج عالمية ونجوم شهيرة بدأت بإتباع هذا النظام الغذائي النباتي مثل أنجلينا جولي وبراد بيت مما جعله يحظى باهتمام الكثيرين من الأشخاص حول العالم.

وفي هذا المقال سنسلط الضوء على بداية النظام الغذائي النباتي وأنواعه.

كانت النظرية النباتية موجودة بالثقافة اليونانية القديمة والهندية ففي بالهند يوجد مايعرف بنظرية الهامسا وهي نبذ العنف ضد الحيوانات والكائنات الحيّة عموماً.

كما كان فيثاغورس الفيلسوف اليوناني وعالم الرياضيات الشهير واحد من أشهر النباتيين بالتاريخ حتى أنَّ النظام الغذائي النباتي كان حتى القرن التاسع عشر يسمى على اسمه قبل إطلاق مصطلح خاص به.

وكذلك كان الأديب أبو العلاء المعرّي واحد من النباتيين الموجودين بالتاريخ العريي الإسلامي.

و لفهم النظرية النباتية بشكل صحيح يجب أولاً أن نعلم أنَّ هناك أنواع مختلفة من النباتيين:

نوع حازم يسمى Vegan

لايتجنب أشخاص هذا النمط تناول اللحوم فقط بل يتجنبون تناول أي منتج يأتي من الحيوانات كالبيض والحليب، يؤمن أشخاص هذا النمط أنه عند التوقف عن تناول المنتجات الحيوانية ستقل ولو بنسبة قليلة معاناة الحيوانات الذين يتعرضون لظروف صعبة كحقنهم بهرمونات كيميائية وحبسهم في أقفاص صغيرة شديدة الازدحام، وكل ذلك من أجل تأمين احتياجات الناس والسوق.

وهنا يجب الذكر أن نمط غذاء النباتيون بالكامل يفقدهم عناصر غذائية مهمة غير موجودة سوا باللحوم  بالمتتجات الحيوانية

 مثل: الزنك, الحديد, أوميغا3 , وفيتامين B12 الذي يؤدي عدم تناوله إلى هشاشة العظام.

نباتي البيض والألبان Lacto-Ovo Vegetarians   

يتفقون مع النباتيون بالكامل بفكرة أنه يجب تخفيف معاناة الحيوانات فلذلك لا يتناولون الدجاج ولا اللحومات ولا الأسماك 

ولكن يتناولون كل منتجات الحيوانات الثانوية مثل البيض ومنتجات الألبان كالجبنة والحليب.

نباتيون اللاكتوز Lacto vegetarians 

يتناولون منتجات الألبان فقط ولا يتناولون البيض واللحوم، لأنَّ بإعتقادهم يجب علينا ان نحمل مسؤولية تجاه الكوكب الذي نعيش عليه 

وإنتاج اللحوم يسبب ضغط كبير جداً على الموارد البيئية (مياه  أراضي زراعية ...) ويزيد نسبة الغازات التي تسبب الاحتباس الحراري.

شبه النباتيون Semi vegetarians

هذا مصطلح مأخود من كلمة بيشا الإيطالية والتي تعني سمكة وهم النباتيون الذين لا ياكلون اللحوم باستثناء الأسماك.

نباتيون البيض Ovo-Vegetarians 

هم الذين لا يأكلون أي من منتجات الألبان كالحليب والجبنة والمنتج الحيواني الوحيد الذي يتناولونه هو البيض.

وهناك خلاف بالمجتمع النباتي حول تناول العسل فبعضهم لا يتناولونه بإعتباره يأتي من الحيوانات وآخرين لايرون أي مشكلة في تناوله على الإطلاق.

كل الاسباب السابقة قد تكون منطقية لأسباب دينية أو صحية او بيئية أو سياسية أو أو أو..

ولكن يجب علينا أن نعلم أنه كما استهلاك اللحوم يزيد الضغط على البيئة فإن زيادة الطلب على البدائل النباتية يزيد الضغط على الموارد الطبيعية أيضاً.

🔍 بقلم نوال المصري 

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

ومن هذا المنطلق أحضرنا لكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تساعد في زيادة معدلات الطول، والتي هي عبارة عن أطعمة مثالية وصحيّة وغنية بالعناصر اللازمة للدعم قوة العظام.

 ما هي تلك الأطعمة الصحيّة والطبيعية تساعد بزيادة طول القامة؟

• البيض 

ندرك جميعاً في أن |البيض| هو واحد من أفضل أنواع الأغذية ضمن الهرم الغذائي، والتي يمكنك أن تقوم  بإضافتها إلى قائمة الأطعمة اليومية الخاصة بك، فهو يصنف من الأغذية البروتينية التي تحسن من قوة وصحة عظامك، وبالتالي فإنها تعزز من نموها بصورة صحيحة وسليمة وبعيدة عن التشوهات. 

لذا، أنصحكم أعزائي القراء بالقيام بإضافة البيض إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين هم بسن النمو، فمثلاً يمكن تناول بيضة مسلوقة يومياً كل صباح، لتحقق الاستفادة من هذا العنصر الغذائي.

• السبانخ

أظن أنك قد سمعت كثيراً عن الفوائد المذهلة التي تقدمها |أوراق السبانخ الخضراء| لجسمك، فهو يعتبر من العناصر الغذائية المليئة بالمواد المفيدة التي تعزز من صحة عظامك، وتجعلها تنمو بشكل طبيعي، ومن أبرز ما تحتويه السبانخ هو "الكالسيوم والحديد".

لذلك  يعتبر من الضروري جداً أن يتناول الأفراد الذين هم بمرحلة النمو طبقاً من السبانخ مرة كل أسبوع.

• الزبادي

إن |الزبادي| تلعبٌ دوراً فعالاً للغاية في تعزيز نمو بنية العظام بشكل طبيعي، وخاصة لدى الأطفال، وهذا تماماً ما يجعل الزبادي أحد الأطعمة التي تساعد في نمو طول جسم.

ومن هذا السياق أنصحكم بأن تحرصوا على إطعام أطفالكم وجبة من زبادي يومياً في الفطور والعشاء أيضاً.

• الجزر

إن |الجزر| يتميز بأنه عنصر غذائي ذو طعم رائع يحتوي على كمية وفيرة، وهائلة من الفيتامينات وأيضاً المعادن التي تساعد للغاية بزيادة في معدلات الطول لدى الفرد، ولهذا فإننا نلاحظ عدد كبير من خبراء الصحة، والتغذية ينصحون بتناول الجزر بشكل مباشر، دون أي إضافات يومياً، وخاصة للأشخاص الذين هم مازالوا ضمن سن النمو الطبيعي.

إن قائمة الأطعمة هذه لم تنتهي هنا، فمازال هناك العديد من أنواع الأطعمة الأخرى التي سوف نوضحها إليك بشكل موسع في سطور هذه المقالة

أصناف من الأطعمة تجعلك أطول قامة   تنسيق الصورة : رزان الحموي

هل تبحثين عن طرق تساعدين بها طفلك على أن يصبح أطول قامة؟

هل تعتقدين أن الوراثة هي العامل الوحيد الذي يلعب دوراً في زيادة طول الجسم؟

إذا كانت إجابتك عن هذه الأسئلة "نعم"، فأنتِ بالتأكيد لا تعملين كمية حاجة جسم إلى مواد غذائية صحية، وأن ما يتم تناوله ابتداءً من مرحلة النمو، ووصولاً إلى المراهقة.

فقد أحضرنا إليكم مجموعة من الأطعمة الصحية التي تحفز العظام على النمو مما يزيد من طول الجسم، وقد عرضنا لكم مجموعة من هذه الأطعمة 

لازال هناك مجموعة أخرى سنتابع الحديث عنها في سطور هذه المقالة.

• الحليب

يعد من الأغذية الصحية التي لا ينبغي الاستغناء عنها إطلاقاً في النظام الغذائي لمن هم في |مرحلة النمو|، حيث أنه غنيٌ بكميات وفيرة وكبيرة من المعادن التي يحتاج إليها جسم هؤلاء الأشخاص في هذا السن، ولهذا السبب عليك أن تحرص على منح طفلك يومياً كوباً من الحليب الدافئ الصحي، ليعزز من نمو عظامك.

• فول الصويا

إن |فول الصويا| هو من الأطعمة البروتينية الصحية التي تساعد بتحسن نمو العظام التي تنتشر  بجسم الإنسان مما يزيد من طول قامة الجسم، من هذا السياق نستنتج بأنه من الضروري منح طفلك حصة من منتجات فول الصويا لمن هم بمرحلة النمو.

• اللفت

لقد أثبتت عدة دراسات مختلفة بأن |اللفت| هو الأغذية الطبيعية الصحية التي تعمل على المساعدة في نمو الأطفال، وحمايتهم من الإصابة بالقزامة، وذلك نظراً لاحتوائه على كميات جيدة ومفيدة من العناصر الغذائية المختلفة، والألياف التي تعمل على تخفيز نمو هرمونات جسمك.

• الفواكه بأنواعها

أياك أن تحرم الأفراد الذين هم في مرحلة النمو من تناول ولو حبة فاكهة واحدة خلال اليوم، فإنه من المعروف بأن الفواكه تحتوي على عناصر مفيدة وصحية تساعد هؤلاء الأفراد على اكتساب قامة طويلة، وجسم صحي.

• الحبوب الكاملة 

أما بالنسبة للحبوب الكاملة فهي تحتوي على نسبٍ كبيرة ومفيدة من الألياف الضرورية لصحة الجسم، وأيضاً تحتوي على عناصر تمنع أصابة طفلك بالقزامة، ولهذا السبب أنصحك بأن تمنح طفلك حصة من الحبوب الكاملة يومياً في أحد الوجبات الرئيسية الثلاث.

إن هذه الأطعمة هي من أشهر أنواع الأطعمة التي تساعد بشكل كبير في زيادة |معدلات الطول|، وهي بالتأكيد تحسن أيضاً من صحة الجسم. شاركنا برأيك وأسئلتك عن هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

كيف تستطيعي الاستمرار عند اتباع نظام غذائي معين؟  تصميم الصورة رزان الحموي

عند القيام بنظام غذائي يجب الأخذ بعين الاعتبار هذه النقاط

١- يجب الفهم أن |فقدان الوزن| لا يحصل بسرعة، عند فقدان الوزن بسرعة، سيتم زيادته بسرعة. 

٢- الابتعاد عن الكبسولات والحبوب، التي يظن أغلب الأشخاص تعمل على حرق الدهون وفقدان الوزن.

٣- يجب أن يفهم الشخص الذي يتبع نظام غذائي، أنه لا يوجد قاعدة ثابتة، على سبيل المثال أن من المفروض الجسم يفقد ٢ كيلو كل أسبوع، أو ٣ كيلو، إن طبيعة الجسم تختلف من شخص لآخر، فعندما يفقد الجسم نصف كيلو، يكون قد نجح الشخص في اتباع النظام الغذائي. 

٤- لا يوجد هناك طريقة لفقدان الوزن بسرعة، وذلك على سبيل المثال بسبب وجود مناسبة قريبة أو ما شابه ذلك.

٥- الأخذ بعين الاعتبار أن فقدان الوزن يعمل على حماية الجسم من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، وإعطاء الشكل المناسب للجسم. 

٦- يجب فهم أن وزن الجسم سيثبت لمدة أسبوع أو أسبوعين أو ثلاثة، والذي يعد أمر طبيعي، فأن لم يثبت وزن الجسم لمدة معينة، يكون |النظام الغذائي| فاشل. 

٧- يجب الأخذ بعين الاعتبار، إن اتباع النظام الغذائي الصحي سيحل مشاكل البشرة والشعر والعديد من المشاكل الأخرى.

٨- النظام الغذائي الصحي سيقضي على مشاكل الغدة والهرمونات ونقص الفيتامينات. 

يجب فهم تلك النقاط قبل البدء بأي نظام غذائي معين. 

إذا كنت تعاني من اليأس والضعف والكثير من الضغوطات عليك بممارسة الرياضة واتباع النظام الغذائي، ليخلص جسمك من كل تلك المشاكل والوصول إلى الشكل المثالي للجسم، والابتعاد عن قلة الثقة التي كنت تشعر بها.

قد يحتاج الموضوع إلى القليل من الوقت، لكنه ليس مستحيل، لذلك لا تكن من الأشخاص الفاشلين الذين يعانون من الضعف وقلة الثقة

كن من الأشخاص الناجحين الذين يسعون وراء مشاكلهم لحلولها والوصول إلى الهدف المطلوب.

يجب أن يكون لدى الشخص الإرادة القوية، لتحقيق ما يخطط له ويسعى إليه. 

انقذ حياتك وغير من نمط حياتك، لتثبت للآخرين قدرتك على تحمل الصعاب ومواجهة أية مشاكل قد تقف في طريق تحقيق حلمك وهدفك. 

اتعب لتصل بطاقتك القوية لحلمك الجميل، لنمط حياتك الصحي والقضاء على الفشل .

ما هو نظام الكيتو دايت

يعتمد نظام |الكيتو دايت| على قطع الكربوهيدرات إلى حد ما، والاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على  البروتين والدهون، مثل اللحوم والبيض وزيت الزيتون، الأفوكادو. 

 ما هي أشهر أعراض الكيتو دايت

١- الإمساك. 

٢- حدوث جفاف في الفم. 

٣- ألم في الرأس. 

ما هي فوائد اتباع الكيتو دايت 

١- يعمل على ضبط مستوى سكر الدم. 

٢- يساعد على فقدان الوزن.

٣- يساعد على ضبط مستوى الأنسولين في الدم. 

٤- يساعد على ضبط الكوليسترول. 

٥- يمنح الجسم الطاقة. 

٦- يقضي على حب الشباب.

بقلمي: إسراء حيدر 

النظام الغذائي الصحي 80/20 لتخفيف الوزن

النظام الغذائي الصحي 80/20 لتخفيف الوزن تصميم الصورة :وفاء المؤذن

 سنتحدث في هذا المقال عزيزي القارئ عن نظام  غذائي صحي مفيد للجسم يساعد بشكل كبير على تنزيل الوزن مع إمكانية تناول

 الأطعمة الدسمة أو التي تحوي سكر.. 

يسمى هذا النظام بقانون 20/80 في الواقع  يجب أن نلجأ للأنظمة الغذائية الواقعية لأن النظم الغذائي يعتبر نمط حياة يمكن للأشخاص

 أن يتبعوه ليحصلو علي حياة صحية والوصول للوزن المثالي الذي يطمحون له وبنفس الطريقة نتخلص من المشاكل التي سببها زيادة

 الوزن والبدانة. 

ماهي آلية عمل هذا النظام وكيف يؤثر في الجسم ؟

هذا النظام عبارة عن 80% مواد ذات قيمة غذائية عالية جداً وصحية ومفيدة و20% من الأغذية أقل قيمة غذائية،ليست غير صحية

 ولكن أقل قيمة غذائية ممكن أن تكون من السكريات أو من الوجبات السريعة . 

على ماذا يجب أن تعتمد الأغذية في نظام 20/80؟

الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية مثل| الأغذية  المصنعة| من الخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والبروتينات والدهون والفيتامينات

 والمعادن  وهذا لا يعني أنه يجب أن نمنع الجسم عن كل الأغذية التي نشتهيها...

 ليس من الغلط ان نأخذها ولكن 20% ققط من الغذاء فقط وبنفس الوقت يمكن أن  نأخذ| سناك| له قيمة غذائية عالية وسناك اقل قيمة

 غذائية يجب أن نركز على| القيمة الغذائية| . 

نظام 80/20  يجب أن يكون متكامل.

بعض الأشخاص يتبعون نظام مبني على أخذ |وجبة جاج| وخضار يومياً مع  المشروبات والعصائر  ولكنه نظام غير كامل يجب ألا

 نمنع الجسم عن كل الأغذية التي يطلبها لأنه لن يستطيع الصمود على هذا النظام كثيراًوسيحصل لديه لديه نهم ويأكل الكثير من الأطعمة

 الغنية بالسعرات الحرارية وهذا سيبطل مفعول| الريجيم| . 

بعض الأنظمة التي  تعتمد على تقليل الغذاء بشكل كبير والامتناع عن الأغذية يمكن أن نقدر على الالتزام ولكن للأسف لن يستطيع

 الصمود فترة طويلة وسيعود| السكريات| بنهم أكثر. 

فكرة |اليوم المفتوح |طريقة خاطئة بالتفكير لأننا ننتظر الوجبة لأكل كل شيء نشتهي عليه( نحن نحتاج  7000 سعرة لنقلل كيلو من

 الوزن  ولكن في اليوم المفتوح قد يزيد الطعام  عن 10 آلاف سعرة) وبهذه الحالات نعوض السعرات الحرارية التي فقدناها بوجبة

 واحدة... لذلك يجب أن نتبع نظام واقعي وأن نأكل   كل يوم الكمية المناسبة للفطور والغداء. 

النظام الغذائي20/80 يمكننا أكل 17 وجبة صحية ذات قيمة غذائية عالية  و4 وجبات من اختيارنا  مثل  | البرغر| أو قطعة من الكنافة. 

نصيحة يجب أن ننتبه لأمرين عند  اتباع أي نظام غذائي:

أولاً يجب أن تكون  الأغذية مليئة بالفوائد و|المغذيات |

ثانياً يجب أن  نعرف| السعرات الحرارية | بالوجبات التي نتناولها. 

يجب الانتباه للسناك أيضاً لو أخذنا قطعة كيك السعرات الحرارية فيها  200 إلى 250 سعرة 

يجب أن نعلم هل نزول الوزن يكون  من السوائل أو من  الكتلة عضلية أو دهنية لو كان النظام صحيح ومدروس. 

وأخيراً

 لا يجب أن يكون النزول من السوائل فهو أكبر غلط لو أخذنا أقل من احتياجات الجسم من  البروتين تنزل الكتلة العضلية التي تكون

 مقرونة مع السوائل لأن العضلة تحبس السوائل 

نلاحظ انخفاض الوزن من |الدهون| من خلال مقاسات اللباس

 نتمنى لكم نظام صحي متكامل لحياة صحية وسعيدة. 

بقلمي شهد عنجريني

الحمية الغذائية الآمنة للأم المرضعة دون أن تؤثر على الرضيع  تصميم الصورة رزان الحموي

كي تستطيع الأم القيام بالحمية الغذائية يجب أن لا تؤثر على ادرار الحليب لديها أو على صحتها، لذلك يجب أن تكون خطة الحمية الغذائية خطة بعيدة المدى.

أهم النصائح لنزول وزن الأم المرضعة بأمان 

١- عدم التفكير باتباع |حمية غذائية| لمدة ثلاثة أشهر، لأن الأم بحاجة إلى التغذية بشكل جيد لاستعادة صحتها،  في الشهور الثلاثة الأولى من الولادة، لذلك يطلب من الأم المرضعة تناول الطعام بشكل جيد.

٢- يجب أن يحتوي النظام الغذائي على سعرات حرارية قليلة بشكل بسيط، إذ لا يجب أن تكون السعرات الحرارية قليلة بشكل كبير، بحيث تكون السعرات الحرارية على مدار اليوم لا تقل عن ١٧٠٠ سعرة حرارية.

٣- |الأم المرضعة| تشعر بالجوع بشكل كبير جداً على مدار اليوم، لذلك يعد أفضل نظام غذائي لها، تناول وجبات متعددة صغيرة الحجم، على سبيل المثال يمكن للأم المرضعة تناول خمس أو ست وجبات في اليوم، بكميات قليلة، وسعرات حرارية معتدلة.

ما هي أفضل الأطعمة في النظام الغذائي 

١- الخضراوات، وذلك لأن معظم الخضراوات منخفضة في السعرات الحرارية، على الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة التي تقدمها للأم، من الضروري احتواء الخضراوات في النظام الغذائي بشكل أساسي، أفضل تلك الخضروات التي تتميز بسعرات حرارية قليلة، الخيار، الجزر، الخس، الجرجير، البروكلي، الطماطم.

٢- الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، ويجب الانتباه أن هناك أنواع من الفاكهة تحتوي على |سعرات حرارية| عالية مثل الفاكهة المجففة، من أفضل الفاكهة التي تتميز بسعرات حرارية منخفضة المشمش، الخوخ، البرتقال، البطيخ.

٣- ادخال الأسماك في النظام الغذائي، لأن سعراتها الحرارية معتدلة، ولأن الأسماك غنية بالاوميغا ٣ المهمة جداً لنمو مخ الطفل الرضيع. 

٤- تناول الدجاج منزوعة الدهون، حيث يقدم للأم |قيمة غذائية| مرتفعة وسعرات حرارية منخفضة.

٥- تناول الحبوب الكاملة، مثل حبوب الشوفان، أو حبوب القمح الكاملة، أو الخبز الأسمر الذي يحتوي على نخالة القمح، فهي تشعر الأم بالشبع لفترات طويلة، مع الانتباه إلى اخذ كميات قليلة منها لأنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة. 

٦- الحليب ومنتجات الحليب، وخاصة الحليب والمنتجات الخالية من الدسم.

٧- يجب شرب الماء بكميات كبيرة بشكل مجزء، على مدار اليوم، على سبيل المثال شرب كل ساعتين كأسين من الماء، لأن شرب الماء يحافظ على صحة الأم المرضعة، ويرفع من مستوى حرق السعرات بشكل كبير، كما يعمل على زيادة ادرار الحليب للطفل، ويشعر الأم بالشبع لفترات جيدة من اليوم، كما انه يحافظ على ترطيب جسم الأم ونضارة البشرة.

٨- ممارسة الرياضة، على سبيل المثال يمكن للأم المشي نصف ساعة ثلاثة أيام في الأسبوع بدون جهد.

ماهي الممنوعات التي يجب على الأم الابتعاد عنها أثناء النظام الغذائي

١- الابتعاد عن السكر والحلويات بشكل عام، كي لا يسبب زيادة في الوزن، ويشعر الأم بالجوع طوال اليوم.

٢-تجنب الأطعمة التي تحتوي على دهون كثيرة، منها الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة.

دمتم بخير....

بقلمي: إسراء حيدر  

فصل الشتاء.. النظام الغذائي الخاص به ..ما فوائده وأضراره ؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

استكمالاً للمقال السابق .....

مدة هذا النظام ٢١ يوم، سيتم تقسيمه ل ٣ أقسام  كل قسم له جدول وعدد ساعات صيام محددة، عند الانتهاء منهم ستتنظم| الهرمونات| في الجسم ويصبح حرق الدهون أسرع وأسهل وبشكل صحي وطبيعي.

ملاحظات قبل البدء: 

* خلال ساعات| الصيام| يسمح فقط  بشرب ماء، مشروبات ساخنة خالية من السكر، يفضل ( قرفة، زنجبيل، كركدي، شاي أخضر،  قهوة خضراء).

* يتم تحديد ساعات الصيام حسب وقت الشخص وعمله وأدويته، المهم يجب عليه صيام عدد الساعات بشكل متواصل.

جدول  الأيام السبعة الأولى: 

- سيتم الصيام لمدة ١٤ ساعة متواصلة

- يتم التناول بها خلال العشر ساعات المتبقية ثلاث وجبات.

-الوجبة الأولى عند الانتهاء من فترة الصيام، الثانية بعد ٥ ساعات من الأولى والثالثة بعد ٥ ساعات من الثانية.

-عند الشعور بالجوع يمكن تناول سناكس

-يجب الانتباه للملاحظات الأربعة التي ذكرت في المقال الأول.

وجبة الفطور: 

*البروتين:

(يتم اختيار نوعين وتناولهم معاً)

٢ بيض( إما سلق أو قلي بزبدة أو سمنة بلدية) - ٥ معالق عدس - ٥ معالق فول - ٥ معالق جبنة قريش تقريباً ٧٥ غ -  أو جبنة بيضاء ٧٥ غ -رومي مدخن ٨٠ غ -علبة تونا ١٥٠غ 

*النشويات: 

(يتم اختيار نوع واحد )

٥ معالق شوفان إلى جانبه كأس لبن كامل الدسم  - خبز شوفان  (١ رغيف ضغير أو ١/٢ رغيف كبير) - ٢ توست (مهما كان نوعه)

*دهون : 

(يتم اختيار نوع واحد )

١/٢ملعقة صغيرة أو ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون.

١/٢ ملعقة كبيرة  سمنة بلدي.

١ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.

ملاحظة: 

يمكن أداء |الرياضة |قبل الفطور أو بعد تناوله بساعة.

لا يجب أن ننسى تناول الفيتامينات.

فصل الشتاء.. النظام الغذائي الخاص به ..ما فوائده وأضراره ؟  تصميم الصورة وفاء مؤذن

الرياضة

الرياضة المسموح بها هي كارديو ويمكن القيام بتمارين إضافية مقاومة. 

الفاكهة المسموحة بين الفطور والغذاء هي ثمرة أو اثنتين ( كيوي - برتقال - موز - تفاح ) 

يمكن شرب مشروبات ساخنة كما نريد.

يجب الالتزام بساعات  الصيام ليبقى الفطور بموعده، مثلا: 

نصوم من الساعة الثامنة مساءً حتى العاشرة صباحاً، فيكون الفطور بشكل يومي خلال السبعة أيام، هو الساعة العاشرة والغداء الثالثة  والعشاء الثامنة مساءً، ثم نقوم بممارسة رياضة للمرة الثانية وننام بعد ساعة.

ينصح بعد النوم فورا بعد تناول الطعام. 

سنكمل باقي الوجبات في المقال التالي..

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف 

 التمر وفوائده وأهميته في حياتنا ونظامنا الغذائي

التمر وفوائده وأهميته في حياتنا ونظامنا الغذائي

التمر 

يعتبر التمر أكلة محبوبة من الجميع ولكن هل يعتبر وجبة كاملة؟

كثير من الأشخاص يحبون تناول الكثير من التمر ما هي فوائد التمر وماهي أضراره 

ما هي الكمية التي يحتاجها الجسم من التمر يومياً ؟

التمر  هو وجبة غير متكاملة ولذلك الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي الذي يعتمد على التمر مع اللبن كمصدر غذائي للأسف لا يستطيعون الحصول على  النسب الذي يحتاجها الجسم من المكملات الغذائية. 

يحتوي التمر على نسبة معادن 20% فقط  ولا يغطي كل احتياجات الجسم من المعادن. 

بالإضافة لذلك عندما نتحدث عن الأغذية نركز على البروتينات فهو يفتقر للبروتين الذي يجتاحه الجسم ولذلك يخسر الأشخاص من العضلات أو من السوائل وبالتالي يخسر العضلات أو من السوائل.

في العادة كل 100 غرام من التمر يحوي 277 سعرة حرارية و2 غرام من البروتين  7ألياف و75 غرام من النشويات فهو عالي |الكربوهيدرات| وفقير بالبروتين وعالي بالسعرات الحرارية.

ماهي فوائد التمر ؟

هناك سبع فوائد غذائية سحرية للاستهلاك اليومي للتمر؟

أولاً التمر هو مصدر عالي جداً للطاقة المفعمة للتعب والهزال وخاصة عند كبار السن يعطينا سكر وعالي الامتصاص وسريع المفعول وملائم لكبار السن أو التمرين الرياضي. 

ثانياً التمر مليء بالسكر يعطي |فركتوز| ويعطي الطعم الحلو ولكنه خالي تماماً من الكوليسترول والدهون ويساعد على خسارة الوزن فهذه السكريات سريعة الامتصاص ومفيدة للجسم. 

ثالثاً عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم يحوي ألياف بنسبة عالية وخاصة التي تذوب في الماء يمكن نقع في الماء هكذا تمتص من السوائل التي تحسن من عملية الهضم. 

رابعاً مشاكل الضغط بسبب ارتفاع نسب الصوديوم في الجسم والأملاح فهو خالي من الصوديوم وعالي بالبوتاسيوم يساعد الجسم على التخلص من الصوديوم العالي فيه فنأخذ البوتاسيوم العالي الذي يخفض من ضغط الدَّم.

هل يجب أن نتناول التمر صباحا؟ 

كلما كانت المعدة فارغة يكون امتصاص المعادن والفيتامينات عالية يفضل أن نبدأ اليوم بكوب من الماء الدافئ مع حبة أو ثلاث حبات من التمر. 

عند كبار السن الذين لديهم فقدان العظام  حيث يفقد بوتاسيوم ومغنيزيوم ويفقد الكتلة العظمية فهو ضروري جداً لأنه يرفع المعادن التي تحوي نسب صحيحة لاستهلاك الجسم فهو يساعد على المحافظة على كثافة العظام ويحمي من هشاشة العظام

المرأة الحامل يجب أن تأخذ ستة حبات تمر لأربع أسابيع قبل الولادة كان لديهم سهولة في الولادة وتوسع أكثر للحوض وتوسع الرحم لسهولة الولادة كان أعلى بالإضافة إلى الاكسيتوسين المسؤول عن توسيع الرحم فهو يحوي مادة غذائية تقلد |الاكسيتوسين| ويقلل مفعول الهرمون فهو يساعد على الولادة بطريقة أسهل

ما فائدة التمر للأطفال ؟

نحتاج للحديد وتمر يحوي 4 حبات ربع احتياج الجسم من الحديد ويحوي |فيتامين E| المهم جداً لتكون شبكية الأعين من عمر السنتين. 

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

لماذا تحصل الأعراض؟ ولماذا يحصل ما يسمى الكيتو فلو 

عند اعتماد الشخص في نظام أكله على الكربوهيدرات أو الجلوكوز في الجسم كمصدر طاقة رئيسي

 فعند تغيير مصدر الطاقة من الجلوكوز للدهون، وليحصل هذا التحول من السكر أو الجلوكوز إلى الدهون تحصل مجموعة من الاعراض، تستمر هذه الاعراض لفترة من الوقت، فمن الطبيعي أن تبقى لمدة أربعة ايام أو أسبوع 

أن مدة  بقاء الأعراض يعتمد على شيئين 

١- مدى اعتماد الشخص على السكر، فإذا كان الشخص يتناول السكر والنشويات بكميات كبيرة، يؤدي إلى التعب جدًا. لذلك من المهم للشخص عند اتباع نظام الكيتو دايت عدم قطع السكريات والنشويات مباشرة، إنما يقلل منها تدريجياً حتى يمتنع عن تناولها نهائياً.

٢- تعتمد مدة بقاء الأعراض على حالة الكبد، فإذا كان |الكبد| لديه مشكلة، قد تستمر فترة |الكيتو فلو| لمدة ستة أسابيع 

ما هي أعراض الكيتو فلو وطرق الحلول ؟

 إن طرق الحلول تعتمد على تناول بعض العوامل التي تساعد على التقليل من هذه الأعراض وضبط أنزيمات الجسم  مثل الفيتامينات، والصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم، فيتامين ب تحديداً: فيتامين ب ١، وفيتامين ب ٦. 

أما الأعراض التي تحدث في نظام الكيتو فلو هي 

١- حصول شد عضلي  والذي يحصل نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم،  لذلك من المهم زيادة نسبة |البوتاسيوم| في الجسم لتقليل الشد العضلي الذي يحدث في الفترة الأولية من اتباع نظام الكيتو فلو دايت 

٢- خفقان في ضربات القلب: بحيث لا تكون منتظمة، والتي تكون نتيجة تخلص الجسم من الجلوكوز، ولعلاج هذا الخفقان يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة البوتاسيوم ضمن الطعام 

٣- الإحساس بالتعب وعدم الاستطاعة بقيام مجهود والذي يحدث نتيجة نقص الصوديوم في الجسم، لذلك يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة الصوديوم التي يتناولها من خلال الطعام

٤- رائحة فم كريهة والتي سببها أكل كمية زائدة  عن الحد من البروتين، عند تقليل كمية البروتين وأخذ الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم ستكون رائحة الفم افضل.

٥- شعور بالغثيان، والتي يتم علاجها من خلال زيادة كمية الصوديوم في الطعام أو من خلال كبسولات خاصة. 

٦- شعور بالتعب:  لذلك ينصح في هذه الفترة خصيصاً التقليل من المجهود الذي يبذل، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يمارس الرياضة، يجب إيقافها فترة مؤقتة للتخلص من هذه الأعراض، لعلاج التعب يحتاج الشخص إلى تناول فيتامين ب ١ وفيتامين ب ٥. 

٧- الشعور بنزلة برد: والذي يحدث نتيجة نقص |اليود| يمكن تعويض اليود من خلال تناول الاطعمة الذي تحتوي على اليود مثل السمك، التونة، البيض، وبعض الأعشاب البحرية. 

٨- الاحساس بالجوع على مدار اليوم، والذي يكون نتيجة عدم تناول الشخص لكمية دهون كافية، لذلك يجب زيادة كمية الدهون قليلاً لتقليل احساس الجوع

سنتحدث عن بقية الأعراض التي يمكن أن نتعرض لها عند اتباع نظام الكيتو فلو تابعونا.... 

ما هي أعراض النظام الغذائي الكيتو فلو وكيف نتخلص منها؟ تنسيق الصورة : رزان الحموي

٩- حدوث ألم في مفصل الكتف من جهة اليمين: إذ يجب بهذه الحالة التقليل من نسبة |الدهون|، لأن أخذ كمية من الدهون زائدة عن الحد تتعب المرارة والذي بدورها تتعب المفصل. 

أيضاً أكل المكسرات بشكل كبير يؤدي إلى حدوث ذات الألم. لذلك من المهم تقليل كمية |المكسرات| بالكمية المطلوبة للتخلص من هذا الألم 

١٠- الشعور بالإمساك: ولعلاجه يجب التقليل من كمية الجبنة التي يتم تناولها، وزيادة البوتاسيوم و|المغنسيوم|، إن قلة المغنسيوم والبوتاسيوم يسببان الإمساك 

١١- حدوث ألم في الظهر: والذي يكون سببه في بعض الأحيان قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم، لذلك يتم زيادة نسبة البوتاسيوم للتقليل من الألم الموجود في  الظهر

١٢- رؤية الكوابيس: وللتقليل والتخلص من هذا العرض يجب أخذ |فيتامين ب١|

١٣- الإحساس بالانتفاخ في منطقة البطن: بحيث لا يستطيع الشخص تناول الطعام  يتم العلاج من خلال تقليل نسبة الدهون الذي يتم تناولها 

واستخدام خل التفاح، من خلال إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح على كأس ماء كبير، وتحريكها بشكل جيد وتناولها قبل الوجبات، لتقليل الانتفاخ في منطقة البطن 

١٤- شعور بالحكة في بعض الأماكن في الجسم، والذي يكون سببه نقص فيتامين ب، ويتم علاجه من خلال زيادة نسبة فيتامين ب للتخلص من الحكة بشكل نهائي.

١٥- يشعر الشخص بالعصبية وعدم التركيز دائماً والذي يكون سببه نقص فيتامين ب ١، بحيث يتم علاجه من خلال أخذ فيتامين ب ١، للتخلص من هذه الأعراض 

١٦- وجود بعض الأعراض الأخرى مثل الإسهال والصداع. 

من المهم تناول الاطعمة أو| المتممات الغذائية| التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنسيوم  وفيتامين ب ١، ب ٥، ب ٦

هناك بعض الأطباء تنصح بتعويض نقص الصوديوم من خلال تناول كمية من الملح، بحيث لا يفضل تعويض نقص الصوديوم من خلال الملح، وذلك لأن الملح له أعراض ومشاكل عديدة، لذلك من الافضل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الصوديوم وبقية العناصر، وتناولهم مرة واحدة في اليوم، للتقليل من كل الأعراض التي ذكرناها 

أين يتواجد المغنسيوم؟

يوجد المغنزيوم في |السمك| والبروكلي والافوكادو والمكسرات كما أنه موجود أيضاً في البيض 

أين يتواجد البوتاسيوم؟

يوجد البوتاسيوم في الأفوكادو والسبانخ 

أين يتواجد الصوديوم؟

يوجد الصوديوم في اللحوم والدجاج والخضار كما أنه يوجد في الخميرة. 

أين يتواجد فيتامين ب ١؟

يوجد فيتامين ب ١ في الأسماك وفي الدجاج واللحوم.

يجب الانتباه بحذر عند اتباع نظام الكيتو فلو، لتجنب حدوث الأعراض، وتناول الفيتامينات الضرورية التي تقلل من تلك الأعراض.

دمتم في رعاية الله وحفظه... 

إسراء حيدر

 فوائد البطاطا الحلوة لطفلك 

فوائد البطاطا الحلوة لطفلك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أعزائي قراء سطر الكرام

سنكمل اليوم عزيزتي  في| سلسلة التغذية للطفل |و نظامه الغذائي وسنتحدث في مقالتنا هذه عن ....

 فوائد البطاطا الحلوة

ما هي البطاطا الحلوة وهل تختلف عن البطاطا العادية ؟

ما هو ما هو العمر المناسب والمسموح به لإعطاء الطفل البطاطا الحلوة؟

وأهم ما هي ميزات البطاطا الحلوة (الحمراء) عن البطاطا العادية؟

 ما هي فوائد البطاطا الحلوة للأطفال ؟

أولاً :  ما الفرق بين البطاطا الحلوة والبطاطا العادية؟

إن النوعين من| البطاطا| يحتوي على نفس |السعرات الحرارية| ولكن  البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة أكبر من| فيتامين C |و A

فوائد البطاطا الحلوة للأطفال:

هناك الكثير من الأمهات تجهل الفوائد المذهلة للبطاطا الحلوة لذلك لنبدأ عزيزتي بإخبارك عن أهم فوائد| البطاطا الحلوة |و بعدها لن تستطيع الإستغناء عنها و لن تترددي في إدخالها في نظام طفلك الغذائي

• ذات |طعم حلو| محبب للأطفال

• قوامها لين ممتاز جداً للمضغ و|البلع |عند الأطفال وخصوصاً عند سلقها بشكل جيد

• كنز غذائي كبير فهي غنية جداً بكمية كبيرة من| السكريات| و|النشويات| التي تمد جسم الطفل بالطاقة الكافية له

• مفيدة جداً للأطفال الذين يعانون من| النحافة| و|قلة الوزن| لأنها تحتوي على| سعرات حرارية| كبيرة

• غنية جداً بكمية كبيرة من |الفيتامينات| أهمها فيتامين A,   B , D,  C وأيضاً  غنية جداً بالمعادن 

وأشهر هذه| المعادن| |الحديد |و|الكالسيوم |و|البوتاسيوم| مما يجعل البطاطا:

• لها دور كبير في |صحة الطفل| و |صحة البشرة| و|الشعر| أيضاً لغناها بمجموعة مميزة من الفيتامينات

• تحافظ البطاطا على صحة| العين |و| شبكية العين | لأنها غنية |بفيتامين A|

•  تقوي البطاطا| مناعة الجسم |لأنها غنية بمجموعة المعادن والفيتامينات

• لأن البطاطا غنية| بفيتامين D| والكالسيوم هذا يجعلها مفيدة جداً لصحة| الأسنان |و|العظام |للطفل

• مفيدة جداً للأطفال الذين يعانون من |فقر الدم| لأنها غنية بعنصر |الحديد| وأيضاً  للوقاية من الإصابة بهذا المرض 

• تعد البطاطا غنية جداً بالألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم والإمتصاص وتفيد جداً في حالات |الإمساك |و|الإسهال |عند الأطفال

• البطاطا غنية جداً ب|مضادات الأكسدة| التي تحمي من الإصابة ب|السرطانات|

طرق تقديم البطاطا للأطفال

تقدم البطاطا |مسلوقة| للطفل بعد غسلها بشكل جيد و تقشيرها وسلقها حتى الإستواء حتى يسهل  هرسها 

يمكن تقديم| البطاطا المشوية|  أيضاً بعد تقطيعها قطع صغيرة وشويها على نار هادئة

• في أي عمر مسموح إدخال البطاطا إلى  النظام الغذائي للطفل؟

 نستطيع إعطاء الطفل البطاطا الحلوة بعد عمر| الأربعة  شهور|

في النهاية حافظي عزيزتي  الأم على وجود البطاطا في النظام الغذائي لطفلك لما تحتويه البطاطا من قيمة غذائية عالية

أتمنى أن تكون مقالة قد قدمت الفائدة التي أتمناها  وأتمنى أن أكون قد قدمت جمعت المعلومات الكافية لكم

مع تمنياتى بدوام الصحة والعافية لكم ولأطفالكم الصغار 

بقلم ريم محمد🌷

كيف نستطيع فقدان الوزن دون تأثير على نضارة وجمال الوجه  تصميم وفاء المؤذن

كيف نحافظ على الوجه مع اتباع النظام الغذائي

يجب التفريق بين حاجتين أساسيتين |الوجه الشاحب| والمتعب وبين |الوجه النحيل|، إن الوجه الشاحب يكون لدى الشخص مشكلة ما يعاني منها، أما الوجه النحيل فهو لا يعاني من مشكلة إطلاقاً. 

بل على العكس عندما يصبح الوجه نحيلاً يصبح أجمل. 

هل من الممكن للوجه أن يصبح نحيلاً عند اتباع حمية غذائية

بالطبع سيصبح الوجه نحيلاً عندما يفقد الجسم الوزن ليصل إلى وزنه المثالي.

إن اتباع النظام الغذائي يجعل الجسم بأكمله يفقد دهونه، أي أنه لا يقتصر على منطقة معينة فقط، على سبيل المثال ليس هناك نظام غذائي خاص بالأدراف أو منطقة الخصر أو البطن. 

ما هي الطريقة التي نحافظ بها على لون الوجه ولا نجعله شاحباً

١- الابتعاد عن النظام الغذائي الذي يمنع تناول الطعام ويجعل الجسم يفقد من حوالي ٤ إلى ٥ كيلو أسبوعياً.

٢- شرب الكمية المطلوبة من الماء، إن الكمية المطلوبة هي من ٢ إلى ٣ ليتر من الماء يومياً، إن قلة شرب الماء تجعل |الوجه مجعد|.

٣- اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية، إن ممارسة الرياضة تعمل على زيادة الدورة الدموية، وبالتالي يصبح الوجه مشدود وأجمل.

٤- اتباع نظام غذائي يحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، الذي يحتوي على الخضار وخاصة الخضار الورقية، والفاكهة 

للمحافظة على نضارة البشرة وصحة الشعر.

٥- احتواء النظام الغذائي على الدهون الصحية، والبروتين بكميات كافية، فهو من أساسيات الحفاظ على بشرة الوجه.

٦- تناول الكربوهيدرات بكميات محسوبة، ليستفيد منها الجسم.

٧- تناول بعض المكملات الغذائية الطبيعية من الأطعمة، مثل فيتامين سي، وفيتامين ب٣، والمنغنيزيوم، فيتامين e الموجود في الخضار بشكل كبير وأشهرها السبانخ.

٨- الابتعاد عن الأشياء التي تقلل من فيتامين ب٣ في الجسم مثل الدقيق الأبيض، الذي يجعل الوجه مجعد، والذرة الذي يقلل من ب٣ في الجسم فيصبح الجلد جافاً وتقل مرونته.

٩- تناول الفيتامينات التي تحافظ على الجلد مثل فيتامين D. 

١٠- أخد |الكولاجين|، لكي يمتص الجسم الكولاجين يحتاج فيتامين سي لامتصاصه كما أنه بحاجة لأخذ المنغنيزيوم.

أكدت الدراسات والنظريات إن أخذ الكولاجين تساعد على فقدان الوزن، ليس هناك صحة لقول إن الكولاجين يعمل على زيادة الوزن، إن الكولاجين يحتوي على البروتين الذي يزيد من معدل الحرق ويعمل على سد الشهية بنسبة ٤٠٪ ، كما أن الكولاجين مفيد لعضلات الجسم، بحيث يعمل على زيادة حجم العضلات، وعدم فقدان العضلات أثناء اتباع نظام غذائي، ويحافظ على البشرة والشعر والأظافر. 

يجب أخذ الكولاجين مع فيتامين سي للحفاظ على الوجه والبشرة وعلى الجسم بأكمله.

١١- تناول الأوميغا ٣، الموجود في جميع الأكلات البحرية وخاصة السمك.

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

ما هي تفاصيل النظام الغذائي للشخص النباتي وماهو فحص الدم ؟  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ما النظام الغذائي للنباتيين ؟ 

النباتيين كما نعرف هم من امتنعوا عن تناول اللحوم  بأنواعها(بقر- غنم - سمك)، و عن مشتقات المنتجات الحيوانية (لبن -جبن -حليب .... وغيرها) 

فترة الفطور تكون عبارة عن: موزة + مشروب ساخن .

فترة الغداء : خضراوات مطبوخة  مع القليل من الخبز + رز أو برغل 

يمكن تناول : فواكه + تمر مع شوكلا داكنة + مكسرات

فترة العشاء : خضراوات مع القليل من الخبز.

في البداية النباتيين يبدأون بتخفيف المنتجات الحيوانية  ويتناولون نسب بسيطة منها إن اضطروا مع الأيام يستغنون عنها بشكل نهائي  

الطبخ يحوي زيت قليل أو مصنوع بالفرن .

يمنع استخدام |الزيوت النباتية| والسمنة وغيرها لاحتوائها على زيوت مهدرجة ضارة.

يمكن تناول : 

عصير فواكه - مشروبات دايت - مكسرات مالحة .

يجب عدم الاستغناء عن السلطة في كل الوجبات. 

يمكن للراغبين تناول |حبوب الفطور| مدعمة بالفيتامينات و منتجات اورغانك العضوية 

ماهو فحص الدم ؟ 

فحص  الدم اختبار دقيق ، يتم عن طريق  أخذ عينة من الدم من ساعد الشخص ع الريق ، يتم فيه اختبار العديد من تراكيب الدم  

(كريات حمر - كريات بيض - كالسيوم - خضاب - حديد ......) والآلاف من التحاليل  .

هل تختلف النتيجة من مخبر لآخر ؟ 

نعم ، تختلف النتائج بالقيمة بشكل بسيط جداً نظراً لتطور الأجهزة، وكل مخبر  له طريقة لكتابة النتائج   منهم من يكتبون القيمة فقط ومنهم من يضيفون إلى جانبها حرف H أي مرتفع  أو L أي منخفض.

هل توجد مكملات غذائية خاصة بالنباتيين ؟ 

لا توجد مكملات غذائية خاصة بالنباتيين ، أغلب المكملات تحوي |مشتقات حيوانية| المنشأ.

يفضل عند القيام بالتحاليل استشارة طبيب ليصف الدواء المناسب .

يمكن تناول المكملات لن تؤثر على الشخص إذا كان نباتي أم لا ، لكن العديد من الأشخاص لايفضلونها لأنها بالأساس مكمل وليست بديل تام.

ماذا يكتب في ورقة النتائج ؟ 

 في أعلى الصفحة يكتب اسم المريض وتشخيصه .

يكتب أسماء العناصر التي حُللت و حدها الطبيعي وإلى جانبه القيمة التي ظهرت في التحاليل  بعض المخابر تكتب  حرف H إذا مرتفع أو L إذا منخفض.

أهم العناصر  التي يرغب بقياسها :

- هيموغلوبين : حدطبيعي بين ١٣.٥-١٨ 

- هيما توكرت : حد طبيعي ٨٠-٥٤ 

- إم سي في : حد طبيعي ٨٠-١٠٠ 

- كالسيوم 

- فيتامين D  : وهذا الفيتامين يكون عند أغلب الأشخاص المنخفض  وأسبابه كثيرة أهمها : قلة التعرض للشمس 

- بروتين: حد الطبيعي  ٦.٤ - ٨،٣

-فيتامين B12  : أيضا ً هذا الفيتامين منخفض عند الجميع والأطباء يصفون بشكل دائم مكمل غذائي حده الطبيعي بين ١٩١-٩٤٦ 

- كوليسترول 

هذا المقال هو مجرد مقال لإطلاعكم على أهم المعلومات 

 نتمنى من الجميع استشارة أطبائكم قبل أي فحص تقومون به.

شاركونا رأيكم  في التعليقات......

حلا اليوسف