عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث الكيتو دايت. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 04:55:00 م
أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي
هذا المقال مهم جداً لكل شخص ملتزم بنظام |الكيتو دايت|، فهناك أسلوب وطريقة غير صحيّة يتّبعها بعض الأشخاص الملتزمين به، وهذه الطريقة قد تؤثر سلباً على صحتهم.

 وفي هذا المقال سنذكر عدة أمور يجب على كل شخص ملتزم بنظام الكيتو دايت أن يتجنّبها قدر الإمكان، لأنها قد تضر به، لذلك تابع معنا المقال ولنتعرّف عليها معاً.

من أهم الأنظمة التي أثبتت فعاليتها في حرق الدهون 

كما نعلم إنّ نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة الفعّالة جداً لحرق الدهون واسترجاع الصحة، وذلك بفضل خفض هرمون الأنسولين وخفض التهابات الجسم، وإذا قَلّت التهابات الجسم هذا سيقي من العرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. 

فعند التزامك بنظام الكيتو دايت، هذا سيساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وزيادة ليونتها، وبالتالي الحفاظ على ليونة الجسم والوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم. 

ولكن للأسف الكثير من الأشخاص يقومون بمتابعة وتطبيق النظام وفق ما يرد في مواقع التواصل الاجتماعي بشكل خاطئ مما يؤثر سلباً على صحتهم، فيحصل لديهم مؤشرات غير صحية أبداً مثل ارتفاع |الدهون الثلاثية| الضارة، وانخفاض |الدهون النافعة|، وهي HDL. 

فإذا كنت من الأشخاص الملتزمين بنظام الكيتو دايت لفترة 3 شهور، وواجهت ارتفاعاً في الدهون الثلاثية الضارة وعدم انخفاضها، أو انخفاض الدهون النافعة أو عدم ارتفاعها هذا يعني أن الشخص قد اتبع إحدى الطرق التي تؤثر سلباً على الصحة. 

فيجب عليه الابتعاد عن هذه الطريقة تماماً والعكس صحيح إذا كنت تعرف أن نظام الكيتو دايت يؤثر بشكل إيجابي على الصحة، ستلاحظ أن الدهون الصحية منخفضة، والدهون النافعة مرتفعة، فهذا مؤشر مهم جداً على أن النظام الذي تتبعه نظام صحي.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي
يجب على كل شخص أن يتجنب الأمور التالية بشكل تام: 

أولاً، أن يتناول أطعمة غير صحية أبداً حتى لو كانت أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت، وحتى إن كانت لا ترفع الأنسولين، فهي ستؤثر سلباً على الصحة.

يجب أن نعلم أنّه ليس كل ما هو مسموح بنظام الكيتو دايت صحي

 فهناك أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت ولن تحرمنا من |حالة الكيتوسيس|، ولكنها غير صحية مثل الزيوت النباتية المعالجة كزيت الكانويلا، زيت النخيل، زيت الذرة، وحتى الزيوت التي تمت معالجتها ترفع من التهابات الجسم، وتزيد من العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني. 

وهذا النوع من الأطعمة الذي يحوي الزيوت النباتية المعالجة منتشر بكثرة في كل منزل، وهي زيوت الطبخ أو حتى المتواجدة في الأغذية المغلفة مثل منتجات الألبان، والزبدة النباتية، والكاكاو القابل للدهن، فهي تعتبر من الزيوت النباتية المعالجة الضارة التي يجب علينا أن نتجنبها عند التزامنا بأي نظام، سواء كان نظام الكيتو دايت أو غيره، فمن الأفضل لكل شخص يريد أن يحافظ على صحته أو على صحة أسرته أن يتأكد من مكونات المنتجات ويقرأ بكل عناية والتأكد من أنها خالية من الزيوت النباتية المعالجة. 

أيضاً من الأطعمة الغير صحية المسموحة بنظام الكتيو دايت والتي تؤثر سلباً على  الصحة هي اللحوم المعالجة، مثل النقانق، اللانشون، والمرتديلا، هذه كلها تعتبر من اللحوم المعالجة التي ثبت أنها ضارة على الصحة، وتسبب مشاكل خطيرة على المدى البعيد. 

ماهو الحل للتخلص من الأطعمة الغير صحية

كل ما علينا أن نقوم به بنظام الكيتو دايت أن نبتعد عن هذه الأطعمة الغير صحية ونستبدلها بأطعمة صحية. 

فعوضاً عن الزيوت المعالجة نلجأ للدهون الطبيعية الصحية مثل زيت الزيتون، زيت جوز الهند، وزيت الأفوكادو. 

وممكن أن نتناول الدهون المشبعة، مثل السمنة والزبدة، فهذه كلها أمثلة عن الدهون الصحية التي عليك استبدالها عوضاً عن الدهون المهدرجة النباتية، أمّا اللحوم المعالجة، فيمكن استبدلها بلحوم طبيعية طازجة وصحية.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي

من المهم جداً أن نتأكد من مصادر اللحوم 

 وأنها خالية من المضادات الحيوية والهرمونات. 

الخيار الصحي للّحوم هي اللحوم البلدية والبرية، فإن لم تكن متيقناً من مصدر اللحوم التي تتناولها حاول أن تستبدلها وأن تستبعد الدهون مثلاً كالدجاج. 

فإذا كنت غير متأكد من مصدرها انزع الجلد، ثم تناول اللحم وأضف عليه مصدر من مصادر |الدهون الطبيعية| غير المشبعة، وأبرز مثال عليها هو زيت الزيتون بهذه الطريقة سوف تبتعد عن كل ما هو ضار على صحة الجسم. 

الأمر الثاني الذي قد يطالك تأثيره أثناء التزامك بنظام الكيتو دايت

 أن تتناول كمية عالية من الدهون حتى لو كانت الدهون طبيعية صحية، فيجب علينا ألا نفرط بتناول الدهون، بعض الأشخاص يعتقدون أن نظام الكيتو دايت لايعمل إلا إذا استهلكنا كمية عالية من الدهون، وهذه المعلومة غير صحيحة أبداً، حيث أن فاعلية نظام الكيتو دايت لا تتم إلا عند الخفض من كمية النشويات، وليست ارتفاع كمية الدهون فكلما قللنا كمية النشويات كلما سمحنا للجسم أكثر بالدخول إلى حالة الكيتوسيس. 

الكيتوسيس

 هي الحالة التي يتم من خلالها |حرق الدهون| وليس استهلاكها بكمية عالية ، فتناول كمية عالية من الدهون سوف يسبب عبء كبير على الجهاز الهضمي وعلى المرارة، وستظهر أعراض مزعجة مثل الإسهال. 

أيضاً سيكون لتناول كمية كبيرة من الدهون تأثير على المدى البعيد حيث أنها ستمنع الشخص وتحميه من مشكلة مقاومة الأنسولين. 

لذلك من المهم أن نحرص على تناول كمية معتدلة من الدهون، فحاول أن تكون كميتها في الوجبة لا تتعدى 40 غرام، ولا تقل عن 20 غرام، بحيث تكون كميتها  75 غرام في اليوم، فهذه الكمية مناسبة جداً للدهون التي يمكن أن تضيفها للوجبة والتي يجب أن تتناولها باليوم.

شاركونا آراءكم في التعليقات وهل وقعتم يوماً لهذه الأخطاء ؟

بقلمي: شهد جلب

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/17/2022 09:21:00 م
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الثاني- تصميم الصورة رزان الحموي
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الثاني
 تصميم الصورة رزان الحموي 
تحدثنا في الجزء السابق عن تأثير تقليل النشويات بالتدريج، وسنتابع في هذا الجزء عن تأثير الصيام المتقطع على الكيتو دايت تابعوا معنا. 

النصيحة الأولى الالتزام

أثناء التزامنا بالأنظمة المنخفضة النشويات، مثل الكيتو دايت يمكن أن تلتزم نظام |باليو دايت| قبل نظام الكيتو. 

يمكن أن نلتزم بنظام الباليو دايت هو عبارة عن مجموعة غذائية |عالية الدهون| متوسطة البروتين، والفواكه، تقريباً نفس فكرة الكيتو دايت مع الغذاء. 

من أجل أن نعتاد على الأنظمة المنخفضة النشويات، يجب أن نلتزم بالوجبات الكيتونية، مع تناول الفواكه مثل التفاح والبرتقال، وهذا يساعد على تعويد الجسم على الأنظمة  المنخفضة النشويات، وتعتاد على استخدام الدهون كطاقة. 

وهذا يساعدك بشكل كبير على تفادي الأعراض المزعجة  مثل الصداع، قلة التركيز الدوخة وقلة النشاط. 

ولتجنب هذه الأعراض المزعجة يجب أن نخفف من النشويات في التدريج. 

النصيحة الثانية عدم دمج الصيام المتقطع مع الكيتو دايت 

المهمة قبل البدء بنظام الكيتو دايت، عدم دمج الصيام المتقطع مع الكيتو دايت. 

في البداية، بعض الأشخاص يكونون متحمسين على نظام الكيتو دايت في  تحقيق أهدافهم من نزول الوزن. 

يعتبر الصيام المتقطع بنظام الكيتو دايت طريقة فعالة جداً لنزول الوزن و|زيادة حرق الدهون| بشكل أكبر، ولكن لا ننصح بطريقة دمج |الصيام المتقطع| مع الكيتو دايت في أول التزامنا نظام الكيتو دايت. 

حاول أن تمتنع عن الصيام في أول أيام التزامك، بهذا النظام فترة لا تقل عن أسبوع بعد ذلك، يمكنك أن تبدأ بنظام الصيام المتقطع مع الكيتو دايت. 

بعد أسبوعين من الالتزام بالكيتو دايت تكون الطاقة عالية  ويمكن تطبيق نظام الصيام المتقطع، ودمجه مع نظام الكيتو دايت. 

النصيحة الثالثة استهلاك الدهون 

استخدام الدهون في الجسم كمصدر للطاقة واستهلاك الدهون، ولكن ليس الدهون المهدرجة، الدهون الطبيعية الصحية مثل زيت الزيتون، وزيت السمسم، وزيت جوز الهند والسمنة والزبدة الحيوانية الطبيعية، هذه كلها تعتبر مصادر الدهون الطبيعية الصحية. 

إلى هنا نصل إلى ختام الجزء الثاني، وسنتابع في الجزء الثالث بعض أنواع الأغذية التي تقي من حدوث الأعراض في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/03/2022 12:26:00 م
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

هل الكيتوجينيك دايت ضار للجسم ؟

يحدث انخفاض الوزن عند رفع |الدهون| وخفض النشويات، حتى 5% من السعرات، وهذا يعني أنَّ نسبة |النشويات| المأخوذة يومياً من 20 إلى 50 غرام يومياً، ومن النشويات: التوت، الفراولة، الفواكه المنخفضة السكريات والبذور.
والمكسرات تحتوي على مغذيات و|فيتامينات|  ومعادن، التي يحتاجها الجسم وبعكس الأنظمة الأخرى للتي تنصحك بعدم تناول 60% من السعرات على هيئة نشويات، هذا يعني أنك ستتناول على الأقل 300 غرام من النشويات، والسكريات كفيلة برفع مستوى |الأنسولين| في الدم وهذا بدوره يسبب الضرر بوظيفة |الكبد| والكلى. 

بعض الإشاعات تقول أنَّ الكيتو دايت يدخلك في حالة اكتئاب، ويتسبب بخلل في الحمية الغذائية، ويفقدك الشهية وهذا خاطئ، الحقيقة أنه يحسن ويرفع من نسبة |هرمون الشبع| الليبتين (LIPTIN) في الجسم. 

ماهو هرمون الليبتين؟ 

الليبتين أو هرمون الشبع، وهو يفرز من الخلايا الدهنية، ويجعل الشخص يشعر بالشبع حيث أنه سيقوم بالتواصل مع |الدماغ|، ويخبره أنَّ الدهون المخزنة كافية في الجسم، ولا يوجد داعي لتناول السعرات الإضافية وبذلك لا يتناول الكثير. 

أما في الأنظمة الأخرى، لا يفرز هذا الهرمون (هرمون الشبع) وذلك  بسبب ارتفاع مستوى الانسولين في الدم، وهذا الارتفاع بسبب تناول النشويات 300 غرام مثلاً، وعند حدوث  تذبذب بمستوى السكر يشعرك بالجوع و|الكيتو دايت| يقلل من مستوى الأنسولين بالدم ويزيد هرمون التواصل بين هرمون الشبع وبين الدماغ، ولن تشعر بالجوع طول النظام ولن تشعر بالجوع إلا إذا احتاج الجسم فعلاً للسعرات. 
في نظام الكيتو دايت، وإذا كان الهدف خسارة الدهون، يجب أن نمتنع  من |البقوليات| والحليب، وهذا لا يعني أننا حرمناه من الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامين B، فهي ليست المصدر الوحيد للمغنيزيوم والبوتاسبوم بل هناك أطعمة مسموحة في نظام الكيتو دايت تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الجوز واللوز والكاجو وبذور دوار الشمس، لذلك سنستفيد من الفيتامينات وللمعادن بأقل سكريات ممكنة. 
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

يعتبر نظام الكيتو دايت هو أكثر نظام ينصحك بتناول الخضروات بكثرة.
وهناك نوعين فقط ممنوعين في نظام الكيتو دايت مثل:
 البطاطس لأنها تحتوي على النشويات، ومسموح كل |الخضار الورقية|، مثل: الكرفس والبقدونس والبروكلي والملوخية والبامية والفاصولياء الخضراء والبصل والطماطم.
هناك معتقدات أن نظام الكيتو دايت سيأخذ العناصر الأساسية التي يحتاجها الكبد وهذا خاطئ، يجب أن نعلم أن العنصر الأساسي لا يستطيع تكوينه في الجسم ويحتاجه عن طريق الغذاء ويجب أن نعلم أن هناك دهون وبروتينات أساسية في الجسم، ولا توجد نشويات أساسية، وفي نظام الكيتو دايت لا يتم تعطيل الكبد أبداً على العكس يعمل على تنشيطه. 
يستطيع الجسم أن يصنع السكر ويحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم عند انخفاضه أو ارتفاعه وهذا هو الهدف الرئيسي في نظام الكيتو دايت. 
هناك بعض الشائعات تقول أن الكيتو دايت سيسبب لك مشاكل في الكبد والكلى، الحقيقة أنه العكس في نظام الكيتو دايت، سوف تمتنع عن الأغذية التي تسبب ضرر وتلف في  الكبد والكلى لأن ارتفاع السكر والأنسولين سيسبب لك فشل كلوي ودهون في الكبد، وبشكل عام إذا كان الشخص يواجه مشكلة صحية يجب عليه أن يتوجه لاستشارة الطبيب قبل القيام في هذا النظام، أو في أي نظام غذائي لكي يحمي نفسه من تفاقم أعراض المرض وهذا لايعني أن الكيتو غير صحي فهو يمثل الوقاية والحماية لارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة ولكن ذلك يحتاج لتطبيقه بشكل صحيح وتطبيق شروطه بشكل كامل. 

ماذا يحدث لو تناولنا السكريات في نظام الكيتو؟ 

ستكون النتيجة سلبية بدلاً أن ينخفض الوزن سيزيد، وستتراكم الدهون لأن السكر يعمل على تثبيت الدهون في الجسم، لذلك من المهم جداُ تطبيق النظام الصحي بكل تفاصيله.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم حياة صحية ونظام غذائي صحي دمتم بصحة وخير. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/10/2022 09:25:00 ص
كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند اتباع نظام الكيتو دايت؟؟؟- تصميم الصورة رزان الحموي
كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند اتباع نظام الكيتو دايت؟؟؟
 تصميم الصورة رزان الحموي 

كيف نستطيع حساب كمية الدهون والبروتين والكربوهيدرات التي نحتاجها في الكيتو دايت

في البداية نريد أن نحسب كمية |السعرات الحرارية| التي يريدها الجسم ضمن برنامج، من خلال إدخال بيانات معينة مثل الطول والوزن والسن والمجهود الذي يتم بذله والنوع هل ذكر أم أنثى، وبعد إدخال البيانات يتم إعطاء الشخص كم سعرة حرارية يحتاج.

إن هذه السعرات يحتاجها الشخص كي يستطيع تثبيت الوزن، ولكي يفقد الجسم الوزن نقلل من كمية السعرات بكمية ٥٠٠ سعرة حرارية، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يتناول ٢٣٠٠ سعر حرارية، نقلل من هذه السعرات ٥٠٠ سعر حرارية  لتصبح السعرات ١٨٠٠ سعر حرارية، هذه السعرات التي يحتاجها الشخص لتقليل الوزن.

ماهي كمية السعرات الحرارية التي تحتويها كل من الدهون والكربوهيدرات والبروتين  

١- بعد معرفة السعرات الحرارية يجب معرفة أن غرام |الدهون| يحتوي على ٩ سعر حرارية.

٢- إن جرام الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية.

٣- إن جرام البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية.

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للدهون  في الكيتو دايت

إن نظام |الكتيو دايت| يحتوي على ٧٠٪ من الدهون، و٢٠٪ من البروتين، و ١٠٪ من الكربوهيدرات.

إذا كان الشخص على سبيل المثال يحتاج إلى  ١٨٠٠ سعرة حرارية،  لكي نحسب كمية الدهون التي يحتاجها نضرب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص× ٠,٧،  فيكون الناتج ١٢٦٠ جرام من الدهون، إن جرام واحد من الدهون يحتوي  على ٩ سعر حرارية. 

نقسم السعرات الحرارية من الدهون على ٩ فيكون الناتج ١٤٠ جرام من الدهون فتكون حاجة الشخص النهائية  ١٤٠ جرام من الدهون. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية للبروتين في نظام الكيتو دايت؟؟؟ 

يتم اخذ البروتين بنسبة ٢٠٪، نضرب السعرات الحرارية للشخص وهي ١٨٠٠ × ٠,٢، فيكون الناتج ٣٦٠.

إن الجرام الواحد من البروتين يحتوي على ٤ سعر حرارية، نقسم الناتج ٣٦٠ على ٤ فيكون الناتج ٩٠ جرام من البروتين، فتكون حاجة الشخص من البروتين ٩٠ جرام تقريباً على مدار اليوم. 

كيف يتم حساب السعرات الحرارية من الكربوهيدرات  في نظام الكيتو دايت

يحتاج الشخص ١٠٪ من |الكربوهيدرات| في الكيتو دايت،  نضرب ١٨٠٠ × ٠,١،  فيكون الناتج ١٨٠ جرام من الكربوهيدرات. 

إن الجرام الواحد من الكربوهيدرات يحتوي على ٤ سعر حرارية، ثم نضرب ١٨٠ × ٤ فيكون ٤٥ جرام من الكربوهيدرات التي يحتاجها الشخص على مدار اليوم. 

يستطيع الشخص اتباع هذه السعرات عند القيام بنظام الكيتو دايت، بحيث لا يستطيع الشخص تناول ٧٠٪ دهون، إذا تناول الشخص ٧٠٪ من الدهون سيقوم الجسم بأخذ حاجته من الدهون ويخزن الباقي فيصبح زيادة في الوزن.

لذلك يعد حساب السعرات الحرارية مهم جداً في الكيتو دايت.

بقلمي: إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/17/2022 09:24:00 م
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الرابع- تصميم الصورة رزان الحموي
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الرابع
 تصميم الصورة رزان الحموي 
تحدثنا في الجزء السابق عن بعض الأغذية التي تسد احتياجنا من الفيتامينات والمعادن التي تنقصنا في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت، وسنتابع في هذا المقال، باقي النصائح التي تخفف من الأعراض المزعجة التي قد تواجهنا في بداية التزامنا بهذا النظام الغذائي. 

حاول أن تتناول الأملاح، لأنه في أول أيام التزامك بنظام الكيتو دايت، سيكون في جسمك نقص في كمية الأملاح بشكل كبير، ولهذا السبب في أول التزامك بنظام الكيتو دايت، تناول الملح مع الماء أو مع الأطعمة، يمكنك أن تستعمل ملح  الهاملايا، والملح الصخري، والملح البحري، والملح المخفف. 

ما هي فائدة الأملاح

يحتوي الملح على عنصر الصوديوم والبوتاسيوم، هذه الأشياء تساعد على التخلص من الأعراض المزعجة التي يمكن أن تحدث لنا في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت.

النصيحة الأخيرة حاول أن تحرص على مد الجسم بعنصر |المغنيزيوم|، وهو من العناصر المهمة جداً التي نحتاجها في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت. 

حتى لا يكون هناك عجز في أول أيامك احرص على تناول الأغذية العالية بالمغنيزيوم مثل المكسرات، والجوز، واللوز، وبذور الشيا، وبذور الكتان، وبذور دوار الشمس، هذه كلها مصادر مهمة غنية بالمغنيزيوم. 

 إذا كنت تعاني من مشاكل في هضم المكسرات، وتتحسس من هذه الأنواع من الأغذية يمكنك أن تتناول المغنيزيوم على شكل مكمل 200 ملغ مرتين في اليوم، يقلل ذلك بشكل كبير من حدوث الأعراض المزعجة أثناء التزامنا بنظام الكيتو دايت. 

 قبل أن تبدأ بنظام الكيتو دايت

حاول أن توفر الأكلات المسموحة لهذا النظام الغذائي، مثل مصادر |الدهون الطبيعية| (دهون السمنة الحيوانية، الزبدة الحيوانية) ومصادر البروتين الصحية مثل الدجاج، والبيض، والأسماك، واللحوم الحمراء، اللحوم البيضاء وحاول أن تكثر من الخضروات،  تتناول الأمور التي تساعدك على إمداد الجسم باحتياجاته، ولا تنسى تقليل النشويات بالتدريج، لتفادي أعراض انسحاب السكر من الجسم. 

إلى هنا نصل إلى ختام مقالنا، نتمنى لكم الصحة والسلامة دائماً شارك المقال معنا ليصل لأكبر عدد ممكن وتعم الفائدة، دمتم بصحة وخير. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/17/2022 09:21:00 م
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الأول- تصميم الصورة رزان الحموي
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الأول 
تصميم الصورة رزان الحموي 
أثناء التزامك بنظام |الكيتو دايت|، هناك أمور مهمة تساعدك على التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين التي تساعدك على التخلص من الدهون العنيدة المتكدسة داخل الجسم. 

سنتحدث في هذا المقال عن نصائح مهمة يجب على كل شخص أن يلتزم بها قبل البدء بنظام الكيتو دايت. 

كما نعلم أن نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة المنخفضة النشويات، التي تنصح بتناول نشويات أقل من 50 غرام في اليوم، وهذا يساعد على خفض مستوى الأنسولين في الجسم، ويساعد الجسم على الوصول إلى |الخلايا الدهنية| العنيدة المتكدسة داخل الجسم وحرقها، واستخدامها كطاقة. 

أول نصيحة قبل البدء بنظام الكيتو دايت من أجل تفادي الأعراض المزعجة التي يمكن أن تحدث في بداية نظام الكيتو دايت، هي أن تقلل من كميه النشويات بالتدريج. 

هذه النقطة تقي من أعراض انسحاب السكر من الجسم، يجب أن نقلل النشويات بالتدريج. 

ما تأثير الانسحاب المفاجئ للنشويات على الجسم

كما نعلم |النشويات| هي سكر، وعند قطع السكر المفاجئ عن الجسم ستظهر لدينا أعراض انسحابية ورد فعل من الجسم، لأنه بدون أن نشعر لدينا إدمان على السكر، لذلك يجب أن نسحب النشويات من الجسم  بالتدريج.

كيف يمكن أن نقلل من كمية النشويات 

أولاً نحن نقصد بالنشويات الخبز، والأرز المعجنات، الدقيق الأبيض هذه كلها من النشويات، حتى النشويات الصحية مثل الفواكه، الشوفان، الشعير، والكمون، هذه كلها تعتبر مصادر النشويات. 

قبل البدء بنظام الكيتو دايت يجب أن نلتزم بأنظمة منخفضة النشويات، التي تنصح بتناول أقل من 50 غرام من النشويات في اليوم، يمكن أن تتبع نظام اللوكارب مبدئياً مع تناول كمية النشويات اليومية 150 غرام في اليوم، لمدة أسبوعين أو  أكثر، حتى يتعود الجسم على كمية النشويات القليلة. 

وبعدها يمكن تقليل النشويات إلى 100 جرام في اليوم وبعدها لمدة أسبوعين 50 غرام في يومك. 

إلى هنا نصل لختام الجزء الأول من مقالنا، وسنتابع في الجزء الثاني عن تأثير الصيام المتقطع على نظام الكيتو دايت. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/17/2022 09:23:00 م
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الثالث- تصميم الصورة رزان الحموي
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الثالث 
تصميم الصورة رزان الحموي 
تحدثنا في الجزء السابق عن تأثير الصيام المتقطع على الكيتو دايت، وسنتابع في هذا الجزء عن المغذيات التي تمد الجسم باحتياجاته أول التزامنا بالكيتو دايت تابعوا معنا. 

نصائح هامة

حاول أن تستهلك كمية أكبر في أول أيام النظام الجسم سيكون قادراً على استخدام الدهون في الوجبة كطاقة. 

بعد انقضاء أسبوعين وأكثر حاول أن تقلل من |كمية الدهون| إلى 40 غرام في الوجبة، بحيث لا تتعدى 75 غرام في اليوم. 

إذا كان الهدف من الالتزام بالنظام |نزول الوزن|، طبق هذه النصيحة المهمة جداً، يجب اتباعها حتى تكون قادراً على استخدام الدهون كطاقة، وقادراً على نزول الوزن وتحقيق أهدافه من ناحية التخلص من دهون البطن التي تسبب السمنة  للجسم . 

النصيحة الأخرى المهمة جداً التي ستساعدك في التخلص من الأعراض المزعجة التي قد تواجهك أثناء التزامك بنظام الكيتو دايت، وهي  الالتزم ب

خمسة أغذية أساسية بنظام الكيتو دايت

 تساعدنا على سد احتياجاتنا وتعويض النقص الذي سيحصل لنا:

1- الخميرة الأساسية، وهي مصدر من مصادر فيتامين ب حيث سيكون لدينا عجز شديد في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت، والخميرة ستسد هذا العجز، ولن تشعر بالأعراض المزعجة في بداية التزامنا بنظام الكيتو دايت. 

2- ويمكننا أن نتناول خل التفاح العضوي هذا الأمر يساعد على هضم وامتصاص الدهون العالية في الوجبة، ويساعد على التخلص من الشعور بارتجاع المري أثناء التزامه بنظام الكيتو دايت في أول أيامه، يمكن أن تتناول ملعقتين مخففات بكوب من الماء  قبل أو بعد الوجبات، يساعد على الاستفادة من الدهون واستخدامها كطاقة. 

3- احرص على تناول الفواكه التي تمد الجسم بعنصر البوتاسيوم، الذي يساعد على التخلص من مشكلة |مقاومة الأنسولين| وتحقيق أهدافك بنزول الوزن.

4- يمكنك أن تتناول الليمون الذي يحوي على أسيتيك أسيد (حمض الخل) الذي يحافظ على صحة الكليتين. 

هذه الأطعمة، ستساعد على التخلص من الأعراض المزعجة التي قد تواجهنا. 

إلى هنا نصل إلى ختام الجزء الثالث، وسنتابع في الجزء الرابع والأخير عن آخر عنصر نحتاجه عند أول التزامنا بالصيام المتقطع. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/07/2021 06:19:00 م

             ماهو الكيتو دايت وماآليّة عمله ؟

ماهو الكيتو دايت وماآليّة عمله
ماهو الكيتو دايت وما آليّة عمله ؟

 ماهو الكيتو دايت وما آليّة عمله وما أساسه ؟

  • هو عبارة عن نظام غذائي عالي جداً بالدهون معتدل بالبروتين وقليل جداً بالنشويات بحيث النشويات تشكّل 5 ل 10 %من السعرات الحراريّة التي يجب تناولها، البروتين يشكل من 20 _30 % من السعرات التي يجب أن نأخذها وبقية السعرات الّتي يشكلها الدهون من 60 إلى 65%  ولكن يجب إتباع النظام مع أخصّائي تغذية.
  • الأشخاص المصابين بالصرع يستفيدون جداً من هذا النظام لأنّه كلّما قلت النشويات قلّت نسبة التذبذبات والشحنات الكهربائيّة في المخ
  •  إتباع هذا النظام بشكل خاطئ بطول ووزن مختلف ونسب نشويات مختلفة سيؤدي لأعراض جانبيّة شديدة، مثل الإستفراغ والغثيان وقد يرفع نسبة الكوليسترول السيئ ويخفص نسبة الكوليسترول الجيد ويزيد تراكم الدهون على الكبد اذا لم نتبعه بطريقه صحيحة وبالتالي يجب إستشارة شخص مختص ليعرف كميّة النشويات التي كان يستكلها.

في البداية يجب معرفة عمله والمسموح به والممنوع :

  • يجب أولاً حساب سعراتك الحراريّة حتى تعرف كميّة الدهون التي  يجب أن تأخذها لأن كل جسم يختلف باحتياجاته عن الآخر حيث نسب النشويات تختلف بين شخص وآخر وعند إستعمال الكيتو دايت بطريقة خاطئة إلى رفع الكوليسترول ودهون الكبد بدل معالجتها.
  • أمّا التطبيق بطريقة صحيحةمفيد فعند الأوزان المرتفعة نستخدم هذه النطام الغذائي لمدة معينة وبعد فترة من الزمن نقوم بفحص مستوى الدهون الموجودة في الجسم أو الكوليسترول وخاصة المتراكمة على الكبد وتمت ملاحظة فرق رائع ولذلك هو الطريقة المثالية للعلاج لبعض الأشخاص.

الأعراض الجانبيّة للكيتو الدايت :

  • هناك بعض الناس يشعرون بأعراض مشابهة لأعراض الرشح وهذا ما يسمى كيتو فلو وهذا طبيعي ووارد
  • الأعراض : غثيان وإستفراغ وتعب شذدي صداع إرهاق قلّة الحركة الرغبة الدائمة في النوم وأوجاع في العضلات والعظام سبب الرئيسي للشعور  بهذه الأعراض هو الإنقطاع المفاجئ للنشويات لذلك يجب التدرج بالنشويات حتى لا نشعر بهذه الأعراض.
  • في العادة الجسم يأخذ الطاقة من النشويات ولكن عندما نعدم النشويات من الإستهلاك الغذائي هذا يؤثّر على نسبة السكر في الدم ونقضي على مخزون السكر في الكبد المسمّى غليكوجين ويبدأ الجسم بتكسير الدهون المحترمة في الجسم وحرقها حتى يحصل على طاقة وفي هذه الطريقة نستخرج طاقة ولكن أجسام كيتونيّة يستطيع أن يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة ولكنها متعبة له ولكن إذا تدرّجنا في الكيتو دايت يكون سهل وإذا كان الإنقطاع المفاجئ يؤدي للكيتو فلو.

هناك 7 شروط يجب الإلتزام بها عند إتباع الكيتو دايت

  1.  يجب أن نأخذ كمية سوائل كافية.
  2. يجب إعادة مستوى المعادن والأملاح للجسم وبالأخص البوتاسيوم والمغنييزيوم والصوديوم.
  3.  يجب الحد من الرياضة المتعبة جداً حتى لا ترهق الجسم ولا نخسر الكثير من الطاقة.
  4. يجب النوم لساعات كافية حتى نعوّض التعب الذي نشعر فيه.
  5. التأكّد من حصول الجسم على كميات من الدهون كافية.
  6. أن تكون هذه الدهون من مصادر صحية وليست من السمنة والزبدة والكريمة.
  7. يجب الإمتناع عن الفواكه والعصائر بشتّى أنواعها.
  • بشكل عام، الأشخاص الذين لديهم الكثير من السوائل وإحتباس سوائل يكون لديهم العديد من السوائل يفضل إتباعهم هذا النظام وعند توقيف هذا النظام الغليكوجين الموجود في الكبد والعضلات سيتفرغ ويتفرع معه السوائل أما إذا كان الشخص ليس لديه إحتباس سوائل قد يؤدي هذا النظام بجفاف لذلك يجب التعويض بسوائل كافية مايزيد عن لتر من إحتياجاتي اليوميّة باليوم الواحد.

عند إتباع هذا النظام الغذائي يرافقه عدم إفراز الأنسولين في الجسم وبالتالي الكلى ستتخلّص من الصوديوم لخارج الجسم وبالتالي نتخلّص من الأملاح وقد نشعر بالدوخة والدوران. 

شهد عنجريني 🩺

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/10/2021 04:09:00 م

ماهو الكيتو دايت وماهو نظامه؟ - الشيف طلال إيبش 


ماهو الكيتو دايت وماهو نظامه؟ - الشيف طلال إيبش
ماهو الكيتو دايت وماهو نظامه؟ - الشيف طلال إيبش 

عندما يتطرق إلى سمعكم كلمة |ريجيم| غالباً ما يتبادر إلى أذهانكم الخضراوت و|الطعام الصحي| الخالي من الزيوت والابتعاد عن الدهون 
و|التمارين الرياضية| الشّاقة المُتعبة  فتخيفكم الفكرة وتفضلون البقاء بدناء على ألا تخاطرو في هذه المشّقات وألّا تؤلموا تفكيركم .
أعزّائي القرّاء توقفوا للحظة واتركوا ما يشغلكم لمدة ثلاث دقائق . لأني حضرت لكم مفاجأة ستتنال إعجابكم ورضاكم :

لقد اتيتكم اليوم لأصدمكم بنظام غذائي يغير مجرى حياتكم ويغير نظرتكم للريجيم

|نظام غذائي| منخفض الكربوهيدرات متوسط البروتين  ومرتفع الدهون يرتكز على تزويد الجسم بالطاقة من خلال الدهون بدلاً من الكيربوهيدرات 
سيداتي وسادتي دعوني أعرفكم على النظام الغذائي الذي حصل على شهرة واسعة في الآونة الأخيرة  ...
إنه (نظام الكيتو  .. kito dait)
إنه نظام يعتمد على توليد الطاقة من خلال حرق الدهون المتواجدة في الجسم عوضا عن السكريات والنشويات مما يعني انه يحتم علينا ان نقلع تماما (بالتدريج) عن السكريات والنشويات ليستطيع الجسم تغير نظامه  والتكيف مع النظام الجديد .
طبعا مع هذا النظام ولتحقيق أكبر إستفادة ممكنة يتحتم عليكم اتباع الصيام المتقطع 

ماهو الصيام المتقطع؟

من الطبيعي لكل نظام في هذا العالم أساسيات ومرتكزات يقوم عليه ومن أساسيات نظام الكيتو دايت هو ان تحدد ساعة معينة في اليوم توقف فيها الطعام لليوم التالي .
ويفضل أن تكون هذه الساعة في فترة غروب الشمس  (الساعة السادسة مثلا ). 
تحاول أن تأكل وجبتين فقط في اليوم .
عليكم بعدم تناول الطعام إن لم تشعروا بالجوع ومحاولة البقاء أطول فترة ممكنة في الصبح بلا طعام .
لأن الجسم يكون في حالة حرق الدهون وبعدها تبدؤون بأكل فيرتفع الأنسلين ويندفع مستوى السكر إلى الإنخفاض وستشعرون بالجوع بعد ساعة ونصف 

خلاصة الموضوع :

وجبة الفطور ولنقول مثلا الساعة الثانية عشر ويليها استراحة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ثم تناول وجبة الغذاء وفقط الى حلول اليوم التالي . 

ما المسموح في الكيتو دايت :

  • أولا ومن الأشياء المهمة في هذا النظام هو البيض: احرصوا على تناول البيض العضوي او كما يقولون /البلدي/ أفضل من بيض المصانع بكثير
  • لدينا أيضا الأفوكدو الذي يحوي كميات جيدة من البوتاسيوم وكمية من الدهون التي تمنحكم طاقة أكبر
  • زبدة البندق أو زبدة اللوز أو الفول السوداني:لكن احرصوا على خلوها من السكر ولا بأس بالقليل وهذا يمنحكم قدراً من الدهون وخصوصاً في البداية لتصمدوا أكثر بدون الشعور بالجوع 
  • الخضراوات:يمكنكم طهيا على البخار أو أخذها نيئة أو تناولها كسلطة فنحن نحتاج إلى كميات كبيرة منها والبعض يوزعون تناول |السلطة| (مع ملعقتين من زيت الزيتون ) لكلا الوجبتين بكميات متوسطة
  • وتنقسم إلى الخضار الورقية :الخس والجرجير والسبانخ والبقدونس..الخ
                وبعض الخضراوات التي تنمو تحت التربة 
  •  و|الخضراوات| التي تنمو فوق سطح الأرض:ةيمكن تناولها ب حرية
  • |السمك|: وهو من أفضل مصادر البروتين لإحتوائه على أوميغا 3 فنحن بحاجة لنوعية جيدة من البروتين( كالسلمون والسردين) 
  • |الدجاج|:ويفضل أن يكون مع الجلد لذيذا ومقرمشاً 
  • |الفيتامينات|:يمكنكم تناولها في  أي ساعة في النهار 
  • |اللحوم الحمراء|
  • |الألبان والأجبان| : أجبان كاملة الدسم ولبن كامل الدسم (بدون سكر ) حليب جوز الهند الطبيعي وحليب اللوز (الغير محلى) 
  • سكر ستيفيا المكون من نبتة ستيفيا وايرثريتول 
               باقي المحليات غير مناسبة للكيتو وترفع مستوى السكر في الدم 
  • الملح : الملح البحري العضوي الذي يحوي على اليود أو ملح الهملايا فقط

  الممنوعات في الكيتو دايت :

  • |النشويات| بشكل عام مثل البطاطا والشمندر واللفت
  • جميع البقوليات عدا الفاصولياء الخضراء 
  • |البازلاء| والذرة
  • التمر والعسل والدبس والمربيات
  • |الحلويات| والسكر الصناعي
  • منتجات الحبوب جميعها: كالشعير والقمح والشوفان بالإضافة إلى الرز والبرغل والفريكة
  • المعجنات بكل أنواعه والخبز والمعكرونة وكل منتجات الطحين  ( عدا دقيق اللوز ودقيق جوز الهند)
  • المعلبات:عدا السردين والتونا
  • الزيوت النباتية المهدرجة والسمن والزبدة النهدرجة
  • الكولا ومشروبات الدايت والصودا 
  • الحليب: يسمح بملعقتين فقط من الحليب كامل الدسم يومياً
طبعا يجب علي أن أنوه أصدقائي كل شخص طبيعة جسمه تختلف عن الآخر فمن المؤكد إذا كنتم تعانون من مشاكل مثل زيادة في الكولسترول و مشاكل مثل الضغط وغيرها فيجب عليكم أولا الأخذ بإستشارة الطبيب أو إخصائي تغذية لينصحوكم بالطريقة الصحيحة للدخول إلى هذا النظام.

نصائح لتثبيت الوزن:

أحسنتم أيها الأبطال لقد وصلتم إلى هدفكم في إنقاص الوزن عن طريق |حمية الكيتو| وتريد الآن المحافظة على وزنك وعدم الخسارة أكثر في الوزن 
حسنا .. اتبعوا النصائح التالية وستكون النتائج مرضية بإذن الله 
ننصح ب 20-50 غ من الكربوهيدرات مثل التوت والقرع 
زيادة سعراتك الحرارية إلى تقريباً 2000 إلى 3000 سعرة حرارية للأشخاص ذوي الأستقلاب السريع 
حاول أن تحافظ على عدد وجبتين في اليوم ولكن أنصح بتمديد الفترة بين الوجبتين من أربع ساعات إلى سبع ساعات
قم بتطبيق هذه النصائح وسوف تحافظ على وزنك و رشاقتك كما تريد .

اتمنى لكم دوام  الصحة والسلامه  اعزائي
كان معكم الشيف طلال إيبش ...♡

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 04:56:00 م
نظام غذائي يجمع بين الصيام المتقطع والكيتو دايت ما هو - تصميم ريم أبو فخر
نظام غذائي يجمع بين الصيام المتقطع والكيتو دايت ما هو
 تصميم ريم أبو فخر
هل يوجد نظام غذائي يجمع بينهما؟

هل هو صحي، ومناسب لجميع الأعمار؟

أيهما أفضل الصيام المتقطع أم الكيتو دايت؟

من اللذين لا يمكنهم اتباعه؟

سنجيب على تلك الأسئلة في مقالنا هذا.

ما هي الأنظمة الغذائية الدائمة والمؤقتة والفرق بينهما

|الصيام المتقطع| هو نظام صحي جداً، وهو نظام مكتمل العناصر الغذائية، ودائماً نستطيع الاستمرار به طيلة حياتنا.

وهناك أنظمة مؤقتة ولكنها ضارة لا تفيد الجسم، مثل: صيام الماء.

متى يصبح الصيام المتقطع نظام دايت

إن الصيام المتقطع في حد ذاته هو ليس صيام |حمية غذائية|، لكن عند اتباع حمية غذائية بعد ساعات الصيام هنا يصبح نظاماً كاملاً متكاملاً.

باختصار ما هو الصيام المتقطع

الصيام المتقطع هو: تناول كمية |سعرات حرارية| أقل مما يحتاجه الجسم، لكن يشعر الجسم بالشبع عند تناولها بعد ساعات الصيام الطويلة، ولا نخسر وزناً فيه إلا إذا اتبعنا معه حمية غذائية خلال ساعات الفطور.

باختصار ما هو الكيتو دايت

|الكيتو دايت| هو نظام غذائي كامل متكامل، إلا أنه قاسي جداً، لا يستطيع معظم الأشخاص الاستمرار به.

ما هو برنامجنا لليوم؟

برنامجنا يدعى |الكيتو جينيك|.

ما مصدر الطاقة الرئيسي في الجسم؟

مصدر الطاقة الرئيسي للجسم هو الكليكوز.

ما مهمة الكيتو جينيك؟

مهمة الكيتو جينبك هي تحويل مصدر الطاقة الأساسي من الكليكوز إلى دهون الجسم.

ماذا يجب علينا فعله؟

أي يجب علينا إلغاء تناول النشويات (الكربوهيدرات) من وجباتنا، أي إلغاء الخبز، السكر، المعكرونة، البطاطا، الشوفان، الأرز.

إذا قطعنا الكربوهيدرات بماذا سنعوضها

سنعتمد على الكربوهيدرات عن طريق تناول الخضار فقط، لأن الخضار هي نوع من أنواع الكربوهيدرات.

ما الأساسيات الواجب اتباعها في برنامج الكيتو جينك

١- صيام 16 ساعة من الوقت الذي ترغب به، والأفضل من الساعة التاسعة مساءً حتى الواحدة من ظهر اليوم التالي.

٢- ممارسة تمارين |الكارديو| على معدة فارغة من 10 دقائق إلى 30 دقيقة، ويمكن زيادة الوقت مع الأيام.

٣- شرب الماء بكميات كثيرة والمشروبات الساخنة الخالية من السكر.

٤- في ساعات الصيام يمنع تناول السكريات بأنواعها حتى الدايت.

٥- يسمح بشرب المشروبات الساخنة، ما عدا: الزنجبيل والقرفة، على الريق لأنها تؤذي جدار المعدة.

للتذكير: تمارين الكارديو هي تمارين مجهود تنفسي وتمارين تجهد القلب، أي تسرع دقات القلب وتزيد معدل التنفس أكثر، مثل: السباحة، مشي الهرولة، القفز على الحبل، صعود السلم، الجري في المكان، القفز على الحبل بدون حبل.. إلخ.

نظام غذائي يجمع بين الصيام المتقطع والكيتو دايت ما هو - تصميم ريم أبو فخر
نظام غذائي يجمع بين الصيام المتقطع والكيتو دايت ما هو
 تصميم ريم أبو فخر

(الوجبة الأولى- الفطور)

سننتقل إلى الوجبة الأولى وهي وجبة الفطور، تتكون من:

- بيض عدد 2 أو 3 مقلي مع ملعقة كبيرة من السمن البلدي، ومضاف إليه بعض من السبانخ.

- إلى جانبهم سنتناول ثمرة فاكهة، إما فراولة أو توت أو تفاحة، والأفضل تناول ثمرة أفوكادو إذا توفرت.

(الاستراحة الأولى- بين وجبتي الفطور والغداء)

بعد الانتهاء من الوجبة الأولى، تتم الاستراحة لمدة أربع ساعات، يمكننا فيها تناول:

من 20 إلى 25 غرام مكسرات، كل الأنواع ما عدا: الكاجو والفول سوداني.

يسمح بتناول المشروبات الساخنة التي لا تحوي |سكريات|.

(الوجبة الثانية- الغداء)

ننتقل إلى الوجبة الثانية، يمكننا تناول:

- من 100 غرام إلى 150 غرام |بروتين حيواني| (صدور دجاج أو لحمة أو سمك مشوي)، ولكن الوزن يتم بعد الطبخ.

- مضافاً إليه ملعقة كبيرة من السمن البلدي.

- إلى جانبهم خضار (بروكلي، قرنبيط، كرومب، سبانخ، كوسا. إلخ)، يمكننا تناولها مسلوقة ( ستيك) أو مشوحة بدهون صحية.

(الاستراحة الثانية- بين وجبتي الغداء والعشاء)

بعد الانتهاء من وجبة الغداء ننتقل إلى فترة الاستراحة، مدتها أيضاً أربع ساعات.

يمكننا فيها تناول: فراولة أو توت أو ثمرة أفوكادو.

المهم ثمرة واحدة، وبالإضافة إلى 20 -25 غرام مكسرات، ما عدا: الكاجو والفول السوداني.

ويمكن شرب أي نوع من المشروبات الساخنة ويجب ألا تحوي على سكريات.

(الوجبة الثالثة- العشاء)

فيها خياران:

- الخيار الأول:

تناول من 60 غرام إلى 100 غرام جبن قريش أو علبة تونا مصفاة من الزيت.

- إلى جانبها طبق من السلطة (خيار، بندورة، بصل، بقدونس، جرجير، كرافس. إلخ).

- مضافاً إليهم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ورشة ملح و ليمون أو خل أبيض.

- الخيار الثاني:

يمكننا تناول ذات الوجبة الثانية، لكن عوضاً عن الخضار نستبدلها بالسلطة.

▪ ملاحظة ١: نستطيع استبدال الوجبات بين بعضها.

▪ ملاحظة ٢: يمكن تناول وجبتين عوضاً عن ثلاث إذا شعرنا بالشبع.

هذا البرنامج يستطيع أي شخص القيام به ولن يجد فيه أي صعوبة، وإن كان الشخص يعاني من أي مرض ويتناول له أدوية (ما عدا الأمراض التي يمنعه الطبيب من اتباع أي حمية فيه).

شاركونا رأيكم في التعليقات....

بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/26/2022 10:40:00 ص
ما هي فوائد اتباع نظام الكيتو الدايت والأطعمة المسموحة به - تصميم وفاء المؤذن
 ما هي فوائد اتباع نظام الكيتو الدايت والأطعمة المسموحة به
 تصميم وفاء المؤذن

إن  معظم البرامج الغذائية التي يتبعها الأشخاص تعتمد على نظام السعرات

 فيتم أخذ نسبة من |الكربوهيدرات| المعينة تصل إلى ٥٠٪ ، وكمية من |البروتين| تصل إلى ٣٠٪، ونسبة من |الدهون| تصل إلى ٢٠٪.

عندما تدخل الكربوهيدرات إلى الجسم، ترفع الأنسولين فيتعامل مع جزء من الكربوهيدرات ويحوله إلى سكريات، والجزء الثاني الزائد عن الحد يدخله داخل الخلايا الدهنية والذي يؤدي إلى زيادة الوزن.

إن جميع الأعضاء الداخلية مستندة على الدهون، المخ والكبد، الكلى، لذلك تعد الدهون مهمة، فبدلاً من أن يكون مصدر الطاقة الجلوكوز نتيجة الكربوهيدرات أو النشويات،  يكون المصدر هو الدهون.

يتم تطبيق ذلك من خلال تناول نسبة كربوهيدرات لا تتجاوز ١٠ إلى ١٥٪ من الطعام، ليستفيد منها كل من الكبد والعضلات.

إن الجسم أثناء القيام على سبيل المثال بالأعمال اليومية يحتاج إلى الطاقة، فيأخذ هذه الطاقة من الدهون التي يخزنها الجسم وبالتالي يؤدي إلى فقدان الوزن. 

 عند اتباع |الكيتو دايت| يكون نسبة ٧٠٪ من الطعام هي من الدهون فقط لا غير و ١٥٪ من الكربوهيدرات  و٢٠ ٪ من البروتين. 

يتم تناول الكربوهيدرات من الخضراوات والفاكهة وبقية الطعام يكون من البروتين والدهون. 

ما هي فوائد اعتماد الجسم على الدهون في الكيتو دايت 

١- يساعد  اعتماد الجسم في الكيتو على الدهون على فقدان الوزن. 

٢- لا يشعر الشخص بالجوع أثناء اتباع هذا النظام.

٣- يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم.

٤- يعمل على ضبط الضغط.

٥- يحمي الجسم من الإصابة بالسكر.

٦- يمنع من الإصابة بأمراض تصلب الشرايين.

٧- عند تقليل الجلوكوز والنشويات والدقيق، تكون البشرة أفضل، ويقلل من التجاعيد، ويحافظ على صحة الشعر.

٨- يزيد من طاقة الجسم. 

٩- يعمل على تحسن المزاج ويساعد على التركيز، فهو يؤثر على خلايا المخ.

ما هو نوع الدهون الذي يحتويه الكيتو دايت 

إن الدهون التي يتم تناولها في الكتيو دايت هي |دهون صحية|، فهي مهمة جداً للأعضاء الداخلية للجسم، أما عند استخدام الزيوت والدهون المهدرجة يؤدي إلى تكون الدهون الثلاثية، كما أن اخذ السكر بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين، فيتعامل الأنسولين مع جزء من السكر، والجزء الآخر تتخزن في الخلايا فتزيد من الدهون الثلاثية.

عند نزول الجسم وزن كبير يكون النظام الغذائي نظام خاطئ، على سبيل المثال إذا كان الشخص يفقد ٥ أو ٦ كيلو في الأسبوع سيسبب للجسم الكثير من الأمراض، بينما إذا كان الجسم يفقد ٢ كيلو في الأسبوع فيكون النظام الغذائي صحيح وفي الشكل الطبيعي.

ما هي الأطعمة التي نستطيع تناولها أثناء اتباع نظام الكيتو دايت 

١- في وجبة الإفطار نستطيع تناول البيض باستخدام الزبدة أو زيت الزيتون مع طبق من السلطة.

٢- عند وجبة الغداء، نتناول طبق من السلطة أولاً، ثم نتناول الخضار مع ربع قطعة مع الدجاج، أو قطعة من السمك.

٣- عند وجبة العشاء نستطيع تناول الفاكهة الفريز والتوت ما يعادل خمسة عشر قطعة من الفريز أو التوت.

٤- في وجبة العشاء نستطيع تناول الفاكهة المسموحة مع طبق من السلطة أو نستطيع تناول مكونات وجبة الإفطار أيضاً.

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/14/2022 12:21:00 م

ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
 ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
هو نظام غذائي منخفض النشويات جداً مقابل أن نسبة الدهون فيه عالية جدا" .

ويعمل على استبدال استخدام الكلكوز  الذي هو مصدر أول للطاقة والذي،مصدره الأساسي هو النشويات إلى |الكيتو بدي| والذي مصدره هو الدهون .

وللبدأ بنظام الكيتو يجب أن يستخدم النشويات بنسبة قليلة من 20 جرام الى 50 جرام يومياً لذلك عليك بحساب السعرات الحرارية المستهلكة يومياً ولسهولة الأمر عليك الاستعانه بجدول خاص بحساب السعرات الحرارية .

تعرف على حساب السعرات الحرارية :

حيث عليك أن تختارمايلي :

60 الى 70 بالمئة من غذائك من الدهون 

20 الى 25 بالمئة بروتين 

5الى 10 بالمئة نشويات.

ماهي ميزات وعيوب هذا النظام؟ 

ومن هم الأشخاص الذي يناسبهم 

ومن هم الذين لايناسبهم .؟ 

من أهم ميزات هذا النظام أنه يساعدك في |خسارة الوزن| بسرعة كبيرة جداً. 

.كيف يعني نظام الكيتو على خفض الوزن؟ 

1-  عن طريق أنه يخفض نسبة الأنسولين في الدم : حيث أنه عندما تكون نسبة الأنسولين منخفضة يكون إحساسك بالجوع منخفض حيث أنه ممكن أن تمر ساعات طويلة وتضل أحيانا إلى يوم كامل دون أن تشعر بالجوع. 

2- عن طريق تحفيز هرمون leptin المسؤول عن الاحساس بالشبع وبالتالي تتناول كمية أقل من الطعام .

ما هي أهم ميزاته :

1- أنه يخفض نسبة الأنسولين وذلك يجعله مناسب لمرضى السكري وللسيدات اللاتي تعاني من| تكييس المبايض|. 

2- يوجد له تأثير كبير في علاج بعض الأمراض مثل الشلل الرعاش وأيضاً" الصرع وبعض |أنواع السرطان| وأيضا" أمراض القلب والشرايين .

أما الجانب السلبي في نظام الكيتو فهو :

1- أنه نظام قاسي جداً حيث أن نوعية الطعام الممنوعة كبيرة جداً"أي أنه صعب بالنسبة للكثيرين. 

2- لا يصلح مع بعض الحالات مثل الشباب التي ترغب بزياده حجم العضلات لأنك عندما تلعب الحديد يكون مصدر الطاقة الأول لديكclycogenالمخزن في العضلات و في| الكبد| الذي هو من النشويات وأنت أساساً في الكيتو تتناول القليل من النشويات لذلك يكون الكيتو غير مناسب لمن يود في زيادة حجم العضلات لديه. 

3- هو غير مناسب لمن يعاني من أمراض في الكبد أو الكلى لأن هذا النظام يزود الحمل عليهم. 

4- أيضاً لاينصح به للسيدات الحوامل أو المرضعات. 

5- أيضاً لاينصح به للأطفال تحت سن ال18 سنة لأنهم في مرحلة بناء أجسامهم ويحتاجون الفواكه الممنوعة أساساً في الكيتو ويحتاجون أيضاً النشويات التي تساعد في نمو أجسامهم. 

6- أن كل جزيئ نشويات يكون معه 4 أو 5 أجزاء من الماء، وعند وعندما تقلل النشويات تخسر  معه الماء المخزن بالجسم حيث يبدو أن الجسم يفقد الوزن بسرعة لكن خسارة الماء في الجسم يخسرك بعض المعادن مثل| الصوديوم| والمنغنيزيوم والبوتاسيوم، صحيح أن الخضار الورقية تعوض هذه المعادن ولكن ينصح بتناول بعض المكملات الغذائية، .لكي لاتصل الى مرحلة تسمى كيتو فلو، وهي عندما تبدأ مستويات الطاقة في الجسم أن تقل وعندها تشعر بصداع وغباشه في العينين وقلة تركيز وهذا بسبب نقص السكر .

ماهي الأطعمة الممنوعة  في الكيتو دايت 

1- أي مصدر للنشويات البسيطة أو المركبة  مثل السكريات حتى |العسل| 

2- جميع أنواع الفواكه ممنوعة عدا الفراولة والتوت وبنسب بسيطة على مدار الأسبوع 

3- جميع أنواع البقوليات بدون استثناء. 

4-الخضار التي تزرع تحت الأرض مثا البطاطا والبطاطا الحلوة و|الجزر| لأنها تحتوي على نسب عالية من النشويات.

5- المنتجات قليلة الدسم لأنها تحوي على سكريات وعلى الدهون الغير صحية. 

الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت 

1- جميع أنواع اللحوم والأسماك وخصوصاً الأسماك الدهنية مثل |السلمون| والتونا. 

2- جميع أنواع الخضار الورقي 

3- بعض أنواع الجبن مثل الشيدر والموزاريلا 

4- السمن والزبدة وزيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو 

5- جميع أنواع المكسرات ماعدا الفول السوداني لإحتوائه على نسبة من النشويات 

6- جميع أنواع التوابل.

يعد الكيتو نظام دايت قاسي لكنه يساعد في خسارة الوزن بشكل سريع ولكن في حال وجود أية مشكلة صحية مما ذكر سابقا" فهو غير مناسب على الإطلاق .

شاركنا تجربتك في التعليقات. 

مايا داود


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/03/2022 11:21:00 ص
كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع - تصميم وفاء المؤذن
 كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع
 تصميم وفاء المؤذن
وردتنا عدة أسئلة حول الفرق بين النظامين الغذائيين العالميين |الكيتو دايت| و|الصيام المتقطع|، وأيهما يمكننا اتباعه، ولماذا هنالك عدة أنظمة غذائية.

في مقالاتنا السابقة، تحدثنا عن كل نظام على حدى، ووضعنا برامج غذائية خاصة بكل نظام، بالإضافة إلى الأمور المسموحة والممنوعة في كل نظام منهم.

الآن في مقالنا لليلة، سنوضح أهم الفروقات بين نظام الكيتو ونظام الصيام المتقطع، من خلال عدة أسئلة سنسألها ونجيب عليها.

 هل يعتبر نظام الكيتو والصيام المتقطع أنظمة دايت أم ماذا

- لا، نظام الصيام المتقطع: هو نظام غذائي لتنظيم الهرمونات، ولا يعتبر نظام تخسيس إلا في حال تم اتباع نظام غذائي صحي بعده.

-أما الكيتو جينيك: هو نظام غذائي لعلاج مرضى الصرع والزهايمر، أثبت فعاليته في |انقاص الوزن|، لذلك اعتمد عالمياً أنه ينقص الوزن، أي فعلياً هو ليس نظام خاص بالتخسيس.

 هل علينا الانتباه للسعرات الحرارية قبل اتباع نظام الصيام المتقطع أو نظام الكيتو

-في نظام الصيام المتقطع، يمكن لأي شخص اتباعه دون حساب |السعرات الحرارية|، حتى المرضى لن يؤثر عليهم إطلاقاً. 

-أما الكيتو فلا تستطيع البدء به قبل حساب السعرات الحرارية لديك، لأنك ستقوم بتناول نسب معينة مقارنة بالسعرات التي تمتلكها، مثلاً: سيتم تناول دهون بنسبة ٧٥% من سعراتك الحرارية، بروتين بنسبة ٢٠% من سعراتك، كربوهيدرات ٥% وهكذا..

من يمكنه اتباع الصيام المتقطع ومن يمكنه اتباع الكيتو

- الصيام المتقطع أي شخص يمكنه اتباعه، حتى مرضى القلب، الضغط، السكري ..إلخ، ويستطيع الاستمرار عليه مدى الحياة.

-الكيتو لا يستطيع الجميع اتباعه، ممنوع للأشخاص التالية: اللذين لديهم مشاكل في كبد، كلى، مرارة (حتى اللذين لايملكون مرارة ممنوع عنهم)، قلب، ضغط، سكر.

لأن في هذا النظام يتم تناول دهون بنسب عالية تؤثر عليهم.

ما الفواكه المسموحة في كل نظام غذائي

-الصيام المتقطع، سمح بتناول جميع أنواع الفواكه لكن بنسب ضئيلة منعاً لاحتباس السوائل.

-أما الكيتو، ٩٠% من الفواكه منعت، مسموح تفاح وموز فقط.

الوجبة الفري بين الكيتو والصيام المتقطع

-في الكيتو، يمنع منعاً باتاً ما يسمى بالوجبة الفري، لأنها ستخولنا إعادة النظام من الخطوة الأولى ولن نستفيد منه.

-أما الصيام المتقطع، تكون بعد ٣-٤ أسابيع، ولن تؤثر عليه إطلاقاً، يمكن تناول وجبة غير صحية أو تناول جزء صغير من السكريات.

كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع - تصميم وفاء المؤذن
 كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع
 تصميم وفاء المؤذن

هل يسمح بتناول نشويات صحية في هذين النظامين

*-نشويات صحية: هي رز بأنواعه، بطاطا بأنواعها، شوفان.
- يسمح لك بتناولهم ولو بنسب ضئيلة عند اتباعك للنظام الغذائي (الصيام المتقطع).
- لكنه يمنع تناولهم خلال اتباع |الكيتو جينيك|، لأن الجسم حينها يعتمد على الدهون كمصدر طاقة طول اليوم، فعند تناولك النشويات ترتفع  نسبة الكلكوز في الجسم، مما يؤدي لاعتماد الجسم عليها كمصدر طاقة ويبتعد عن الدهون.
▪ كيف يتم منع تناول النشويات خلال الكيتو منعاً باتاً، ولكن حسب القواعد الأساسية يجب تناول ٥% من سعراتنا الحرارية كربوهيدرات؟
يتم منع الرز، بطاطا، شوفان لكن يتم تناول خضار (كربوهيدرات) بنسبة ٥% لأن الخضار لا ترفع الكلكوز إلا إذا كانت بكميات كبيرة جداً.

ماذا يحدث عند ارتكاب خطأ عند اتباع أحد النظامين الغذائيين

-في النظام المتقطع يمكنك اكماله واعتبار الخطأ وجبة فري.
-في الكيتو عليك بإعادة بدء البرنامج من جديد.

▪ أيهما يعطي نتيجة أسرع

بالطبع، النظام الغذائي الكيتو جينيك يسبب حرق كمبات دهون أكثر وأسرع.
لأن نظام الكيتو يقوم بتحويل الحرق من حرق الكلكوز لحرق الدهون واعتماد حرق الدهون المصدر الرئيسي في الطاقة لعدم حصوله على كلكوز.
-في الصيام المتقطع: الجسم يعتمد على |حرق الدهون| صباحاً خلال فترة الصيام لاكتساب طاقة ومساءاً خلال فترة الفطار على حرق الكلكوز .
-أما الكيتو: صباحاً ومساءاً يعتمد على حرق الدهون لاكتساب طاقة.

هل عند الانتهاء من نظام الكيتو جينيك أعود لصحتي السابقة

لا، إلا في حال الخلل في تناول كميات الكربوهيدرات والبروتين، فبعد الانتهاء من برامج الكيتو وقمت بتناول كميات كبيرة من النشويات والكربوهيدرات سيتسبب ذلك في خلل لأن جسمك قد تعود على طريقة هضم معينة وحرق مناسبة أي خلل فيهما سيقوم بالتوقف عن حرقه للدهون، وبذلك تعود لصحتك السابقة ويزيد وزنك أضعاف.
نظام الكيتو جينيك: هو نظام مكلف جداً، يعتمد على تناول |الدهون الصحية المشبعة| بكمية كبيرة، صعب جداً تطبيقه، يعتمد في النقطة الأولى على حساب السعرات الحرارية.
يجب أن تكون تحت إشراف طبيب أو مدرب مختص.
لكنه رغم ذلك أسرع نظام حرق.
نظام الصيام المتقطع: نظام سهل التعامل معه، يعتمد على صيام عدد ساعات معينة والنقطة الأساسية بعد الانتهاء منه هي اتباع برامج غذائية صحية، ويمكن اتباعه من قبل جميع الأشخاص حتى المرضى.
نتمنى أن تكونوا قد استفدتم ....
شاركونا رأيكم في التعليقات..
بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/28/2022 08:08:00 م
كيف تستطيعي الاستمرار عند اتباع نظام غذائي معين؟؟؟- تصميم الصورة رزان الحموي
كيف تستطيعي الاستمرار عند اتباع نظام غذائي معين؟
 تصميم الصورة رزان الحموي 

عند القيام بنظام غذائي يجب الأخذ بعين الاعتبار هذه النقاط

١- يجب الفهم أن |فقدان الوزن| لا يحصل بسرعة، عند فقدان الوزن بسرعة، سيتم زيادته بسرعة. 

٢- الابتعاد عن الكبسولات والحبوب، التي يظن أغلب الأشخاص تعمل على حرق الدهون وفقدان الوزن.

٣- يجب أن يفهم الشخص الذي يتبع نظام غذائي، أنه لا يوجد قاعدة ثابتة، على سبيل المثال أن من المفروض الجسم يفقد ٢ كيلو كل أسبوع، أو ٣ كيلو، إن طبيعة الجسم تختلف من شخص لآخر، فعندما يفقد الجسم نصف كيلو، يكون قد نجح الشخص في اتباع النظام الغذائي. 

٤- لا يوجد هناك طريقة لفقدان الوزن بسرعة، وذلك على سبيل المثال بسبب وجود مناسبة قريبة أو ما شابه ذلك.

٥- الأخذ بعين الاعتبار أن فقدان الوزن يعمل على حماية الجسم من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، وإعطاء الشكل المناسب للجسم. 

٦- يجب فهم أن وزن الجسم سيثبت لمدة أسبوع أو أسبوعين أو ثلاثة، والذي يعد أمر طبيعي، فأن لم يثبت وزن الجسم لمدة معينة، يكون |النظام الغذائي| فاشل. 

٧- يجب الأخذ بعين الاعتبار، إن اتباع النظام الغذائي الصحي سيحل مشاكل البشرة والشعر والعديد من المشاكل الأخرى.

٨- النظام الغذائي الصحي سيقضي على مشاكل الغدة والهرمونات ونقص الفيتامينات. 

يجب فهم تلك النقاط قبل البدء بأي نظام غذائي معين. 

إذا كنت تعاني من اليأس والضعف والكثير من الضغوطات عليك بممارسة الرياضة واتباع النظام الغذائي، ليخلص جسمك من كل تلك المشاكل والوصول إلى الشكل المثالي للجسم، والابتعاد عن قلة الثقة التي كنت تشعر بها.

قد يحتاج الموضوع إلى القليل من الوقت، لكنه ليس مستحيل، لذلك لا تكن من الأشخاص الفاشلين الذين يعانون من الضعف وقلة الثقة

كن من الأشخاص الناجحين الذين يسعون وراء مشاكلهم لحلولها والوصول إلى الهدف المطلوب.

يجب أن يكون لدى الشخص الإرادة القوية، لتحقيق ما يخطط له ويسعى إليه. 

انقذ حياتك وغير من نمط حياتك، لتثبت للآخرين قدرتك على تحمل الصعاب ومواجهة أية مشاكل قد تقف في طريق تحقيق حلمك وهدفك. 

اتعب لتصل بطاقتك القوية لحلمك الجميل، لنمط حياتك الصحي والقضاء على الفشل .

ما هو نظام الكيتو دايت

يعتمد نظام |الكيتو دايت| على قطع الكربوهيدرات إلى حد ما، والاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على  البروتين والدهون، مثل اللحوم والبيض وزيت الزيتون، الأفوكادو. 

 ما هي أشهر أعراض الكيتو دايت

١- الإمساك. 

٢- حدوث جفاف في الفم. 

٣- ألم في الرأس. 

ما هي فوائد اتباع الكيتو دايت 

١- يعمل على ضبط مستوى سكر الدم. 

٢- يساعد على فقدان الوزن.

٣- يساعد على ضبط مستوى الأنسولين في الدم. 

٤- يساعد على ضبط الكوليسترول. 

٥- يمنح الجسم الطاقة. 

٦- يقضي على حب الشباب.

بقلمي: إسراء حيدر 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/25/2022 08:15:00 م

ما هي أعراض الكيتو فلو وكيف نتخلص منها
 ما هي أعراض الكيتو فلو وكيف نتخلص منها 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

ماهو الكيتو فلو ؟؟؟

ماهي أعراض الكيتو فلو ؟؟؟

 الأعراض تظهر بسبب اعتماد الشخص في نظام أكله على |الكربوهيدرات |أو الجلوكوز في الجسم كمصدر طاقة رئيسي "الكيتو دايت"

فعند تغيير مصدر الطاقة من الجلوكوز للدهون، ولتحصل على هذا التحول من السكر أو الجلوكوز إلى الدهون تحصل مجموعة من الأعراض، وتستمر لفترة من الوقت

 فمن الطبيعي أن تبقى لمدة أربعة أيام، أو أسبوع 

إن مدة  بقاء الأعراض تعتمد على عنصرين ... 

١- مدى اعتماد الشخص على السكر

فإذا كان الشخص يتناول السكر والنشويات بكميات كبيرة، يؤدي إلى التعب الشديد.

لذلك من المهم للشخص عند اتباع نظام| الكيتو دايت| عدم قطع السكريات والنشويات مباشرةً، إنما يقلل منها تدريجياً حتى يمتنع عن تناولها نهائياً.

٢- تعتمد مدة بقاء الأعراض على حالة الكبد

 فإذا كان الكبد لديه مشكلة، قد تستمر فترة الكيتو فلو لمدة ستة أسابيع 

ما هي أعراض الكيتو فلو وطرق الحلول ؟؟؟؟ 

 إن طرق الحلول تعتمد على تناول بعض العوامل التي تساعد على التقليل من هذه الأعراض وضبط انزيمات الجسم  مثل |الفيتامينات|، كالصوديوم والبوتاسيوم والمغنزيوم، فيتامين ب تحديداً فيتامين ب ١، وفيتامين ب ٦. 

أما الأعراض التي تحدث في نظام الكيتو فلو هي: 

١- حصول شد عضلي، والذي يحصل نتيجة نقص البوتاسيوم في الجسم،  لذلك من المهم زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم لتقليل الشد العضلي الذي يحدث في الفترة الأولية من اتباع نظام الكيتو دايت 

٢- خفقان في ضربات القلب، بحيث لا تكون منتظمة، والتي تكون نتيجة تخلص الجسم من الجلوكوز، ولعلاج هذا الخفقان يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة البوتاسيوم ضمن الطعام 

٣- الإحساس بالتعب وعدم الإستطاعة بقيام مجهود والذي يحدث نتيجة نقص الصوديوم في الجسم، لذلك يحتاج الشخص إلى زيادة نسبة الصوديوم التي يتناولها من خلال الطعام

٤- رائحة فم كريهة والتي سببها أكل كمية زائدة عن الحد من |البروتين|

فعند تقليل كمية البروتين وأخذ الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم ستكون رائحة الفم أفضل.

٥- شعور بالغثيان، والتي يتم علاجها من خلال زيادة كمية الصوديوم في الطعام أو من خلال كبسولات خاصة. 

٦- الشعور بالتعب، لذلك ينصح في هذه الفترة خصيصاً التقليل من المجهود الذي يبذل، فإذا كان الشخص على سبيل المثال يمارس |الرياضة|، يجب إيقافها فترة مؤقتة للتخلص من هذه الأعراض، لعلاج التعب يحتاج الشخص إلى تناول فيتامين ب ١ وفيتامين ب ٥. 

٧- الشعور بنزلة برد، والذي يحدث نتيجة نقص اليود يمكن تعويض اليود من خلال تناول الأطعمة الذي تحتوي على اليود مثل السمك، التونة، البيض، وبعض الأعشاب البحرية. 

٨- الإحساس بالجوع على مدار اليوم، والذي يكون نتيجة عدم تناول الشخص لكمية دهون كافية، لذلك يجب زيادة كمية الدهون قليلاً لتقليل إحساس الجوع

ما هي أعراض الكيتو فلو وكيف نتخلص منها
 ما هي أعراض الكيتو فلو وكيف نتخلص منها 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

٩- حدوث ألم في مفصل الكتف من جهة اليمين، إذاً يجب بهذه الحالة التقليل من نسبة الدهون، لأن أخذ كمية من الدهون زائدة عن الحد تتعب المرارة والذي بدورها تتعب المفصل. 
أيضاً اكل المكسرات بشكل كبير يؤدي إلى حدوث ذات الألم. 
لذلك من المهم تقليل كمية المكسرات بالكمية المطلوبة للتخلص من هذا الألم 

١٠- الشعور بالإمساك، ولعلاجه يجب التقليل من كمية الجبنة التي يتم تناولها، وزيادة البوتاسيوم والمغنزيوم
 إن قلة المغنزيوم والبوتاسيوم يسببان الإمساك 

١١- حدوث ألم في الظهر، والذي يكون سببه في بعض الأحيان قلة نسبة البوتاسيوم في الجسم، لذلك يتم زيادة نسبة البوتاسيوم للتقليل من الألم الموجود في  الظهر

١٢- رؤية الكوابيس، وللتقليل والتخلص من هذا العرض يجب أخذ فيتامين ب١

١٣- الإحساس بالانتفاخ في منطقة البطن، بحيث لا يستطيع الشخص تناول الطعام
  يتم العلاج من خلال تقليل نسبة الدهون الذي يتم تناولها واستخدام خل التفاح، باضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح على كأس ماء كبير، وتحريكها بشكل جيد وتناولها قبل الوجبات، لتقليل الإنتفاخ في منطقة البطن 

١٤- شعور بالحكة في بعض الأماكن في الجسم، والذي يكون سببه نقص فيتامين ب، ويتم علاجه من خلال زيادة نسبة فيتامين ب للتخلص من الحكة بشكل نهائي.

١٥- يشعر الشخص بالعصبية وعدم التركيز دائماً والذي يكون سببه نقص فيتامين ب ١، بحيث يتم علاجه من خلال أخذ فيتامين ب ١، للتخلص من هذه الأعراض 

١٦- وجود بعض الأعراض الأخرى مثل الاسهال و|الصداع|. 

من المهم تناول الأطعمة أو |المكملات الغذائية| التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنزيوم  وفيتامين ب ١، ب ٥، ب ٦

هناك بعض الأطباء تنصح بتعويض نقص الصوديوم من خلال تناول كمية من الملح، بحيث لا يفضل تعويض نقص الصوديوم من خلال الملح، وذلك لأن الملح له أعراض ومشاكل عديدة

 لذلك من الأفضل تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الصوديوم وبقية العناصر، وتناولهم مرة واحدة في اليوم، للتقليل من كل الأعراض التي ذكرناها 


أين يتواجد المغنزيوم؟؟؟ 

يوجد المغنزيوم في السمك والبروكلي والأفوكادو والمكسرات كما أنه موجود أيضاً في البيض 

أين يتواجد البوتاسيوم؟؟؟

يوجد البوتاسيوم في الأفوكادو والسبانخ 

أين يتواجد الصوديوم؟؟؟ 

يوجد الصوديوم في اللحوم والدجاج والخضار كما أنه يوجد في الخميرة. 

أين يتواجد فيتامين ب ١؟؟؟ 

بختام مقالنا أحب أن أضيف رأيي بأنه رغم أعراض "الكيتو فلو" المزعجة والتي قد تستمر لبضعة أيام إلّا أنها تستحق التحمل للحصول على صحة جيدة وجسم نظيف من السموم 
إسراء حيدر 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/07/2022 04:25:00 م
أضرار اتباع الأنظمة الغذائية الصعبة وخاصة "كيتو دايت".
أضرار اتباع الأنظمة الغذائية الصعبة وخاصة "كيتو دايت".
تنسيق الصورة: ريم أبو فخر 
 
الكيتو دايت هو نظام غذائي، خصص في البداية لمرضى الصرع، اللذين يعانون من نوبات كهرباء في الدماغ، هو نظام يعتمد على رفع نسبة البروتين والتقليل من كمية الكربوهيدرات، يمكن أن تصل  بالإنعدام، والأنسولين فيه لا يرتفع.

من الذي يتبع هذا النظام؟

99.9 من اللذين يتبعونه غايتهم خسارة وزنهم  بينما 0.1% لديهم أمراض و خاصة أمراض نفسية. 

ما الأعراض التي تحدث لدينا عند اتباع الكيتو لفترات طويلة؟

خمول دائم

 صداع

 تقرحات بالفم

 اضطرابات بعملية الأيض

 أرق، أحيانا يضطر لأخذ أدوية للنوم "قلة نوم"

 عصبية

 توتر شديد

 حساسيات، الأكزيما، بهاق

 تفكير دائم بالطعام

 هوس بالكيتو

 انقطاع الدورة عند بعض البنات بسبب خلل في غدة معينة، خروج الدم من الجسم في بعض الأحيان، فتتعدد أسباب هذا الخروج (النزيف). إلخ.

هل ضرر الكيتو هو ضرر جسدي فقط؟

لا، بل هو ضرر نفسي أيضاً أكثر من جسدي. 

ماذا يحدث عند الانقطاع عن الكيتو؟

يحدث ما يسمى بالخوف من |الكربوهيدرات|، لأننا خلاله كنا نحسب كمية الكربوهيدرات التي نتناولها عند الانقطاع عنه، أي  سيسبب لدينا الخوف من زياده كمية الكربوهيدرات.

هل يجب الاستمرار عليه لوقت طويل؟

لا، لأن الجسم يحتاج للكربوهيدرات بكميات معينة ويجب تزويده بها خلال فترات بين حين وآخر. 

هل النظام الغذائي كيتو أسوء على النساء أم على الرجال؟

إنه نظام سيء جداً للنساء لأنه يسبب لخبطة في الهرمونات لديهم، بعض البنات يسبب لديهم انقطاع الدورة الشهرية وآلام لا تحتمل.

بعض السيدات اعتقدن أنه مفيد لهم وسبب إباضة عندهم، هل هذا صحيح أم لا؟

بعد السيدات وصفت لهم اتباع حميات غذائية تحتوي نظام بروتينات عالي لأن |البروتين| يساعدهم في تخفيف وزنهم مما يزيد من الإباضة، أو يساعدهم في علاج أكياس الماء على المبيض فيزيد من نسبة الإباضة، ويحدث حمل وذلك بسبب البروتينات على العالية وليس النظام الغذائي

ما أعراض الخروج من الكيتو دايت؟

الخوف من الكربوهيدرات على الرغم من طلب الجسم لها بكميات، وشراهه لتناول الطعام، وزن زائد أضعافاً عن السابق، خربطة هرمونات. إلخ.

ينصح الأشخاص اللذين يرغبون باتباع حميات غذائية، ألا يلتزموا بها أكثر من ثلاث أسابيع لأن الجسم بحاجة إلى كربوهيدرات وفيتامينات ومعادن، موجودة بالأطعمة الممنوعة خلال تلك الأنظمة.

عند رغبتكم بإنقاص وزنكم  والحصول على وزن مثالي، عليكم باتباع الرياضة بشكل عام ويومي، وتنظيم كميات طعامكم خلال النهار، وشرب الماء.

إن الله أنعم علينا بتلك الخيرات التي تحوي على فوائد عديدة، لنغذي بها جسدنا لا أن نحرمه إياها.

شاركونا رأيكم في التعليقات....

حلا اليوسف 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/27/2021 12:55:00 م

 وصفات مناسبة للكيتو دايت 

وصفات مناسبة للكيتو دايت
وصفات مناسبة للكيتو دايت 


كثير من الناس يبتعدون عن |الريجيم| بسبب الملل الناتج عن قلة الطعام المسموح ومحدوديته  مما يؤدي إلى خوفهم من الدخول |للأنظمة الغذائية الصحيه| 
لكنني بحثت من أجلكم خصيصا ووجدت ببعض الوجبات اللذيذة والمتنوعة  التي تستطيعون إضافتها إلى موائدكم وانتم تتبعون |حمية الكيتو دايت| التي تكلمت عنها في مقالة سابقة 


وصفات مناسبة للكيتو دايت - طلال إيبش
وصفات مناسبة للكيتو دايت - طلال إيبش 



😋😋😋😋

ستيك الدجاج :

وهو طبق من الدجاج مع صوص الفطر والخضار المسلوقة( خضار سوتيه)

المكونات:

  • صدر دجاج (250 غ )
  •  زبدة حيوانية50 غ
  •  زعتر أخضر ملعة صغيرة 
  •  ثوم 
  •  بروكلي ,كوسا,جزر,أوريغانو, (للخضار سوتيه)
  •  فطر فريش 4 حبات
  •  100 غ كريمة طبخ

طريقة التحضير:

نضع في وعاء ماء ساخن فوق النار ونضيف له قطعاً من الجزر والكوسا وبعد أربع دقائق نضيف |البروكلي| لمدة دقيقة كامله (إجمالي 5 دقائق) ونخرجها فورا إلى ماء مثلجة لتحافظ على رونقها ولونها المميز .
على مقلاة ساخنه نضع الخضار مع الزبدة المذابة وقليل من الملح والفلفل الأبيض 
نقوم بتتبيل صدر |الدجاج| بالملح والفلفل فقط بعد نزع (الفتيلة) منه 
نجهز مقلاة سميكة بعض الشئ فوق النار مضيفين فوقها الزبدة ونتركها دقيقة ونصف  ونضيف فوقها صدر الدجاج ونتركه لمدة ثلاث  دقائق ثم نقلبه إلى الوجه الأخر بلطف 
بعد ان نحصل على اللون الذهبي المميز ونتأكد من استوائه نضيف الزبدة المتبقية له مع الثوم والزعتر الاخضر ونحاول بإستخدام ملعقة أخذ الزبدة من المقلاة نفسها وسكبها فوق صدر الدجاج لتعزيز النكهة والحصول على نتيجة رائعة .
لتحضير صوص الماشروم نقوم بتقطيع الفطر إلى |شرحات| سميكة بعض الشئ ومن ثم نقوم بتقليته قليلا ببعض الزبدة ونضيف له كريمة الطبخ ونتركها على نار هادئة مضيفين له قليلاً من الثوم البودرة وبعضٍ  من جبنة الموزاريلا لتعطي قوام وطعم مميزين للصوص.
للتقديم :يُقطع صدر الدجاج ويُسكب فوقه صوص الفطر وبجانبه الخضار المسلوقة   


وصفات مناسبة للكيتو دايت - طلال إيبش
وصفات مناسبة للكيتو دايت - طلال إيبش 




😋😋😋😋

حساء البروكلي :

وهو طبق لذيذ وشهي يمكنكم إضافته إلى المائدة يحتوي على سعرات بقيمة 180 سعرة حرارية  وعلى كمية متنوعه ومناسبة بين الكربوهيدرات ,البروتين,|الألياف والدهون|

المكونات:

  •  300 غ بروكلي
  •  نصف بصلة 
  •  10 غ زبدة حيواني
  •  ملعقة زيت زيتون
  •  نصف كوب كريمة طبخ 
  •  نصف كوب جبنة شيدر
  •  ثوم 

طريقة التحضير :

  •  نقوم بتقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة (شاملة الجذع) 
  •  نضيف إلى مقلاة على النار الزبدة وزيت الزيتون 
  •  نضيف البصل المفروم 
  •  نضيف جذع البروكلي الذي قطعناه مسبقاً
  •  نضيف الملح والفلفل والثوم ونحرك جيدا
  •  نضيف كوب من الماء المغلي ونقوم بتغطية المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة 
  •  بعد الغليان بقليل نقوم بخلط المكونات بالخلاط 
  •  على مقلاة اخرى نضع قليلا من الزبدة ونقوم بتحميص قطع البروكلي مدة ثلاث دقائق .(في الخليط السابق وضعنا الجذع والآن نضع القطع الخضراء)
  •  نقوم بإضافه الخليط الذي جهزناه فوق قطع البروكلي (نحاول ان نصفيه باستخدام<منخل>)
  •  نضيف كريمه الطبخ فوق الحساء ونحركه جيداً
  •  وفي الختام نضيف جبنة الشيدر المبشورة  ونتركها 3 دقائق
  كان معكم الشيف طلال
ألف صحة وهنا ...♡

يتم التشغيل بواسطة Blogger.