عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث النشويات صحية. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 10:25:00 ص
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

أفضل |دايت| من أجل تحقيق أهدافك بالتخلص من |الدهون العنيدة| هو النظام الذي يناسبك، ويناسب نمط حياتك، لذلك اختر النظام الذي ترتاح له والمناسب لك. 

سنتحدث عن أنواع الأنظمة الغذائية، حتى تستطيع تحديد النظام الغذائي المناسب لك.

نظام الصيام المتقطع

  • امتنع عن تناول الوجبات فترات محددة من يومك، وأن تتناول وجباتك وسعراتك في ساعات محددة من اليوم، أكثر نمط شائع للصيام المتقطع هو صيام 16 ساعة في اليوم. 
  • ساعات النوم تكون محسوبة من ساعات الصيام، وتناول وجبة، وخلال الساعات المتبقية يمكنك أن تتناول وجباتك. 
  • كلما كان عدد ساعات الصيام أكثر كلما ساعدنا الجسم للتخلص من الدهون المخزنة فيه. 
  • يمكننا أن نزيد ساعات الصيام المتقطع إلى 22 ساعة، و لكن من المهم عدم الإفراط في ساعات الصيام، قد تيرتب ذلك بأثر عكسي على الصحة. 

أهم مميزات نظام الصيام المتقطع:

  • أنه مناسب لأغلب الناس لأنه كل ما ستقوم به هو الامتناع عن الوجبة.
  • وهو سهل وغير مكلف مادياً وموفر للمال.
  • كما يعتبر موفر للوقت، وتوفر الساعات التي تستهلكها في تحضير الوجبات وتناولها، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تقوم بواجبات مفيدة مثل رياضة المشي. 

من عيوب هذا النظام

  • أنه غير مناسب للأشخاص الشرهين، وعند كسر الصيام المتقطع يتناولون كميه عالية من |السعرات| بل من المهم أن تتحكم بتناول الوجبات وتناول |الوجبات الصحية| والمفيدة بدون الإفراط في تناول الطعام. 
  • من عيوب الصيام المتقطع أيضاً أنه غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، الأدوية الخافضة للضغط، فمن المهم جداً أن الأشخاص  الذين يتناولون أدوية السكر و الأدوية الخافضة للضغط أن يستشير طبيب السكر، وطبيب الضغط، قبل البدء بنظام الصيام المتقطع لمراقبة مستوى |السكر| و|الضغط| وتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الامر.. 

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

نظام السعرات الحرارية:

بكل بساطة من أجل أن يحقق الشخص أهدافه من نزول الوزن، يجب عليه أن يقلل كميه السعرات الموجودة في الغذاء. 
يجب أن نقلل من |السعرات الحرارية| أقل من الاحتياج اليومي، من خلال  هذه الطريقة إذا قللنا السعرات الحرارية نساعد على |نزول الوزن|.

ومن مميزات هذه الطريقة:

أن هناك اختيارات عديدة في تناول الأكل وقد تكون بدايه جيدة للعديد من الأشخاص . 

من عيوب  نظام السعرات الحرارية:

  •  بطء شديد في نزول الوزن، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 
  • هذه المشكله الأيضية متواجدة عند كل شخص يعاني من مشكلة السمنة، إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من شدة مقاومة الأنسولين، واتبعت نظام السعرات الحرارية ولاحظت |ثبات في  الوزن|، هذا يدل على أن نظام السعرات الحرارية غير مناسب لك، وخاصة إدخال النشويات المعالجة سريعة الامتصاص التي ترفع من مستوى |السكر| ومستوى |هرمون الأنسولين| بشكل كبير.

كيف يمكننا أن نحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ 

تختلف كمية السعرات التي نحتاجها من شخص لآخر وبين الذكر والأنثى، وبين الرياضي والشخص العادي، فهي التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ولحساب السعرات الحرارية نتبع العبارة التالية:
  • الوزن×1.3×24 =عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها شخص قليل الحركة.

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

من الأنظمة الغذائية التي تساعدك على نزول الوزن نظام اللو كارب. 

يعتبر نظام |اللو كارب| من الأنظمة الغذائية المنخفضة النشويات، التي تسمح بتناول النشويات من 50 إلى 100 غرام في اليوم فقط فهذا هو المفتاح الأساسي في |نظام اللو كارب|. 
يتحكم في كميه النشويات فمن المهم جداً و|النشويات صحية| مثل الفواكة والخضروات والبقوليات الشوفان |الدهون الصحية| والكينوا، هذه النشويات صحية يمكن تناولها بنظام اللو كارب. 

ما هو نظام اللو كارب؟ 

هو نظام يعمل على تقليل |النشويات|، ويعتبر مفيد جداً للتخلص من السمنة، والتخلص من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 

من مميزات نظام اللو كارب:

  • أنه يساعد بشكل كبير على التقليل من مشكلة مقاومة الأنسولين، فهو من الأنظمة التي تساعد في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين ورفع حساسيه الخلايا للأنسولين.
  • ومن مميزاته تنوع أكثر من مصادر النشويات، حيث يمكنك أن تتناول الفواكة، التفاح، والبرتقال، الكيوي، العنب، هذه كلها مسموحة ولكن بكميات محدودة، على حسب كمية  النشويات المسموحة لديك. 
  • يعتبر نظام اللو كارب مناسب جداً بالنسبة للأشخاص الرياضيين الذين يريدون  الحفاظ على الكتلة العضلية والأداء الرياضي، حيث أن إدخال النشويات الصحية، يساعد بشكل كبير الأشخاص الرياضيين على عمليه الاستشفاء. 

من عيوب نظام اللو كارب:

  •  أنه مكلف مادياً بالمقارنة مع |الأنظمة الغذائية| الأخرى، لأنه يعتمد على مصادر الدهون و مصادر النشويات.
  • تتوفر أيضاً بنظام اللو كارب مصادر الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، السمنة الحيوانية الزبدة الحيوانية، وستوفر المصادر النشويات الطبيعية مثل الفواكة والخضروات الكيماوية، والشعير، والشوفان. 
  • توفير هذه الأنواع من الأكلات يعتبر مكلف مادياً بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى.
  • من عيوب نظام اللوكارب أنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من  مشكلة مقاومة الأنسولين الشديدة. 
  • يعتبر فعال أكثر من |حمية السعرات| في تحقيق أهدافك من ناحية |نزول الوزن|، و|حرق الدهون|، ولكن إذا كانت المقاومة شديدة  يكون صعب أن نتخلص من الوزن، ومن |الدهون العنيدة| عن طريق هذا النظام.
  • من أجل تحقيق هدفك نزول الوزن في حمية  اللو كارب، تحتاج أن تنقص كمية النشويات إلى أقل من 50 غرام. 
وأخيراً، نظام اللو كارب من الأنظمة المفيدة جداً التي تفيد في التخلص من |الوزن الزائد| ويرفع من |مقاومة الخلايا للأنسولين| إذا طبقناه بالطريقة الصحيحة.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/23/2022 07:13:00 م
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة :ندى حمصي 
 
سنتحدث في هذا المقال عن الجدول الغذائي لتنزيل الوزن محسوب السعرات الحرارية، تقريباً 1400 سعرة حرارية.

تابع معنا وحاول أن تعرف كيف تلتزم بشكل كامل بهذا النظام. 

أولاً يجب أن نعلم أن كل شخص يحتاج سعرات مختلقة عن الشخص الآخر، وحتى الشخص نفسه تتغير احتياجه بين يوم وآخر ولكن الجداول التي نقدمها في الأنظمة المختلفة، من أجل أن نشرح كيف يمكنك أن تحضر الوجبات وتلتزم فيا وتعرف المسموحات الممنوعات.

الجدول عبارة عن جدول نظام لو كارب

- نظام اللو كارب يسمح لك  بتناول النشويات، من 50 إلى 100 غرام وهي نشويات صافية، لا تحسب الألياف من النشويات. 

- يجب أن نهتم بنوعية النشويات: يجب أن تكون النشويات صحية حتى لا ترفع من |مستوى الأنسولين| بشكل مفاجئ

 نستبعد النشويات المعالجة ومنها الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض، وجميع الأكلات التي تصنع من الدقيق الأبيض والزيوت النباتية المعالجة، هذه كلها غير مسموحة بنظام اللوكارب. 

فجدول اللو كارب يحوي سعرات تقريباً 1500 سعرة حرارية باليوم

- مناسب لأغلب الناس بهدف تنزيل الوزن وأغلب النساء الذين يرغبون بخسارة الوزن والرجال الغير رياضيين مناسب جداً لهم وغير مناسب للمرأة الحامل، لأنها تحتاج سعرات حرارية أكثر وتحتاج أن تغطي احتياجاتها من الفيتامينات والمغذيات. 

 لأن المرأة الحامل تحتاج لبعض الفتياميتات أكثر من أي وقت سابق، المرضع  والرياضيين لا يناسبهم هذا النظام لأنهم يحتاجون سعرات حرارية أكثر .

- يجب أن نركز على 5 أمور بشكل يومي، لكي لا تواجهك الأعراض المزعجة، لأنه إذا  قطعت النشويات بشكل مفاجئ عن الجسم قد  يواجهك الصداع، و|ضعف التركيز| وقلة النشاط. 

أول وأهم  نقطة هي:

الإكثار من تناول الخضروات

  لرفع احتياجات الجسم من عنصر البوتاسيوم  وخاصة عندما يبدأ بنظام اللوكارب أو الكيتو دايت. 

 ضروري أن تتناول الخصروات كلما تناولت الخصروات كان النظام صحي أكثر، وتخلصت من |الأنسولين|، التي هي سبب الإصابة بالسمنة، لذلك لا تقلل  من الخضروات كلما تناولت أكثر وصلت لهدفك أسرع .

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي
تحدثنا عن أساسيات نظام اللوكارب وسنتابع عن أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

النقطة الأساسية هي أن تتناول خل التفاح العضوي

 من المهم جداً تناول |خل التفاح العضوي|، لأنه بنظام اللوكارب ترفع كمية الدهون، لذلك أنت بحاجة لحمض خل التفاح من أجل المساعدة في |عملية الهضم|. 

قد تكون من  أكثر من المحتاجين للدهون العديد من الأشخاص يقلقون من تناول الدهون، خوفاً من السمنة من الأفضل أن تتناول خل التفاح العضوي للمساعدة في عملية الهضم، الدهون الصحية لا تسبب السمنة بل تعطي الطاقة. 

النقطة الثانية المهمة هي أن تحرص على تناول الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة بشكل يومي

 ممكن أن يحدث عند بداية الالتزام بالأنظمة وخاصة |نظام اللو كارب| نقص في الفيتامينات وخاصة فتيامين b1،فهو مهم للتخلص من الدهون وتقليل التوتر، ومساعدة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة. 

النقطة الثالثة حاول أن تضيف الأملاح مثل ملح الهملايا أو الملح الصخري أو الملح  منخفض الصوديوم

 الذي يحوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الخضروات والبذور، والمكسرات، هذه كلها أغذية تحتوي كمية من المغنيزيوم. 

النقطة الرابعة الأساسية هي أن تتناول الليمون

  الليمون مهم مع نظام اللوكارب أو أي نظام آخر منخفض النشويات. 

 في نظام اللوكارب يجب تتناول وجبتين فقط في اليوم ومختلفتين عن بعضهم

 الأولى يجب أن تكون عالية بالنشويات ومنخفضة بالدهون. 

الوجبة الثانية يجب أن تكون وجبة كيتونية عالية الدهون الطبيعية الصحية، ومعتدلة البروتينات، ومنخفضة النشويات، و يجب فصل الوجبات عن بعض. 

- يجب أن يكون هناك فارق زمني من 5 إلى 6 ساعات بين كل وجبة والأخرى

 أن تتناول الوجبة الأولى الساعة 3 مساء الوجبة الثانية الساعة 9 مساء تكون الوجبة الأولى نشوية والوجبة الثانية وجبة كيتونية عالية الدهون ومنخفضة النشويات واختار عدد الساعات المناسبة لك، فمثلاً وجبة الساعة 12 ووجبة الساعة 6. 

أو مثلاً  الوجبة الأولى الساعة 9 والوجبة الثانية الساعة 3 مساءً اختر الأوقات المناسبة لك، التي تتماشى مع يومك، من المهم أن تدمج أنظمة الصيام مع اللوكارب. 

- يجب أن تصوم 16 ساعة على الأقل  وساعات النوم محسوبة من ساعات الصيام. 

- لا تنسى أن الوجبة الأولى  يجب أن تكون نشوية والوجبة الثانية كيتونية

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي  
 تأثير الدهون على نزول الوزن في نظام اللوكارب 

طبعاً نقصد الدهون الطبيعية الصحية، مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند والسمنة الحيوانية والزبدة الحيوانية والشحوم  واللحوم. 

- ابتعد عن الزيوت المعالجة  مثل زيت الكانويلا و|زيت النخيل|  المعالج أو أي زيوت تمت معالجتها، ببساطة  يمكنك أن تقرأ مكونات المنتج والتأكد من أنها خالية من أي زيوت نباتية، فلا تخف أبداً من الدهون الطبيعية الصحية فهي لن تسبب زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل صحيح ومعتدل، فالدهون من أساسيات الجسم التي لايستطيع  الاستغناء عنها. 

- الكمية الموصى بها من الدهون التي يحتاجها الجسم وتساعد على نزول الوزن هي  بين 20 إلى 40 غرام في الوجبة، فهي الكمية المناسبة التي تساعدك على نزول الوزن أو ألا تتعدى 75 غرام في اليوم، وتختلف بحسب أهدافه ونشاطه اليومي ولكن هذه الأرقام مناسبة لأغلب الناس. 

المتوسط بين 20 إلى 40  غرام في الوجبة، تقريباً 30 غرام عبارة عن 3 إلى 4 بيضات وصفار البيض وليس البياض. 

30 غرام دهون تساوي 120 غرام من اللحم بالميزان. 

20 غرام عبارة عن ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقتين  من زيت جوز الهند 

30 غرام تساوي ملعقى ونصف من الطحينة وملعقتين ونصف من الزبدة أو السمنة الحيوانية الطبيعية الصحية. 

لنبسّط الموضوع أكثر سنعطي أمثلة عن وجبات تبين كمية الدهون بنظام اللوكارب. 

مثلاً :

 3 بيضات مع صفارها مع ملعقة من زيت الزيتون وتضيف النشويات المسموحة لك في نظام اللوكارب مثل الفواكه والشوفان ولا ننسى طبعاً  الطبقة من السلطة لتغطي احتياجنا من عنصر البوتاسيوم المهم. 

يمكنك أن تتناول 120 الى 150 غرام من اللحم وبنفس الوقت يجب أن تأخذ احتياجك من الدهون والبروتين، ونضيف لها أي مصدر من مصادر  النشويات المسموحة. 

المثال الأخير لتناول الكمية المسموحة من الدجاج وهي تناول 150 إلى 180 غرام وزن بالميزان، والدجاج منزوع الجلد خالي من الدهون نضيف لها الدهون الطبيعية الصحية ونضيف لها ملعقة  زبدة حيوانية، ملعقة من الطحينة ونتناول معها  نشويات صحية مثل الأرز الأسمر ويفضل أن تكون لا تتعدى 30 غرام من النشويات وجانبها السلطة. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم  دوام الصحة والعافية 

دمتم بخير......

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 03:36:00 م
كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن
كثير من الأشخاص متحمسين على |نزول الوزن| بفترة قصيرة جداً، وهذا سيؤثر بشكل سلبي على الصحة، ويسبب لنا أعراض مزعجة نحن في غنى عنها مثلاً بعض الأشخاص يقللون من كمية النشويات بشكل مفاجئ وهذا ضار على الصحة.

مثلاً قد يكون الشخص معتمد بشكل تام على النشويات في غذاؤه، تعتبر النشويات المعالجة سريعة الامتصاص في الجسم وتؤثر سلباً على الصحة حيث ترفع من مستوى هرمون الأنسولين، توجد هذه النشويات في السكر، والأرز، الخبز الأبيض والمعجنات، ولو قطعناها بشكل مفاجئ سيؤثر ذلك سلباً على الصحة العامة.

بعض الأشخاص يطبقون نظام الوجبة الواحدة في اليوم وهذا يؤثر بشكل كبير على الصحة وعلى نزول الوزن بشكل غير صحي.

بعض الأشخاص الملتزمين بنظام السعرات الحرارية، يقللون  من السعرات إلى أقل من 1000 سعرة من احتياجهم اليومي فإذا كان هدفك نزول الوزن الصحي، ابتعد عن الطرق الغير صحيحة لنزول الوزن.

كيف يؤثر النزول السريع على الجسم

النزول السريع يحرم الجسم من احتياجاته الأساسية من النشويات الصحية، والبروتينات، والألياف، والخضروات، والفيتامينات، وهذا يسبب عجز في الجسم بالعناصر الأساسية وقلة الطاقة، والتعب المستمر وأيضاً ظهور مشكلة تساقط الشعر وقلة المناعة التي نحتاجها أثناء المرض، من المهم جداً أن نعزز المناعة قدر الإمكان فهذا يؤثر على صحة العظام.

أيضاً يقلل النزول السريع من معدل الأيض، والأيض هو العملية الحيوية والتمثيل الغذائي، والتعامل مع الطعام داخل الجسم وهذا يسبب قابلية أكبر لتحويل |السعرات الحرارية| القادمة من الغذاء إلى الدهون المخزنة داخل الجسم.

فحتى إذا كنت تتبع نظام مقلل السعرات الحرارية، واتبعت الصيام الطويل، هذا لا يمنعك من |حرق الدهون|، طالما لا يوجد هناك مشكلة في معدل الأيض. 

لذلك يجب الحفاظ على معدل الأيض ضمن المعدل الطبيعي وهذا يساعد على الاستفادة من السعرات الحرارية، والمغذيات، والفيتامينات، القادمة من الغذاء بشكل أفضل، وعدم تحويلها إلى دهون.

كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن

أيضاً النزول السريع يهدد وظيفة الغدة الدرقية بشكل كبير

 وكما نعلم الغدة الدرقية تفرز هرمون مهم جداً من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، وإذا قل يقل معدل الحرق في الجسم، وأيضاً هذا يهدد بشكل كبير |الكتلة العضلية|، ويحصل هدم في الكتلة العضلية. 

بعض الأشخاص لا  يعرفون معنى نزول الكتلة العضلية ولا يفرق معهم، طالما هناك نزول في الوزن، وهذا خاطئ، لأنّه  إذا حافظنا على الكتلة العضيلة بمرحلة نزول الوزن، هذا يحمينا من استرجاع الوزن السابق، وإذا فقدنا الكتلة العضلية، هذا يزيد من الفرصة لاسترجاع الوزن السابق. 

هدم الكتلة العضلية وعلاقتها بهرمون التستوستيرون

هدم الكتلة العضلة يزيد العرضة لتكون الترهلات، وإذا فقدنا الكتلة العضلية فهذا يؤثر على هرمون التستوستيرون، وهذا الهرمون من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، ويقلل من معدل حرق الدهون في الجسم، ويكون صعب التخلص من الدهون وخاصة الدهون العنيدة، الموجودة في منطقة البطن والأرداف، وأسفل الظهر، ومهم جداً للحفاظ على القدرة الجنسية، ومهم من أجل  نزول الوزن بطريقة صحية وصحيحة. 

عند النزول الغير صحي يكون الجسم مهدد بتكون حصوات المرارة، لأنه تتحرر كمية عالية من الدهون المتكدسة، داخل الجسم والدهون الحشوية، وحول الأعضاء، والكبد، ويحرر كمية عالية من الأحماض الدهنية، والنواقل البروتينية، والكوليسترول. 

هذا كله يسبب عبء على وظيفة المرارة وتزيد الفرصة للإصابة بحصوات المرارة. 

كيف نتفادى هذه المشاكل الصحية ويكون نزول الوزن صحي من غير آثار جانبية

أولاً أن تقليل كمية النشويات هي المفتاح الذي يساعد على حرق الدهون أكثر، عند تقليل النشويات بالتدريج، مثلاً البدء بكمية 150، غرام في اليوم مثل الفواكه، والخضروات، والبطاطا، الحلوة وهي تعتبر نشويات صحية يمكن أن تضيفها بنظامك الغذائي بعد شهر تقلل الكمية ل100 غرام.

الأشخاص المطبقين للصيام بنزول الوزن بكل أنواعه يجب أن يطبقوه بانتظام، وعدم الإفراط بعدد ساعات الصيام نبدأ ب16 ساعة وراحة يومين على الأقل في الأسبوع و3 وجبات في اليوم. 

مهم جداً للأشخاص المقللين للسعرات الحرارية، أن لا تقل كمية السعرات عن 500 سعرة أقل من احتياجهم اليومي، ويساعد على نزول الوزن بطريقة صحية من غير آثار جانبية، ونحافظ على الكتلة العضلية و|معدل الأيض| فحاول أن يكون المعدل من نصف كيلو إلى كيلو أسبوعياً، وهذا النزول المثالي في الأسبوع

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم الصحة والسلامة. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/16/2021 07:28:00 م

 كيف يمكن أن نزيد الوزن بطريقة صحية ؟

كيف يمكن أن نزيد الوزن بطريقة صحية ؟

 كيف يمكن أن نزيد الوزن بطريقة صحية ؟


لمن يعاني من نقص التغذية أو النحافة الزائدة نصائح وطرق غذائية علاجية لزيادة الوزن بطريقة صحية وكيف نعالج من لديه نقص  شديد الوزن؟ 

في الواقع مشاكل زيادة الوزن أصعب من مشاكل |خسارة الوزن| حيث أن الإمتناع عن| الطعام| يكون أسهل بكثير من تناول غذاء غير

 مقبول

 أو جسمه يرفض أغذية تؤدي لامتناع وخسارة شديدة في| الوزن | 

كيف يمكن أن نزيد السعرات خلال اليوم من مصادر غذائية صحية بطرق صحية؟


 لماذا يحصل لدينا قلة في  الوزن؟

أولاً  يجب أن نفحص الدهون والكتلة 

وضعف |عضلات المعدة| هو سبب قلة إشتهاء وإستهلاك الأغذية، عندما يكون الجسم نحيل 

وفقدان |الكتلة العضلية| لا يحرق سعرات حرارية و|الكتلة العضلية| قليلة مع أنه ضعيف  كشكل وبالتالي لا يشعر بالجوع 

الكتلة لا تحرق السعرات فلايجوع ولا يطلب الغذاء 

اذاً يجب فحص| الكتلة العضلية|  لمقارنتها  بالكتلة الدهنية يفضل أن نقوم بالرياضة التي تزيد| الكتلة العضلية| .


ماسبب عدم استهلاك الأغذية؟

 قد يكون السبب| مشاكل صحية| تؤدي للخوف مثل| القولون العصبي |

| مشاكل القولون| تؤدي للخوف من الأكل الذي يسبب أوجاع أو مغص في |المعدة الحساسة |التي تقلل من الأكل أو إذا كان لديه عدم قدرة

 على تحمل الغذاء تسبب نفخة ومغص وأوجاع كتلة عضلية ودهنية

الألبان و|الأجبان| ومشتقاتها التي تحوي |البروتينات| سريعة الإمتصاص التي تزيد من| الكتلة| ونكرر العضلة عبر |الرياضة |وبعض

 الأحماض التي تسمى الأحماض المتعددة التي تذهب للكتلة العضلية تثبت أننا نرفع الكتلة العضلية  بنسبة 20 إلى 30%

ثانياً النشويات والرز والحبوب الصحية والشوفان والحبة الكاملة

 الرزتحوي 400 سعرة حرارية  و|الطاقة| سريعة الإمتصاص

| الشوفان| و|الفطور الصحي| فيه نسبة عالية من الألياف و|البروتين| والحديد 

يجب أن نركز لأخذ |الأغذية الصحية| . 

يعتبر| الشوفان |من أعلى الحبوب بالسعرات الحرارية مقارنة بغيره حيث أن كوب شوفان يحوي 220 سعرة حرارية

يمكن تناول 3 معالق من| الشوفان| مع كوب |الحليب| لمن يريد خسارة الوزن و 8 معالق طعام مع الحليب لمن يريد| زيادة الوزن| . 

ثالثاً كوب أو كوبين من الأرز مع الوجبة لمن يرغب أن يزيد الوزن

رابعاً المكسرات المليئة بالسعرات

 تكون| المكسرات| سريعة الامتصاص 7 غرام من| البروتين| و17 من الدهن

|التمر|  فكرة جيدة لزيادة الوزن تقريباً 40 إلى 80 سعرة بالحبة الواحدة من| التمر| لذلك تكون فكرة ذكية أن نتناول 5 حبات يومياً من

 التمر. 

 خامساً الفو اكه المجففة تعطي سعرات حرارية بطريقة صحية بكل أنواعها مفيدة.

سادساً الشوكولا الداكنة التي تحوي سعرات حرارية عالية 

100 غرام من |الشوكولا الداكنة| يحوي 600 سعرة حرارية وخاصة أنها مليئة| بالزبدة |التي تعطي سعرات عالية| ودهون صحية| ونشويات من البطاطا الحلوة. 

 سابعاً ملعقة زيت الزيتون تعادل قطعتين من الفواكه المجففة

 ويمكن أن نضيفه على| البطاطا الحلوة| لأنه يعزز إمتصاص| المواد الغذائية| فيها 

ثامناً البيض سعرات حرارية وبروتين وخميرة البيرة 

تعزز إمتصاص الأغذية وتساعد على| فتح الشهية| أكثر وإمتصاص الأمل بطريقة أفضل وكمية أكبر من الغذاء يمكن أن نحصل عليها

 من الأغذية. 

وأخيراً يجب الإبتعاد عن| السكر| و يجب أن نزيد الوزن بطريقة صحية ليكون كتلة عضلية .

بقلم شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/12/2022 09:07:00 م
ثلاث هرمونات تمنع من حرق الدهون - تصميم ريم أبو فخر
ثلاث هرمونات تمنع من حرق الدهون
 تصميم ريم أبو فخر
سنتحدث في هذا المقال عن موضوع مهم جداً بالنسبة للأشخاص الذين هدفهم |حرق الدهون| وخسارة في الوزن.

ما هي الهرمونات التي تمنع حرق الدهون؟

3 هرمونات تعمل على حرق الدهون إذا ارتفعت عن الحد الطبيعي في الجسم، تمنعك من الوصول إلى أهدافك من ناحية حرق الدهون، و|نزول الوزن| تابع معنا لنعرف كيف نحد من هذه الهرمونات وكيف ننظمها لنساعد على حرق الدهون.
هناك ثلاث هرمونات في الجسم إذا ارتفعت عن الحد الطبيعي ستعمل على حرق الدهون وهي

|هرمون الأنسولين|، الكثير من الناس تعرف أن هذا الهرمون هو المسؤول عن تحويل |السعرات الحرارية| والنشويات والسكريات والدهون المخزنة داخل الجسم، إذا كان هدفك حرق الدهون واسترجاع الصحة فمن الأفضل لك أن تخفض مستويات الأنسولين ضمن الحدود الطبيعية.

ما هي الأمور التي ترفع مستوى هرمون الأنسولين فوق الحد الطبيعي وتمنع حرق الدهون

أقوى عامل يساعد على رفع مستوى هرمون الأنسولين في الجسم هو تناول النشويات والسكريات.

نحن نقصد السكر بكل أنواعه، السكر والرز والمعجنات بكل أشكاله، والفواكه والأطعمة المقلية التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين أكثر من المستوى المطلوب.

من العوامل التي تعمل على رفع مستوى هرمون الأنسولين

زيادة عدد الوجبات: حتى إن كانت وجبات كيتونية خالية من النشويات والسكريات، وهي ترفع من مستوى الأنسولين.

لخفض الهرمون الذي يساعد في حرق الدهون كل ما علينا أن نقوم به أن نقلل من كمية النشويات، والسكريات ونتبع الأنظمة الغذائية مثل نظام اللوكارب، نظام الكيتوجينيك دايت، |نظام باليو|، و|نظام الكارنيفور|، يجب أن تقلل عدد الوجبات ونلتزم بالصيام بكافة أنواعه.

النصيحة الثانية أو الهرمون الثاني الذي يمنعنا من حرق الدهون هو |هرمون الكورتيزول|، هذا الهرمون يفرز من الغدة الكظرية، هذه الغدة تفرز هرمون الكورتيزول عند التوتر، نحن نقصد هنا التوتر بكل أشكاله، التوتر النفسي والتوتر العاطفي، والتوتر البدني، وهذا الهرمون له فوائد كثيرة، ولكن لفترات طويلة قد يؤثر بشكل كبير على الصحة وعلى حرق الدهون.

ثلاث هرمونات تمنع من حرق الدهون - تصميم ريم أبو فخر
ثلاث هرمونات تمنع من حرق الدهون
 تصميم ريم أبو فخر

ماهي العوامل التي ترفع هرمون الكورتيزول؟

التوتر المزمن

 قد يكون التوتر لفترة قصيرة وقد يكون مفيد ويخلصك من حالات كارثية، ولكن التوتر المزمن فترات طويلة من حياتك سوف يؤثر بشكل كبير على ارتفاع مستوى هرمون الكورتيزول وحرق الدهون في الجسم. 

بعض الأمور التي ترفع من مستوى هرمون الكورتيزول و تمنعنا من حرق الدهون هي قلة النوم،

 والنوم نحن نقصد به هنا جودة وكمية النوم فمن المهم جداً أن نهتم بنوعية النوم، وإذا لم نهتم سيرتفع مستوى هرمون الكورتيزول. 

الهرمون الثالث الذي يمنع حرق الدهون عندما يرتفع هو هرمون الأستروجين.

 |هرمون الأستروجين| هو من الهرمونات الأنثوية المهمة جداً والمفيدة لصحة الجسم، قد يؤدي ارتفاع مستوى هرمون الأستروجين وارتفاعه عن الحد الطبيعي، إلى مشاكل صحية من ضمنها حرق الدهون. 

ما الذي يرفع من مستوى هرمون الأستروجين؟ 

الأكلات الغير عضوية، الأغذية الغير صحية التي تكون تربتها غير صحية وتمت معالجتها بالهرمونات والمضادات الحيوية، وهذا يؤثر بشكل كبير على رفع مستوى هرمون الأستروجين داخل الجسم ويعمل على حرق الدهون، و أيضاً النشويات. 

المنتجات التي تحتوي على الصويا مثل زيت الصويا. 

ما تأثير المنتجات التي تحتوي على الصويا

المنتجات التي تحتوي على الصويا قد لا ترفع من مستوى الأنسولين ولكن ترفع من مستوى الأستروجين، هذه الهرمونات الجسم يفرزها بشكل طبيعي للحفاظ على الصحة ولكن ارتفاعها فوق الحد الطبيعي، يؤثر على الصحة وتؤثر على حرق الدهون ونزول الوزن. 

كيف نستفيد من هذه الهرمونات لحرق الدهون 

يجب أن نبتعد عن العوامل التي ترفع من مستوى هرمون الأنسولين، وأن نتبع  الأنظمة المنخفضة النشويات، مثل |نظام الكيتوجينيك دايت|، و |نظام اللوكارب|، بالإضافة إلى تقليل عدد الوجبات، واتباع |نظام الصيام المتقطع|، وقلل من الأطعمة الغير صحية ومارس الرياضة وحاول أن تكون أكثر مرونة مع ضغوطات الحياة وأن ننتبه لجودة النوم ونوعية المنتجات التي تحتوي على الصويا.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم صحة سليمة دائماً دمتم بصحة وخير.

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/03/2021 04:20:00 م

 كيف يمكن زيادة الوزن بطرق صحية؟

كيف يمكن زيادة الوزن بطرق صحية؟

 كيف يمكن زيادة الوزن بطرق صحية؟
تصميم الصورة : وفاء المؤذن



العديد من الأشخاص يعانون صعوبة في زيادة الوزن، وهذا الأمر حقيقة أصعب من إنقاص الوزن، والسبب الرئيسي في ذلك أنّه من الصعب على الأشخاص أن يجبرو أنفسهم على تناول كميات أكبر من الطعام.

الطرق الغذائية الصحيحة لزيادة الوزن:

بداية من المهم جداً، مراقبة مستوى الجسم من ناحية |الكتلة العضليّة| والكتلة الدهنيّة.

الكتلة العضليّة أصغر من ناحية الشكل لكنها تزن أكثر.

بينما |الكتلة الدهنيّة| شكلها أكبر ولكنها أخف في الوزن.

حتى نتمكن من زيادة الوزن بطريقة صحيحة يجب أن نركز على زيادة الكتلة العضلية والحفاظ على الكتلة الدهنيّة.

وذلك من خلال اتباع |حميّة غذائية| صحيحة تحتوي على كميات صحيحة من| البروتين| والتي هي عادة من (0,8 الى 1,2) غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.


ماهي علاقة الكتلة العضليّة بزيادة الوزن؟

عادة مع فقدان الوزن، نكون للأسف فقدنا كتلة عضليّة كبيرة، وهذا ما يعاني منه الأشخاص الذين يرغبون بزيادة وزنهم حيث تكون لديهم الكتلة العضليّة قليلة جداً، لذلك علينا العمل على رفع الكتلة العضليّة.

عند رفع الكتلة العضلية، يرتفع مستوى حرق| السعرات الحرارية| (الأيض الأساسي) وبالتالي نشعر بالجوع أكثر.


كيف يتم رفع الكتلة العضلية؟

من خلال:

1) ممارسة الرياضة

2) تغذية العضلة مباشرة بعد الرياضة في الثلاثين دقيقة الذهبية، حتى نضمن تغذية العضلة من البروتينات الأساسية التي تحتاجها العضلة حتى تنمو.

وكلما رفعنا الكتلة العضلية، كلما ارتفع مستوى حرق السعرات الحرارية، كلما شعر الشخص بالجوع وتناول كميات أكبر من الطعام.

فنحاول في كل وجبة زيادة سعة المعدة بمقدار 20% حتى نتمكن من أخذ الأغذية بطريقة أفضل.

دور البروتين:

البروتين له دور اساسي ومهم لرفع الكتلة العضلية الموجودة في الجسم، هنالك أنواع مختلفة من البروتين أهمها:

BCAAS

هي عبارة عن أحماض أمنية، يستخدمها الجسم فقط لتغذية وبناء الكتلة العضلية.

ويجب استخدامه أثناء ممارسة الرياضة للاستفادة منها بالطريقة الصحيحة.


أنواع الأغذية التي نحتاجها:

الأغذية التي تعطينا كميات عالية من البروتين بالإضافة الى الدهون، شريطة أن تكون هذه الدهون صحية.

1) نبات الأفوكادو:

يعتبر نبات| الأفوكادو| من أهم الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من الدهون الصحيّة والفيتامينات والمعادن.

أثبتت الدراسات أن الأفوكادو تعتبر الفاكهة التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن شاملة تماماً، وبنفس الوقت تعطيني نسب من الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة فيعطي قيمة غذائية عالية.

2) زيت الزيتون:

إضافة| زيت الزيتون| يعتبر أساسي على كل الأطعمة، وجبات الإفطار، الغداء، و العشاء.

كل ملعقة طعام من زيت الزيتون تحتوي من 150 الى 170 سعرة حرارية

أي أنه يعطي سعرات حراريّة عالية، ويعطي قيمة غذائيّة عالية لاحتوائة على حمض الأوليك، الذي له دور هام في رفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستويات الكولسترول السيء.

3) التمر:

يعطي قيمة غذائيّة عالية جداً من ناحية السكريات المعقدة، فيأخذ الجسم وقتاً أطول لهضمها، بالإضافة الى احتوائه على النشويات

فنأخذ سعرات غذائيّة عالية ولكن بطريقة صحيّة.

4) الفواكة المجففة:

بكل أشكالها تحتوي على سعرات حرارية عالية وقيمة غذائيّة عالية، ولا يأخذ حيز كبير من المعدة فنستطيع أن نأخذ كميات أكبر ونستفيد من قيمتها الغذائية من دون أن نشعر بالشبع لفترات طويلة.

5) الشوكولا الداكنة:

تعطينا قيمة غذائيّة عالية وتحتوي على نسب من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

6) البيض:

يعتبر أساسي فيعطي نسب عالية من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية للعضلة.

7) النشويات:

النشويات غير المعقدة، تعطينا مصدر غذائي جيد من ناحية الفيتامينات وخاصة فيتامين B6. 

بالإضافة إلى النشويات المعقدة التي تعطينا قيمة غذائية عالية جداً.

أخيراً:

- علينا أن نتذكر دائماً، أنّه لزيادة الوزن بطريقة صحيّة يجب التركيز على رفع الكتلة العضلية مع المحافظة على الكتلة الدهنية ورفع مستوى حرق السعرات الحرارية حتى نستطيع أن نأكل أكثر ونزيد من سعة المعدة أكثر.

- وأن نركز جيداً على البروتينات، إن كانت من مصادر طبيعية أو من مكملات غذائيّة، حتى نضمن حصولنا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يتطلبها الجسم لبناء الكتلة العضلية.

- نركّز في الغذاء على وجود مصادر متعددة من الدهون الصحيّة، بالإضافة لأغذية عالية بالسعرات، حتى نأخذ الأغذية التي نحتاجها، ونبتعد عن رفع مستويات الكولسترول السيء والحفاظ على مستويات| الكولسترول الجيد|.

إن أعجبك المقال شاركه مع أصدقائك🌸🌸

بقلمي دنيا عبد الله

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/14/2022 12:21:00 م

ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
 ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
هو نظام غذائي منخفض النشويات جداً مقابل أن نسبة الدهون فيه عالية جدا" .

ويعمل على استبدال استخدام الكلكوز  الذي هو مصدر أول للطاقة والذي،مصدره الأساسي هو النشويات إلى |الكيتو بدي| والذي مصدره هو الدهون .

وللبدأ بنظام الكيتو يجب أن يستخدم النشويات بنسبة قليلة من 20 جرام الى 50 جرام يومياً لذلك عليك بحساب السعرات الحرارية المستهلكة يومياً ولسهولة الأمر عليك الاستعانه بجدول خاص بحساب السعرات الحرارية .

تعرف على حساب السعرات الحرارية :

حيث عليك أن تختارمايلي :

60 الى 70 بالمئة من غذائك من الدهون 

20 الى 25 بالمئة بروتين 

5الى 10 بالمئة نشويات.

ماهي ميزات وعيوب هذا النظام؟ 

ومن هم الأشخاص الذي يناسبهم 

ومن هم الذين لايناسبهم .؟ 

من أهم ميزات هذا النظام أنه يساعدك في |خسارة الوزن| بسرعة كبيرة جداً. 

.كيف يعني نظام الكيتو على خفض الوزن؟ 

1-  عن طريق أنه يخفض نسبة الأنسولين في الدم : حيث أنه عندما تكون نسبة الأنسولين منخفضة يكون إحساسك بالجوع منخفض حيث أنه ممكن أن تمر ساعات طويلة وتضل أحيانا إلى يوم كامل دون أن تشعر بالجوع. 

2- عن طريق تحفيز هرمون leptin المسؤول عن الاحساس بالشبع وبالتالي تتناول كمية أقل من الطعام .

ما هي أهم ميزاته :

1- أنه يخفض نسبة الأنسولين وذلك يجعله مناسب لمرضى السكري وللسيدات اللاتي تعاني من| تكييس المبايض|. 

2- يوجد له تأثير كبير في علاج بعض الأمراض مثل الشلل الرعاش وأيضاً" الصرع وبعض |أنواع السرطان| وأيضا" أمراض القلب والشرايين .

أما الجانب السلبي في نظام الكيتو فهو :

1- أنه نظام قاسي جداً حيث أن نوعية الطعام الممنوعة كبيرة جداً"أي أنه صعب بالنسبة للكثيرين. 

2- لا يصلح مع بعض الحالات مثل الشباب التي ترغب بزياده حجم العضلات لأنك عندما تلعب الحديد يكون مصدر الطاقة الأول لديكclycogenالمخزن في العضلات و في| الكبد| الذي هو من النشويات وأنت أساساً في الكيتو تتناول القليل من النشويات لذلك يكون الكيتو غير مناسب لمن يود في زيادة حجم العضلات لديه. 

3- هو غير مناسب لمن يعاني من أمراض في الكبد أو الكلى لأن هذا النظام يزود الحمل عليهم. 

4- أيضاً لاينصح به للسيدات الحوامل أو المرضعات. 

5- أيضاً لاينصح به للأطفال تحت سن ال18 سنة لأنهم في مرحلة بناء أجسامهم ويحتاجون الفواكه الممنوعة أساساً في الكيتو ويحتاجون أيضاً النشويات التي تساعد في نمو أجسامهم. 

6- أن كل جزيئ نشويات يكون معه 4 أو 5 أجزاء من الماء، وعند وعندما تقلل النشويات تخسر  معه الماء المخزن بالجسم حيث يبدو أن الجسم يفقد الوزن بسرعة لكن خسارة الماء في الجسم يخسرك بعض المعادن مثل| الصوديوم| والمنغنيزيوم والبوتاسيوم، صحيح أن الخضار الورقية تعوض هذه المعادن ولكن ينصح بتناول بعض المكملات الغذائية، .لكي لاتصل الى مرحلة تسمى كيتو فلو، وهي عندما تبدأ مستويات الطاقة في الجسم أن تقل وعندها تشعر بصداع وغباشه في العينين وقلة تركيز وهذا بسبب نقص السكر .

ماهي الأطعمة الممنوعة  في الكيتو دايت 

1- أي مصدر للنشويات البسيطة أو المركبة  مثل السكريات حتى |العسل| 

2- جميع أنواع الفواكه ممنوعة عدا الفراولة والتوت وبنسب بسيطة على مدار الأسبوع 

3- جميع أنواع البقوليات بدون استثناء. 

4-الخضار التي تزرع تحت الأرض مثا البطاطا والبطاطا الحلوة و|الجزر| لأنها تحتوي على نسب عالية من النشويات.

5- المنتجات قليلة الدسم لأنها تحوي على سكريات وعلى الدهون الغير صحية. 

الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت 

1- جميع أنواع اللحوم والأسماك وخصوصاً الأسماك الدهنية مثل |السلمون| والتونا. 

2- جميع أنواع الخضار الورقي 

3- بعض أنواع الجبن مثل الشيدر والموزاريلا 

4- السمن والزبدة وزيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو 

5- جميع أنواع المكسرات ماعدا الفول السوداني لإحتوائه على نسبة من النشويات 

6- جميع أنواع التوابل.

يعد الكيتو نظام دايت قاسي لكنه يساعد في خسارة الوزن بشكل سريع ولكن في حال وجود أية مشكلة صحية مما ذكر سابقا" فهو غير مناسب على الإطلاق .

شاركنا تجربتك في التعليقات. 

مايا داود


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 04:55:00 م
أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي
هذا المقال مهم جداً لكل شخص ملتزم بنظام |الكيتو دايت|، فهناك أسلوب وطريقة غير صحيّة يتّبعها بعض الأشخاص الملتزمين به، وهذه الطريقة قد تؤثر سلباً على صحتهم.

 وفي هذا المقال سنذكر عدة أمور يجب على كل شخص ملتزم بنظام الكيتو دايت أن يتجنّبها قدر الإمكان، لأنها قد تضر به، لذلك تابع معنا المقال ولنتعرّف عليها معاً.

من أهم الأنظمة التي أثبتت فعاليتها في حرق الدهون 

كما نعلم إنّ نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة الفعّالة جداً لحرق الدهون واسترجاع الصحة، وذلك بفضل خفض هرمون الأنسولين وخفض التهابات الجسم، وإذا قَلّت التهابات الجسم هذا سيقي من العرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. 

فعند التزامك بنظام الكيتو دايت، هذا سيساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وزيادة ليونتها، وبالتالي الحفاظ على ليونة الجسم والوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم. 

ولكن للأسف الكثير من الأشخاص يقومون بمتابعة وتطبيق النظام وفق ما يرد في مواقع التواصل الاجتماعي بشكل خاطئ مما يؤثر سلباً على صحتهم، فيحصل لديهم مؤشرات غير صحية أبداً مثل ارتفاع |الدهون الثلاثية| الضارة، وانخفاض |الدهون النافعة|، وهي HDL. 

فإذا كنت من الأشخاص الملتزمين بنظام الكيتو دايت لفترة 3 شهور، وواجهت ارتفاعاً في الدهون الثلاثية الضارة وعدم انخفاضها، أو انخفاض الدهون النافعة أو عدم ارتفاعها هذا يعني أن الشخص قد اتبع إحدى الطرق التي تؤثر سلباً على الصحة. 

فيجب عليه الابتعاد عن هذه الطريقة تماماً والعكس صحيح إذا كنت تعرف أن نظام الكيتو دايت يؤثر بشكل إيجابي على الصحة، ستلاحظ أن الدهون الصحية منخفضة، والدهون النافعة مرتفعة، فهذا مؤشر مهم جداً على أن النظام الذي تتبعه نظام صحي.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي
يجب على كل شخص أن يتجنب الأمور التالية بشكل تام: 

أولاً، أن يتناول أطعمة غير صحية أبداً حتى لو كانت أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت، وحتى إن كانت لا ترفع الأنسولين، فهي ستؤثر سلباً على الصحة.

يجب أن نعلم أنّه ليس كل ما هو مسموح بنظام الكيتو دايت صحي

 فهناك أطعمة مسموحة بنظام الكيتو دايت ولن تحرمنا من |حالة الكيتوسيس|، ولكنها غير صحية مثل الزيوت النباتية المعالجة كزيت الكانويلا، زيت النخيل، زيت الذرة، وحتى الزيوت التي تمت معالجتها ترفع من التهابات الجسم، وتزيد من العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني. 

وهذا النوع من الأطعمة الذي يحوي الزيوت النباتية المعالجة منتشر بكثرة في كل منزل، وهي زيوت الطبخ أو حتى المتواجدة في الأغذية المغلفة مثل منتجات الألبان، والزبدة النباتية، والكاكاو القابل للدهن، فهي تعتبر من الزيوت النباتية المعالجة الضارة التي يجب علينا أن نتجنبها عند التزامنا بأي نظام، سواء كان نظام الكيتو دايت أو غيره، فمن الأفضل لكل شخص يريد أن يحافظ على صحته أو على صحة أسرته أن يتأكد من مكونات المنتجات ويقرأ بكل عناية والتأكد من أنها خالية من الزيوت النباتية المعالجة. 

أيضاً من الأطعمة الغير صحية المسموحة بنظام الكتيو دايت والتي تؤثر سلباً على  الصحة هي اللحوم المعالجة، مثل النقانق، اللانشون، والمرتديلا، هذه كلها تعتبر من اللحوم المعالجة التي ثبت أنها ضارة على الصحة، وتسبب مشاكل خطيرة على المدى البعيد. 

ماهو الحل للتخلص من الأطعمة الغير صحية

كل ما علينا أن نقوم به بنظام الكيتو دايت أن نبتعد عن هذه الأطعمة الغير صحية ونستبدلها بأطعمة صحية. 

فعوضاً عن الزيوت المعالجة نلجأ للدهون الطبيعية الصحية مثل زيت الزيتون، زيت جوز الهند، وزيت الأفوكادو. 

وممكن أن نتناول الدهون المشبعة، مثل السمنة والزبدة، فهذه كلها أمثلة عن الدهون الصحية التي عليك استبدالها عوضاً عن الدهون المهدرجة النباتية، أمّا اللحوم المعالجة، فيمكن استبدلها بلحوم طبيعية طازجة وصحية.

أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت - تصميم رزان الحموي
 أخطاء شائعة في نظام الكيتو دايت
 تصميم رزان الحموي

من المهم جداً أن نتأكد من مصادر اللحوم 

 وأنها خالية من المضادات الحيوية والهرمونات. 

الخيار الصحي للّحوم هي اللحوم البلدية والبرية، فإن لم تكن متيقناً من مصدر اللحوم التي تتناولها حاول أن تستبدلها وأن تستبعد الدهون مثلاً كالدجاج. 

فإذا كنت غير متأكد من مصدرها انزع الجلد، ثم تناول اللحم وأضف عليه مصدر من مصادر |الدهون الطبيعية| غير المشبعة، وأبرز مثال عليها هو زيت الزيتون بهذه الطريقة سوف تبتعد عن كل ما هو ضار على صحة الجسم. 

الأمر الثاني الذي قد يطالك تأثيره أثناء التزامك بنظام الكيتو دايت

 أن تتناول كمية عالية من الدهون حتى لو كانت الدهون طبيعية صحية، فيجب علينا ألا نفرط بتناول الدهون، بعض الأشخاص يعتقدون أن نظام الكيتو دايت لايعمل إلا إذا استهلكنا كمية عالية من الدهون، وهذه المعلومة غير صحيحة أبداً، حيث أن فاعلية نظام الكيتو دايت لا تتم إلا عند الخفض من كمية النشويات، وليست ارتفاع كمية الدهون فكلما قللنا كمية النشويات كلما سمحنا للجسم أكثر بالدخول إلى حالة الكيتوسيس. 

الكيتوسيس

 هي الحالة التي يتم من خلالها |حرق الدهون| وليس استهلاكها بكمية عالية ، فتناول كمية عالية من الدهون سوف يسبب عبء كبير على الجهاز الهضمي وعلى المرارة، وستظهر أعراض مزعجة مثل الإسهال. 

أيضاً سيكون لتناول كمية كبيرة من الدهون تأثير على المدى البعيد حيث أنها ستمنع الشخص وتحميه من مشكلة مقاومة الأنسولين. 

لذلك من المهم أن نحرص على تناول كمية معتدلة من الدهون، فحاول أن تكون كميتها في الوجبة لا تتعدى 40 غرام، ولا تقل عن 20 غرام، بحيث تكون كميتها  75 غرام في اليوم، فهذه الكمية مناسبة جداً للدهون التي يمكن أن تضيفها للوجبة والتي يجب أن تتناولها باليوم.

شاركونا آراءكم في التعليقات وهل وقعتم يوماً لهذه الأخطاء ؟

بقلمي: شهد جلب

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/04/2022 09:56:00 م
كيف يمكننا تناول بدائل صحية قليلة السعر الحرارية للأطعمة اللذيذة؟ - إسراء حيدر
كيف يمكننا تناول البدائل صحية قليلة السعرات
تصميم الصورة: ريم أبو فخر

هل من الممكن مع |الحمية الغذائية| أكل الطعام المفضل ، هل من الممكن القيام بحمية غذائية ، بدون حرمان، وقسوة.

إنَّ الحرمان الزائد للجسم يجعل الجسم يطلب الطعام أكثر من السابق، ليعوض الحرمان ، كما أنه من الممكن يحصل |زيادة في الوزن|، فيبدأ الجسم بدخول حالة زيادة، ثم نقصان ، وهذا أخطر من زيادة الوزن بحد ذاته، لذلك معظم أنظمة |الأغذية| تضع ضمنه ما يسمى بالسعادة في الأكل، فهو مفهوم مهم جداً، في تفصيل |النظام الغذائي|، فمن الضروري عدم الأحساس  بالحرمان الزائد، الذي يدفع إلى التوتر، ورفع |هرمون الكورتيزون|، الذي يمنع من إتباع |النظام الصحي| لفترات طويلة، فالهدف  ليس الحصول على  جسم صحي ومتوازن فقط، إنما أيضاً تغيير العادات الغذائية الكاملة، بحيث تبقى الصحة سليمة والوزن مثالي.

كيف يمكننا إتباع نظام غذائي بدون حرمان،  هل أنت من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مرضية عديدة، وبحاجة نظام صحي ، لحماية نفسك من المضاعفات.

نموذج جامعة هارفورد الصحي: 

قدمت جامعة هارفورد الحل المثالي، ما يعرف بطبق الأكل الصحي، كنموذج يمكن إتباعه في وجباتنا اليومية.

حيث يقسم الطبق إلى أقسام ثلاثة  :

١- القسم الأول وهو نصف الطبق، عبارة عن خضار، وفاكهة، حيث يمثل الخضار ٤٠٪ من كل وجبة من الوجبات التي نتناولها، حيث تحتوي الخضار ميزة عالية من الألياف، وتحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن، التي يحتاجها الجسم للقيام بالوظائف الحيوية بكفاءة، يمكننا تناول الخضار عن طريق طبق من السلطة، وكلما زادت ألوان طبق السلطة كلما زادت المنفعة منه، أو يمكننا تناول شوربة الخضار، دون إحتوائها على البطاطا كونها تحتوي على الكثير من النشويات، وبدون شحوم، أو دهون، أو زيوت، يمكننا أيضا تناول الخضار المشوية، 

٢-القسم الثاني الذي يمثل ربع الطبق، هو الحبوب الكاملة مثل حبة الشعير، والشوفان، القمح، الأرز وغيره كل مايتم تناولها كاملة الألياف، كلما كانت صحية أكثر، فهي تمتص في المعدة والأمعاء بشكل تدريجي وبالتالي لا ترفع سكر الدم بشكل سريع،

٣- القسم الثالث هو البروتين، والموجود بشكلين، بروتين نباتي، وبروتين حيواني، كونه يحتوي على أحماض أمينية لا يستطيع الجسم تصنيعها، وبالتالي مهم أن وجوده في الوجبات، مثل بروتين الأسماك، صدور الجاج المشوية، اللحوم الحمراء


أهم المعلومات التي يجب أن نأخذها بعين الإعتبار عند تناول الطعام: 

يتم التعامل مع الطعام من ثلاث إتجاهات.

١- القيمة الغذائية للطعام، هل هذا الطعام مفيد للجسم. 

٢- كمية السعرات الموجودة في الطعام. 

٣- المؤشر السكري، هل الطعام الذي سيدخل الجسم، سيؤدي إلى إرتفاع مستوى السكر في الدم.

على سبيل المثال:

 الأطعمة التي تحتوي على الأرز، وهي نشويات غير صحية كما أنها عالية جداً بالمؤشر |السكري|، والسعرات الحرارية، كما أن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، والزيوت،  تحتوي كوليسترول ضار، وسعرات عالية جداً.

فيكمننا إستبدال الأرز بالبرغل الذي يعتبر غني بالألياف ويعطي إحساس سريع بالشبع ، سعراتها أقل ومؤشر السكر الذي تحتويه منخفض، كما أنها تساعد على تحسين عملية الهضم. 

كيف نصنع المعكرونة بالبشاميل بطريقة صحية :

١- يجب أن تكون المعكرونة، معكرونة قمح كامل، وذلك لإحتوائه على ألياف عالية، ومؤشر سكري منخفض، سعرات أقل ، وتسهل عملية الهضم. 

٢- البشاميل، كيف نصنع البشاميل بطريقة صحية، عن طريق إستخدام دقيق الشوفان، أو دقيق قمح كامل ثم نضيف عليه لبن قليل، أو خالي الدسم. 

٣- إستخدام لحمة، خالية الدسم. 

من خلال تلك المكونات، يمكن صنع معكرونة بالبشاميل، صحية، ومن الضروري جدا حساب السعرة الحرارية ،حيث تحوي القطعة المتوسطة الحجم، على ٢٠٠ سعرة حرارية. 

بقلمي: إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/28/2022 11:13:00 ص
تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
تصميم وفاء المؤذن
من الطبيعي أن الأشخاص الذين يتناولون النشويات بكثرة، مثل الخبز والأرز والمعجنات أن يشعرون بالجوع فترات طويلة من اليوم في هذا المقال سنفسر هذا الموضوع أكثر وسنعرف الطريقة الصحيحة للتخلص من |الجوع| المستمر تابعوا معنا.

أولاً الشخص الذي يتناول النشويات، سيكون مصدر طاقته السكر، فكمية النشويات مثل الخبز والأرز والمعجنات إذا دخلت إلى الجسم ستتحول إلى سكر. 

لدينا مستوى معين للسكر في الدم وهو ما بين 70 إلى 100 ملغ لكل ديسيليتر، وإذا زاد مستوى السكر عن 100، هذا يعتبر نسبة عالية من السكريات، وهي فوق احتياج الجسم. 

كرد فعل الطبيعي، الجسم سيكافح ليحافظ على |مستوى السكر| ضمن المعدل الطبيعي فمثلاً عندما يتناول النشويات، يتناول الأرز ترتفع مستويات السكر حتى تصل إلى 200 ملغ لكل ديسيليتر، وهذا بدوره يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذين يفرز من البنكرياس، والذي يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم وهذا الهرمون سيساعد بخفض مستويات السكر إلى مستويات أقل من الطبيعي. 

ما تأثير الأنسولين في الجسم

سيعمل |الأنسولين| على تحويل  النسب العالية من السكر إلى مخازن الغليكوجين في الكبد. 

ولكن ماذا يحصل لو كانت مخازن السكر ممتلئة

عندها سيخزن السكر في الجسم على هيئة |دهون|، داخل الأماكن المختلفة من الجسم، وهرمون الأنسولين هو المفتاح لتخزين السكر، وإذا حصل هناك انخفاض في مستوى السكر سيشعر الشخص بالجوع، وعندما تشعر بالجوع ستتناول مصدر نشويات آخر وترتفع مرة أخرى مستويات السكر لديك. 

الارتفاع المتكرر سيزيد من هرمون الأنسولين ليعمل على تخفيض مستويات السكر ومن جديد سيشعر بالجوع، وهكذا.

كنتيجة طبيعية، سيكون لديك تذبذب في مستوى السكر وتراكم الدهون فارتفاع مستوى السكر والأنسولين بدوره يؤدي إلى مشكلة السمنة، ويزيد العرضة للإصابة بمشكلة مقاومة الأنسولين التي سببها الأساسي هو ارتفاع مستويات هرمون الأنسولين في الجسم. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
 تصميم وفاء المؤذن

عندما يقرر أي شخص التقليل من |الدهون المتراكمة| في الجسم، فسيلتزم بالحمية التي تنصحه بتقليل السعرات، بحكم تقليل الوزن. 

يجب أن تأكل ضمن الحد الطبيعي ولا تأكل أقل من احتياجك، ولو كان الهدف استرجاع الصحة ابتعد عن مصادر النشويات، لكي لا يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذي يمنع |نزول الوزن|، وذلك لأنك ستشعر مرة أخرى بالجوع، وستتناول الخبز بكمية أقل، وهذا مرة أخرى سيرفع لديك من مستوى هرمون الأنسولين في الجسم، لذلك يجب عليك الابتعاد عن النشويات وكل مصادر السكر. 

لو اعتمدت في غذائك أثناء الحمية نفس الغذاء المليء بالسكريات والنشويات، سيحدث لديك خلل في مستوى |الأيض| في الجسم، وهذا بدوره يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية، التي تفرز هرمون مهم جداً في |حرق الدهون| وتقليل السعرات. 

الإقلال من الطعام سيؤذي الغدة الدرقية

 فإذا تناولت كميات قليلة من الغذاء، ستقل نسبة حرق الدهون في الجسم، لأنه سيرفع من هرمون مانع لحرق الدهون، فكلما ارتفع هرمون الأنسولين سيمتنع الجسم عن حرق الدهون وسيخزنها بشكل أكبر . 

بشكل عام، الشخص سيشعر بالجوع  عندما يبقى فترات طويلة من نظامه الغذائي بلا سكر، وذلك  بسبب تذبذب بمستويات السكر في الجسم من ارتفاع وانخفاض، بالإضافة إلى المشاكل الثانية التي يسببها ارتفاع مستويات السكر والأنسولين المزمن. 

مع حدوث ذلك لفترات طويلة من حياتك، ستكون عرضة أكثر للإصابة بمرض السكري وكذلك ضغط الدم، واعتلال الدهون في الجسم وزيادة العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

لذلك حاول أن تلتزم بنظام غذائي صحي، يعطيك الأطعمة التي تشعرك بالشبع بحيث تحصل على احتياجاتك من الطعام وتحرص على نزول الوزن وفي نفس الوقت يكون من السهل عليك أن تلتزم به. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
 تصميم وفاء المؤذن

إذاً ماهي الطريقة الصحيحة للتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم والحفاظ على الغدة الدرقية وعدم الشعور بالجوع المستمر

في الواقع، أفضل طريقة لتحقيق هذا الشرط هي اتباع الأنظمة المنخفضة النشويات، مثل نظام |الكيتو دايت| ودمجه مع نظام |الصيام المتقطع| أو الصيام الإسلامي، فهذا النظام فعال لحرق الدهون واسترجاع الصحة، والسبب أن الشخص عندما يتبع هذا النظام ستكون مستويات السكر بالجسم ضمن  الطبيعي لفترات طويلة، والنتيجة أن الشخص عندما يلتزم بالكيتو والصيام المتقطع، سيحافظ على الأيض والغدة الدرقية لأنه سيتناول السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، هذا يساعد على حرق الدهون بشكل أسرع ويساعد على خفض هرمون الأنسولين الذي يمنع من نزول الوزن ويرفع هرمونات تساعد على حرق الدهون مثل |هرمون الغلوكاغون| المعاكس لهرمون الأنسولين، وكذلك هرمون النمو ويحافظ بدوره على وظيفة الغدة الدرقية. 

هذه الطريقة  تساعد على حرق الدهون، ويتوقف الشعور بالجوع لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم ضمن الطبيعية ومنع تراكمها، مثل النشويات والسكريات، فمستويات السكر تحد من الشعور بالجوع ويدخل في حالة تسمى الكيتوسيس، حيث أن الجسم يفرز الكيتونات التي تحد من الشهية، وتكون مصدر الطاقة في الجسم عوضاً عن السكريات، وهذا كله يساعد على التخلص من الشعور بالجوع المستمر ويساعد على التخلص من مشاكل صحية مثل الإرهاق وقلة التذبذب والتركيز، لأنه كلما كان لديك تذبذب في مستويات السكر تذبذبت مستويات الطاقة، والتركيز ولن يرتفع مستوى السكر والأنسولين فترات طويلة، وهذا بدوره يقي من الإصابات بالسكري وارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، واعتلال الدهون في الجسم وتقليل عوامل تقدم السن. 

لذلك يعتبر اتباع نظام صحي مثل الأنظمة القليلة بالنشويات مفيد جداً لتقليل الشعور بالجوع، وكذلك لحرق الدهون وحرق السعرات الحرارية. 

إلى هنا نصل لختام مقال التخلص من الجوع المستمر نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/03/2022 12:26:00 م
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

هل الكيتوجينيك دايت ضار للجسم ؟

يحدث انخفاض الوزن عند رفع |الدهون| وخفض النشويات، حتى 5% من السعرات، وهذا يعني أنَّ نسبة |النشويات| المأخوذة يومياً من 20 إلى 50 غرام يومياً، ومن النشويات: التوت، الفراولة، الفواكه المنخفضة السكريات والبذور.
والمكسرات تحتوي على مغذيات و|فيتامينات|  ومعادن، التي يحتاجها الجسم وبعكس الأنظمة الأخرى للتي تنصحك بعدم تناول 60% من السعرات على هيئة نشويات، هذا يعني أنك ستتناول على الأقل 300 غرام من النشويات، والسكريات كفيلة برفع مستوى |الأنسولين| في الدم وهذا بدوره يسبب الضرر بوظيفة |الكبد| والكلى. 

بعض الإشاعات تقول أنَّ الكيتو دايت يدخلك في حالة اكتئاب، ويتسبب بخلل في الحمية الغذائية، ويفقدك الشهية وهذا خاطئ، الحقيقة أنه يحسن ويرفع من نسبة |هرمون الشبع| الليبتين (LIPTIN) في الجسم. 

ماهو هرمون الليبتين؟ 

الليبتين أو هرمون الشبع، وهو يفرز من الخلايا الدهنية، ويجعل الشخص يشعر بالشبع حيث أنه سيقوم بالتواصل مع |الدماغ|، ويخبره أنَّ الدهون المخزنة كافية في الجسم، ولا يوجد داعي لتناول السعرات الإضافية وبذلك لا يتناول الكثير. 

أما في الأنظمة الأخرى، لا يفرز هذا الهرمون (هرمون الشبع) وذلك  بسبب ارتفاع مستوى الانسولين في الدم، وهذا الارتفاع بسبب تناول النشويات 300 غرام مثلاً، وعند حدوث  تذبذب بمستوى السكر يشعرك بالجوع و|الكيتو دايت| يقلل من مستوى الأنسولين بالدم ويزيد هرمون التواصل بين هرمون الشبع وبين الدماغ، ولن تشعر بالجوع طول النظام ولن تشعر بالجوع إلا إذا احتاج الجسم فعلاً للسعرات. 
في نظام الكيتو دايت، وإذا كان الهدف خسارة الدهون، يجب أن نمتنع  من |البقوليات| والحليب، وهذا لا يعني أننا حرمناه من الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامين B، فهي ليست المصدر الوحيد للمغنيزيوم والبوتاسبوم بل هناك أطعمة مسموحة في نظام الكيتو دايت تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الجوز واللوز والكاجو وبذور دوار الشمس، لذلك سنستفيد من الفيتامينات وللمعادن بأقل سكريات ممكنة. 
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

يعتبر نظام الكيتو دايت هو أكثر نظام ينصحك بتناول الخضروات بكثرة.
وهناك نوعين فقط ممنوعين في نظام الكيتو دايت مثل:
 البطاطس لأنها تحتوي على النشويات، ومسموح كل |الخضار الورقية|، مثل: الكرفس والبقدونس والبروكلي والملوخية والبامية والفاصولياء الخضراء والبصل والطماطم.
هناك معتقدات أن نظام الكيتو دايت سيأخذ العناصر الأساسية التي يحتاجها الكبد وهذا خاطئ، يجب أن نعلم أن العنصر الأساسي لا يستطيع تكوينه في الجسم ويحتاجه عن طريق الغذاء ويجب أن نعلم أن هناك دهون وبروتينات أساسية في الجسم، ولا توجد نشويات أساسية، وفي نظام الكيتو دايت لا يتم تعطيل الكبد أبداً على العكس يعمل على تنشيطه. 
يستطيع الجسم أن يصنع السكر ويحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم عند انخفاضه أو ارتفاعه وهذا هو الهدف الرئيسي في نظام الكيتو دايت. 
هناك بعض الشائعات تقول أن الكيتو دايت سيسبب لك مشاكل في الكبد والكلى، الحقيقة أنه العكس في نظام الكيتو دايت، سوف تمتنع عن الأغذية التي تسبب ضرر وتلف في  الكبد والكلى لأن ارتفاع السكر والأنسولين سيسبب لك فشل كلوي ودهون في الكبد، وبشكل عام إذا كان الشخص يواجه مشكلة صحية يجب عليه أن يتوجه لاستشارة الطبيب قبل القيام في هذا النظام، أو في أي نظام غذائي لكي يحمي نفسه من تفاقم أعراض المرض وهذا لايعني أن الكيتو غير صحي فهو يمثل الوقاية والحماية لارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة ولكن ذلك يحتاج لتطبيقه بشكل صحيح وتطبيق شروطه بشكل كامل. 

ماذا يحدث لو تناولنا السكريات في نظام الكيتو؟ 

ستكون النتيجة سلبية بدلاً أن ينخفض الوزن سيزيد، وستتراكم الدهون لأن السكر يعمل على تثبيت الدهون في الجسم، لذلك من المهم جداُ تطبيق النظام الصحي بكل تفاصيله.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم حياة صحية ونظام غذائي صحي دمتم بصحة وخير. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/23/2022 01:11:00 م
ما أهمية توازن الهرمونات عند الذكر؟
ما أهمية توازن الهرمونات عند الذكر؟

علاقة الهرمون الأنثوي بالرجل!

الهرمون الأنثوي يفرز داخل الجسم عند الرجل والأنثى ولكن بكميات محددة لكل جنس. لذلك من المهم جداً أن يكون هناك توازن بين الهرمون الذكوري والهرمون الأنثوي داخل جسم الرجل، وإذا اختل هذا الهرمون سيكون هناك خلل كبير في الصحة، وكما يؤثر في القدرة الجنسية على إنتاج الحيوانات المنوية.

ارتفاع مستوى الاستروجين عند الرجال!

إذا كان هناك خلل في توازن الهرمون الذكري |التستوسترون| مع الهرمون الأنثوي |الإستروجين|، فذلك يؤدي لظهور العلامات لهذا الخلل، وأهمها العقم وعدم القدرة على الإنجاب، من المهم أن نعرف، أن الهرمون الأنثوي الأستروجين مهم جداً للرجال ولكن بكميات ونسب محددة وبالتالي الكمية العالية منه يؤثر بشكل كبير على الإنجاب. 
فإنَّ ارتفاع مستوى الإستروجين عند الرجال تسبب مشكلة صحية تسمى |التثدي| حيث سيتطور نسيح الثدي ويكبر عند الرجال، وإذا ارتفع هرمون الإستروجين سيؤدي بدوره إلى إضعاف الوظيفة الجنسية.

كيف نكتشف ارتفاع الإستروجين؟ 

اذا أردت أن تعرف فيما إذا كان هناك نقص في |الكتلة العضلية|، ببساطة انظر إلى المرآة وإذا كانت المسافة بين الكتفين أقل عرضاً من محيط الخصر، هذا يعني أنه لدينا فقدان كبير في الكتلة العضلية. وهذه الدلالات واضحة على اختلال مستوى |هرمون الإستروجين|.
قبل أن ندخل للطرق التي تساعدك، يجب أن نعرف علاقة هرمون الإستروجين مع |الكبد|، فالكبد يحوله من النوع الفعال إلى غير الفعال، وإذا كان هناك ضرر على مستوى الكبد، سيؤثر على وظيفة الكبد، ولذلك يؤثر على تحويل الاستروجين إلى النوع الغير فعال وبالتالي ترتفع مستوياته عند الرجال، إذا كان هناك خلل في وظيفة الكبد.
 
ما أهمية توازن الهرمونات عند الذكر؟

ماهي الاضطرابات الشائعة في الكبد؟

لدينا |الكبد الدهني|، تليف الكبد، وكل آفات الكبد تؤثر على تحويل الإستروجين إلى الشكل الغير فعال ويكون فائض على مستوى الاستروجين.
بشكل عام، الضرر على مستوى الكبد سيكون فيه تطور تدريجي، يبدأ من كبد دهني ثم تليف ثم تشمع الكبد، والعديد من الأشخاص يعانون من تشمع الكبد، والسمنة دليل كافي على أن الشخص يعاني من الكبد الدهني، والكبد الدهني يؤثر بشكل كبير على القيام بوظائفه، لذلك يجب التخلص من هذه المشكلة.
كما أنَّ مقاونة |الأنسولين| و|السكري| من النوع الثاني عند الأشخاص ستسبب مشكلة في وظائف الكبد بسبب تراكم الدهون فيها، ويؤدي ذلك لمضاعفات والتهابات وتليف أو كبد دهني، وإذا لم نتدخل بالوقت المناسب وعالجنا هه المشكلة، سندخل في مشاكل صحية أكبر مثل زيادة تكون الجلطات وتخثر الدم وزيادة العرضة للإصابة بـ |تضخم البروستات|.

ما هي الطرق التي تحافظ على توازن الهرمونات الذكرية والأنثوية؟

من الطرق المهمة إضافة |الخضراوات الصليبية| مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والجرجير، التي تساعد بشكل كبير على استرجاع وظيفة الكبد، وتناول مكمل DIM وهو عبارة عن مستخلص من الخضروات الصليبية، وأثبتت فعاليته بنزول الوزن وتخفيف الإصابة بتضخم البروستات وله فعالية على استرجاع |الهرمون الذكوري| والأنثوي داخل جسم الرجل والكمية من هذا المكمل 200 ملغ في اليوم.
النقطة الثانية هو تناول الأغذية المليئة بالبروتين والبيض واللحوم وهي من المصادر التي تساعد على استرجاع وظيفة الكبد.
والنقطة الثالثة لخفض |هرمون الاستروجين| هي قلة تناول النشويات في النظام الغذائي واستبدالها بنشويات صحية.
النشويات مثل الخبز والسكر يمكن استبدالها بنشويات صحية مثل الشوفان والفواكه بكمية مقننة لا تتعدى 100 غرام، في اليوم، لأن الكبد الدهني سببه الرئيسي هو مشكلة في زيادة النشويات البسيطة، حاول استرجاع الكبد وتفعيله وحل مشكلته وستتعافى على الفور، ويعتبر نظام |الكيتو دايت| هام جداً في استرجاع وظيفة الكبد .
يمكنك أيضاً تقليل عدد الوجبات واتباع نظام الصيام بكافة أنواعه الصيام: الإسلامي أو |الصيام المتقطع| أو صيام الوجبة الواحدة،  وبذلك تساعد الجسم على التخلص من الدهون المتراكمة واسترجاع وظيفة الكبد. 
النقطة الخامسة والمهمة هي أن تمتنع عن المنتجات التي تحتوي على الصويا، وحاول أن تتجنب منتجات الألبان لأنها تسبب ارتفاع في مستوى الأستروجين.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم حياة سعيدة وصحية.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/03/2022 11:21:00 ص
كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع - تصميم وفاء المؤذن
 كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع
 تصميم وفاء المؤذن
وردتنا عدة أسئلة حول الفرق بين النظامين الغذائيين العالميين |الكيتو دايت| و|الصيام المتقطع|، وأيهما يمكننا اتباعه، ولماذا هنالك عدة أنظمة غذائية.

في مقالاتنا السابقة، تحدثنا عن كل نظام على حدى، ووضعنا برامج غذائية خاصة بكل نظام، بالإضافة إلى الأمور المسموحة والممنوعة في كل نظام منهم.

الآن في مقالنا لليلة، سنوضح أهم الفروقات بين نظام الكيتو ونظام الصيام المتقطع، من خلال عدة أسئلة سنسألها ونجيب عليها.

 هل يعتبر نظام الكيتو والصيام المتقطع أنظمة دايت أم ماذا

- لا، نظام الصيام المتقطع: هو نظام غذائي لتنظيم الهرمونات، ولا يعتبر نظام تخسيس إلا في حال تم اتباع نظام غذائي صحي بعده.

-أما الكيتو جينيك: هو نظام غذائي لعلاج مرضى الصرع والزهايمر، أثبت فعاليته في |انقاص الوزن|، لذلك اعتمد عالمياً أنه ينقص الوزن، أي فعلياً هو ليس نظام خاص بالتخسيس.

 هل علينا الانتباه للسعرات الحرارية قبل اتباع نظام الصيام المتقطع أو نظام الكيتو

-في نظام الصيام المتقطع، يمكن لأي شخص اتباعه دون حساب |السعرات الحرارية|، حتى المرضى لن يؤثر عليهم إطلاقاً. 

-أما الكيتو فلا تستطيع البدء به قبل حساب السعرات الحرارية لديك، لأنك ستقوم بتناول نسب معينة مقارنة بالسعرات التي تمتلكها، مثلاً: سيتم تناول دهون بنسبة ٧٥% من سعراتك الحرارية، بروتين بنسبة ٢٠% من سعراتك، كربوهيدرات ٥% وهكذا..

من يمكنه اتباع الصيام المتقطع ومن يمكنه اتباع الكيتو

- الصيام المتقطع أي شخص يمكنه اتباعه، حتى مرضى القلب، الضغط، السكري ..إلخ، ويستطيع الاستمرار عليه مدى الحياة.

-الكيتو لا يستطيع الجميع اتباعه، ممنوع للأشخاص التالية: اللذين لديهم مشاكل في كبد، كلى، مرارة (حتى اللذين لايملكون مرارة ممنوع عنهم)، قلب، ضغط، سكر.

لأن في هذا النظام يتم تناول دهون بنسب عالية تؤثر عليهم.

ما الفواكه المسموحة في كل نظام غذائي

-الصيام المتقطع، سمح بتناول جميع أنواع الفواكه لكن بنسب ضئيلة منعاً لاحتباس السوائل.

-أما الكيتو، ٩٠% من الفواكه منعت، مسموح تفاح وموز فقط.

الوجبة الفري بين الكيتو والصيام المتقطع

-في الكيتو، يمنع منعاً باتاً ما يسمى بالوجبة الفري، لأنها ستخولنا إعادة النظام من الخطوة الأولى ولن نستفيد منه.

-أما الصيام المتقطع، تكون بعد ٣-٤ أسابيع، ولن تؤثر عليه إطلاقاً، يمكن تناول وجبة غير صحية أو تناول جزء صغير من السكريات.

كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع - تصميم وفاء المؤذن
 كيف نستطيع التمييز بين تحدي الكيتو جينيك والصيام المتقطع
 تصميم وفاء المؤذن

هل يسمح بتناول نشويات صحية في هذين النظامين

*-نشويات صحية: هي رز بأنواعه، بطاطا بأنواعها، شوفان.
- يسمح لك بتناولهم ولو بنسب ضئيلة عند اتباعك للنظام الغذائي (الصيام المتقطع).
- لكنه يمنع تناولهم خلال اتباع |الكيتو جينيك|، لأن الجسم حينها يعتمد على الدهون كمصدر طاقة طول اليوم، فعند تناولك النشويات ترتفع  نسبة الكلكوز في الجسم، مما يؤدي لاعتماد الجسم عليها كمصدر طاقة ويبتعد عن الدهون.
▪ كيف يتم منع تناول النشويات خلال الكيتو منعاً باتاً، ولكن حسب القواعد الأساسية يجب تناول ٥% من سعراتنا الحرارية كربوهيدرات؟
يتم منع الرز، بطاطا، شوفان لكن يتم تناول خضار (كربوهيدرات) بنسبة ٥% لأن الخضار لا ترفع الكلكوز إلا إذا كانت بكميات كبيرة جداً.

ماذا يحدث عند ارتكاب خطأ عند اتباع أحد النظامين الغذائيين

-في النظام المتقطع يمكنك اكماله واعتبار الخطأ وجبة فري.
-في الكيتو عليك بإعادة بدء البرنامج من جديد.

▪ أيهما يعطي نتيجة أسرع

بالطبع، النظام الغذائي الكيتو جينيك يسبب حرق كمبات دهون أكثر وأسرع.
لأن نظام الكيتو يقوم بتحويل الحرق من حرق الكلكوز لحرق الدهون واعتماد حرق الدهون المصدر الرئيسي في الطاقة لعدم حصوله على كلكوز.
-في الصيام المتقطع: الجسم يعتمد على |حرق الدهون| صباحاً خلال فترة الصيام لاكتساب طاقة ومساءاً خلال فترة الفطار على حرق الكلكوز .
-أما الكيتو: صباحاً ومساءاً يعتمد على حرق الدهون لاكتساب طاقة.

هل عند الانتهاء من نظام الكيتو جينيك أعود لصحتي السابقة

لا، إلا في حال الخلل في تناول كميات الكربوهيدرات والبروتين، فبعد الانتهاء من برامج الكيتو وقمت بتناول كميات كبيرة من النشويات والكربوهيدرات سيتسبب ذلك في خلل لأن جسمك قد تعود على طريقة هضم معينة وحرق مناسبة أي خلل فيهما سيقوم بالتوقف عن حرقه للدهون، وبذلك تعود لصحتك السابقة ويزيد وزنك أضعاف.
نظام الكيتو جينيك: هو نظام مكلف جداً، يعتمد على تناول |الدهون الصحية المشبعة| بكمية كبيرة، صعب جداً تطبيقه، يعتمد في النقطة الأولى على حساب السعرات الحرارية.
يجب أن تكون تحت إشراف طبيب أو مدرب مختص.
لكنه رغم ذلك أسرع نظام حرق.
نظام الصيام المتقطع: نظام سهل التعامل معه، يعتمد على صيام عدد ساعات معينة والنقطة الأساسية بعد الانتهاء منه هي اتباع برامج غذائية صحية، ويمكن اتباعه من قبل جميع الأشخاص حتى المرضى.
نتمنى أن تكونوا قد استفدتم ....
شاركونا رأيكم في التعليقات..
بقلمي: حلا اليوسف
يتم التشغيل بواسطة Blogger.