كل ما يجب معرفته عن فيتامين c

 - الجزء الثاني - 

كل ما يجب معرفته عن فيتامين c

 سنكمل في هذا المقال النقاط المهمة لفيتامين c التي بدأناها في "الجزء الاول "

وسنتحدث عن بعض الأغذية الغنية بفيتامين c وما هي الكمية المطلوبة منه يومياً؟ 

خامساً

(النور أدرينالين) الذي يتم إفرازه من |الغدة| الكظرية لا يفرز إذا كان يوجد نقص في فيتامين سي ومن المعروف أن نقص النور أدرينالين يسبب الشعور بالنعاس والتعب والإرهاق قد يكون السبب في نقص فيتامين سي والنور أدرينالين في الجسم. 

سادساً

 قد يكون نقص فيتامين c سبب في حدوث |الأنيميا| لأنه يساعد على إمتصاص |الحديد| مع الأكل أو على شكل أقراصو قد يكون نقصه سبب غير مباشر لفقر الدم فهناك علاقة وطيدة بينهم. 

سابعاً

شكل |الأظافر| محدب بشكل غير جمالي  وهش ورقيق وتقصف الأظافر إذا زاد عن حدّه فنقص  فيتامين سي هو السبب،

 حاول أن تتناول |الفاكهة |و|الخضار| التي تحوي فيتامين سي و يلزم أخذ الأقراص إذا كان النقص في فيتامين c حاداً. 

ثامناً

  من المشاكل التي تزيد تشقق الشفتان عند الكلام أو من تلقاء نفسها نقص فيتامين سي هذه المشكلة مؤلمة جداً ومزعجة فهي أشبه بالجرح 

تاسعاً

وأخيراً بطء |إلتئام الجروح |وخاصة عند مرضى |السكري| 

عندما يكون مرض السكري بسبب الإعتلالات الدموية أو نقص التروية الدموية لكن المشكلة قد تكمن عند إزالة أو عدم التئام الجروح فهي بسبب نقص فيتامين سي المهم جداً.

كل هذا بسبب نقص فيتامين سي فهو  يساهم في إنتاج |الكولاجين| المسؤول عن جعل  |البشرة| نضرة وجميلة وصافية ونقصه يسبب شيخوخة وهرم وتجاعيد وتقصف |الشعر| أيضاً من هذه العلامات. 

سنذكر أربع عوامل مهمة جداً تساعد في إنخفاض أو تعطيل مستوى امتصاص فيتامين سي في الجسم 

أولاً التدخين

 يعمل على تكسير فيتامين سي. 

ثانياً الحامل 

تحتاج كمية مضاعفة وأكبر من هذا الفيتامين 

ثالثاً كبار السن

 يحتاجون كمية أكثر لترميم الأنسجة التالفة لديهم ويمكن أن تحافظ على مظهر جمالي أكثر |الهالات السود| قد يكون سببها نقص في فيتامين سي. 

رابعاً السكريات

 هي دمار لفيتامين سي.... لذلك مرضى السكري الذين لا يحافظون على مستوى السكر في الدم لديهم وتكون النسبة لديهم متذبذبة ومرتفعة فيعطل امتصاص فيتامين سي ليهم ويسبب مشاكل كبيرة

ماهي الكمية المطلوبة يومياً للشخص  البالغ من فيتامين سي؟ 

1 غرام أو 1000 ملغ يمكن الحصول عليها  من خلال الأغذية الطازجة كالخضار أو الفاكهة

سنتعرف على بعض هذه الأغذية الغنية بفيتامين سي للحفاظ على تناولها بشكل دائم. 

• الحمضيات
•  البرتقال والليمون ونعتقد أهم منها الجوافة لأن الجوافة من الفواكه الغنية بفيتامين سي حيث أن حبة واحدة في اليوم تمدك بما تحتاجه من فيتامين سي،
•   بعض انواع الخضار مثل القرنبيط والخضرة الورقية السبانخ، الملفوف والكيوي الأخضر فهو غني جداً بفيتامين سي، 
• المانغو 
• وعنصر مهم جداً ألا وهو الفلفل بأنواعه الأخضر والأصفر والأحمر سواء كان حلو أو حار
• والتوت الأرضي أو الفراولة التي تحتوي نسب عالية وهذه النسب أعلى من البرتقال فهو يأتي من الرتبة التاسعة والعاشرة ه 
• حتى في فصل الصيف البطيخ يحتوي على فيتامين سي

واخيراً لاتنسى 

إذا كانت نوعية طعامك صحية بشكل جيد ومتوازن س

تحصل على الفيتامينات بسهولة دون اللجوء للأقراص المصنعة.

دمتم بصحة وعافية أحبائي وحماكم الله من كل سوء 💙

بقلم الدكتورة شهد عنجريني 👩🏻‍⚕️ 

طرق بسيطة طبيعية لتحضير سيروم فيتامين سي  تصميم الصورة : رزانن الحموي

 ما هو سيروم فيتامين سي؟

حيث يعتبر هذا السيروم مفيد للبشرة بشكل كبير فهو يسهم بمساعدتك على حمايتها من مختلف الأضرار البيئية، كما أنه يؤخر من ظهور| علامات الشيخوخة| لديك.

ويعد سيروم فيتامين سي أحد أفضل أنواع السيروم والاختيار الأمثل الذي أثبت فاعليته القوية بمعالجة مختلف مشاكل البشرة الجمالية.

ولهذا السبب سوف نطلعك في السطور التالية على أبرز الطرق البسيطة التي يمكنك اتباعها لتحضير سيروم فيتامين سي المذهل مع بعض المكونات الطبيعية للحصول على نتائج رائعة، ومعالجة مختلف مشاكل بشرتك.

 طرق بسيطة لتحضير سيروم فيتامين سي 

• طريقة تحضير سيروم فيتامين سي مع زيت جوز الهند 

ابدأي أولاً بتحضير المكونات والتي هي:

▪︎ كبسولة من فيتامين سي 

▪︎ مقدار كوب من زيت جواز الهند

▪︎ ملعقة من زيت حبات القمح 

▪︎ ملعقة من زيت اللوز

والأن لنبدأ بالعمل على طريقة التحضير من خلال اتباع الخطوات التالية:

▪︎امزجي كسبولة |فيتامين سي| مع زيت جوز الهند بشكل جيد للغاية.

▪︎ أضيفي الآن ملعقة من زيت القمح وزيت اللوز  إلى مزيج الفيتامين وزيت جوز الهند.

▪︎ اخلطِ المكونات بما يكفي لكي تحصلي على السيروم، ثم احتفظي به في زجاجة داكنة بالثلاجة.

▪︎ وفي كل يوم طبقي هذا السيروم على بشرتك لمدة أسبوع لأنه يعزز من طبيعة جمال بشرتك وصحتها.

• طريقة تحضير سيروم فيتامين سي مع كريم جلسوليد

المكونات اللازمة:

▪︎ مقدار عبوة من كريم الجلسوليد الأحمر

▪︎ كوب واحد فقط من زيت اللوز المر

▪︎ كبسولتين من فيتامين سي.

▪︎ وكوب واحد فقط من عصير الليمون.

خطوات التحضير

اخلطي محتوى عبوة |كريم جلسوليد الأحمر| مع زيت اللوز الذي يعزز حماية بشرتك ويمنحها ملمساً ناعماً، ثم ابدأي بإذابة كبسولات فيتامين سي مع |عصير الليمون|، وبعد ذلك امزجي المكونات جميعها مع بعضها البعض، وضعي خليط السيروم في زجاجة واحفظيها بالثلاجة لاستخدامها يومياً لمعالجة مختلف مشاكل البشرة.

• طريقة تحضير سيروم فيتامين سي مع ماء الورد وجل الأولفيرا 

المكونات:

▪︎ ملعقتين من ماء الورد

▪︎قرص واحد من فيتامين سي.

▪︎كبسولة واحدة فقط من فيتامين E

▪︎ملعقة من جل الألولفيرا.

أما خطوات التحضير فهي

مزج ماء الورد مع قرص الفيتامين، ثم بعد ذلك أضيفي كبسولة فيتامين E، وجل الأولفيرا امزجيهم جيداً والأن أصبح السيروم جاهزاً للاستخدام احفظيه بقطارة داكنة، واستمراري باستخدامه يومياً لمدة أسبوعين.

في أي من هذه الطرق سوف تبدأ بتحضيره؟ شاركنا بنتائج تجربتك لأحد هذه الوصفات في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

كل ما يجب معرفته عن فيتامين c 

- الجزء الأول - 

كل ما يجب معرفته عن فيتامين c

 فيتامين c

ما أكثر الحديث عن |فيتامين| c في هذه الأيام , فمشاكل هذا الفيتامين ونقصه كثيرة وعديدة 

ولكن للأسف كم كبير من الأشخاص قد يكون غذاؤه غير صحي ويكون لا يتناول الكفاية من فيتامين C 

 سنتحدث في هذا المقال عن فيتامين c وأهميته وفوائده والمشاكل الناجمة عن نقصه. 

بدايةً يجب أن نعرف أن فيتامين c من الفيتامينات الذائبة في الماء بمعنى أن الكمية التي قد تستهلكها يومياً  تذوب في الماء في أجسامنا وبالتالي لا يحدث سمية عالية في الجسم في حال تناولت أكثر من الكمية المطلوبة يومياً لجسمك لأنه يتم طرح الفائض من فيتامين c  عن طريق الكلى والبول، 

وهو فيتامين مهم  نحتاجه يومياً وموجود في الخضار والفاكهة بشكل أساسي،

للأسف لا نستطيع تصنيع هذا البروتين داخل أجسامنا لذلك نبحث عن مصادر خارجية لهذا الفيتامين. 

سنتحدث الآن عن عشر نقاط عن فائدة فيتامين c وكيف يمكن منع مشاكل ومضاعفاته؟

المشاكل الناجمة عن نقصه  تزول من خلال تناول فيتامين c 

وطبعاً |المصادر الطبيعية |أفضل بكثير من |المكملات| سواء كانت هذه المكملات حبوب أو مكملات أو على شكل حقن أو شراب  أو ماشابه 

وإن لم يتوفر |الغذاء| الجيد يجب تعويضه من بخلال الأقراص أو المكملات  لكن يبقى تناول الغذاء الذي يحتوي على فيتامين c هو الأساس في عملية إشباع الجسم بالكمية الكافية 

هذه النقاط مهمة جداً جداً. 

أولاً

 يعتبر فيتامين c من أقوى مضادات الأكسدة على الأرض فهو رائع جداً ودائماً ويقوم بتحسين المناعة بشكل أكثر من رائع

وكذلك يمنع تلف ودمار خلايا الجهاز العصبي والجلد والخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة والغليظة والجهاز الهضمي والتنفسي. 

ثانياً

 فيتامين سي يدخل في أساس تركيب كريات| الدم| البيضاء وبالتالي يحسن المناعة،( كما نعلم كريات الدم البيضاء لها خمسة أنواع وفيتامين c يدخل في تركيب أنواعها الخمسة) حيث أن الكريات البيض لها دور في مقاومة الأجسام الغريبة ولولا وجود هذا الفيتامين ودخوله في تركيب كريات الدم البيضاء لكانت المناعة في أضعف حالاتها. 

ثالثاً

أهمية فيتامين سي للأسنان واللثة كما نعلم كان يوجد سابقاً داء يسمى( داء الأسقربوط ) أهم ما يميزه سقوط الأسنان وتآكل اللثة ونزف اللثة 

حتى الآن نقص فيتامين سي يسبب الإلتهابات المتكررة ونزف اللثة وقد يكون النزف مع الأكل أو عند تفريش |الأسنان| فهو هام لصحة العظام والأسنان وكل مكونات الجسم (لا تتهور في قلع الأسنان وحاول علاج المشكلة والبحث عن سبب المشكلة فقد يكون نقص فيتامين سي هو السبب) ويمكن تناول كميات جيدة بطرق طبيعية أو عبر الأقراص والمكملات الغذائية

رابعاً

البقع الزرقاء أو الحمراء تحت الجلد في الأطراف العلوية أو السفلية وسيولة في الدم، السبب عادة هو تهتك هذه الأنسجة التي تحيط بالأوعية أو الشعيرات الدموية الدقيقة في سطح الجلد

 المشكلة ليست في سيولة الدم بل بجدار تلك |الأوعية| ف فيتامين سي مهم لتكوين جدار الأوعية وظهور هذه البقع.

إقرا المزيد لتعرف أكثر عن فيتامين c ونتابع النقاط المهمة التسعة ...

يتبع في الجزء الثاني.. 

بقلم الدكتورة شهد عنجريني 👩🏻‍⚕️ 

 أهم الفيتامينات التي يجب أن تحافظ عليهم المرأة لصحة الجسم 

أهم الفيتامينات التي يجب أن تحافظ عليهم المرأة لصحة الجسم.

سنتحدث في هذا المقال عن أهم الفيتامينات لجسم المرأة وهي فيتامين( D_ E_ C_ k) نهتم فيهم بشكل عام  لأنهم يتخزنون في الجسم

 يجب الإنتباه بشكل كبير للجرعة المأخوذة ويؤثر على صحة الجلد في الجسم

 الذي تطمح له المرأة وتأخير تقدم السن وهذه| الفيتامينات| تتخزن في| الجسم| من سن صغير. 

أولاً  فيتامين D مهم جداً للجسم فهو  يصنع في الجسم بإستخدام الكوليسترول 

وعند إستهلاك| الكوليسترول| يستهلك فيتامين D بعض من |الكوليسترول| الذي نتناوله من| الطعام | ومن| الكبد| ولكن في حال التعرض 

لأشعة الشمس

 وإذا لم نتعرض لأشعة الشمس يجب أن نقوم   فحص دوري| لفيتامين D | ونعدل نقص هذا| الفيتامين| إن وجد. 

ماهي احتياجاتنا اليومية من فيتامين D؟

إحتياجاتنا هي 600 وحدة دولية وترتفع لمن عمره فوق ال 70 سنة لأنهم لا يستطيعون إنتاجه في الجسم وكذلك ترتفع الجرعة عند

 المرأة الحامل التي تخسر فيتامين د لأن| فيتامين د|  ينتقل من الأم  للجنين عن طريق جسمها أو نلجأ للمكملات الغذائية والغذاء المدعوم

 مثل أنواع الحليب و|السردين| أو التونا أو| الأسماك| والأسماك التي يحوي دهون عالية. 

نقص فيتامين D عند| الرجال| والنساء :

الرجال لديهم قابلية أكثر لأنهم يتعرضون للشمس أكثر من| النساء| والمحجبات  يعرضون  فقط الوجه والكفين  فقط يكون لديهم نقص في فيتامين D. 

وبشكل عام الرجال غذاء أكثر  من النساء مقارنة بالسعرات الحرارية لأن السعرات تكون أعلى ولذلك الكمية من فيتامين D تحافظ

 على | نضارة البشرة| وتؤخر من تقدم السن

|الفيتامينات| يجب أن تكون من سن صغير بنسب جيدة . 

الفيتامين سي بنسب كبيرة ويعزز إفراز الكولاجين في الجسم وإنتاجية الكولاجين عند الأشخاص

 نقصه يؤدي إلى  مشاكل متعددة وإلتهابات وصعوبة في إلتئام الجروح ونوع من العلامات و| الهالات السود| ونقص فيتامين سي

نحتاج جرعة يومية وليس من |الفيتامينات| في الجسم نحتاج 1000 ملغ عن طريق الغذاء أو| المكملات الغذائية | والحمضيات والخضار

 والفراولة و|الفليفلة| بألوانها المختلفة و|المكملات الغذائية| و|المستحضرات التجميلية| التي تحوي| فيتامين سي| وخلصنا من جذور حرة وتقي

 من تطور| مشاكل الجلد | وخاصة| سرطان الجلد| أكثر شيوعا فهو يحمي من الجذور الحرة.

فيتامين k  يساعد على زيادةوتخثر الدم والتئام الجروح بطريقة أسرع مشاكل السكري وانتظام السكر

 أي نوع من الجروح لا تلتئم والسبب نقص| فيتامين ك| وإنتاجيته في أجسامهم ينتج داخل| الأمعاء الغليظة | عندما تكون البكتيريا النافعة

 بنسب عالية| الغذاء الصحي| البكتيريا بالقولون صحية بسبب الأغذية هذا يزيد من إنتاجية| فيتامين ك| لأن | البكتيريا| صحية والنافعة

 بالأمعاء ويغذوها بأغذية غير صحية تموت ويقل إنتاجية |فيتامين ك| بالطريقة الصحيحة.

وأخيراً فيتامين E يعمل على حماية الجلد بشكل كبير

 يمتص |أشعة الشمس| الضارة 15 ملغ اذا لم نأخذه نركز على| البذور| و|المكسرات| . 

بقلمي شهد عنجريني

كيف نستطيع فقدان الوزن دون تأثير على نضارة وجمال الوجه  تصميم وفاء المؤذن

كيف نحافظ على الوجه مع اتباع النظام الغذائي

يجب التفريق بين حاجتين أساسيتين |الوجه الشاحب| والمتعب وبين |الوجه النحيل|، إن الوجه الشاحب يكون لدى الشخص مشكلة ما يعاني منها، أما الوجه النحيل فهو لا يعاني من مشكلة إطلاقاً. 

بل على العكس عندما يصبح الوجه نحيلاً يصبح أجمل. 

هل من الممكن للوجه أن يصبح نحيلاً عند اتباع حمية غذائية

بالطبع سيصبح الوجه نحيلاً عندما يفقد الجسم الوزن ليصل إلى وزنه المثالي.

إن اتباع النظام الغذائي يجعل الجسم بأكمله يفقد دهونه، أي أنه لا يقتصر على منطقة معينة فقط، على سبيل المثال ليس هناك نظام غذائي خاص بالأدراف أو منطقة الخصر أو البطن. 

ما هي الطريقة التي نحافظ بها على لون الوجه ولا نجعله شاحباً

١- الابتعاد عن النظام الغذائي الذي يمنع تناول الطعام ويجعل الجسم يفقد من حوالي ٤ إلى ٥ كيلو أسبوعياً.

٢- شرب الكمية المطلوبة من الماء، إن الكمية المطلوبة هي من ٢ إلى ٣ ليتر من الماء يومياً، إن قلة شرب الماء تجعل |الوجه مجعد|.

٣- اتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية، إن ممارسة الرياضة تعمل على زيادة الدورة الدموية، وبالتالي يصبح الوجه مشدود وأجمل.

٤- اتباع نظام غذائي يحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، الذي يحتوي على الخضار وخاصة الخضار الورقية، والفاكهة 

للمحافظة على نضارة البشرة وصحة الشعر.

٥- احتواء النظام الغذائي على الدهون الصحية، والبروتين بكميات كافية، فهو من أساسيات الحفاظ على بشرة الوجه.

٦- تناول الكربوهيدرات بكميات محسوبة، ليستفيد منها الجسم.

٧- تناول بعض المكملات الغذائية الطبيعية من الأطعمة، مثل فيتامين سي، وفيتامين ب٣، والمنغنيزيوم، فيتامين e الموجود في الخضار بشكل كبير وأشهرها السبانخ.

٨- الابتعاد عن الأشياء التي تقلل من فيتامين ب٣ في الجسم مثل الدقيق الأبيض، الذي يجعل الوجه مجعد، والذرة الذي يقلل من ب٣ في الجسم فيصبح الجلد جافاً وتقل مرونته.

٩- تناول الفيتامينات التي تحافظ على الجلد مثل فيتامين D. 

١٠- أخد |الكولاجين|، لكي يمتص الجسم الكولاجين يحتاج فيتامين سي لامتصاصه كما أنه بحاجة لأخذ المنغنيزيوم.

أكدت الدراسات والنظريات إن أخذ الكولاجين تساعد على فقدان الوزن، ليس هناك صحة لقول إن الكولاجين يعمل على زيادة الوزن، إن الكولاجين يحتوي على البروتين الذي يزيد من معدل الحرق ويعمل على سد الشهية بنسبة ٤٠٪ ، كما أن الكولاجين مفيد لعضلات الجسم، بحيث يعمل على زيادة حجم العضلات، وعدم فقدان العضلات أثناء اتباع نظام غذائي، ويحافظ على البشرة والشعر والأظافر. 

يجب أخذ الكولاجين مع فيتامين سي للحفاظ على الوجه والبشرة وعلى الجسم بأكمله.

١١- تناول الأوميغا ٣، الموجود في جميع الأكلات البحرية وخاصة السمك.

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

علامات نقص الكالسيوم عند الأطفال واحتياجات الطفل المناسبة منه  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ماهي وظائف الكالسيوم في الجسم

 إن الكالسيوم يقوم بوظائف متعددة في الجسم أهمها وأشهرها:

١-  أن الكالسيوم يدخل في تكوين العظام والأسنان، ويمنحها القوة والصلابة، وبدون الكالسيوم تكون |العظام| هشة ولينة، وسهلة الكسر 

٢- إن الكالسيوم هو المسؤول عن انبساط وانقباض العضلات في الجسم، لذلك نرى الأطفال الذين لديهم نقص في الكالسيوم أن أجسامهم مرنة ولينة. 

٣- إن الكالسيوم ينظم ضربات القلب، واختلال |عنصر الكالسيوم| في الزيادة أو النقصان قد يؤدي إلى اضطرابات في نبضات القلب، وتعد أحد المضاعفات الخطيرة جداً لاضطراب عنصر الكالسيوم في الجسم 

٤- إن الكالسيوم ينظم كهربة المخ، لذلك يحصل للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم تشنجات 

٥- إن الكالسيوم مهم لجهاز المناعة لحماية الجسم من الأمراض 

ماهي علامات نقص الكالسيوم

١- عندما يكون شكل محيط الرأس كبير، فنقص الكالسيوم أحد الأسباب الذي يجعل محيط الرأس بشكله الكبير

٢- المساحة الكبيرة للنافوخ، فمن الضروري أن تغلق |فتحة النافوخ| من عمر السنة إلى السنة ونصف، فإذا تجاوز الطفل السنة والنصف ولم تغلق الفتحة فهو يدل على نقص الكالسيوم 

٣- تأخر التسنين عند الطفل، فالعمر المناسب لبروز الأسنان من ستة أشهر إلى عمر السنة. 

٤- ضعف الأسنان علامة من علامات نقص الكالسيوم

٥- تقوس الساقين عند الطفل 

٦- مرونة وليونة جسم الطفل 

٧- تأخر التطور الحركي للطفل 

٨- حدوث رعشة متكررة في الأطراف وخاصة عند حديثي الولادة 

٩-  تشنجات في اليدين والقدمين.

ماهي احتياجات الطفل من الكالسيوم

إن الاحتياج يختلف حسب عمر الطفل، في الستة أشهر الأولى من حياة الطفل يأخذ كل ما يحتاجه الطفل  من الكالسيوم من خلال الرضاعة، سواء كانت رضاعة طبيعية أو صناعية.

من ستة أشهر إلى سنة يحتاج الطفل إلى ٣٧٠ ملغ كالسيوم يومياً.

أما من عمر سنة إلى عمر الخمس سنوات يحتاج الطفل ٥٠٠ ملغ من الكالسيوم يومياً

ومن عمر أربع سنوات إلى ثمانية سنوات يحتاج الطفل ٨٠٠ ملغ من الكالسيوم يومياً، أما الأطفال أكبر من ثمانية سنوات يحتاجون إلى ١٠٠٠ملغ من الكالسيوم يومياً 

ماهي الفيتامينات التي تعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم في الجسم

هناك عاملين يزودان امتصاص الكالسيوم في الجسم 

١- فيتامين د، من الفيتامينات المهمة  الذي يساعد  الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل جيد، فلا يستطيع الكالسيوم أن يقوم بدوره  كتقوية العظام والأسنان دون فيتامين د ، يوجد فيتامين د في الألبان،  ومنتجات الألبان، صفار البيض، الأسماك 

٢- فيتامين سي، عند أكل الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثل اللبن أو الزبادي، صفار البيض، وتناولنا أطعمة تحتوي على فيتامين سي، فأنه يعمل على زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم والاستفادة منه، يوجد |فيتامين سي| في الليمون، البرتقال، الكيوي، الجوافة 

دمتم بخير.............

إسراء حيدر

فوائد السبانخ المذهلة للرضع والأطفال ومتى يسمح للرضيع بأكل السبانخ  تصميم الصورة رزان الحموي

ماهي الفوائد الرهيبة للسبانخ عند تقديمها لطفلك الرضيع

١- تعمل على تقوية مناعة الرضع، والأطفال، وتقلل من معدل إصابتهم بالأمراض، كونها غنية بمجموعة كبيرة جداً من الفيتامينات والمعادن، أشهرها فيتامين سي، وفيتامين د، وغنية بالحديد والكالسيوم، والزنك، حيث تعمل هذه الفيتامينات والمعادن على تحفيز جهاز المناعة، وتقويته، بشكل كبير جداً، وبسبب غناها بالحديد يتم استخدامها للوقاية من الأنيميا، وفقر الدم، 

كي نستفيد من الحديد الموجود في |السبانخ|، يجب أن يقدم بجانبها فيتامين سي على سبيل المثال وضع نقاط من عصير الليمون عليها، أو يقدم بعدها أحد الفاكهة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال، أو الجوافة، أو الكيوي، فتقديم فيتامين سي مع السبانخ يعمل على زيادة امتصاص الحديد الموجود بداخله بشكل أكبر، كذلك من المهم طبخ السبانخ على نار هادئة لمدة طويلة، لجعل امتصاص مادة الحديد فيها بشكل أفضل.

٢- تعد السبانخ غنية جداً بالكالسيوم وفيتامين ك ، اللذان يساعدان على تقوية العظام والأسنان، وتعزيز قدرات النمو الحركي للأطفال، وتحافظ على نظر الأطفال، وتعزز النمو البصري للطفل، كما تحافظ على صحة شبكية العين، كونها غنية جدا بفيتامين أ.

٣- تعد السبانخ غنية جداً بالألياف الغذائية، التي تساعد على تسهيل عملية الهضم، وتعالج عسر الهضم، والإمساك عند الرضع والأطفال. 

٤- تعد السبانخ غنية بعنصر اليود، وهو مهم جداً للغدة الدرقية، ومهم جداً لتصنيع هرمون السايروكسين الذي له دور مهم جداً في التطور العقلي للطفل، ويلعب دور مهم في إنتاج الطاقة داخل الجسم،

فالسبانخ يعزز من دور الغدة الدرقية، ويحسن من |نمو الطفل| العقلي، وتحسن من أنتاج الطاقة ليتمكن الطفل من الحركة واللعب دون تعب، أو إجهاد بسهولة.

٥- السبانخ غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف، وتحمي من الإصابة بالسرطان. 

ماهو عيب السبانخ الوحيد

تعد السبانخ غنية جداً بأملاح الأوكسالات، حيث تحتوي هذه الأملاح على مشكلتين، إذا تم أخذ |أملاح الأوكسالات| بشكل كبير، أو بإسراف، قد يسبب أملاح للطفل، أو تكوين حصوات الأوكسالات، وتعمل أملاح الأوكسالات على التقليل من امتصاص المعادن  الموجودة في الجهاز الهضمي مثل الحديد، والكالسيوم، ولنتغلب على هذا العيب يجب إتباع خطوتين: 

الخطوة الأولى: عدم إعطاء السبانخ للطفل بشكل مسرف جداً، إذ يكفي إعطائه للطفل مرة واحدة إسبوعياً.

الخطوة الثانية: طبخ السبانخ على نار هادئة لمدة طويلة، للتقليل من محتواها من أملاح الأوكسالات، والخفاظ على الفيتامينات، و|القيمة الغذائية| الموجودة في السبانخ. 

متى يسمح للطفل الرضيع بأكل السبانخ 

يسمح إعطائها للأطفال الرضع بعد الشهر السادس، و يجب أن يتم اختيار السبانخ بعناية، وغسلها بشكل جيد للتخلص من الميكروبات الموجودة عليها، ويفضل سلقها على نار هادئة لمدة طويلة للحفاظ على قيمتها الغذائية، وتقديمها بكميات قليلة للأطفال الرضع ،للتأكد من عدم ظهور علامات حساسية على الطفل.

يمكن إعطائها للأطفال الرضع مرة أو مرتين إسبوعياً.

طريقة تحضير السبانخ للأطفال الرضع 

هناك طرق مختلفة لتحضير السبانخ، يمكن سلقها على نار هادئة، أو عن طريق سلقها بالبخار وخلطها بالخلاط وإضاقة بعض من الماء الدافئ وتقديمها للطفل، ويمكن تقديمها مع بعض الخضار أو الفاكهة أو بعض البروتينات مثل الدجاج.

بقلمي: إسراء حيدر   

فوائد الشمندر للأطفال  تصميم الصورة وفاء مؤذن

 يعد قوام عصير الشمندر مناسب جداً للأطفال، فهو سهل البلع، كما أن لونه محبب جداً للأطفال.

إن الشمندر بالفواكه، غني جداً بالقيمة الغذائية والفيتامينات والمعادن، نستطيع تحضير عصير الشمندر مع أي نوع من الفاكهة، لكن يفضل تحضيره مع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي، مثل الليمون، البرتقال أو الفراولة.

إضافة تلك الفاكهة للعصير تعمل على زيادة |القيمة الغذائية| وتجعل طعمه لذيذ.

متى نستطيع إعطاء عصير الشمندر للأطفال

نستطيع إعطاء عصير الشمندر للرضع بعد الشهر السادس، إذ يجب إعطاء كمية قليلة منه عند تقديمه لأول مرة للطفل مقدار ملعقة صغيرة، ومتابعة ظهور أعراض حساسية عليه، فإذا لم تظهر أية أعراض نبدأ بزيادة الكمية تدريجياً، أما في حال ظهور أعراض حساسية أو طفح جلدي يتم إيقاف العصير.

أما الأطفال الرضع من عمر سبعة أشهر لعمر سنة يمكن إعطائهم ربع كأس من عصير الشمندر، والأطفال بعد عمر سنة نستطيع إعطائهم كأس من عصير الشمندر مع إضافة عسل النحل مرة أو مرتين أسبوعياً.

 والامتناع عن إعطائه للرضع دون ستة أشهر.  

ماهي فوائد عصير الشمندر بالفاكهة

١- عصير الشمندر غني بفيتامينات عديدة، وفيتامين ب مركب، وفيتامين سي، كما أنه غني بمجموعة من المعادن، أهمها الحديد والكالسيوم، والنحاس والمنغنيزيوم، وعند إضافة الفاكهة  الغنية بفيتامين سي للعصير، نزود من امتصاص واستفادة الجسم من فيتامين سي من خلال العصير.

٢- يحتوي العصير على |الكالسيوم| الذي يقوي عظام الأطفال وأسنانهم، ويطور من النمو الحركي عند الأطفال. 

٣- عصير الشمندر غني بفيتامين أ، الذي يعمل على تقوية نظر الطفل، ويعزز التطور البصري، ويحافظ على صحة شبكية العين، ويحافظ على صحة ونضارة البشرة، ويقوي الأغشية المخاطية الباطنة للجهاز التنفسي، كما يقلل من التهابات الجهاز التنفسي، خاصة النزلات المعوية والشعبية، والالتهاب الرئوي.

٤- غني بفيتامين ب مركب، والذي له دور كبير جداً في إنتاج الطاقة داخل الجسم، لذلك يمد العصير جسم الطفل بالنشاط، والطاقة، والحيوية، كما يعد فيتامين ب مركب فاتح شهية للأطفال.

٥- إن العصير غني بفيتامين E المضاد للأكسدة، الذي يحمي الجسم من التلف، والإصابة بالسرطان.

٦- غني بفيتامين k، المهم جداً لحماية الجسم من النزيف، لذلك يستخدم بشكل خاص مع الأطفال الذين يعانون من النزيف المتكرر، مثل نزيف الأنف أو نزيف اللثة، أو للأطفال الذين يعانون من الرعاف، بسبب غناه بفيتامين k الذي يعمل على إيقاف النزيف، وفيتامين سي الذي يقوي جدران الشعيرات الدموية.

٧- يعد هذا العصير غني بالمنغنيزيوم، الذي له دور مهم في تنظيم نوم الأطفال الرضع، حيث يساعد الطفل الرضيع على النوم بهدوء وبشكل كافي.

٨- منشط للكبد، ويحفز الكبد على القيام بدوره على أكمل وجه، ويخلص الجسم من السموم. 

٩- يعد هذا العصير مقوي للمناعة، حيث يمد جسم الطفل بجميع الفيتامينات والمعادن، ويعمل على زيادة رد الفعل المناعي لديه، ويقلل من معدل إصابة |الطفل| بالأمراض.

١٠- غني بالألياف الغذائية المهمة جداً، التي تحفز حركة الأمعاء، وتعالج عسر الهضم والإمساك عند الرضع والأطفال.

أعطي طفلك عصير الشمندر ليستفيد من جميع الفيتامينات بداخله، ومنحه مناعة قوية لتواجه الأمراض العديدة. 

دمتم بخير.....

بقلمي: إسراء حيدر

تعرفي على سر التخلص من ترهلات الجسم بأبسط الطرق الفعالة جداً تصميم وفاء المؤذن

ما هو الحل الذي يساعد على التخلص من الترهلات؟؟؟ 

ما هو سبب حدوث الترهلات

١- تحصل الترهلات نتيجة أكل كميات كبيرة من الطعام التي تؤدي إلى ارتفاع الأنسولين، كما أنها تقوم الخلايا الدهنية بزيادة عددها، وعند زيادة حجمها تقوم بالضغط على الجلد، ويصبح الجلد كأنه يوجد عليه ما يسمى بالمطبات.

٢- قد يكون نتيجة نقص فيتامين د، أن نقص فيتامين د يسبب الكثير من المشاكل العديدة جداً، وإحدى هذه المشاكل، هو وجود الترهلات أو |السيليوليت|. 

٩٠٪ من السيدات والنساء على مستوى العالم يعانون من فكرة الترهلات والسيلوليت بشكل عام.

٣- هناك جهاز في الجسم يدعى بالجهاز الليمفاوي، وهو الجهاز الذي يعمل على تصفية الماء الزائد الموجود في الجسم، عند حدوث مشكلة أو اضطراب في الجهاز، لا يستطيع التخلص من الماء الزائد، فيؤدي إلى زيادة حجم السيليوليت الموجود. 

إن من أكثر الأشياء التي تعمل على تخزين الماء في الجسم هو ملح الصوديوم، ويزيد من السيلوليت، وبالتالي تجعل شكل الجسم غير لائق وجميل. 

كيف نتخلص من مشكلة الترهلات أو السيليوليت

١- التخلص من ملح الصوديوم واستبداله بملح البوتاسيوم أو الهمالايا، أو الملح الخشن.

٢- يجب أن يحتوي الطعام على نسبة جيدة من المغنيسيوم، فهو مفيد جداً لشكل الجلد، يوجد المغنيسيوم في البروكلي أو الجرجير أو البقدونس، يوجد في جميع الخضراوات ذات اللون الأخضر. 

٣- نحتاج إلى الكولاجين، وذلك لأن الكولاجين يعمل على شد الجلد، ولكي يستفيد الجسم من |الكولاجين| يجب أن نأخذ معه فيتامين سي ليساعد على امتصاصه، إن الكولاجين بدون استخدام فيتامين سي لن يمتصه الجلد ابداً، يتم أخذ الكولاجين مع فيتامين سي عن طريق تناول حبة واحدة منه يومياً بعد تناول وجبة الغداء. 

٤- القيام بمساج بحركة من الأسفل إلى الأعلى للمكان الذي يحتوي على الترهلات أو السيليوليت للتقليل من السيليوليت. 

٥- استخدام فرشاة مخصصة للترهلات للمكان الموجود به من خلال التدليك لمدة عشر دقائق أو خمسة عشر دقيقة يومياً، وذلك من خلال التدليك من الأسفل باتجاه الأعلى للتقليل من السيليوليت الموجود في المكان، نستطيع القيام بهذا التدليك مرتين صباحاً ومساءً.

٦- ممارسة الرياضة التي تعمل على زيادة عمل الجهاز الليمفاوي، كما أنها تزيد من الدورة الدموية التي تمنع من تخزين الماء الزائد والدهون، كما أنها تقوي الهرمون، وتعمل على زيادة الهرمون الذي يعمل على |تقليل الدهون|، ويصبح شكل الجسم أفضل ولا يوجد به ترهلات ابداً.  

استخدمي هذه الوصفة التي  تعمل على تقليل الترهلات في الجسم 

احضري زيت يسمى بزيت الفاكهة، استخدمي ثلاثين نقطة منه، ثم أحضري كأس من زيت جوز الهند، اخلطي المكونات مع بعضها، ثم دلكي المكان الذي يحتوي على الترهلات. 

استخدمي هذه الوصفة مرتين يومياً صباحاً ومساءً لمدة عشر دقائق، سيعمل على شد الجسم والتخلص من الترهلات. 

دمتم في حفظ الله ورعايته....

بقلمي: إسراء حيدر

اصنعي هذه الشوربة السحرية لحرق الدهون سهلة وفعالة  تصميم وفاء المؤذن

ماهي مكونات هذه الشوربة وفوائدها

١- تحتوي هذه |الشوربة| على الملفوف وعلى فيتامين سي، الذي يقوي جهاز المناعة، وفيتامين k، كما أنها تساعد على امتصاص الكولاجين للأشخاص الذين لديهم مشاكل مثل تقصف الشعر وتكسر الأظافر، والبشرة المتعبة. 

تحتوي على فيتامين ب ٦، كما أنها تحتوي على الحديد والكالسيوم والمنغنيزيوم، إذا قلت هذه العناصر الغذائية في الجسم، فالجسم لن يستفيد منها، وبالتالي نقص أحد هذه العناصر قد يكون سبب من أسباب نقص |حرق الدهون| في الجسم، عند تناول الملفوف الذي يحتوي على هذه العناصر يساعد بحرق الدهون بشكل ممتاز ومستمر.

كما أن الملفوف يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وعند انخفاض مستوى الكوليسترول، يكون الجسم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض الضغط.

٢- تتألف هذه الشوربة أيضاً من البقدونس، وهو مضاد للأكسدة، فهو يساعد على التخلص وتنقية الجسم من الأجسام الغريبة، كما أن البقدونس يحتوي على فيتامين سي، كما أنه يساعد على التقليل من الخلايا السرطانية.

يساعد البقدونس الأشخاص الذين يعانون من وجود حصى في الكلى على التخلص منها، كما أن البقدونس مفيد للعين والعظام.

٣- تحتوي الشوربة أيضاً على الخرشوف، فهو مفيد جداً للكوليسترول الموجود في الدم، فهو يقلل من الكوليسترول الضار، ويزيد من الكوليسترول النافع الذي يعد هام جداً للجسم، كما أن الخرشوف يحسن من كفاءة وعمل الكبد، بحيث يقوم الكبد بوظائفه الحيوية بشكل طبيعي، ويساعد على التخلص من السموم الزائدة في الجسم. 

يقلل الخرشوف من الدهون على منطقة الكبد، فعند تقليل تلك الدهون، يكون لدى الشخص الفرصة الأكبر للتخلص من |الكرش|.

٤- يوجد داخل الشوربة أيضا الثوم، الذي يعد مضاد للأكسدة، ويقوي المناعة، ومفيد للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية، ويحتوي على فيتامين سي وفيتامين ب ٦، والسيلنيوم.

٥- تحتوي الشوربة أيضاً على الكمون، الذي يعمل على تقليل مستوى الأنسولين في الدم، ويساعد على هضم العناصر الغذائية، والليمون الذي أيضاً يقلل من معدلات الأنسولين، ويجعله في المستويات الطبيعية. 

كيف يتم تحضير هذه الشوربة

نحتاج إلى ثلاث أوراق من الملفوف، وعشر أعواد من البقدونس، وثلاثة قطع من الخرشوف وحبتين من الثوم، ثم نضيف ملعقة كمون، وثلاثة شرائح من الليمون، نضع الماء مع المكونات ونتركها حتى تغلي، نستطيع شرب هذه الشوربة وأكل المكونات الموجودة داخلها.

تحتوي هذه الشوربة على عناصر غذائية، إذا قلت في الجسم، سيتوقف عن حرق الدهون، أما إذا كانت موجودة في الجسم، سيحرق الجسم الدهون بشكل طبيعي. 

كما أن العناصر الغذائية الموجودة داخل الشوربة تعمل على تقليل مستويات الأنسولين الموجودة بالجسم، وبالتالي عند تقليل مستوى الأنسولين وتبقى في المعدل الطبيعي، لن يشعر الشخص بالجوع، ويبقى حرق الجسم بالشكل الطبيعي. 

يمكن تناول هذه الوجبات، مع وجبة الغداء، أو مع وجبة الإفطار. 

دمتم في رعاية الله وحفظه.....

بقلمي: إسراء حيدر

احذروا رعاف الأنف عند الأطفال في هذه الحالة 

احذروا رعاف الأنف عند الأطفال في هذه الحالة

 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أعزائي قراء سطر  الكرام 

سأتحدث اليوم في مقالتي هذه عن أحد المشاكل المنتشرة والشائعة بين الأطفال وهي 

مشكلة نزيف الأنف ( الرعاف) 

 سأتكلم بالتفصيل عن هذه المشكلهة....

ما هي أهم أسباب حدوث نزيف الأنف| الرعاف|؟

ما هي| الإسعافات الأولية |عند حدوث الرعاف للأطفال؟

ومتى يكون حدوث نزيف الأنف خطيراً؟

الطريقة الصحيحة للتعامل عند حدوث نزيف الأنف( الرعاف)؟

ما هي أهم  أسباب نزيف الأنف( الرعاف) :

•  جرح الأغشية المخاطية :

يوجد هناك الكثير من الأطفال لديهم عادة اللعب بالأنف وهذا يؤدي الى جرح| الشعيرات الدموية| الموجودة في الأغشية المخاطية للأنف و هنا يبدأ نزيف الأنف لذلك  دائماً يجب علينا تنبيه أطفالنا إلى ترك هذه| العادة السيئة| وتنبيههم إلى مدى خطورتها 

• إلتهابات في الأنف والجيوب الاأنفيه و حساسية الأنف

الأطفال الذين يعانون من| الجيوب الأنفية| أو| حساسية| في الأنف دائماً تكون| الأوعية الدموية| للأغشية المخاطية في الأنف تبقى محتقنة 

  وإذ حصل أي إلتهاب فيروسي أو بكتيري داخل الأغشية المخاطية في الأنف أو الجيوب الأنفية هذا الأمر يؤدي إلى حدوث| نزيف| حيث أن إصابه الطفل| بنزلات البرد| أو |الزكام| أو| الرشح| و|العطس| وبالتالي يكون الطفل معرض لحدوث نزيف

• ضعف الشعيرات الدموية الموجودة داخل الانف

يوجد هناك  بعض الأطفال لديهم ضعف الشعيرات الدموية نتيجة نقص بعض| الفيتامينات| وأهمها |فيتامين سي | لذلك يجب إدخال فيتامين سي إلى غذاء الطفل و لقد تحدثنا سابقاً في مقالات لنا  عن أهم |الأطعمة |و|العصائر|  التي تحتوي على فيتامين سي

• الإصابات :

في حال وقوع الطفل على أنفه أو على رأسه وفي حال إصابة الطفل برأسه وحدوث نزيف في الأنف بعدها  يجب التوجه فوراً إلى |المستشفى| للإطمئنان على وضع الطفل و الإطمئنان  من  عدم حدوث نزيف داخل| المخ| لا سمح الله خصوصاً إذا كانت الإفرازات التي تخرج من الأنف دماء مع إفرازات مخاطية تشبه الماء هنا يجب عدم إهمال  حالة الطفل أبداً

• دخول جسم غريب في الأنف 

وهذا يؤدي إلى جرح في الشعيرات الدموية للأنف و تكون الدماء مع رائحة كريهة من الأنف نتيجة حدوث إلتهاب حول الجسم الغريب داخل الأنف 

أهم الإسعافات الأوليه عند حدوث نزيف الأنف للطفلنا المسكين:

•  جلوس الطفل بطريقة مستقيمة وظهره مستقيم و تجنب وضع الإستلقاء

•  ثني رأس الطفل الى الأمام 

•  الضغط على غضروف الأنف من الجهتين 

•  تنفس الطفل من فمه

•  وضع |كمادات| من الثلج على جبهة الطفل و على الحاجز الأنفي تقلل من كمية  الدم الواصل إلى الأنف

إذ استمر النزيف ولم تجدي الإسعافات الأولية يجب التوجه بالفور إلى أقرب مستشفى لمعالجة وضع الطفل

أتمنى أن تكون مقالتي قد نالت الفائدة التي أتمناها وأتمنى دائماً دوام الصحة والعافية لكم و لأطفالنا الصغار 

دمتم سالمين وبصحة وعافيهة

 بقلم ريم محمد

ما هي أهم الفيتامينات التي تؤثر على معدل حرق الدهون؟؟؟  تصميم الصورة رزان الحموي

عندما يكون هضم الجسم جيد، والخلايا العصبية تعمل بشكل جيد، والهرمونات جيدة، والدورة الدموية تعمل بشكل جيد، بالتالي يكون حرق الجسم بأفضل حالاته. 

إن كان هناك مشكلة يعاني منها الجسم، سيؤثر على |معدل الحرق| ويؤثر على فقدان الوزن. 

ماهي الأشياء التي تجعل الجسم يحرق الدهون وبالتالي يفقد الوزن 

 الفيتامينات، فإن كان الجسم لديه ضعف في الفيتامينات سيؤثر على أعضاء الجسم، وبالتالي يؤثر على معدل الحرق للجسم. 

ما هي الفيتامينات التي تساعد على الجسم على حرق الدهون 

١- فيتامين ب بجميع انواعه، الذي يعد فيتامين مهم جداً، فهو يساعد في معدل حرق الجسم، كما أنه يعطي طاقة للجسم الذي يساعد بحرق الدهون، كما أن فيتامين ب يساعد على إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات، يساعد أيضا فيتامين ب على حرق البروتين والدهون الذي نأخذه من الطعام، عندما يكون هناك نقص بفيتامين ب يؤثر سلباً على الجسم وبالتالي لن يفقد الوزن، يوجد فيتامين ب في اللحوم والبيض والموز، والحبوب، كما أن فيتامين ب ١١ مهم جداً للأعصاب. 

٢- فيتامين د، أجريت دراسة عام ٢٠١١ بين مجموعتين من الناس، حيث كانت المجموعة الأولى تأخذ فيتامين د وكالسيوم، والمجموعة الثانية لا تأخذ فيتامينات، لاحظت الدراسات عند قيام المجموعتين باتباع نظام غذائي، أن المجموعة التي أخذت فيتامين د وكالسيوم، فقدوا وزن من منطقة |الكرش| أسرع من المجموعة التي لم تأخذ الفيتامينات، كما أن فيتامين د مهم جداً للبشرة والشعر والحرق ومفيد لأعضاء مهمة في الجسم.

٣- فيتامين الحديد، الذي له دور مهم جداً بإنتاج الطاقة من العناصر الغذائية التي نتناولها من الأطعمة، أن الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد والأنيميا يكون لديهم معدل الحرق قليل، كما أن معظم الناس الذين يتبعون نظام غذائي غير صحي لا يفقدوا الوزن. 

يعد الحديد مهم لنقل الأوكسجين الموجود في الدم عن طريق الهيموجلوبين إلى خلايا الجسم بما فيها العضلات.

يوجد الحديد في اللحوم والسبانخ والكبد، كي يعمل الحديد بشكل جيد، ويمتصه الجسم بشكل جيد يحتاج إلى فيتامين سي ليساعد على امتصاص الحديد، ويستفيد الجسم منه. 

٤- المنغنيزيوم، فإن كان المنغنيزيوم قليل في الجسم يؤثر على أشياء عديدة، فهو عامل مساعد لأكثر من ٣٠٠ انزيم موجود في الجسم، التي لها دور في ضبط مستوى السكر في الدم، فعندما يكون مستوى السكر طبيعي في الدم، يكون معدل الحرق طبيعي وبالتالي لا يشعر الشخص بالجوع، كما أن المنغنيزيوم يساعد على ضبط الضغط، ويساعد الأنزيمات التي تساعد على |الهضم|، ويساعد الجهاز العصبي المسؤول عن تبادل الهرمونات والإشارات.

يوجد المنغنيزيوم في الخضراوات والمكسرات. 

دمتم في رعاية الله وحفظه....

بقلمي: إسراء حيدر

فوائد الكوسا للأطفال والعمر المسموح للطفل بأكل الكوسا  تصميم الصورة رزان الحموي

يسمح بإعطاء |الكوسا| المسلوقة والمهروسة للأطفال بعد أن يتم الطفل الشهر الرابع.

ماهي فوائد الكوسا للرضع والأطفال 

١- قوامها سهل البلع للرضع

٢- تحتوي على ألياف غذائية مهمة جداً، لتحسين عملية الهضم عند الطفل، وتعالج الإمساك عند الأطفال. 

٣- يعد تحضير الكوسا بسيط جيد كما أنها ليست باهظة الثمن، فبدلاً من الاعتماد على الأطعمة الجاهزة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة، يمكننا استبدالها بأطعمة صحية ولذيذة للطفل.

٤- لا تسبب الكوسا الحساسية للأطفال الرضع.

٥- تعد الكوسا غنية بعنصر |الكالسيوم|، فهي تعمل على تقوية عظام الطفل وأسنانه، ويعزز من نمو التطور الحركي عند الطفل.

٦- تعد الكوسا غنية جداً بفيتامين أ، والذي له دور مهم جداً داخل الجسم، منها يحافظ على قوة إبصار الطفل، ويحافظ على صحة العين وعلى شبكية العين، ويعزز التطور البصري عند الطفل، كما أن |فيتامين أ| يقوي الأغشية المخاطية المبطنة للجهاز التنفسي، ويحسن بشكل جيد من أدائها المناعي، فعند إعطاء الطفل فيتامين أ يقلل بشكل كبير من التهابات التي تحدث في الجهاز التنفسي، مثل النزلات الشعبية ونزلات البرد، والالتهاب الرئوي، ، فهي تزود من مناعة الجهاز التنفسي، وتقلل بشكل كبير من معدل الإصابة بالأمراض، وله دور مهم لنضارة البشرة فهو يحمل الطفل من جفاف البشرة.

٧- الكوسا غنية بفيتامين سي، فهي تعمل على تقوية مناعة الجسم، ويزود رد الفعل المناعي للطفل، ويقلل معدل إصابته للأمراض، كما أن فيتامين سي يدخل بشكل أساسي في تكوين الكولاجين، وتكوين العظام والأسنان، ويعمل فيتامين سي على زيادة امتصاص |الحديد| في الجسم. 

٨-  الكوسا غنية بعنصر البوتاسيوم، ولذي له دور مهم لصحة القلب والشرايين، ويحافظ على انتظام ضربات القلب للطفل، 

كما أن الكوسا غنية بعنصر البوسفور، والذي له دور أساسي في تكوين المخ، ويعزز التطور العقلي للطفل، ويزود من قدرات الطفل العقلية. 

٩-  تحتوي على ألياف غذائية، التي تحسن من عملية الجهاز الهضمي، ويحفز من حركة الأمعاء، ويعالج الإمساك.

١٠- تعتبر الكوسا غنية بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة، التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.

متى يتم إدخال الكوسا للطفل الرضيع 

يمكن إعطاء الطفل الكوسا بعمر الستة أشهر، بحيث تكون مهروسة لتكون سهلة البلع للرضيع، وتجنب إعطائه الكوسا بشكله الطبيعي، مع الامتناع عن وضع التوابل أو الملح في وجبات الرضيع. 

ضروري جداً التنويع في وجبات طعام الرضع، مثل احتواء وجباته على الخضار والفاكهة، ومنتجات الأجبان والألبان، وإذا كان عمر الطفل تجاوز الستة أشهر يمكن إعطائه الوجبات الغنية بالبروتين والنشويات، لمنح الطفل المناعة بشكل قوي ونمو جسمه بشكل مثالي..

دمتم بخير.....

بقلمي: إسراء حيدر    

أغرب فواكه الموجودة في العالم  تصميم الصورة : رزان الحموي

في مقالنا هذا سنتعرف عن أغرب عشرة فواكه في العالم.

• فاكهة التنين

فاكهة البتايا والتي تعرف باسم فاكهة التنين، وشكلها يشبه كرة اللهب.

وهي واحدة من الفواكه التي تنبت على الصبار، وصالحة للأكل، وموطنها الأصلي هو في المناطق الجنوبية لقارة آسيا، مثل أندونيسيا و الفيتنام.

وحتى تستطيع أكلها عليك أن تفتحها في الأول، وتزيل عنها طبقة القشرة، وهذه الثمرة تشبه من داخلها |الكيوي| ببذورها الكثيرة، وحتى طعمها قريب من نكهة الكيوي. 

• الآقية

وهي ثمرة شكلها غريب، وموطنها الأصلي في غرب أفريقيا، وتعتبر الفاكه الرسمية لدولة جامايكا.

وتنبت هذه الفاكهة على شجرة عملاقة، وارتفاعها يصل حتى عشرة أمتار، وبالرغم من أن الفاكهة مشهورة جداً في |جامايكا| إلا أنها أحياناً ممكن أن تكون مميتة، لأن لو تم تناولها قبل النضوج بشكل جيد ممكن أن تسبب في حالة اسمها القيء الجامايكي، وهذا القيء ممكن أن يوصل المريض إلى حالة الغيبوبة أو حتى الموت.

• الخيار الأفريقي المقرن

فاكهة الكيوانو والتي تعرف باسم فاكهة الخيار الأفريقي المقرن، وهي فاكهة من فصيلة البطيخ، وشكلها غريب جداً، والموطن الأصلي لها هو افريقيا، طعمها يشبه طعم الموز الغير ناضج مع نكهة الليمون، والقشرة الخارجية لها صحية جداً، وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.

• يد بوذا

فاكهة يد بوذا وهي فاكهة حمضية ولها عطر فواح، وثمرتها تشبه الأصابع، والقشرة الخارجية لها صلبة مثل |الليمون|، ولكن طعمها من الداخل حلو، وموطنها الأصلي هو في شمال شرق الهند والصين، وأكثر أماكن تواجد لها في الهملايا، وهذه الفاكهة تحتوي على نسبة من فيتامين سي عالية جداً، وعادة تستخدم نفس استخدامات الليمون، وباضافة إلى أن السكان المحليين يستخدموها في تعطير الغرف والملابس

• المانجوستين

وهي فاكهة من نوع هجين للنباتات، وهي شجرة استوائية ومستديمة الخضرة، ويرجع أصلها شجرتها إلى جزر سوندا، وتم نقل هذه الشجرة إلى مناطق استوائية كثيرة، مثل فلوريدا وجنوب غرب الهند.

والمانجوستين لها قشرة بنفسجية اللون لا تؤكل، وطعم الثمرة من الداخل حلو وحامض في نفس الوقت، وبعض الناس تقول أن طعمها يشبه ثمرة الخوخ.

• الموز الأحمر

نحن متعودين على |الموز الأصفر|، وحتى الموز الأخضر أحياناً، ولكن هل كنت تعرف بوجود الموز الأحمر، وهذا النوع من الموز يتميز بأن طعمها أحلى من الموز الأصفر، وأفضل وقت لتناولها عندما يصل لونها للاحمر الداكن، ونسبة الفيتامين سي الموجودة فيها أكبر من نسبة الفيتامين الموجودة في الموز الأصفر.

• الرامبوتان 

وهي فاكهة غريبة الشكل وتسمى |الرامبوتان|، وموطنها الأصلي هو في قارة آسيا، ومشهورة في فيتنام باسم تشن تشن، وهي كلمة فيتنامية ومعناها الشعر المنكوش، وهذه الفاكهة تحب الطقس الدافئ ودرجة الحرارة الباردة ممكن أن تفسدها، وطعمها عادة يكون لاذع وحلو مثل |العنب|، و لا تأكل إلا بعدما يتحول لونها للون الأحمر، ولونها من الداخل أبيض لامع، وتحتوي على أغلب احتياجات الجسم اليومية من المنغنيز، بالإضافة إلى رائحتها العطرة، ولكن يجب الحذر عند أكلها لأن بزرتها الموجودة في الداخل تحتوي على نسبة قليلة من السم.

• السلاكة

وهي فاكهة معروفة باسم |فاكهة الثعبان|، و تتواجد في جنوب آسيا في دول مثل ماليزيا أو إندونيسيا، وبعد إزالة القشرة الخارجية لها يظهر الجزء الداخلي لها مثل الثوم، وأكثر مكان تبيع هذه الفاكهه هي جزيرة بالي، وطعمها حلو يشبه خليط من الأناناس مع الليمون.

• الكادي

فاكهة الكادي والتي تعرف باسم الهالة أيضاً، وهي فاكهة موطنها الأصلي ماليزيا وهاواي وشرق استراليا، وعادة تتواجد شجرة هذه الفاكهة بالقرب من الشواطئ المالحة، وهي نوع من الفواكه لاتؤكل وإنما مصها مثل |قصب السكر|، وكلما نضجت الثمرة كلما ساعدت على انفصال فصوصها الداخلية عن بعضها.

• الأكيبيا 

وهي فاكهة وشكلها جميلة جداً وغريب، ويعتبر لونها من أغرب الألوان التي يمكن أن تراه في الفواكه، وموطنها الأصلي في شمال اليابان، وهذه الفاكهة لم تنتشر في الزراعة والبيع إلا من قرابة عشرين سنة، وثمرة الفاكهة من الداخل لونها أبيض وشفاف ومليء بالبزور مثل الرمان، ويمكن أكلها كنوع من الفاكهة، أو تستعمل في الطبخ مثل الخضار.

فواكه كثيرة وبطعمات مختلفة، سبحان الخالق على النعم التي لا تعد ولا تحصى.

كانت معكم صديقكم ربا

البطاطا الحلوة والفوائد والقيمة الغذائية لا تترددي بإعطائها لطفلك تصميم  الصورة : وفاء المؤذن

عند سلق أو شوي البطاطا الحلوة، تكون سهلة الهرس ويستطيع الطفل تناولها بكل بساطة وذلك بسبب قوامها الكريمي.

متى يسمح للطفل بتناول البطاطا الحلوة 

يسمح للرضيع بتناول |البطاطا الحلوة| في الشهر الرابع، وذلك لاحتوائها على قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً  لصحة الطفل، نستطيع تقديمها للطفل يومياً وذلك لأن طعمها اللذيذ الحلو، يجعل الطفل يرغب بأكلها يومياً.  

ماهي فوائد البطاطا الحلوة للرضع والأطفال

١- البطاطا غنية جداً بالسكريات والنشويات، التي تمد جسم الطفل بالطاقة، حيث نستطيع استخدامها بشكل جيد في زيادة وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة.

٢- تعد البطاطا مهمة جداً في تقوية العظام والأسنان عند الطفل، لأنها غنية بالكالسيوم، و|فيتامين د|، وفيتامين سي. الذي يساعد الطفل على المرور بالتطور الحركي بشكل مثالي، على سبيل المثال بروز أسنان الطفل في الوقت المناسب

٣- البطاطا مهمة جدا لصحة ونضارة البشرة وكثافة الشعر وتمنع من تساقط بسبب غناها بفيتامين أ، فيتامين سي، فيتامين، فيتامين ب مركب.  

٤- تحافظ البطاطا على قوة الإبصار عند الطفل، وصحة| شبكية العين|، وتمنع من إعتام عدسة العين،  لأنها غنية بفيتامين أ.

٥- غنية بفيتامين ب مركب وفيتامين سي وعنصرية الحديد، حيث يدخلون في تصنيع مادة الهيموجلوبين الموجودة في الدم، لذلك تستخدم البطاطا بشكل أساسي في |علاج فقر الدم|، والأنيميا عند الأطفال.

٦- غنية  بالمعادن بنسب كبيرة جدًا وأشهرها الكالسيوم والبوتاسيوم 

٧- غنية بالألياف الغذائية، المهمة جداً بعملية الامتصاص، وعلاج الطفل من الإمساك بحيث تحفز الجهاز الهضمي لدى الطفل للقيام بعملية الهضم.

٨- نستطيع استخدام البطاطا لزيادة وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية، حيث كل ١٠٠ غ من البطاطا، تحتوي على ٩٠ سعرة حرارية، وتعتبر هذه القيمة قيمة غذائية عالية تمكننا من إعطاء البطاطا للأطفال الذين لا يزيد وزنهم للوزن الطبيعي.

٩-  تمد جسم الأطفال بالطاقة، والنشاط، والحيوية ، على سبيل المثال عند إعطاء البطاطا الحلوة للأطفال الكبار تزيد من تركيزهم على الدراسة، أو ممارسة تمارين الرياضية بسبب السعرات التي تم أخذها عند تناول البطاطا.

١٠- تحمي البطاطا جسم الطفل من الإصابة بالسرطان، لأنها غنية جداً بمضادات الأكسدة.

١١- نستطيع إعطائها للأطفال الذين يعانون من النزلات المعوية، لتمدهم بالقيمة الغذائية، كونها مغذية، وسهلة الهضم والإمتصاص.

يفضل إعطاء البطاطا الحلوة بقشورها للأطفال الكبار، بعد أن يتم غسلها بشكل جيد، ذلك لأن قشرة البطاطا غنية جداً بالفيتامينات، والمعادن، والألياف

أما الأطفال الرضع نستطيع أزالة القشرة عن البطاطا كي لا تزعج الطفل عند البلع، وتقديمها بشكل مهروس. 

شاركونا أرائكم في التعليقات....

 إسراء حيدر   

 عصائر مغذية لطفلك -عصير الشمندر بالفواكه

عصائر مغذية لطفلك -عصير الشمندر بالفواكه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أعزائي قراء سطر الكرام

سأقدم لك عزيزتي الأم في مقالتي هذه عن نوع آخر من العصائر المفيده وذات القيمه الغذائية العالية لطفلك واللذيذة أيضاً يمكن تحضيرها بكل سهولة وأقل تكلفة

تحدثنا في مقال السابق عن عصير الجوافة وفوائده و طريقة تحضيره 

سنكمل اليوم وسنحدث عن عصير الشمندر بالفواكه وفوائده وطرق تحضيره بإضافة أنواع مختلفة من الفواكه والكمية المسموح باعطائها للطفل

عصير الشمندر بالفواكه اللذيذ 

فوائد عصير  الشمندر بالفواكه:

سنبدأ بالحديث عن فوائد هذا العصير التي لا تعد ولا تحصى 

• عصير مغذي جدا للرضع والأطفال 

• ذات  لون زاهي مميز محبب للاطفال و ذات طعم  لذيذ ايضا وخصوصاً بعد إضافه الفواكه  له

• غني جداً بالمعادن الحديد والكالسيوم النحاس و البوتاسيوم

• غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين  B    C   A   E   K

• عصير الشمندر غني جدا بالحديد و إضافه فاكهه تحتوي على فيتامين سي  تزيد من استفادت  الجسم من الحديد و تزداد امتصاص فيتامين سي أيضا وبالتالي هو مفيد جدا لعلاج حالات الأنيميا وفقر الدم والوقاية منها أيضاً

• غني جدا بالكالسيوم بالتالي مفيد العظام والتطور الحركي عند الاطفال

• يقوي نظر الطفل لاحتواءه على فيتامين A

•  الحفاظ على صحه ونضارة البشره

• تقلل من التهابات الجهاز التنفسي و الالتهاب الرئوي

• غني بفيتامين B المركب وبالتالي هو مفيد جداً في إنتاج الطاقه في الجسم

ويعد فاتح جيد للشهية عند الأطفال

• غني بفيتامين E بالتالي هو مفيد وغني  بمضادات الأكسده جيد و يحمي الجسم من الإصابه التليف والسرطان

• غني بفيتامين K وبالتالي يحمي الجسم من الإصابه بالنزيف وبالتالي نستطيع استخدامه بشكل جيد مع الاطفال الذين يعانون من نزيف الأنف و اللثة

• مفيده في تنظيم نوم الاطفال الرضع

• منشط جدا للكبد ويخلص الجسم من السموم

• تقويه المناعة الجسم 

• غني جداً بالياف الغذائيه التي تحفز حركة الامعاء و تعالج الإمساك وعسر الهضم 

يمكن إضافه الفواكه له ويفضل إضافة الفواكه التي تحتوي على فيتامين C

في أي عمر نستطيع تقديم هذا العصير للطفل للطفل؟

نستطيع إعطاء الطفل عصير الشمندر بالفواكه بعد الشهر السادس ولكن عندما  نقدمه للطفل لأول مره نقدمه بكمية قليلة جداً ومع مراقبته جيدا في حاله عدم ظهور أي  عوارض حساسية أو طفح جلدي نقوم بتقديم  له الكميه المناسبة دون خوف

ما هي الكميه المناسبه من عصير الشمندر التي نستطيع تقديمها للطفل؟ 

نقدم العصير للطفل من عمر سته شهور حتى السنه بمقدار ربع كوب فقط من الشمندر

أما بالنسبه للطفل بعد عمر السنه ونقدم له مقدار كوب كامل من هذا العصير

ممنوع إعطائه للطفل تحت سن الست شهور

نقدمه للطفل مره أو مرتين في الأسبوع فقط فهذا كافي جداً

يمكن إضافه عسل النحل والسكر فقط للأطفال بعد  عمر السنة 

طريقه التحضير عصير الشمندر مع الفواكه المختلفة والكميات المناسبة لكل نوع من الفواكه    

الطريقه الأولى باضافه عصير الليمون :

حيث نقوم بغسل الشمندر  بشكل جيد  وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيره 

بعدها نغمره في كمية من الماء ثم نضعها على النار هادئه حتى الاستواء ونتركه حتى يبرد 

نضيف له عصير ليمونتين 

ونخلطه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ذات قوام لين

وبصحة وعافية

الطريقة الثانية وهي إضافه عصير البرتقال:

 بالنسبه تحضير الشمندر مع إضافه عصير البرتقال فنقوم بإضافه نصف كوب من عصير البرتقال فقط مع الشمندر  بعد سلقه طبعاً و نخلطه بالخلاط بشكل جيد حتى نحصل على قوام سهل البلع

الطريقه  الثالثة : 

وهي إضافه ماء الورد(ماء الزهر) نحتاج إلى كمية من الشمندر وأيضا الى القليل من ماء الشمندر للمساعده في الخفق

نضع الشمندر  مع ماء الزهر في الخلاط الكهربائي ونخفقه جيداً

نستطيع إضافه رشة صغيرة من جوز الهند على هذا العصير وبذلك يجعل طعمه لذيذ أكثر وذات منظهر جذاب للطفل 

الطريقه الرابعة  بإضافه حبة من الموز

و بالتأكيد هي الطريقه المفضلة للأطفال

نضيف حبة من الموز للشمندر المسلوق ونخلطه بالخلاط 

الطريقه الخامسة و الأخيرة :

 فهي إضافة الفراولة (الفريز) تقوم بإضافه ثلاث حبات فقط من الفريز إلى عصير الشمندر ونخلطه بالخلاط بشكل جيد 

ممكن إضافه أي نوع من الفواكه التي يفضلها طفلك ونستطيع  التحكم في سماكه العصير 

بجلعه سميك القوام أو سائل أكثرحيث يمكن تمديد العصير بإضافة الماء حسب الرغبة

ملاحظة مهمة 

•  في حال تغير لون البول الطفل للاحمر الوردي لا داعي للخوف هذا دليل على الاسراف في تناول الشمندر وهو أمر طبيعي جدا وليس دليل على المرض 

• ضرورة الانتباه من الشوائب الموجودة وتصفية العصير جيداً 

• لا تعطي طفلك العصير مثلج أو بارد جداً 

• لا تسلقي الشمندر لمدة طويلة حتى لا يفقد عناصر عذائية 

• يفضل إعطاء طفلك العصير الطازج 

أتمنى ان تكون مقالتي هذه قد نالت الفائده التي أتمناها 

وأعود وأكرر نصيحتي دائما لكي عزيزتي  الأم لا تهملي ابداً نظافة طعام طفلك ولا تكثري من  كميه الطعام و الحد المسموح به حتى لا تؤدي الى نتائج عكسية 

دمتم  بصحه وعافيه

بقلم ريم محمد✍️

كيف نتخلص من الإحساس بالجوع في فصل الشتاء بطرق بسيطة؟؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

كيف نتخلص من الجوع في فصل الشتاء؟؟؟ 

١- ارتداء الملابس الثقيلة، فإذا شعر الشخص بالبرد، سيحتاج إلى طاقة أكبر، وبالتالي سيشعر الشخص بالجوع،  ويتناول كميات كبيرة من الطعام،  لذلك يجب أن يرتدي الشخص ملابس تشعره بالدفئ 

٢- علاج نقص فيتامين د: لذلك يجب الاهتمام بفيتامين د، والقيام بالتحليل لنرى هل الفيتامين بمعدلاته الطبيعية، والاهتمام بالاطعمة التي تحتوي على |فيتامين د|

٣- الابتعاد عن السكريات والنشويات: أكل السكر يشعر بالجوع، لذلك يجب |تجنب السكر| قدر الإمكان، وتقلل عمل الأنزيمات المسؤولة عن تنشيط  فيتامين e في الجسم، لذلك عند أخذ فيتامين e، وعند تناول السكر، لن نستفيد من فيتامين e ولا يشعرنا بالشبع وبذات الوقت يجعلنا نشعر بالجوع 

٤- الابتعاد عن الضغط العصبي: إن  ارتفاع |هرمون  الكورتيزون| يشعر  الشخص بالجوع، لذلك عند ارتفاع هرمون  الكورتيزون يجب استخدام الأشياء التي تساعد على تقليله بشكل كبير،  مثل اتباع النظام الغذائي الصحي، وتناول فيتامين د بشكل طبيعي يساعد على التخفيف من التوتر والضغط وبالتالي يقلل من الجوع، تناول فيتامين سي أيضا يساعد على التخفيف من الكورتيزون. 

٥- علاج نقص البوتاسيوم والمغنزيوم: إن نقص البوتاسيوم و المغنزيوم يشعر بالجوع والاحساس بالصداع، لذلك يجب الاهتمام بهما بشكل كبير، وتناولهما لتعويض الجسم في حالة كان يعاني الجسم  من نقص البوتاسيوم والمغنزيوم 

٦- الابتعاد عن السهر: لأنه يجعلنا نشعر بالجوع، إن النوم باكراً يساعد الجسم بعملية الحرق، فإذاً يساعد على ارتفاع هرمون الكورتيزون والاحساس بالجوع. 

ما هو افضل نظام صحي للشتاء؟؟؟

أفضل نظام صحي يمكننا اتباعه ومفيد في الشتاء، هو الصيام المتقطع، فهو يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين، كلما كان الأنسولين في المستوى الثابت، لن تشعر بالجوع

ما هي المشروبات التي تسد الشهية في الشتاء؟؟

١- شرب كأس من الماء الدافئ بالليمون صباحاً، وكأس ماء بدون إضافات فهي تعطي إحساس بالشبع 

٢- مشروب كمون وليمون، تناول هذا المشروب يعطي إحساس بالشبع

٣- مشروب يتألف  من ملعقة من الشاي، قرفة، ونصف قطعة من الليمون، تحضر المكونات مع الماء المغلي، ثم يتم تناوله  ليعطي إحساس بالشبع لساعات طويلة 

 ما هي أسباب الجوع في منتصف الليل؟؟؟؟ 

 إن سبب شعورنا بالجوع في منصف الليل هو زيادة كمية النشويات في وجبة الفطور أو العشاء 

عند تناول كمية نشويات زائدة تسبب زيادة في الأنسولين ثم يبدأ بالهبوط، والذي بدوره يسبب التعب، الارهاق، وعدم التركيز، حيث تجعل الشخص يريد تناول وجبة تعطيه الطاقة، فيتناول الوجبة ويبدأ بزيادة الأنسولين، وعند تناول وجبة العشاء تجعل مستوى الأنسولين في أخفض مستوياته والي بدوره يجعل الشخص يشعر بالجوع في منتصف الليل. 

كيف نتخلص من الجوع في منتصف الليل؟؟؟؟ 

١- تقليل نسبة النشويات خاصة في وجبة العشاء، وذلك عن طريق حساب النشويات التي يحتاجها الجسم والاعتماد على النشويات الصحية 

٢- تأجيل وجبة الإفطار، واتباع |نظام الصيام المتقطع|، فكلما قللت ساعات الأكل، وزادت ساعات الصيام، كلما ساعد  الجسم في عملية حرق الدهون أكثر 

٣- تناول الطعام الصحي يمد  الجسم بالطاقة: يجب أن يحتوي الطعام على مجموعة من العناصر الغذائية العديدة التي تمد الجسم بالطاقة وتمنح الإحساس بالشبع،  على سبيل المثال من خلال تناول البوتاسيوم الموجود في السلطات. 

دمتم في رعاية الله وحفظه...

إسراء حيدر

عصائر مغذية لطفلك ... عصير الطماطم

عصائر مغذية لطفلك _ عصير الطماطم

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

أعزائي قراء سطر الكرام

  بعد ان تحدثنا في  مقالتنا السابقة عن  عصير |الجوافة |و عصير |الشمندر| وأهمية وطريقة تحضير كل منهما 

سنتحدث في مقالتنا هذه 

 عن نوع آخر من |العصائر| المغذية واللذيذة لطفلك  هو عصير |الطماطم|

 ما فائدة عصير الطماطم ؟

وما كيفيه تحضيره؟

عصير الطماطم :عصير طبيعي مغذي جداً ومفيد للأطفال يعد كنز غذائي لا يمكن تجاهل فوائده  

فائدة الطماطم:

 الطماطم تحتوي على عناصر غذائية مميزة جداً و تحتوي على كمية كبيرة من |الفيتامينات |و|المعادن |

لها دور كبير في الحفاظ على |صحة الطفل|

الفيتامينات مثل :

 فيتامين C: تحتوي الطماطم على كمية كبيرة  من |فيتامين سي|

 وجميعنا لا نجهل فوائده و أهميته للجسم من اجل  تقوية |المناعة | ويقلل من معدل إصابة |الأطفال |بالأمراض 

 و هو عنصر أساسي في تركيب |الكولاجين |المفيد للعظام والأسنان 

وبالتالي فإن الطماطم لها دور كبير في الحفاظ على صحة |الأسنان |و|العظام|

وأيضاً  لأن 

 فيتامين C يزيد من إمتصاص |الحديد| في الجسم

 وبالتالي  يحمي |الطفل| من الإصابة بفقر الدم الأنيميا

و له دور كبير  في سرعة التئام الجروح

فيتامين K2:  المفيد لصحة |العظام|

 فيتامين A:  للمحافظة على نظر الطفل وصحة |العين |

وهو أيضا يحافظ على |الأغشية المخاطية |المبطنة للجهاز التنفسي وبالتالي

 نحمي الجسم من  الاصابة بإلتهابات |الجهاز التنفسي |

 مثل نزلات| البرد |المتكررة و الإلتهاب الرئوي  وأيضاً يحافظ على نضارة | البشرة | و يحميها من الجفاف

غني جداً بالمعادن مثل :

الحديد :بالتالي تساعد على الوقاية من| فقر الدم|

ويحتوي على |الكالسيوم|

 وبالتالي ...

 الطماطم تحتوي على منظومة  كاملة لحماية والحفاظ على صحة ا لعضلات والعظام 

لأنها تحتوي على فيتامين C والكالسيوم  و فيتامين K2

• تحتوي الطماطم على مضادات |الأكسدة | 

بشكل كبير جداً التتي  تحمينا  من الإصابة بالسرطانات

• غنية جداً بالألياف الغذائية 

 التي تحفز حركة الأمعاء وتقلل من عسر الهضم عند الأطفال

في أي عمر نستطيع تقديم هذا |العصير| للطفل؟

يفضل إعطاء الطفل عصير الطماطم  بعمر السنة

لأن عصير الطمام  حامضي قيلاً ممكن  أن يسبب حموضة زائدة  للأطفال أقل من عمر السنة 

ويسبب لهم إنزعاج ومغص 

وأيضاً ممكن أن يسبب عصير الطماطم بعض | الحساسية |في الجلد أو منطقة  حول |الفم|

ملاحظة نذكر بها دائماً 

ممكن إضافة  القليل من |السكر |أو |عسل النحل |عند تحضير  العصير ولكن لا يفضل زيادة نسبة السكر فيه لأن  السكر له أضرار كثيرة 

ما هي الكمية  المناسبة  من عصير |الطماطم |التي نستطيع تقديمها للطفل؟ 

يعطى للطفل عصير الطماطم مرة  واحدة على الأقل في الأسبوع 

بالنسبة  للأطفال الرضع ربع كوب من العصير تعد كمية  كافيه لهم

اما  للأطفال الأكبر نستطيع إعطائهم كوب كامل من عصير الطماطم

في النهاية

 أتمنى عزيزتي |الأم | بأن تضيفي عصير الطماطم إلى نظام طفلك |الغذائي|  وتبقي محافظة عليه  في نظامه لأنه مفيد جداً لصحته 

وتقوي مناعته وصحة عظامه وأسنانه ويحتوي على الكثير من |العناصر الغذائية | المهمة له

 أتمنى أن تكون مقالتي قدمت  الفائدة التي أتمناها 

 دمتم بصحة و عافية

بقلم ريم محمد

ماهي فوائد عصير الطماطم العديدة للرضع والأطفال؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

  دور مهم لصحة الأطفال

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

العديد من الأشخاص لا يحبون المكملات ويفضلون المصادر الطبيعية

 يمكن تناول أطعمة نستغني عن المكملات.

كيف ندخلها بالنظام الغذائي الصحي؟

لتأخذ الفيتامينات والمعادن الطعام هو أفضل مصدر

1)الكيل هي الأوراق غامقة فيتامين k وهي نوع من أنواع الخس

 فيمكن استبداله بالخس فهو ينمو بسرعة بالمناطق الباردة ويمكن زرعه بالبيت ويحتوي نسب عالية من هذا| الفيتامين| وهذا يسبب

 مشاكل في| تجلط الدم| مثلا مرضى السكري نسبة| سيلان الدم| وهو يساعد على تجلط الدم الذي يعطي 85%. 

فوائده الغذائية عديدة ويحتوي نسبة من فيتامين c وهذا يعزز من إمتصاص| فيتامين k | ويحافظ على |صحة العظام|

2)السيويد هو نوع من أنواع طحالب البحر

 وهو  مهم و مقبول وله نسب عالية من| عنصر اليود| وكان نقص اليود شائع عند الأشخاص لذلك يدعم الملح باليود والأكثر عرضة

 لنقص اليود 

 الأشخاص الذين يقومون بالامتناع عن| الملح| بسبب| الضغط| ولا يوجد مصادر مليئة باليود.

كيف  نستفيد من اليود وما تأثيره؟ 

عند أخذ نسب صحيحة من| اليود| نحافظ على عمل الغذة و|مناعة الجسم | بالطريقة الصحيحة. 

عندما يحصل إضطراب في| نسب اليود| يحصل تضخم في الغدة الدرقية

  وإذا كانت المرأة حامل قد يحصل  تخلف بالنمو العقلي عند |الجنين| لذلك يجب أخذ النسب الصحيحة  والحافظ على الكميات الطبيعية. 

ثالثاً الكبدة

 لكل من لديه مشاكل في ضعف الدم وزيادة الوزن دائماً مقرونة مع| نقص الحديد| والفوليت وb12 والنحاس وكبدة الدجاج  وكبدة

 الخاروف لهما  نفس |القيمة الغذائية| . 

قد يحصل نقص حاد في| الحديد| دائماً للنساء وخاصة عند فترة البلوغ،| الدورة الشهرية| غير منتظمة يتعب الجسم وهذا سبب فقدان

| مخزون الحديد| نستبدله لمصادر الطبيعية وهية 600 إلى 700 %وهو يحوي B12 بكمية كافية. 

رابعاً الجوز وخاصة الجوز البرازيلي

 يفيد الأشخاص الذين لديهم نقص في| السيلينيوم | يحصل لديهم مشاكل في |المناعة| فهو يحسن المناعة ويحسن من عمل الغدة الدرقية. 

|المأكولات البحرية| ذات القشور وهذه الأغذية مليئة بالمواد المفيدة للأشخاص ولكل الأشخاص يفتقد غذائهم للبروتينات وخاصة لمن لديه نقص ب B12. 

خامساً السردين لمن لديه نقص في الفيتامين  D

 نأخذ العظم مع السمك نأخذ| فيتامين د|. 

ويحوي أوميغا 3 DPA وDHA والسردين يحويهم بنسب أفضل. 

سادساً الفليفلة الحلوة لمن لديه مشاكل في اللثة

 والإلتهابات في| اللثة| أو عندما تكون ملتهبة نحتاج لنسب عالية من فيتامين سي وتؤمن 200%من الاحتياجات الغذائية والفليفلة

 الصفراء

 تكون  أغناهم بالفيتامين c أما| الفليفلة الخضراء| تكون مليئة بفيتامين k. 

سادساً زيت من سمك القد

 ويكون هذا| الزيت | عالي بالفيتامين د وخاصة لمن لديه نقص دائم بالفيتامين د نلجأ للمكملات الغذائية وقد يصل ل 50 ألف وحدة ولكي

 نحمي من النقص نستخدم ملعقة لملعقتين من| زيت سمك القد| لتحمي من مشاكل  النقص بالدرجة الأولى.

وأخيراً من لا يستطيع الحصول على هذه| الأطعمة| يمكنه  اللجوء للمكملات الغذائية من| الصيدليات| ولكن تبقى المصادر الطبيعية أفضل

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي شهد عنجريني