كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان تنسيق الصورة : رزان الحموي

رمضان فرصة ذهبية للتخلص من أي عادة، وإن أي عادة سيئة بلا استثناء تستطيع التخلص منها في رمضان، ومن أحد هذه العادات السيئة والتي تؤثر بشكل ملحوظ في صحة العقل والجسم هي |إدمان الكافيين|.

الكافيين هي أحد أكثر المواد المنشطة للدماغ استخداماً في العالم والأكثر شيوعاً بين الناس، والسبب يعود إلى تأثير الكافيين على الدماغ وجسم الإنسان ومنها تنشيط الدماغ والزيادة المؤقتة من حدة التركيز وتحسين المزاج وغيرها من التأثيرات التي يؤثر الكافيين فيها على أجسامنا.

والكافيين موجود في أشياء كثيرة في حياتنا، والأشهر بين الناس هما القهوة والشاي، ومن الطبع إفراط استخدام أي شيء يؤدي إلى كارثة.

• ماهي أضرار استخدام الكافيين

وبالرغم من أن الكافيين له فوائد كثير لجسم الإنسان وأن لهذا الوقت لا يوجد اتفاق بصورة كاملة على أنه يسبب مشكلة كبيرة في الجسم، إلا أن بعض الأطباء والباحثيين اتفقوا على أن الإفراط في استخدامه يؤدي إلى بعض المشاكل

 ومن أهم المشاكل والآثار الجانبية للكافيين هو |التوتر| والقلق والأرق وارتفاع ضغط الدم وسرعة نبضات القلب والإرهاق المستمر وتقرحات في الفم واضطراب الجهاز الهضمي والجفاف واصفرار العين وضعف الأسنان وآلام الظهر والعضلات وغيرها الكثير، وكما أن الكافيين يحولك من شخص يستهلك الكافيين بصورة طبيعية إلى شخص مدمن للكافيين.

• كيف يحدث إدمان الكافيين 

الكافيين مادة كيمائية مثل الكثير من المواد الكيمائية القابلة للإدمان، وحالة الإدمان تصيب الكثير من الناس نتيجة كثرة تناول المشروبات والمؤكولات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والشوكولا الداكنة ومشروبات الطاقة وغيرها

 ونتيجة تأثير هذه المادة على كيماء المخ وارتباطها في حالات تحسين المزاج وزيادة القدرة على التركيز أو الاستيقاظ لمدة أطول، ومع استبدال المادة التي تعطي الإنسان الشعور بالنعاس وهي adenosine بمادة ثانية منبهة وهي |caffeine|، تبدأ مستقبلات الأدونسين تزيد في الدماغ ومع الوقت الجسم يكون في حاجة لكميات أكبر من الكافيين حتى يستطيع أن يصل إلى نفس التأثير الذي هو معتاد عليه، وبهذه الطريقة يحدث الإدمان.

• لو كنت مدمن كافيين كيف تتخلص منه؟

وضحت بعض الدراسات أن الكافيين يستغرق من ثلاث إلى خمس ساعات حتى يستطيع الجسم أن يتخلص منه، وبذلك أول خطوة تبدأ بها هي أن تحاول في عدم تناول أي مشروب يحتوي على كافيين على الأقل لمدة خمس ساعات، وبما أن الفترة بين السحور والفطور حوالي تسع ساعات حاول عدم شرب الشاي أو القهوة أو أي مشروب يعتبر مصدر للكافيين غير مرة أو مرتين على الأكثر، وهناك دراسات تقول حتى تستطيع أن تكتسب عادة وتتخلص من عادة فأنت تحتاج حوالي إحدى وعشرين يوم حتى تكتسبها أو تتخلص منها، وبعض الدراسات الأخرى تقول أن المدة تكون إحدى وعشرين يوم إلا أنها عند بعض الناس ممكن أن تستمر إلى حد التسعين يوم، وفي الحالتين لو أنك بدأت في شهر رمضان هذا يعني أنك قطعت شوط كبير.

كيف نتغلب على إدمان الكافيين في رمضان تنسيق الصورة : رزان الحموي

• آلية التخلص من إدمان الكافيين

وحتى نستطيع التخلص من عادة معينة فالتدرج آلية مفيدة للتخلص منها، وأفضل طريقة للتخلص من إدمان أي شيء هو تقليل هذا الشيء بصورة تدريجية

ولو كنت من الأشخاص التي تستهلك كمية كبيرة من الكافيين عليك خفض الكمية كل يوم ولو بنسبة بسيطة عن اليوم السابق، حتى لا يمر الجسم في أعراض انسحاب فجأة من مادة كيمائية اعتاد على وجودها بكمية كبيرة، ومع نهاية |رمضان| ستجد النتائج الصغيرة لكل يوم تجمعت وأعطت نتيجة كبيرة، إما التخلص من الإدمان تماماً أو على الأقل انخفاض كمية الاستهلاك بصورة كبيرة.

• خطوات التخلص من إدمان الكافيين

ومن أحد الخطوات التي تساعد على التخلص من الإدمان على الكافيين في فترة الصيام، وهي استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة بالعصائر الطبيعية أو |الشاي الأخضر| أو الفاكهة أو الماء، 

والماء يعتبر مساعد جيد جداً للتخلص من الآثار السلبية من بقايا الكافيين الموجود في الجسم، ولأن الكافيين يعرض الجسم إلى الجفاف فبالتالي الجسم يكون محتاج إلى تعويض نسبة الماء التي فقدها بسبب الكافيين

 بالإضافة إلى أن |ممارسة الرياضة| كل يوم ولو حتى عشر دقائق تساعد على التخلص من إدمان الكافيين، وكما أن النوم المنتظم يعتبر أحد الحلول التي تساعد في التخلص من إدمان الكافيين وذلك عن طريق التخلص من |الصداع| المستمر في الرأس والذي يحفز على شرب الكافيين في الأساس

 وتنظيم فترات النوم تساعد الجسم على الراحة والتخلص من الإرهاق والتعب والذي يظهر في العادة عند التقليل من كمية الكافيين أو النيكوتين التي تناولها، ولتفادي الاستيقاظ المتكرر أثناء فترة النوم حاول قدر المستطاع تثبيت موعد يومي للنوم، وقبل الموعد هذا بفترة كافية يجب أن تقوم في تقليل من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وأن تكون ساعات النوم كافية حتى يستطيع الجسم أن يرتاح فيها، وحتى يستطيع أن يستمد الجسم جزء كافي من الطاقة التي تساعده في أنه يكمل اليوم التالي من دون أن يشعر بالإرهاق أو الصداع.

ومن جملة الأشياء التي يتسبب فيها الكافيين الكثير في الجسم هو |نقص المغنيزيوم|، ولذلك من الأشياء التي من الممكن أن تساعدك في التغلب على إدمان الكافيين وتجنبك مشاكل نقص المغنزيوم في الجسم أيضاً هو تناول الأطعمة الغنية في المغنزيوم في فترة الإفطار، وبذلك نعوض الكافيين الذي جعل الجسم يفقده وفي نفس الوقت عنصر المغنزيوم يساعد على الحد من فقدان الشهية، وكما أنه يقلل من الصداع الذي يسببه نقص الكافيين، ويساعد على التقليل من |آلام العضلات|، واضطرابات النوم التي يسببها الإدمان.

ومن الأشياء أيضاً التي تساعد على التخلص من إدمان الكافيين هو |المشروبات العشبية| مثل اليانسون والنعاع والشاي الأخضر.

وفي النهاية لا أحد يصل إلى الإدمان في يوم وليلة، ومن نفس المنطلق أيضاً التخلص من الإدمان سوف يحتاج إلى القليل من الوقت حتى تستطيع التخلص منه، ويعود الجسم إلى حالته الطبيعية من جديد.

كانت معكم صديقتكم ربا

 الكافيين وتأثيره على الجسم ‎

الكافيين وتأثيره على الجسم ‎

الكافيين وتأثيره على أجسامنا

الطقوس اليومية، |الشاي| و |القهوة| وكمياتها وأنواعها .. و لكن هل تعلم أنَّ معظم الدراسات قد أثتت أنَّ أكثر من 80% من الأشخاص يستهلكون |الكافيين| بشكل كبير و بشكل ضار للصحة؟. 

فما تأثير الكافيين على أجسامنا هل هو صحي أو ضار؟ وكيف يؤثر على كل جهاز من أجهزة الجسم؟

الكافيين أكثر مادة تجعلنا نشعر باليقظة فهي تؤثر على |الجهاز العصبي| المركزي ولذلك لها تأثير كبير على الجسم لذلك من الضروري أن نعرف ما تأثير الكافيين على الجسم، و كيف يمكن أن نتناول الكافيين بدون أن نؤذي أنفسنا، ونأخذ القيمة الغذائية؟ وما أكثر الأجهزة التي تتأثر بالكافيين؟.

أولاً الأجهزة التي يؤثر عليها الكافيين:

 أكثر جهاز هو الجهاز العصبي:

من يستهلك نسبة عالية من الكافيين يصل للعقل لذلك نشعر بالطاقة و|التركيز| بشكل أكبر فهو يساعد الأشخاص على تقليل خطر الإصابة بالزهايمر و|الباركنسون| ومن لديه خطر الإصابة بأمراض |الخرف| فهو يساعد على التركيز وعمل |الجهاز العصبي| وحماية الجسم من |الزهايمر| والخرف والباركنسون. 

ثانياً الأوعية الدموية:

عندما نشرب الكافيين نشعر بالطاقة ويزيد تدفق الدم ولذلك نشعر بالطاقة لوقت أطول فهو جيد للجهاز العصبي إذا أخدناه بنسب صحيحة.

عادةً الجسم يتعود على نسب معينة ويتأقلم معها فمثلاً إذا كانت عادتنا أن نأخذ فنجان قهوة فإن ذلك يزيد من تدفق |الدم| للدماغ ويزيد التركيز و الزيادة عن الحد الطبيعي تؤدي إلى مضاعفات تؤثر على أجهزة ثانية و التالي يشعر بالإحباط بدلاً من التركيز والطاقة.

ثالثاً بالنسبة للأجهزة الأخرى الجهاز الثاني هو الجهاز الهضمي:

من لديه أحماض المعدة فإنَّ الكافيين بتسبة عالية تزيد من |أحماض المعدة| وقد تسبب ارتداد مريئي أو مشاكل بالهضم لذا ينصح  الابتعاد عن تناول القهوة مباشرةً بعد الوجبة و أن يكون  هناك تباعد بين ساعتين أو 3 ساعات كحد أقصى بين |الوجبة الرئيسية| و كأس الشاي أو القهوة و بذلك نقلل من |مشاكل الهضم|.

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في امتصاص الكالسيوم:

 نلاحظ أن الكافيين يقلل من امتصاص |الكالسيوم| فمن يكون معرض |لهشاشة العظام| يجب الابتعاد عن شرب القهوة

لأنه يكون سبب رئيسي لإضعاف جسمنا. 

رابعاً وآخر جهاز يؤثر عليه الكافيين هو الجهاز التنفسي:

غالباً  من لديه مشاكل في التنفس يؤدي تناول الكافيين إلى تضيق الشرايين، فيصبح التنفس صعب ومرهق لمن لديه مشاكل مفرطة ومشاكل في |الضغط| ومشاكل في التنفس بالإضافة إلى |الهرمونات| التي تؤدي إلى توسع الضغط وارتفاع الضغط يجب أن نقلل الكافيين. 

اذا أردنا تناول الشاي يجب أن يكون الشاي بعد تناول الوجبة بساعتين لكي لا يكسر الحديد و بالطبع لا يكون ذلك بسبب الكافيين  إنما بسبب مادة موجودة  تقلل من امتصاص الحديد أو سحب الحديد من الأغذية لذلك لاتمتصها بالطريقة الصحيحة.

هل تعلم عزيزي القارئ؟

نسب الكافيين في القهوة سريعة الذوبان من 95_ 75 ملغ في الكوب الواحد.  من 300 إلى 400 ملغ آمن تقريباً أربع ملاعق.

قهوة الاكسبريسو  فيها من 65 إلى 75 ملغ

القهوة العربية نسب الكافيين مقبولة نوعاً ما 40 ملغ بالفنجان الواحد.

الشاي الأخضر من 25 إلى 40 ملغ.

الشاي الأحمر من 25 إلى 45 ملغ من الكافيين.

و بالنتيجة نجد أن الشاي الأخضر أكثر مشروب يمدنا بالفائدة . 

دمتم بخير و صحة و عافية

🩺 بقلمي شهد عنجريني

تريد النّوم, حسناً اشرب القهوة

تريد النّوم، حسنا اشرب القهوة!!

نُعاني في حياتنا اليوميّة من ضغوطات عديدة، أغلبها يأتي من العمل أو الدّراسة، وهذه الضغوطات تكون في الغالب نتيجة التّقصير الّذي مارسناه خلال أيام الدّوام. 

ترى الكثير من الأشخاص يتعاملون مع هذه الضغوطات إمّا بالبحث عن حل سحري، وإمّا عن طريق شرب المنبهات بكميات هائلة، أو يقومون بالاستفادة من الجرعات والأدوية المتوفّرة في الصيدليات والّتي تمنحهم شعورا بالنّشاط لكن كل ذلك على حساب أجسادهم وصحّتهم بشكل عام. 

وهنالك مجموعة صغيرة من النّاس تتعامل مع الضغوطات بالاستسلام وعدم المحاولة وهم ليسوا مستهدفين في مقالنا هذا. 

سنتحدّث اليوم عن شرب القهوة أو تعاطي الكافيين

كيف يقوم بمنحنا النّشاط، ما هي الآلية الّتي يعمل من خلالها؟

 وسنتحدّث عن الاستثناء الّذي يحدث عند بعض البشر الّذين ينامون حتى بعد تعاطي الكافيين،

 ما هي الأسباب والتفسيرات العلميّة وراء هذا الأمر؟

 وسنختم مقالنا بخطّة ال Coffee Nap. 

الأمر المُتعارف عليه أنَّ شرب القهوة يُبقيكَ يقظاً، فهل تساءلت يوماً ما هو السبب وراء ذلك؟

عندما تقوم بنشاطٍ ما فأنتَ بحاجة إلى طاقة، هذه الطاقة تحصل عليها خلايا جسمك من خلال حرق ما يُسمَّى بال ATP(هو أشبه بالوقود الّذي تستخدمهُ السّيارة لتمشي).

ينتج من حرق ال ATP طاقة بالإضافة إلى مجموعة من المواد أبرزها الأدينوزين.

يصعد الأدينوزين إلى الدّماغ، ويكون باستقباله مجموعة من البروتينات تُسمّى مستقبلات الأدينوزين(Adenosen Receptors) ، ويمكن تشبيه هذه المسقبلات بالكراسي، حيثُ يقوم كل بروتين بالجلوس على كُرسيه وهكذا عندما يجلس الجميع، يوصل لك جسمك رسالة تُترجَم على شكل شعور بالتّعب، فتوقف عمل أنت وتذهب للخلود للنّوم.

ماذا يحصل عندما تشرب القهوة؟

كل فنجان قهوة يحتوي على 95 ملغ من مادة الكافيين

 يقوم الكافيين بالجلوس على المستقبلات(الكراسي) المُخصّصة للأدينوزين

 وبالتّالي ستتأخر رسالة الشعور بالتّعب في الوصول إليك، مما يمنحُكَ شعور إضافي بالنَّشاط.

آلية العمل هذه هي السبب وراء النّشاط المرافق لشرب القهوة،

 لكن بالتّأكيد أنت تعرف أو سمعت عن شخص يشرب القهوة وينام، فكيف يحدث ذلك لهذا الشّخص؟

هنالك مجموعة من التفسيرات العلميّة لهذا السؤال، سنتحدّث عنها في الفقرة القادمة. 

الأسباب الكامنة وراء النوم بعد شرب القهوة؟ 

قام العلماء بدراسة هذه الحالة، وخرجوا بمجموعة من الإجابات :

•    من الممكن أن يكون الشّخص مُعتاد على شرب القهوة بكميات كبيرة (أكثر من فنجانين في اليوم)، هنا يعتاد جسمك على كمية الكافيين هذه كجزء منهُ، فيُخصّص للأدينوزين مستقبلات(كراسي) جديدة، على اعتبار كان يوجد 50 مستقبل(كرسي)-وهو رقم اعتباطي- للأدينوزين، دائما يشغلها الكافيين، فهنا الجسم يجعل عدد الكراسي 90 - أيضا رقم اعتباطي، وهنا أصبح هنالك 40 مستقبل بلا شاغر، فيقوم الأدينوزين بالارتباط مع هذه المستقبلات وإيصال رسالة التّعب لجسمك، بالتّالي تنام حتى لو شربت القهوة، أي لا تأثير لها عليك. 

•    ربّما تكون غير معتاد على شرب القهوة بكميات كبيرة بشكل يومي، ومع ذلك ليس لها تأثير عليك إذا قمت بشربها قبل أن تنام!! أنت هنا من العشرة في المئة من الأشخاص الّذين يمتلكون في أكبادهم إنزيم يقوم بتكسير الكافيين بكميات أكبر من أولئك الأشخاص الّذين لا يمتلكون هذا الإنزيم، أو يمتلكونه لكن بكميات قليلة. 

•    عندما تشرب القهوة، فإنّ الكافيين لا يصل إلى الدّماغ ويستقر إلا بعد مضي ما يقارب العشرين دقيقة، من الممكن أن تكون أكثر أو أقل، وذلك تبعا لمدى كفاءة آلية الامتصاص لديك. فإذا كُنت أنت من أولئك الّذين ينامون خلال فترة قصيرة (أي أقل من عشرة دقائق)، أي الأشخاص الّذين لا يُعانون من التفكير الزائد أو من الذكريات السّيئة-الّتي تصيب معظم النّاس عندما يضعون رؤوسهم على الوسادة-، فأنت بهذه الحالة وصل الأدينوزين إلى المستقبلات الموجودة في الدّماغ قبل وصول الكافيين، بالتّالي وصلت رسالة التّعب والاستجابة كانت سريعة، فنمت بلا أي عوائق تُذكر. 

كيف أستفيد من شرب القهوة؟ 

على اعتبار أن لديك امتحان أو واجب عليك القيام به، وشعرت بالنُّعاس،

 فهنا هل سوف تنام أم ستشرب القهوة وتُكمل العمل؟ 

في الحقيقة أنت سوف تقوم بالأمرين معاً، عن طريق آلية تُسمّى

(Coffee Nap)

في البداية تناول فنجان من القهوة، واخلد للنّوم، وقم بضبط المنبِّه لكي تستيقظ بعد مضي عشرين دقيقة (وهو الوقت الّذي يستغرفه الكافيين للوصول إلى الدّماغ). 

بعد مضي هذه العشرين دقيقة، سوف تستيقظ وأنت نشيط وذلك بسبب تأثير القيلولة الخفيفة وبسبب بدء ظهور تأثير الكافيين عليك. 

إذاً عزيزي القارِئ هذه هي المعلومات الّتي وددت طرحها عليك، ولكن لتعلم أن جسمك مُبرمج ويعمل بنظام لا يُضاهيه في الدّقة أي نظام موجود أو سيوجد، 

فلا داعي لأن تُكلّف نفسك وتضغط عليها، نظّم وقتك، ومارس عملك، حقّق أهدافك بشكل يومي، وتذكّر تراكم النجاحات الصّغيرة يولّد النّجاح الكبير،

 أثر هذه النجاحات كأثر قطرة المطر الّتي تنحت في الصّخر لا لِقوَّتها ولكن لاستمراريتها، أنجز واجباتك بشكل يومي، لا داعي أبداً لأن تؤجِّل، فلكُلِّ تأجيل تقوم به ضريبة، 

وستصل في النهاية عندما ترى المقدار الكبير الّذي قمت بتأجيله سوف تضعف همّتك ويقل نشاطك، وسوف تعاني من مزيد من التأجيل إلى أن يضيق عليك الوقت، فعندها ستشعر بضرورة البدء،

 لكن هذه الانطلاقة سوف تستنزف طاقة جسدك، أي سوف تكون أنت الخاسر الأكبر. 

اعتذر منك لقد أطلت عليك الحديث لكن كان لا بد من الإضاءة على هذه الفكرة لأنّها وللأسف قد انتشرت في مجتمعنا بشكل كبير، كالنّارِ في الهشيم، لذلك لا داعي لأن تستعين إلّا باللّه وبنفسك، اترُك الكافيين واترُك كل ما يُعطيك نشاط على حسابك أنت. 

إلى هنا نكون قد أنهينا الحديث عن الكافيين وآلية عمله والاستثناء الحاصل عند بعض الأشخاص الّذين لا يؤثّر عليهم شرب القهوة. 

أتمنى أن يكون مقالي هذا مفيداً، ومُقدّماً للآلية بطريقة سهلة ومُبسّطة ومفهومة. 

إن أحسنت فمن الله، وإن أسأتُ فمن نفسي. 

إلى اللّقاء..

بقلم الدكتور علي سويدان 

 ما الذي يجب أن نعرفه عن القهوة والشاي؟

ما الذي يجب أن نعرفه عن القهوة والشاي؟ تصميم الصورة: وفاء مؤذن

يستهلك العالم يومياً أكثر من نصف مليار كوب من |القهوة|، وأكثر من ملياري كوب من |الشاي|، ولكن شرب الشاي والقهوة ظاهرةٌ حديثةٌ نسبياً في مختلف بقاع الأرض، فالقهوة لم تكون معروفةً بين الناس قبل خمسمئة سنة، وقد انطلقت بدايةً من الحبشة، فوصلت شبه الجزيرة العربية، ومنها انتقلت إلى العالم، وتم اكتشافها بالصدفة من قبل أحد اليمنين الذي زار الحبشة، في القرن الخامس عشر، وعندما مضغ ثمار البن بعد أن شعر بالجوع، اكتشف بأنها تمنحه شعوراً جميلاً، ولكنها مرّة المذاق، فقرّر غليها بالماء ليتخلّص من مرارتها، وعندما شرب ماءها المغلي اكتشف المشروب اللذيذ الأكثر شهرةً في العالم.

انتشار القهوة في العالم:

أخذ اليمني معه شجرة البن إلى اليمن، فزرعها هناك، وبدأ الناس يشربنها ويستسيغنها، وخاصةً الذين أرادوا السّهر لساعاتٍ طويلة مثل طلبة العلم ورجال الدين، فانتشرت القهوة بسرعةٍ حتى وصلت إلى مكّة المكرمة فالمدينة المنورة، ومنها انتقلت إلى بلاد الشام والقاهرة وإسطنبول، ثم عبرت البحر الأبيض المتوسط مع السفن التجارية لتصل إلى أوروبا وشمال أفريقيا، وبقية العالم.

فوائد القهوة:

في بداية انتشار القهوة، حاول بعض الناس منعها وتحريمها بحجّة أنها نوعٌ من المخدرات، ولكن الدولة العثمانية المسيطرة آنذاك، أعلنت بأن القهوة ليست من المسكرات ولا المنكرات، وليست خطيرة، فأباحت انتشارها، ومع الوقت اكتشف الناس بأن لها الكثير من الفوائد، فهي منشّطٌ ومنبّهٌ جيد، وتقمع الشهية، وفيها مضاداتٌ للأكسدة، وتحمي من النوبات القلبية والدماغية، وتخفف من خطر الإصابة بسرطان الفم وجهاز الهضم، وذلك بفضل مادة الكافيين الموجودة فيها.

أخطار ومضار القهوة:

لعل أسوأ ما في القهوة هو الإدمان على الكافيين، فالكثير من الناس لا يستطيعون بدء يومهم قبل تناول القهوة، وتصنّف منظمة الصحة العالمية الإدمان على القهوة كأحد الأمراض العصبية، ولكن الكافيين لا يوجد في القهوة فقط، فهو موجود في الشاي و |الشوكولا| وغيرها، ولكن تركيزها أعلى في القهوة، وإن كمية الكافيين التي نحصل عليها من القهوة تعتمد كثيراً على طريقة إعدادها، وهناك الكثير من هذه الطرق، كما تسبب القهوة إرباكا للساعة البيولوجية، وتجعل النوم قلقاً، وتزيد معدل ضربات القلب، ولكل ذلك لا يجب الإكثار من تناول القهوة يومياً.

أنواع القهوة حسب طريقة إعدادها:  

تختلف نكهة القهوة وتركيزها حسب طريقة إعدادها، وهناك عدة طرق لإعدادها، فأسرع طريقة هي ما نسميه بالاسبريسو، حيث يتم الضغط على القهوة ببخار الماء بضغطٍ يعادل 15 مرة الضغط الجوي، فيخرج الماء بعد أن يتشبّع بالقهوة، وكمّية |الاسبريسو| المتناولة يجب أن تكون قليلةً لأن تركيز الكافيين فيها يكون عالياً، ويصل إلى 50 ميليغرام في الكوب الواحد، أما في القهوة العربية أو التركية فتكون كمية الكافيين حوالي 60 ميليغرام تقريباً (ولا نقصد هنا القهوة المرّة)، مع أن حجم كوب القهوة العربية هو ضعف حجم كوب الاسبريسو، أما كوب القهوة الأمريكية فحجمه مضاعف عن حجم كوب القهوة العربية وفيه كمية الكافيين تصل إلى 120 ميليغرام، أما كوب النسكافيه فيحتوي على 75 ميليغرام من الكافيين لأن النسكافيه هو قهوة مخفّفة، حيث يتم غلي حبّات البن ثم تجفيفها وطحنها لتصبح قهوة |نسكافيه|.

منشأ الشاي:

أما الشاي فقد جاء من الصين، وقد عرف الصينيون الشاي واستخدموه منذ آلاف السنين كمادةٍ طبية، فهو مهدئ لحدٍ ما، وفيه مضادات أكسدة، كما يحتوي على الكافيين، ويختلف الشاي الأسود عن الشاي الأخضر مع أنهما من نفس النبتة، ولكن الشاي الأسود يتم تجفيفه فيتغير لونه ونكهته.

بعد أن تقرأ المقال مع فنجانٍ من القهوة، شارك المقال

بقلمي سليمان أبو طافش ✍️

ما هو سر عشق بعض الأشخاص للقهوة السوداء؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

إن أذواق الناس في احتساء القهوة و غيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين تختلف من شخصٍ إلى آخر. 

حيث أنه ظهرت دراسة حديثة قد اهتمت في مزاج البعض و رغباتهم في تناول |القهوة السوداء| كثيراً دون إضافة حليب أو حتى مواد تحلية و من المدهش أنها قد توصلت إلى السبب بالفعل!

في الواقع إن السبب في هذه الرغبة مرتبطة بالحمض النووي الخاص لكل شخص و لكي تتعرف على السبب و مضمون هذه الدراسة تابع قراءة الأسطر التالية.

- حقيقة عشق بعض الأشخاص للقهوة السوداء 

يتمحور مضمون الدراسة الحديثة التي قد قام بها الباحثون في محاولة منهم للتعمق في فهم الخصائص الجينية للأشخاص الذين يشربون القهوة  حيث قد أظهرت هذه الدراسة أن الأشخاص الذين تؤهلهم جيناتهم إلى هضم الكافيين بسرعة هم أشخاص يحبون أن تكون قهوتهم سوداء دون حليب أو دون محليات كما أن هؤلاء الأشخاص يتوقع أنهم في الغالب يفضلون تناول الشوكولاتة الداكنة أيضاً  و ليس الشوكولاتة بالحليب.

حيث قد قام الباحثون خلال هذه الدراسة في النظر إلى طبيعة المعلومات الجينية للأشخاص الذين قد جُمعت منهم التقارير المستفيضة بطبيعة وجباتهم الغذائية و تتضمن تلك التقارير أيضاً كمية القهوة أو| الشاي| التي تناولوها خلال اليوم و هل يقوموا  بتحليتها سواء بالسكر أو غيره، أو لا.

بالإضافة إلى أن الباحثون قد درسوا أيضاً التفضيلات الخاصة في النكهات المرّة

  أي التي تشبه تلك الموجودة في بعض أنواع الشوكولاتة الداكنة، أو المشروبات  حيث قد أشارات هذه الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تعمل جينايتهم على التمثيل الغذائي بهضم الكافيين بشكل أسرع  هم من أكثر الأشخاص عشقاً للقهوة السوداء و الشوكولاتة الداكنة.

و لكن لماذا بفضلون الأشياء ذات الطعم المر و ليس الحلو؟

- السبب في تفضيل هؤلاء الأشخاص القهوة المرة "السوداء"

إن تلك الدراسة تقول بأن هؤلاء الأشخاص  هم من الأشخاص الذين يبحثون في الأساس عن الكافيين ضمن المشروبات الساخنة، و هذا لأن الأشخاص الذين تعمل الجينات الموجودة لديهم في تمثيل الكافيين بشكل أسرع  هم من الأشخاص الذين يشعرون في تلاشي آثار القهوة بسرعة  أو ربما قد لا يشعرون بهذه الآثار إطلاقاً.

  لذلك  فإنهم يبحثون عن مشروب القهوة التي يرون في أنه من المشروبات القوية، أي يقصد بهذا أنهم يبحثون عن القهوة التي تحتوي على أكبر قدر من الكافيين  و لذلك بهدف إبقاءه لمدة أطول داخل الجسم  مما قد يحقق لهم الشعور المطلوب و الغاية من تناول هذه المشروبات المحتوية على تلك المادة بشكل كبير. 

كما أن وجود أي من المحليات أو حتى |الحليب| هو أمر قد يقلل من شعورهم في الاستمتاع بهذا المحتوى الغني من |مادة الكافيين|.

هل أنت من عشاق القهوة؟ هل تفضل أن تشربها بطعمها المر أو مع بعض المحليات؟

أخبرنا رأيك في هذا المقال و إجابتك ضمن التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

ما هي الكمية المثالية لمشروب القهوة المسموح بها خلال اليوم؟

ما هي الكمية المثالية لمشروب القهوة المسموح بها خلال اليوم؟ - إيمان الأغبر

أعتقد أنك واحد من بين الملايين من الناس الذين يبدأون يومهم بفنجان من القهوة لكسب المزيد من النشاط، والطاقة، و لكن البعض ربما لا يكتفي بفنجانٍ واحدٍ في الصباح بل إنهم يشربون الكثير من مشروبهم المفضل هذا على مدار اليوم.

حيث نجد أن الكثير من المواقع، والصحف، و المجلات قد قامت بالحديث مطولاً عن إيجابيات و سلبيات شرب القهوة، و لكن حتى الآن لا يوجد هناك عددٌ محددٌ لكمية القهوة المثالية التي يجب شربها خلال اليوم، و هذا بالفعل ما قامت بالبحث عنه طبيبة التغذية "|فيليبس| ".

ما هو عدد الأكواب المناسبة ؟

حيث أنه من خلال موقع |coffee friend| قد كشفت عن العدد المثالي من أكواب هذا المشروب اللذيذ المسموح به، و ذلك بهدف تحقيق الاستفادة المثالية من القهوة، فإنها قد أوصت بشرب كمياتٍ معتدلة أي أن لا تتجاوز الثلاث أو الخمس فناجين خلال اليوم، فهي مليئة بالفوائد الصحية المدهشة للجسم، ومفيدة لنظامنا الغذائي.

ما نسبة الكافيين الموجودة في أنواع القهوة ؟

كما أن السبب في تحديد كميات شرب |القهوة| يعود إلى احتوائها على نسبٍ معينة من |الكافيين|، على سبيل المثال نجد حوال ٦٥ ملغ من مادة الكافيين ضمن تركيبة القهوة سريعة التحضير، بينما نجد ٨٥ ملغ ضمن القهوة المخمرة، و ٦٠ ملغ ضمن قهوة الأسبرسو، و من هنا ظهر سبب اختيار ذاك العدد المثالي لأكواب القهوة المسموحة بها خلال اليوم بحيث لا تتعدى نسبة الكافيين القادمة لأجسامنا ٤٠٠ ملغ.

ولكن هذا لا ينطبق على الجميع بالتأكيد، فقد أوصت طبيبة التغذية أيضاً عدم شرب كمية أكثر من ٢٠٠ ملغ بالنسبة للنساء الحوامل، و المرضعات.

و بالطبع إن القهوة لا تختلف بتركيبتها كثيراً وجميعها تحتوي المواد المغذية ذاتها، أي أنَّ القهوة هي ذاتها سواءً كانت مع حليب أو سكر أو بدون.

شاركنا عزيزي القارئ بنوع القهوة المفضلة لديك، وكم كوباً من القهوة تشرب يومياً؟

تحرير: إيمان الأغبر

٩ مواد طبيعية لا يجب خلطها معاً - الجزء الثاني  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

يجهل عدد من الناس مدى خطورة دمج الأحماض والمعادن وتراكيب مع بعضها البعض، ولكن البعض الآخر قد لا يدرك أبداً ما هي النتائج التي يسببها خلط بعض المكونات والمواد العادية مع بعضها، بسبب اعتقادهم أنها مواد آمنة ولن يحدث شيء عند خلطها.

ولكن هذا الاعتقاد خاطئ، ويسبب الكثير من الكوارث والمخاطر التي بدأنا نسمع بها بشكل يومي تقريباً، والسبب الرئيسي هو عدم معرفة الكوراث التي سوف تترتب على مزج المكونات الآمنة مع بعضها.

فقد تعرفنا سوياً بالجزء الأول على ثلاثة مواد عادية يلا ينبغي أن نقوم بخلطها سوياً، وماهي النتائج التي تترتب على هذا الأمر، وسنتابع الحديث عن مواد آخرى بالأسطر التالية.

- مواد عادية لا يجب خلطها

 مكملات زيت السمك مع الأدوية التي تستخدم لتخثر الدم

إن الخبراء قد أشاروا بدراساتهم إلى أن الأدوية الوقائية من |السكتات القلبية| تتفاعل مع مكملات زيت السمك وتحدث نتائج ضارة.

حيث إن أحماض الأوميغا 3 هي من المكونات الأساسية الشائعة بزيت السمك، والتي لها تأثيراً مضاداً لعملية تخثر الدم.

لذا: فإن اقتران المكمل هذا مع الأدوية المخثرة للدم، فإنها تعمل على زيادة خطر الإصابة بنزيفٍ غير منضبط بجسمك.

 العمل على خلط عدة أنواع مختلفة من مواد التصريف

يجب أن تتوخى الحذر عندما تقوم بإزالة انسدادات مياة الصرف الصحي الصعبة، فينبغي أن لا تمزج عدة أنواع من المواد المستخدمة لهذا الأمر مع بعضها البعض.

وهذا بسبب أن بعض العلامات التجارية قد تستخدم أحماضاً كحمض الهدروكلوريك أو| الكبريتيك| ضمن منتجاتها، وقد يستخدم البعض الآخر مواد آخرى |كهيدروكسيد الصوديوم|.

فإذا قمت عزيزي القارئ بمزجها سوياً فأنه قد ينتج قواعد ذات حرارة عالية قد تؤدي لانفجار أنابيب الصرف الصحي.

مزج ثيوسيانات الزئبق مع الحرارة 

إن ثيوسيانات تستخدم بصورة شائعة ضمن الألعاب النارية بهدف تشكيل أشكالٍ تشبه الثعابين.

حيث إنه عندما يتم إشعال النيران بهذه المادة، يتشكل لنا هياكل غريبة ومدهشة تشبه الثعابين، ولكنها أيضاً سوف ينتج تأثيرات شبيهة بالبركان، وغازات سامة.

ونظراً لطبيعة هذه المكونات يجب عليك أن تقوم بإجراء مثل هذه التجارب ضمن غرفٍ محددة تدعى "أغطية الدخان" التي تعمل على حبس الأبخرة السامة.

٤- حلوى المنتوس مع الكولا الدايت

قد يبدو أن كل مادة من هاتين المادتين ليست مؤذية، بل لذيذة، ولكن عندما تقوم بخلطها سوياً سيكون الأمر عكس ذلك تماماً.

فإنك عندما تقوم بوضع |حلوى المنتوس| اللذيذة في كأس من الكولا الدايت، فإنها سوف تجعل الغازات الموجودة بالكولا ترتفع بشكل سريع للغاية وتكون نبعاً من هذا المشروب الذي يصبح ساماً بعد ذلك.

٥-  القهوة وأدوية الأليندرونات

توصف |أدوية الأليندرونات| لمعظم الأشخاص المصابين بمرض هشاشة العظام، ولكنك عندما تقوم بشربه مع القهوة فأنه سوف يقلل من فعالية الدواء، وهذا نظراً إلى أن مادة الكافيين تعيق من آلية امتصاص الدواء هذا، وتزيد من آثارة الجانبية.

٦- الوارافين مع الأسبرين

يعد الوارافين و|الأسبرين| من الأدوية الشائعة التي توصف بشكل شبه دائم لمرضى القلب، وذلك بسبب أن كلاهما يرتبط ارتباطاً كبيراً بتأثيرات ترقق الدم بجسم الإنسان.

ولكن تناولهما سوياً أو بفترات متقاربة قد يحدث لك أبعاداً كارثية، وأضرار أنت بغنى عنها.

لذا: يجب عليك أن تتبع الإرشادات الموصى بها عند تناول مثل هذه النوع من الأدوية.

اتبع دائماً التحذيرات التي تدون على مادة من المواد، ومن الأفضل أن تتجنب خلط أي منتج أو أي مادة مع الآخرى حتى لو كانت لا تسبب أي ضرر، أخبرنا ما هو رأيك بمحتوى المقال في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

لطالما كانت |القهوة| سفيرتنا إلى الشعوب المختلفة، فالقهوة التي انتقلت من بلد لآخر، ماهي إلا صناعة عربية في الأصل، وجيل بعد آخر تم إجراء الكثير من التعديلات على الوصفة الأصلية، لتظهر الكثير من الأنواع والأصناف الجديدة والمبتكرة، ومنها |النسكافيه 3 في1|، فهل ياترى تغلبت على القهوة الأصلية، أم ماهي إلا مشروب مستنسخ عنها فقط؟ سنغوص وإياكم عبر هذا المقال في عالم القهوة، وسنجيب على كل الأسئلة التي تتوارد إلى أذهانكم بما يخص هذا الأمر ...لنتابع...

ماهو منشأ القهوة

تعتبر القهوة مشروب عربي أصيل، ويقال أن اكتشافها كان في إثيوبيا، ومن ثم وصلت إلى شبه الجزيرة العربية في القرن ال13 وتحديداً في اليمن، ومنها إلى باقي دول العالم، والقهوة تعتبر من البذور وليس الحبوب، ورغم ذلك فإن التسمية الشائعة لها هي |حبوب البن| وليس بذور البن، والكلمة الإنكليزية |coffee| مشتقة عن الكلمة العربية قهوة، فعندما انتقلت القهوة من شبه الجزيرة العربية إلى تركيا، نطقت ب cohve ومن ثم نطقت ب coffee. 

كيف وصلت القهوة إلى أوروبا

في منتصف القرن ال17، كانت المياه في أوروبا ملوثة ولجأوا إلى الكحول من أجل تعقيم المياه، وتحولت مياه الشرب في أغلب المدن الأوروبية وقتها إلى مشروبات مسكرة، نتيجة لوجود نسب كبيرة من الكحول في المياه، وعند وصول القهوة العربية إلى أوروبا بدأ الناس يستبدلون المياه الكحولية بالقهوة، لتصبح متاجر القهوة أماكن لمناقشة الأدب والفكر، ومن أجل ذلك ظهرت الثورة الصناعية وقتها من 11760-1830.

ماهي فوائد وأضرار القهوة

إن القهوة تحوي |الكافيين| الموجود في الشاي ومشروبات الطاقة أيضاً، وعند دخوله للجسم ينقسم إلى 3 مركبات متشابهين:

1-Theo bromine: وهو مركَب يعمل على زيادة كَمّيَّة تدفق الأوكسجين والغذاء للمخ، ما يؤدي إلى زيادة التركيز أكثر.

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

2-par xanthine: وهو المركَب الثاني الذي يزيد من قوة حرق الدهون، بواسطة تحفيز النشاط الرياضي بشكل كبير.

3-theophylline: أما المركَب الثالث، فيعمل على زيادة ضربات القلب ويساعد على التركيز.

هل القهوة تعطي طاقة

لا، لكنها لا تجعلك تشعر بالتعب، فالكافيين الموجود في القهوة يعطي شعور كاذب بعدم التعب، لكن لا يجب الإكثار من شرب القهوة لأن الزيادة في شربها من شأنه أن يقوم بأثر عكسي يؤدي إلى أضرار في الجسد، ف400 ملغ من الكافيين هو الحد الأقصى الذي يجب تناوله فقط، من أجل عدم تعريض الجسم لأي مشاكل، وهذا الكم يعادل 3 فناجين من القهوة.

متى يتحول الكافيين إلى مادة سامة في الجسم

لو زادت كَمّيَّة الكافيين في الجسم عن 10 غرام يعدّ مادة سامة، وهذا الكم موجودين في 75 فنجان قهوة!.

ماهو أفضل نوع بن للقهوة

مبدئياً يمكننا القول أنه يوجد أربع أنواع لبذور القهوة، سنتحدث عن أكثرها شهرة وهي ال |Arabica| و |Robusta|، تختلف البذرتان عن بعضهما أن في الArabica يكون الخط الفاصل في البذرة مائل، أما في الRobusta فيكون مستقيم، ثم أن الArabica تحوي نصف كَمّيَّة الكافيين الموجودة في الRobusta، وتكون أقل مرارة منها أما بالنسبة للسعر، فال Arabica تعتبر أغلى من الRobusta، لذلك نجد أن القهوة العربية والتركية الغالية تصنع من الArabica، أما |الأسبريسو| والأنواع الأرخص تصنع من الالRobusta. 

كيف تصنع القهوة

تجفف البذور الطرية من 20 ل30 يوم في الشمس من أجل التخمير، ومن ثم يتم تحميص البذور ليحدث تفاعل في أثناء التحميص يكون سبب الطعم اللذيذ للقهوة، ومن ثم تطحن البذور ويصنع مسحوق القهوة الذي يجب أن يتم غليه وشربه خلال مدة 7ل10 أيام كحد أقصى.

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

ماهي أنواع القهوة المستنسخة من القهوة 

مفعولها السّحري ومذاقها الرائع كفيل بنقلك لعالم يغمرك بالسعادة  تصميم رزان الحموي

ومن فوائد القهوة الكثيرة

أما بالنسبة لأضرارها

ما هي أفضل أنواع القهوة

أكثر الأطعمة التي تؤثر على الذاكرة من الناحيتين السلبية والإيجابية تصميم الصورة : رزان الحموي

تعد الذاكرة من أهم ما يمتلك الإنسان لذلك من الضروري الحفاظ عليها. ووفقاً لموقع ماي أونلي هيلث، المتخصص في الشؤون الصحية. 

فإن هناك بعض الوجبات التي لها تأثير مذهل بشكل إيجابي على الذاكرة، وبعض الوجبات التي لها تأثير سلبي على الذاكرة، وبصفة خاصة على الدماغ. 

والتي قد تزيد من فرص الإصابة بأمراض الخرف وفقدان الذاكرة. 

في البداية سوف نبدأ بالأطعمة التي لها تأثير إيجابي مذهل على الذاكرة.

وفي مقدمتها البيض

يحتوي البيض على فيتامين د، كما يحتوي |صفار البيض| على العديد من العناصر المفيدة بشكل مميز للدماغ. 

لذلك احرص على تناول صفار البيض في وجبة الإفطار، لأنها مهمة جداً ومفيدة.

ثانياً الكركم:

لقد أثبتت الدراسات أن |الكركم| غني بالمواد التي تزيد نشاط الدماغ، وتساعد على تحسين الذاكرة، وتقوم بتقويتها باستمرار. 

لذلك لا تمنع نفسك من تناوله بين فترة وأخرى. 

ثالثاً- حبات اللوز

يحتوي |اللوز| على فيتامين يعمل على إصلاح خلايا الدماغ، ويعمل على رفع درجة التركيز، لذلك فهو يساعد بصورة كبيرة في تحسين الذاكرة. 

ولا يمكننا أن ننسى طعمه اللذيذ.

رابعاً- الشاي الأخضر

تساعد مادة الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر، على إنعاش الذاكرة، وتقوية الأداء والتركيز، وتزيد أيضاً من الانتباه بشكل كبير. 

كما يحتوي الشاي الأخضر على مادة تساعد بشكل كبير على الاسترخاء لذلك احرص على شربه بين فترة وأخرى. 

خامساً مشروب الشوكولاته

هل يوجد حقاً من لا يحب الشوكولاته؟؟ 

لا أتوقع ذلك. 

يعد مسحوق |الكاكاو| أو الشوكلاته خصوصاً الداكنة منها، من الأطعمة التي تحفز الذاكرة والتركيز إذ تحتوي بذور الكاكاو على الفلافونويد، والكافيين ومضادات للتأكد. 

حيث تؤثر مادة الفلافونويد بحسب ما أثبت على مناطق الدماغ المسؤولة عن الذاكرة، لتعمل على الحفاظ على |الدماغ| من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. 

كما تبين أن الأشخاص ممن يتناولون الشوكولاته باستمرار، لديهم أداء أفضل في ما يخص المسائل الذهنية والفكرية، ويتمتعون بمزاج أفضل أيضاً بلا شك. 

والآن حان دور الأطعمة التي لها تأثير سلبي على الذاكرة. 

أولاً -الإفراط في تناول السكر. 

عندما تتعرض لمستويات عالية من |السكريات|، يؤدي ذلك إلى تقليل القدرة العقلية، وتباطؤ الوظائف الإدراكية للدماغ. 

وإن الإفراط في تناول السكريات يسبب أيضاً التلف في الذاكرة. 

كما أن تناول المشروبات السكرية بشكل كثير ومبالغ فيه يسبب تلفاً في وظائف الدماغ. 

 ثانياً- الإفراط في تناول الملح. 

يسبب تناول الملح بكميات كبيرة الجفاف، مما يعيق تدفق الدم إلى الدماغ، ويؤدي إلى تلف أنسجة المخ. 

ثالثاً- الطعام المصنع. 

تسبب الأطعمة المصنعة السمنة، وتقوم بعملية الإشباع  وذلك بدون أن تحتوي على الفيتامينات المطلوبة لأعضاء الجسم، ومنها الدماغ. 

مما يلحق الأذى ويضعف الذاكرة بشكل كبير.

ما هي أكثر المأكولات المفضلة لديك؟ 

وهل تتبع نظاماً غذائياً معيناً؟ 

إذا أعجبك موضوع المقال، شاركنا رأيك في التعليقات.

دارين عباس

 إدمان الكافيين ... إدمان من نوع آخر 

إدمان الكافيين ... إدمان من نوع آخر تصميم الصورة رزان الحموي

 في القرن التاسع الميلادي، راعي أثيوبي كان يرعى في المناطق المتاحة للرعي، لاحظ أن الأغنام، بدأت نشطة جداً، على غير العادة، ووجد أنها تأكل من شجرة ثمارها، غريبة عليه،

 فأخذ الثمار إلى الرهبان، وعندما قام الرهبان بحرق الثمرة، خرجت رائحة جميلة، شهية، 

وهكذا صنع أول فنجان قهوة☕

وأصبحت تنتشر من |أثيوبيا |إلى| الهند |إلى بقية العالم كله،

 لكن هل القهوة تعتبر إدمان؟

 قبل الإجابة عن ماذا إذا القهوة تشكل إدمان، 

القهوة ماذا تفعل بالجسم عند شربها؟

الجسم يقوم بفرز حاثة تدعى Adenosine ، وهي مادة تنفرز في الجسم، نتيجة لبذل جهد عالي وطاقة عالية، وعند زيادة هذه الحاثة، يشعر الجسم أنه بحاجة إلى الراحة، ويشعر بالتعب.

|الكافيين| يعمل دور هذه الحاثة، فهو يقوم بخدع الجسم ويأخذ مكان الحاثة، حيث أنك ستبقى نشطاً وصاحياً، إلا أن جسمك بحاجة إلى الراحة.

 القهوة أيضا تحفز إفراز حاثة ال Adrenaline ، هذه المادة تعمل على زيادة سرعة ضربات| القلب|، وتُشعر الإنسان بالنشاط، ويتم ضخه بشكل كبير، عند شرب القهوة،

 وتقل من إمتصاص حاثة ال Dopamine ، وهي الحاثة المسؤولة عن |السعادة|، حيث بشربك للقهوة ستشعر بنشاط زائد ، وسعادة ترافقك.

لكن لماذا نرى أشخاص،  ينامون فوراً عند شرب القهوة؟

هذا يعود لإعتياد الجسم على شرب القهوة،

 هنا يبدأ الجسم بزيادة مستقبلات الإدينوسين، والشخص المعتاد على شرب القهوة، يجب عليه زيادة الجرعة بزيادة كمية الكافئين، 

وهذا يعتبر من أسباب |الإدمان| على| القهوة|، حيث يكون عدد مستقبلات الإدينوسين أكبر من مستقبلات القهوة في الجسم.

 لكن إدمان القهوة لا يشكل خطر كبير، فأعراضه خفيفة عند ترك شربه،

 فما هي أعراض الإنسحاب من شرب القهوة:

1.  زيادة خفيفة بالوزن.
2.  الجسم معتاد على نسب محددة من الكافئين، وعندما تقل يقل معها التركيز قليلا.
3.  |القلق |الدائم، بسبب التغيرات الكيميائية في| الدماغ|، نتيجة قل نسبة الكافئين.
4.  |الصداع |المتكرر، لأن القهوة تزيد من| ضغط الدم| الذي قد تعود عليه الدماغ، وعند نقص القهوة يبدأ الصداع.
5.  قلة النشاط والشعور الدائم بالتعب، وهذا يبقى لأسبوع أو أسبوعين.

 كيف نتخلص من أضرار إنقطاع شرب القهوة:

1.  لا تترك القهوة بشكل مفاجىء، بل بالتدريج.
2.  ممارسة الرياضة، فالرياضة تقلل من القلق، والتوتر.
3.  شرب الماء بكميات كبيرة ،لتعويض السوائل.
4.  الإستحمام عند الإستيقاظ من النوم، لكي تشعر بالنشاط منذ بداية يومك.

كما وجدنا ، شرب القهوة بكثرة، نعم يؤدي إلى الإدمان.

 شرب القهوة بشكل معتدل، له آثار إيجابية، لكن كأي عادة، عند الزيادة، تنقلب الأمور عليك،

 فليكن شرب القهوة على شكل معتدل، ونعم سوف يتحسن المزاج...

أحمد القادري

ما هي أفضل ٥ أطعمة لتحسين المزاج؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

يعلم معظمنا بأن تناولنا للطعام هي من الأمور التي ترتبط في حالتنا المزاجية

  فعندما نكون سعداء نجد أنفسنا نتاول الطعام بشراهة و إذا كان العكس فأننا ربما نتوقف عن الأكل. و لكن هل تعلم أن إضافة خمسة أنواع من الأطعمة لنظامك الغذائي يمكن أن يعزيز مزاجك بشكل طبيعي!

حيث إن حصولك على الكثير من أنواع العناصر الغذائية الجيدة و المفيدة للدماغ يساعدك على |الشعور بالسعادة| و هذا تماماً ما أكدته خبيرة التغذية "سوزي سوير".

لذا  قمنا بجمع أهم خمسة أطعمة تعزز الشعور بالسعادة و الفرح

 و ذلك لكي نعرضها عليك ضمن أسطر هذا المقال.

- أطعمة لتحسين المزاج

١- الأسماك الدهنية 

إن العديد من |خبراء التغذية| ينصحون دائماً بتناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع  مثل |سمك السلمون| الذي هو من أبرز و أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تعمل على تعزيز عمل المخ.

حيث يقول العديد من الخبراء إن تناول السلمون مرتين أو ثلاث خلال الأسبوع يعمل على تقوية الدماغ و يعزز وظائفه.

٢- الشوكولاته الداكنة 

كما أن الشوكولاته الداكنة تعتبر هي من أفضل الأطعمة التي تساعد في تحسين مزاجك  و ذلك لأنها تحتوي على أقل نسبة من السكر و الدهون مقارنة بأنواع آخرى من الشوكولاته.

كما يعد هذا النوع من الشوكولاته غنياً بمركبات الفلافونويد و هي من المركبات التي تزيد من قوة |عمل الدماغ| و يقلل من نسب الالتهابات أيضاً.

٣- الموز

هل سبق لك و إن سمعت بأن تناولك لحبة واحدة من الموز تجعل يومك أكثر أشراقاً؟!

حيث تحتوي| ثمرة الموز| الواحدة على نسب مرتفعة من فيتامين B6، و هو فيتامين مفيد للغاية يساعد جسمك في التكوين النواقل العصبية الجيدة مثل السيروتونين.

٤- التوت

أما بالنسبة للتوت  فهي من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على الكثير من |مضادات الأكسدة| الهامة للجسم فهي تعمل على مقاومة الضرر الذي يصيب الخلايا  و هذا ما يجعلها من الإضافات الصحية لنظام غذائي جيد.

٥- القهوة

تعد مادة الكافيين الموجودة في| القهوة| ليست مادة تجعلك تشعر باليقظة فقط بل إنها تزيد أيضاً من إفراز| الدوبامين| المسؤول على تحسين مزاجك لتشعر بالسعادة.

اعتقد أنك من الأشخاص الذين لا يشعرون بأن يومهم قد بدأ بالشكل الصحيح إلا عند شرب كوبٍ من القهوة  فهذه هي الحال لدى الكثير من الناس  و ذلك كله يعود لسبب وجود الكافيين فيها.

هذه هي أبرز خمس أطعمة صحية يجعلك تناولها تشعر بمزيد من السعادة  و الإشراق طوال يومك، و خاصة في الأشهر الباردة.

شاركنا رأيك بمحتوى هذا المقال من خلال التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر

ماهي حقيقة مشروبات الطاقة - الجزء الثاني  تصميم الصورة وفاء مؤذن

سنتابع كما ذكرنا في الجزء السابق، وفي هذا الجزء أهم مكونات مشروبات الطاقة...

ما هي الحبوب الموجودة في مشروبات الطاقة

إن الحبوب الموجودة في مشروبات الطاقة فيها بذور |نبات الغورانا|، وهذه الحبوب فيها من 2 إلى 4.5% من الكافيين مقارنة بالقهوة فيها من 1 إلى 2 من الكافيين، الكافيين هو منشط ويزيد الانتباه لكن أيضاً يزيد القلق والأرق.

- ما هو الجنسيك؟

هو منشط وله فعالية عالية، لكن المشكلة أن |الجنسيك| النقي غالي جداً.

- ما هو السكر الموجود في مشروبات الطاقة؟

إن مشروبات الطاقة فيها حوالي 13 معلقة سكر، وهذه الكمية كبيرة جداً وضارة أيضاً.

- ما هي خلطة فيتامينات b الموجودة في مشروبات الطاقة؟

هذه ستفيدك فقط إذا كان لديك نقص في فيتامين b، وإذا لم يكن لديك نقص فلا داعي لها.

- هل مشروب الطاقة يعطي الجسم طاقة أم لا

داخل |مصنع الطاقة| في جسمك داخل الخلايا يوجد مادة مخصصة لإنتاج الطاقة، وكي ينتج هذا المصنع طاقة يحتاج دهون وغليكوز وبروتين وفيتامينات ومعادن مع الأكسجين، إن مشروبات الطاقة تحت أي ظرف من الظروف لا تعطيك طاقة تعطيك إحساس فقط بأن الانتباه عندك ازداد.

▪على سبيل المثال: 

إذا أنت جالس وغير مركز وغير منتبه، وأتى شخص فجأة وضربك، بهذه الطريقة قد تصحى لكن لن تزيد طاقتك.

▪مثال آخر: 

بطاقة الائتمان قد يكون مفتوح لك شراء ما تريد خلال الشهر لكن في نهاية الشهر يجب أن تدفع ما عليك، وإلا ستدفع ضرائب أكثر، وهذه الطريقة تعتبر وهم بامتلاكك للمال لأنك قد تدفع أضعاف ما تشتري، وهذا هو مشروب الطاقة الكافيين والسكر والمواد التي فيه تزيد انتباهك وتركيزك على المدى القصير، لكن على المدى البعيد جسمك سيدفع ثمن ذلك، إن الناس الذين يشربوا مشروبات الطاقة دقات قلبهم تزداد مع شرب مشروبات الطاقة باستمرار، إن السكر الموجود في الدم يؤثر على مهام الأوعية الدموية ويسبب تجلطات في الدم.

سنتابع في الجزء الثالث أهم تأثيرات مشروبات الطاقة على الإنسان وأهم أضرارها تابع معنا...

بقلمي: ريما عنجريني

أسباب عصبية الرضيع أثناء الرضاعة و طرق علاجه - الجزء الثاني -     تصميم الصورة : رزان الحموي

سنكمل  الجزء السابق  عن بقية الأسباب التي تؤدي إلى حدوث العصبية للطفل أثناء الرضاعة 

٩- آلام التسنين

 حيث يظهر في فترة تسنين الطفل، التي تبدأ من الشهر الرابع إلى عمر السنتين، عند بروز الأسنان عند الطفل، يشعر بألم في اللثة وخاصة عند رضاعة الطفل، لذلك يجب تخفيف ألم التسنين عند الطفل.

 هناك أساليب عديدة لتخفيف ألم الأسنان منها استخدام المستحضرات التي تحتوي على الأعشاب، لتسكين الألم عند الطفل 

١٠- الغازات والانتفاخات والمغص عند الطفل الرضيع

 مما يجعل الطفل يشعر التعصيب والتوتر والذي يزيد أثناء الرضاعة، لذلك يجب حمل الطفل على الكتف، والقيام بحركات خفيفة على الظهر لتخليص الطفل من الغازات، أو نلقي الطفل على ظهره وتدليك بطن الطفل بإتجاه عقارب الساعة إما بزيت الزيتون أو |زيت اللافندر|، مما يؤدي إلى خروج الغازات وشعور الطفل بالراحة، والإسترخاء.

وفي حال كان الطفل يعاني من مغص شديد يمكن إعطائه أحد أدوية المغص المعروفة 

١١- من الأسباب المشهورة والشائعة عند الأطفال الرضع والتي تسبب |عصبية الطفل| هو

 التهاب الأذن الوسطى

 كما أن الالتهاب يسبب الألم الشديد وتزيد حدى الألم عند نوم الطفل أو استلقائه، أو عند الرضاعة، يجب على الأم ترضع طفلها بوضعية الجلوس للطفل، فهذه الوضعية تقلل من ألم  الأذن عند الطفل، وتجعله يرتاح، ومن الضروري مراجعة طبيب الأطفال لفحص أذن الطفل، لتحديد نوع وسبب الإلتهاب الموجود وشدته، لأن العلاج يختلف من طفل لآخر حسب حدة الالتهاب وحالة الطفل 

١٢- إصابة الطفل بارتجاع المريء

 سواء كان ارتجاع المريء العادي أو ارتجاع المريء الصامت، إذا كان الطفل يعاني من ترتفع متكرر في المريء، يؤدي إلى حدوث إلتهاب شديد في| المريء| لأن حمض المعدة مادة حارقة عندما تحتك بالمريء والحلق تسبب التهاب في المريء، وحرقة في منطقة الحلق، مما يسبب له الكثير من الإزعاج أثناء الرضاعة.

هناك علامة مشهورة للأطفال الذين يعانون من إرتجاع في المريء  وهي محاولة الطفل بثني ظهره إلى الخلف، ليحاول اغلاق عضلات المريء السفلية، لمنع ارتجاع المريء، فإذا كان طفلك يعاني من ارتجاع المريء ويتقيأ بشكل كبير، يجب مراجعة طبيب الأطفال، لتنظيم علاج الطفل الذي يتناوله 

لذلك يجب الذهاب إلى الطبيب في حالات ارتجاع المريء عند الأطفال لفحص الطفل وتحديد شدة الحالة، وتحديد العلاج المناسب للطفل 

١٣- عدم مقدرة الطفل على النوم

 وهذه الحالات تسمى بحالات الأرق، بحيث يكون الطفل متعب ويريد النوم، لكنه لا يستطيع النوم، فيشعر بالتوتر والعصبية، لذلك يجب على الأم أن تهيأ الظروف للطفل لتبقى مناسبة للنوم

 على سبيل المثال، هدهدة الطفل بهدوء، إطفاء الأضواء، واستخدام الضوضاء البيضاء، فهي تعمل على تهدئة الطفل بشكل كبير، كم أن من الضروري ابتعاد الأم عن المشروبات التي تحتوي على |الكافيين|، مثل القهوة،  والشاي، والشوكولاته،  والمشروبات الغازية لأنها تسبب أرق للطفل،

إن الكافيين يذهب للطفل من خلال حليب الأم، فعندما يأخذه الطفل لا يستطيع النوم بشكل جيد وتجعل الطفل عصبي جداً ويعاني من الأرق 

لذلك من الضروري على كل أم مرضعة، الابتعاد عن الكافيين، وإذا أخذت من الأشياء التي تحتوي على الكافيين تكون بكميات قليلة جدا، والأفضل الإبتعاد عنها نهائياً ليبقى الطفل هادئ ومرتاح 

دمتم في رعاية الله......

 إسراء حيدر  

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

بدأ الكثير من الأشخاص وخاصة في الآونة الأخيرة التي بدأ فيها مفهوم |الجمال| يتغير ويتطلب، بالبحث عن وسيلة تجعلهم يمتلكون طرقاً ووسائل تؤدي لخسارة الوزن بأقل مجهود ممكن وأقل تكلفة، وذلك لأن الجسم الرشيق بات اليوم أحد مفاهيم الجمال لدى السيدات في العالم.

وبعد البحث الطويل، والمستمر تبين أنَّ |الشاي الأخضر|،  و|القهوة| هما من المواد التي تساعد في عملية |تخفيف الوزن| وفق فعالية عالية. 

حيث يمتاز الشاي الأخضر، والقهوة وعدة أنواع أخرى من المشروبات بأنها تحتوي على عدد ضئيل من |السعرات حرارية|، وهذا ظهر بعد أن تم إجراء دراسات عدة على أنواع مختلفة من مشروب الشاي لأجل تحليل آليتها، ولكي تساعد في عملية زيادة التمثيل الغذائي، بالتالي فأنها تساعد أي شخص بعملية حرق دهون جسمه.

ولكي نساعدك على اختيار الأفضل بين القهوة والشاي الأخضر للحصول على جسم مثالي، خصصنا هذا المقال لنجيبك على جميع أسئلتك.

ما هي فوائد الشاي الأخضر لخسارة الوزن؟

اعتقد بأن معظمنا يعلم في أنَّ الشاي الأخضر يوجد به مادة |الكافيين| و |الكاتشين|، والمقصود بالكاتشين هو أحد أشكال المعروفة لمضادات الأكسدة.

وإن هذه المكونات هي التي تساعد فعلياً على زيادة عملية |التمثيل الغذائي| بجسمك، وبالتالي تمكن جسمك من أن يقوم في عملية |حرق الدهون|، كما ويعتقد أن الكاتشين هو قادر أن يدمر كل الدهون الزائدة بجسمك، أظن أن هذا هو ما ترغب به، أليس كذلك؟

ولكن المثير أيضاً هو أنَّ الشاي الأخضر يوجد فيه |فيتامين ب|، وكذلك يوجد حمض الفوليك، وليس هذا فقط بل يوجد فيه الفلافونويد، والمغنيسيوم أيضاً، وكل هذه المكونات مهمتها أن تقلل من نسبة |الكوليسترول| لديك.

وأن تعزيز من أداء |القلب التاجي|، وأن تقلل من اضطراب |الزهايمر|.

وهنا بات يمكننا القول أن الشاي الأخضر يعد مشروباً آمناً للاستهلاك، لكن كلمة آمن لا تعني إطلاقاً أنه يمكنك أن  تزيد من كمية شربه أكثر من 3 أكواب في اليوم، لأن الكثير يعمل مفعول القليل.

كما يمكننا القول أنه خيارٌ رائع أن تشرب كوباً من الشاي الأخضر صباحاً، فهو يتضمن كما أخبرتك كمية كافية من الكافيين، وبالتالي فأنه يوفر لك دفعة جيدة من طاقة في ساعات الصباح، عدا عن أنه ذو فوائد رهيبة للتنحيف، ولذلك يمكن القول أن الشاي الأخضر مشروب آمن لكن يجب أن تشربه بكمية معتدلة.

ما هو الاختيار الأفضل للتنحيف الشاي الأخضر أم القهوة؟

- فوائد القهوة التي تمكن من خسارة الوزن

تعتبر القهوة لدى مئات أو الملايين من الناس بكافة أنحاء العالم هي مشروبهم الذي لا يستغني عنه إطلاقاً.

 يبدأ هؤلاء الناس نهارهم فعلياً بكوب من القهوة، وربما قد ينتهي أيضاً بكوب أخر دافىء  من |القهوة السوداء|، وأقصد بالقهوة السوداء هنا، هو ذلك النوع من القهوة الذي يكون عادة مصنع من الحليب والسكر بشكل تقني.

 فالقهوة السوداء تعد من الأصناف الغنية بالكافيين، الذي كما أخبرتك بالسابق يعزز من عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وبالتالي تحسن من مستويات |الطاقة في الجسم|، ولكن عندما أشير لفوائد القهوة، فأني لا اقصد إطلاقاً أنه يجب أن تكثر منها، بل حافظ على الاعتدال تماماً مثل الشاي، وذلك تجنباً لأي |آثار جانبية|، كما يفضل عادة شربها في ساعات الصباح الباكر أو خلال الظهيرة.

- ما هو المشروب الأفضل لخسارة الوزن القهوة أو الشاي الأخضر؟

والآن وصلنا إلى فقرة تحديد النتيجة، لكي نحدد لك المشروب الأفضل لخسارة الوزن التي ندرك جميعنا بأنها عملية صعبة.

ولكن الشاي الأخضر والقهوة هي بمثابة مشروبات لها سجل حافل في رحلة |فقدان الوزن|، وفي الحقيقة إن كلا المشروبين "الشاي الأخضر والقهوة" يوجد فيهما مكونات تساعد من يتناولهم باعتدال على فقدان الوزن. 

لذا، فأنه من الأفضل شرب كلا المنتجين أو تبديل بينهما من وقت لآخر،  لأنه من الصعب فعلياً تحديد أيهما الأفضل لخسارة الوزن بشكل قطعي.

شاركنا رأيك وتجربتك لكل من القهوة والشاي الأخضر، وأيّ منهم وجدت أن مفعوله أكبر؟ 

 ما هي أسرار و أصل نبة المتة؟

ما هي أسرار و أصل نبة المتة؟ تصميم الصورة : وفاء المؤذن

ما هي أسرار و أصل نبة المتة؟

هل من عشاق المتة و المدمنين عليها؟
هل تود تعرف على أصلها و فائدتها؟

حسناً، سوف نجيبك في مقالتنا هذا عن جميع التساؤلات التي تدور بذهنك حول نبة المتة الخضراء أو كما يطلق عليها |شاي| البراغواي.

 مشروب المتة

حيث إن الكثير من الناس يعشقون شرب المتة، و يضيفون عليها نكهات و مواد آخرى كقشر الليمون أو البرتقال، أو ربما الهيل أو بعض من عيدان القرفة، و منهم من يستبدل الماء بالحليب.

فهي عبارة عن مشروب ساخن يصنف من المنبهات، و ذلك بسبب وجود نسبة مادة |الكافيين| بتركيبته، قد انتشر هذا المشروب في جميع أنحاء العالم العربي و خاصة في سوريا، و لبنان ، بعض دول العالم الأجنبي أيضاً.

و يتم صنع مشروب المتة من نبتة خضراء تسمى " البهشية البراغوانية"، و لهذا السبب يعتقد الكثير من الناس أن أصل هذه النبتة يعود لدولة البراغواي، و الأرجنتين، التشيلي.
كما أن نبتة البهشية هي عبارة عن شجرة دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها إلى حوالي ٦ أو ٤ متر، كما أنها تنتبت بشكل بري.

و إن الكثير من سكان تلك المناطق يقومون بزراعة هذه النبتة التي هي المصدر  الرئيسي لمشروب |المتة| ذو طعم المذهل، و يعتبرونه محصولٌ تجاري صالحٌ للاستهلاك  التجاري، و الاستيراد، و التصدير أيضاً.

 أسطورة نبتة المتة

أن أول الأشخاص الذين بدأو في شرب هذا المشروب السحري هم شعب |الغواراني| أي سكان دولة البراغواي، و أيضاً سكان جنوب البرازيل، و شعب الذي يعيش في شمال شرق الأرجنتين.

تقول الأسطورة العجيبة أن هناك آلهة القمر قد نزلت ذات مرة إلى الأرض لكي تزور الأرض، و بدلاً من أن يجد الفلاحين،  رأوا فهداً ضخماً يحاول الانقضاض عليهم، و لكن أتى رجلٌ عجوز من بعيد و ساعدهم في نجاة.

لذلك، قامت الآلهة بمكافأته من خلال منحه مشروب الصداقة و الذي هو " المتة"  أو كما يطلق عليها علمياً " ليكس بارغوارينسيس" .

طريقة تحضير مشروب المتة:

إن عملية تحضير هذا المشروب الرائع المليء بالفوائد تتم من خلال وضع كمية معينة من أرواق |نبتة المتة| الخضراء المطحونة مع أعوداها في كأس صغير، و من ثم يتم إضافة السكر و الماء الغير مغلي فوقها، و يستخدم نوع من الأدوات الخاصة للمتة لشربها.

أنصحك بتجربتها فهي تشعرك بالطاقة بفضل وجود الكافيين بداخلها، و بدفئ و تسهل عملية الهضم، و كثير من الفوائد الآخرى، عدا عن أنها مشروب ذو طعم رائع.

شاركنا بآرائك، و أخبرنا عن المكونات السحرية التي تضيفها على هذا المشروب ليصبح طعمه أروع، و هل أنت فعلاً من المدنين على شربه، أم أنك لا تفضله على الأطلاق؟!

 إيمان الأغبر ✍🏻

 الحيل السحرية العشرة لتنعمي بنوم عميق 

الحيل السحرية العشرة لتنعمي بنوم عميق تصميم الصورة : رزان الحموي

النوم ليلاً من الأمور المهمة جداً التي علينا المحافظة عليها

 حتى نتمكن من الاستيقاظ صباحاً ونحن في كامل نشاطنا وحيويتنا وهناك الكثير من الأشخاص الذين يواجهون مشاكل كثيرة في النوم أهمها الأرق 

وفي هذا المقال سنقدم لكي سيدتي حيل سحرية اتبعيها لتنعمي بنومٍ هادئ وعميق نذكر منها مايلي: 

• أولاً- تمارين التنفس:

 إحدى طرق| اليوغا | التي تقلل من ضغط الدم هي التنفس من فتحة الأنف اليسرى، حيث تعمل على تهدئتك وابتعادك عن التشنجات والتوتر.

• ثانياً- تناول الخضراوات:

 تعد السلطة من الأطعمة اللذيذة حيث تشمل أنواع عديدة من |الخضراوات| المفيدة كالطماطم والخيار والليمون والنعنع والبصل، وقد شجع كثير من العلماء على تناول السلطة قبل النوم كوجبة عشاء خفيفة كونها لاتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولكنها تجعل الإنسان يشعر بالشبع ممايساعده على النوم الهادئ.

• ثالثاً- التخيل:

حيث يكون |التخيل| عبارة عن أفكار جميلة أو هدف أو رغية نتمنى حدوثها وبالتالي يخرج العقل من الواقع والضغوط اليومية لينعم بالراحة عن طريق تخيل أشياء يحبها.

• رابعاً- الزيوت العطرية:

 أكدت الدراسات | زيت اللافندر| (الخزامى) يعمل على تحسين جودة النوم عن طريق تقليل القلق والخوف، فهو يسخدم كمرخٍ للعضلات المشدودة وبالتالي الحصول على نوم هادىء.

• خامساً- ضبط وقت النوم :

 من الأمور المهمة للحصول على نوم هادئ ضبك وقت النوم ووقت الاستيقاظ، حيث تعمل الساعة البيولوجية الموجودة في جسمك عمل المنبه وبالتالي تحصل على نوم عميق.

•سادساً- التأمل:

 أكدت الأبحاث أن التأمل يساعد على التقليل من| القلق| ويسمح لك بالاستيقلظ بشعور منتعش ومليء بالحيوية لمواجهة اليوم التالي.

• سابعاً- الوسادة الطبية:

الكثير من الأشخاص يعانون من عدم القدرة على النوم الجيد بسبب الوسائد، لذلك ننصحك عزيزتي باستخدام الوسادة الطبية حتى تعطي الرائحة للرأس والرقة والعامود الفقري أثناء النوم. 

• ثامناً- تجنب الكافيين:

 القهوة تحتوي بشكل أساسي على |مادة الكافيين| وهي تعيق عملية النوم، لأنها تعمل كمنبه طبيعي يزيد النشاط، لذلك ننصح الابتعاد عنها قبل النوم.

• تاسعاً- الأقدام الدافئة:

 أظهرت الأبحاث أن بقاء الأقدام دافئة يساعدك على الاسترخاء والنوم بشكل أسرع، ونحصل على أقدام دافئة عن طريق وضع المياه الدافئة بين القدمين أو| ارتداء الجوارب|.

• عاشراً- الكتابة أو القراءة:

 تساعد الكتابة أو القراءة على تقليل |التوتر| وإلهاء الدماغ عن التفكير في الوضع الحالي، كما أنها تخفف الاكتئاب وتساعد على النوم الجيد،من خلال كتابة أحداثك اليومية أو بعض الأفكار التي تطمح للوصول إليها وخطوات تحقيقها، أو عن طريق قراءة 15 عشر صفحة عل  الأقل من كتاب يجذبك عنوانه.

كانت هذه هي أهم  الخطوات عزيزتي

وهكذا  نكون قد وضعنا بين أيديكي 10 حيل سحرية لتحصلي على الكثير من الهدوء والراحة والنوم العميق لتتمكني من الاستيقاظ صباحاً بنشاطك ورونقك الكامل.

بقلمي روعة شعبان

حيل خادعة للعناية بالشعر ابتعدي عنها

حيل خادعة للعناية بالشعر ابتعدي عنها تصميم الصورة : ريم أبو فخر

تجربة جديدة وغريبة سوف نقدمها اليوم في هذا المقال ولكن قبل أن أبدأ سيدتي، انتبهي ماذا تشاهدين على اليوتيوب لأن ليس جميع ماتشاهدينه صحيحاً.

والآن هذه التجربة المحبوبة وهي غسيل الشعر بالمشروب الغازي، يقال أن الذي يغسل شعره بالمشروب الغازي إذا كانت طبيعة شعره سابل سيتحول إلى كيرلي ، وإذا كانت طبيعة شعرها كيرلي سيتحول إلى كيرلي جميل جداً 

 والآن سوف ندخل في التفاصيل تابعي معنا .

سأعتبر هذا المقال هو مقال توعية لأنه سيوضح لك سيدتي إذا كان ما قرأته صحيحياً عن أثر| الكولا| على الشعر ، وقبل أن أبدأ بالتجربة ونتحدث عن الأضرار ، نظراً لأن الكولا تحتوي على |حمض الفوسفوريك| وهو الذي يعطي الشعر نوع من السلاسة بالإضافة لكمية السكر الكبيرة الموجودة في الكولا تعطي الشعر كثافة ممكن أن يحول الشعر إلى كيرلي .

والآن سنبدأ بتطبيق الكولا على الشعر، سأحضر علبة كولا وأغسل شعري به ومن ثم أغسل الشعر بالماء فقط دون شامبو أو صابون ، وأترك الشعر ينشف لوحده .

☆ الأضرار التي شعرت بها

عندما قمت بوضع الكولا على الشعر وقبل غسله بالماء شعرت ب

 1- حكة شديدة في الرأس .

  2- دبق في الشعر .

 3- رائحة الشعر قوية جداً .

وبهذا عزيزتي لم ألاحظ الفرق الذي تحدثوا عنه ، فرائحة شعري غير جميلة ، ولم أحصل على شعر كيرلي ، وشعري أصبح له نفشة .

لذلك سيدتي النتيحة غير جيدة فإذا حاولت أن تجربينها ستندمي جداً لأن السكر الذي وضعناه على الشعر سيجمع الأوساخ ويسبب التهابات في| فروة الرأس|، و|حمض السيتريك |الموجود في المشروبات الغازية،

 هذه الأحماض مضرة جداً للشعر ولفروة الرأس

 لذلك ليس كل ما نسمعه نجربه .

وبالتالي هذه التجربة فاشلة لإنك عندما تقومي باستخدام الكولا على شعرك فإنك سوف تؤذي شعرك وفروة رأسك، فهي لاتجعل الشعر كيرلي على العكس فالمواد الحامضة التي يحويها الكولا لا تؤدي إلى ضرر الشعر بل يؤدي إلى وصول الضرر إلى بصيلات الشعر ويعيقه عن النمو.

لذلك يجب التنويه أيضاً أن الكولا تؤثر على الصحة العامة للإنسان ووظائفه الحيوية 

 وهي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن اللازمة له ، وأيضاً له ضرر على| الدماغ |، ويساعد على زيادة الجفاف في الجسم نتيجة ارتفاع مستويات فاسو بربسين وهرمون مضاد لإدرار البول ، وبالتالي يزيد من ضغط الدم ، وتتحول الكميات الكبيرة من السكر الموجودة في الكولا إلى دهون في الكبد ، وأيضاً تحتوي الكولا على |مادة الكافيين| التي تؤثر على كمية الحديد الذي يمتصه الدم .

وبهذا سيدتي ومع انتهاء مقالنا أرجو منك عدم تجربة أي شيء على شعرك تسمعينه ، وخذي النصيحة من مناطق وأشخاص موثوقين .

بقلمي روعة شعبان