ماهو الأوميغا 3 وما تأثيره ؟

موضوعنا لليوم عن الحمض الدهني الهام جداً، وتأثيره على الدماغ والذاكرة والمزاج.. والذي هو :

 الأوميغا 3

الأوميغا 3 لا يتصنع في الأجسام، لذلك يجب أخذه من |الأطعمة |أو |المكملات الغذائية |أو |الكبسولات الدوائية |ذهبية اللون.

وهي| حمض دهني| أساسي، يدخل في تركيب غشاء أي |خلية|، وكلما كان الغشاء متين وقوي، يحمي |الخلية| بشكل أفضل، لذلك من الضروري الإهتمام بهذا الحمض الدهني.

ماهي فوائد الأوميغا 3 للجسم؟ 

يساعد الأوميغا 3 على تنظيم العديد من العمليات الحيوية في الجسم، مثل الحرارة، الضغط، والإلتهابات. 

• بشكل عام تعتبر ممارسة الرياضة عامل أساسي للحفاظ على المفاصل والعظام بالطريقة الصحيحة، حيث أنه كلما أخذنا نسب أعلى من الأوميغا 3، كانت الالتهابات أقل، والمشاكل المتعلقة بالمفاصل أقل،  لذلك إذا كنا نعاني من آلام في المفاصل والإلتهابات، ينصح بأخذ الأوميغا 3 باعتباره مكمل غذائي، ويتم ذلك بعد استشارة الطبيب المختص. 
• هناك تغيرات تطرأ على خلايا الشعر، وعلى نسبة الاحتفاظ بالرطوبة في |فروة الشعر|، وانخفاض مستويات الأوميغا 3 تؤدي إلى تساقط الشعر وبالتالي تلفه وبالتالي إلى جفافه. ولمعالجة هذه المشكلة نلجأ إلى |زيت السمك| أو زيت الاوميغا 3. 

كيف نختار النوع الملائم من الأوميغا 3؟

يجب أن تكون ذات نسب عالية، وتحوي تركيز جيد من عنصري EPA وDHA، وخاصة أن الأوميغا 3 يُستخرج من الأسماك الدهنية كبيرة الحجم، مثل السلمون والتونا، لذلك يجب الانتباه على أشكال الاوميغا 3، 

وإنَّ تناول 90 ملغ في الأسبوع نسبة  كافية لاحتياجات جسمنا.

كما يجب التركيز على نوعية الأسماك التي تستخدم لاستخراج الأوميغا 3، يفضل أن تكون خالية من الزئبق لكي لا تسبب تسمم، فزيادة التكدس لها أضرار على الجسم. 

يجب التركيز على كمية الأوميغا 3، المادة الفعالة، وخاصة عند الأطفال، والمرأة المرضعة يفضل أن تأخذ كمية ضعف المرأة الحامل، وذلك بسبب وجود مادة  EPA و DHA، التي تساعد على تجديد الخلايا، والحفاظ على النواقل العصبية، وثبت علمياً أن الأوميغا 3 يؤدي لزيادة القدرات العقلية ونمو |الدماغ| بالطريقة الصحيحة. 

يفضل أن يأخذ من يزيد عمره عن 40 أو 50 عاماً الأوميغا 3، وذلك للحماية من |أمراض القلب| و|الكوليسترول|. 

الشكل الدوائي المتوفر من الأوميغا 3 هو حبوب أو سائل، شريطة أخذ أوميغا 3 مع وجبة دهنية، لإنتاج الأنزيمات فهذا يساعد على امتصاص وهضم الأوميغا 3 بالشكل الصحيح. 

ماهو الأوميغا 3 وما تأثيره ؟

هل يمكن أخذ الأوميغا 3 بدون استشارة طبية؟ 

لا ينصح إطلاقاً، فمن الضروري جداً استشارة الطبيب وخاصة إذا كنا ناخذ أدوية مميعة للدم، لأن الأوميغا 3 يتفاعل مع بعض الأدوية المميعة للدم وقد يكون مؤذي وضارة للجسم .

علاقة الأوميغا 3 بالحالة النفسية

لاحظ |العلماء| أنَّ أصحاب الشواطئ لايشعرون بالإكتئاب، وذلك لأنهم ياكلون من| الأطعمة البحرية|، كماوجد أنه يؤثر على |الحوامل |بشكل جيد.

ففي دراسة أجريت على مجموعتين من الحوامل جزء منهم تم إعطائهن كميات جيدة من الأوميغا 3 وجزء آخر تم إعطائهن كبسولات فارغة، فوجد أنه من بين 4 إلى 6 سيدات لم يشعرن بالإكتئاب مابعد |الولادة|، مقارنة بالنساء اللواتي لم تأخذنه خلال فترة |الحمل|. 

مجموعتين من الناس الذين لديهم اكتئاب مجموعة أعطيت أوميغا 3، ومجموعة لم تعطَ، فوجد تحسن رائع على الناس الذين أخذو أوميغا 3. 

ولذلك فهو مهم جداً خلال الحمل ومهم لنمو| الجهاز العصبي| عند| الجنين|. 

ماهو الأوميغا 3 وما تأثيره ؟

بالنسبة للذاكرة 

العديد من الأطفال يعانون من |ضعف في الذاكرة| وعدم القدرة على استرجاع المعلومات

يمكن أن يأخذ| الطفل |الأوميغا 3 بشكل شراب فهو فعال ومهم جداً في تطور القدرات المعرفية بالإضافة إلى أنها مفيدة لصحة |الدماغ |و|الجهاز العصبي|. 

كذلك عند كبار السن يحدث ضمور طبيعي في الخلايا و|الألياف العصبية| عند الدماغ.

حيث وجد أن الأوميغا 3 يساعد على الحد من التلف، بل له قدرة على إصلاح وترميم التلف.

ولكن يبقى السؤال كيف نتناول هذه |الكبسولات| إذا لم نستطع الحصول عليها من |الطعام| ومتى نأخذها وما هي الجرعة المناسبة الأوميغا؟

أولاً هناك 3 أنواع من الأحماض، وهي: ALA والنوع الثاني DHA والنوع الثالث EPA.

ويعتبر DHA الأهم للذاكرة و|المزاج| وصحة |الجهاز العصبي| والأهم لو كان لديك |وسواس قهري| والأهم لوكان لديك| أرق| وقلة النوم ومهم لتخفيض الدهون الضارة و|الكوليسترول| والحد من |أمراض القلب |و|الأوعية| الجنوبية والحد من |الجلطات |سواء كانت الجلطات قلبية أو دماغية.

كيف نحدد الجرعة المناسبة؟

من المهم جداً تحديد الهدف من هذا الدواء:

فإن كنت تستخدمه للوقاية من | أمراض القلب| و|الدهون الضارة| ومشاكل الأوعية الدموية و|البصر| يجب البحث عن EPA مرتفع ولكن لو تأخذها من أجل |الذاكرة |وصحة |الدماغ |و|المزاج| يجب أن يكون DHA أعلى من EPA تقريباً. 

وإن كنت تبحث عن المزاج الجيد يجب أن يكون تركيز DHA مرتفع تقريباً 185 ملغ, ملغ في كل كبسولة أما EPA يجب أن يكون من 70 إلى 75 ملغ مع بعضهم يكونوا 255 ملغ للكبسولة الواحدة 

يمكنك أن تأخذه قبل الوجبة أو مع الوجبة أو بعد الوجبة. الناس الذين لا يتحملون طعم ورائحتها يمكن أن تؤخذ مع الأكل. 

لو نأخد كبسولة واحدة تحوي DHA تركيزه 175 وال EPA 80 75 يجب أخذ 4 كبسولات يومياً حسب| منظمة الصحة العالمية| يمكن رفع الجرعة حتى 3000 ملغ يومياً في حين هيئة سلامة| الغذاء| قالت يمكن 5000 ملغ 

ماخطورة الأوميغا 3 ؟

تزيد من| سيولة الدم|، لذلك من يخطط لعملية جراحية بعد أيام أو أسبوع أو أسبوعين، يجب التوقف عن تناول الأوميغا 3 قبل العمليات الجراحية. 

ما هو الأفضل الفراخ أم اللحم ولماذا تصميم رزان الحموي

من يحتوي على صوديوم وحديد وعناصر معدنية أكثر

اللحم يحتوي على كمية أكبر من الصوديوم والحديد والعناصر المعدنية الهامة للجسم مقارنة في الفراخ.

 من يحتوي على فيتامين e وفيتامين b أكثر

هنا الفراخ تحتوي على كمية أكبر من الفيتامينات مقارنة في اللحوم.

 ما هي أنواع الدهون في الفراخ

إن |السعرات الحرارية| في الفراخ أقل من اللحمة وبالتالي هي أفضل، هناك نوعين أساسين من الدهون وأهمها: 

١- دهون مشبعة.

٢- دهون غير مشبعة. 

هناك عدة أنواع منها: 

- مولو انستوريتد:

وهذا موجود في زيت الزيتون والفول السوداني والأفوكادو.  

- بولي انستوريتد: 

هذا غير ثابت أثناء التسخين بسبب وجود أكثر من رابطة مزدوجة، وممكن أن يتغير ويسبب مشاكل، ولكن ليس جميعه سيئ إنما يعتمد على رقم الأوميغا 3 وسبب تسمية الأوميغا 3 هو أن الرابطة في السلسة الهيدروكربونية هكذا رقمها، ولو أتت رقمها 6 تصبح أوميغا 6 وإذا أتت برقم 7 فتصبح أوميغا 7، إن الطعام الصحي يجب أن يكون فيه الكثير من الأوميغا 3 وأوميغا 6 نسبة قليلة أيضاً.

 ما هي نسبة الأوميغا في الفراخ واللحم البقري

اللحم البقري النسبة فيه 4 إلى 1 وهذه النسبة جيدة ولا يوجد فيها مشاكل، والفراخ النسبة فيه 10 إلى 1، أي 10 من أوميغا 6 السيئ يقابل  1 من أوميغا 3 الجيد، وبالتالي الفائز هو اللحم البقري ويعتبر أفضل.

ما هي كمية الأوميغا 3 الموجودة في السمك

النسبة الموجودة في السمك هي 1 إلى 1 إلى 10 وتلك النسبة تعني 10 من الأوميغا 3 الجيدة مقابل 1 فقط من أوميغا 6 السيئ، ولذلك تناول السمك مهم جداً لجسمك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من أوميغا 3.

ما هو الأفضل الفراخ أم اللحم ولماذا  تصميم رزان الحموي

 لماذا معظم الفراخ مصابة في مرض في العضلات

إن البقرة تستغرق 45 شهر في التربية وهذا مايعطيها وقت لتجميع العناصر الغذائية في اللحم وبالتالي جودة اللحمة تصبح أعلى، على عكس الفراخ التي تستغرق ثلاث شهور ولا تستطيع تجميع العناصر الغذائية، إن الفراخ منذ زمن طويل كانت تستغرق ستة أشهر في التربية ولكن الآن أصبحت تربيتهم تستغرق أقل وذلك نتيجة الهرمونات والحقن، وهذا ما ينعكس على عدد الفراخ الموجود عالمياً والذي يقدر حوالي 23 مليار فرخة مقابل 1.5 مليار من البقر، ولذلك الفراخ أرخص بكثير من اللحم، والفراخ في المزارع من كثرة عددهم لا يجدوا مكان يتحركوا به، ولذلك معظم الفراخ مُصابة بمرض في العضلات يجعلها تخزن دهون أكثر، وإذا وجدت خطوط بيضاء فهذا دليل على أن الفراخ كانت تعاني من عدم الحركة وتتعذب في مرض بالعضلات.

ما هو تأثير غسل الفراخ قبل الطبخ

إن غسل الفراخ قبل الطبخ إذا لم يتم بشكل جيد ممكن أن تنشر الكثير من البكتيريا الضارة، وفي بعض الحالات قد تكون قاتلة.

ما هي فراخ الاوركنك

تلك الفراخ تتربى في الهواء الطلق، وتتناول طعام لا يوجد فيه مواد كيميائية ولا مضادات حيوية ولا يوجد فيه هرمونات، وطعامها جميعه عضوي.

ما هي أنواع الدجاج في العالم

١- |دجاج ساسكس|:

لهذا النوع من الدجاج ريش ذات ألوان مبهرة ومتنوعة، والأكثر انتشار هو الريش الأبيض.

٢- |دجاج روك|: 

هذا النوع يكون ذو لون رمادي، وهو يعتبر ودود جداً ويحب العيش في بيئة حرة.

٣- |دجاج هامبورغ|: 

يعيش هذا النوع في ألمانيا والبعض منه صغير والبعض الآخر متوسط، وهو يمتلك ريش بلون أبيض وله بعض السواد، ويصعب تربيته جداً في أماكن مغلقة لأنه يحب العيش في مساحات كبيرة.

في النهاية بعض الناس تختار تناول الفراخ أكثر من اللحم البقري باعتقادهم أنه يحتوي على لحم أكثر، لكن المطلوب هو تناول الفراخ باعتدال وتناول اللحم باعتدال والتنويع بينهم.

بقلمي: ريما عنجريني

 التخلص من جفاف الجلد. 

التخلص من جفاف الجلد.

مشكلة البشرة الجافة أو جفاف الجلد... يعاني منها الكثير من الناس،

 إذا تحكمنا بالغدة التي تفرز| الدهون |أو| الزيوت| وعرفنا كيف ننظم إفرازها و|الفيتامينات| المهمة لتعمل بصورة كفاية يمكننا أن  نتخلص من |جفاف الجلد|. 

سنتحدث في هذا المقال عن مشكلة جفاف كلاً من |البشرة|,| الشعر|,| الجلد|,| الأغشية المخاطية|.

 والحل ليس فقط| مرطبات| وبلسم ومنتجات خارجية فهي تساعد بصورة كبيرة على ترطيب الجلد ولكن يجب تصليح المشكلة من الداخل. 

ماهو العلاج الأساسي والطبيعي لأي شخص يعاني من الجفاف؟ 

وما أفضل الأطعمة التي تساعد على  التخلص من جفاف الجلد؟ 

الجزء الظاهر من الجلد هو أول طبقة و تسمى الطبقة المتقرنة

 وهي عبارة عن| خلايا كيراتينية | وزيوت متجمعة مع بعضها وتشكل الحاجز الجلدي،

 وهذه الطبقة تكون عازلة وتحافظ على الماء في| الجلد  |والأمر الثاني الذي يعطي الملمس الناعم هو الزيوت 

 و|الغدد الدهنية| التي تفرز الدهن الذي يظهر على سطح الجلد 

تحوي هذه الغدد على|  دهون ثلاثية| و|كوليسترول| وليبدات ومهمتها ترطيب سطح الجلد عن طريق منع الماء من التبخر وإفراز الزيوت وبالتالي إذا تحكمنا بالغذاء وعرفنا تنظيم إفرازها والفيتامينات المهمة لعملها نتخلص من جفاف الجلد. 

الدهون موجودة بالغذاء ولكن لو كان لديك مشكلة في| الكبد |أو كانت| المرارة| مستأصلة أو لا يوجد لديك صفراء حتى لو أخذت |الفيتامينات |لا تستطيع أن تمتصها. 

يوجد لدينا 1.6 تريليون خلية جديدة، 

كل ساعة تتجدد 30 ألف خلية ومن أهم الفيتامينات| فيتامين د |الذي يلعب دور كبير وهو السبب في أن الكثير من| الأمراض الصدفية| و|الأكزيما|

 والجلد تتحسن بفصل الصيف ولكن| فيتامين د | له دور بتكوين الحاجز الجلدي ويحسن الحاجز بشكل كبير، 

يمكن إستعمال مراهم تحاكي فيتامين د أو تناول حبوب فيتامين د، لاتنسى أنه كلما نقص فيتامين د تقل الرطوبة الجلد. 

التوتر السمنة والسكر والأمراض المزمنة تزيد الحاجة عن فيتامين د

الجلد يتجدد دائماً وبشهر كامل تحصل على جلد كامل 

الفيتامينات المسؤولة عن إفراز |الغدد الدهنية| (فيتامين A E D)| فيتامين A| يعمل على التعرف  على الخلايا القديمة والخلايا الجديدة 

في  الجسم وهو الأهم عل الإطلاق لمحاربة الجفاف و |التجاعيد| و |الخلايا الميتة |

كماا أنه يعتبر| مضاد أكسدة| قوي يساعد في االحفاظ على وظائف  |جسم الإنسان| المختلفة

فيتامين A موجود بالمنتجات الحيوانية ( كبد البقر وكبد الغنم وزيت سمك كبد القد) ويفضل أن نأخذ معلقة زيت كبد القد يعطي الحاجة اليومين من فيتامين a. 

نحتاج مرطب لتحسين وظيفة الحاجز وهي دهون| أوميغا 3| لأنها صحية كثيراً و الجسم لا يصنعها ويجب أن نأخذها، وهي مهمة أيضاً لصحة |الدماغ| و|القلب| و|الأوعية الدموية |وتقلل أضرار الأشعة فوق البنفسجية على البشرة وتقلل التصبغات والتجاعيد وخاصة من لديهم حساسية لأشعة الشمس ومضادات التهاب و تحسن حب الشباب وأي التهاب في الجسم  يتحسن، وتحسن الحاجز الواقي للبشرة. 

الأطعمة التي تحوي دهون| أوميغا 3| هي |السلمون| والسردين وزيت كبد سمك القد وبذور  الكتان الجوز. 

من مكونات الغدد الزهمية أيضاً وأهمها فيتامين E ليحد من  أضرار الأشعة فوق البنفسجية وهو من أقوى| مضادات الأكسدة| التي تقلل من الجذور الحرة التي تحميها من الالتهاب و الاحمرار يقل مفعوله. 

أكثر الأطعمة التي تحويه هي | اللوز| وبذور| دوار الشمس| . 

ولا ننسى فوائد| الفول السوداني| والسمك. 

للأشخاص الذين استأصلوا| المرارة| يمكنهم الحصول على أملاح الصفراء مهمة  لهضم الدهون. 

يمكن تناول ملعقة من  زيت كبد سمك القد يعطي كمية ممتازة من دهون أوميغا 3 والحاجة اليومية من |فيتامين D|  وفيتامين A فيتامين E. 

لاننسى فيتامين( A_ D _E) من| مصادر الطبيعة  |

الجلد الشعر البشرة 

 بقلمي شهد عنجريني🩺

 غذاء الأم المرضعة ما الذي يقويها أكثر وما الذي يجب أن تبتعد عنه؟ 

غذاء الأم المرضعة ما الذي يقويها أكثر وما الذي يجب أن تبتعد عنه؟

الرضاعة الطبيعية بمنظور مختلف تركز على الفوائد  للأم و الطفل

يجب أن نتحدث عن ثلاث نقاط عن| الرضاعة الطبيعية |

أولا كيف نعرف اذا الطفل يأخذ احتياجاته من |الحليب| من الأم مباشرة

ثانيا ما الأغذية التي تجر الحليب بنسب أكبر 

وهل غذاء وسوائل  الأم بحاجة لمكمل غذائي

 وهل| الطفل الرضيع| بحاجة لمكمل غذائي

كيف نعرف إذا كان الطفل  يأخذ احتياجاته؟

 هناك مؤشرات مختلفة عن كمية |الحليب| أول مؤشر

 زيادة الوزن بعد اسبوع 10 وبعد الأسبوع يجب أن يحصل |زيادة في الوزن|

ثانيا العلامات التي يعطيها حركة سريعة بعينيه أو شفتيه 

الحركة تدل على أنه يحتاج لنسب رضاعة أكثر

عدد| الحفاضات | مرة إلى مرتين في أول أربع ايام 

من اليوم 5 إلى اليوم 28 نغير الحفاضة 6 مرات أو أكثر هذا يعني أن |الطفل| يأخذ احتياجاته. 

هناك مجموعة من| الزيوت| التي يمكن أن تستخدمها  |المرأة| يجب التركيز على السوائل 500 سعرة حرارية من مصادر صحية وأشياء 

طبيعية وبروتينات ونشويات ولكن السؤال تحدد كمية لحليب. 

بشكل عام| السعرات| والغذاء يحدد| كثافة الحليب| وليس كمية| إدرار الحليب| من| ثدي الأم |

ما هي المأكولات اللازمة لزيادة إدرار الحليب؟

الخضار الورقية مثل| الملوخية|  و|السبانخ| و|السلطات| التي تساعد على |إدرار الحليب |. 

|الشوفان|

 الأرز البني

 والنشويات والألياف تساعد على إدرار الحليب بنسب كبيرة من ثدي الأم 

|المكسرات|

 والشعور بالشبع لفترة أطول مع| المكسرات| يعزز  من أوميغا 3 في| حليب الأم|

 وهذا يؤدي لنمو| الدماغ| و| العقل|  والخلايا بشكل صحيح تساعد على تكوين  أوميغا 3

المشروبات التي يجب أن  نأخذها على شكل يومي تساعد بشكل كبير  على| إدرار الحليب|  ولكن السعرات مرتفعة 

كيف ننزل في الوزن بعد| فترة الحمل| ونحافظ على الحليب. 

بعض النصائح

نركز على اليانسون يساعد بشكل كبير على إدارار الحليب ومصدر طبيعي ولا يحوي سعرات حرارية

 فائدة غذائية بدون اللجوء إلى  من كوب إلى كوبين. 

الشومر يساعد بنسب عالية هناك أنواع مكملات مبنية على الشومر تدر الحليب وتحسن من جودة الحليب 

التي تنتجها الأم استخدام نصف معلقة سكر يمكن على الكوب الواحد أو| التحلية بالعسل| . 

كل الأغذية التي تساعد على إدرار الحليب ترفع من هرمون الأوكسيتوسين

 الذي يساعد على رجوع الرحم لمكانه ورجوع الجسم لوضعه الطبيعي . 

قد يسبب الوزن مصدر قلق مع| الرضاعة الطبيعية|

 ما النصائح للسيدات الذين يريدون تنزيل الوزن ؟

خسارة الوزن لاتكون بسرعة لأن الجسم يحافظ على السعرات و|هرمون الحليب|  والذي يجب أن نعمله ان نركز على أغذية قليلة

 بالسعرات الحرارية

 شوفان وجوز 

ولون وبين الغدة حصة إلى حصتين من |الفواكه|  وكاسة يانسون وشومر 

شوربة فريكة وجاج 

كوب من الكرتونية واي نوع من الأجبان والألبان لتعويض الكالسيوم 

نحتاج سعرات حرارية 500 سعرة فقط زيادة عن| السعرات اليومية| . 

يمكن استعمال الحلبة وزيت السمسم صباحاً ومساءً

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع  تصميم وفاء المؤذن

- ما هي الأمور التي نفعلها وتسبب تساقط في الشعر؟

تسريح الشعر وشده

الكثير من الناس تشد شعرها وتربطه بقوة وتفعل به كعكة أو ذيل حصان، لأن هذا الأمر يسبب ضغط على بذور الشعر من الأمام وبالتالي قد تنفصل بذور الشعر عن الرأس وبالتالي يتساقط الشعر بكثرة، وإياك أن تسرح شعرك وهو مبلول بالماء.

 تجنب وضع الماء الساخن جداً أو البارد جداً على الشعر

خاصةً السيشوار الساخن فهذا يتلف الشعر بشكل كبير ويعرضه للضرر، إن التعرض للشمس كل يوم من 10 إلى 15 دقيقة مفيد لصحة الجسم ومفيد للشعر وذلك من أجل فيتامين د، لكن التعرض الزائد وحرارة الشمس ممكن أن يتلف الشعر.

جل الشعر

إن الجل المستخدم للشعر لا يؤذي الشعر ولا يوجد مشاكل ضارة فيه إنما المشكلة في المواد الكيماوية التي في داخله تؤذي الشعر وتسبب الضرر، لأنها تقفل مسام |فروة الرأس| وتضعف |بصيلات الشعر|، وبالتالي الشعر يتساقط بكثرة وقد يصل إلى |الصلع|.

تجنب استخدام الشامبو الذي يحتوي على مادة الصلفيت

إن مادة الصلفيت تسبب تساقط الشعر.

تجنب استخدام الصبغات الصناعية

يجب عليك أن تستخدم الصبغات الطبيعية مثل: الحنة وعندما تخلطها في مواد أخرى تعطيك ألوان مختلفة.

ممارسة الرياضة 

إن تحسين الدورة الدموية يفيد الشعر حتى إذا لم تمارس الرياضة ممكن أن تعمل مساج وتدلّك فروة رأسك، وأعملها براحة وهدوء لأنك لو عملتها بضعف ممكن أن تتلف شعرك، وحاول أن تمارس الرياضة بشكل يومي سواء في الجري أو غيره من الرياضات في الصباح.

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع تصميم وفاء المؤذن

 كيف تكشف إن كان لديك تساقط في الشعر

من الطبيعي جداً أن يسقط منك إلى حد مئة شعرة في اليوم، ويمكنك أن تكشف إن كان لديك تساقط شعر أكثر من ذلك من خلال الذهاب إلى الطبيب، أو تمرير أصابعك على شعرك من خلال الجذور إلى الأطراف وتنظر إلى يدك وإذا وجدت شعرتين أو أقل فالأمر طبيعي جداً.

ما هي أنواع تساقط الشعر

١- |تساقط شعر وراثي|: 

وهذا التساقط يحدث نتيجة تغير هرمونات في الجسم،

 مثل: زيادة هرمون الذكور هرمون التوستوسترون dht، ويمكنك كشف التساقط الوراثي من خلال مراحل يمر بها شعرك في البداية يتساقط من الجوانب وبعد ذلك يتساقط الشعر من الأعلى ويصبح على هيئة دائرة، بعض الناس تقول العلاج عن طريق زرع الشعر لكن هذا الأمر غير فعّال على المدى البعيد.

ما هو حل التساقط الوراثي

الحل هو العلاج بمادة فعّالة اسمها فيلترايست وهذه المادة توقف تساقط الشعر عند الرجال لأنها توقف هرمون dht، وهذه المادة نسبة كبيرة من الناس استخدموها وكانت فعّالة بشكل كبير، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر يلغي هرمون الذكور dht ويغذي فروة الرأس ويبطأ تساقط الشعر ويمهد الطريق لنمو شعر جديد، وهناك أبحاث تثبت أن الشاي الأخضر مفيد للتخلص من |القشرة|، وهناك مادة فعّالة أثبتت كفاءتها ضد تساقط الشعر وهي الملوكسبل وذلك حسب بحث نشر في مجلة أمريكية حيث قارنوا بين كريم شعر فيه 5% من تلك المادة وبين كريم لا يوجد فيه أي شيء ووجدوا أن الكريم الذي يحتوي على تلك المادة تساقط الشعر فيه أقل والبصيلة أصبحت أقوى والنمو أفضل والنتائج أفضل، وذلك لأنه يحسّن الدورة الدموية ويوصل الغذاء أكثر للشعر، وهناك بحث تم نشره في 2019 أثبتت أن تلك المادة تنقل الشعر من مرحلة السقوط إلى مرحلة النمو، أي أنها تجبر الشعر على النمو بشكل أسرع.

ماهي طريقة استخدام الشاي الأخضر على الشعر

أغلي كمية من الشاي الأخضر ومن ثم ضعها في بخاخ ومررها على شعرك، واتركهم لمدة ساعة ومن ثم اغسل شعرك، وكرر هذا الأمر كل يوم لمدة أسبوعين أو شهر وسترى نتائج مدهشة.

ما هي حلول تساقط الشعر والصلع  تصميم وفاء المؤذن

٢- |تساقط الشعر الكربي|: 

البروتوكول الشافي لخمول الغدة الدرقية  تصميم الصورة : رزان الحموي

١- قطع الجلوتين

 لأنه السم وهو العدو الأول واللدود للغدة الدرقية ، الجلوتين موجود في [ القمح ومشتقات القمح والخبز و|المعجنات| والمعكرونة والباستا وحب الحريس والجريش ] جميعها تحتوي| الجلوتين | لذلك لمن يريد التشافي من |مرض الغدة الدرقية| عليه قطع الجلوتين من 3 إلى 4 أشهر تقريباً ، وستشاهد الفرق السحري في صحتك واستبدل هذه الأطعمة بمنتجات مثل النشويات الصحية المعقدة العالية الألياف مثل [ الأرز البني ، الكينوا ، البطاطا العادية ، والأرز الأبيض ، والدخن ، والحنطة السوداء ] .

٢- قطع الألبان ومنتجات السكر :  لأنها تزيد من نسبة الالتهابات المزمنة الموجودة في الجسم وبالذات التهابات الغدة الدرقية ، ففي فترة التشافي يجب قطع| المنتجات البقرية| والألياف واستبدالها بالمنتجات النباتية أو الحلي النباتي  ويجب قطع السكر المكرر والعسل التجاري واستبداله بالتمر والفواكه الطبيعية وسكر التمر أو دبس التمر .

٣- استهلاك طعام غني بالمعادن والفيتامينات الخاصة بالغدة الدرقية ، مثل الأطعمة الغنية بالحديد وهي ( العدس ، البيض ، الورقيات الخضراء ) ،

 واستهلاك الأطعمة الغنية باليوم مثل ( ملح الهملايا ، الأسماك ، الأعشاب البحرية ) ، 

واستهلاك الأطعمة الغنية باليود مثل ( البقوليات ، الشوفان ) ،

 استهلاك طعام غني بفيتامين B12 مثل ( الأفوكادو ، الفول السوداني ) ، 

استهلاك الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل ( المكسرات البرازيلية ) .

٤- استهلاك الدهون الصحية

 لمحاربة التهابات الغدة ، والغنية بالأوميغا 3 ، وهي موجودة في المكسرات ، الأسماك ، زبدة جوز الهند ، السمن البلدي .

٥- استهلاك البروتينات الصحية مثل الأطعمة البحرية ، ويمكن استهلاج الدجاج مرة إلى مرتين في الأسبوع ، واللحوم الحمراء مرة في الشهر .

٦- علاج الجهاز الهضمي وعلاج ارتشاح الأمعاء لذلك ركز على العلاج والاهتمام بصحة الجهاز الهضمي .

٧ - تعزيز نشاط الكبد عن طريق استهلاك الوريقات الخضراء ، واستعمال الشمندر ، والعصير الأخضر ، ومكمل عشبة الحليب ، وشاي الهندباء .

٨- الابتعاد عن السموم البيئية .

٩- الاهتمام بالجانب النفسي من أجل التقليل من هرمون الكورتيزون .

١٠- لابد من تناول المكملات وأهمها مكمل البكتيريا النافعة ، ومكمل أوميغا 3 ، ومكمل D .

وبهذا عزيزي القارئ نكون قد أنهينا معاً مرض خمول الغدة الدرقية من خلال توسعنا في أسبابه في المقال الأول ، وعلاجه في مقالنا هذا ، أرجو أن أكون قد قدمت الفائدة لكم ولا تنسوا مشاركة المقال مع جميع أقربائكم لتعم الفائدة على الجميع .

 سبع أطعمة تزيد الثقة بالنفس بسرعة جنونية

سبع أطعمة تزيد الثقة بالنفس بسرعة جنونية

عندما نتحدث عن الثقة بالنفس وزيادتها، أول ما يفكروا فيه معظم الناس هو العقل والأفكار أي الجانب العقلي والفكري والنفسي والذهني، ونتناسى جانب لا يقل أهمية عن الجانب العقلي وهو الجانب الجسدي.

سنتحدث في هذا المقال عن سبع أطعمة مهمة جداً لزيادة الثقة بالنفس مثلما يوجد أطعمة تزيد الثقة في النفس يوجد أطعمة تدمرها

أطعمة لزيادة الثقة بالنفس

- |السمك|: 

لو أنت من محبي الطعام البحري، فهذا شيئ مميز فالسمك معروف عنه أنه من الأطعمة  التي تقوي الثقة في النفس، فيقوي ويفيد الصحة والدماغ تحديداً، لأنه غني بالمواد المفيدة مثل أوميغا 3 والأحماض الأمينية المهمة جداً لصحة الدماغ والجسم، فالأوميغا 3 تقوي الذاكرة وتزيد التركيز وعندما نتحدث عن الثقة في النفس مهم جداً أن تكون ذاكرتك قوية وتركيزك عالي وبالتالي ثقتك بنفسك سترتفع.

- البذور و|المكسرات| الغير محمصة: 

كل أنواع المكسرات ( لوز - جوز - بندق - بذور الكَتَّان - فستق ) التي لا تحوي ملح

كل أنواع البذور لها فائدة عظيمة، وتساهم في زيادة القوة الجسدية والذهنية وتعزيز الثقة بالنفس.  

على سبيل المثال: 

• |اللوز|: 

غني ب|فيتامين A| الذي مهم جداً لصحة العقل والبشرة والشعر.

• |الجوز|: 

غني في الأحماض الدهنية المفيدة جداً للجسم لتقوية الشعر والأظافر فتظهر بمظهر جذاب وتزيد ثقتك في نفسك.

• |بذور الكَتَّان|: 

غنية جداً في |الأوميغا 3| الذي مهم جداً لصحة الجسم بشكل عام.

لذلك وجود هذه الحبوب في غذائك اليومي ترفع لديك هرمون المقلل للتوتر.

- |الموز|:

 من الفواكه المميزة التي تحسن المِزَاج لأنه غني بالمغنيزيوم والفوسفور وتناول الموز يساعد الجسم على إفراز هرمونات أكثر من هرمونات السعادة والاسترخاء وبشكل عام الموز مهم في الصحة الذهنية وزيادة الثقة في النفس.

- المشروبات الساخنة التي فيها أعشاب: 

مثل الزهورات والشاي الأخضر والنعناع و|اليانسون| هذه المشروبات تحسّن المِزَاج بشكل كبير وفيها مواد مضادة للاكتئاب ولكن احرص على شربها من دون سكر لأن السكر بحد ذاته يسبب اكتئاب

عوّد نفسك على شربها من غير سكر كي تستمتع في طعم المادة الأصلية وتستفيد من فوائدها في تحسين المِزَاج وزيادة الثقة في النفس.

- الفراولة: 

إلى جانب أن الفراولة من الفواكه اللذيذة يوجد فيها حمض يساعد في تبييض الأسنان وتقوية الميناء وبالتالي يساهم في أسنان جميلة وابتسامة أجمل وتنعكس أكثر على الثقة في النفس.

- |الشوكولا الداكنة|:  

|الشوكولا| التي فيها نسبة كاكاو مرتفعة ونسبة سكر منخفضة تكاد تكون معدومة، هذه الشوكولا طعمها ليس جذاب للكثير من الناس ولكن عندما تتعوّد عليها ستشعر أنها من ألذ الحَلْوَيَات ولا ننسى فوائدها الرائعة على المِزَاج وتحسين الأداء الذهني والجسدي وزيادة الثقة في النفس.

- الخِيار: 

من الأطعمة المميزة والمعروف عنه أنه مفيد جداً للبشرة يحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً في نضارة البَشَرَة وتروية الجسم والحفاظ على الليونة والجمال والنضارة وبالتالي هذا الجمال ينعكس على الخارج ويزيد الثقة في النفس.

في النهاية عليك دائماً متابعة غذائك الصحي، فالأكل الصحي يقوي الجسم ويقوي العقل ويجعلك إنسان اجتماعياً أقوى وأكثر ثقة في نفسك.

بقلمي ريما عنجريني  ✍️

أسباب آلام المفاصل

أسباب آلام المفاصل

 كثير من الأشخاص يعانون من الآلام الغضروفية في الجسم 

وهذه الآلام بشكل رئيسي تعتمد على| زيادة الوزن| والحركات والوضعيات الخاطئة التي يقوم بها الأشخاص في روتين حياتهم اليومية 

سنتحدث في هذا المقال عن بعض النصائح للتخفيف من هذه الآلام.

هناك أغذية تحافظ على| صحة الغضروف|  في المنطقة التي يحصل فيها إحتكاك. 

ماهي أسباب آلام المفاصل؟

أهم أربع أسباب تؤدي| لوجع المفاصل| ومنها 

متعلق بالغذاء 

الذي قد يسبب  إلتهاب و| تآكل  المفاصل| في منطقة | الركب| مع| تقدم العمر|

الوزن

 ويسيب |الوزن| عامل رئيسي ومهم  للضغط على| مفاصل| و|غضاريف الركب| وسبب رئيسي  للإحتكاك. 

ما لايعرفه |الناس| أن  كل كيلو زائد يؤثر بشكل سلبي 

 كل كيلو زائد في الجسم  يعادل ثقل 4 كيلو زائد على الركبة   4 أي أن |الركبة | ستحمل 4كيلو زائد عند |صعود الدرج| أو| المشي| أو 

الركض القيام بأي عمل وهنا السؤال

 كيف نعرف| الوزن الطبيعي| ؟ 

للنساء يمكن أن  طولها ناقص 110 فيكون| الوزن المثالي| والرجال ننقص من الطول 100 . 

 وهذا بالحالة  المثالية للرجال 100 وكل كيلو زائد يمكن  أن يكون سبب رئيسي في | إلتهاب المفاصل|  و|التهاب الأوتار| . 

الغذاء يلعب دور أغذية تعزز من  إفراز الأوميغا 3

 ورابع سبب النقرس

 ممكن تراكم حمض اليوريك الذي يؤدي للأوجاع. 

ما هي الأغذية التي تساعد على تقليل الإحتكاك وتساعد على بناء المفاصل ؟

قبل الأغذية يجب أن ننتبه إلى  تخفيف الوزن إذا كان هناك زيادة وزن أي غذاء لن يعزز من | حركة الركبة| أو حالتها يجب الإنتباه للوزن. 

الأغذية التي تقلل من |الآلام| و|الإلتهاب| هي 

• الزيتون
•  والكركم 
• والزنجبيل

 فعال ولكن العامل  الرئيسي تنزيل الوزن. 

الأوميغا 3 أو الأسماك الزيتية 

المهمة  التي تحوي |أوميغا 3 | تقلل نسب الإلتهاب في |الجسم| وهذا يحد من| أوجاع الركب| ويحوي نوعين من| الأنزيمات| التي تؤدي لإلتهاب. 

الدهون الصحية الموجودة في الزيتون والأفوكادو

 لأنها مادة فعالة تقلل من الإلتهاب في| الجسم | وفيها نفس تركيب| الإيبوبروفين| لتخفيف من الإلتهاب 

الكركم  يساعد بشكل كبير من لديه مشاكل. 

أفضل طريقة لإستخدام | الكركم |

الجذور الطازجة ذات لون برتقالي ويستخدم كبوردة نأخد معلقة شاي ونضيف |الفلفل الأسود| لمشاكل الركب 

خضار الزهرة الورقية مهمة جداً . 

هناك أدوية تقلل من الإلتهاب و تساعد الجسم. 

بالإضافة للسلفيت والخضار الورقية التي تحوي الكولاجين

 يوجد على شكل بودرة نستهلكه موجود بالصيدليات. 

يمكن أخذ البروتينات  للأساسية

 التي تساعد على التحسين من| صحة  الجلد| و| الشعر| بالإضافة إلى أنها تعزز من إفراز السائل بين المفاصل( السائل الزليلي) 

فيتامين c يساعد بشكل كبير على تحسين صحة المفاصل

وأخيراً نتمنى  من جميع الأشخاص| الحفاظ على الوزن| بالدرجة الأولى و| تنزيل الوزن | قبل القيام بأي إجراء وتبقى إستشارة الطبيب 

المختص هو الحل الأمثل قبل أخذ أي أدوية. 

بقلمي شهد عنجريني

  الفصل الأخطر على البشرة ... كيف تتعاملي معه؟؟

الفصل الأخطر على البشرة ... كيف تتعاملي معه؟؟ تصميم الصورة ريم أبو فخر

الفصل الأخطر.. 

يعد| فصل الشتاء| من أخطر الفصول على البشرة ، 

حيث يجب أن تكون العناية بالبشرة مضاعفة في الشتاء لأنه يعتبر فصل قاسي جداً ويسبب الكثير من الجفاف و|التشققات |، 

ولأن البشرة تتعرض فيه للكثير من الهواء الجاف والبارد ، وأيضاً استخدام |المكياج |يزيد الوضع سوءاً أكثر ، 

لذلك سأقدم بشكل خاص لك سيدتي ضمن هذا المقال أمور يجب أن لاتهمليها من أجل الخروج من هذا الفصل ببشرة رطبة وأقل جفافاً 

 ومن هذه الأمور أذكرها لك ....

الفصل الأخطر على البشرة ... كيف تتعاملي معه؟؟ تصميم الصورة ريم أبو فخر

 يجب أن تحافظ كل امرأة على موضوع مهم جداً وهو :

1- الترطيب ثم الترطيب ثم الترطيب ،

 حيث أنه يجب أن لاتهملي استخدام المرطب أبداً وخاصة للسيدات اللواتي يضعن المكياج يومياً ،

 لذلك أنصحك بالمداومة على استخدام المرطب الطبيعي أو الذي تشتريه من الصيدليات ولا تنسي رقبتك تدهن مع وجهك ، 

وهناك الكثير من| المرطبات الطبيعية| التي تحدثت عنها مثل ( |زيت اللوز| السحر ، زيت الزيتون البلدي ) .

2- لا تنسي أبداً استخدام الواقي الشمسي :

 حتى وإن كان الجو غائماً استخدمي |واقي الشمس| الذي يحميك من حروق البشرة  وظهور| علامات التقدم في السن| .

3- اغسلي وجهك بالماء البارد : 

عودي نفسك سيدتي على غسل وجهك بالماء البارد ، لأنه يساعدك على غلق مسام البشرة ويمنع تشكل حبوب الشباب ، أما استخدامك للماء الساخنة تجفيف البشرة وتخلصها من زيوتها الطبيعية .

4- عمل تقشير للبشرة :

 لابد من تقشير البشرة في الشتاء سيدتي ، لأنه يساعدك على تجديد خلايا بشرتك وخاصة أنه في فصل الشتاء تخف حدة أشعة الشمس وبالتالي تخف التصبغات ، 

وبهذا يكون للمقشر دور فعال جداً في القضاء على خلايا الجلد الميتة ، وهناك الكثير من أنواع المقشرات الطبيعية التي تحدثت عنها في مقالات سابقة .

وكأسلوب حياة ...

5- النوم الكافي :

 يتميز الشتاء بليله الطويل ، وبالتالي استغلي ذلك سيدتي وامنحي بشرتك وجسمك نوم عميق وهادئ ، حيث في فترة النوم تساهم بشرتك في إنتاج مادة| الكولاجين| السحرية التي نحارب علامات التقدم في السن .

2- تناول الأغذية الغنية بفيتامين أوميغا 3 : 

وهذا الفيتامين  موجود بشكل أساسي في زيت السمك ، وزيت بذور الكتان ، ويمكن تناولها عبر المكملات الغذائية فهي تنمح بشرتك نعومة وتعطيها نضارة وحيوية .

7- الإكثار من شرب المياه : 

في فصل الشتاء يقل طلب جسمك للمياه ولكن عليك سيدتي أن تحافظي على شرب 3 ليترات من المياه يومياً ، لأن الماء يقوم بتخليص الجلد من السموم وتحافظ على منح البشرة رطوبة عالية جداً .

وفي نهاية مقالي أود أن أخبرك بأنك جميلةُ سيدتي في جميع حالاتك ،

 إياكي أن تفقدي ثقتك بنفسك بسبب ظهور بعض البقع أو |حب الشباب| ،

 وأؤكد لك على ضرورة استخدامك للمرطب دائماً ويومياً ، لأن الجفاف هو أساس مشاكل البشرة جميعها .

 كيفية تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة

كيفية تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة تصميم الصورة : ريم أبو فخر

تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة

سنتكلم في مقالنا عن الطريقة المثلى لإصلاح الضرر الناتج عن تناول |الكربوهيدرات| المكررة ، وأنا أقصد بذلك الخبز والمعكرونة والسكر ورقائق الحبوب والبسكويت والفطائر ، ألى آخره .

ماهو الضرر المترتب على الكربوهيدرات المتكررة ؟

يؤدي إلى ضخ كميات كبيرة من الوقود في مصانع الطاقة، وتحميلها بالكثير من الالكترونات وغيرها ، وفي الوقت نفسه نظراً لخضوع الكربوهيدرات إلى عملية التكرير، فهذا يحول دون انتفاع الجسم بما فيها من |مضادات أكسدة| ومغذيات التي من المفترض أن تحمي الجسم من الأكسدة والضرر الناتج عن الجذور الحرة، نظراً لعجز الميتوكوندريا عن استغلال هذا الكم الكبير من الوقود وينتج عن ذلك أمور كثيرة كالمؤكسدات والجذور الحرة وهذا هو السبب وراء الأضرار الجانبية، والتهاب الأوعية الدموية الدقيقة الذي يستهدف شبكية العين والكلى والقلب وبالتحديد البطانة الداخلية للشرايين والدماغ والجهاز العصبي بأكمله ,, وبعد أن عرفنا السبب الضرر

فما الذي بالإمكان فعله  لإصلاح الضرر ؟

مضادات الأكسدة :

تتركز معظم مصادر مضادات الأكسدة في النباتات، ولكن يمكن الحصول عليها من السمك والأطعمة البحرية، لأن أحماض |أوميغا 3| الدهنية تعتبر مضادات أكسدة.

السيلينيوم أيضاً ولحوم الأعضاء التي تتمتع بالكثير من مضادات الأكسدة، وخصيصاً عضلة القلب التي تحوي على نسبة عالية من إنزيم Q10 المساعد أكثر بعشرة أضعاف مما يحويه التوكوفرول أحد قسمي مركب فيتامين E .

 لا تحاولوا الحصول على مضادات الأكسدة من |الفيتامينات الصناعية| وبالتحديد مضادات الأكسدة الصناعية، أن معظم الفيتامينات التي يتم بيعها، أي نسبة ٩٩،٩٪ منها كفيتامينات a , b , c يتم إنتاجها جميعها صناعياً .
                         
لهذا يجب أن الا نختار الحصول على مايلزمنا من الفيتامينات من هذه المنتجات، لأن الدراسات التي أظهرت علاقة بين مضادات الأكسدة وارتفاع احتمال الوفاة، توصلت إلى نتائجها من خلال استخدام  مضادات الأكسدة الصناعية وليس مضادات الأكسدة الطبيعية المتوفرة في الغذاء .

تناول الفيتامينات ..

عند تناول |الفيتامينات| للحصول على مضادات الأكسدة، نحرص على تناولها بصيغة مركزات غذائية أو مرطب غذائي طبيعي لا بضيعتها الصناعية، و الأكمل هو الحصول على مضادات الأكسدة من السلطة أو الخضار أو الأعشاب أو حتى الشاي الأخضر فهو مفيد لذلك ، وعليكم أيضاً الإبتعاد عن زيوت الأوميغا 6 وعن الحبوب، الحيوانات التي تتغذى على الحبوب وذلك لما تحويه من أحماض أوميغا 6 الالتهابية والأبتعاد عن المثلجات لأنها تجمع بين الدهون والسكر وهذا أسوا من تناول السكر منفرداً، ورقائق البطاطس التي تجمع بين الدهون والكربوهيدرات فهذا مزيج سيء ومحرض قوي لالتهاب  .

إن اجتماع |البروتين| مع السكر كما في اللحوم المشوية فهو أيضاً مزيج ضار لأنه يزيد الالتهاب وأضرار الجذور الحرة وهذا يعد سيئاً عند تناول الكربوهيدرات المتكررة تكون محاولة إصلاح الضرر الناتج عنها بتناول الأطعمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بالتزامن مع ذلك

شاركنا أرائك الرئعة من دون خلال التعليقات . .

فاطمة حمدان ✍🏻

ارتفاع ضغط الدم وكيفية علاجه  تصميم الصورة وفاء مؤذن

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أهم وأخطر الأمراض التي تواجه الإنسان وبما أنه مرض صامت ولا يبدي أعراضاً فإن هذا يزيد من شدة خطورته ،إذ أنه قد يتطور ويصبح عالي الخطورة

 ولهذا السبب تراه يودي بحياة الكثير من التاس فقد يتعرضون لسكتة دماغية أو جلطة قلبية مفاجئة دون أن يعرفوا  السبب .

وقد لا يكتشف بعض الناس| ارتفاع ضغط الدم| عندهم إلا بالمصادفة وهذا يزيد من مخاطره لأنه يسبب بعض الأمراض القلبية ويرفع من نسبة زيادة السكتات والجلطات.

 لذا فإن الفحص الدوري عند الطبيب ضروري وهام لأن الكشف المبكر عنه يساعدنا على الكشف عنه لإحتوائه ومعالجته والتقليل من خطره.

 كما ويفيدنا في البدء باستخدام الأدوية وأخذ الإحتياطات اللازمة والحدّ من الأزمات أو الإستعداد لها ومنع تكرارها في حال حدوثها

ما هي أهم الأسباب والعوامل التي التي تزيد من احتمالات الإصابة به 

- التقدم في العمر 

-| الوراثة |وتواجده  في المورثات التي يحملها أفراد العائلة

- |التدخين|

- الحمل 

- تناول بعض الأدوية قد يزيد من احتمالات الإصابة به 

- وجود بعض الأمراض في الجسم ومنها....خلل في وجود الهرمونات

- كثرة الشحوم والدهون في الجسم والتي تؤدي إلى السمنة

- ارتفاع نسبة الملح في الطعام

- الإنفعالات النفسية  وكثرة| التوتر| والضغوط النفسية

- وجود خلل في الغده الكظرية مما يؤدي إلى احتباس الماء والأملاح في الكلى 

- قلة الحركة والنشاط من مسببات ارتفاع الضغط أيضا

وهناك العديد من العوامل المسببة لإرتفاعه

حيث لا يمكن الجزم بوجود ارتفاع ضغط الدم إلا بعد قياسه عدة مرات  في اليوم الواحد ولمدة ثلاثة أيام متتالية

 فإذا تجاوز 120 على 80 بنسبة بسيطة فيمكن التساهل معها والإكتفاء بالحمية مع الإستمرار بالمراقبة خوفاً من ارتفاع الضغط إذ أن الشخص يكون مؤهباً له

وأما إذا ارتفعت نسبة الزيادة  فهنا لابد من اعتبار الشخص مريضاً بالضغط ولا بد من إتباع  نظام دوائي يحدده الطبيب وهذا يستوجب مراجعة الطبيب للتحري عن سبب المشكلة والبدء بعلاجها 

ما هي الأعراض التي ترافق ارتفاع ضغط الدم؟ 

الصداع 

هو أول أعراض ارتفاعه و قد يترافق معه ضيق النفس أو قد يترافق بنزف من الأنف ويعتبر هذا العرض من المؤشرات الخطيرة التي تستوجب العلاج  

  كيف يعالج ارتفاع ضغط الدم؟ 

يكون

1-  باكتشاف  السبب الرئيسي المؤدي الى ارتفاع ضغط الدم 

2 - يكون باستعمال مدرات البول وهي فعالة ومجدية في هذا المجال ويكون  وذلك بمشورة الطبيب المختص 

3- العمل على انقاص الوزن في حال إزدياده لان العلاقة وثيقة بين ازدياده وارتفاع ضغط الدم وخاصةً إذا تركزت الزيادة والسمنة حول منطقة البطن وتترافق زيادة الوزن إذا بلغت حداً معيناً باضطرابات خطيرة في التنفس كانقطاع التنفس أثناء النوم

4 - ممارسة الرياضة والحفاظ على ممارستها أان إيقافها يعيد السمنة إلى الجسم  كما كانت قبل ممارسة الرياضة وتفيد السباحة والمشي والركض في انقاص الوزن وتكسب الجسم وزناً مثالياً 

5- وكما وتفيد الحمية الغذائية في المساهمة بعلاج مرضى الضغط ويفيد تناول الحبوب والخضراوات

6- الإقلال من تناول الملح (الصوديوم) في الطعام   ويمكن أن نضيف النكهات إلى الطعام بإضافة التوابل أو بعض الأعشاب المنكهة والبهارات ليصبح الطعام مستساغاً لأن الكثير من الناس ينفرون من نكهة الطعام الذي يخلو من الملح عادةً

7- رفع منسوب البوتاسيوم في الجسم ويمكن الحصول عليه من الخضراوات وبعض أنواع الفاكهة

8- تناول الطعام الصحي في البيت والإبتعاد عن الوجبات السريعة الجاهزة التي لا تراعي شروط الصحة والسلامة كما ويجب الإبتعاد عن الشحوم والمواد الدهنية والدسم والإبتعاد عن استعمال المواد المطهوة بالزيوت والمقليات والإعتماد على الطعام المطهو بطريقة السلق أو الشي

8- الإبتعاد عن التدخين والكحول

9- الإقلال  من تناول الكافايين  

وللوقاية من ارتفاع ضغط الدم

- الإكثار من تناول الأسماك  وتناول| أوميغا 3| وزيت السمك

- تناول الثوم

- الرياضة

- والغذاء الصحي.

متعنا الله وإياكم بالصحة والعافية والسلامة  

هل نتحول إلى نباتيين؟

هل نتحول إلى نباتيين؟

 توجّهُ الناس إلى |أنظمة الغذاء| النباتية ليس أمراً جديداً فهو معروفٌ منذ القدم، ولكنه لم يكن منتشراً كما هو اليوم فما الذي جعله يتسارع و يتنامى في العقود الأخيرة بهذا الشكل وما هي حسنات وسيئات تلك الأنظمة؟ وهل جميع |النباتيين| متشابهون أم توجد فُرُوق في أنظمتهم الغذائية و ما الأسباب التي تدفعهم إلى اتباع تلك الأنظمة؟

تصنيف النباتيين:

بعض النباتيين يكتفون بالغذاء النباتي تماماً فلا يتناولون |اللحوم| ولا |الحليب| و |البيض| ولا أي منتج حيواني وتُطلق عليهم تسمية (Vegan)، في حين أن بعض النباتيين يمتنعون عن تناول اللحوم ولكنهم يتناولون المنتجات الحيوانية مثل الحليب و مشتقاته و البيض، وكذلك نجد بعض النباتيين الذين يستهلكون السمك دون لحوم الحيوانات البرية ويسمون (Pescatarian)، وبعضهم لا يمانعون من استهلاك اللحوم البيضاء مثل السمك و الدجاج ولكنهم لا يستهلكون اللحوم الحمراء، وكذلك نجد من لا يمانع استهلاك اللحوم ولكنه يعتمد غالباً على الأنظمة الغذائية النباتية  ويسمون أنفسهم نباتيون مرنون (Flexitarian).

إحصائيات و أرقام:

لا توجد الكثير من الإحصائيات في معظم دول العالم و خاصةً في عالمنا العربي الذي يفتقر لجميع أنواع الإحصائيات ولكن تتوفر إحصائيات من الولايات المتحدة الأمريكية وهي تشير إلى وجود أكثر من مليوني شخص يعتمدون في غذائهم على النظام النباتي الصرف، وهناك أكثر من ست ملايين شخص يستهلكون المنتجات الحيوانية دون اللحوم، كما يوجد عدة ملايين ممن يستهلكون كميات قليلة من اللحوم، وذلك يعني بأن حوالي 4% من الأمريكيين هم نباتيون إلى حدٍ ما.

ما الذي يجعل الإنسان نباتياً؟

قد تختلف أسباب توجّه الناس إلى أنظمة الغذاء النباتية  ولكن يمكن تلخيصها بمايلي:

1) يعتقد الكثير من النباتيين بأن النظام الغذائي النباتي هو النظام الأمثل من الناحية الصحيّة و الأفضل لجسم الإنسان خاصةً مع انتشار اللحوم المعرّضة لأنواع مختلفة من الأدوية و الهرمونات و المضادات الحيوية و الأغذية الغنية بالمواد الكيميائية المختلفة. فهل هذا صحيح؟ 

من المعروف بأن للغذاء النباتي فوائد كثيرة مثل تخفيف نسبة الكوليستيرول و الشحوم و السكر في الدَّم وكذلك يخفف من السمنة و آثارها، ولكن اعتماد الإنسان على النظام النباتي الصرف لا يوفّر الكميات الكافية من البروتين الضروري جداً لأجسامنا، وكذلك لا تقدّم النباتات الكثير من الفيتامينات مثل b12 و أوميغا 3 الذي لا يتوفر إلا في الأسماك وهو ضروري جداً لصحة الدماغ و الأعصاب، فعملياً لا يمكن الاستغناء عن اللحوم و المنتجات الحيوانية وخاصةً عند الأطفال. وقد دلّت الدراسات إلى أن أكثر من ثمانين بالمئة من النباتيين يتراجعون عن نظامهم الغذائي عندما يلاحظون تأثيراته الخطيرة على أجسامهم.  

2) معظم الذين يعتمدون النظام النباتي الصرف يؤمنون بأن ذلك أفضل من الناحية الأخلاقية فهم يرون بأنه لا يحق للبشر بأن يقتلوا الحيوانات للتغذي عليها فحقوق تلك الحيوانات في الحياة لا تختلف أبداً عن حقوق البشر و أرواح البشر ليست أثمن من أرواحهم.

قد يثير هذا الكلام فينا الكثير من المشاعر الإنسانية ولكن بكل أسف فالمشاعر لا تكفي لإشباع حاجاتنا الجسدية. 

3) بعض النباتيين يعتقدون بأن الامتناع عن تناول المنتجات الحيوانية المختلفة سيخفف من تلوث البيئة و الضرر بها لأنه سيقلل كثيراً من انبعاث الغازات من وسائل النقل المستخدمة لنقل تلك المنتجات، وكذلك فإن تربية المواشي تستهلك الكثير من الأراضي الخضراء وهذا طبعاً يؤثر كثيراً على البيئة.

خلاصة الحديث:

أجسامنا تحتاج لجميع أنواع الأغذية و الأفضل لنا أن نكون معتدلين و ألا نسرف في أي شيء.

إذا أعجبك ما ذكرنا فشارك المقال.

بقلمي سليمان أبو طافش ✍️

 أكثر الأغذية الصحية بسعرات حرارية قليلة

أكثر الأغذية الصحية بسعرات حرارية قليلة

سنحاول التركيز على الأغذية التي تحوي |قيمة غذائية| عالية و|سعرات حرارية| قليلة وسنركز على أخذها بشكل يومي بطرق بسيطة وسهلة.

سنتحدث عن أغذية مليئة بالمواد الغذائية مقارنة بالسعرات الحرارية

الفوائد الغذائية للمواد وكيف نحاول ادرجاها ضمن نظام غذائي يومي

أولاً |السبانخ|

 يساعد على نمو العضلات للأشخاص الذين يريدون أن يزيدوا الكتلة العضلية 

يساعد على نمو العضلات يحتوي على اوميغا 3 النباتي فيحتوي زيوت مفيدة مثل زيت السمك ويحتوي على مصادر نباتية ويحتوي على الفوليك والعديد من الأشخاص لديهم نقص الفوليك لذلك يجب أخذ السبانخ على شكل يومي

يمكن وضع عصير السبانخ والكركم والزنجبيل والليمون والتفاح الأخضر وكلها قليلة بالسعرات الحرارية ونخلطه بالخلاط

ثانياً ا|للبن| 

له فوائد غذائية كبارية يحتوي اللبن على نفس القيمة الغذائية الموجودة في الحليب الذي قد يسبب بثور وحساسية على الوجه نحصل على كلسيوم وبروتين وحرارة

البكتيريا تتكسر بالحليب أو اللبن عندما نعالج الألبان على درجة حرارية عالية يجب التأكد من أنه غير مبستر أو معالج بالحرارة عند الحديث عن الألبان البسترة تقتل البكتيريا النافعة

لا نخاف من التسمم ولكن القيمة الغذائية البان غير معالجة بالبسترة أو الألبان المدعمة بالبكتيريا التي تحتوي على البكتيريا النافعة

ثالثاً |البندورة|

 من أفضل المواد الغذائية التي تعطينا هو نوع من أنواع المضادات الحيوية للأكسدة والذي يعطي للبندورة اللون الأحمر ويفضل أن نستهلكها يومياً لأنها تقل الكثير من السرطانات وخاصة سرطان الرئة وسرطان الجلد و سرطان البروستات وفيها فوائد غذائية عديدة ولها لون احمر وتعطي النضارة واللون المزهر للوجه 

رابعاً |الجزر| و|البطاطا الحلوة| 

التي تحوي فيتامين a الفعال الذي يمتصه الجسم ونحتاج مواد دهنية للامتصاص عصير الجزء مع البرتقال ولكن يفضل أن يكون زيت أو زبدة أو لحوم تحوي دهون لتعزيز امتصاص فيتامين a وله فوائد مهمة للجسم تجدد خلايا البَشَرَة ونركز أن نأخذ فيتامين a خاصة لمن لديه مشاكل في الالتهابات التوت الأحمر من أكثر الفواكه ذات قيمة غذائية عالية جدا وعندما نأخذ التوت يحتوي مضادات أكسدة عالية ومن أعلى الفاكهة ويجب الاستهلاك يوم أو يومين كحد أقصى 

لمشاكل السرطان أو خطر الإصابة بالسرطان يحتوي مضاد أكسدة ومواد تقلل انتشار الخلايا السرطانية

خامساً التوت البلدي مائل للأبيض

 له قيمة غذائية اقل وكل ما كانت ملونة كلما كانت القيمة الغذائية أعلى و التوت الأسود رائع. 

سادساً المكسرات 

تحوي أوميغا 3 بنسبة عالية ونساعد الجسم ليزيد من نسب التركيز من إفراز ويقل من خطر الإصابة بالالتهابات المتعددة يجب أخذه على شكل نيء وغير محمص للأسف نحول كل الزيوت المفيدة لغير مفيدة. 7 حبات من الجوز كافية  لتحصيل القيمة الغذائية 

سابعاً الشوفان

 له فوائد غذائية 10 غرامات من البروتين بكل نصف كوب. 

ثامناً الحبة الكاملة 

والحبة الكاملة تحوي ألياف مفيدة للجسم. 

بقلمي شهد عنجريني  ✍️

زيادة الوزن بسبب الكورتيزون  الأسباب والعلاج  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

غالباً ما نلاحظ زيادة بوزن المريض الّذي يأخذ جرعات من الكورتيزون و خاصّة إذا كانت رحلة العلاج طويلة  ما السّبب في ذلك ؟

للكورتيزون العديد من الأعراض الجانبية و الّتي تؤدّي بدورها لزيادة السّمنة و هي :

1- يسبب الكورتيزون احتباس السوائل داخل الجسم .

2- يؤدّي الكورتيزون لتراكم الدّهون في مناطق معيّنة من جسم الإنسان خاصّة في |منطقة البطن| و كذلك الوجه و الرقبة ليعطي علامة تسمّى " وجه القمر " أو " Moon Face " .

3- كما يؤدّي |الكورتيزون| لزيادة الشّهيّة و يسبّب الإحساس بالجوع بشكل مستمر .

كل تلك الأسباب السّابقة سوف تؤدّي بالطّبع لزيادة الوزن .

ما هي الإجراءات الواجب على المريض إتّباعها لتجنّب زيادة الوزن أو على الأقل للتخفيف منه ؟

من أهم الأمور الّتي يجب على المريض التركيز عليها هو الأكل و نوعيّة و كمّية الطعام

 و سنفصّل فيها كما يلي :

أوّلاً : يجب على المريض أن يحسب ما هي احتياجات جسمه الغذائيّة ؛ أي |السّعرات الحرارية| اللّازمة ، فيتناول الطّعام وفقاً لاحتياجات جسمه دون زيادة .

ثانياً : التّقليل ما أمكن من |الملح| لأنّه أحد أهم مسبّبات احتباس السوائل في الجسم .

ثالثاً : الاهتمام بالبروتين لأنّ الجسم سوف يفقد |البروتينات| عند التّعرّض للعلاج الطّويل بالكورتيزون .

رابعاً : يجب تناول كمّيّات كافية من الألياف و ذلك لأهميّتها في |عمليّات الهضم| و الإطراح ما تساعد الألياف الجسم بالإحساس بالشّبع .

خامساً : التقليل ما أمكن من النّشويّات مثل المخبوزات و| المعجّنات| و الحلويّات و استبدالها بالحبوب الكاملة .

سادساً : التقليل ما أمكن من السّكّر و بالطّبع الحلويّات و المربيات و العصائر و استبدالها بالعصير الطّبيعي .

سابعاً : الابتعاد عن الدّهون المشبعة أي الطّعام المقلي و الزبدة و السّمنة البلديّة ، و استبدالها بالدّهون الصحيّة الغير مشبعة مثل زيت الزيتون و المكسّرات ، و ذلك لإعطاء الجسم فرصة لكي يستعيد صحّته و يخسر بعض السّعرات و لكي لا تتراكم الدّهون الثّلاثيّة و لا يرتفع |مستوى الكولّيسترول| في الجسم و بالتّالي التّقليل من السّمنة .

ثامناً : تناول الألبان و منتجاتها و الأسماك لاحتوائها على الكالسيوم ؛ و ذلك لأنّ الكورتيزون يؤدّي لنقص مستوى الكالسيوم في جسم المريض عند التّعرض للكورتيزون لفترات طويلة بالإضافة لاحتواء السّمك على الـ أوميغا 3 .

بالإضافة للمشاكل النّاتجة عن العلاج بالكورتيزون لفترات طويلة 

 و الّتي ذكرت أعلاه ، قد يعاني الجسم من |نقص البوتاسيوم| ، لذلك يجب تعويض الفاقد من البوتاسيوم في الجسم و ذلك بواسطة بعض أنواع الفاكهة كالموز و الموز و البرتقال و الأفوكادو و المشمش .

و في النّهاية و كما أغلب المقالات الطّبيّة لا أنسى أن أذكّركم بشرب كمّيات كافية من الماء و ممارسة الرياضة بشكل مستمر .

لا تنسوا المشاركة ............

بيان فتاحي

كيف يمكن أن نحد من تأثير تكيسات المبايض عن طريق الأغذية ؟

كيف يمكن أن نحد من تأثير تكيسات المبايض عن طريق الأغذية ؟

ما تأثير الأغذية على تكيسات المبايض؟

|تكيس المبايض| يعتبر موضوع شائع جداً

 كثيراً مانسمع وجود تكيسات مبايض عند النساء وكذلك عند صغار السن ومشاكل في الدورة ويحدث انقطاع تام في |الدورة الشهرية| أو تأخر في الدورة الشهرية 

ما هي الأسباب الرئيسية وكيف يمكن أن نحل المشاكل بدون اللجوء للأدوية ولماذا نأخذ |الأدوية| ولا نستفيد؟ 

لاحظنا في الوقت المتأخر أنه أكثر من 50%من| النساء| أو| البنات |الذين يعانون من تكيسات المبايض يعانون من |البدانة |

فالسبب الرئيسي لحدوث مرض تكيسات المبايض هو أن المبيض يقوم  بإفراز أكثر من بويضة في نفس الوقت ولكنها لا تنمو بالطريقة الصحيحة فلا يؤدي ذلك ل نزولها في الرحم وبالتالي |البويضات| تصبح أكياس متعددة وهذا ما يسمى بمرض تكيس المبايض.

زيادة الوزن لها علاقة مباشرة 

لأنه مع |زيادة الوزن| يرتفع |الأنسولين |في الجسم حيث يقوم الجسم بإفراز الأنسولين أكثر من الطبيعي فيفرز هرمونات |الأندورجينات| وهي هرمون |التستوستيرون|

 وهو |هرمون الذكورة |وعندما يرتفع هذا الهرمون  في جسم المرأة يؤدي إلى حدوث انقطاع في الدورة الشهرية وخربطة في الأستروجين والبروجسترون ويحصل لدينا تكيسات في المبيض والعارض الرئيسي والأول هو زيادة الوزن أو البدانة.

ماهي الأغذية التي تحد من تكيسات المبايض؟

أولا في |النظام الغذائي| لمعالجة تكيسات المبايض  يجب أن نركز على ثلاثة نقاط. 

إذا كان لدينا مشاكل في| مقاومة الأنسولين| يجب معالجة مقاومة الأنسولين في الجسم الذي سببه زيادة الأنسولين 

الخلايا لا تستجيب لهذا الأنسولين فيحصل لها مقاومة 

فالبنكرياس  يفرز نسب أعلى من الأنسولين لتعويض |الخلايا |عن| السكر| الذي تحتاجه ولكن الخلايا لا تستجيب وهذا يجعل الشخص عرضة أكثر للإصابة بمرض السكر. 

نعالج تكيسات المبايض بأدوية مريض السكر. 

• أولاً :يجب علينا  تقليل| النشويات| لا أن نمتنع عن النشويات بل نقللها فقط  لنسب محددة من قبل |الطبيب |

• ثانياً : يجب  الإلتزام بأدوية معالجة السكري وذلك بإشراف الطبيب

•  ثالثاً : يجب القيام بأي نشاط بدني لتقليل الأنسولين ولمساعدة الخلايا لسحب الأنسولين عن طريق القيام بالحركة البدنية لأنه عند الحركة البدنية تأخذ الخلايا الأنسولين من |الدم| ولذلك يجب التدخل من قبل |طبيب الغدد |. 

هرمونات الأندورجينات يجب أن تنخفض ويتم ذلك عبر خفض الأنسولين في الدم  لذلك عند حدوث  التكيسات في المبايض الكثير نأخذ الهرمونات ولاتعالج المشكلة الرئيسية وهي ارتفاع السكر في الدم.

الأغذية المفيدة لمرض تكيسات المبايض

 هي الأغذية المضادة للإلتهاب والتي تحتوي | أوميغا 3| عالي وأوميغا 6 بنسب أقل. 

• يجب تناول| العسل |على الشكل الطبيعي على شكل خلايا النحل فهو يساعد بشكل كبير على تحلية الأغذية كبديلاً عن السكر المؤذي. 
• |الفواكه |ذات النسب قليلة من السكر مثل الفراولة. 
• |الكركم |هو أحد الأغذية التي تساعد بشكل كبير على مقاومة الإلتهاب في الجسم وتحسن من| الدورة الدموية |و|القلب|. 
• |المكسرات |ولكن يجب الإنتباه وأخذها من مصادر صحية.
• |الأسماك| مثل التونا ويمكن تناول الأسماك البحرية

يجب تناول أدوية مساعدة للسكر إذا تشخصت الحالة لمقاومة الأنسولين ثم نساعد الجسم عبر خسارة الوزن. 

دمتم بصحة ودامت أوقاتكم بخير 

للمزيد من المعلومات عن علاقة تكيسات المبايض بالوزن إقرأي " المقال التالي " سيدتي ..

👩🏻‍⚕️ بقلم الدكتورة شهد عنجريني 

طريقة تحضير وتجهيز اليقطين باللبن

طريقة تحضير وتجهيز اليقطين باللبن

|اليقطين| باللبن:

المقادير 

• يقطينة متوسطة الحجم ٤ كيلو تقريباً أو حسب المتوفر 
• كيلو لحمة هبرة مفرومة 
• ٢ كيلو لبن زبادي 
• ٦ ملاعق كبيرة نشاء الذرة ( كورن فلاور)
• سمنة 
• ملح 
• فلفل 
• زيت نباتي

طريقة التحضير 

• نقطع اليقطينة إلى قطع ( حزوز) مثل البطيخ وننظف كل قطعة من البذر وبعد الانتهاء نقشر الحزوز ونضعها في وعاء كبير ثم نقطعها إلى قطع متساوية بشكل مكعبات.

• في وعاء واسع نضع الزيت و نحميه ثم نقلي حبات اليقطين حتى يصبح لونها زهري.

• ثم نضع اليقطين في وعاء نظيف ونغمره بالماء مع إضافة ملعقة من الملح ونتركه على نار متوسطة حتى تنضج قطع اليقطين و من ثم نصفيه.

• وبعدها نقوم بتحضير اللحمة، و نضع ملعقة سمنة كبيرة في مقلاة ونرفعها على النار ونضيف اللحمة و نقلبها حتى تنضج ثم نضيف إليها القليل من الملح والفلفل والبهار، ومن ثم نضع اللحمة جانباً.

• ونبدأ في تجهيز اللبن لليقطين، فنقوم بوضع |اللبن| بالخلاط مع إضافة ٦ ملاعق من |النشاء| وملعقة واحدة من الملح و ثم نخلط حتى يذوب النشاء ويصبح اللبن متجانساً.

• ومن ثم في وعاء على النار نضع اللبن ونضيف إليه ٢ كوب من مرق اليقطين مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي اللبن ثم نهدي النار ونضيف إلى اللبن اليقطين و نتركه يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً ونضيف اللحمة ونحرك برفق.

• ثم نحضر زبادي كبيرة لسكب اليقطين وبعده ذلك نتركه يبرد ويقدم مع الرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية.

• و لتحضير الرز بالشعيرية، نحضر وعاء ونضعه على النار وفيه ملعقتان كبيرتان من السمنة ونضيف إليها نصف كوب من الشعيرية ونقلب حتى تصبح الشعيرية لونها زهر غامق، و نضيف كوب ونصف من الرز المنقوع لمدة نصف ساعة ونضعه فوق الشعيرية ونقلبه معها قليلاً، ثم نضيف عليه ثلاث أكواب من الماء المغلي وملعقة ونصف صغيرة من ملح الطعام ويبقى على نار قوية مدة ربع ساعة ثم نضعه على نار هادئه جداً حتى ينضج الرز بشكل نهائي.

• وبالصحة والهنا.

مطبخ ربا 🍴

ارتفاع ضغط الدم وكيفية علاجه

يعتبر ارتفاع |ضغط الدم| من أهم وأخطر الأمراض التي تواجه الإنسان ، وبما أنه مرض صامت ولا يبدي أعراضاً ، فإن هذا يزيد من شدة خطورته ، إذ أنه قد يتطور ويصبح عالي الخطورة ، ولهذا السبب تراه يودي بحياة الكثير من الناس فيتعرضون |لسكتة دماغية| ، أو |جلطة قلبية| مفاجئة دون أن يعرفوا  السبب ولا يكتشف بعض الناس |ارتفاع ضغط الدم| عندهم إلا بالمصادفة ، وهذا يزيد من مخاطره.

لأنه يسبب بعض |الأمراض القلبية| ، ويرفع من نسبة زيادة السكتات والجلطات ، لذا فإن الفحص الدوري عند الطبيب ضروري وهام ، لأن الكشف المبكر عنه يساعدنا على الكشف عنه لاحتوائه ومعالجته والتقليل من خطره ، كما ويفيدنا في البدء باستخدام الأدوية ، وأخذ الاحتياطات اللازمة والحد من الأزمات والاستعداد لها، ومنع تكرارها في حال حدوثها . 

ما هي أهم الأسباب والعوامل التي تزيد من احتمالات الإصابة به؟ 

• التقدم في العمر 
• الوراثة 
• التدخين
• الحمل 
• تناول بعض الادوية قد يزيد من احتمالات الإصابة به . 
• وجود بعض الأمراض في الجسم ومنها :
• خلل في وجود الهرمونات
• كثرة الشحوم والدهون في الجسم ، والتي تؤدي إلى السمنة . 
• ارتفاع نسبة الملح في الطعام
• الانفعالات النفسية ، وكثرة التوتر والضغوط النفسية . 
• وجود خلل في الغده الكظرية مما يؤدي إلى احتباس الماء والأملاح في الكلى. 
• قلة الحركة والنشاط من مسببات ارتفاع الضغط أيضاً
• وهناك العديد من العوامل المسببة لإرتفاعه . 

و لا يمكن الجزم بوجود ارتفاع ضغط الدم إلا بعد قياسه عدة مرات  في اليوم الواحد ولمدة ثلاثة أيام متتالية ، فإذا تجاوز 120 على 80 بنسبة بسيطة فيمكن التساهل معها والاكتفاء بالحمية مع الاستمرار بالمراقبة ، خوفاً من ارتفاع الضغط إذ أن الشخص يكون مؤهباً له . 

وأما إذا ارتفعت نسبة الزيادة  فهنا لابد من اعتبار الشخص مريضاً بالضغط ، ولا بد من اتباع  نظام دوائي يحدده الطبيب ، وهذا يستوجب مراجعة الطبيب للتحري عن سبب المشكلة ، والبدء بعلاجها  . 

ما هي الأعراض التي ترافق ارتفاع ضغط الدم؟ 

الصداع  :

هو أول أعراض ارتفاعه ، و قد يترافق معه ضيق التنفس ، أو قد يترافق بنزف من الأنف ، ويعتبر هذا العرض من المؤشرات الخطيرة التي تستوجب العلاج  . 

كيف يعالج ارتفاع ضغط الدم؟ 

• باكتشاف  السبب الرئيسي المؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم 
• يكون باستعمال مدرات البول ، وهي فعالة ومجدية في هذا المجال ، وذلك بمشورة الطبيب المختص . 
• العمل على إنقاص الوزن في حال ازدياده لأن العلاقة وثيقة بين ازدياده وارتفاع ضغط الدم ،  وخاصة إذا تركزت الزيادة والسمنة حول  منطقة البطن، وتترافق |زيادة الوزن| إذا بلغت حداً معيناً باضطرابات خطيرة  في التنفس، كالانقطاع عن ممارسة الرياضة ، والحفاظ على ممارستها لأن إيقافها يعيد السمنة إلى الجسم  كما كانت قبل ممارسة الرياضة ، وتفيد السباحة والمشي والركض في إنقاص الوزن وتكسب الجسم وزناً مثالياً. 
• وكما وتفيد الحمية الغذائية ، في المساهمة بعلاج |مرضى الضغط| ، ويفيد تناول الحبوب والخضراوات. 
• الاقلال من تناول الملح (الصوديوم) في الطعام، ويمكن أن نضيف النكهات إلى الطعام بإضافة التوابل ، أو بعض الأعشاب المنكِّهة والبهارات ليصبح الطعام مستساغاً، لأن الكثير من الناس ينفرون من نكهة الطعام الذي يخلو من الملح عادة
• رفع منسوب البوتاسيوم في الجسم، ويمكن الحصول عليه من الخضراوات، وبعض أنواع الفاكهة. 
• تناول الطعام الصحي المطهو  في البيت ، والابتعاد عن الوجبات السريعة الجاهزة ، التي لا تراعي شروط الصحة والسلامة ، كما ويجب الابتعاد عن الشحوم والمواد الدهنية والدسم والابتعاد عن استعمال المواد المطهوة بالزيوت والمقليات ، والاعتماد على الطعام المطهو بطريقة السلق أو الشوي . 
• الابتعاد عن |التدخين| والكحول. 
• الاقلال من تناول |الكافايين| . 

الوقاية من ارتفاع ضغط الدم

• الاكثار من تناول الاسماك ، وتناول أوميغا 3  
• تناول الثوم . 
• ممارسة الرياضة والحفاظ على ممارستها
• تناول الغذاء الصحي . 

 بذور الكتان وفائدتها للجسم

بذور الكتان وفائدتها للجسم تصميم الصورة :رزان الحموي

ما هي فوائدها ؟ وكيفية استخدامها في الطعام .

تعتبر بذور الكتان من الأعشاب الطبية المكتشفة منذ آلاف السنين عبر الفراعنة ، إذ اكتشفوا أهميتها الطبية والتغذوية وقد تكون على

 شكل حبوب بلونين أصفر أو بني . 

أولا لنتحدث عن فوائد هذه البذور : 

من الشائع أن بذور الكتان تستخدم لخسارة الوزن ولكن هناك فوائد أخرى أيضا لها

 فهي مفيدة للحماية من |السرطان| خاصة سرطان الثدي و الكولون و تظهر فائدتها الجلية لدى تناولها مع نظام غذائي صحي .

بالنسبة لخسارة الوزن فهي تساعد في هذه الناحية من خلال احتوائها على كمية كبيرة من| الألياف| ، ولكن هذا لا يعني عدم اتباع الحمية

 فهي عامل مساعد وليست دواء سحري. 

و من أهم فوائدها 

احتوائها على |زيت أوميغا 3 | وهي زيوت غير مشبعة و لا يستطيع جسم الإنسان إفرازها و توجد أيضا في |الأسماك| وهي مفيدة لكافة

 الأعمار وخاصة النمو العقلي عند الأطفال .

ما هي طرق استخدامها ؟ 

في البداية يفضل أن يتم طحنها ، وذلك للاستفادة من جميع| الزيوت| و المواد الموجودة فيها .

أما من ناحية التخزين فيفضل أن تبقى بشكل حبوب لأن طحنها و تركها لمدة طويلة يمكن أنو يؤهب لفسادها و تصبح غير صالحة

 للاستخدام .

نود أن ننوه أن| بذور الكتان| ليس لها رائحة أو نكهة ، لذلك أينما وضعت فلن تؤثر على النكهة الأصلية . 

ولدينا عدة نصائحه لاستخدامها في وجبات غذائية متكاملة 

على الفطور مثلاً يمكن أن تمزج بعد طحنها مع الحليب و رقائق الذرة وهنا نكون قد حصلنا على الفائدة المثلى من العناصر الغذائية في

 بداية يومنا وأيضا الحصول على مواد مضادة للأكسدة كمادة الليغنن . 

حسب الدراسات ، فإن إدخالها في نظام غذائي صحي يفيد في خفض |نسبة الكولسترول| و الحماية من| أمراض القلب| والأوعية . 

يمكن إدراجها أيضاً لدى النساء في سن الأمل ، فقد تبين أنها تساهم في تخفيف الأعراض التي ترافق النساء في هذه السن . 

في المقبلات أيضاً يمكن أن تمزج مع زيت الزيتون و عصير الليمون ضمن سلطة صحية مع بعض الخضروات وهنا نكون قد حصلنا

 على نسبة عالية من الألياف التي| تلين الأمعاء| و تعتبر من الحلول الجيدة للتخلص من الإمساك . 

طريقة أخرى للاستخدام وهي لمحبي |زبدة الفول السوداني| عبر مزجها معه ومدهما على خبز أسمر وهذه الوجبة تمنع جرعة جيدة من

 الدهون المفيدة للجسم .

هل تؤثر الحرارة على فائدة بذور الكتان ؟ 

لا تؤثر الحرارة وبالتالي نستطيع إدخالها في |الأطعمة الساخنة| و أفضل مثال هو الحساء .

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتنمى لكم صحة جيدة ودمتم سالمين .

بقلمي شهد عنجريني