سلسلة كائنات دقيقة ولكن بفعّالية كبيرة  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

سلسلة كائنات دّقيقة بفعّاليّة كبيرة - الجزء الثّالث - تصميم الصورة : ريم أبو فخر

استكمالاً للمقال السابق

كيف يمكن للعلماء والباحثين أن يدرسوا البكتيريا ويتعرّفوا عليها بمختلف أنواعها؟ وكيف يمكنهم تربية البكتيريا في المختبرات؟

سنجيب على تلك الأسئلة وغيرها في هذا المقال

تختلف اليبكتريا بتفضيلها للوسط الغذائي باختلاف أنواعها، وتسمّى |الأوساط الزّراعية| الّتي تنمو عليها البكتيريا Culture Media، سنتعرّف في هذا المقال على الأنواع المختلفة لهذه الأوساط.

تعرّفنا في المقالات السّابقة على |الكائنات الدّقيقة| بشكل عام وما أهمّيّتها وضررها على الإنسان، وسنكمل اليوم في هذه السّلسلة ومقالنا بالتّحديد عن الأوساط الملائمة لنموّ البكتيريا.

الأوساط الزراعية الملائمة لنمو البكتيريا Culture Media

هي أوساط غذائية تناسب البكتيريا من خلالها يمكننا زراعة البكتيريا في المخبر من أجل إجراء الدّراسات و الأبحاث.

إنّ بعض |أنواع البكتيريا| يمكنها النّموّ على العديد من الأوساط، وأنواع أخرى متخصّصة التّغذية أي أنّها لا تنمو إلّا على نوع معيّن من الغذاء مهما فعلنا ومهما قمنا بتأمين البيئة المناسبة لنموّها.

ماذا تحوي الأوساط الزّراعية الّتي تنمو عليها البكتريا في المخبر؟

تحتوي جميع العناصر الغذائية الّتي تحتاجها البكتيريا لكي تنمو بشكل جيّد، بالإضافة لتأمين العوامل البيئيّة المناسبة مثل درجات الحرارة ودرجة الـ PH والرّطوبة.

ما أهمّيّة عمليّة زراعة البكتيريا في أوساط زراعيّة في المخبر؟

هذه العمليّة مهمّة جدّاً من أجل تعريف وتصنيف البكتيريا بمختلف أنواعها والتّعرّف على صفاتها، من أجل معامل الأدوية والمصانع الغذائيّة وكذلك مختبرات التّحاليل الطّبيّة.

من أين تحصل البكتريا على الطّاقة؟

تحصل البكتيريا على الطّاقة من مصادر مختلفة مثل: المصادر الكربونية Carbon source والمصادر الآزوتية Nitrogen source وغيرها من المصادر، وتمثّل هذه المصادر غذاء البكتيريا وتتواجد تلك المواد في وسط يدعى الـ AGAR.

ماذا يعني الـ AGAR؟

الآغار هو عبارة عن مادّة مستخلصة من بعض |أنواع الطّحالب|، هذه المادّة تكون بصورة سائلة في درجات الحرارة العالية، أمّا في درجات الحرارة المنخفضة فإنّها تتصلّب لتصبح شبيهة بقوام الجيلاتين.

ما هي أنواع الأوساط الزّراعية التّي تنمو عليها البكتيريا؟

1- أوساط شبه صلبة Semisolid agar media: هذا الوسط مهم جدّاً من أجل تصنيف البكتيريا من حيث الحركة، أي إذا كانت البكتريا متحرّكة أم لا، فمثلاً يمكننا التّمييز ما بين بكتيريا الـ E-coli والكليبسيلا، وكذلك التّمييز ما بين بكتيريا الـ Salmonella والـ Shigella.

2- أوساط صلبة Solid Agar Media: وهذه البيئة تحوي العديد من الأنواع:

أوّلاً: الوسط البسيط Simple media: ومن أهم الأمثلة على هذا الوسط Nutrient Agar والـ TSA، يحتوي هذا الوسط جميع العناصر الغذائية البسيطة، ويمكن للبكتيريا الغير متخصّصة أن تعيش على هذه الوسط.

ثانياً: Enriched media: من أهم الأمثلة على هذا الوسط Chocolate agar يحتوي مواد خاصة من أجل نمو بكتيريا الـ H. influenzae.

ثالثاً: الوسط الانتقائي Selective media: هذا النوع من الأوساط متخصّص يسمح بنموّ أنواع بكتيريا معيّنة دون غيرها من الأنواع، ومن أهم الأمثلة Macconkey Agar الّتي تمنع نمو البكتيريا موجبة الغرام وتسمح بنمو البكتريا سالبة الغرام.

رابعاً: الوسط التّفريقي Differential media: يسمح هذا النّوع من الأوساط بتمييز أنواع البكتيريا عن بعضها البعض، فهو لا يمنع نمو أي نوع من أنواع البكتريا ولكنّه يفرّق الأنواع عن بعضها البعض عن طريق |الألوان| الّتي تظهر على البكتيريا.

تابعوني في المقالة القادمة لنتعلّم المزيد فيما يتعلّق بالبكتريا.

بيان فتاحي

سلسلة كائنات دقيقة ولكن بفعّالية كبيرة  -الجزء الرّابع عشر- تصميم الصورة : ريم أبو فخر

استكمالاً للمقال السابق 

حساسية الأنف لدى الأطفال أعراضه وطرق معالجته  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

هل سمعت من قبل بالأمراض المزمنة؟

إن الأمراض المزمنة لا تقتصر فقط على البالغين، بل للأطفال نصيب من ذلك أيضاً، وأشهر مثالٍ على الأمراض المزمنة هو "حساسية الأنف".

ولكن ما هي حساسية الأنف؟ وهل تصيب الأطفال أيضاً؟ 

تابع قراءة المقال لتكتشف جميع المعلومات عن مرض حساسية الأنف، وأعراضه الشائعة التي تظهر لدى الأطفال بشكل خاص.

مرض حساسية الأنف

إن |حساسية الأنف| هي أحد الأمراض المزمنة التي تصيب الكبار والصغار، وهي تنتج بسبب التفاعل في منطقة الحلق والأنف، والعين مع عوامل الحساسية المختلفة. وعادة ما تسبب حساسية الأنف زيادة في إفراز ما يعرف باسم "الهيستامين"، وهو العامل المسبب بشكل رئيسي لتورم الأنسجة الباطنية الموجودة في الأنف، و|الجيوب الأنفية|، وتؤدي لتراكم السوائل بداخلها.

ومن أبرز الأشياء التي تسبب الحساسية سواء للبالغين أو الأطفال هي حبات الطلع، والأتربة، والغبار، بالإضافة إلى  وبر الحيوانات، والدخان الذي ينجم عن السيارات، وبعض أنواع العطور القوية.

وفي هذا المقال سوف نخص الحديث عن مرض حساسية الأنف لدى الأطفال، أعراضه، وطرق معالجته أيضاً.

ما هي أعراض حساسية الأنف لدى الأطفال؟

في البداية، علينا أن ندرك بأن الأعراض التالية لا تشمل جميع الأطفال والحالات، بل إنها تختلف من طفل لأخر، ولكن من أبرز الأعراض الشائعة :

• معاناة الطفل من العطاس المتكرر والمستمر في بعض الحالات.

• انسداد في منطقة الأنف بشكل مزعجٍ ومستمر.

• وجود سيلان أنفي وهي من أبرز الأعراض الشائعة لحساسية الأنف.

• وجود حكة مزعجة في العين والأنف، وأيضاً الحلق.

• إن الإفرازات التي يفرزها الأنف غالباً ما تكون شفافة في معظم الحالات.

• إن في بعض حالات الحساسية غالباً ما يحدث نزيفاً بالأنف.

أما بالنسبة للأعراض التي تدل على وجود حساسية مستمرة، وشديدة لدى الطفل:

• الإصابة بالالتهابات الأذن، وغالباً ما تكون مستمرة.

• قيام الطفل بعدم التنفس من الأنف بسبب انسدانه.

• الشخير الغير ملحوظ سابقاً عند الطفل.

وبالطبع فإن لكل مشكلة علاج، وطرقٌ مختلفة للوقاية

حساسية الأنف لدى الأطفال أعراضه وطرق معالجته  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

عادة ما يصاب الأطفال بعمر صغير بالكثير من الأمراض التي تستمر في وجودها حتى البلوغ، وهي ما يعرف باسم "الأمراض المزمنة"، ومن أبرز الأمراض المزمنة الشائعة بين البالغين والأطفال هو " حساسية الأنف".

 تحدثنا بشكل عام عن حساسية الأنف، وأعراضه، وسنتعرف  على طرق الوقاية والعلاج التي يمكن اللجوء لها في حالة معاناة طفلك من هذا مرض.

 ما هي سبل علاج حساسية الأنف لدى الأطفال؟

يعد الهدف الرئيسي من التعرف على سبل معالجة هذا المرض هو تخفيف الأعراض لدى طفلك، ولكن هذا لا يعني معالجة الأمر نهائياً، بل إن نوبات الحساسية تتكرر كلما تعرض طفلك لأحد مسببات الحساسية لديه، ومن أشهر الطرق المستخدمة للعلاج هي:

• استخدام مضادات الحساسية المختلفة

يوجد هنالك عدة أنواع من |مضادات الحساسية| المناسبة للأطفال مثل، الأدوية المضادة للهيستامين، وأيضاً الزيرتك، والعديد من الأنواع المختلفة التي يمكنك استشارة الطبيب المختص بها.

• استخدام بخاخات الأنف

ويوجد أيضاً الكثير من بخاخات الأنف التي يكون بعضها آمناً منذ الولادة، وبعضها الآخر يحتاج لسنٍ معين حتى يتم وصفها للطفل مثل البخاخات التي تحتوي على مادة "|الكورتيزون|".

• اللجوء لاستخدام مضادات الاحتقان المتنوعة

عندما يصاب طفلك بنوبات الحساسية وانسداد في الأنف، يجب استشارة الطبيب لأخذ مضادات الاحتقان المتنوعة والمناسبة لعمر طفلك وحالته.

• استخدام لقاحات الحساسية المجربة

لقد أصبح هنالك العديد من اللقاحات المجربة المعالجة الحساسية، والتي يتم إعطائها لطفلك على جرعات مختلفة تدريجياً.

 ما هي الطرق الأمثل للوقاية من حساسية الأنف لدى الأطفال؟

▪︎ احرص على أن تحافظي على نظافة منزلك من الأتربة والغبار وخاصة في أشهر الحساسية.

▪︎ احرص على تجنب تعرض طفلك لغبار الطلع والروائح الثقيلة ويفضل أن تخفف من خروج طفلك من المنزل في الربيع.

▪︎ إياك  تربية الحيوانات الأليفة في منزلك حتى لو لم يكن طفلك يعاني من أعراض الحساسية.

▪︎ أنه من الأفضل إبعاد طفلك عن روائح الدخان السجائر.

في النهاية، عليك أن تعلم بأن الطفل معرضٌ في أي سن على الإصابة بالحساسية في حال كان يتعرض بشكل دائم لمسبباتها. 

شاركنا برأيك وأسئلتك حول هذا الموضوع في التعليقات.

بقلم إيمان الأغبر.

عشر أسئلة عن التنوّع البيولوجي 

عشر أسئلة عن التنوّع البيولوجي  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

قام برنامج الأمم المتّحدة للبيئة بطرح بعض الأسئلة بهدف تعريف النّاس بالتنوّع البيولوجي على سطح الأرض.

سنستعرض معكم هذه الأسئلة هي مقالنا اليوم.

السؤال الأوّل: 

يقوم العديد من النّاس بالإتجار بالحيوانات فما هي أكثر الثديّات الّتي يتم الإتجار بها بشكل غير قانوني على مستوى العالم؟

إنّه حيوان يدعى " البنغول " يعيش في |المناطق الاستوائيّة| وخاصة في آسيا وإفريقيا ، عندما يقترب منه أحد الحيوانات المفترسة يتكوّر على نفسه بشكل كرة ويتدحرج هارباً كما يغطّي جسمه الحراشف الّتي تعمل كدرع واقِ.

ومع الأسف فإنّ بعض أنواع هذا الحيوان مهدّدة بالانقراض.

السؤال الثّاني: 

من يساعد النّباتات بعمليّة التّلقيح؟ 

إنّ نسبة 75 % من |الأنواع النّباتية| المستخدمة في الاستهلاك الغذائي يتم تلقيحها بمساعدة الحيوانات المختلفة مثل بعض الحشرات والطيور والقوارض وغيرها.

السّؤال الثّالث:

تغطّي الغابات مساحات واسعة من الكرة الأرضيّة فما نسبتها؟

تصل |مساحة الغابات| حتّى حوالي 30 % من سطح الأرض، وتعتبر الغابات موطناً لأكثر من 80 % من الأنواع البرّيّة للكائنات المختلفة مثل بعض |أنواع الأشجار| والأعشاب والحشرات والطّيور وغيرها من الكائنات، كما توفّر الغابات الغذاء والدّواء لحوالي ربع سكّان العالم، بالإضافة لـِما سبق؛ فإنّ الغابات تساعد على |تنقية الهواء| من غاز ثنائي أوكسيد الكربون.

السّؤال الرّابع: 

هل غابات الأمازون الماطرة مأهولة بالسّكّان؟ 

يقطن |غابات الأمازون| الماطرة حوالي أكثر من 30 مليون إنسان على الرّغم من حدوث حرائق مميتة في مواسم الجفاف في كل عام ، وتحصل هذه الحرائق بسبب العديد من العوامل الطّبيعية مثل الجفاف و|قلّة الأمطار| وارتفاع درجات الحرارة أو بسبب فعل الإنسان ، كما يقوم الإنسان بقطع الأشجار بهدف التّوسّع العمراني والتّوسّع بزراعة النباتات المستخدمة للاستهلاك الغذائي مثل الخضار.

السّؤال الخامس:

ما هي نسبة الحيوانات الّتي تعيش في البرّيّة؟

وضّحت العديد من الدّراسات أنّ حوالي 4 % من الحيوانات البرّيّة تعيش على سطح الأرض.

السّؤال السّادس:

ماهي نسبة الشّعاب المرجانيّة الّتي قضت في آخر 30 عام؟

في الثّلاثين عاماً الفائتة اختفت حوالي 50 % من |الشّعاب المرجانيّة|، ومع الأسف أنّ الشعاب المرجانيّة كانت موطناً لحوالي 25 % من الكائنات البحريّة، كما تعتبر مصدر لغذاء أكثر من نصف مليار شخص، وبالإضافة لـِما سبق هي مصدر للعديد من أدوية السّرطان وأدوية الالتهابات المختلفة.

السّؤال السّابع: 

ما هي الدياتومات؟

هي نوع من |أنواع الطّحالب| الصّغيرة المجهريّة تعيش في المحيطات والبحار والمجاري المائيّة.

يـُقال عن الدياتومات أنّها تعيش في منازل من الزّجاج وذلك لأنّها مـُحاطة بمادّة تسمّى السليكا، وتقوم أيضاً بعمليّة التمثيل الضّوئي وإنتاج كمّيات وافرة من غاز الأوكسجين.

السّؤال الثّامن:

هل يوجد نباتات مهدّدة بالانقراض على سطح الأرض؟

نعم، للأسف هناك بعض النّباتات المهدّدة بالانقراض وتبلغ نسبتها حوالي 84 %.

السّؤال التّاسع:

هل الخفافيش ضارّة للبشر؟

يـُشاع بين النّاس أنّ الخفاش حيوان مخيف

 ولكن في الحقيقة لا يوجد إلّا 3 أنواع من الخفافيش الّتي تستطيع امتصاص الدّماء، وفي الواقع أغلب الأنواع تعتبر نافعة للبشر وذلك لأنّ فضلات الخفّاش تحتوى عنصر |الفوسفور| والنتروجين.

السّؤال العاشر:

ما هي نسبة الكائنات الحيّة الّتي استطاع البشر حصرها وتصنيفها؟

تمّ تحديد 10 % فقط من |أنواع الكائنات الحيّة|، ولكن حوالي مليون كائن حي نباتي وحيواني مهدّد حاليّاً بالانقراض.

الخلاصة:

 إنّ مكوّنات| النّظام البيئي| تتفاعل مع بعضها البعض، وغياب أحد المكوّنات يؤدّي لأضرار كبيرة في الحياة على سطح الأرض ، فيجب علينا الحفاظ ما أمكن على هذه الكائنات الحيّة.

منتج الكرياتين الذي لن تندم عليه أبداً لبناء عضلات قوية. تصميم الصورة  : ندى حمصي

من المؤكد أن الجسم بحاجة مستمرة إلى الطاقة ليتمكن من القيام بوظائفه الحيوية بشكل سليم و بالأخص للرياضيين الذي يقومون بمجهود  لتبقى عضلاتهم قوية ،ومن أهم المنتجات التي تقدم الطاقة والقوة للجسم هو الكرياتين 

فما هو الكرياتين وكيف يمكن أن نحصل عليه ؟

الكرياتين هو عنصر من البروتين موجود داخل الجسم و يقوم الجسم ذاته بإنتاجه ، وهو يتكون من ثلاث أنواع من الأحماض الأمينية المختلفة وهي وحدات أصغر منه و الحمضيين الأساسين هما الأرجينين والكالسين ، و يتواجد في دم الإنسان بنسبة 1 % من حجم الدم ككل .

تذهب نسبة من الكرياتين الذي ينتجه الجسم إلى العضلات ليعطي الجسم الطاقة والقوة في أثناء ممارسة التمارين الرياضة وخاصة التمارين المتعلقة بكمال الأجسام وحمل الأوزان الثقيلة،و نسبه قليلة منه تذهب إلى |خلايا المخ| .

يمكن اكتساب الكرياتين من عناصر خارجية طبيعية لتزود الجسم بالطاقة والقوة اللازمة ونجدها في مثل |اللحوم الحمراء| بمختلف أنواعها ولكن تواجدها ليس بكميات كبيرة في اللحوم .

ويمكن الحصول على الكرياتين من منتجات صناعية التي تسمى بمكملات الكرياتين ، حيث يتم أخذها مع كمية كافية من الماء ومن المهم إضافة |كلوريد الصوديوم| أي الملح بكمية مناسبة و يفضل تناولها مع وجبة غنية بالنشويات والكربوهدرات مثل الرز و المعجنات و غيرها ، وهذا يساعد على امتصاصها بشكل أفضل وأسرع حتى يستفاد الجسم منها بشكل جيد وإنتاج الطاقة بنسبة جيدة .

و هناك أنواع مختلفة من الكرياتين يمكن الحصول عليها وهي كرياتين البوتاسيوم وكرياتين المغنيزيوم وكرياتين الكاسيوم وغيرها من الأنواع المختلفة التي تقدم فوائد لجسم الإنسان .

ومن أشهر أنواع الكرياتين التي يمتصها الجسم بشكل جيد فتعطي الطاقة والقوة الكافية للجسم هي 

 creatin monohydrate  وهذا النوع من الكرياتين ليس له أي طعم عند تناوله ، و تكون نسبة امتصاصه أقل لذا يتوجب أخذ كميات أكبر منه عند تناوله ليعطي النتيجة المرجوة .

أما النوع الثاني فيسمى creatin Hcl و هذا النوع من الكرياتين له طعم عند تناوله ، و تكون نسبة امتصاصه أعلى من النوع السابق لذا يتم أخذه بكميات أقل من غيره فيعطي نتائج جيدة للجسم .

و الكمية التي بتم أخذها من أي نوع من الكرياتين يجب ألا تتجاوز 5 غرام في اليوم الواحد لأن الزيادة الكثيرة منه تسبب لنا العديد من المشاكل والأخطار على صحتنا .

وهذان النوعان هما الأكثر انتشاراً و وفرة في الأسواق وعليك اختيار النوع المناسب لطبيعة كل جسم منا والفوائد التي يقدمها لنا ،مع الحرص على مزجه مع كمية كافية من الماء وتناوله مع وجبة غنية بالكربوهدرات و النشويات .

ومن الفوائد التي يقدمها الكرياتين أيضاً للجسم هي  

 زيادة قدرة الجسم على تحمل التمارين الرياضية المختلفة  للقدرة على |بناء العضلات| و الجسم بشكل أفضل و التمتع بالقوة والنشاط بشكل أكبر .

كما يعد الكرياتين مهم لمرضى السكري لأنه يعمل على خفض نسبة السكر في الدم عند تناول أي وجبة تحوي على نسبة عالية من السكريات .

كما يعد عنصر مهم في علاج بعض أمراض العصب ، و التقليل من حالات التعب و الإرهاق التي يشعر بها الإنسان .

وهذه هي أهم الفوائد التي يقدمها الكرياتين للجسم ، فهو عنصر جداً نافع لنا عند استخدامه بطريقة صحيحة .

شاركنا رأيك بالتعليقات .

ريم العيسى 

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

لطالما كانت |القهوة| سفيرتنا إلى الشعوب المختلفة، فالقهوة التي انتقلت من بلد لآخر، ماهي إلا صناعة عربية في الأصل، وجيل بعد آخر تم إجراء الكثير من التعديلات على الوصفة الأصلية، لتظهر الكثير من الأنواع والأصناف الجديدة والمبتكرة، ومنها |النسكافيه 3 في1|، فهل ياترى تغلبت على القهوة الأصلية، أم ماهي إلا مشروب مستنسخ عنها فقط؟ سنغوص وإياكم عبر هذا المقال في عالم القهوة، وسنجيب على كل الأسئلة التي تتوارد إلى أذهانكم بما يخص هذا الأمر ...لنتابع...

ماهو منشأ القهوة

تعتبر القهوة مشروب عربي أصيل، ويقال أن اكتشافها كان في إثيوبيا، ومن ثم وصلت إلى شبه الجزيرة العربية في القرن ال13 وتحديداً في اليمن، ومنها إلى باقي دول العالم، والقهوة تعتبر من البذور وليس الحبوب، ورغم ذلك فإن التسمية الشائعة لها هي |حبوب البن| وليس بذور البن، والكلمة الإنكليزية |coffee| مشتقة عن الكلمة العربية قهوة، فعندما انتقلت القهوة من شبه الجزيرة العربية إلى تركيا، نطقت ب cohve ومن ثم نطقت ب coffee. 

كيف وصلت القهوة إلى أوروبا

في منتصف القرن ال17، كانت المياه في أوروبا ملوثة ولجأوا إلى الكحول من أجل تعقيم المياه، وتحولت مياه الشرب في أغلب المدن الأوروبية وقتها إلى مشروبات مسكرة، نتيجة لوجود نسب كبيرة من الكحول في المياه، وعند وصول القهوة العربية إلى أوروبا بدأ الناس يستبدلون المياه الكحولية بالقهوة، لتصبح متاجر القهوة أماكن لمناقشة الأدب والفكر، ومن أجل ذلك ظهرت الثورة الصناعية وقتها من 11760-1830.

ماهي فوائد وأضرار القهوة

إن القهوة تحوي |الكافيين| الموجود في الشاي ومشروبات الطاقة أيضاً، وعند دخوله للجسم ينقسم إلى 3 مركبات متشابهين:

1-Theo bromine: وهو مركَب يعمل على زيادة كَمّيَّة تدفق الأوكسجين والغذاء للمخ، ما يؤدي إلى زيادة التركيز أكثر.

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

2-par xanthine: وهو المركَب الثاني الذي يزيد من قوة حرق الدهون، بواسطة تحفيز النشاط الرياضي بشكل كبير.

3-theophylline: أما المركَب الثالث، فيعمل على زيادة ضربات القلب ويساعد على التركيز.

هل القهوة تعطي طاقة

لا، لكنها لا تجعلك تشعر بالتعب، فالكافيين الموجود في القهوة يعطي شعور كاذب بعدم التعب، لكن لا يجب الإكثار من شرب القهوة لأن الزيادة في شربها من شأنه أن يقوم بأثر عكسي يؤدي إلى أضرار في الجسد، ف400 ملغ من الكافيين هو الحد الأقصى الذي يجب تناوله فقط، من أجل عدم تعريض الجسم لأي مشاكل، وهذا الكم يعادل 3 فناجين من القهوة.

متى يتحول الكافيين إلى مادة سامة في الجسم

لو زادت كَمّيَّة الكافيين في الجسم عن 10 غرام يعدّ مادة سامة، وهذا الكم موجودين في 75 فنجان قهوة!.

ماهو أفضل نوع بن للقهوة

مبدئياً يمكننا القول أنه يوجد أربع أنواع لبذور القهوة، سنتحدث عن أكثرها شهرة وهي ال |Arabica| و |Robusta|، تختلف البذرتان عن بعضهما أن في الArabica يكون الخط الفاصل في البذرة مائل، أما في الRobusta فيكون مستقيم، ثم أن الArabica تحوي نصف كَمّيَّة الكافيين الموجودة في الRobusta، وتكون أقل مرارة منها أما بالنسبة للسعر، فال Arabica تعتبر أغلى من الRobusta، لذلك نجد أن القهوة العربية والتركية الغالية تصنع من الArabica، أما |الأسبريسو| والأنواع الأرخص تصنع من الالRobusta. 

كيف تصنع القهوة

تجفف البذور الطرية من 20 ل30 يوم في الشمس من أجل التخمير، ومن ثم يتم تحميص البذور ليحدث تفاعل في أثناء التحميص يكون سبب الطعم اللذيذ للقهوة، ومن ثم تطحن البذور ويصنع مسحوق القهوة الذي يجب أن يتم غليه وشربه خلال مدة 7ل10 أيام كحد أقصى.

فضلات "الزباد" أغلى قهوة في العالم  تصميم وفاء المؤذن

ماهي أنواع القهوة المستنسخة من القهوة 

طريقة العناية بنبات الهيدرا في المنزل  تصميم الصورة رزان الحموي

يعتبر |الهيدرا| من النّباتات الجميلة الّتي يمكنكم تربيتها والاهتمام بها في المنزل، من أجل الاستمتاع بمنظرها الجميل ولكي تضيف لحياتكم المزيد من الحيويّة والجمال.

الوصف النّباتي لنبات الهيدرا: 

يطلق البعض على هذا |النّبات| اسم " اللّبلاب الإنكليزي" أو "اللّبلاب الأوروبّي" واسمه اللّاتيني Hedera helx.

يعود موطن الهيدرا الأصلي لقارّة أوروبّا وبالطبع ينتشر بدول قارّة أوروبّا بكثرة وله الكثير من الأنواع المختلفة، وهو نبات سريع النّمو عند توفّر الشّروط المناسبة وقد يصل طوله لأكثر من 20 متر.

في الواقع يعتبر اللّبلاب نبات متسلّق عند نموّه في |البيئة|، ولكن عند تربيته في المنازل يصبح نباتاً متدلّياً، وينتج ثمار صغيرة تشبه إلى حد كبير ثمار التّوت البرّيّ.

ما هي الشّروط البيئيّة المناسبة لتربية اللّبلاب الإنكليزي في المنزل؟

1- الإضاءة:

يعتبر اللّبلاب الإنكليزي مشابه لأغلب النّباتات المنزلية باحتياجه للإضاءة، فهو يفضّل الإضاءة العالية ولكن الغير مباشرة لكي لا تحترق الأوراق، وبالتّالي يُـنصح أن نضعه بالقرب من النّافذة أو استخدام ضوء صناعي.

2- الرّي:

تعتبر الأخطاء المختلفة في طريقة سقاية نبات اللّبلاب الأوروبّي هي من أشيع أسباب موت هذا النّبات، وذلك لأنّه لا يتحمّل جفاف التّربة مُـطلقاً ولكنّه أيضاً لا يتحمّل الرّطوبة الزّائدة في التّربة، فماذا نفعل؟

لذلك ينصح ألّا نقوم بسقاية هذا النّبات إلّا بعد التّأكّد من جفاف حوالي 50 % من التّربة الّتي يعيش فيها اللّبلاب الأوروبّي، وينصح أيضاً باستخدام أحواض زراعة تحوي فتحات تصريف للمياه الزّائدة في قاع الحوض وهي بالطّبع من أهم الأمور الّتي يجب الاهتمام بها عند تربية أي نبات داخليّ، بالإضافة لـِما سبق ينصح زراعة اللّبلاب الإنكليزي في تربة سريعة التّصريف واسعة المسام؛ يمكن استخدام (50% بيتموس مع 50 % بيرلايت).

3- الرّطوبة:

يفضّل نبات اللبلاب الأوروبيّ الرّطوبة العالية بحيث لا تقل نسبة الرّطوبة في المنزل عن 50 %، لذلك ينصح برش الأوراق بالقليل من الماء بشكل مستمر، أو يمكنك استخدام جهاز ترطيب خاص بالنّباتات الدّاخليّة.

4- الحرارة:

بما أنّ الموطن الأصلي للبلاب الإنكليزي هي قارّة أوروبّا فهذا النّبات بالطّبع لا يستطيع تحمّل درجات الحرارة المرتفعة، ويستطيع أن يعيش بدرجات حرارة منخفضة تصل حتّى 10 درجات مئويّة، كما يوجد بعض الأنواع من الهيدرا تستطيع أن تعيش بدرجات حرارة أدنى من الصّفر المئويّ.

5- المطر:

في الواقع يستمر هطول الأمطار في قارّة أوروبّا على مدار العام، وهذا يساعد نبات اللّبلاب الأوروبي على تعرّض أوراقه للماء بشكل مستمر، لذلك ينصح بغسل نبات اللّبلاب الأوروبيّ بشكل روتيني ومرّة كل شهر إن أمكن.

ما هي صعوبات تربية نبات الهيدرا في المنزل؟

أوّلاً- جفاف الأوراق:

تحصل هذه المشكلة باستمرار عند تربية اللّبلاب الأوروبي في المنزل عندما لا تتوفّر الرّطوبة الكافية، فهو لا يتحمّل الجفاف مطلقاً.

ثانياً- ذبول الأوراق:

والسّبب الرّئيسيّ لهذه المشكلة هي زيادة الرّيّ أو عدم الانتظام بالرّيّ.

ثالثاً- بهتان لون الأوراق: 

تحصل هذه المشكلة نتيجة لضعف الإضاءة.

هل تفكّرون بتربية الهيدرا في المنزل؟

بقلمي: بيان فتاحي

تربية نبات الكروتون في المنزل  تصميم الصورة وفاء مؤذن

من النّباتات المعروفة والمحبوبة وهو من أجمل نباتات الزّينة الّتي يمكننا زراعتها في المنزل.

نبات الكروتون وباللّاتينيّة يسمّى Codiaeum Variegatum.

نبات معمّر دائم الخضرة، وبطيء النّموّ، وهو نبات استوائي ويعود الموطن الأصلي لهذا النّبات لقارّة آسيا.

أهم المميّزات الشّكلية لنبات الـ Codiaeum Variegatum: 

الأوراق:

 متطاولة الشكل وجلدية الملمس، ذات ألوان متعدّدة بشكل متداخل تتراوح ما بين الأخضر والأصفر والبرتقالي والأحمر والوردي، وهناك العديد من الأنواع المختلفة لهذا النّبات والّتي يمكننا تمييزها بواسطة شكل الورقة؛ فهي إمّا طويلة أو بيضاوية

 وكذلك يمكننا التّمييز بين الأنواع عن طريق لون الأوراق.

المتطلّبات البيئيّة لنبات الكروتون: 

1- مكان الزّراعة: يمكننا زراعة هذا النّبات في مدخل أو في شرفة المنزل، ولكن يفضّل عدم نقل| النّبات| من مكان لآخر.

2- التّربة: أفضل أنواع التّرب لزراعة نبات الـ Codiaeum Variegatum هي| تربة |البيتموس، وذلك بسبب قدرة هذا النّوع من التّربة على امتصاص وتصريف المياه الزّائدة

 كما يمكننا زراعة هذا النّبات في تربة طينيّة ولكن شرط التّأكّد من جودة التّصريف ووجود ثقوب في قاع الحوض المستخدم في الزّراعة من أجل التّخلّص من المياه الزّائدة

 بالإضافة لما سبق يمكننا زراعة نبات الكروتون في خليط من أكثر من نوع من التّرب المختلفة.

3- الإضاءة: في فصل الصّيف يجب علينا أن نضع هذا النّبات في مكان مضيء ولكن بعيداً عن أشعّة الشّمس المباشرة، لحماية الأوراق من الاحتراق، وكذلك يجب عدم وضع النّبات في مكان ظليل كليّاً لحماية الأوراق من التّساقط ومن تغيّر اللّون.

أمّا في فصل الشّتاء يمكننا أن نضع هذا النّبات في مكان مشمس لفترات قصيرة من النّهار، كما يمكننا |زراعة |هذا النّبات في الحديقة تحت الأشجار، حيث تصل إليه القليل من أشعّة الشّمس.

4- الحرارة: يفضّل عدم تعريض النّبات لتيّارات الهواء البارد في فصل الشّتاء وكذلك يجب عدم تعريضه للصّقيع، حيث إنّ انخفاض درجة الحرارة عن الدّرجة حوالي 12 درجة مئويّة تؤدّي لتساقط الأوراق.

5- السّقاية: مثل أغلب أنواع النّباتات الأخرى، يجب علينا فحص التّربة وعدم ري النّبات قبل التّأكّد من جفاف التّربة، وذلك لحماية النّبات من الإصابة بالأعفان، مع الأخذ بعين الاعتبار عدم تعريض النّبات للعطش لحمايته من الذّبول.

6- الرّطوبة: يفضّل رش أوراق النّبات بالقليل من الماء خلال الأوقات ذات درجات الحرارة المرتفعة، وكذلك مسح الغبار والأتربة العالقة على الأوراق بشكل دوري، وذلك من أجل الحفاظ على رونق وجماليّة الأوراق ولمعانها.

7- التّسميد: يمكننا تسميد النّبات مرّة واحد شهريّاً خلال فترات النّموّ بسماد NPK، مع الأخذ بعين الاعتبار عدم إكثار |التّسميد| لحماية النّبات من الاحتراق.

أتمنّى أن أكون قد أعطيتكم معلومات مفيدة ومفهومة.

من اللّطيف إضافة هذا النّبات الملوّن والجميل لقائمة نباتاتكم المنزليّة، لإعطاء رونق وحيويّة للمنزل.

 البلد الريفية الخلابة "سويسرا" ...

حقائق سويسرية حول الهجرة إليها 

- الجزء الأول -

البلد الريفية الخلابة "سويسرا" ... حقائق سويسرية حول الهجرة إليها  تصميم الصوؤة وفاء مؤذن

هل أنت من الأشخاص الذين يرغبون في العيش ضمن أحياء بلدٍ ذو طبيعة خلاّبة ساحرة؟

 و هل تستهويك تلك| الحياة الريفية |الرائعة بين أحضان الجبال؟

إذن، فإن سويسرا قد تكون هي الوجهة الأنسب لك من أجل |الهجرة| إليها، 

المدينة المخبأة بجبال الألب الشامخة

 و كما أنها تحتلّ جزءاً كبيراً منها، بالإضافة إلى مناخها الجميل الذي يتميز باعتداله صيفاً، و بالطبع لا يمكننا أن ننسى تلك الأنواع الفاخرة من |الشوكولا السويسرية| اللذيذة، و الشهية التي سوف يكون بإمكانك تناولها في أيّ وقت.

حيث سوف نطلعك في هذا المقال عن حقائق تلك البلد الرائعة، و إيجابيات، و سلبيات الهجرة إليها.

- نبذة سريعة عن الهجرة إلى دولة سويسرا

تعد دولة سويسرا من الدول الصغيرة نسبياً حيث تبلغ مساحتها حوالي 285 كيلومتراً مربّعاً،

 كما أن اليابسة تحدّها من جميع الجهات، و يصل نسبة تعداد سكانها إلى قرابة 8.42 مليون نسمة، و ذلك لأنّ جبال الألب تحتلّ مساحة واسعة منها، لذلك فإنّ الغالبية العظمى من السكان الموجودين فيها يعيشون، و يستقرّون ضمن الهضبة السويسرية.

كما تعتبر دولة |سويسرا| واحدة من أغنى دول العالم، حيث إنها تحتلّ المرتبة السادسة من جهة النصيب الفردي من الناتج المحلي الإجمالي لهذه الدولة.

و إن المدن الرئيسية في دولة سويسرا مثل زيورخ، و جنيف تتربع على عرش قائمة أفضل عشر مدن من ناحية المستوى المعيشي،

 كما أنها تشتهر بشكل خاص بالأجبان، و بالشوكولا ذات الأنواع المختلفة، والمتنوعة.

ما هي إيجابيات، و سلبيات الهجرة إلى دولة سويسرا الخلابة؟

من الجيد أن تطلع على إيجابيات، و سلبيات هذا البلد إذا كنت تنوي القيام بالهجرة إليها، فهذه المعلومات سوف تساعدك على اختيار القرار المناسب.

- الإيجابيات:

١- واحدة من أكثر الدول أماناً في العالم

تعدّ دولة سويسرا واحدة من أكثر دول الموجودة في العالم أماناً، و ذلك لأن معدّل الجريمة فيها المتدني، و و إن القوانين الصارمة الموجودة فيها تسهم بشكل كبير في العمل على إبقاء الحياة آمنة، و مستقرة للسكان.

٢- اقتصاد قوي

تعد دولة سويسرا من الدول ذات الاقتصاد القويّ، بالإضافة إلى أن نسبة البطالة فيها متدنية للغاية، كما أن الدخل السويسري يعتبر كثاني أعلى متوسّط سنوي للأجور بين دول أوروبا بعد دولة النرويج، بالإضافة إلى امتلاكها القوّة الشرائية العالية.

٣- المطبخ السويسري المتميز

إن المطبخ السويسري هو مطبخ مميّزٌ يستلهم أطباقه الشهية تلك من المطبخ الفرنسي،و الإيطالي، و الألماني. كما أنه متنوع للغاية حيث أنه يضم أكثر من 450 نوعاً من الأجبان الشهية، و ما يزيد عن 200 نوع من الخبز، و هذا عدا أنواع الحلويات، و المعجنات، و أنواع الشوكولا.

٤- التعليم السويسري 

و على الرغم من ارتفاع أسعار التعليم، إلا أن التعليم السويسري مشهواً في جميع أنحاء العالم، و مرموقاً.

٥- نظام فعال للمواصلات

يعد نظام المواصلات، و النقل في سويسرا نظاماً ممتازاً، و فعّالاً، سواءً كان داخل المدن، أو فيما بينها، حيث إه القطارات، و الحافلات دقيقةً للغاية، إي أنها ملتزمة بالمواعيد السويسرية، و لذلك فأنك لن تنتظر كثيراً على موقف الباص، أو ضمن محطّة القطار.

أما بالنسبة للسلبيات الموجودة في سويسرا فهي ما سوف نتعرف عليه سوياً ضمن الجزء التالي...

بقلم إيمان الأغبر

سلسلة كائنات دقيقة ولكن بفعّالية كبيرة  -الجزء الخامس عشر- تصميم الصورة : ريم أبو فخر

استكمالاً للمقال السابق ...

 

سلسلة كائنات دقيقة ولكن بفعّالية كبيرة  -الجزء الثّامن- تصميم الصورة : ريم أبو فخر

كيف يمكن أن نصنّف البكتريا تبعاً لتفضيلها لدرجات حرارة محدّدة؟ أو حسب حاجة البكتريا لغاز الأوكسجين؟

وكيف تؤثّر درجة الـ Ph على نموّ البكتريا.

سنجيب على تلك الأسئلة وغيرها في هذا المقال، ونكمل ما قد بدأناه في الجزء السّابق عن أهم العناصر والعوامل المؤثّرة في نموّ البكتريا.

ما علاقة درجة التّهوية Aeration بنموّ البكتريا؟

يمكننا تصنيف البكتريا تبعاً لنموّها بدرجات التّهوية المختلفة إلى: 

1- بكتيريا لا هوائيّة إجباريّة  Obligate anaerobic: هذا النّوع من المستحيل أن تنمو عند تواجد |الأوكسجين| وهي تحتاج لبيئة لا هوائيّة لكي تنمو، من أهم الأمثلة عليها هي البكتيريا Clostridium tetani.

2- بكتيريا هوائيّة إجبارية Obligate aerobic: هذا النّوع من البكتريا لا تنمو إلّا بوجود الأوكسجين، مثل البكتريا Pseudomonas aeruginosa, Mycobacterium tuberclosis، هذه الأنواع من البكتريا تسبب بعض الأمراض الرّئوية عند البشر.

3- بكتيريا لا هوائية اختياريّة Facultative anaerobic: تنمو أنواع هذه البكتريا سواء بوجود الأوكسجين وفي عدم وجوده، ومن أهم الأمثلة عليها هي البكتريا E.coli.

4- Micro aerophilic bacteria: هذا النّوع من البكتريا تحتاج غاز الأوكسجين لكي تنمو بالإضافة إلى نسبة قليلة من غاز ثنائي أوكسيد الكربون.

ما علاقة درجة الرّطوبة Moisture بنموّ البكتريا؟

يعتبر| الماء| من أهم الظّروف الّتي تساعد على نمو البكتريا من أجل إتمام العمليّات الحيويّة داخل الخلية البكتريّة، وعند ندرة الماء أي انخفاض درجة الرّطوبة المحيطة بالبكتريا تقوم |الخليّة البكتريّة| بتشكيل ما يسمّى الأبواغ من أجل حمايتها من |الجفاف|.

ما علاقة درجة الحرارة Temperature بنموّ البكتريا؟

تختلف البكتريا بتفضيلها لدرجات الحرارة باختلاف أنواعها، وعلى العموم إنّ كل نوع من البكتريا يتميّز بدرجة حرارة تسمّى Optimum temperature، وهي درجة الحرارة الّتي تستطيع البكتريا أن تنمو عندها بشكل أعظمي وتعطي أكبر عدد من المستعمرات، وكما ذكرنا تختلف الـ Optimum temperature باختلاف نوع البكتيريا.

1- Psychophilic bacteria: هناك أنواع من البكتريا تفضّل درجات الحرارة المنخفضة أي أقل من 20 درجة مئويّة.

2- Mesophilic bacteria: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تفضّل درجات الحرارة الّتي تتراوح ما بين 25 حتّى 40 درجة مئويّة، وتصنّف عند هذه الحرارة أغلب أنواع البكترية الممرضة للإنسان.

3- Thermophilic bacteria: وهي أنواع البكتريا الّتي تتحمّل درجات الحرارة العالية الّتي تتراوح ما بين 55 حتّى حوالي 80 درجة مئويّة.

4- Hyper Thermophilic bacteria: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تتحمّل درجات الحرارة العالية جدّاً، الّتي تتراوح ما بين 65 وحتّى 100 درجة مئويّة، وتعطي أفضل نموّ عند حوالي 85 درجة مئويّة.

ما علاقة درجة الحموضة "الـ Ph" بنموّ البكتريا؟

يمكننا تصنيف أنواع البكتريا تبعاً لتفضيلها لدرجات الـ Ph إلى ثلاثة أقسام:

1- Neutrophilic: وهي البكتريا الّتي تفضّل درجات الـ Ph المعتدلة أي تبلغ 7، وتنتمي إليها أغلب أنواع البكتريا الممرضة للإنسان.

2- Acidophilic: وهي أنواع البكتريا الّتي تفضّل درجات الـ Ph الحامضية، وتنتمي إليها أغلب أنواع البكتريا.

3- Alkalophilic: وهي الأنواع البكتريّة الّتي تنمو ب|الأوساط القلوية|.

أتمنّى أن تكون هذه المعلومات مفيدة وبسيطة، تابعوني في الجزء القادم لنتعلّم المزيد عن البكتريا.

بيان فتاحي

يتميّز شركاؤنا على هذه الأرض بالعديد من الصّفات الغريبة والأمور المثيرة للاهتمام، تعرّفنا على بعضها في الجزء السّابق، وسوف نكمل في هذا الجزء.

"الحيوان الّذي لا يموت":

هناك نوع من أنواع القناديل الّتي مازال العلماء والباحثين اكتشاف الكثير من الأسرار عنه ويسمّونه |قنديل البحر| الخالد، هذا النّوع من القناديل لا يموت إلّا إذا تعرّض لمؤثّر خارجي يؤدّي إلى الموت مثل هجوم أحد الكائنات

 هذا الكائن لا يدخل مرحلة الشّيخوخة ولذلك حاز على اهتمام العلماء والباحثين.

"الطفل الفيل":

لاحظ بعض الباحثين أنّ بعض صغار الفيلة تضع خرطومها في فمها من أجل أن تهدأ ولتزيد شعورها بالرّاحة، تماماً كالطّفل الصّغير الّذي يضع إصبعه في فمه أثناء النّوم.

"لطيف وعنيف":

على الرّغم من الشّكل اللّطيف والمسالم لخلد الماء، إلا أنّه يمتلك آلية دفاعيّة مميّزة حيث يحمل نتوءات على أقدامه الخلفية يستطيع أن يطلق من خلالها مواد منفّرة وطاردة للكائنات الأخرى.

"لا يقبل أن يشيخ":

من المعروف عن| النّسر| أنّه يملك نظراً قويّاً جدّاً؛ حيث يستطيع أن يرى فريسته على بُـعد أكثر من 5 كيلو متر، ومتوسّط عمر النّسر حوالي 25 عام 

وعندما تشيخ النّسور تنتحر بسبب عدم قدرتها على صيد الفرائس.

"دماغ شغّالة مش بتنام":

إنّ عمليّة التّنفّس عند الإنسان هي من الأفعال اللّاإراديّة، ولكن بالنّسبة للحيتان الأمر مختلف حيث أنّها تتنفّس بشكل إرادي بعد أن تأخذ قرار بذلك

 والسّبب الرّئيسي هو أنّ |الحيتان| لا تستطيع التّنفّس تحت الماء وكلّما أرادت التّنفّس تصعد إلى سطح الماء وتستطيع فعل ذلك من خلال دماغها الّذي يبقى نصفه صاحياً حتّى عند نومها

 وهذا يؤدّي أيضاً أن تبقى الحيتان في حالة تأهّب دائمة.

"الدّببة الودودة":

غالباً ما يختلف الأخوة أو الأصدقاء على موضوع مشاركة الطّعام، فالطبع جميعنا لا نحب أن نتشارك طعامنا مع أي شخص، ولكن بالنّسبة للدّببة القطبيّة لاحظ بعض المراقبين أنّ الأمر مختلف قليلاً.

عندما يرغب أحد الدّببة أن يأكل من طعام| دب |آخر فإنّه يأخذ الأذن أوّلاً عن طريق وضع أنفه على أنف صديقه وبعدها يستطيع مشاركته الفريسة.

"القرش الجائع": 

يوجد العديد من الأنواع المختلفة من| أسماك القرش| المنتشرة في المحيطات حول العالم، أحد هذه الأنواع يصطاد طعامه عن طريق فتح فمه والسّباحة بسرعة كبيرة، وبذلك يدخل عدد كبير من الأسماك الصغيرة إلى فمه.

ما رأيكم بهذه المعلومات؟ 

ومن هو الحيوان الّذي نال إعجابكم أكثر؟

القسم الأول- إدارة محتوى وسائل التواصل الإجتماعي 
إدارة المحتوى الخاص بالصفحات وتنظيمه - الجزء الثاني-

إدارة المحتوى الخاص بالصفحات وتنظيمه

تعرفنا في "الجزء الأول" على نظرة عامة على إدارة محتوى وسائل التواصل الإجتماعي وكيف نحدد ما ننشره ونصائح عامة ونتابع بالتخصيص والتخصص تالياً:

أولاً- أنواع المحتوى:

 تذكر أنه يوجد نوعان من المحتوى تستطيع إنشاءهما على وسائل التواصل الإجتماعي.

1 - المحتوى المجاني: 

تستطيع إنشاء محتوى مجاني وهو محتوى تمّ إنشاؤه للمنشورات والتغريدات والتفاعل مع جمهورك مثل المستخدمين من الزملاء كما يمكنك تكوين |تفاعل| و|محادثة| من خلال المحتوى المجاني فهو |مجاني|.

2 - المحتوى المدفوع:

 مثل |الإعلانات| أو الدعايات الدفوعة ويستهدف هذا النوع من المحتوى بصفة خاصة فئة سكانية معينة ويظهر في موجز المستخدمين الذين تنطبق عليهم المعايير التي حددتها.

تساعد منشورات الصفحة في الإستفادة من العمل الذي تؤديه من خلال التفاعلات المجانية أما |وسائل التواصل الاجتماعي| والتي تعتمد على التفاعلات الإجتماعية فقد يكون الحصول على محتوى مدفوع ليس النهج الصحيح.

لا تنسَ أنه يجب عليك معرفة منصاتك قبل النشر لأنه عليك التأكد من أن محتواك يبدو أصلياً وأنه يتناسب مع الثقافة بسلاسة. 

على سبيل المثال قد يُنظر إلى الفندق الذي ينشر صورة لمنظر رائع من الشرفة على أنه محتوى أصلي على |أنستغرام|،

 من المهم التركيز على المنصة التي تخطط لنشر محتواك عليها، عليك التأكد أن مشاركتك ملائمة.

ما هو المحتوى الأصلي لكل منصة؟

 سنلقي نظرة على بعض الأمثلة، تذكر دائماً أن |فيسبوك| هو موقع الوسائل الاجتماعية الكلاسيكي أو الأساسي إذ تستطيع نشر موضوعات مختلفة من مثل قصة عن المجتمع أو حديث عن |الأعمال| أو مشاركة مقال بتنسيقات مختلفة مثل| الصور| أو |مقاطع الفيديو|.

وبما أن أنستغرام يعتمد على الصور يجب أن تركز منشوراتك على الصور أيضاً والأمر نفسه ينطبق على |بينتريست|، بينما في |تويتر| من الرائع أن تهتم بالصور ومقاطع الفيديو 

ولكن المنصة تعتمد دائماً على النصوص أما منصة |لينكد إن | فهي تركز على الشبكات المهنية وأخبار الصناعة، 

وإذا انتقلنا إلى| تيك توك| نجد أنه قائم على مقاطع الفيديو الممتعة والمسلية.

في النهاية يعتبر معرفة منصاتك المناسبة أمراً مهماً خاصةً عندما تريد الدخول إلى الوسائل الاجتماعية المتخصصة مثل "Twitch - Deviantart - Nextdoor".

عرفنا الآن الفئات الثلاث للمحتوى الذي تحظى معظم منشوراته بالتفاعل وعرفنا أيضاً أنه يتوجب علينا ملائمة منشوراتنا مع المنصة التي سننشر عليها ولكن السؤال الأهم ..

 ما الذي يجب عليك أن تنشر عنه؟

 يكمن التحدي في تقديم محتوى فريد لجمهورك وأساليب مختلفة في سرد |القصص| بأشكال مختلفة.

هناك أساليب عدة ومختلفة يمكنك اتباعها لنشر منشوراتك وسنتحدث عن الكثير منها في مقالنا القادم،

 ولكن فكر في القيام ببعض ما يلي:

1.  مشاركة المحتوى من |موقعك الإلكتروني|.
2.  إنشاء مقطع فيديو خلف الكواليس.
3.  إنشاء عرضٍ للموظفين أو أعضاء من جمهورك.
4.  الترويج للفعاليات القادمة.
5.  إنشاء محتوى حول |العطلات| أو الفعاليات.
6.  إنشاء |فيديو تعليمي|.
7.  إشراك| الجمهور |في طرح الأسئلة.
8.  تقديم هدية أو تنظيم مسابقة.
9.  ساهم في تحدي الوسم.
10.  انشر اقتباسات ملهمة.
11.  ابدأ بثاً مباشراً أو اعرض منتجاً جديداَ.

كما ترى هناك الكثير من الأنواع المختلفة للمحتوى الإبداعي الذي تستطيع نشره، كما يوجد الكثير مما باستطاعتك تقديمه في عملك، الأمر

 المهم هو أن تتذكر أن تقدم موضوعاتٍ مختلفة لأن الإستمرار في تقديم نوع واحد من المنشورات يؤدي إلى ملل متابعيك بسرعة 

في مقالنا القادمسنتعمق أكثر في مناهج المحتوى المختلفة.

"تابع القراءة" للتعرف على إستراتيجيات |النشر| الروتيني واليومي و|طرق التفاعل| وأساليب جذب التفاعل اللازم من المنشورات، |إعداد المنشور| والتعمق بنتائج أغراض المنشور.

💻بقلمي ريما العش 

تربية نبات زهرة الزّنبق في المنزل  تصميم الصورة وفاء مؤذن

من أشهر وأهم نباتات الزّينة الّتي تنتشر في فصل الرّبيع، نبات يحمل أزهار جميلة ذات رائحة عطريّة جذّابة وقويّة.

تعالوا لنتعرّف على نبات الزّنبق.

إنّ زهرة الزّنبق تنتشر في الكثير من البلدان ويوجد منها أكثر من 100 نوع من الأنواع المختلفة كما أنّ هناك أنواع مهجّنة، ويتم استخدام هذا| النّبات| في العديد من المناسبات السّعيدة

 ويشيع استخدامه في حفلات الزّفاف بكثرة، نظراً لجماله ورائحة أزهاره الفوّاحة العّطِرة، كما يمكننا قطع الأزهار مع جزء من السّاق واستخدامها كـَ معطّر جو داخل الغرف في المنازل.

أهم صفات نبات الزّنبق: 

الزّنبق من النّباتات الّتي تتكاثر بالأبصال، وأزهاره بوقية الشّكل تتكوّن من 6 بتلات، ومتعدّدة الألوان مثل الأبيض والأصفر والأحمر، ذات رائحة عطرة جميلة، أمّا الأوراق فهي خضراء اللّون متطاولة رمحية الشّكل.

ويسمّى نبات الزّنبق بالإنكليزية Lily، وباللّاتينيّة Lilium.

أهم الأمور الواجب اهتمام بها عند زراعة نبات الزّنبق في المنزل:

1- الإضاءة: يفضّل أن نضع نبات الزّنبق في مكان مضيء، ولكن بعيداً عن أشعّة الشّمس المباشرة.

2- الحرارة: يعتبر الزّنبق من النّباتات الّتي تتحمّل درجات الحرارة المنخفضة نسبيّاً أي حوالي 7 وحتّى 10 درجة مئويّة، ولكن يجب حماية النّبات من الصّقيع ومن تيّارات الهواء الباردة.

3- التّربة: يجب أن تكون التّربة الّتي يُـزرع فيها الزّنبق| تربة |خفيفة وجيّدة التّصريف، مثل تربة البيتموس أو التّربة الطّينيّة مع البيرلايت أو الرّمل.

4- الرّطوبة: يعتبر نبات الـ  Lilium من النّباتات المحبّة للرّطوبة، ويفضّل أن نقوم برش الأوراق بالقليل من الماء وخاصّة في فصل الصّيف، ولكنّه لا يفضّل |رطوبة التّربة| لذلك يجب كما ذكرنا أن نزرعه في تربة جيّدة التّصريف

 وطبعاً مع الانتباه لوجود ثقوب في قاع الإناء المستخدم في الزّراعة من أجل تصريف المياه الزّائدة عن حاجة النّبات.

5- السّقاية: يجب عدم تعريض نبات الـ Lilium للعطش، ويجب سقاية النّبات بشكل دوري عند ملاحظة |جفاف التّربة|.

6- نقل النّبات: عند ملاحظة أنّ النّبات قد أصبح كبير الحجم أو أنّ الجذور قد امتدّت، يجب علينا أن ننقل النّبات لوعاء أكبر، لأنّ زراعة نبات الـ Lilium في وعاء صغير الحجم بالنّسبة لحجم النّبات سوف يؤدّي لاصفرار الأوراق وذبولها ومن ثمّ موت النّبات.

7- الإكثار: هناك 3 طرق لإكثار نبات الزّنبق، وتعتبر زراعة الـ Lilium عن طريق الأبصال هي الطّريقة الأكثر شيوعاً والأكثر سهولة

يجب علينا زراعة أكثر من بصلة على عمق حوالي 10 سم في الحوض الزّراعي في الشّهر الأوّل من العام، يبدأ النّبات بالإنبات في الشّهر الثّاني.

8- الاهتمام بنبات الزّنبق في فصل الصّيف: عندما ترتفع درجات الحرارة في فصل الصّيف تذبل وتجف الأوراق، فيعتقد البعض أنّ النّبات مات، ولكن في الواقع يجب علينا الحفاظ على| الأبصال |حتّى الموسم القادم وإعادة زراعتها من جديد.

الزّنبق من النّباتات المفضّلة عند جميع النّاس، أنصحكم باقتنائه سريعاً وإضافته لقائمة النّباتات الّتي يجب عليكم تربيتها في المنزل.

ماهي أفضل أنواع السمك التي ينصح بها؟ -الجزء الثاني   تصميم ريم أبو فخر

في هذا الجزء من المقالة سنتابع حديثنا كما في المقال السابق، وسنتعرف على المزيد من المعلومات القيمة حول الأسماك وكل ما يتعلق بهذا العالم ...لنتابع سوياً.

وعلى الرغم من أنه رَقَم كبير نسبياً إلا أنه ليس بهذا القدر لكن مشكلة |التونا| تكمن في كَمّيَّة الزئبق العالية الموجودة فيه. 

أما أفضل أنواع الأسماك فهي

1-|سمك السردين|: يحوي سمك السردين على1890ملغ من الأوميغا3 لكل 100 غ من السردين، وتلوثه بالزئبق يكاد بكمية لا تذكر، كما أن الأسماك المعلبة من الممكن أن تصل للكثير من الوحدات الغذائية أكثر من الطازَج، وذلك لأن السمك المعلب يتم أكل كل أجزاء السمكة بما فيهم الجلد والعظم المفيدين جداً. 

2-|سمك الماكريل| الصغير: على عكس سمك الماكريل الكبير، فإن سمك الماكريل الصغير يعتبر من الأسماك الغنية جداً بالأوميغا3 فهذا النوع من الأسماك يحوي على 2690ملغ من الأوميغا3 لكل 100 غ من لحوم هذه السمكة، بالإضافة أيضاً لكمية الزئبق القليلة التي تكاد لا تذكر. 

3-|سمك السلمون|: يحوي هذا النوع من السمك على 2590ملغ من الأوميغا3، مع كَمّيَّة قليلة جداً من الزئبق تكاد لا تذكر أيضاً.

على الرغم من أن هذه الأنواع تعتبر الأنواع الأفضل من حيث الأوميغا3 ،إلا أنه يوجد الكثير من الأنواع المفيدة جداً والصحية جداً كسمك الرنجة، والأنشوجة، والجمبري، والسي فود بأنواعه المختلفة. 

ماهي الحلول للناس التي لا تحب أكل الأسماك للحصول على الأوميغا3

هناك حبوب تحوي على زيت السمك الغنية بالأوميغا3. 

-هل يمكن أن نأكل من سمك البلطي؟

على الرغم من وجود كَمّيَّة كبيرة من أوميغا6 المضرة فيها، ونسبة الأوميغا3 القليلة فيها، إلا وأننا يمكننا تناوله لغناه بالفيتامينات والبروتينات، ولكن يجدر الابتعاد على النوع المعلب الصيني المصدر، وذلك لإحتواءه على كمية كبيرة من الملوثات والمواد الغير صالحة للاستهلاك البشري، والتي من الممكن أن تسبب بالكثير من المشكلات الصحية لنا. 

هل يمكن أن يغرق السمك

على الرغم من غرابة المعلومة، إلا أنها صحيحة وبالفعل من الممكن أن يغرق السمك.

في الجزء التالي من مقالنا سيتم التطرق لأكثر النقاط المهمة حول الأسماك وطريقة طهوها والاستفادة من المواد الغذائية الموجودة فيها كما أننا سنقوم بعرض أبرز المعلومات الغريبة حول حقائق الأسماك المتداولة بين الناس بشكل كبير....لنتابع...

-اضغط على الرابط من أجل الانتقال إلى الجزء التالي من المقال..

هل حقاً تستطيع العين قراءة سطرين أو أكثر خلال ثانية واحدة

هل حقاً تستطيع العين قراءة سطرين أو أكثر خلال ثانية واحدة

الكتب مناهل للمعرفة الغزيرة التي لا تنضب ولا تتوقف وأثارها الجميلة ترسخ وتترك أثرها في حياة صاحبها

 و|القراءة| لها أجواءها الخاصة التي تنقلنا إلى عالم أسر بجماله ورونقه ولنعيش هذا السحر الآثر علينا أن نعي| الأنواع المختلفة |للقراءة

 حيث يوجد أربع أنواع للقراءة.

 في المقدمة يأتي نوع القراءة الإستكشافية

 وهذا النوع يحدث عندما نذهب لكتاب جديد من| المكتبة| فأنت بحاجة لقراءة سريعة استكشافية

 حتى تحكم من خلالها إذا ما كنت ستشتري هذا أم لا

 بهذه الحالة يتوجب عليك قراءة |المقدمة| وفهرس الكتاب والظهر الخلفي الذي يحتوي على لمحة بسيطة عن المحتوى بلإضافة إلى| العناوين الرئيسية| و|المصادر| و|المراجع| التي كان قد استعان بها الكاتب أثناء تأليفه 

 وكنقطة مهمة جداً في |القراءة الإستكشافية| قم بفتح صفحة عشوائية من الكتاب لا على التعيين وأقرأها حتى تتعرف على مستوى الكتابة

 المتبعة ونوعها لتقرر ما إذا كانت تتناسب مع مستواك.

 النوعية الثانية للقراءة هي القراءة السريعة

 التي أصبحت حديثاً موضوعاً شائعاً جداً بين| الناس| ومتداول لأسباب كثيرة فإذا كنت تقرأ كتاب واحد أسبوعياً  على مدار السنة الواحدة

 ستكون قد قرأت ثلاثة آلاف كتاب

 وهذا الرقم ضعيف جداً بالنسبة إلى العدد المطبوع والمنتشر للكتب وللكم المقدر لك نهله من |المعرفة|

 لإن المعرفة في الآونة الأخيرة تتضاعف

  فإذا كنت قارئ مبتدئ  فتغاضى عن موضوع| القراءة السريعة| لإنك مازلت تقوم بتعويد نفسك على القراءة. 

وكمعلومة إضافية هل تعلم أن| العين| من المفترض أن تركز على الكلمة لمدة ثانية واحدة كقارئ مبتدئ

 أما القارئ السريع فيستطيع التركيز ورؤية خمس| كلمات| إلى ستة في الثانية الواحدة

 وهناك أشخاص في مراحل متقدمة جداً تجعلهم قادرين على قراءة سطر أو سطرين في الثانية الواحدة.

 ومن أحد عيوب |القراءة السريعة| إرتداد البصر 

على سبيل المثال تقوم كقارئ بقراءة سطرين بثانية واحدة دون تركيز فتقوم بالعودة

 إلى الأسطر لقراءتها والتركيز من جديد وهذا شيء خاطئ لإنه لا يتوجب عليك البدء من جديد بل إكمال| القراءة| وتلقائياً سيرتفع

 الإدراك

 لديك لتقوم بفهم وربط الأمور.

 عيب آخر للقراءة السريعة ألا وهو الفهم فنجد أحد القراء يقول عندما أقرأ بسرعة لا أفهم - طبعاً 

يوجد كتب لا يجب قراءتها بسرعة

1.  مثل كتب الفلسفة،
2.  البلاغة الأدبية، 
3. النقد،
4.  كتب| البحث العلمي|

 لإنها كتب تحتوي معلومة دسمة وزاخمة فتحتاج إلى كثير من التركيز

الكتب التي يمكن قراءتها بشكل سريع

 هي |الروايات| والشعر ...

 وأيضاً عندما تقوم بقراءة كتاب للمرة الثانية فهذا يساعدك على| القراءة| بشكل أسرع  وهنالك حالة أيضاً تحدث يسببها |القراءة السريعة|

 وهي| القراءة| الكثيرة لكتب من نفس المجالات مما بمراحل متقدمة على قراءة الكثير من الأسطر بزمن قليل.

 من أهم محفزات وضوابط القراءة السريعة التي يجب مراعاتها

•  هو " التركيز" 

وتجنب الدخول في| أحلام اليقظة| ومقاومتها بقوة كبيرة  والنقطة الثانية هي وضع الأصبع كدليل للقراءة على| الكلمات|

 أو الأسطر لأن حركة الأصبع أسرع من| حركة العين| فيتشكل محفز كبير للعين على ملاحقته

 .هل كنت تعلم أن القارئ المبتدئ يبدأ القراءة بصوت مسموع بعدها هامساً وصولاً في النهاية إلى| القراءة الصامتة| . 

النوع الثالث للقراءة هو القراءة الانتقائية 

هذا النوع متبع عند |الباحثين| بشكل كبير للبحث عن موضوع معين في كتاب معين. 

النوع الأخير للقراءة هو القراءة التحليلية،

 يعد هذا النوع من |أفضل أنواع القراءة| التي لا يستطيع أي شخص القيام بها ويصعب تطبيقها على أنواع معينة من| الكتب| . 

تقوم هذه القراءة على| تحليل أفكار| وعناوين كتاب معين بعد الإنتهاء من قراءته إما على ورقة خارجية أو على الكتب نفسه متبعاً النقد

 في تفكيرك وتحليلك ومقدرتك على فرز| الأفكار الجيدة | مع نظيرتها السيئة ومعرفتك للأفكار و|الكلمات| التي كان لها صدد كبير وقوي على عكس الضعيفة التي لم يوفق| الكاتب| بإستخدامها.  

هذه كانت مقالتي المتواضعة تشرح أنواع القراءة أتمنى ان تنال على إعجابك شاركها مع أصدقاءك لتعم الفائدة .

بقلمي أمل الخضر