عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث الجذور. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/30/2022 09:51:00 م

ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟
ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟ 
تصميم الصورة : ريم أبو فخر  
بشكل مبسّط ، الغلوتاثيوم هو أقوى مضاد أكسدة ، ولحسن الحظ ، فإنّ الجسم يستطيع صنع هذا النوع من مضاد الأكسدة ، كما أنّ هناك بعض العوامل والمشاكل التي تسبب عجز كبير فيه ، لذلك من المهم تعويض هذا العجز من الغلوتاثيوم من أجل تجنّب أي مشاكل ومضاعفات صحية . 

الغلوتاثيوم يصنع داخل الجسم عن طريق أحماض أمينية ثلاثة وهي الغليسين ، السيستين ، والغلوتاميد . 

ولنعرف أهمية الغلوتاثيوم ، يجب أن نعرف أهمية الجذور الحرة ، وهي مخلفات تنتج عن بعض العوامل التي يصاب بها الشخص ، واضطرابها يكون مهدد لصحة الجسم وقد يسبب حدوث السرطان . 
لذلك يجب أن نتخلص من الجذور الحرة . 
والجذور الحرة تعتبر فاقدة للالكترون ، فهي تحتاج إلى الالكترون من أجل أن يستطيع الجسم طرحها ، وهنا يأتي دور الغلوتاثيوم ، فبمجرّد إضافة الإلكترون إليها ، يكون من السهل على الجسم التخلّص منها . 

والجسم قادر على تصنيع الغلوتاثيوم كما ذكرنا وسنقدم لكم بعض العوامل التي يمكن أن يتعرض لها الشخص والتي ترفع من نسبة الجذور الحرة بشكل كبير ولفترات طويلة من الحياة . 

أولاً - عدم وجود الغلوتاثيوم ، مما يزيد من تكوين الجذور الحرة ، فيفقد الجسم قدرته على التعاون معها نتيجة نقصانه . 

وهذا قد يسبب مشاكل صحية مثل الزيادة في |مشاكل الأيض| ومشاكل السمنة ، فالسمنة بحد ذاتها تجعل الجسم بحالة التهابية ومرضية 

وحالة الالتهاب هذه التي تسببها السمنة  ستزيد من تكوين الجذور الحرة داخل الجسم أيضاً ، وخاصة إذا بقيت على ذلك فترة سنوات طويلة من الحياة . 

المشكلة الثانية هي مشكلة مقاومة الأنسولين والسكري  فالجسم سينتج الكثير من الجذور الحرة في هذه الأثناء . 

وزيادة هذه الجذور تجعل الجسم عرضة أكبر لعوامل تقدم السن وحدوث التجاعيد وعرضة أكبر للإصابة  بمرض السرطان .

ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟
ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟ 
تصميم الصورة : ريم أبو فخر  
 فوائد الغلوتاثيوم  وبعض العوامل التي تزيد من تكوين الجذور الحرة من أجل أن نتجنبها . 

فمن العوامل التي تزيد أيضاً العرضة لتكون الجذور الحرة داخل الجسم  هي التعرض لتلوث الهواء فترات طويلة من حياتنا . 

كما أنّ |التدخين| عامل مهم لتكوينها ، فبعض الأمراض الخاصة بالجهاز التنفسي ، مثل الربو أو |التهابات الشعب الهوائية| سوف تنتج الكثير من |الجذور الحرة |، ويكون الجسم غير قادر على التعامل معها . 

وعلى مستوى الجهاز الهضمي 

 فستحدث حالة من التهاب الأمعاء مثل |داء كرون| ، أو التهاب الكولون التقرحي ، أيضاً السكري يزيد من الجذور الحرة و عدم الحرص على اتباع الصيام بكافة أنواعه يزيد من تكوينها ، لأن تناول الأكل يرفع الجذور الحرة وممكن أن تزيد على مستوى المناعة . 

مثلاً عند الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيريا ، عندها ينتج الكثير والكثير من الجذور الحرة ، أيضاً الأمراض المناعية مثل الروماتيزم ، |الذئبة الحمراء| ، وقصور وظيفة الغدة الدرقية ، كلها لها تأثير كبير على زيادتها . 

90 % من قصور الغدة الدرقية هو سبب مناعي ،  عندها يكون هناك فرصة كبيرة لتكون الجذور الحرة ،  أيضاً التوتر بكافة أشكاله وأنواعه يزيد من العرضة لتكوّنها، سواءً التوتر النفسي ، أو التوتر البدني أو التوتر العاطفي . 

فالأشخاص الذين يتعرضون لصدمات عاطفية ، أو الأشخاص الذين يمارسون تمارين رياضية شاقة بشكل يومي ، ولايحرصون على أيام الاستشفاء ، هذا يزيد من تكون الجذور الحرة ، وعندها الجسم سيكون غير قادر على التعامل مع الكمية العالية المتراكمة منها داخله ويكون هناك عجز كبير بالغلوتاثيوم . 

وإذا كان الشخص يتعرض بشكل كبير لمسببات الجذور الحرة لفترات طويلة من الحياة ، هذا يعني أنه هناك كمية عالية مزجودة بالفعل داخل الجسم ، والجسم غير قادر على التعامل معها أو التخلص منها ، وهناك عجز كبير في |الغلوتاثيوم| ، وبهذه الحالة الجسم سيكون مهدد للإصابة بمشاكل صحية على المدى البعيد .

ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟
  ما هو الغلوتاثيوم وما تأثيره ومتى نحتاج إليه؟  
تنسيق الصورة : ريم أبو فخر 
 
تحدثنا  عن العوامل التي تزيد الجذور الحرة ، وسنتابع  الحديث عن طرق التخلص منها فتابعوا معنا . 

لكي تستطيع التخلّص من هذه الحالة 

 أولاً - يجب علينا أن نتلخص من مسببات الجذور الحرة

  فهذه تعتبر من أهم الطرق ، كمشكلة |مقاومة الأنسولين| والتخلص منها ،يجب أن نلتزم بالأنظمة المنخفضة النشويات ، مثل نظام اللوكارب أو |نظام الكيتو دايت| ، وهذا يساعد بشكل كبير على التلخص من مشكلة السمنة ، ومشكلة مقاومة الأنسولين . 

أيضاً الأشخاص المصابون بمشكلة السكري ، يجب عليهم تنظيم مستويات السكر ، لأن ارتفاع السكر فترات طويلة يؤدي لارتفاع الجذور الحرة المُنتَجة . 

كما أنّ الالتزام بالصيام يساعد على التخلص منها بشكل كبير . 

النقطة الثانية التي تساعدنا على القضاء على الجذور الحرة

 أن نزيد من استهلاكنا للغلوتاثيوم 

وذلك عن طريق تناول المأكولات الغنية به  ومن الأطعمة الغنية بالغلوتاثيوم نذكر الخضروات ، مثل |البروكلي| ، القرنبيط ، الجرجير ، الملفوف ، والثوم والبصل، أيضاً يتواجد في البيض والسمك والدجاج . 

كما يوجد في المكسرات ، مثل اللوز أو البقوليات ،  الحمّص وهو غني جداً بالغلوتاثيوم ، وهذ المأكولات تساعدنا على التعامل مع الجذور الحرة وطردها خارج الجسم . 

بعض الأعشاب تساعد على التخلص من الجذور الحرة مثل حليب الشوك ، فحليب الشوك مهم جداً ويساعد على التخلص من هذه المشكلة ، وخاصة إذا كان السبب أيضي ، مثل السمنة ، مشكلة مقاومة الانسولين ، السكري ، وأيضاً تشمع الكبد . 

هذه العوامل تساعد على التخلص من الجذور الحرة والوقاية والحماية من الإصابة بالأمراض المزمنة ، أيضاً لدينا مكمل البروتين وهي بودرة مكملة للبروتين، وغنية بالأحماض الأمينية التي تساعد على تكوين الغلوتاثويوم . 

النقطة الثالثة والأخيرة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة وطردها خارج الجسم هي

 تعزيز ورفع جودة وكمية النوم .  

هناك علاقة جداً قوية لجودة النوم على |إنتاج الغلوتاثيوم| داخل الجسم ، فكلما قلّت جودة وكمية النوم قلّ إنتاج الغلوتاثيوم ، وإذا قلّ إنتاجه ، تزايدت الجذور الحرة داخل الجسم . 

إلى هنا نصل لختام المقال نتمنى لكم الصحة والسلامة دائماً .
شهد جلب

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/10/2021 06:14:00 م

                      وسائل إزالة الشعر 🌿

وسائل إزالة الشعر 🌿
وسائل إزالة الشعر 🌿

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين.
أهلاً وسهلاً بكِ سيدتي في هذا المقال الجديد ..

 سنتحدّث به عن مميّزات وعيوب كل وسائل إزالة شعر الجسم وأفضلها, هيا بنا لنبدأ..

🌿السويت أو الحلاوة :

  • مميّزاتها : تزيل الشعرة من الجذور وتزيل طبقة كبيرة من الجلد وتشعرين بأنك منورة ونظيفة جداً وتطول مدة طويلة لتستخدميها ثانيّاً..
  • عيوبها : وهي مؤلمة جداً لأبعد الحدود وتلزق في الحرارة وملبكة كثيراً وفي الشتاء يستصعب تطريتها جداً ..
  • وهي تزيل الشعر الطويل فقط .. لاتزيل الشعر القصير.

🌿الشمع:

  • يوجد ثلاث أنواع للشمع :
  1. النوع الأوّل يكون على هيئة خرز ومع جهاز لتسييخه ويفرد بخشبة على الجسم ويزال الشعر به.
  2. النوع الثاني يكون الشمع البارد على هيئة كريم.
  3. النوع الثالث هو الشرائح الشمعية الجاهزة التي تباع في الصيدليات ويتم تسييخها على النار.
  • مميّزاته : الشمعة تزيل الشعر من الجذور ويفتّح المنطقة لانه يزيل طبقة من الجلد وأيضاً يطول ظهور الشعر مرة أخرى..
  • عيوبه: أن تستخدميه وهو ساخن ويلسعك , لايزيل الشعر القصير بل الشعر الطويل فقط..
  • والأفضل في هذه الوسيلة هو النوع الثاني الشمع البارد لإنّه يزيل الشعر بطريقة لطيفة جداً وبسهولة وأخف ألم من الحلاوة.

🌿الموس(الشفرة):

  • سواء كان الشفرة العادية أو الشفرة الكهربائيّة ..
  • مميّزاتها : إنها تزيل الشعر بسهولة جداً جداً.
  • عيوبها : تزيل الشعر من السطح فقط ..لاتزيل من الجذور لذالك تكون المنطقة مسمرة وملمس المنطقة يكون خشن.
  • ويظهر الشعر بسرعة من خلالها ويجعل الشعرة أسمك.

🌿الكريمات:

  • هذه الوسيلة تكون محتوية على مواد كيميائية مركبة على بعضها..حين تمتد على الجسم تقوم بذوبات الشعر وتساقطه..
  • مميّزاتها : تزيل الشعر بسهولة جداً وبسرعة.
  • عيوبها : لا تزيل الشعر من الجذور وتسبّب بقع في الجلد مع الإستمرار .
  • تسبب إلتهاب احياناً عند البشرة الحساسة.

🌿جهاز إزالة الشعر(البراون):

  • هي عبارة عن ملقط يبتدأ بشد الشعر من الجذور..
  • ميّزاته : سريع جداً وتستخدم للجسم كله وفيها جزء آخر للمناطق الحساسة.
  • عيوبها :إنها تظهر شعر تحت الجلد .
  • ملمس البشرة خشن.
  • التهاب الجسم.

🌿الليزر:

  • الليزر بكل أشكاله سواء كان جهاز المنزل أو الجهاز في عيادات التجميل..
  • ميزاتها : لا تظهر الشعر مرة أخرى وتعطينا راحة دائمة لكن كل فترة يجب القيام بجلسة أو جلستين.
  • عيوبها : مكلفة جداً جداً.
  • وتحتاجين لجلسات كثيرة .
  • الشعر يظهر مهما تم الدوام على الجلسات بعد مدة.

🌸قبل عملية إزالة الشعر يجب عمل سكراب للجسم كامل..

  1. سكر.
  2. قهوة.
  3. زيت زيتون.
  4. زيت جوز الهند
  • نقوم بخلطهم ووضعهم على الجسم كامل وندعه حتى يجف ونقوم بعمل سكراب كامل .
  • (يسهّل خطوة ازالة الشعر ويطري الجلد ويعطي نعومة).

🌸إستخدمي الوسيلة الأفضل لكِ.
🌸نتمنى لكِ دوماً الجمال والصحة والعافية والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

          بقلم روضه القصيباتي🖎🌿.

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/22/2021 08:56:00 م

إقتلاع الجذور .. و الخضوع لوداع الشرور

إقتلاع الجذور .. و الخضوع لوداع الشرور
إقتلاع الجذور .. و الخضوع لوداع الشرور


 بعد وحدةٍ من الأعوام الطويلة 

 هجرتني مثلما جاءت .. على عجلٍ , و بصمتٍ تام .

انتظرتها كثيراً .. لكنها لم تأتِ .. و على الأغلب .. لن تأتِ ..

لذلك , 

قررتُ إعادة ترتيب يومي .. في هذا المساء الحزين , بما يليق بخذلانٍ إقتحم روحي , و خيبةٍ عشعشت داخل كياني ... بما يليق برحيلها الصامت .. 

فأنا رجلٌ شرقي , أعرف تماماً كيف يمكنني النهوض , مهما كثرتْ السكاكين و السيوف في ظهري , و اخترقت قلبي .


أطفأتُ أولاً تلك الشموع التي أنرناها معاً ( الليلة الماضية ) ..

و قمتُ بتشغيل الإنارة المنزليّة الكهربائيّة ..

على حافة طاولةٍ خشبيّة تراثيّة , و بطرف عيني .. وجدتُ كأس النبيذ الذي وُضع على شفتيها المغيرة , بحركةٍ سريعة , و دون لا مبالاة (  لا تصدقي ) ..

أوقعته على الأرض , حتّى تحطم إرباً إرباً .. كما فعلتي ..

ثمَّ ذهبت إلى مسجل الأغاني ,

 و أخرجت منه ذلك الكاسيت الأوروبي القديم , و لا أعلم من أين حصلت على طاقةٍ و صبرٍ , يكفي لإزالة الشريط منه .. شيئاً فشيئاً .. مستعداً بذلك .. شريط ذكرياتنا ..

و من بعدها وضعتُ كاسيت شرقي , صاخب , يدعو للرقص و الجنون ( مع أنني رجل ) .. لم أرد أن أرقص .. كل ما أردته هو ضوضاءٌ خارجيّة , تخرس من بالداخل ..

و كررتُ النداء : لن تأتِ ...


ابعدتُ الستائر , و فتحتُ كلَّ النوافذ , رغم الزمهرير الذي كان يحاوط المنطقة , لكن لا بأس .. أريد ترجمة للبرود الذي أشعر به رغم روحي المشتعلة ..


ارتميتُ على الأريكة التي وضعتْ ملابسها فوقها , لكنني لم أجدهم .. و لن أجدها ...

حسناً ...

إن كانت ستأتي بعد آخر حرفٍ من هذه الخاطرة .. سأسامحها ... 

لكن و على ما يبدو .. أنها لن تأتِ ..



شهد بكر💗

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/02/2021 03:59:00 م

      كيف تنمو النباتات عكس الجاذبيّة الأرضيّة ؟

كيف تنمو النباتات عكس الجاذبيّة الأرضيّة ؟
كيف تنمو النباتات عكس الجاذبيّة الأرضيّة ؟

نمو النباتات عكس الجاذبية الأرضيّة :

  •  من الطبيعي أن كل الأشياء الموجودة على سطح الأرض تتّجه للأسفل وذلك بسبب الجاذبيّة الأرضيّة، لكن بالرغم من هذا فإن الأمر يختلف بالنسبة للنباتات .
  •  معظم النباتات بإختلاف أنواعها وإضافة إلى الأشجار تبقى الأجزاء الخضراء فيها متجهة دائماً للسماء ، وتصل لإرتفاعات شاهقة .

يا تُرى كيف تستطيع النباتات فعل ذلك ؟ ولماذا لاتؤّثر الجاذبيّة الأرضيّة على النبات وتجعله ينبت إلى الأسفل؟

لنتعرّف على السبب :

 إنَّ حركة النباتات دائماً تُحفزّها العوامل البيئية المحيطة أو احتياج النبات ( الساق والبراعم والأوراق)  للضوء والحرارة ، فيبحثون ويتجهون إتجاه الضوء والحرارة ، أمّا ( الجذور الإبتدائيّة والثانويّة والشعيرات ) فيبحثون عن الماء والمعادن والعناصر الضروريّة ، ويتجهون إليها، ولهذا السبب فإن السؤال الذي من المفترض طرحه كالتالي :

كيف تستطيع النباتات فعل ذلك وكيف تستطيع تحديد الإتجاهات ؟

 هناك عوامل كثيرة تعتمد عليها النباتات لكي تختار اتجاه معين وتنمو في ناحيته .

و أهّم هذه العوامل هي :

  •   توزيع الأوكسينات : و هي مواد كيميائيّة أو هرمونات تكون منتشرة داخل أنسجة النبات .
  •  فكرة الموضوع هي أن هذه الأوكسينات لها وزن وتكون ثقيلة نوعاً ما ، ويستطيع النبات أن يفرزها بكثرة في أماكن معينة ، وبناء على كثافة وتوزيع الأوكسينات يحدث انحناء في نسيج النبات ، أي أن أوراق النبات ستتجه للأعلى 
  • فالّذي يحدث هو أن النبات يفرز كمية مكثفة من الأوكسينات في المنطقة التي تسبق طرف الورقة بمسافة صغيرة، وعند الطرف نفسه لا تفرز هذا الأوكسين،  وبناء عليه فإن المنطقة التي قبل الطرف وزنها سيصبح ثقيل والطرف يصبح وزنه خفيف مقارنة بسابقه ، وهذا ما يجعل طرف الورقة ينحني للأعلى .

لتوضيح الفكرة أكثر سنقوم بتشبيه هذه العمليّة بهذه التجربة : 

  • إذا أحضرنا مسطرة طويلة وثبتّناها من الطرفين ومن ثمَّ قمنا بالضغط عليها في المنتصف ، ماذا يحدث ؟ إن تأثير القوّة أو الوزن الذي طبقناه في وسط المسطرة سوف يجعل أطراف المسطرة الاثنين ينحنوا للأعلى ، وهذا بالضبط الّذي يحدث مع النبات.
  • وهذه الآلية أيضاً تنطبق على الجذور أثناء نمو الجذور. فإن النبات يحتاج أن يجعل الجذر متجه للأسفل من أجل الماء والمعادن  , فتبدأ الأوكسينات تتكثّف في أطراف الجذر نفسه وتنقص في المنطقة الّتي تسبق الطرف بقليل، و بناء على توزيع الأوكسينات بهذه الطريقة، يبدأ الجذر بشكل تلقائي بالإتجاه إلى الأسفل .
  • إذا العمليّة كلها مرتبطة بكثافة الأوكسينات في الجذور أو الأوراق .
وفي هذا المقال نكون قد تعرفنا كيف تنمو النباتات عكس الجاذبيّة .

وأخيرا نقول "سبحان الله العظيم .. الذي خلق فأبدع ، فأذهل العيون، ونظم فأتقن ، ودبر فأحكم، وصوّر فأحسن "

 بقلمي رهف ناولو ✒️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/08/2022 03:08:00 م

سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
 سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
تصيم الصورة رزان الحموي
انتهينا في سلسلة من الأجزاء السّابقة عن كيفيّة زراعة بعض الخضار في المنزل ،" إقرأ المقال السابق "
 و سننتقل في هذا المقال لمواضيع زراعيّة أخرى مفيدة .

قرّرت في أحد الأيّام أن أزيد حياةً لحياتي ، فاتّجهت من فوري لأحد المشاتل الزّراعيّة ، دخلت إلى المشتل انبهرت بأنواع النّباتات و جمالها ، هدرت مبالغ كبيرة لشراء العديد من النّباتات ، و مع الأسف ، فقررت ألّا أقتني النّباتات المنزليّة بعد اليوم .

هل مررتم بهذه التّجربة مسبقاً ؟ 

سوف أخبركم في مقال اليوم العديد من النّصائح لتربية النّباتات : 

أوّل مجموعة من النّصائح تتعلّق بالبيئة المحيطة بالنّبات أي العوامل الخارجيّة المؤثّرة على النّبات : 

1- الإضاءة : 

هي العامل المحدّد لنوع| النّبات| المـُراد تربيته .

يجب أن نضع في أذهاننا فكرة أنّ النبات عبارة عن مصنع يعمل على| الطّاقة الشّمسيّة|، فعندما تكون شرفتي ظليلة يجب اختيار مصنع آخر يستطيع العمل على طاقة الضّوء الصّناعيّ .

على سبيل المثال : عندما تكون نافذتي بمكان لا تدخله الشّمس أستبعد الصبّاريّات و العصاريّات ، و في هذه الحالة نستطيع تربية اللّبلاب و الدراسينا و جلد النّمر،والعديد من الأنواع الأخرى .

و في مقالات لاحقة سوف نتعرّف على النّباتات الدّاخليّة الّتي تستطيع العيش بعيداً عن ضوء الشّمس .


2- الرّطوبة :

 هي من العوامل المهمّة جدّاً في البيئة المحيطة بالنّبات و لكن لا أحد يهتم بها .

تكمن أهميّة الرّطوبة في عملية التّمثيل الضّوئي ، فعندما تكون الرّطوبة قليلة و يتعرّض النّبات للجفاف ؛ فيفقد كميّات كبيرة من الماء بعمليّة التّبخير عن طريق المسامات الموجودة على سطع الأوراق ،فتنغلق هذه المسامات لمنع فقد الماء و بالتّالي تتوقّف عمليّة التّمثيل الضّوئي بسبب توقّف دخول غاز ثنائي أوكسيد الكربون مما يؤدّي بدوره لتوقّف نموّ النّبات .

إنّ معظم النّباتات الدّاخليّة تحتاج رطوبة نسبيّة بالجو بنسبة 40 – 60 % .


3- التّهوية : 

إنّ النّباتات كالإنسان تحتاج لعمليّة التّنفّس لكي تستطيع أن تكمل دورة حياتها ، كما تساعد التّهوية على التّخلّص من الرّطوبة الزّائدة و خاصّة في المناطق السّاحليّة مما يؤدّي لحماية النّبات من الإصابة بالفطريّات .

بالإضافة لـِما سبق ؛ فإنّ للتّهوية دور مهم في تعديل درجة الحرارة خاصّة في الأماكن المغلقة مثل البيوت .

من أهم المشاكل النّاتجة عن قلّة التّهوية : 

  • ظهور بعض الإصابات الحشريّة مثل البق الدقيقي .
  • ظهور بقع سوداء على الأزهار .
  • قلة التّهوية تؤدّي لنقص جفاف |التّربة| و احتباس الرّطوبة فيها مما يؤدّي لتعفّن الجذور .

4- درجة الحرارة :

 إنّ درجة الحرارة المثاليّة للنّباتات الدّاخليّة تتراوح بين 21 – 26 درجة مئويّة ، و لكنّ النّبات في الأيّام الحارّة يستطيع التحمّل حتى 29 درجة مئويّة ، و في الأيّام الباردة يتحمّل النّبات حتّى 18 درجة مئويّة .

كما يجب الإشارة إلى أنّ تيّارات الهواء الباردة الصّادرة عن أجهزة التّكييف صيفاً و المدافئ شتاءً تسبّب أضراراً كبيرة للنّباتات الدّاخليّة.

الخلاصة : إنّ درجة الحرارة المرتفعة جدّاً و المنخفضة لها نفس التّأثير الضّار على النّبات ، حيث تؤدّي لدخول النّبات في حالة من السّكون ، ثمّ ذبول النّبات و تساقط الأوراق و موت النّبات بشكل تدريجي .


5- حوض الزّراعة : 

يعيش النّبات لفترة لا تقل عن سنتين في نفس الحوض .

غالباً عندما تكون النّباتات المعروضة للبيع في| المشاتل |مزروعة داخل حرض صغير من البلاستيك ، فنتوجّه مباشرة لتغيير الحوض .

- عند نقل النّبات لحوض أكبر تتوجّه طاقة النّبات لإنتاج المزيد من الجذور مما يؤدّي لتوقّف نموّه لفترة طويلة ، لذلك يجب اختيار حوض أكبر حجماً بحوالي 5 سم فقط مقارنة مع الحوض السّابق .

- يجب احتواء الحوض على ثقوب لتصريف المياه الزّائدة في الأسفل لأنّ عملية تراكم الماء أسفل الحوض تؤدّي لاختناق| الجذور| و تعفّنها .

- عند نقل النّبات من حوض لآخر يجب الاعتناء بصحّة الجذور و حمايتها من التّقطيع و التّلف .


في مقالنا القادم سوف نستعرض بعض النّصائح الأخرى لتربية النّباتات الدّاخليّة ، تابعونا .


 🌱 بقلمي بيان فتاحي

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/25/2021 04:48:00 م

          أشجار غريبة لم تسمع بأسمها من قبل 

                           (الجزء الثاني)

أشجار غريبة لم تسمع بأسمها من قبل - (الجزء الثاني)
أشجار غريبة لم تسمع بأسمها من قبل - الجزء الثاني -تصميم الصورة: وفاء مؤذن

أشجار غريبة لم تسمع بأسمها من قبل - الجزء الثاني :

لقد أنعم الله علينا بنعم عديدة و كثيرة و عظيمة. كما سخّر لنا الجبال، و الأشجار ووغيرهم الكثير لخدمتنا.
و أبرز و أجمل الأشياء التي أبدع الخالق بخلقها " الأشجار".

و لقد أشرنا في المقال السابق على عدد من أسماء الأشجار الغريبة الموجودة في العالم. و تعرفنا أن الأشجار ليست جميعها بالشكل الذي نعرفه نحن، بل هناك أشكال لا تخطر في ذهن مخلوق.

  • و سوف نتابع ذكر اسم هذه الأشجار، و نتعرف على أسماء جديدة و غريبة. لذا، أنصحك بمتابعة قراءة الأسطر التالية لتكتشف عجائب هذا |الكون|.

أشجار غريبة في العالم

شجرة الحياة

  • إنها عبارة شجرة من نوع المسكيت متواجدة في |البحرين| . و هل تعلم أن هذه الشجرة توجد في صحراء قاحلة!!
  • على الرغم من عدم وجود أي مصدر للمياه في هذه |الأرض|،  و لكنها تألقت و ازدهرت و ازدادت خضرتها، ووصل ارتفاعها إلى ٣٢ قدم، و ليس هذا فقط، بل و إن جذعها الكبير يحتوي على كميات من المياه، و ذلك بفضل جذوعها ذات نظام المعقد الذي يصل إلى عمق كبير في الأرض إلى حوالي ٥٠ متر تحت الأرض.
  • و لهذا السبب عزيزي القارئ، أطلق على هذه الشجرة اسم " شجرة الحياة "، و قد أصبحت أيضاً واحدة من المعالم السياحية الشهيرة في العالم.

 شجرة آكسيل إرلاندسون

  • الشجرة الفنية و التي زرعها المزارع الأمريكي سويدي " آكسيل إرلاندسون "، بطريقة مبتكرة و خلاقة.
  • فقد كان يملك هذا المزارع هواية تشكيل الأشجار، أنه أمرٌ مثير للاهتمام، أليس كذالك؟
  • لقد قام إرلاندسون في بدأ تشكيل أشجار غريبة تعتمد على أسلوب، و نمط معقد يدعى " التنظير"، هو إطعام البنات نفسه بنفسه.
  • كما و قد استغرق تشكيلها، و تطعيمها عدداً طويلاً من السنوات، و لكن النتيجة كانت مرضية له تماماً.
  • حيث نبت لنا هذه الشجرة الغريبة للغاية في شكلها، و هي موجودة اليوم في " حدائق جيلرودي" لكي يستمتع الجميع برؤيتها.

أشجار باوباب

  • " الشجرة المقلوبة" إنها واحدة من أنواع الأشجار الغريبة الموجودة في العالم، و التي تتواجد تحديداً في |مدغشقر|.
  • و تشتهر هذه الأشجار بحجمها المذهل الذي يصل إلى ارتفاع ٩٢ قدم، و إن جذوعها تخزن الماء بكميات لا تصدق، فهي قارة على تخزين حوالي ٣٢٠٠٠جالون.
  • و هل تعلم أن هذه الأشجار كان تستخدم كسجون، و منازل في الزمن القديم!! , و بالطبع يعود الفضل بذلك على مساحة جذعها العملاق و قوته.

 أشجار ذات جذور داعمة

ما هي الجذور الداعمة، و بما تختلف عن باقي أنواع الجذور؟

  • إن الجذور داعمة عبارة عن جذور واسعة و ضخمة، و لا تنبت بالأرض فقط، بل و إنها تخرج من أطراف، و جوانب الشجرة الضحلة.
  • و تزرع تلك الأشجار في الأراضي الاستوائية المفتقرة للعديد من مواد الغذائية , و لكن بفضل هذه الجذور العملاقة تستطيع الشجرة أن تحصل على جميع ما تحتاج من مواد غذائية، و ليس هذا فقط بل إنها تساعدها، و تحميها من السقوط.

إلى هذا نكون قد انتهينا من استعراض أغرب أنواع، و أشكال الأشجار المتواجدة في العالم، و التي يبلغ عمرها مئات السنين .
 
أي من هذه الأشجار أثار فضولك، و أصبح لديك شغف برؤيتها , شاركنا التعليقات بأجوبتك و استفساراتك حول هذا الموضوع. 

  إيمان الأغبر  ✍🏻

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/13/2021 11:00:00 م

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية


العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ليحافظ على الشعر. 

يحتاج| الشعر| أن يأخذ إحتياجاته بشكل كافي من| الفيتامينات| و|المعادن| . 

الإهتمام الخارجي بالشعر أمر أساسي ولكن| التغذية| من الداخل هي العامل الأساسي والمهم لتكون بصيلات و|جذور الشعر| صحية 

ولكي تنمو البصيلات بالطريقة الصحيحة يجب الحفاظ على| البروتين| بالكمية الصحيحة. 

سنتحدث في هذا المقال عن...

 خمس  فيتامينات مهمة لتغذية الشعر و3 أهم معادن لها دور رئيسي في تقوية بصيلات الشعر. 

في الواقع| الفيتامينات| تلعب دور أكثر من| المعادن| عندما نسيئ استخدامها. 

أولاً الفيتامين A  هو الفيتامين الأساسي للخلايا الجديدة في الجسم. 

مصادر| الفيتامين A| قليلة بشكل عام و يجب التركيز على| البيتا كاروتين| الموجود في فيتامين A .

  • ما هي  الأغذية التي تحوي فيتامين A؟

الأغذية التي تحوي| فيتامين A| هي

 البطاطا الحلوة 
اليقطين
 السبانخ والخضار الورقية
 والجزر

 وتكون هذه الأطعمة موسمية عادة يفضل أن نركز على أخذ| مصادر فيتامين A|  بشكل يومي

 يمكن أن نأخذ| المكملات| إذا لم يكن متوفر 

مصدر غذائي جيد لكن يبقى المصدر الغذائي الطبيعي أفضل . 

أهمية فيتامين A  أنه يساعد على إنتاج خلايا جديدة في| الشعر| وينتج مادة الزيوت التي تحافظ على رطوبة | فروة الرأس| وتعزز تكاثر الشعر. 

ثانياً فيتامين E لايقتصر فقط على أنه يعطي طاقة ولكنه من أهم الفيتامينات للمحافظة على الشعر

 بالطريقة الصحيحة وقد يؤدي نقصه لتساقط الشعر بشكل كبير لأنه مهم لتجدد خلايا| الشعر| والحفاظ على كثافته.

  • ماهي مصادر فيتامين E؟

الحبوب الكاملة

 اللوز
 اللحوم
 الأسماك
 الخضار الورقية الداكنة 

يدخل بتجديد| خلايا الدم الحمراء |. 

ثالثاً فيتامين B12 يعتبر مصدر أساسي للأوكسيجن بفروة الرأس

 وعند| الأشخاص النباتيين| يكون لديهم نقص كبير في فيتامين B12. 

عادة ما نشاهد| كبار السن|  ينقص لهم فيتامين B12 وذلك  بسبب نقص المادة المعززة لامتصاص B12 يجب أن نقوم بالفحص الدوري 

 لB12 لنتأكد أن النسب طبيعية و يفضل أن نأخذ| مكمل غذائي| إذا كان لدينا نقص وذلك  بعد إستشارة الطبيب. 

رابعاً فيتامين c يعتبر من أهم مضادات الأكسدة

 ولا يقتصر على| مضاد الأكسدة| عل قتل |الجذور الحرة| فقط بل يعمل على تعزيز  إمتصاص| الحديد| لتشكيل خلايا الدم الحمراء 

يستفيد الجسم منه لأنه يحارب الجذور الحرة التي تقتصر على| الشعر| و|الجلد | وتؤدي  لتقدم في عمر الخلايا وخاصة خلايا الشعر 

وتؤدي لتلف كل من البشرة والشعر. 

فيتامين c يقوي| المناعة| ويحافظ على| البروتين| ويحوي| الكولاجين| ويحافظ على| الكولاجين| لفترة طويلة ويحافظ عليه من التكسر. 

  • ماهي مصادر فيتامين c ؟

بالتأكيد مصادره 

الفراولة
 الفليفلة 
الجوافة 

 البندورة والفليفلة يكون فيها نسبة فيتامين c أكثر  من| الحمضيات| وكذلك يوجد| فيتامين c| بالكيوي و|البروكلي| وكل| الخضار الورقية| عل شكلها الطازج. 

خامساً فيتامين D 

أهم العناصر التي تؤثر  في| الجسم |لا يقتصر تأثير فيتامين c على| العظام| والمناعة والأسنان فقط  بل يدخل بالحفاظ على بصيلات الشعر

لفترة أطول لذلك  من لديه نقص حاد بالفيتامين D  يعاني دائماً من| تساقط الشعر| الدائم بسبب| نقص فيتامين D |. 

إذا كان سبب تساقط الشعر هو الضعف وفقر| المواد الغذائية| من| الفيتامينات| والمعادن التي تعزز| نمو الشعر| وتعزز نموه يمكن دمج

 العلاجات واخذ العلاجات الصحيحة وجلسات علاجية وفحص| فروة الرأس| لمعرفة المسبب

 وقد يكون السبب مناعي أو أمراض في| الجلد| تؤدي لتساقط الشعر إذا كان والسبب هو| سوء التغذية| الغذاء يكون له تأثير رائع في تحسين نمو الشعر

  • مصادر فيتامين D

الأسماك الدهنية تحوي نسبة كبيرة من فيتامين D

زيت كبد سمك القد موجود بالصيدليات وفيه فيتامين D يمكن أن نركز على| المكملات الغذائية| لأنه لا يكون كافي لتغطية الاحتياجات. 

التونا والسردين والبازلاء تحوي نسب جيدة من| فيتامين D|

فيتامين E يساعد على الحفاظ على| بصيلات الشعر| وإنتاج الزيوت  تعزز تشكل بصيلات شعر جديدة كما يعزز 

  • مصادر فيتامينE

 بذور عباد الشمس 
اللوز
 الأفوكادو
 السبانخ

 ويمكن أن نأخذه  على شكل يومي لأنه| مضاد للأكسدة| ويساعد على الحماية من الجذور الحرة. 

هل يمكن أن نأخذ المكملات الغذائية بدون استشارة طبية؟ 

يمكن ولكن لتغذية اي عضو يفضل أن  نلجأ للطبيب المختص ويفضل استشارة أي طبيب جلدية ليساعد بشكل أكبر. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/31/2022 12:18:00 م

تربية نبات الأقحوان الأفريقي في المنزل
 تربية نبات الأقحوان الأفريقي في المنزل
تصميم الصورة : رزان الحموي
نبات حولي شتوي يتميّز بأزهار ملوّنة شديدة الجمال، تظهر أزهاره بمجرّد دفء الجو ويمكنكم تربيته في منزلكم لإضافة الجمال والرّوعة لحياتكم.

الوصف النّباتي لنبات الأقحوان الأفريقي: 

موطنه الأصلي |جنوب أفريقيا| وأستراليا وينتشر في أغلب المناطق الدافئة حول العالم، ويطلق عليه العديد من الأسماء الأخرى مثل زهرة اللؤلؤة الأفريقيّة أو "الأفريكان ديزي" أو زهرة الذّهب وباللّاتيني يطلق عليه اسم Osteospermum fruticosum، ومتعارف عليه في بعض المشاتل في سورية باسم "الألتميس".

يزهر ويتألّق الأفريكان ديزي في |فصل الرّبيع| وكذلك الشّتاء عند توفّر الظّروف المناسبة.

وتختلف ألوان أزهاره فمنها الأبيض والبنفسجي والبرتقالي والوردي، وتتفتّح هذه الأزهار الجميلة خلال النّهار وتغلق بتلاتها مساء عند غروب الشّمس.

يصل طول الألتميس حتّى 100 سم، ويحمل أوراق خضراء مسنّنة وعريضة نسبياً.

طريقة زراعة نبات زهرة الذّهب

عندما يتوقّف النّبات عن إنتاج الأزهار في| فصل الصّيف| وتجف أزهاره ثمّ تحمل البذور، يجب علينا الحفاظ على تلك البذور حتّى يحين موعد الزّراعة في شهر أيلول وحتّى نهاية شهر تشرين الثّاني، تتم الزّراعة في تربة خفيفة كما ذكرنا وعلى عمق نصف سم، ووضع الحوض المستخدم في الزّراعة في مكان دافئ.

أو من الممكن أن نقوم بقطع عقلة منفصلة من النّبات وإعادة زراعتها في البيتموس في مكان دافئ.

ما هي أهم الشّروط الّتي يجب توفيرها لنبات زهرة اللّؤلؤة الأفريقية ليعيش بشكل مثالي؟

تختلف طريقة العناية بهذا النّبات ومتطلّباته البيئيّة باختلاف فصول السّنة.

1- الإضاءة: في فصل الشّتاء يفضّل الإضاءة المباشرة وهذا يساعده على إنتاج الأزهار بشكل كثيف  وعند وضعه في الظّل لا ينتج أي أزهار.

في فصل الصّيف يفضّل أن يتواجد في مكان مضيء ولكن لا تصل إليه أشعة الشّمس المباشرة، وهو يتوقّف عن إنتاج الأزهار صيفاً مع بقاء أوراقه خضراء.

2- الحرارة: بما أنّه نبات شتوي فهو يتحمّل انخفاض درجات الحرارة شتاء، مع الأخذ بعين الاعتبار حماية النّبات أثناء موجات السّقيع.

3- التّربة: يفضّل زراعة الأقحوان الأفريقي في بداية الزّراعة في تربة خفيفة مثل |البيتموس|، وذلك لأنّ جذور هذا النّبات رقيقة وتحتاج أن تتمدّد وتنمو في تربة خفيفة.

أمّا عندما يكبر النّبات ويصبح قويّاً يمكن نقله لأي تربة أخرى خفيفة وجيّدة التّصريف لتفادي مشكلة تعفّن الجذور.

4- الرّيّ: يفضّل سقاية الأقحوان الأفريقي عند ملاحظة |جفاف التّربة|، وتجنّب الري الزّائد مع الاهتمام بوجود فتحات تصريف للمياه الزّائدة في قاع الحوض المستخدم في الزّراعة لتفادي تعفّن الجذور.

5- التّقليم: يجب إزالة الأوراق الجافّة والميّتة وذلك من أجل تحفيز النّبات على إنتاج المزيد من الأوراق وللحفاظ على جماليّته.

ما هي أهم المشكلات الّتي قد تواجهنا أثناء تربية الأقحوان الأفريقي في المنزل؟

يعتبر هذا النّبات حسّاس اتّجاه أعفان الجذور لذلك تتم زراعته في تربة جيّدة التّصريف، كما يصاب بحشرة الذّبابة البيضاء وكذلك حشرات المن.

كيف يمكنني القضاء على الحشرات الّتي تصيب نبات زهرة اللّؤلؤة الأفريقيّة في المنزل؟

بالطّبع إنّ أفضل الطّرق المعروفة للقضاء على الحشرات هي استخدام |المبيدات الكيميائيّة|، ولكن بما أنّ هذا النّبات تتم تربيته في المنزل يجب تجنّب إدخال المواد الكيميائيّة السّامة والضّارة إلى منازلنا، ويمكننا الاستعاضة عنها بنقطة من سائل غسيل الصّحون يتم حلّها داخل عبوة ماء ورش النّبات.

إنّني حقّاً أحب هذا النّبات بسبب شكله الجميل، ولأنّه يعيش لسنوات طويلة أنصحكم بشرائه فوراً.

بيان فتاحي

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/06/2022 09:28:00 م

سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
تصميم الصورة رزان الحموي 

تعلّمنا في مقال سابق كيفية زراعة البقدونس و الكزبرة و الثّوم في المنزل و سنتابع في هذا المقال لنتعلّم كيف نزرع الفول و الخس في المنزل ، لمزيد من المأكولات الطّبيعيّة الخالية من المبيدات و لمزيد من التّوفير .

6- زراعة الخس : 

سنتّبع طريقة غير تقليدية بزراعة الخس حيث سنزرعه بواسطة جزء من الخس و ليس بواسطة الجذور .

نحتاج لزراعة الخس جرزة خس واحدة فقط و ماء و حوض تراب .

- نقوم أولاً بقطع الـ 7 سم السفلية من جرزة الخس .

- نضع هذا الجزء المقطوع في حوض ( غير مثقوب ) يحوي القليل من الماء ، حيث نغمر أول 2 سم من الخس بالماء ، و نضعها داخل المنزل في مكان ظليل ، كما يجب تغيير المياه كل 4 أيام .

- بعد يوم واحد نلاحظ أنّ |النّبات| قد بدأ بالإنبات .

- بعد حوالي 3 أيّام نلاحظ بدء نمو| الجذور| .

- بعد 9 أيّام نحضر حوض زراعي مثقوب من الأسفل عدة ثقوب و يحوي تراب لنزرع فيه الخس .

و من المهم التّركيز أن تكون| التربة |خفيفة تتكوّن من بيتموس و رمل لحماية الجذور الرّفيعة .

نضع الخس في التّربة على عمق حوالي 3 سم ثمّ نسقيها بكمية كافية من الماء .


7- زراعة الفول : 

|الفول |هو نبات يتبع للبقوليّات و هو نبات غني بالبروتينات ، زراعته سهلة و نموّه سريع ، كما أنّه من أشهر |النّباتات| الّتي زرعناها عندما كنّا أطفال .

- نحضّر التّربة المكوّنة من خليط من بيتموس و رمل داخل حوض مثقوب من الأسفل 

- نحاول اختيار حبّات الفول كبيرة الحجم للزراعة .

- نضيف كميّة كبيرة من الماء إلى حوض |الزّراعة| إلى درجة خروج الماء من ثقوب التّصريف أسفل الحوض .

- نغرس بذور الفول بالتّربة على عمق لا يزيد عن 3 سم ، ثمّ نغطّيها بالقليل من التّربة .

- بعد حوالي أسبوع من الزّراعة نلاحظ أنّ النّبات قد بدأ بالإنبات .

إنّها لفكرة مريحة زراعة بعض الخضار في المنزل ، فـبالإضافة للتّوفير نحن نضمن أن نأكل ما نزرع لعدم احتواء هذه المزروعات على المبيدات الكيميائيّة و المواد الضّارة .

تابعوني في المقال القادم لنتعلّم المزيد عن زراعة بعض أنواع الخضار في المنزل .

🌱 بقلمي بيان فتاحي 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/01/2021 12:17:00 ص

لماذا..لماذا..لماذا ؟ إجابات عن أسئلة قد تراودكم 

لماذا..لماذا..لماذا ؟ إجابات عن أسئلة قد تراودكم
لماذا..لماذا..لماذا ؟ إجابات عن أسئلة قد تراودكم 


 في الكثير من الأحيان تحدث لنا أمور نعجز عن تفسير لماذا تحدث،
 أو كثيراً ما نتسائل عن أفضل طريقة للقيام بالأشياء

لذلك في مقال اليوم سوف اشرح لك عدة أمور لابد وأنك قد تسائلت عنها.


أولاً....

 على الرغم من أن الشعر جزء من جسم الإنسان إلا وأنه لا يخضع لقانون الألم مثل باقي أجزاء الجسم، فكلنا دون استثناء نقوم بقص شعرنا بشكل مستمر، وبالرغم من هذا لا يشعر أي أحد منا بالألم إطلاقاً،

 فلماذا لانشعر بالألم عند قيامنا بقص الشعر ؟


كل أجزاء الجسم عموماً تشعر بالألم بسبب احتوائها على وصلات عصبية خاصة بالإحساس، وهذه الوصلات تكون متصلة في نهايتها بالدماغ، 

ولذلك عندما يصاب شخص بكدمة أو أية إصابة بأي جزء من أجزاء الجسم

يبدأ هذا المكان بإرسال إشارة عصبية للدماغ  تعبر عن الحالة التي حصلت له، ويتم ترجمة هذه الإشارة على هيئة ألم.

ولكن الموضع يكون مختلف بالشعر حيث يتكون شعر الإنسان بسكل أساسي من الكرياتين، 

وعلى الرغم من أن الكرياتين يعتبر بروتين قوي إلا أنه عبارة عن خلايا ميتة لايوجد فيه أي وصلات عصبية خاصة بالإحساس

والأمر ذاته ينطبق على الأظافر حيث تتكون الأظافر أيضاً من خلايا الكرياتين الميتة والتي لا تكون متصلة بأي نهايات عصبية،

 ولذلك لانشعر باي ألم أيضاً عندما نقوم بقص أظافرنا.

وهنا يجب التنوية إلا أن الكلام السابق ينطبق على النهايات وليس الجذور.

أي الأجزاء السطحية التي تكون خارج الجلد من الشعر أوالأظافر لاتكون متصلة بأي وصلات عصبية، ولكن الجذور تكون ملامسة لوصلات عصبية موجودة تحت الجلد مباشرة، ولذلك نشعر بألم شديد عندما نقوم بشد الشعرة بقوة وإزالتها من مكانها أو شد الأظفر بالكامل 

لأننا بهذه الحالة نؤثر على الجذور الخاصة بهم والمتصلة بالأعصاب 

في حين أننا لو قمنا بقص نفس الشعرة ولكن من طرفها أو لو قمنا فقط بقص الزيادة الخارجية من الظفر لن تشعر بأي ألم.


ثانياً...

هل تسائلت عن كيف يتم تبريد المشروبات بسرعة بالحفلات، فهل ياترى توجد حيل سريعة للتبريد ؟

نعم إذا أردت تبريد أي شيء بسرعة ماعليك سوى إحضار إناء يحوي ماء وإضافة الكثير من الملح عليه،

 وبعد أن يذوب الملح نقوم بوضع ثلج بالوعاء ونحرك جيداُ.

من ثم نضع أي زجاجة نريد تبريدها بالإناء وخلال تقريباً خمسة عشر دقيقة سوف تصبح مثلجة.

لأن عندها يذوب الملح مع الماء تنتج نقطة تجمد  -٢١° بدل من ٠° مئوية مايجعلها تبرد بسرعة وبوقت قصير.


وكوننا تحدثنا عن التبريد والثلج هل تسائلت 

لماذا الثلج المستخدم بالمطاعم يكون شفاف بينما ثلج المنزل يكون أبيض اللون ؟

السر كله هو بغلي الماء لأن عند غلي الماء تطرد الفقاعات الهواء الموجودة بداخله والتي هي سبب اللون الأبيض. 


ثالثاً...

 عندما نريد نزع الملصقات من على الزجاج يتبقى بقايا لاصق فهل توجد طريقة سهلة تمكننا من التغلب على تلك المشكلة؟

لإزالة الملصقات بشكل فعال يجب عدم استخدام الماء واستبداله بالزيت وذلك بوضع عدة قطرات من الزيت على الملصق ومن ثم تنظيفه بمنديل وسوف تزال الملصقات بكل سهولة

والسبب هو أن الأشياء التي تذوب بالماء "كالسكر والملح" عادة تكون قطبية والتي لاتذوب بالماء تسمى غير قطبية.

فالماء والزيت لايمكن خلطهم لأن الماء قطبي والزيت غير قطبي.

والملصقات الموجودة على الزجاجة عادةً ماتكون غير قطبية لذلك لايمكن إزالتها بالماء بل يجب إزالتها بشيء غير قطبي كالزيت مثلاً  لأنه كما يعرف بالكيمياء

 الشبيه يحل الشبيه.


 في النهاية أتمنى أن تكونوا قد وجدوتم إجابات سهلة ومبسطة فيما لو كانت قد خطرت لكم هذا الأسئلة من قبل،

 وفي حال كانت لديكم أي من الأسئلة الأخرى التي تراودكم لا تترددوا عن إخباري بها لأقوم بإجابتكم عليها.

🌍بقلم نوال المصري 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 7/10/2021 10:33:00 م

 الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة 

الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة
الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة 

الأسرار التي سوف تدفعك إلى تناول الشوكولاته الداكنة 


أن الشوكولاته  من الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس  ،  و تتميز بفوائدها المتعددة ، لكن لا تعتبر جميع أنواع الشوكولاته صحية للغاية،  حيث يجب الابتعاد عن الشوكولاته البيضاء و الشوكولا المصنوعة مع الكراميل و اختيار الشوكولا الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو و لكي تحصل على فوائد الشوكولاته  الصحية. 

تحتوي الشوكولاته  الداكنة على نسبة عالية من الكاكاو  الغني بالعناصر الغذائية المهمة للجسم و التي تشمل الفوائد الآتية؛

  • ١ _ منع تجلط الدم 

أثبتت الدراسات أن الكاكاو يمنع من تخثر و تجلط الدم مما يقلل من خطر الإصابة في جلطات .

  • ٢_ تحسين عملية الهضم 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي و تحسن من عملية الهضم 

  • ٣_ تعزز القدرة على تحمل و تزيد من طاقة 

إن تناول الشوكولاته بانتظام يزيد من مستويات الطاقة في الجسم و يزيد من قدرته على التحمل و تقلل من الشعور بالتعب و الإرهاق ، لذا من جيد تناول شوكولا داكنة قبل البدء بتمارين الرياضية .

  • ٤_ الحفاظ على صحة القلب 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مركبات الفلافونويد وهي من مضادات الأكسدة القوية والتي تمنع عملية الأكسدة و تحارب الجذور الحرة حيث تقوم أيضا في تخفيف خطر الإصابة بالنوبات القلبية و سكتات الدماغية ، و أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار .

  • ٥_ تساعد على تحسين الذاكرة و منع مرض الزهايمر من الانتشار 

 يحتوي الكاكاو على مركبات تحسن  من تدفق الدم كما أنه يحتوي أيضاً على مركبات تساعد على تنشيط الذاكرة و تزيد من القدرة على الإدراك مثل كافيين 

  • ٦ _ حماية البشرة 

تساعد المركبات الموجودة في شوكولاته على تحسين تدفق الدم إلى الجلد مما يزيد من ترطيبه و بالتالي يساعد على حماية البشرة من حروق أشعة الشمس. 

  • ٧_ تحسن المزاج 

يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد التي تعزز من وظيفة الناقلات العصبية في الدماغ التي تساعد في زيادة إفراز هرمون السيروتونين المسمى بهرمون السعادة و الذي يساعد على تحسين المزاج .

  • ٨_ خفض مستويات الكوليسترول 

حيث أن الشوكولاته الداكنة تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ، و تقلل من مستويات  الكوليسترول الضار مما يمنع تصلب الشرايين و يقلل الإصابة  بالأمراض القلبية .

  • ٩_ تنظيم مستويات السكر في الدم 

السكر الموجود في شوكولاته الداكنة لا يؤثر على الجسم إطلاقاً لأنها تحتوي على مؤشر كربوهيدرات منخفضة مما يعطي فرصة للمركبات الفلافونويد المضادة للالتهابات على حد من خطر ارتفارع مستويات السكر في الدم كما أنها تقلل من مقاومة الأنسولين في الجسم. 

  • ١٠ إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة 

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مستويات عالية من العناصر الغذائية اللازمة للجسم كالنحاس والحديد و الزنك و الألياف الغذائية.  تساعد الألياف الغذائية الموجودة في شوكولاته الداكنة على زيادة الشعور بالشبع .

  • ١١_ الحد من الإصابة بمرض السرطان 

يحتوي الكاكاو على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات و الأكسدة  والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة و منع عملية الإجهاد في الجلايا و بالتالي الحد من الإصابة بالسرطان .


 هذه بعض من فوائد الشوكولاته التي يعشقها الكثير من الناس ، و خاصة الفتيات حيث هناك فتيات تُعتبر من المدمنين على شوكولاته بكافة أنواعها . لكن من ضروري جداً الابتعاد أو تقليل من الشوكولاته البيضاء و استبدلها في الشوكولاته الداكنة لكي نحافظ على جسم رشيق و صحي .

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/12/2021 12:16:00 م

فوائد الكركم ومجالات استخداماته

فوائد الكركم ومجالات استخداماته

فوائد الكركم ومجالات استخداماته


| الكركم|  صحي ومفيد، وكثيراً ما نسمع أن |الكركم| مفيد ويستخدمونه لتحسين الصحة بشكل عام

 وعندما يكون مرافق للزنجبيل تزداد قيمته الغذائية. 

ما| فائدة الكركم| وما تأثيره على الجسم وماهي الكمية التي يجب أن نأخذها من الكركم؟ وما هو الكركم الصحي ؟

هذا ما سنتحدث عنه تابعوا معنا. 

في البداية يعتبر| الكركم| من أكثر البهارات استعمالاً بالإضافة إلى أنه غني بالمواد الغذائية. 

ما الفرق بين| الكركم البودرة| والعيدان؟ 

إذا أردنا الحصول على قيمة غذائية يجب أخذ كركم العيدان 

 أو ما يسمى جذور| الكركم| وهو العيدان يجب أن يكون طازج 

 وعندما نطحن جذور الكركم  يمكن استعماله فوراً وتكون قيمة غذائية أعلى لأنه مركز بالكركم. 

هناك أمراض مزامنة على عمر معين مثل| الزهايمر| يكون على شكل مراحل

 تتطور هذه المراحل وتؤدي لحدوث المرض وفي مرحلة ما قبل| المرض| يكون الكركم مفيد جداً ويساعد| الأجسام |على المقاومة. 

يعتبر الكركم  مقاوم لمرض| السرطان| ومن لديه | سرطان حميد| أو ورم يساعده| الكركم | بشكل كبير فهو  يساعد الأشخاص و يحمي الجسم  

ويعالج بالدرجة الأولى من| السرطان| والدرجة الثانية والدرجة الثالثة.

كيف يفيد| الكركم|  في حالة حدوث مرض السرطان؟ 

في الواقع| الكركمة| تعمل على تحفيز| الخلايا| بشكل أفضل وفي حالة |مرض السرطان| 

تعمل الكركمة على  زيادة نمو الخلايا اللا مسرطنة

 وهذا يؤدي للحماية من| السرطان |

وكذلك يعمل على الحماية من الجذور الحرة في الجسم التي تؤدي للهجوم على الدنا DNAوتخرب وتتكاثر

 فهو يعمل على الحد من حدوث الجذور الحرة والخلايا التي تؤدي لحدوث| مرض السرطان| وإن تشكلت| الخلايا السرطانية|  يعمل 

الكركم  على تآكلها.

هناك مأكولات تساعد على الحد من الأمراض الهنود إستخدموها كعلاج. 

يساعد الكركم على تشكل الخلايا المتجددة عند |الأطفال| وعند| الناس| بشكل عام ولكن عند كبار السن تتشكل| الخلايا المتجددة| ولكن ليس 

بنفس المستوى السريع. 

كيف يزيد الكركم من تشكيل الخلايا المتجددة؟ 

يحسن الكركم من إفراز هرمون النمو في الجسم الذي يعمل على تجديد خلايا العقل

 بشكل طبيعي و| فيزيولوجي|  ينقص| هرمون النمو| مع التقدم في  العمر وعند تناول| الكركم|  يساعد على زيادة إفراز هذا الهرمون الذي يقل مع تقدم العمر من  مع العمر.

ماهي الكمية التي يجب أن نأخذها من الكركم يومياً؟

بشكل عام لكل شخص  الكمية الكافية من الكركم هي 10 غرام

 ويمكن إضافة الفلفل الأسود وهو المادة الفعالة المفيدة فهو يساعد على امتصاص الكركم بشكل أفضل. 

يمكن أخذ |الفلفل| حب ولا نطحنه

 والجهاز يستخرج منه المادة التي تساعد على إمتصاص الكركم. 

يساعد الكركم على إزالة| سموم الكبد| وخاصة لمن يعاني من| تليف الكبد|  يكون مفيد له جداً

|الزنجبيل| والكركم مفيد جداً لمن يحب أن يخسر الوزن

 حيث يساعد | الزنجبيل|  والكركم على خسارة الوزن وذلك عن طريق غلي الزنجبيل إضافة الكركم بعد الغلي. 

وأخيراً يساعد | الكركم| على تحسين| صحة القلب| وتحسين| الدورة الدموية|  بشكل عام. 

هناك دراسة تقول أن من يتناول الكركم بشكل يومي يساعده على خسارة 6 كيلو سنوياً. 

نتمنى أن تتناولوا الكركم بشكل يومي لتحسين صحتكم دمتم بخير وسلامة. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/03/2022 03:26:00 م

تربية نبات كلاثيا مارنتا في المنزل
تربية نبات كلاثيا مارنتا في المنزل 
تصميم الصورة : رزان الحموي
نبات كلاثيا مارنتا من نباتات الزّينة الدّاخلية، أهم ما يميّز هذا النّبات هو أوراقه المتحرّكة، ويعتبر من أفضل النّباتات الّتي تساهم بتنقية الهواء، فتعالوا نتعرّف على هذا النّبات.

النّبات المتحرّك أو كلاثيا مارنتا: 

تتحرّك أوراق هذا النّبات بشكل ملحوظ، فمن الممكن أن تنكمش نحو الأسفل أو تتّجه نحو الأعلى وكأنّها تتعبّد الله.

متى تتحرّك أوراق نبات الكلاثيا مارنتا؟

عند شروق الشّمس تكون الأوراق متّجهة نحو الأعلى بوضعية تشبه إلى حد كبير باقي النّباتات الطبيعيّة، ولكن عند غروب الشّمس تنكمش أوراق هذا النّبات نحو الأسفل، مما جعل بعض الباحثين يطلقون اسم "النّبات المصلّي" على الكلاثيا مارنتا أو Prayer plant‬، ويسمّى باللّاتينيّة Calathea.

الوصف النّباتي: 

النّبات المصلّي هو من| النّباتات الاستوائيّة|، موطنه الأصلي يعود لأميركا الجنوبيّة.

أوراق النّبات بيضاوية الشّكل عريضة ومتعرّجة الحواف خضراء اللّون وملوّنة، حيث تحمل بعض الخطوط حمراء اللّون وجميلة الشّكل.

الأزهار بيضاء اللّون مائلة للبنفسجيّ.

المتطلّبات البيئيّة: 

الرّيّ: يفضّل النّبات المصلّي الانتظام في مواعيد السّقاية، ويجب ري النّبات عندما نلاحظ |جفاف التّربة| مع الانتباه لعدم إغراق النّبات بالماء؛ حفاظاً على الجذور من إصابتها بالأعفان والفطريّات.

كما يجب عدم تعطيش النّبات لأنّ ذلك يؤدّي لموت النّبات.

ويفضّل عدم سقاية النّبات من مياه الصّنبور مباشرة، لأنّ مياه الصّنبور تحتوي غالباً على الكلور الّذي يعتبر عنصر ضار للنّبات المصلّي، ويمكننا ترك الماء ليلة كاملة في إناء مفتوح حتّى يتطاير الكلور ثمّ سقاية النّبات.

التّربة: يجب أن تكون تربة خفيفة وجيّدة التّصريف وتجنّب زراعة النّبات في تربة مكتومة تحتفظ المياه لفترات طويلة، تجنّباً لأذية الجذور.

الإضاءة: يفضّل |نبات الكلاثيا| مارنتا الإضاءة المتوسّطة، ويجب عدم تعريض النّبات لإضاءة الشّمس المباشرة وخاصّة في فصل الصّيف تجنّباً لاحتراق الأوراق.

الحرارة: يعيش نبات الكلاثيا مارنتا في درجات حرارة تتراوح ما بين 15 حتّى 26 درجة مئويّة، أي يجب حماية النّبات من درجات الحرارة المنخفضة وموجات الصّقيع.

كما أنّ ارتفاع درجات الحرارة يؤدّي لاحتراق حواف الأوراق.

بالإضافة لما سبق، يجب الانتباه لعدم تعريض هذا النّبات لتيّارات الهواء سواء الحارّة أو الباردة.

الرّطوبة: كما ذكرنا إنّ الكلاثيا مارنتا هو من النّباتات الاستوائيّة، ومن هنا نستنتج أنّه نبات محبّ للرطوبة، لذلك يجب علينا رش أوراق النّبات بالماء كل 3 أيّام.

التّسميد: يجب تسميد هذا النّبات كل أسبوعين فقط منذ بداية |فصل الرّبيع| وحتّى الخريف باستخدام سماد NPK المتوازن للمحافظة على جمال الأوراق وحيويّتها، كما يجب تجنّب التّسميد في| فصل الشّتاء|.

التّقليم: يفضّل التّخلص من الأوراق الذّابلة والصفراء بانتظام، من أجل الحفاظ على جمال شكل النّبات.

كما ترون فهذا النّبات ينبض بالحياة والألوان الجميلة والحركات الغريبة الّتي سوف تبهر زوّاركم، كما أنّه نبات سهل لا يتطلّب الكثير من الأمور للعناية به، أنصحكم باقتنائه لتزيين منازلكم ولإضافة حياة أخرى لحياتكم. 

لا تنسوا المشاركة ..............
بيان فتاحي

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/10/2022 10:23:00 م

سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
 سلسلة أضف لحياتك حياة أخرى
تصميم الصورة رزان الحموي 

تحدّثنا في المقال السّابق بالتّفصيل عن طرق ري النّباتات الدّاخليّة ، و في هذا المقال سنشرح سنعرف ما هي الطريقة المثلى لري النّباتات .

الطّريقة الخامسة : السّقي العميق Deep Watering : 

تعتبر من أفضل الطّرق حيث نقوم بإعطاء| النّبات| كميّات من المياه بحيث نغمر سطح |التّربة| بالكامل بالماء لدرجة خروج الماء من فتحات التّصريف ، و من أهم شروط هذه الطّريقة تشبّع النّبات الكامل بالماء .

كما ذكرنا تعتبر هذه الطّريقة من أفضل الطّرق و ذلك بسبب العديد من المميّزات ، من أهمّها : 

1- يمكن استخدامها من العديد من أنواع النّباتات المختلفة .

2- ضمان انتشار و وصول الماء لجذر النّبات .

3- عدم الحاجة لإعادة| ري النباتات| خلال فترات زمنيّة متقاربة .

4- تؤدّي هذه الطّريقة لتحفيز النّبات لإنتاج كميّات كبيرة من الجذور ، فيصبح النّبات سليم و صحّيّ .

و لكن من مساوئ هذه الطّريقة هو الإفراط باستخدام الماء ، بالإضافة لحدوث هدر كبير بالأسمدة حيث تخرج مع الماء الزّائد من فتحات التّصريف .


كيف يمكن تلافي مشكلة الهدر بالمياه و الأسمدة عند اتّباع الطّريقة الرّابعة في الرّيّ ؟ 

يمكن تلافي تلك المشكلة باستخدام حوض خارجي آخر أكبر حجماً من الحوض المستخدم للزّراعة ، و يجب أن يكون هذا الحوض مغلق من القاع أي لا يحتوي فتحات تصريف ، حيث نضع الحوض المستخدم للزّراعة بداخله  

و نتّبع طريقة الرّيّ العميق كما ذكرنا بإضافة الماء لحوض الزّراعة لدرجة خروج الماء من فتحات التّصريف .


كيف يمكن تحديد الكميّة المناسبة من الماء لكل حوض أو لكل نبات ؟ 

باستخدام الطّريقة السّابقة " طريقة الرّيّ العميق " ، و بإضافة الحوض الكبير .

نضيف الماء للنبات لدرجة خروج الماء من فتحات التّصريف ، و يتم تجميع الماء الزّائد في الحوض الأكبر حجماً لارتفاع حوالي 3 حتّى 7 سم و نترك النّبات بداخله ، حيث تقوم |جذور| النّبات بإعادة امتصاص هذه المياه الزّائدة و الّتي تحتوي| الأسمدة |.

بهذه الطّريقة نخفف من هدر الماء و السّماد و كذلك نترك النّبات يمتص حاجته من الماء ببطء و راحة خلال مدّة تتراوح ما بين 30 دقيقة حتّى 40 دقيقة .

و كذلك نكون قد أخذنا بالاعتبار و تذكّرنا جيّداً أنّ النّبات هو كائن حيّ فهو ليس إسفنج ، حيث تحتاج الجذور لبضعة وقت لامتصاص الماء .

كما يمكن استخدام هذه الطّريقة بإضافة السّماد .


في نهاية رحلة تعلّمنا لموضوع ري النّباتات من المهم أن أذكّركم أنّ من أشيع عوامل موت النّباتات هو الإفراط في الرّيّ أو بالأحرى الممارسات الخاطئة في سقاية النّباتات .


أتمنّى أن أكون قد أضفت لمعلوماتكم ، و أن تكون أفكاري سهلة الوصول لكم . 

إقرأ المقال التالي 

🌱 بقلمي بيان فتاحي

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/25/2021 10:35:00 م

علم الشّعر وتساقطه بين الأسباب والعلاج - الجزء الثالث

علم الشّعر وتساقطه بين الأسباب والعلاج - الجزء الثالث
علم الشّعر وتساقطه بين الأسباب والعلاج - الجزء الثالث
تصميم الصورة: وفاء مؤذن

سنتابع في هذا الجزء بقية الأفكار التي بدأنا فيها في الأجزاء الماضية تابعوا معنا ....


-كيف أعلم أن شعري ينموا ؟وما هي الدلالات على أني أتمتع بشعر صحي ؟

إن دورة حياة الشعر تمر بثلاثة مراحل :


1-مرحلة النمو: في هذا المرحلة، تقوم الخلايا في |جذر الشعرة| بالانقسام السريع ،مما يؤدي إلى تساقط الشعر القديم وظهور الشعر الجديد الأكثر صحة ، وفي هذه المرحلة تنمو الشعرة بمعدل 1 سم كل 28 يوم ،وتستمر مرحلة النمو ،من سنتين وحتى ست سنوات .


2- المرحلة الانتقالية: يقف نمو الشعرة في هذه المرحلة، وتنفصل الشعرة من الجذور وهذه العملية تستغرق 10 أيام .


3- مرحلة الراحة والسقوط : في هذه المرحلة ترتاح البصيلات، وي|تساقط الشعر|، وتتم العلمية في حوالي ال100 يوم  


-فهل يمكنك تخيل أنك تخسر من 25 ل 100 شعرة في اليوم الواحد  ،من أصل 120 ألف شعرة ،إن الأمر الجيد هو أن العملية تتم بشكل متناوب،  فكم منا كان سيتحول لشخص أصلع حتى نهاية المرحلة ؟

أظن أن هناك الكثير من الفتيات لن تحبذ هذا التخيل ....


-ماذا يحدث بالشعر بعد هذه المراحل الثلاث ؟

ترتاح |فروة الرأس|، وتدخل في مرحلة خمول لمدة ثلاثة أشهر،  وبعد انتهاء هذه الفترة، تبدأ دورة أخرى من المراحل الآنف ذكرها  ...


-كيف أعلم إن كان شعري صحي وقوي؟

هناك العديد من العلامات التي ممكن أن تستفيد منها في تحديد إن كان شعرك يتمتع بالحيوية اللازمة أم لا 

المرونة : فإن تمددت الشعرة 30 بالمئة من طولها عند شدك لها من طرفيها، و امتصت عند وضعك لها في المياه قدر وزنها،  فهذا يعني أن شعرك يتمتع بمرونة جيدة  ومن المفروض أيضاً أن تكون الشعرة الواحدة قادرة على حمل وزن يصل لل100 غرام .


-مما تتكون الشعرة 

إن الشعرة مكونة من |الكرياتين|، وهو نوع من البروتين الغني بالكبريت،  والشعر مع بعضه يقوم بصنع روابط ، وكلما كانت الروابط أقوى، كان الشعر أجعد أكثر ، والعكس صحيح فلو كانت الروابط ضعيفة يكون الشعر ناعم .


-ماهي العادات العفوية التي قد تسبب تساقط شعرنا؟

هناك 6 عادات تكون سبب مباشر في تساقط الشعر :

1- التسريح العنيف للشعر، وشده بطريقة شديدة،  يشكل ضغط على جذر الشعر، وبالتالي يعرض الجذور لأن تفصل من البصيلة ،وتساقط الشعر ،كما أن تسريح الشعر وهو مبتل يعتبر إجراء خاطئ.


2- غسل الشعر بمياه ساخنة جداً ،أو باردة جداً ، والاعتماد على المياه ذات الحرارة المتوسطة، كما يجب الانتباه إلى عدم التعريض المستمر لمجفف الشعر لأنه يؤدي إلى إتلاف الشعر.


كما أن تعريض الجسم للشمس عموماً وللشعر خصوصاً مفيد جداً للشعر وذلك لاحتواء الأشعة علة فيتامين د  غير أن التعرض لحرارة الأشعة الشمسية في الصيف عند الدرجات العالية قد يفضي لتلف الشعر أيضاً


3- استخدام جل الشعر والمشكلة لا تكمن في الجل نفسه إنما في المواد الكيماوية التي تكون مستخدمة في صناعة الجل  ووضعه على الشعر مدة طويلة يؤدي إلى سد مسامات جلد الرأس  وتضعف البصيلات  الأمر الذي يجعل الشعر يتقصف ويسقط 


4- عدم إستخدام |شامبو| يحوي على مادة ال"sodium laury sulfate "أو ال" ammonium lauryl sulfate "لأنها تسبب في تساقط الشعر 


5- عدم استخدام |الصبغات الصناعية| ، والتوجه نحو استخدام |الصبغات الطبيعية|، ك|الحنة| التي عند خلطها بمكونات أخرى تعطي ألوان كثيرة مختلفة 


6-التدليك العنيف لجلدة الرأس ،قد يفضي لتلف البصيلات وبالتالي التساقط .

 

اضغط على الرابط لمتابعة قراءة الموضوع ...

بقلمي ميس الصالح ✍️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/19/2022 02:35:00 م

ما هي فوائد الطحينية؟
 ما هي فوائد الطحينية؟ 
تصميم الصورة : رزان الحموي 
 
سنتحدث في هذا المقال عن الطحينية التي تعتبر من أقدم المواد على المائدة،فهي موجودة  بشكل رئيسي وأساسي منذ القدم ولكن دائماً هناك جدل حول السعرات  الحرارية الموجودة فيها، الفائدة الغذائية للطحينية  تعتبر عالية جداً. 

-الطحينية من السمسم ولها العديد من الفوائد وقد اشتهر استخدامها كثيراً في المطعم العربي.

ماهي القيمة الغذائية للطحينية؟

القيمة الغذائية عالية جداً فهي تحتوي على 90 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام وهي قيمة عالية، ولكن لها فوائد عديدة  فهي غنية بالبروتين تحوي 3 غرام من البروتين و33 غرام  من النشويات 8 غرام من الدهون في ملعقة الطعام الواحدة. 

تحتوي على فيتامينات  B1 B6 وهي أهم |الفيتامينات| التي تساعد الجسم لإنتاج طاقة بطريقة أسهل بالإضافة إلى أنها مليئة بالفوسفور والمنغنير لذلك تساعد على الحفاظ  على صحة الكبار والصغار وهي ملئية بم|ضادات الأكسدة| و لها فعالية قوية وتعتبر من  أقوى مضادات الأكسدة التي نستهلكها فهي تساعد  على التخلص من الجذور الحرة التي تعمل على تآكل الخلايا. 

-تصنع الطحينية من  السمسم مضاف لها زيت الزيتون أو زيت السمسم وملح. 

والطحينية تساعد على التخلص من الالتهابات المزمنة بشكل عام لانخاف من الالتهابات قصيرة الأمد  في الجسم ولكن الالتهابات المزمنة هي التي تسبب مشاكل في الجسم مثل السكري من النمط الثاني و|مشاكل في الشرايين| حيث أن الطحينة تعتبر مضاد للالتهاب ولها فائدة كبيرة تقاوم الجذور الحرة لأنها تحوي على| زيت السمسم|  لو استهلكناها بالطريقة الصحيحة 

لمن لديه دورة شهرية كثيفة و يحتاج مكمل غذائي تكون الطحينة مفيدة له فهي تعمل على زيادة الحديد. 

ولاننسى الأغذية  الغنية بالحديد  ( الخضار الورقية الغامقة مثل السبانخ والبقدونس مع عصرة ليمون، اللحوم تحوي نسبة عالية جداً من الحديد من يعاني فقر الدم ونقص الحديد الشديد نلجأ للحوم العضوية الكبدة تساعد بشكل كبير لأنها مركزة بالحديد) 

الشاي بعد الوجبة تقلل من امتصاص الحديد   لو كان الحديد من مصدر نباتي وليس حيواني. 

هناك دراسة لمن لديهم مشاكل في الكبد حيث تم إثبات أنه من يستهلك الطحينية على شكل يومي بكمية معلقة طعام إلى ثلاث معالق طعام( 40 غرام) يستفيدون ويخفف الالتهاب وخاصة مشاكل الكبد والكلى.

هل فوئد زيت السمسم تطغى على السعرات الحرارية الموجودة فيه؟ 

يجب أن ننتبه هل هذه  الدهون مشبعة أو غير مشبعة وفي |زيت السمسم| الدهون تكون  غير مشبعة أحادية وشبيهة بدهون زيت الزيتون وبالتالي تساعد على  حرق الدهون بأجسامنا وهذا سيفعل الخلايا لحرق الدهون بنسب أكبر. 

تم إجراء دراسة على فوائد الطحينية  بكمية 40 غرام( 3 معالق) على 50 شخص( 40 غرام يومياً) كان لديهم مشاكل في الكبد والكلى وظائف غير صحيحة بعد  90 يوم وجد تحسن في وظائف الكلى والكبد لديهم. 

الطحينية مفيدة لكبار السن وحتى الأشخاص الذين يعانون من السرطان ويخفف تقرحات الفم  وخاصة بعد العلاج الكيماوي. 

دمتم بخير.............

شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/25/2022 02:23:00 م
مفعولها السّحري ومذاقها الرائع كفيل بنقلك  لعالم يغمرك بالسعادة - تصميم رزان الحموي
مفعولها السّحري ومذاقها الرائع كفيل بنقلك لعالم يغمرك بالسعادة
 تصميم رزان الحموي
من آداب شرب |القهوة| استنشاق رائحتها، وتركها تداعب خلايا رأسك فهي تفرّغ طاقتك السلبية وتعطيك شعوراً جميلاً، وكأن هذه الحياة وردية.

ومن فوائد القهوة الكثيرة

على العمر: وجد أن الأشخاص الذين يشربون القهوة، حتى لو كانت من دون |الكافيين|، فهم كانوا أكثر إطالة للعمر، وأقل عرضة للوفاة، وهذا ما كان بحسب دراسات كثيرة، وأبحاث مستمرة.
 محاربة الجذور الحرة: هل ننسى أن القهوة في الواقع هي نبات؟؟؟؟
بالتأكيد لا ننسى، فالقهوة مثلها مثل أي نبات.
و|حبوب البن|: تحتوي على العديد من المواد الطبيعية، التي  يتغذّى عليها الجسم، إضافة لذلك فهي تحتوي على مركبات طبيعية، من المواد الكيميائية النباتية، والتي بدورها تقوّي المناعة، وتساعد بشكل كبير في المحافظة على صحة الجسم.
هل تعلم؟؟؟
أن  المواد الكيميائية النباتية، ((وهي موجودة في القهوة )) هي عبارة عن مواد مضادة للأكسدة.
هل تعلم ما عملها؟؟؟
إنّها تعمل على حماية خلايا الجسم، من ضرر التأكسد، الناتج عن الجذور الحرّة.
 تحسين الذّاكرة: إنّ الأشخاص الذين شربوا القهوة التي تحتوي على الكافيين، في الصباح الباكر فقد قاموا بتنفيذ مهامهم المتعلقة بتعلم المعلومات الجديدة بشكل أفضل.
وأيضاً الأشخاص الذين أضافوا قطعة من الحلوى، إلى جانب القهوة صباحاً ساعدهم بشكل مضاعف لإتمام مهامهم، وكانوا أكثر نشاطاً من غيرهم.

أما بالنسبة لأضرارها

-أضرار القهوة
رغم فوائد القهوة المتعدّدة التي ذكرناها، إلا أنها لا تخلو من بعض الأضرار، والتي من أهمها:
هشاشة العظام:  تحفّز القهوة الجسم، على إفراز الكالسيوم في البول، وإن فقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام، يسبّب انخفاضًا في(( كثافة العظام))،  ويمكن أن يؤدي ذلك إلى هشاشة العظام، ولكن يمكننا موازنة فقدان الكالسيوم، الناتج عن شرب القهوة ،بإضافة ملاعق صغيرة من الحليب، لكوب القهوة.
التجاعيد: على الرغم من أنّها تحتوي على |المواد المضادة للأكسدة|، وهذا ما يميزها ويعطيها الفائدة، ولكن الإفراط في شربها، يمكن أن يؤدي لتجعّد طبقة الجلد، وتفسير ذلك هو أنّ القهوة مدرّة للبول، وشرب كميات كثيرة من القهوة، يمكن أن يسبّب الجفاف، 
وكما نعلم:
في حالة الجفاف يفقد الجلد رطوبته ،ومرونته ،وستظهر عليه التجاعيد، لذلك إذا شربتم فنجاناً من القهوة في الصباح، فاحرصوا  بشكل مهم على شرب كوب من الماء بعده.
زيادة الوزن: الكافيين الموجود في حبوب البن، يسبّب تقلّبات في مستوى السكّر في الدم، وإن الارتفاع المفاجئ في نسبة السكّر في الدّم، يسبّب الرغبة الزائدة ،في تناول الحلويات، ويسبب أيضاّ زيادة في الشهية.

ما هي أفضل أنواع القهوة

- من أفضل أنواع حبوب القهوة:
|إسبريسو|: إسبريسو هو نوع من القهوة السّوداء، وبشكل أكثر توضيحاً هي طريقة لتخمير القهوة ،تستخدم ضغط ماء مرتفع ،مع حبوب مطحونة بشكل كبير، وهو يعتبر من  أنقى أنواع القهوة. 
فجميع أنواع القهوة مصنوعة منه. 
وهي مصنوعة:  عن طريق تسخين المياه ،وإضافة مسحوق الإسبريسو، والسكّر.
هيا أحضر كوب من  القهوة، مع رواية جميلة فهذا كفيل بنقل الإنسان من حال إلى حال أفضل، كما لو أنّها  صحراء قاحلة وأصبحت حدائق ورود عطرة.
في أوّل لحظة نقوم فيها بفتح عيوننا الجميلة، سيخطر على بالنا شرب فنجان من القهوة ،والتلذّذ بمذاقها، فهذه القهوة  تندمج مع أرواحنا، وتخلق فينا حالة جميلة، وشعوراً رائعاً، فكوب من القهوة، كفيل بنقلنا من شعور لآخر، وبغمرنا بدفء ساحر.
مفعولها السّحري ومذاقها الرائع كفيل بنقلك  لعالم يغمرك بالسعادة - تصميم رزان الحموي
مفعولها السّحري ومذاقها الرائع كفيل بنقلك  لعالم يغمرك بالسعادة
 تصميم رزان الحموي

أمّا بالنسبة لماكينة تحضير الأسبريسو

يمكننا أن نستخدم ماكينة إسبريسو بالبخار،  فهي رخيصة، ولكن كن حذراً من شيء هام فهذه الماكينة لا تعطي الطعم الحقيقي للإسبريسو، ولكن يمكن أن تعطيك نكهة قهوة قوية فقط.
فإذا كنت من النوع الذي يهتم بالإسبريسو الحقيقي، فننصحك: بشراء ماكينة الإسبريسو اليدوية، فهي تعطي الطعم الشهي، الذي ترغب به.

أمّا بالنسبة لأغرب أنواع القهوة فهي

-|قهوة إيرلندية|: كوكتيل مكوّن من قهوة كلاسيكية حيث يتم  خلط الويسكي الأيرلندي، مع القهوة، ويعلوها طبقة رقيقة شهيّة من الكريما اللذيذة.
-|القهوة التركية|: القهوة التركية هي عبارة عن قهوة مطحونة جداً، يتم تحضيرها عن طريق الغليان.
حيث تتم عن طريق طحن حبوب البن المجففة، ثم نغلي الماء وبعد ذلك نقوم بإضافة مسحوق القهوة، إلى الماء الساخن. 
وغالبًا ما يتم تقديم القهوة مع شيء حلو لذيذ، ليزيد من شهية شرب القهوة، والاستمتاع بمذاقها.
-|القهوة البيضاء|: يُعرف هذا النوع الشهير من  أنواع القهوة باسم ((هدية ماليزيا)).
و يتم تحضير هذا النوع من القهوة  عن طريق تحميص حبوب من البن بزيت النخيل، وبعدها يتم إضافة الحليب والسكر.
-|الكابتشينو|: هي القهوة الأكثر شيوعاً، وتتوفّر بسهولة وهي من أنواع القهوة، المفضّلة حول العالم.
 ويضاف الحليب إلى قهوة الإسبريسو، ثم بعدها  يتم تزيينها بمسحوق الشوكولاتة، ويتم تقديم مشروب القهوة هذا الذي يتكوّن من الإسبريسو، ومزيج رغوة الحليب.

ما يميز أنواع القهوة المختلفة 

إن ما يميّز أنواع القهوة المختلفة عن بعضها هو طريقة إعدادها. 
فقد يكون سبب هذا التنوع، في أنواع القهوة بسيط جداً، فإنّ الاختلاف في طريقة إعداد القهوة، يعطينا أطعمة مختلفة ،وخصائص متعددة لحبوب القهوة. 
ففي حالة قهوة التقطير ،والقهوة المُرشحة  تكون الاختلافات فيما بينها ضئيلة جداً، وفي أحيان أخرى، قد تكون الاختلافات في الطعم، والرائحة، والملمس اختلافات هائلة، وهنا يكون الفرق واضح، كما هو الحال بين: كوب من القهوة الفرنسية الشهية، مقارنة مع كوب من القهوة التركية اللذيذة.
فالقهوة مشروب محبوب جداً، ويشربه أغلب النّاس بعشق وتلذّذ ولكن:
لا يعني  ذلك أن شربه لا يؤثر، بشكل سلبي علينا، فالقهوة أيضاً لها أضرار على أجسامنا، ولكن يحدث هذا عند شربها بكميات كبيرة.
فالقهوة لها دور في حماية عقلك، بسبب احتوائها على مادة الكافيين، والتي تساعد بدورها على التّقليل، من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما أنّ تناولها يقلّل من حالة الخرف.
فالقهوة لها مفعول سحري جداً، فهي تساعد على محاربة الاكتئاب، وتقلّل أيضاً من مخاطر الانتحار، فآلية عملها : تتم عن طريق قدرة الجهاز العصبي المركزي على تعزيز الناقلات العصبية، مما يُعدّل من مزاجك.
وبعد معرفة كل هذه الأمور عن القهوة يمكننا تسميتها ب مشروب السعادة.
بقلمي: دارين عباس

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/24/2022 10:21:00 م

ما هي فوائد العسل؟
ما هي فوائد العسل؟ و كيفية معرفة العسل الأصلي؟
يعتبر العسل من أفضل المواد الغذائية الطبيعية التي يمكن الحصول عليها فهو مصدر مهم وغني بالكثير من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى أنه محلي طبيعي ومفيد لمن يقوم بالريجيم فما هي فوائده وكيف يؤثر بالجسم وما هي المواد التي يحتوي عليها؟ 

 هل العسل  يحتوي على فوائد للأطفال؟ سنتحدث في هذا المقال عن العسل وفوائده للأطفال والكبار و والفوائد الغذائية  وكيف يمكن أن  نعرف إذا كان العسل  طبيعي أو غير طبيعي.

في الواقع العسل يحوي على  أنواع كثيرة من |مضادات الأكسدة| التي تعمل على قتل الجذور الحرة في الجسم وهذا مفيد لأن الجذور الحرة تؤدي لتلف الخلايا الموجودة في الجسم لذلك فهو يساعد على  الوقاية من الأكسدة وللأشخاص الذين يحبون الحفاظ على بشرة سليمة. 

ثانياً العسل يعمل على تحسين نسبة |الكوليسترول الجيد| HDL وتخفيض الكوليسترول السيئ في الجسم  ldl ولذلك يجب أن نعلم إذا كان طبيعي وللأسف يفقد العسل الفائدة الغذائية التي يحتويها لو كان مضاف له سكر. 

ثالثاً يعمل العسل على تخفيض مستوى |ضغط الدم| للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم وكذلك يساعد على توسيع الأوعية الدموية ويساعد الأشخاص في التقليل من مشاكل ضغط الدم. 

رابعاً يعتبر العسل عامل رئيسي ومهم لرفع |جهاز المناعة| وتحفيز المناعة في الجسم بطريقة أفضل لمن لديه مشاكل في  المناعة ولكن بالطريقة الصحيحة وبعض الدراسات أثبتت  أن العسل له دور هام في التئام الجروح. 

خامسا يساعد العسل على تحسين السعال والربو لمن يعانون من السعال المزمن يمكن أن نلجأ للوصفة الطبيعية من العسل ويفيد كثيراًفي هذه الحالة 

ماهي الكمية التي نحتاجها من العسل؟ 

في الواقع السعرات الحرارية  الموجودة في العسل  64 سعرة بملعقة طعام أما السكر فيحوي بالملعقة 48 سعرة. 

الفرق بمكونات العسل عن  السكر أن السكر الموجود في العسل لا يتراكم على شكل دهون وطريقة استخدام الجسم للسكر الموجود في العسل  تكون مختلفة .

بعض الدراسات تؤكد ان السكر الموجود في العسل يعمل على تحريك الخلايا الخامدة فيساعد على حرق السعرات الحرارية بطريقة أسهل ويحسن الكوليسترول الجيد hdl ويقلل الكوليسترول السيئ. ldl وبالتالي يحسن الفائدة الغذائية  ويساعد على خسار الوزن باستخدام العسل بالطريقة الصحيحة. 

متى يجب علينا تناول العسل؟ 

إذا أردنا  أن نخسر دهون لا نأخذ العسل قبل التمرين الرياضي ولكن من الممكن استخدامه ك مصدر جيد للطاقة قبل التمرين الرياضي لأنه يحتوي على سعرات حرارية بنسبة عالية. 

بالنسبة للأطفال من المهم جداً تناول العسل ولكن بحذرلأنه أحياناً قد يؤدي العسل للموت! 

البكتيريا الموجودة في العسل تؤدي لموت الطفل وهذه  البكتيريا موجودة بكثرة للعسل والكبار تتعامل معها وتتخلص منها وتتفعل في الجسم، الجهاز يتخلص منها ولكن الأطفال غير مكتمل لا يتعامل مع هذه البكتيريا وتدخل للجسم وتحدث خلل ومشاكل في التنفس بسبب هذه البكتريا التي غزت الجسم وتؤدي لموت الطفل وذلك في حال كان عمر الطفل  أقل من السنة ممنوع أبداً ويعتبر ضار وقاتل له

ما هي فوائد العسل؟ و كيفية معرفة العسل الأصلي؟
ما هي فوائد العسل؟ و كيفية معرفة العسل الأصلي؟
تحدثنا  عن بعض فوائد العسل وسنتابع  عن مصادر العسل وكيفية معرفة العسل الأصلي.. 

من أين نحصل على العسل المفيد؟ 

يجب أن نبحث عن عسل طبيعي له فوائد غذائية عالية في البلد الذي نعيش  به لأن النحل تتخلص من البكتيريا التي لها نفس نوع المحيط الذي نعيش به، وهكذا يمكننا أن نرفع المناعة لنفس المحيط لذلك نأخذ من نفس البلد الذي نعيش به. 

كيف نعرف أن العسل أصلي أو مضاف له سكر؟

نضع كمية من العسل على الملعقة ونسكبها على شكل خيط وإذا انقطع الخيط قبل أن تنتهي الكمية الموجودة في الملعقة يعتبر العسل غير طبيعي ولا يلتئم بطريقة صحيحة فهو مؤشر مهم إذاً يجب ألا ينقطع الخيط

 يمكننا أن نضع ورقة ونضع عليها عسل ونحاول حرق العسل واذا انحرق العسل يعتبر غير طبيعي

الطريقة الثالثة هي  أن نضيف له خل ونخلطه ولو حصل رغوة مثل رغوة الصابون يعتبر العسل غير طبيعي

بعض الدراسات( ولكنها غير مؤكدة) تقول أنه لو تركنا العسل  لفترة طويلة وقام بنوع من أنواع التماس يعتبر طبيعي لأنه من خصائص العسل أن يترسب وخاصة لو وضعناه في الثلاجة وكذلك  كلما كان العسل  داكن كانت القيمة الغذائية و الفوائد الغذائية فيه أفضل. 

يمكن أن نضع العسل كتحلية للطعام ونأكلها لكون العسل طبيعي وتأخذ مصدر غذائي جيد وفوائد غذائية عالية للأشخاص ولذلك فهو يحوي قيمة غذائية جيدة ومفيد جداً. 

هناك عسل من |نبات المانوكاديوش| بنيوزيلاندا وهذا يأتي من نبتة مشهورة وله  فوائد غذائية عديدة والعديد من الميزات هذا العسل... 

العسل يحسن من حالة مرضى السرطان ويحسن من |تسوس الأسنان| والتهابات الجلد والأكزيما لأنه يحوي مضادات التهابية ومضادات فيروسية وبكتيريا يمكن أن يتخلص منها الجسم وتحمي جسمنا في الطريقة الصحيحة  ويساعد على التئام الجروح عند الحروق لو كان الحرق من الدرجة 3 أو 2 هو يساعد على الشفاء بنسبة 88 % وقل حجم الجروح. 

-مضاد للالتهاب يحافظ على صحة للأسنان فتتخلص من تسوس الأسنان التي يمكن أن تكون مشكلة كبيرة للطفل. 

-الأشخاص الذين لديهم التهابات ومشاكل الحلق يفيدهم العسل فهو يعمل على  تغليف البطانة الداخلية ويساعد على التخلص من المشاكل 

- التقرحات في الفم تموت بواسطة  البكتيريا  والأشخاص الذين لديهم التهاب في القولون وتقرح سريع في القولون يفيدهم العسل ويعمل على حماية   أجسامنا من التقرحات والالتهابات.

 - بالنسبة للمرضى الذين يأخذون علاج كيميائي (مرضى السرطان) يساعد تناول العسل على رفع مناعة الجسم ويحافظ على التكوين الداخلي والتخلص من حبوب الوجه و|الأكزيما|   ويساعد على التخفيف بشكل كبير. 

- في الواقع العسل تكون مصادره مختلفة وكثيرة ومتنوعة إذ لاتحوي  نفس القيمة الغذائية الموجودة  بالسكر العادي ويحوي العسل على  فيتامينات ومعادن تساعد على تقوية المناعة ومضادات أكسدة ويجب فحص العسل للتأكد من أنه طبيعي وصحي ولكي لا يكون ضار. 

أخيراً من يحب أن يحافظ على العسل أو يخزنه يجب عليه ألا يستخدم ملاعق بالعسل لأنه يفسده يمكننا أن نستعمل الخشب لفترة أطول ويحافظ على القيمة الغذائية لفترة أطول ويمكن استعمال البلاسيتيك أيضاً

دمتم بخير...........

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/18/2021 01:34:00 ص

 كيفية تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة

كيفية تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة                                                                                          تصميم الصورة : ريم أبو فخر
كيفية تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

تعويض الضرر الناجم عن تناول الكربوهيدرات المتكررة

سنتكلم في مقالنا عن الطريقة المثلى لإصلاح الضرر الناتج عن تناول |الكربوهيدرات| المكررة ، وأنا أقصد بذلك الخبز والمعكرونة والسكر ورقائق الحبوب والبسكويت والفطائر ، ألى آخره .

ماهو الضرر المترتب على الكربوهيدرات المتكررة ؟

يؤدي إلى ضخ كميات كبيرة من الوقود في مصانع الطاقة، وتحميلها بالكثير من الالكترونات وغيرها ، وفي الوقت نفسه نظراً لخضوع الكربوهيدرات إلى عملية التكرير، فهذا يحول دون انتفاع الجسم بما فيها من |مضادات أكسدة| ومغذيات التي من المفترض أن تحمي الجسم من الأكسدة والضرر الناتج عن الجذور الحرة، نظراً لعجز الميتوكوندريا عن استغلال هذا الكم الكبير من الوقود وينتج عن ذلك أمور كثيرة كالمؤكسدات والجذور الحرة وهذا هو السبب وراء الأضرار الجانبية، والتهاب الأوعية الدموية الدقيقة الذي يستهدف شبكية العين والكلى والقلب وبالتحديد البطانة الداخلية للشرايين والدماغ والجهاز العصبي بأكمله ,, وبعد أن عرفنا السبب الضرر

فما الذي بالإمكان فعله  لإصلاح الضرر ؟

مضادات الأكسدة :

تتركز معظم مصادر مضادات الأكسدة في النباتات، ولكن يمكن الحصول عليها من السمك والأطعمة البحرية، لأن أحماض |أوميغا 3| الدهنية تعتبر مضادات أكسدة.

السيلينيوم أيضاً ولحوم الأعضاء التي تتمتع بالكثير من مضادات الأكسدة، وخصيصاً عضلة القلب التي تحوي على نسبة عالية من إنزيم Q10 المساعد أكثر بعشرة أضعاف مما يحويه التوكوفرول أحد قسمي مركب فيتامين E .

 لا تحاولوا الحصول على مضادات الأكسدة من |الفيتامينات الصناعية| وبالتحديد مضادات الأكسدة الصناعية، أن معظم الفيتامينات التي يتم بيعها، أي نسبة ٩٩،٩٪ منها كفيتامينات a , b , c يتم إنتاجها جميعها صناعياً .
                         
لهذا يجب أن الا نختار الحصول على مايلزمنا من الفيتامينات من هذه المنتجات، لأن الدراسات التي أظهرت علاقة بين مضادات الأكسدة وارتفاع احتمال الوفاة، توصلت إلى نتائجها من خلال استخدام  مضادات الأكسدة الصناعية وليس مضادات الأكسدة الطبيعية المتوفرة في الغذاء .

تناول الفيتامينات ..

عند تناول |الفيتامينات| للحصول على مضادات الأكسدة، نحرص على تناولها بصيغة مركزات غذائية أو مرطب غذائي طبيعي لا بضيعتها الصناعية، و الأكمل هو الحصول على مضادات الأكسدة من السلطة أو الخضار أو الأعشاب أو حتى الشاي الأخضر فهو مفيد لذلك ، وعليكم أيضاً الإبتعاد عن زيوت الأوميغا 6 وعن الحبوب، الحيوانات التي تتغذى على الحبوب وذلك لما تحويه من أحماض أوميغا 6 الالتهابية والأبتعاد عن المثلجات لأنها تجمع بين الدهون والسكر وهذا أسوا من تناول السكر منفرداً، ورقائق البطاطس التي تجمع بين الدهون والكربوهيدرات فهذا مزيج سيء ومحرض قوي لالتهاب  .

إن اجتماع |البروتين| مع السكر كما في اللحوم المشوية فهو أيضاً مزيج ضار لأنه يزيد الالتهاب وأضرار الجذور الحرة وهذا يعد سيئاً عند تناول الكربوهيدرات المتكررة تكون محاولة إصلاح الضرر الناتج عنها بتناول الأطعمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة بالتزامن مع ذلك

شاركنا أرائك الرئعة من دون خلال التعليقات . .

فاطمة حمدان ✍🏻

يتم التشغيل بواسطة Blogger.