طريقة كيك الفريز، و حشوة النوتيلا أو زبدة الفول السوداني تصميم الصورة رزان الحموي

و اليوم سوف نقوم في تحضير و تجهيز كيك الفريز، و حشوة النوتيلا أو زبدة الفول السوداني.

كيك الفريز

المقادير

• ١٠ حبات من البيض
• كوب من السكر
• كوب و نصف من الدقيق الأبيض 
• ملعقة و نصف من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 
• نصف كيلو من الفريز
• نصف كوب من النباج البارد
• ٢ كوب من الكريما المخفوقة بنكهة الفريز

طريقه التحضير

• نضع |السكر| مع حبات| البيض| في الخلاط، و نخفق المكونات مع بعضها حتى تتكاثف و يتضاعف حجمها.

• و بعد ذلك نبدأ في إضافة |الدقيق| بالتدريج مع الخلط المستمر حتى ننتهي من كامل الكمية.

• و من ثم نضيف البيكنج باودر و الفانيليا و نستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

• و في صينية مناسبة للفرن و مدهونة بالزبده ثم نرش عليها القليل من الدقيق، و ثم نسكب فيها خليط| الكيك|.

• و نكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ٢٥٠ درجة، ثم نضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط، و تحتاج تقريباً لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج الكيك.

• و بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن، و نتركه جانباً حتى يبرد بشكل جيد.

• و بعدما يبرد نرفع الكيك من الصينية، و نقسم الكيك إلى قسمين بشكل عرضي للحصول على طبقتين بنفس السماكة تقريباً.

• ثم نضع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم نضع عليها طبقة من| الكريما| المخفوقة و نوزعها بشكل جيد، ثم نضيف طبقة من قطع الفريز فوق الطبقه الأولى، و نوزع على طبقة الكيكة الأولى من الجوانب قطع من| الفريز|.

• و ثم نضع طبقة ثانية من الكيك و نوزع عليها ما تبقى من الكريما المخفوقة، و نزين الوجه في حبات الفريز المقطعة و بعد ذلك ندهن قطع الفريز على وجه الكيك بالنباج البارد المخلوط بالماء للحصول على لمعان لحبات الفريز.

• و بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.

• و بالصحة و الهنا.

طريقة كيك الفريز، و حشوة النوتيلا أو زبدة الفول السوداني تصميم الصورة رزان الحموي

حشوة النوتيلا أو زبدة الفول السوداني

المقادير

• نصف لتر من كريمة الخفق
• كوب من السكر بودرة
• كوب من الشوكولا أو كوب من زبدة الفول السوداني

طريقه التحضير

• في البداية نخفق نصف لتر من كريما الخفق مع كوب السكر البودرة بشكل جيد حتى نحصل على كريما ثقيلة القوام.

• و بعد ذلك إذا كنا نرغب بحشوة |النوتيلا| نضيف| الشوكولا| و نخلط المكونات مع بعضها، أو إذا كنا نرغب بنكهة| الفول السوداني |نضيف كوب من الفول السوداني مع الخلط حتى نحصل على نكهة التي نرغب بها.

• و تستخدم بحشوة النوتيلا أو زبده الفول السوداني لحشو الكيك أو تزيين الكب كيك.

• و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا 

لماذا الأجانب لا يأكلوا الفول  تصميم رزان الحموي

ما هو معدل الشبع وما فائدته

هناك مايسمى في |معدل الشبع|، ومعدل الشبع في الفول هو 84%، وهذا يعني أنه يساعد على فقدان الوزن إذا تناولته بكميات قليلة، إن الأجانب لا يأكلوا الفول الناشف إنما يأكلوا الفول الأخضر، ويقوموا بتقشيره وتناوله واحدة واحدة.

 ما هو الفول الأخضر

يحتوي |الفول الأخضر| على كمية كبيرة من البروتينات والعناصر الغذائية والألياف.

 ما هي فائدة الفول الأخضر على الجسم

يعمل الفول الأخضر على تحسين من صحة القلب وذلك بسبب احتوائه على العناصر الغذائية، ويساعد في إرخاء الأوعية الدموية، ويساعد في تجنب ارتفاع ضغط الدم.

هل الفول الأخضر يضر القولون

بما أن الفول الأخضر غني بالألياف فهو يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي للإنسان، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويساعد على الوقاية من مرض السكر.

ما هي فوائد الفول الأخضر وتأثيره على الأطفال

يعتبر  الفول الأخضر مصدر للألياف والمعادن منها الحديد والكالسيوم وغيره، وتلك الأمور يحتاجها الطفل لنموه ولغذاء صحي.

لماذا الأجانب يفضلون تناو الفول الأخضر

إن الأجانب يفضلوا تناول الفول الأخضر، لأنه يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة أكثر من الفول الناشف، ويحتوي على مادة تتحول إلى دوبامين وتلك المادة تعالج مرض الشلل الرعاش، وهذه المادة في الجذر والساق والأوراق في النبات كله لكن موجودة أكثر في الفول الني الذي لم يستوي بعد، هناك أبحاث تقول أن تلك المادة تخفف من أعراض الشلل الرعاش مثلما يفعل الدواء بالضبط وأيضاً الفول يحتوي على |مادة الفولين| وهذه المادة مفيدة جداً وخاصة للحوامل من أجل الجنين، إن الفول الني والغير مطبوخ قد يسبب حساسية لبعض الناس ومغص وإغماء.

لماذا الأجانب لا يأكلوا الفول  تصميم رزان الحموي

ما هي فائدة الفول الأخضر على الكبد

يساعد على تخليص الجسم من السموم، كما أنه ينشط الكبد ويزوده في الطاقة وكل هذا بسبب احتوائه على معادن وبروتينات.

ما هي أضرار الفول الأخضر

رغم الفوائد الكبيرة للفول الأخضر إلا أنه يسبب القيئ والإسهال، لدى الأطفال المصابين بمرض |أنيميا الفول|، والأشخاص الذين لديهم نقص في انزيم الغليكوز.

لماذا الأجانب يبتعدوا عن تناول الفول

القصة حصلت لطفل عمره سنتين والدته لاحظت ارتفاع درجة حرارة وحمى واصفرار ولاحظت تبول دم، وذهبت إلى الطبيب وقام ببعض تحاليل الدم، ومباشر بعد نتيجة التحليل أخذوا الطفل إلى العناية المركزة والطبيب سألهم هل هذا الطفل أكل فول حيث أنه كان مصاب بمرض الفول الوراثي ناتج عن نقص في انزيم غلكوز، والناس الذين لديهم نقص في هذا الأنزيم حالما يتناولوا الفول كرات الدم الحمراء في جسمهم تضعف وتسد الأوعية الدموية، وهذا قد يسبب فشل كلوي وقد يؤدي إلى الوفاة وكل هذا يكشف في تحليل الدم، هناك حوالي أربعمئة مليون شخص أي 1% على مستوى العالم وأكثرهم في الشرق الأوسط لديهم هذا المرض الوراثي، وإذا تناولوا الفول قد يؤدي إلى موتهم، نسبة المرضى ليست كبيرة لكن المهم أن تكون واعي لهذا المرض.

ما هي فائدة قشر الفول الأخضر

ينشط من عمل القلب ويساعد على الوقاية من الأمراض، واحتوائه على الفيتامينات والمعادن يساعد على تقليل الكولسترول الضار للجسم، كما يساعد على التخلص من الإمساك ويطهر المعدة من المواد الضارة ويخلص الجسم من السوائل.

ما هو الفول السوداني

إن |الفول السوداني| يزرع في أمريكا الجنوبية ويتم تناوله إما خام أو محمص أو زبدة الفول السوداني، ويعتبر خالي من أي كولسترول.

ما هي فوائد الفول السوداني

١- تحمي من الإصابة في السرطانات:

وذلك بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد على حماية جسمك.

لماذا الأجانب لا يأكلوا الفول  تصميم رزان الحموي

يساعد على تخفيض ضغط الدم في الجسم.

٣- تعزيز عمل الدماغ وقدراته العقلية:

يساعد على حماية الأعصاب من التلف وخاصة عند التقدم في السن، وذلك بسبب احتوائه على |مضادات أكسدة|، كما أنه له دور في الحماية من الإصابة في الزهايمر.

٤- حماية الجلد:

تعتبر فائدة حماية الجلد من فوائد الفول السوداني، وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامين، وأيضاً مضادات الأكسدة لها قدرة كبيرة على حمايتك من أضرار أشعة الشمس.

٥- صحة القلب والشرايين:

يقلل من الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.

ما هي أعراض مرض أنيميا الفول

• تسرع بضربات القلب

• تعب عام

• ضيق في التنفس

• ارتفاع حرارة 

• اصفرار في لون الوجه 

• الدوخة 

• لون البول غامق يميل للبرتقالي

للأسف يعتبر مرض أنيميا الفول من الأمراض التي يحتاج المريض التعايش معها طيلة حياته، ويمكن استخدام بعض السوائل الوريدية تجنب الإصابة بنقص حجم الدم، والهدف من ذلك هو المحافظة على حجم الدم، ويجب تجنب تناول المضادات الحيوية لأنها تزيد من خطورة المرض على الإنسان.

هل الفول السوداني هو بقوليات

نعم يعتبر من |البقوليات| مثل: العدس والفاصولياء والصويا، يوجد نوعين من البروتينات وهؤلاء يسببوا الحساسية، وممكن أن يؤدوا إلى الموت ولذلك عند الأجانب ممنوع أي شخص في المدرسة أن يحضر فول سوداني ومشتقاته، والفول السوداني فيه الكثير من مضادات الأكسدة ولكن معظمها موجود في القشرة، والفول السوداني فيه الكثير من البروتين والدهون ومعظمها صحية، وهذا ما يفسر عدم زيادة الوزن من تلك الدهون فالأبحاث أثبتت أنه يحافظ على الوزن ويقلل من خطر الإصابة في السمنة المفرطة، والفول السوداني فيه كربوهيدرات قليلة ولكن الدهون والبروتين نسبة عالية، وبالتالي لا يرفع السكر في الدم وهذا مفيد لمرضى السكر، ولكن يجب تناوله باعتدال.

إذا أعجبك المقال شاركنا رأيك في التعليقات.

طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني

طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني تصميم الصورة : ريم أبو فخر

 وصفاتنا لليوم هي من أطباق الحلويات، و سوف نقوم في تخضير و تجهيز كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني.

كيك السويسرول

المقادير

• ٦ حبات بيض

• ٢ و ربع كوب سكر

• كوب و ربع دقيق

• كوب زيت

• كوب حليب سائل

• ٢ ملعقة |كاكاو| بودرة

• ملعقة |فانيليا|

خليط الحشوة 

• علبة |جبنة كريمية|

• كوب كريمة خفق

• |شوكولا سائلة| للزينة

طريقة التحضير

• في البداية نفصل حبات البيض في وعاءين نضع بياض البيض في وعاء و صفار البيض في وعاء آخر.

• ثم نأخذ وعاء الذي وضعنا فيه صفار البيض و نضيف إليه ربع كوب من السكر و الدقيق و الزيت و الحليب السائل و الكاكاو ثم نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.

• ثم نأخذ بياض البيض و نضعه في الخلاط و نخفقه مع الفانيليا و نضيف إليه السكر بالتدريج و نخفق لمدة ٤ دقائق بسرعة قوية حتى يصبح لدينا المزيج كريمي.

• و من ثم نخلط مزيج بياض البيض مع خليط صفار البيض بهدوء.

• و نحن بحاجة إلى صينية للفرن كبيرة مغلفة بورق الزبدة، حتى يكون خليط الكيك بسماكة ١ سم حتى يسهل لفه بعد الخبز.

• ثم نخبزها في الفرن من الأسفل و تحتاج لمدة ٢٠ دقيقة.

• و في هذه الأثناء تجهز خليط الحشو فنقوم في خلط علبة الكريما حسب الإرشادات ثم نخلط الكريمة مع الجبنة الكريمية.

• و بعد ما نخرج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نمده على ورق القصدير و ندهنه بخليط الكريما.

• ثم نلف الكيك بشكل رول و نغلفه و نضعه في البراد لمدة ساعتين حتى يتماسك قليلاً.

• و من ثم نخرجه من البراد و نزينه بالشوكولا السائلة، و يقطع و يرص في جاط التقديم.

دالغونا بزبدة الفول السوداني

طريقة تحضير  كيك السويسرول و دالغونا بزبدة الفول السوداني تصميم الصورة: ريم أبو فخر

المقادير

• ٢ ملعقة |قهوة سريعة التحضير|

• ملعقة و نصف كبيرة سكر

• ملعقة كبيرة |زبدة الفول السوداني|

• ٢ ملعقة كبيرة ماء ساخن

• حليب سائل

طريقة التحضير

• نضع القهوة مع السكر و زبدة الفول السوداني مع الماء الساخن، و نخلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها و يذوب السكر.

• و من ثم نضع مكعبات الثلج حسب الرغبة في كوب التقديم.

• ثم نملأ نصف الكوب بالحليب و نضيف خليط زبدة الفول السوداني.

• و نخلطهم مع بعضهم و من ثم يصبح جاهز للتقديم.

 و بالصحة و الهنا.
مطبخ ربا 🍴

احذري من هذه العلامات عند شرائك للمكسرات والفول السوداني  تصميم الصورة رزان الحموي

كيف نميز إن كانت المكسرات ملوثة بهذه الفطريات أم لا 

إن الفطريات تصيب المكسرات والفول السوداني بإحدى الحالتين: 

إما أثناء زراعته، أو أثناء تخزينه، حيث يظهر على الفول السوداني والمكسرات بعض العلامات والمؤشرات التي تظهر إصابتهم أو احتوائهم على الأفلاتوكسن: 

١- ظهور تكسيرات كثيرة على حبة المكسرات، والتي تدل على إصابة المكسرات بالفطريات. 

٢-وجود مادة شبيهة بالبودرة بين المكسرات، والتي تدل على وجود عدوى بالفطريات.

٣- وجود لون غريب على المكسرات مائل إلى اللون الأخضر.

٤- قطع المكسرات تكون هشة وطعمها غريب فهي تدل على  تخزين المكسرات لمدة طويلة، وعدم تخزينها بالظروف الصحيحة، وقد تكون مصابة بهذه الفطريات.

عند ملاحظة تلك العلامات على أي نوع من المسكرات وعلى الفول السوداني، يجب الابتعاد عنها، وعدم تناولها، لأنها تحتوي على فطريات |الأفلاتوكسن|، التي تسبب سرطان الكبد. 

ماهي الإجراءات الصحيحة عند شراء المكسرات والفول السوداني 

١- الشراء من مصدر نثق به، بحيث تكون جودتها جيدة ومخزن بشكل آمن.

٢- عدم شراء المكسرات والفول السوداني رخيصة الثمن. 

٣- شراء المكسرات من أماكن مخصصة لبيع المكسرات. 

٤- عند شراء المكسرات يجب ملاحظة العلامات التي ذكرناها، على سبيل المثال عدم وجود لون غريب عليها أو طعمها غريب، وأن يكون قوامها بالقوام الطبيعي للمكسرات، عند عدم وجود أية من هذه العلامات، تكون المكسرات آمنة، وسليمة. 

لضمان سلامة وصحة الأطفال أو الكبار من الأفضل عدم شراء الأطعمة التي تدور حولها الشكوك أو حتى زبدة الفول السوداني الجاهزة، تستطيع الأم على سبيل المثال تحضير زبدة الفول السوداني أو أية طعام لطفلها في المنزل لضمان سلامة طفلها والحفاظ على حياته وإعطائه الطعام الصحي السليم. 

ماهي فوائد المكسرات والفول السوداني للأطفال

إن الفول السوداني والمكسرات من أفضل الأطعمة التي يمكن إعطائها للأطفال من خلال: 

 ١- إن المكسرات تقدم للأطفال فيتامينات ومعادن بكميات هائلة.

٢- تعمل على تحسين صحة الطفل بشكل عام.

٣- تعمل على زيادة وزن الطفل وزيادة الطول.

٤- تقوي مناعة الأطفال.

٥- تحافظ على صحة البشرة ،وصحة الشعر.

٦- تحتوي على الكثير من الألياف، التي تعالج الإمساك لدى الأطفال. 

متي يسمح للأطفال تناول المكسرات

يسمح بإعطاء المكسرات للأطفال الرضع في الشهر السادس، وذلك عن طريق طحن المكسرات بشكل جيد، وإضافة منها على وجبة الطفل، على سبيل المثال يمكن إضافتها على الزبادي، أو على وجبة الشوفان، أو يمكن استخدامها مع الفاكهة المهروسة بشكل جيد، يمكن إدخالها مع جميع وجبات الطفل. 

يسمح بإضافة ملعقة أيضا من زبدة الفول السوداني على طعام الطفل حيث يعطي الطفل |قيمة غذائية| عالية جداً.

يمنع إعطاء الأطفال المكسرات بشكلها الخام قبل عمر  خمس سنوات، تجنباً لحدوث حالات اختناق عند الأطفال. 

دمتم بخير .....

بقلمي: إسراء حيدر

أصابع الفول السوداني و جوز الهند  تصميم الصورة رزان الحموي

جوز الهند الذي يدخل في تجهيز العديد من الحلويات اللذيذة و سوف نقوم في تحضير وتجهيز أصابع الفول السوداني وجوز الهند وكرات جوز الهند والسميد

أصابع الفول السوداني وجوز الهند

المقادير

• كوب من الفول السوداني المحمص غير المملح
• نصف كوب من السمسم المحمص
• نصف كوب من جوز الهند
• ثلاث أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى
• ١٠ حبات من بسكوت الشاي السادة 
• شوكولا

طريقة التحضير

• نقوم في طحن |الفستق| باستخدام محضرة الطعام، ثم نأخذ منه مقدار نصف كوب ونتركه للتزيين لاحقاً.

• وثم نضيف إلى باقي الفستق |البسكوت| و|السمسم| المحمص ونطحن المكونات مع بعضها حتى تصبح ناعمة.

• ومن ثم نضع خليط الفستق في وعاء واسع، ونضيف له نصف كوب من |جوز الهند|.

• وبعد ذلك نضيف الحليب المكثف المحلى إلى المكونات مع عجن المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.

• ثم على صينية واسعة نضع عليها طبق من ورق الزبدة، ونشكل العجينة بشكل أصابع ونضعها على ورق الزبدة.

• وبعدما ننتهي من كامل العجينة نضع الصينية في البراد لمدة نصف ساعة تقريباً.

• وبهذه الأثناء نذوب الشوكولا على حمام مائي، ثم نغمس فيها أصابع |الفول السوداني| وبعد ذلك نعيدها إلى البراد حتى تجمد الشوكولا.

• وبعد ذلك نخرجها من البراد، و يمكن تزينها في تغميس طرفها بالشوكولا وثم في الفستق المطحون.

• ثم نرصها في طبق التقديم، وتصبح جاهزة للتقديم.

• وبالصحة والهنا.

كرات جوز الهند و السميد  تصميم الصورة رزان الحموي

كرات جوز الهند والسميد

المقادير

• نصف كوب من جوز الهند المبروش
• نصف كوب من الدقيق
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من السكر
• حبة من البيض
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر 
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 
• رشه من الملح
• كوب ونصف من السميد الناعم 
• كوب جوز هند للتغطية
• ربع كوب من اللوز أو الفستق 

طريقه التحضير 

• في وعاء واسع نضع فيه الزيت النباتي ونضيف له نصف كوب من السكر ونصف كوب من جوز الهند ونصف كوب من الدقيق مع البيكنج باودر وحبة البيض ثم نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.

• وبعد ذلك نضيف رشة من الملح والفانيليا، ثم نضيف |السميد| بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.

• وثم نبدأ في تشكيل كرات صغيرة ونغطيها بجوز الهند وثم نضغط عليها قليلاً وفي منتصف كل حبة نضع فيها حبة من اللوز أو الفستق حسب الرغبة.

• ونكون قد جهزنا الفرن بشكل مسبق على حرارة ١٨٠ درجة، ونضع الصينية في الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، وتحتاج إلى مدة عشر دقائق تقريباً.

• وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

• وبالصحة والهنا.

🍴مطبخ ربا

ماهي الخطوات الست الأساسية  لزيادة الوزن المثالية؟ تصميم الصورة : رزان الحموي

علمياً هذا الكلام له أسباب  

 في البداية يجب على الأشخاص النحيلين القيام بفحوصات طبية محددة وهي : 

◇ فحص الغدة الدرقية لأنها مسؤولة عن معدل الحرق في الجسم .

◇ فحص هرمون T4 :  التي تفرزه الغدة والذي يتحول ل T3 في الكبد .

◇ الكلى: لأنها مسؤولة عن الأنيميا في الدم .

جميع هذه التحاليل لها علاقة بمعدل الحرق و|الوزن | في الجسم يجب علاجها إن وجد خلل في نتائج التحاليل 

 لكن إن كانت النتائج سليمة سنتبع الخطوات التالية: 

الزيادة في الوزن أنت تحددها  : إما بالدهون أو بالعضل  ولياقة بدنية ،إذا اخترت عضلات ولياقة اتبع مايلي : 

☆ قطع السكريات والعمل على رفع معدل الانسولين طبيعياً.

☆ العمل على بناء جيم الإنسان النحيل بتدعيم الأساسات له وهي :  (النشويات والدهون ) لنصل للقمة وهي (البروتين) 

الأساس الأول النشويات المسموح بها :(شوفان -بطاطا- بطاطس مسلوقة - رز بأنواعه ) 

النشويات الممنوعة : (خبز ومعكرونة )  

☆ الأساس الثاني الدهون : (مكسرات بأنواعها  - اللب - زبدة الفول السوداني - سمسم - طحينة) 

يفضل بعد كل وجبة طعام تناول ملعقة طعام من| زبدة الفول السوداني| والسمسم ويمكن خلط ملعقة طحينة معهم .

الأسماك المدهنة كالسلمون - زيت الكتان ممنوع تناول الفواكه (قطع) حصراً  يجب تناولها على شكل عصائر .

☆القمة وهي البروتين :  (دجاج ويفضل الفخذ من الدجاجة ، لما يحوي على كمية هائلة من| البروتين| - بياض البيض ولا مانع في تناول الصفار - اللحمة -التونا - أسماك المشوية بأنواعها)

☆أهم نقطة لتكوين العضل هي |ممارسة الرياضة| القوية  أي ممارسة الحديد  لأنه عند ممارسة الرياضة تتوسع العضلة مما يؤدي لدخول البروتين بها فيزيد من حجم العضلة .

☆أخر خطوة وهي الوجبات عليك بتناول ٥ وجبات في اليوم ، دون نقصان .

البرنامج الذي يجب اتباعه عند تناول الوجبات الخمس 

 هو أن نختار من كل أساس وجبة مثلاً : على الفطار يمكنك تناول (بيضة + شوفان + ملعقة من زبدة الفول السوداني والسمسم )

على الغذاء يمكن تناول ( فخذ دجاج + رز +سمك سلمون +عصير برتقال  )

علينا ألا ننسى أن الزبدة البلدية ومشتقات الحليب البلدي أساسية في النظام الغذائي عند الذين يعانون من| السمنة| أو من النحالة  لذلك يجب إضافتها على كل الوجبات، والتركيز .

نتمنى منكم أن لا تستمعوا لأولئك الذين يقولون أنك تستطيع أن تزيد وزنك حوالي ٣٠ كيلو في الشهر هذا الكلام غير صحيح فزيادة الوزن يختلف مقدارها من شخص لآخر.

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

 زيدي من وزنك وتمتعي بصحة جيدة

زيدي من وزنك وتمتعي بصحة جيدة تصميم الصورة : وفاء المؤذن

هناك الكثير من الفتيات التي ترغب في زيادة وزنها وتحاول كثيراً ولكنها لا تصل إلى النتيحة التي ترغب بها ، مع أنها أكلت وأكلت لكن دون فائدة 

 وفي هذا المقال سأقدم لك سيدتي الأمور التي تساعدك على زيادة وزنك طبيعياً لذا تابعي معي : 

☆ سيدتي لمدة أسبوع كامل اتبعي هذا النظام الغذائي الذي سأخبرك به 

أولاً خذي وزنك قبل البدء بهذا الأسبوع 

 وهذا الموضوع ليس صعب وليس معناه إذا أردتي أن تكسبي وزن أن تأكلي بيتزا ، هامبرغر ، شيبس ، والتي تؤدي إل  مشاكل في صحية وخاصة لشرايين القلب ، فأنا لا أريد أن أسبب لنفسي مشاكل صحية و|زيادة الوزن| في منطقة الأفخاد وتصبح كلها سيلوليت 

 أما النظام الذي سأخبرك به هو تناولك طعام مغذي وستلاحظي أن جسمك تغير كلياً فمثلاً يبدأ تساقط شعرك يخف ، وأظافرك قوية ولامعة ، وبشرتك متوهجة .

لكل فتاة طريقة حرق جسم تختلف عن الأخرى ، فهناك فتيات تحرق 200 سعرة حرارية وهناك فتيات تحرق 900 سعرة حرارية في اليوم الواحد ،وبهذا يجب تناول طعام أكثر من كمية السعرات الحرارية التي نحرقها .

☆ البرنامج الغذائي 

~ الحليب: أبدأ نهاري بتناول منتجات من |الحليب كامل الدسم |الغني بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والصحية ، بحيث أحوي منتجات الحليب تقريباً 150 سعرة حرارية   فالحليب يعتبر شراب دسم ويزيد الوزن .

~ الموز: يحتوي على السكري الطبيعي المغذي وفيها 105 سعرة حرارية ، يعني إذا تناولت 3 موزات 315 سعرة حرارية ، وبكل سهولة تكسبي كل هذه السعرات الحرارية .

~ المكسرات: تؤكل بعد الإفطار وقبل الغداء ، فالمكسرات مثل [ الجوز ، اللوز ] فإن 50 غرام منها يحوي على 289 سعرة حرارية و Omega3 ، وبهذا تكوني قد كسبتي سعرات حرارية وتمتعي بشعر وأظافر قوية .

~ اللحوم: إذا تناولنا اللحوم فإنها تغذي العضلات جيداً مما يساعد على |زيادة الوزن| .

~ وجبة الغداء: تناولي الكثير من| النشويات| مثل الأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، والمعكرونة فجميع هذه الأكلات تساعد على زيادة الوزن .

~ ممارسة الرياضة: ولكن ليس الرياضة التي تخفف الوزن، بل للرياضة التي تكبر العضل مثل رفع الأثقال ومن بعدها تناولي المكسرات .

~ ولا تنسي من تناول التوست مع |زبدة الفول السوداني| قبل النوم ، لأن زبدة الفول السوداني تحوي على 192 سعرة حرارية .

وبهذا سيدتي أكون قد قدمت لك الأمور المضمونة ضمن برنامج غذائي صحي 

ليساعدك على زيادة الوزن بشكل سليم وليس بشكل عشوائي ويعود عليكي بنتائج عكسية وستلاحظين نتيحة رائعة خلال أسبوع واحد فقط .

إذا أعجبك المقال شاركه مع أصدقائك و أخبرنا عن رأيك بالتعليقات

بقلمي روعة شعبان

 الأغذية المعدلة وراثياً" التكنولوجيا الجينية"

- الجزء الثاني - 

الأغذية المعدلة وراثياً" التكنولوجيا الجينية"

لقد تحدثنا في " مقال سابق" عن تعريف الأغذية المعدلة وراثياً و فوائد إنتاجها أيضاً. 

و سوف نتحدث في هذا المقال عن أضرار الأغذية المعدلة وراثياً التي من المحتمل حدوثها إذ وجدت بعض الأخطاء في عملية صناعتها.

 لنتعرف على هذه الأضرار أو نتائج السلبية التي ربما تحدث عند إنتاج الأغذية المعدلة وراثياً أو كما يطلق عليها 

" التكنولوجيا الجينية"

أضرار الأغذية المعدلة وراثياً:

١_ تسبب في انتقال الجينات

إن إنتقال الجينات يقصد به هنا، إنتقال الجينات إلى جسم الإنسان و خلاياه مما قد يؤدي إلى تشكل البكتريا في الأمعاء. 

ربما يعتبر هذا أمراً قد يحدث إذا أن الصحة العالمية دائماً ما تحذر من استخدام الجينات قادرة على الانتقال إلى جسم الإنسان،

 كاستخدام جينات التي لا تحمل خاصية مقاومة للمضادات الحيوية في إنتاج هذه الأغذية.

٢_ التهجين

يقصد بالتهجين انتقال الجينات من النبات أو الحيوان إلى نبات جديد أو حيوان آخر.

 و هذه من أكثر الأضرار خطورة. فهو يسبب في إنتاج محاصيل ليست صالحة للإستهلاك البشري. 

و لكن يتم استهكلاكها بسبب عدم التفريق بين المنتجات. 

لذا، يجب الانتباه إلى أن هذه الأغذية التي نشتريها و التي تكون معدلة و راثياً و صالحة للاستهلاك البشري.

٣_ السلالات الجديدة أقل مقامة للأمراض

إننا قد ذكرنا في المقال السابق أن المنتج الجديد أو السلالات الجديدة تمتلك خصائص تمكنها من مقاومة الحشرات، 

و لكن ربما لا تنجح هذه التجربة و تكون السلالات الجديدة أكثر عرضة للآفات و الحشرات.

٤_ انقراض السلالات القديمة

إن التغيرات الوراثية للنبات أو الحيوان و نقلها إلى منتج أو حيوان آخر قد يؤدي إلى انقراض السلالات الأصلية. 

و هذا ما قد يسبب في تدهور النشاط الطبيعي في البيئة.

٥_ الحساسية

هناك معظم الناس يعانون من الحساسية اتجاه تناول نوع معين من الأغذية، و ربما تزيد هذه الحساسية إذا كان هذا الطعام معدل وراثياً، أو ربما تسهم التغيرات الجينة التي تطرأ على المادة الوراثية إلى تطوير الحساسية التي لم تكن موجودة في المنتج الأصلي. 

على سبيل المثال، فإن إدخال جينات الفول السوداني إلى نبات الطماطم قد يسبب في جعل الشخص الذي كان يمتلك حساسية من تناول الفول السوداني حساساً من تناول الطماطم أيضاً.

إن هذه الأضرار هي موجودة بالفعل، إذ أنه إلى حد الآن لا يوجد اختبارات كافية لفحص هذه الأغذية، 

و لكن لم تسجل حتى الآن أي حالة من الأمراض التي تنتج عن تناول هذه الأغذية. 

فقد أشارات منظمة الصحة العالمية و إدراة الغذاء الأمريكة بأن هذه الأغذية آمنة و تتمتع بخصائص مغذية أيضاً.

هل تتناول الطعام المعدل راثياً؟؟

أم أنك تفضل الغذاء الصحي الطبيعي ؟؟؟   شاركنا رأيك بالتعليقات 😉

بقلم إيمان الأغبر 

طريقة تحضير  شوكولا القرقيعان اللذيذ و صوص بترسكوتش تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

شوكولا القرقيعان

المقادير

للحشوة

كوب من زبده الفول السوداني
250 غرام من الشوكولا 
ربع كوب من الزبدة 
نصف كوب من السكر الناعم
كوب من البسكوت المطحون ناعم 
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من الهيل

للتغطية 

200 غرام من الشوكولا
كوب من البسكوت المطحون

طريقة التحضير

و نبدأ بتجهيز الحشوة، و في وعاء نضع فيه |زبدة الفول السوداني| و الشوكولا و ربع كوب من الزبدة مع الفانيلا، و ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب حتى تذوب الزبدة و الشوكولا و تتجانس المكونات مع بعضها البعض. 

و بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار و نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً. 

و من ثم نضيف إلى الوعاء نصف كوب من السكر و كوب من |البسكوت| المطحون و ملعقة صغيرة من الهيل، مع التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. 

و بعد ذلك إذا لاحظنا أن الخليط ليناً بعض الشيء نضعه في البراد حتى يتماسك، و يسهل تشكيله. 

و ثم  نقوم في تشكيل الحشوة إلى كرات صغيرة، ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة، و بعد ما ننتهي من كامل الكمية نضع الصينية في البراد حتى تتماسك تماماً. 

و في هذه الأثناء نجهز خليط التغطية، و نقوم في تذويب |الشوكولا| على حمام مائي و نتركها حتى تذوب بشكل جيد. 

و في وعاء نضع فيه كوب من البسكوت المطحون، ثم نحضر كرات الحشوة و نضعها في الشوكولا المذابة، و نقلبه حتى تتغطى بشكل جيد بالشوكولا. 

ثم نضعها في طبقة البسكوت و نقلبها بشكل جيد حتى تتغطى بطبقة من البسكوت. 

و من ثم نعيد حبات |شوكولا القرقيعان| إلى الصينية المبطنة بورق الزبدة، و ندخلها البراد حتى تتماسك شكل جيد. 

و بعد ذلك نخرجها من البراد و نرص شوكولا  القرقيعان في طبق التقديم. 

و بالصحة و الهنا. 

طريقة تحضير  شوكولا القرقيعان اللذيذ و صوص بترسكوتش تنسيق الصورة : ريم أبو فخر

صوص البتر سكوتش

المقادير 

نصف كوب من كريما
نصف كوب من السكر البني
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة 
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
رشة من الملح 

طريقة التحضير 

في وعاء على نار متوسطة نضع فيه الزبدة حتى تذوب. 

ثم نضيف لها السكر البني مع الكريما و رشة من الملح، و نقلب المكونات لمدة 5 دقائق. 

و من ثم نرفع الوعاء عن النار و نضيف له |الفانيليا السائلة|، و نقلب المكونات. 

و بعدما يبرد الصوص، نحتفظ فيه بمطربان في البراد لحين الاستخدام. 

و يقدم مع الحلويات و الآيس كريم و الكيك. 

و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا 

أشياء غريبة تستطيع شرائها من شركة ايهيرب ما هي ؟  تصميم الصورة : ريم أبو فخر

هل شركة سيستر كومباني خاصة ؟ 

شركة سيستر كومباني هي شركة خاصة لكنها تابعة لاي هيرب  تستطيع شراء مستلزماتك الشخصية لا الغذائية منها .

ما الذي نستطيع شرائه من سيستر كومباني؟ 

منتجات العناية الشخصية  

مثل:

 بوندات شعر قطنية 

 أكياس بلاستيك مزينة وبعدة مقاسات 

 شامبو خاص يشبه الصابون قطعة مربعة الشكل  ، مكون من : (صابون غار + معطرات +فيتامينات ومغذيات شعر )  يفيد بصلات الشعر وخاصة |الشعر المجعد| .

ما الذي نستطيع شرائه من اي هيرب؟ 

■ قهوة سريعة التحضير مصنوعة من أعشاب لا تحوي سكر ولا منكهات 

 مثل : قهوة بالفطر ، قهوة بالهندبة 

 ■ توت الكوجي : يشبه |الزبيب| لكنه أكبر أي حبة توت مجففة .

■ شاي 

■ زبدة الفول السوداني لكنها سماكتها وسط قوامها كاللبن   ليست جامدة كقالب واحد .

■ زبدة جوز الهند أو ما تسمى بزبدة الكوكانت  قوامها كاللبن طعمها حلو كالحلاوة الطبيعية  طعمتها قريبة من |مادة الطحينية|   بعض الاشخاص يقولون عنها أنها بديل لشوكلا النوتيلا.

■ بودرة زبدة الفول السوداني.

■بودرة زبدة الكاكاو 

تحويان نسبة قليلة من السكر .

■ بهارات  مثل: كَيان أي| الفلفل الأحمر| ، وبانكنغ سباسي وهو خليط من (زنجبيل ، قرنفل ، قرفة، حبة البركة ) تستخدم في المخبوزات 

■ حبوب بكتيريا نافعة : هي حبوب تستخدم إما لتسهيل |عملية الهضم| مرتين في اليوم  أو يمكن وضعها لمادة اللبن ليجمعد ونخصل على جبنة .

■ سيليم هاسك : علب حبوب  كبيرة مصنعة من قشور نبات معين  تستخدم كبديل الجل  أي ليعطي المواد المضاف إليها سماكة  تستخدم عند الطبخ .

إحدى المواقع  التي تدعى فيرجن  صنعت |جبنة الموتزاريلا| من لوز منقوع وحبة سيليم هاسك ويمكن إضافة  الكاجو المنقوع.

هنالك العديد من الأمور التي تستطيع شرائها ، لكننا ذكرنا بعض الأشياء المميزة الجديدة المصنعة وغير معروفة كثيراً .

ملاحظة:

 لايف ليتر شركة  خاصة لا تنتمي لاي هيرب ، لكن عند شرائك من سيستر كومباني و لايف ليتر واي هيرب  تأتي المكونات عن طريق اي هيرب وبطرد واحد   وتصل إلى منزلك  وتكون قد دفعت المبلغ من  رصيدك البنكي بإحدى| وسائل الدفع الالكترونية |مثل : باي  بال.

شاركنا ماذا اشتريت من اي هيرب وباقي الشركات ....

ما تقييمك لهذه المواد إن قمت بتجربتها؟ 

شاركونا رأيكم في التعليقات......

حلا اليوسف

Horrible Bosses 

هوريبل بوسز ( 4 )

Horrible Bosses هوريبل بوسز تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 فيلم اليوم هو " Horrible Bosses" المدراء الفظيعين ..... وهو فيلم| كوميدي|| صدرعام| 2011. الفيلم من| بطولة |جيسن بيتمان وجاسون سوديكس وجينيفر أنيستون وكولين فاريل وكيفين سبيسي. ومن| إخراج| سيث جوردن, لنتابع معاً

 توقفت في الجزء السابق عندما جمع نك وكيرتي وديل، المبلغ المطلوب منهم للقاتل المأجور، الذي أخبرهم أنه لن يقتل احداً.

لإنه الآن بحالة إخلاء سبيل تحت الحكم المشترط بالمراقبة، وهذا بسبب قضية حكم عليها في السجن سابقاً. 

فيخبرهم أن يعتبروه مستشار للقتل، وأنهم يجب أن يراقبوا تحركات مدرائهم.

ويقوم كل واحد منهم، بقتل مدير الشخص الآخر.

فهذا سيمنع أي صلة بين المدير والموظف، أثناء التحقيقات في القتل.

 ويأخذ النقود الخاصة به ويتركهم ويذهب. 

تنفيذ الخطة التبادلية:

وفي اليوم التالي يذهبون جميعاً، إلى بيت بوبي مدير كيرتي.

 وينتظروه أمام باب منزله، ليقوم بتتبعه وملاحقته عندما يخرج منه على الفور. 

لكن مع الأسف ولسوء حظهم، يتأخر بوبي في الخروج إلا أن حل الظلام.

فيغادروا السيارة ليتأكدوا أن هذه فعلاً هو بيت بوبي، وفجأة يخرج بوبي من كراج البيت.

وبصحبته العديد من الفتيات بسيارته. فيتمكن الأصدقاء الثلاث من دخول المنزل، قبل أن يغلق باب الكراج.

المواد المحرمة في منزل المدير:

وعندما دخلوا إلى بيته وجدوا كميات كبيرة، من الكوكائين موجودة لديه. 

لكن العلبة التي توجد بها هذه المادة، تقع من يده فيضطروا إلى إعادة جمعها، ومن بعدها يغادروا المنزل.

وفي أثناء قيادتهم للسيارة يكون كيرتي، بصحبته هاتف بوبي. ويتوجهوا إلى بيت ديف، مدير نك.

ويطلبوا من ديل أن يبقى في السيارة، حتى يعطيهم إشارة عندما يعود ديف إلى البيت.

 وهي أن يضغط على الصوت مرتين. 

دخول منزل ديف:

يدخل نك وكيرتي بيت ديف، ويبحثان عن أي معلومة ضد ديف، حتى يقومان بقتله بها.  

ومع مرور الوقت يصل ديف إلى بيته، ويرى ديل في السيارة أمام منزله. 

ويشاهده عندما يقوم برمي كيس بلاستيكي، لزبدة الفول السوداني من نافذة سيارته.

إنقاذ الهدف دون وعي:

فيلتقط ديف الكيس من الأرض، وينقر على زجاج النافذة، ويطلب من ديل أن يأخذ قمامته وسيارته ويبتعد من هنا. 

لكن فجأةً يغمى على ديف، لإنه يعاني من حساسية ضد الفول السوداني، فيختنق ويحتضر على الأرض.

ولإن ديل لا يعرف أن هذا ديف، يخرج من السيارة ليقوم بمساعدته. 

فيجد مصل للحساسية داخل جيبه. فيفهم ديل أن هذا هو دواءه، ويسرع إلى حقنه بها بصدره.

وفي هذه الأثناء يراهم نيك وكيرتي، ويظنان أن ديل يقوم بطعنه ليقتله.

 فيسرعان للخروج من البيت. وعندما كان كيرتي مسرعاً، أوقع على الأرض هاتف بوبي، دون أن ينتبه له.

الزوجة والزوج الخائنين:

وخلال دقائق تصل "روندا" زوجة ديف، وتشكر ديل على إنقاذه لزوجها.

 فتعانقه وتقبله من فرحها. وبهذا الشيء والتصرف ينزعج ديف كثيراً، لإنه كان يشك أن زوجته تخونه. 

وعندما يرى تصرفها هذا مع ديل يتشاجر معها، ويطلب من ديل أن يغادر فوراً. 

في الجزء الخامس سنرى كيف ينتقم ديف، من الشخص الذي تخونه زوجته معه....

بقلم أمل الخضر

|فيلم بدقيقية| 🎥

Horrible Bosses 

هوريبل بوسز ( 5 )

Horrible Bosses هوريبل بوسز تصميم الصورة : وفاء المؤذن

 رأينا في الجزء السابق كيف أنقذ ديل حياة ديف، مدير نك دون أن يعلم أنه المطلوب.

فيصعد ديل إلى السيارة، ويضغط على المزمار مرتان، ليقوم بنفس الإشارة التي اتفق مع أصدقائه عليها.

الأهداف والطرق:

لكن نك وكيرتي يكونان قد غادرا سيراً على الأقدام، وفي طريقهم للوصل إلى البيت.

 وهما يتخيلان كيف سيقضيان بقية حياتهما في السجن. 

لكن ديل يظهر أمامهم فجأةً في السيارة، ويخبرهم أنه أنقذ حياة شخص غرييب من الموت، ويبدأ بروي القصة لهم.

فيعلم نك أن ديل أنقذ حياة مديره، الذي هو يحاول جاهداً أن يقتله. 

فيغضب جداً منه ويصعد إلى السيارة، هو و كيرتي ويتركان ديل، لوحده في الخارج. 

ويقرر نك وكيرتي أن يضعا سم فئران في الكوكائين، الذي يتعاطاه بوبي. 

ويضعان زبدة الفول السوداني، في الشامبو الذي يستخدمه ديف. 

لإنه أثناء الاستحمام لن يكون بحوزته، المصل الخاص بالحساسية، فيموت كحادثة عادية أثناء الاستحمام.

تحقيق الموت الأبدي:

وفي صباح اليوم التالي يذهبون إلى، السوبر ماركت ليقوموا بشراء السم والزبدة. 

ويصل كل منهم إلى مكانه المحدد، عند بيت مدير الشخص الآخر، حتى يقوموا بتنفيذ عملياتهم.

ويكون ديف غاضب جداً ويبحث بأغراضها، لإنه يريد أن يعلم مع من تخونه. 

ويعثر على هاتف غريب يرن في بيته، فيرى من هو صاحب هذا الهاتف، ويعلم أنه بوبي ويتمكن من الوصول إلى عنوانه.

قتل المتعاطي:

خلال هذه الأثناء يكون ديل، قد دخل إلى بيت ديف، ليضع له الفول السوداني داخل علبة الشامبو. 

لكن فجأةً يتصل بـ نك ويخبره، أنه غير قادر على القيام بهذا الشيء، لإنه ليس قاتلاً.

فيخبره نك أيضاً أنه يشعر بالندم، ويريد أن يلغي العمليه هذه.

 لكن فجأةً يظهر ديف أمامه، ويقوم برن جرس بيت بوبي. ليفتح له الأخر وهو مرتدياً ثياب النوم.

فيعطيه ديف الهاتف ويطلق عليه النار ويقتله. يصيب هذا الموقف رعب نك، ويخبر ديل أن يلتقيا في حانتهم على الفور. 

الصورة الملتقطة صدفةً:

وبسبب الصدمة والخوف الذي أصابه، لم يعد قادراً على التصرف بهدوء أو وعي.

فيقود سيارته بسرعة كبيرة، دون أن يضع حزام الأمان. فتلتقطه كاميرات المراقبة والرادارت، الموجودة في الطريق.

وعندما اجتمع ثلاثتهم في الحانة، يخبرون بعضهم البعض بما حدث. 

حيث أن كيرتي لم يقتل جوليا، لإنه أحبها وتقرب منها. 

وفي النهاية يقرر ثلاثتهم أن يتصلوا بالشرطة، من هاتف عام دون أن يفصحوا عن هوياتهم، ويبلغوهم أن ديف قتل بوبي.

 فيعودوا إلى سيارتهم، لكنهم يتفاجأوا عندما يرون الشرطة أمامهم.

ويتم استدعائهم للتحقيق، لإنه تم تصوير كيرتي وهو يقود بسرعة كبيرة، بالقرب من واقعة القتل التي حدثت. 

كيف ستتصاعد الأحداث بعد أن قتل ديف بوبي، لإنه وجد هاتفه في بيته؟! 

أسطر الجزء السادس مليئة بالإثارة، لا تدعها تفوتك.

بقلم أمل الخضر

|فيلم بدقيقية| 🎥

 طريقة تحضير  الدجاج الصيني بالصويا، و سلطة الأناناس و الخس 

طريقة تحضير  الدجاج الصيني بالصويا و سلطة الأناناس و الخس   تصميم الصورة رزان الحموي

من الأطباق الرئيسية للمائدة الصينة التي ستقدمه لليوم الدجاج الصيني بالصويا، و سوف نقوم في تحضير و تجهيز الدجاج الصيني بالصويا، و سلطة الأناناس و الخس.

الدجاج الصيني بالصويا

المقادير

• ٢ من صدور الدجاج
• ٢ ملعقة كبيرة من خل التفاح
• ٢ ملعقة كبيرة من صوص الصويا
• ٢ ملعقة طعام من زيت السمسم
• ٢ ملعقة طعام من نشاء الذرة
• ٢ ملعقة صغيرة من السكر البني
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
• ٢ حبة من البصل الأخضر
• ٤ فص من الثوم
• كوب و نصف من الفول السوداني 

طريقة التحضير

• في البداية و بعد غسل |الدجاج|، نقطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

• ثم نخلط النشاء مع القليل من الماء حتى يذوب النشاء.

• ثم نأخذ ملعقة من| خل التفاح| و |صوص الصويا |و الزيت و نصف كمية النشاء و نخلطهم مع بعض، ثم نضيف الخليط إلى الدجاج و نخلطهم و نغطي وعاء الدجاج و نضعه في البراد مدة نصف ساعة.

• ثم في وعاء نضع فيه باقي كمية الخل و صوص الصويا و الزيت و النشاء بالإضافة إلى الخل الأبيض و |السكر البني|، و نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.

• ثم نقطع |البصل الأخضر| و الثوم و| الفول السوداني| و نضيفهم خليط السكر البني.

• و من ثم نرفعه على النار و نتركه حتى تفوح رائحته.

• و في هذه الأثناء نضع الدجاج في مقلاة بدون خليط النقع، و نضع المقلاة على النار حتى يصبح لونه أبيض و تجف منه السوائل.

• و بعد ذلك نرفع الدجاج من النقلاة و نضيفه إلى الصوص، و نتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج و يصبح قوام الصوص سميكاً.

• و من ثم نسكب الدجاج في طبق التقديم مع الصوص، و يصبح جاهز للتقديم.

و بالصحة و الهنا.

طريقة تحضير  الدجاج الصيني بالصويا و سلطة الأناناس و الخس   تصميم الصورة رزان الحموي

سلطة الأناناس و الخس

المقادير

• كوب من الخس المقطع
• نصف كوب من الأناناس المقطع
• رشة من الملح
• ملعقة كبيرة من العسل
• ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير

• بعد غسل |الخس| و تقطيعه، نضعه في الطبق.

• ثم نقطع| الأناناس |و نضيفه إلى الخس و نخلط المكونات مع بعضها.

• و ثم في وعاء صغير نضع فيه ٢ ملعقة من| زيت الزيتون |و ملعقة من| العسل| و رشة من الملح، ثم نحرك المكونات مع بعضعها.

• و بعد ذلك نضيف خليط الزيت إلى| السلطة|، و نحركهم حتى تختلط السلطة مع خليط الزيت.

• و من ثم نضعها في طبق التقديم، و ثم تصبح جاهزة للتقديم.

 و بالصحة و الهنا.

🍴مطبخ ربا 

الأكزيما عند  الرضع والأطفال ماهي أسبابها وطرق علاجها  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

الأكزيما هي نوع من أنواع حساسية الجلد، يحصل بداخله التهاب واحمرار، وخشونة في الجلد، وإحساس بالحكة، عند الرضع والأطفال 

ماهي أسباب الأكزيما

١- عامل وراثي موجود عند الطفل :عندما يكون أحد الأبوين لديهم عامل وراثي للحساسية،  حساسية جلد،أو قد تكون حساسية أنف أو حساسية عين،أو حساسية صدر، فإذا كان أحد الأبوين يعاني من نوع من |أنواع الحساسية|، فيكون لدى الطفل فرصة لحصول الأكزيما عنده 

٢- تعرض الطفل لمثيرات الحساسية: مثل فرو الحيوانات، أدوية اللقاح، |دخان السجائر|، العطور، أو الصابون الذي يحتوي على معطرات، أو اية مواد كيميائية يمكن وضعها على الجلد، المناديل المعطرة، وبعض الأطعمة قد تسبب في حدوث الأكزيما.

أشهر الأطعمة التي تسبب الأكزيما للأطفال

الحليب البقري، الفول السوداني، الفول الصويا، البيض، بعض |المأكولات البحرية| وخاصة المحاريات، دقيق القمح 

تعد هذه الأطعمة أشهر الأطعمة التي تسبب أكزيما عند الرضع والأطفال، ليس من الضروري أن تحصل مع كل حالات الأكزيما، ولكنه يحصل بنسبة ٢٥- ٥٠ ٪ حيث هناك أطفال تتأثر بالأطعمة، وهناك أطفال لا تتأثر بأية نوع من هذه الأطعمة 

كيف نعلم هل هذا النوع من الطعام يعمل على زيادة الأكزيما أم لا

نستطيع كشف ذلك عن طريق المنع والإدخال، على سبيل المثال عند إعطاء الأم للطفل طعام معين، ولاحظت زيادة |الأكزيما| عند الطفل، وعند تكرار الأمر مرة آخرى أدى إلى ازدياد الأكزيما أكثر،في هذه الحالة يجب إيقاف نوع الطعام الذي تم إدخاله لمدة إسبوعين أو ثلاثة أسابيع، ومتابعة حالة الطفل، فإذا تحسن الطفل بشكل جيد، يتم إدخال الطعام مرة ثانية وملاحظة الطفل، فإذا ساءت حالة الطفل ثانية يتم إيقاف هذا الطعام نهائياً.

تعتبر هذه الطريقة أفضل الطرق للكشف عن نوع الطعام الذي نقدمه للطفل وتشخيص حالته، هل هذا الطعام يقوم بزيادة الأكزيما للطفل أم لا.

ماهي أعراض الأكزيما عند الأطفال

١- حصول التهاب واحمرار، وخشونة في الجلد في أماكن معينة من الجسم، أشهرها الوجه والأماكن التي يوجد فيها احتكاك بالجلد، مثل باطن الركبتين

٢- إحساس شديد في الحكة في الأماكن التي يتواجد فيها الأكزيما

٣- بكاء شديد عند الأطفال الرضع، وصعوبة في النوم 

إن للأكزيما درجات مختلفة، قد تكون حالات الأكزيما شديدة أو خفيفة تختلف بشكل كبير من طفل لآخر

ماهي طرق الوقاية والعلاج من الأكزيما

 ١- الابتعاد عن المثيرات التي تسبب أو تزيد من الأكزيما، وذلك عن طريق الابتعاد عن الحيوانات ذوات الفرو مثل القطط، أو الكلاب،

٢- ترطيب جلد الطفل باستمرار 

٣- ممنوع استخدام الصابون، أو الغسول، أو أية مواد كيميائية، خاصة المواد العطرية.

٤- الابتعاد عن ستخدام العطور للطفل إطلاقا 

٥- الابتعاد عن استخدام المناديل العطرية 

٦- إبعاد الطفل عن التدخين السلبي 

٧- إبعاد الطفل عن أشعة الشمس المباشرة والحر الشديد أو الأماكن الجافة جداً 

 دمتم بخير..........

إسراء حيدر 

طريقة فعالة لزيادة الوزن عند الفتيات  تصميم الصورة: وفاء مؤذن

تسعى كثير من الفتيات إلى زيادة الوزن لأجسامهن و خاصة في منطقة الصدر و الأرداف ، لتكون أكثر أنوثة و جمال ، فهناك طرق مختلفة لزيادة الدهون في هذه المناطق ، تكون بتناول أغذية معينة و تمارين رياضية خاصة و بعض الأدوية المخصصة .

الأطعمة التي تحتوي على عناصر لزيادة الوزن :

• إذا أردت أن تزيد من وزنك عليك الإكثار من تناول النشويات ، و هي موجودة بكثرة في البطاطا و الرز و البقوليات بمختلف أنواعها ، كالحمص و الفول و غيرها .
• و أيضاً تناول |البروتينات| الموجودة في اللحوم و الأسماك و الدجاج و صفار البيض ، و يمكن أخذ بروتين البودرة من الصيدليات .
• و تناول الدهون الصحية الموجود في الزبادي ، و ينصح بتناول الزبادي اليوناني إذا لم يكن هناك مشاكل بـ |الجهاز الهضمي| .
• و مصادر للدهون أيضاً في زيت الزيتون و السمن البلدي ، و الفول السوداني .
• و في الحلويات بمختلف أنواعها كالشوكلا السوداء .
• أما الفواكه فينصح بتناول مختلف الفواكه ، لأنعا جميعها تحتوي على عناصر مهمة للجسم و لا سيما الفواكه المجففة و الأفوكادو الذي يحوي على كم هائل من العناصر الهامة لزيادة الوزن و تقوية الجهاز المناعي .

الأدوية التي تساعد على زيادة الوزن :

أما بالنسبة للأدوية فيتم أخذ حبوب من الصيدليات تساعد على الهضم ، ليتم هضم العذاء بسرعة و بالتالي نقوم  بإكثار الوجبات الغذائية في اليوم و يزيد الوزن تبعاً له .

و نأخذ حبوب تحتوي على أنواع متعددة من الفيتامينات ، لكي تمد الجسم بالعناصر الضرورية و التي يحتاجها و يتم أخذ حبة واحدة كل يوم  .

و يمكن أخذ حبوب الخميرة الموجودة في الصيدليات حبتين مع كل وجبة ، أو نجدها على شكل بودرة في الأسواق فتقوم بدور كبير في زيادة الوزن و لا سيما الوجه .

هناك معلومات كارثية في زيادة الوزن ، كأن نسمع بالإكثار من تناول الحلويات لزيادة الوزن ، فهذا أمر خاطىء لأنه يسبب ارتفاع نسبة |السكر في الدم| .

التمارين الرياضية التي تزيد الوزن: 

الرياضة مهمة كي لا تتراكم الدهون في منطقة البطن ، فهي تقول على توزيع الدهون بشكل صحيح بالجسم و شد الجسم بشكل جيد .

قبل البدء بالتمرين نقوم بالتسخين و الإحماء بالجري في نفس المكان ، و تحريك اليدين بشكل دائري .

أول تمرين هو تمرين الفراشة ، نقوم بفرد اليدين ثم ضمها إلى الصدر و نكرر هذا التمرين 12 مرة .

تمرين السكوات ، نقوم بهذا التمرين بفتح القدمين قليلاً و النزول بالجسد إلى الأسفل و تكرار هذا التمرين 12 مرة .

بالإضافة إلى تمرين الضغد الذي يفيد في زيادة الوزن .

و بتطبيق هذه الخطوات نحصل على جسد متناسق و جميل ، و يجب الدقة و الالتزام لنحصل على أفضل النتائج المرجوة .

شاركونا رأيكم بالتعليقات .

بقلمي: ريم العيسى

إحذري من الحساسية الشديدة لهذه الأطعمة عند إعطائها لطفلك الرضيع  تصميم الصورة ريم أبو فخر

هناك ثمانية أطعمة، تسبب ٩٠٪  من حالات حساسية الطعام عند الأطفال، أما بقية الأطعمة، مسؤولة عن ١٠٪ فقط من حالات الحساسية 

إن جميع ما يتناوله الطفل من طعام وشراب، يسبب له| الحساسية|، هذا لا يعني أن هذه الأنواع من الأطعمة فقط  تسبب حدوث حساسية، وأن الأنواع الأخرى من الأطعمة آمنة ولا تسبب حساسية للطفل، 

من المهم عند تقديم الطعام للأطفال| الرضع| للمرة الأولى، يجب الأخذ بعين الإعتبار بعض التعليمات والإرشادات عند إعطائها للطفل.

إليكي التعليمات والإرشادات عند إطعام الطفل للمرة الأولى:

١- إعطاء كمية صغيرة من الطعام، ومتابعة ظهور أية علامات حساسية للطفل

 إذا كان الطفل سليم ولا يعاني من ظهور حساسية نبدأ بزيادة كمية الطعام بالتدريج، أما عند ظهور حساسية تجاه نوع من الطعام يجب مباشرة إيقاف الطعام، ومراجعة الطبيب المعالج 

٢- إعطاء صنف واحد جديد من الطعام كل ثلاثة أيام، فإذا ظهرت حساسية من الطعام ستعلم الأم من أي صنف أصبحت حساسية منه عند الطفل 

فإذا تم إدخال أكثر من صنف من الطعام بوقت واحد وظهرت حساسية لن تميز ابأم هذه الحساسية من أية صنف من الأطعمة

ماهي الأطعمة التي تسبب معظم حساسية الطعام عند الأطفال: 

هناك ثمانية أطعمة تتسبب بالحساسية للأطفال منها 

١-الحليب ومنتجاته 

٢- القمح ومشتقاته: مثل الدقيق وأي نوع من الأطعمة يدخل في تركيبها القمح 

٣- البيض 

٤- الفول السوداني 

٥- المكسرات

٦- فول الصويا

٧-الأسماك وخاصة المحاريات والقشريات 

٨-السمسم

إن هذه الأطعمة الثمانية مسؤولين عن ٩٠٪ من حساسية الطعام عند الرضع و |الأطفال|، لذلك يجب الحذر عند إعطاء هذه الأطعمة للأطفال، خصوصا عند أخذها للمرة الأولى

ماهي أعراض حساسية الطعام التي تظهر على الطفل: 

إن حساسية الطعام تنقسم إلى قسمين كبيرين

النوع الأول: الحساسية التي تظهر بشكل سريع جداً، بعد ما يتناول الطفل الطعام الذي سبب له الحساسية خلال ساعتين فقط ، أما الأعراض التي تظهر على الطفل من هذا النوع، أما تكون بسيطة أو متوسطة أو شديدة

ماهي أعراض النوع الأول من الحساسية

 أعراض الجهاز الهضمي: الإنتفاخ، الإستفراغ، الإسهال، مفص شديد ، أو| إمساك| شديد جداً، وهناك 

أعراض تظهر على الجلد: مثل الطفح الجلدي، الإحساس بالحكة، تورم الشفتين، وتورم العينين 

أعراض تتعلق بالجهاز التنفسي: مثل زكام شديد جداً، صعوبة في التنفس تشبه الإختناق، تورم في الحنجرة والحبال الصوتية، حيث يعاني الطفل من صعوبة في أخذ النفس وتسرع في التنفس

أعراض تخص القلب والجهاز الدوري: مثل زيادة في ضربات القلب، تمدد الأوعية الدموية، وإنخفاض الضغط

تختلف هذه الأعراض بشدتها من طفل لآخر وتسبب هذه الحساسية ١٥٪ من حساسية الطعام 

النوع الثاني: تظهر هذه الأعراض بعد مدة زمنية طويلة، على عدة أماكن 

الجهاز الهضمي: مثل الإسهال، مغص ، إنتفاخ، إمساك شديد، 

بكاء الطفل الشديد، أنين شديد ، عدم شعوره بالراحة 

بسبب عدم إرتياح جهازه الهضمي

أعراض تظهر على الجلد: مثل الطفح الجلدي، حكة شديدة، إلتهاب حفاضة الطفل التي لا تستجيب للعلاج 

أعراض تظهر على الجهاز التنفسي: مثل الرشح والزكام، عطاس بشكل كبير، حساسية الأنف، حساسية الصدر، وصعوبة في التنفس 

تستمر هذه الأعراض مع الطفل فترة طويلة جداً كلما تناول الطعام الذي يسبب له حساسية الطعام. 

إنتبهي إلى الطعام الذي يتناوله طفلك بحذر،  لتحافظي على صحته وإبقائه بأمان.

إسراء حير 

البروتوكول الشافي لخمول الغدة الدرقية  تصميم الصورة : رزان الحموي

١- قطع الجلوتين

 لأنه السم وهو العدو الأول واللدود للغدة الدرقية ، الجلوتين موجود في [ القمح ومشتقات القمح والخبز و|المعجنات| والمعكرونة والباستا وحب الحريس والجريش ] جميعها تحتوي| الجلوتين | لذلك لمن يريد التشافي من |مرض الغدة الدرقية| عليه قطع الجلوتين من 3 إلى 4 أشهر تقريباً ، وستشاهد الفرق السحري في صحتك واستبدل هذه الأطعمة بمنتجات مثل النشويات الصحية المعقدة العالية الألياف مثل [ الأرز البني ، الكينوا ، البطاطا العادية ، والأرز الأبيض ، والدخن ، والحنطة السوداء ] .

٢- قطع الألبان ومنتجات السكر :  لأنها تزيد من نسبة الالتهابات المزمنة الموجودة في الجسم وبالذات التهابات الغدة الدرقية ، ففي فترة التشافي يجب قطع| المنتجات البقرية| والألياف واستبدالها بالمنتجات النباتية أو الحلي النباتي  ويجب قطع السكر المكرر والعسل التجاري واستبداله بالتمر والفواكه الطبيعية وسكر التمر أو دبس التمر .

٣- استهلاك طعام غني بالمعادن والفيتامينات الخاصة بالغدة الدرقية ، مثل الأطعمة الغنية بالحديد وهي ( العدس ، البيض ، الورقيات الخضراء ) ،

 واستهلاك الأطعمة الغنية باليوم مثل ( ملح الهملايا ، الأسماك ، الأعشاب البحرية ) ، 

واستهلاك الأطعمة الغنية باليود مثل ( البقوليات ، الشوفان ) ،

 استهلاك طعام غني بفيتامين B12 مثل ( الأفوكادو ، الفول السوداني ) ، 

استهلاك الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل ( المكسرات البرازيلية ) .

٤- استهلاك الدهون الصحية

 لمحاربة التهابات الغدة ، والغنية بالأوميغا 3 ، وهي موجودة في المكسرات ، الأسماك ، زبدة جوز الهند ، السمن البلدي .

٥- استهلاك البروتينات الصحية مثل الأطعمة البحرية ، ويمكن استهلاج الدجاج مرة إلى مرتين في الأسبوع ، واللحوم الحمراء مرة في الشهر .

٦- علاج الجهاز الهضمي وعلاج ارتشاح الأمعاء لذلك ركز على العلاج والاهتمام بصحة الجهاز الهضمي .

٧ - تعزيز نشاط الكبد عن طريق استهلاك الوريقات الخضراء ، واستعمال الشمندر ، والعصير الأخضر ، ومكمل عشبة الحليب ، وشاي الهندباء .

٨- الابتعاد عن السموم البيئية .

٩- الاهتمام بالجانب النفسي من أجل التقليل من هرمون الكورتيزون .

١٠- لابد من تناول المكملات وأهمها مكمل البكتيريا النافعة ، ومكمل أوميغا 3 ، ومكمل D .

وبهذا عزيزي القارئ نكون قد أنهينا معاً مرض خمول الغدة الدرقية من خلال توسعنا في أسبابه في المقال الأول ، وعلاجه في مقالنا هذا ، أرجو أن أكون قد قدمت الفائدة لكم ولا تنسوا مشاركة المقال مع جميع أقربائكم لتعم الفائدة على الجميع .

كيف تحول حياتك الروتينية إلى حياة إيجابية.  تصميم الصورة : وفاء المؤذن

تعاني من الملل والروتين وترغب بالتغيير؟

أصبحت حياتنا روتينية بعد التزامنا بالعمل، ومملة جداً ونتبع فيها العديد من العادات السيئة، ولا نستطيع الاستغناء عنها بسبب أنها أصبحت جزء من يومنا.

هل نستطيع أن نحول حياتنا لحياة إيجابية؟

بالطبع نستطيع اتباع العادات الإيجابية، وتغيير حياتنا لحياة جديدة إيجابية تملؤها السعادة والأمل، وتصبح حياتنا كشركة نهضت من الصفر وأصبحت ناجحة تهدف إلى التطور والتقدم.

ما هي العادات الواجب اتباعها لتغيير حياتنا اليومية؟

- في البداية علينا استقبال اليوم بوجه بشوش، نستطيع غسل الوجه و تغيير اللباس وتجهيز النفس، كأننا ذاهبين في رحلة.

- القيام بالتمارين الرياضية، مثل: |اليوغا|.

- تناول القهوة الصباحية.

- كتابة ثلاث صفحات من صفحات الصباح لمدة نصف ساعة، ذلك يعطي لنا عدة أفكار يمكن تطبيقها خلال النهار، وتعبر عما نشعر به في هذا اليوم الجديد.

- محاولة الاستغناء عن الموبايل |الهاتف المحمول|، بشكل شبه كلي وإن استطعنا بشكل كلي.

- يمكننا تجربة أشياء نسمع بها، مثل: تجربة الحمام بالماء البارد، البعض يعتقد أنه يعطي طاقه وحيوية واستقبال اليوم بشيء جديد.

- إشغال النفس بالترتيب وتغيير الديكورات في المنزل، تغيير اللباس، أي صنع تغيير في حياتنا.

تلك الأمور هي بسيطة لكننا لا نقوم بتنفيذها خلال أيام دوامنا، وكركبتها تعطي طاقة سلبية للذات.

يمكننا التفكير في وقت الغداء بصنع نوع من أنواع الحلويات، مثل: صنع كيكة بانانا كيك.

طريقة صنع حلوى بانانا كيك banana cake

مكونات الحلوى

ملعقتين كبار من بذر الكتان المطحون.
خمس حبات من الموز الصغير أو ثلاثة حبات من الموز الوسط.
نصف كوب حليب.
نصف كوب من التمر المهروس مع ماء مغلي.
ملعقة كبيرة من زيت الجوز الهند السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقتين كبار من خل التفاح.
نصف كوب زبدة فول سوداني أو لوز أو طحينية.
كوب ونصف من الطحين.
كوب ونصف من بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من البكنج صودا.
ملعقة صغيرة من القرفة وجوزة الطيب المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب جوز قطع.

طريقة التحضير:

نحضر صينية الفرن، ونضع فيها ملعقتين من الطحينية مع |زيت جوز الهند| السائل، وندهن الصينية بالريشة، ثم نحضر ملعقتين من بذر الكتان المطحون مع الماء ونخلطهم لمده 10 دقائق ونضعهم على جنب، و٦ حبات تمر مع ماء مغلي بها ونهرسهم.

الآن نقوم بإحضار طبق نضع فيه ثلاث حبات موز وسط أو خمس حبات موز صغير مستوية، نضيف إليها زبدة الفول السوداني، بالإضافة إلى زيت جوز الهند والخل ونصف كوب من الحليب النباتي،  نقوم بهرسهم مع بعض حتى يتجانس الخليط ونضعهم على جنب.

الآن نحضر الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة، ونقوم بخلطهم في طبق آخر،ثم نضع المكونات الناشفة على المكونات السائلة ونقوم بخلطهم، ونضيف إليهم |بذر الكتان| والطحينية والقليل من الجوز المكسر الخشن، لا ننسى إضافة الفانيلا، وأخيراً نخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا ويصبحوا جاهزين، لوضعهم في الصينية وإدخالهم للفرن لمدة 40 دقيقة،

نخرج القالب ونتركه خارج الفرن، لمدة خمس دقائق ثم نقوم بقلب القالب ويقدم.

صحتين وعافية على قلوبكم أحبتي، نتمنى أن تعجبكم وصفتنا لليوم.

شاركونا رأيكم في التعليقات.

حلا اليوسف

أفضل النصائح لزيادة الوزن بشكل صحي خلال فترة قصيرة اختيار الصورة رزان الحموي

أولاً ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها وترفع من وزني 

من أفضل الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها هي النشويات الطبيعية الصحية، كالبطاطس والرز والعدس والحمص. 

كما يجب الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على البروتين كالبيض واللحوم بأنواعها إن كانت حمراء أو بيضاء كلحم السمك والدجاج. 

أما بالنسبة للدهون فهي مفيدة لزيادة الوزن ولكن يجب أيضاً استعمال الصحية منها كزيت الزيتون. 

أيضاً الإكثار من الجوز واللوز والمكسرات عموماً إضافة إلى زبدة الفول السوداني سيكون مفيداً جداً. 

بالنسبة للحلويات فيمكنك تناول الشوكولا الداكنة والتي تحتوي على نسبة مقبولة من السكر وتساعد على زيادة الوزن. 

تناول الفواكه باعتدال أيضاً سيكون مفيداً، وفي حال كنت من محبي الفواكه المجففة فلا يجب عليك الإكثار منها كونها لا تحوي على السوائل بالكمية المعتادة.

أما العنصر السحري المفيد جداً بعناصره القيمة لزيادة الوزن هو الأفوكادو، لذلك ضمه إلى نظامك الغذائي سيكون فعالاً جداً لتحقيق هدفك. 

ثانياً ما هي الأدوية التي يمكن استعمالها بغية زيادة الوزن 

يمكنك تناول ما يدعى بالحبوب المهضّمة، هذه الحبوب ستساعد على هضم الطعام بسرعة كبيرة وامتصاص العناصر المغذية، وهنا ستحصل الاستفادة على شكلين، فعند هضم الطعام بسرعة ستصبح المعدة فارغة وسيتحرّض الجوع وتزداد الشهية، وعند تسهيل امتصاص المغذيات ستصل إلى خلايا الجسم بكميات رائعة تفيد الجسم وترفع من وزنه. 

كما تستطيع أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات المتعددة، فهي ستعوض النقص في حال وجوده وستفيد في |زيادة الوزن| وصحة الجسد عموماً. 

أيضاً من الأدوية النافعة هي حبوب الخميرة، فتناول حبتين يومياً مع كل وجبة سيمدّك بكم هائل من ما تحتاجه من مغذيات وترفع احتمال زيادة وزنك. 

ثالثاً ما هي الأمور التي يجب الابتعاد عنها في رحلة زيادة الوزن

بالطبع، عندما تخبر أحداً بأنّك ترغب بزيادة وزنك فإنّ أول ما سيخبرك به هو تناول كميات كبيرة من الحلويات والمعجنات، وهذا صحيح أنها قد تساعدك على رفع مقدار الوزن لديك ولكن هي بالمقابل تؤهب للإصابة بالعديد من الأمراض أهمّها الداء السكري. 

لذلك بالتأكيد يجب عدم الإفراط في تناول السكريات. 

أخيراً، أنت ترغب بزيادة وزنك ولكن من المؤكد أنك لا ترغب بتوزع |الدهون| التي ستكسبها بشكل خاطئ، لذلك من الضروري جداً ممارسة تمرينات رياضية مختلفة مثل الجري في المكان مثلاً وتمارين الشد والسكوات وغيرها بالطبع بعد التحمية لمدة خمس دقائق على الأقل.

بقلمي: شهد جلب