عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث النشويات. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/17/2022 09:21:00 م
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الأول- تصميم الصورة رزان الحموي
خمس نصائح في بداية الالتزام بنظام الكيتو دايت-الجزء الأول 
تصميم الصورة رزان الحموي 
أثناء التزامك بنظام |الكيتو دايت|، هناك أمور مهمة تساعدك على التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين التي تساعدك على التخلص من الدهون العنيدة المتكدسة داخل الجسم. 

سنتحدث في هذا المقال عن نصائح مهمة يجب على كل شخص أن يلتزم بها قبل البدء بنظام الكيتو دايت. 

كما نعلم أن نظام الكيتو دايت يعتبر من الأنظمة المنخفضة النشويات، التي تنصح بتناول نشويات أقل من 50 غرام في اليوم، وهذا يساعد على خفض مستوى الأنسولين في الجسم، ويساعد الجسم على الوصول إلى |الخلايا الدهنية| العنيدة المتكدسة داخل الجسم وحرقها، واستخدامها كطاقة. 

أول نصيحة قبل البدء بنظام الكيتو دايت من أجل تفادي الأعراض المزعجة التي يمكن أن تحدث في بداية نظام الكيتو دايت، هي أن تقلل من كميه النشويات بالتدريج. 

هذه النقطة تقي من أعراض انسحاب السكر من الجسم، يجب أن نقلل النشويات بالتدريج. 

ما تأثير الانسحاب المفاجئ للنشويات على الجسم

كما نعلم |النشويات| هي سكر، وعند قطع السكر المفاجئ عن الجسم ستظهر لدينا أعراض انسحابية ورد فعل من الجسم، لأنه بدون أن نشعر لدينا إدمان على السكر، لذلك يجب أن نسحب النشويات من الجسم  بالتدريج.

كيف يمكن أن نقلل من كمية النشويات 

أولاً نحن نقصد بالنشويات الخبز، والأرز المعجنات، الدقيق الأبيض هذه كلها من النشويات، حتى النشويات الصحية مثل الفواكه، الشوفان، الشعير، والكمون، هذه كلها تعتبر مصادر النشويات. 

قبل البدء بنظام الكيتو دايت يجب أن نلتزم بأنظمة منخفضة النشويات، التي تنصح بتناول أقل من 50 غرام من النشويات في اليوم، يمكن أن تتبع نظام اللوكارب مبدئياً مع تناول كمية النشويات اليومية 150 غرام في اليوم، لمدة أسبوعين أو  أكثر، حتى يتعود الجسم على كمية النشويات القليلة. 

وبعدها يمكن تقليل النشويات إلى 100 جرام في اليوم وبعدها لمدة أسبوعين 50 غرام في يومك. 

إلى هنا نصل لختام الجزء الأول من مقالنا، وسنتابع في الجزء الثاني عن تأثير الصيام المتقطع على نظام الكيتو دايت. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 10:25:00 ص
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

أفضل |دايت| من أجل تحقيق أهدافك بالتخلص من |الدهون العنيدة| هو النظام الذي يناسبك، ويناسب نمط حياتك، لذلك اختر النظام الذي ترتاح له والمناسب لك. 

سنتحدث عن أنواع الأنظمة الغذائية، حتى تستطيع تحديد النظام الغذائي المناسب لك.

نظام الصيام المتقطع

  • امتنع عن تناول الوجبات فترات محددة من يومك، وأن تتناول وجباتك وسعراتك في ساعات محددة من اليوم، أكثر نمط شائع للصيام المتقطع هو صيام 16 ساعة في اليوم. 
  • ساعات النوم تكون محسوبة من ساعات الصيام، وتناول وجبة، وخلال الساعات المتبقية يمكنك أن تتناول وجباتك. 
  • كلما كان عدد ساعات الصيام أكثر كلما ساعدنا الجسم للتخلص من الدهون المخزنة فيه. 
  • يمكننا أن نزيد ساعات الصيام المتقطع إلى 22 ساعة، و لكن من المهم عدم الإفراط في ساعات الصيام، قد تيرتب ذلك بأثر عكسي على الصحة. 

أهم مميزات نظام الصيام المتقطع:

  • أنه مناسب لأغلب الناس لأنه كل ما ستقوم به هو الامتناع عن الوجبة.
  • وهو سهل وغير مكلف مادياً وموفر للمال.
  • كما يعتبر موفر للوقت، وتوفر الساعات التي تستهلكها في تحضير الوجبات وتناولها، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تقوم بواجبات مفيدة مثل رياضة المشي. 

من عيوب هذا النظام

  • أنه غير مناسب للأشخاص الشرهين، وعند كسر الصيام المتقطع يتناولون كميه عالية من |السعرات| بل من المهم أن تتحكم بتناول الوجبات وتناول |الوجبات الصحية| والمفيدة بدون الإفراط في تناول الطعام. 
  • من عيوب الصيام المتقطع أيضاً أنه غير مناسب للأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، الأدوية الخافضة للضغط، فمن المهم جداً أن الأشخاص  الذين يتناولون أدوية السكر و الأدوية الخافضة للضغط أن يستشير طبيب السكر، وطبيب الضغط، قبل البدء بنظام الصيام المتقطع لمراقبة مستوى |السكر| و|الضغط| وتعديل جرعات الأدوية إذا لزم الامر.. 

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

نظام السعرات الحرارية:

بكل بساطة من أجل أن يحقق الشخص أهدافه من نزول الوزن، يجب عليه أن يقلل كميه السعرات الموجودة في الغذاء. 
يجب أن نقلل من |السعرات الحرارية| أقل من الاحتياج اليومي، من خلال  هذه الطريقة إذا قللنا السعرات الحرارية نساعد على |نزول الوزن|.

ومن مميزات هذه الطريقة:

أن هناك اختيارات عديدة في تناول الأكل وقد تكون بدايه جيدة للعديد من الأشخاص . 

من عيوب  نظام السعرات الحرارية:

  •  بطء شديد في نزول الوزن، بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 
  • هذه المشكله الأيضية متواجدة عند كل شخص يعاني من مشكلة السمنة، إذا كنت أحد الأشخاص الذين يعانون من شدة مقاومة الأنسولين، واتبعت نظام السعرات الحرارية ولاحظت |ثبات في  الوزن|، هذا يدل على أن نظام السعرات الحرارية غير مناسب لك، وخاصة إدخال النشويات المعالجة سريعة الامتصاص التي ترفع من مستوى |السكر| ومستوى |هرمون الأنسولين| بشكل كبير.

كيف يمكننا أن نحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ 

تختلف كمية السعرات التي نحتاجها من شخص لآخر وبين الذكر والأنثى، وبين الرياضي والشخص العادي، فهي التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ولحساب السعرات الحرارية نتبع العبارة التالية:
  • الوزن×1.3×24 =عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها شخص قليل الحركة.

ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟
ما هو أفضل دايت لنزول الوزن؟

من الأنظمة الغذائية التي تساعدك على نزول الوزن نظام اللو كارب. 

يعتبر نظام |اللو كارب| من الأنظمة الغذائية المنخفضة النشويات، التي تسمح بتناول النشويات من 50 إلى 100 غرام في اليوم فقط فهذا هو المفتاح الأساسي في |نظام اللو كارب|. 
يتحكم في كميه النشويات فمن المهم جداً و|النشويات صحية| مثل الفواكة والخضروات والبقوليات الشوفان |الدهون الصحية| والكينوا، هذه النشويات صحية يمكن تناولها بنظام اللو كارب. 

ما هو نظام اللو كارب؟ 

هو نظام يعمل على تقليل |النشويات|، ويعتبر مفيد جداً للتخلص من السمنة، والتخلص من مشكلة مقاومة |الأنسولين|. 

من مميزات نظام اللو كارب:

  • أنه يساعد بشكل كبير على التقليل من مشكلة مقاومة الأنسولين، فهو من الأنظمة التي تساعد في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين ورفع حساسيه الخلايا للأنسولين.
  • ومن مميزاته تنوع أكثر من مصادر النشويات، حيث يمكنك أن تتناول الفواكة، التفاح، والبرتقال، الكيوي، العنب، هذه كلها مسموحة ولكن بكميات محدودة، على حسب كمية  النشويات المسموحة لديك. 
  • يعتبر نظام اللو كارب مناسب جداً بالنسبة للأشخاص الرياضيين الذين يريدون  الحفاظ على الكتلة العضلية والأداء الرياضي، حيث أن إدخال النشويات الصحية، يساعد بشكل كبير الأشخاص الرياضيين على عمليه الاستشفاء. 

من عيوب نظام اللو كارب:

  •  أنه مكلف مادياً بالمقارنة مع |الأنظمة الغذائية| الأخرى، لأنه يعتمد على مصادر الدهون و مصادر النشويات.
  • تتوفر أيضاً بنظام اللو كارب مصادر الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون، زيت جوز الهند، السمنة الحيوانية الزبدة الحيوانية، وستوفر المصادر النشويات الطبيعية مثل الفواكة والخضروات الكيماوية، والشعير، والشوفان. 
  • توفير هذه الأنواع من الأكلات يعتبر مكلف مادياً بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى.
  • من عيوب نظام اللوكارب أنه غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من  مشكلة مقاومة الأنسولين الشديدة. 
  • يعتبر فعال أكثر من |حمية السعرات| في تحقيق أهدافك من ناحية |نزول الوزن|، و|حرق الدهون|، ولكن إذا كانت المقاومة شديدة  يكون صعب أن نتخلص من الوزن، ومن |الدهون العنيدة| عن طريق هذا النظام.
  • من أجل تحقيق هدفك نزول الوزن في حمية  اللو كارب، تحتاج أن تنقص كمية النشويات إلى أقل من 50 غرام. 
وأخيراً، نظام اللو كارب من الأنظمة المفيدة جداً التي تفيد في التخلص من |الوزن الزائد| ويرفع من |مقاومة الخلايا للأنسولين| إذا طبقناه بالطريقة الصحيحة.


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/13/2021 02:40:00 م

 الخضار القليلة بالسعرات الحرارية

الخضار القليلة بالسعرات الحرارية

الخضار تختلف عن بعضها 

بعض أنواع الخضروات تحوي نشويات وسكريات عالية 

هذا المقال مخصص لمرضى السكر ومن لديه مشاكل في الأنسولين ومن يتبع| الكيتو دايت| ماهي ومن يتبع الكيتو دايت ما الذي يجب

 أن نخفف منه وما السكريات الموجود بكل الخضروات وخاصة لمرضى السكري 

من يتعالج من السكر بالنوع الأول والثاني نحاول أن تكون نسبة النشويات متناسبة أو متناسقة

 الوجبات لا تحتوي على النشويات على أساس أننا لا نأخذ النشويات في رفع السكر لعدم وجود النشويات. 

سنبدأ بالفليفلة الحلوة 

التي تحوي نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تعطيها ألوانها المختلفة وخاصة في اللون الأحمر نسب عالية من |مواد غذائية|

 ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتحمي من الكوليسترول وتقلل خطر الإصابة بالكوليسترول وتحوي مضادات أكسدة وتعطي

 370 من فيتامين سي و90 من احتياجات فيتامين A المعادن 

مضادات أكسدة بأعلى نسبة باللون الأحمر والأصفر يحوي نفس النسب تقريبا ً والفوائد الغذائية متشابهة بين الأحمر والأصفر بين اللون والأقل بمضادات الأكسدة هو اللون الأخضر 

الزهرة من عائلة القرنبيط 

 تحتوي ألياف عالية ونسب قليلة من الكربوهيدرات لكل كوب من الزهرة 5 غرامات من| النشويات |3 منها تحتوي على ألياف ولكن البروكلي تحوي فيتامينات ومعادن أعلى. 

يمكن استخدام الزهرة بالمأكولات وإضافة عليها |زيت الزيتون| أو الزيت العادي بطريقتها العادية ونشويها. 

لو أردنا تحسين القيمة الغذائية بدون أن نأخذ سعرات حرارية 

الفطر

 يحوي مضادات أكسدة بنسبة عالية 100 غرام من الفطر يحوي 4 غرامات من الألياف و2 غرام من النشويات فقط فهو عالي بالألياف

 جداً وشبه خالي بالسعرات الحرارية و|اللحوم | والدجاج والشوربات ويحوي فيتامينات والمعادن ولا نأخذ نسبة عالية من النشويات

 ومضاد التهاب ويحوي نسب عالية مضاد أكسدة

 الفطر المعلب يفقد نسب جيدة ولكنه يبقى مفيد ولكنها تتأكسد مع العلبة من الداخل مع السوائل لحماية الغذاء من الداخل نلاحظ فرق

 بالطعم بين الطازج والملعب بسبب التفاعلات بين السوائل والمادة 

الخس أو أي خضار ورقية

 تحوي فيتامين ك يعتبر| الخضار الورقية | الحل الأمثل تحوي 2غرام من النشويات وغرام واحد من الألياف تحتوي على المادة

 الخضراء التي تعطي اللون الأخضر يعطي نسب عالية| فيتامين ك| ومشاكل من السرطان 

الورقيات الداكنة 

مشكلة في طريقة الزراعة تأخذ نسب عالية من الكيماويات أو الهرمونات لزيادة إنتاجية المحصول الأفضل غسل الحار بماء أو ماء وملح أو خل 

الخس الجرجير يحتاج غسيل بشكل جيد 

الثوم 

من أكثر الخضار التي تحتوي نسب عالية من |الفيتامينات| والمعادن والنشويات قليلة جداً يرفع المناعة ويحارب مشاكل |ضغط الدم| ويعادل مفعول ضغط الدم وللوقاية من مشاكل القلب وهو حل سحري ومفيد 

الباذنجان 

يحوي ألياف 8 غرام من النشويات 4 غرام منهم ألياف |مضادات أكسدة| عالية جدا يحمي| القلب| بسبب لونه داكن نوع مضادات أكسدة

 تعطي اللون الداكن وتحسن من مؤشرات الصحة

-الأفوكادو البندورة والفاصوليا الخضراء 

تحوي نسب قليلة من النشويات الأفوكادو 13 غرام من النشويات 3 منهم من الألياف هي مفيدة وتعزز من| خسارة الوزن|

البندورة تحوي نسب قليلة من النشويات. 

مع تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/23/2022 07:13:00 م
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة :ندى حمصي 
 
سنتحدث في هذا المقال عن الجدول الغذائي لتنزيل الوزن محسوب السعرات الحرارية، تقريباً 1400 سعرة حرارية.

تابع معنا وحاول أن تعرف كيف تلتزم بشكل كامل بهذا النظام. 

أولاً يجب أن نعلم أن كل شخص يحتاج سعرات مختلقة عن الشخص الآخر، وحتى الشخص نفسه تتغير احتياجه بين يوم وآخر ولكن الجداول التي نقدمها في الأنظمة المختلفة، من أجل أن نشرح كيف يمكنك أن تحضر الوجبات وتلتزم فيا وتعرف المسموحات الممنوعات.

الجدول عبارة عن جدول نظام لو كارب

- نظام اللو كارب يسمح لك  بتناول النشويات، من 50 إلى 100 غرام وهي نشويات صافية، لا تحسب الألياف من النشويات. 

- يجب أن نهتم بنوعية النشويات: يجب أن تكون النشويات صحية حتى لا ترفع من |مستوى الأنسولين| بشكل مفاجئ

 نستبعد النشويات المعالجة ومنها الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض، وجميع الأكلات التي تصنع من الدقيق الأبيض والزيوت النباتية المعالجة، هذه كلها غير مسموحة بنظام اللوكارب. 

فجدول اللو كارب يحوي سعرات تقريباً 1500 سعرة حرارية باليوم

- مناسب لأغلب الناس بهدف تنزيل الوزن وأغلب النساء الذين يرغبون بخسارة الوزن والرجال الغير رياضيين مناسب جداً لهم وغير مناسب للمرأة الحامل، لأنها تحتاج سعرات حرارية أكثر وتحتاج أن تغطي احتياجاتها من الفيتامينات والمغذيات. 

 لأن المرأة الحامل تحتاج لبعض الفتياميتات أكثر من أي وقت سابق، المرضع  والرياضيين لا يناسبهم هذا النظام لأنهم يحتاجون سعرات حرارية أكثر .

- يجب أن نركز على 5 أمور بشكل يومي، لكي لا تواجهك الأعراض المزعجة، لأنه إذا  قطعت النشويات بشكل مفاجئ عن الجسم قد  يواجهك الصداع، و|ضعف التركيز| وقلة النشاط. 

أول وأهم  نقطة هي:

الإكثار من تناول الخضروات

  لرفع احتياجات الجسم من عنصر البوتاسيوم  وخاصة عندما يبدأ بنظام اللوكارب أو الكيتو دايت. 

 ضروري أن تتناول الخصروات كلما تناولت الخصروات كان النظام صحي أكثر، وتخلصت من |الأنسولين|، التي هي سبب الإصابة بالسمنة، لذلك لا تقلل  من الخضروات كلما تناولت أكثر وصلت لهدفك أسرع .

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي
تحدثنا عن أساسيات نظام اللوكارب وسنتابع عن أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

أهم النقاط والوجبات في هذا النظام. 

النقطة الأساسية هي أن تتناول خل التفاح العضوي

 من المهم جداً تناول |خل التفاح العضوي|، لأنه بنظام اللوكارب ترفع كمية الدهون، لذلك أنت بحاجة لحمض خل التفاح من أجل المساعدة في |عملية الهضم|. 

قد تكون من  أكثر من المحتاجين للدهون العديد من الأشخاص يقلقون من تناول الدهون، خوفاً من السمنة من الأفضل أن تتناول خل التفاح العضوي للمساعدة في عملية الهضم، الدهون الصحية لا تسبب السمنة بل تعطي الطاقة. 

النقطة الثانية المهمة هي أن تحرص على تناول الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة بشكل يومي

 ممكن أن يحدث عند بداية الالتزام بالأنظمة وخاصة |نظام اللو كارب| نقص في الفيتامينات وخاصة فتيامين b1،فهو مهم للتخلص من الدهون وتقليل التوتر، ومساعدة الجسم في التخلص من الدهون الزائدة. 

النقطة الثالثة حاول أن تضيف الأملاح مثل ملح الهملايا أو الملح الصخري أو الملح  منخفض الصوديوم

 الذي يحوي على الصوديوم والبوتاسيوم، والأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموجودة في الخضروات والبذور، والمكسرات، هذه كلها أغذية تحتوي كمية من المغنيزيوم. 

النقطة الرابعة الأساسية هي أن تتناول الليمون

  الليمون مهم مع نظام اللوكارب أو أي نظام آخر منخفض النشويات. 

 في نظام اللوكارب يجب تتناول وجبتين فقط في اليوم ومختلفتين عن بعضهم

 الأولى يجب أن تكون عالية بالنشويات ومنخفضة بالدهون. 

الوجبة الثانية يجب أن تكون وجبة كيتونية عالية الدهون الطبيعية الصحية، ومعتدلة البروتينات، ومنخفضة النشويات، و يجب فصل الوجبات عن بعض. 

- يجب أن يكون هناك فارق زمني من 5 إلى 6 ساعات بين كل وجبة والأخرى

 أن تتناول الوجبة الأولى الساعة 3 مساء الوجبة الثانية الساعة 9 مساء تكون الوجبة الأولى نشوية والوجبة الثانية وجبة كيتونية عالية الدهون ومنخفضة النشويات واختار عدد الساعات المناسبة لك، فمثلاً وجبة الساعة 12 ووجبة الساعة 6. 

أو مثلاً  الوجبة الأولى الساعة 9 والوجبة الثانية الساعة 3 مساءً اختر الأوقات المناسبة لك، التي تتماشى مع يومك، من المهم أن تدمج أنظمة الصيام مع اللوكارب. 

- يجب أن تصوم 16 ساعة على الأقل  وساعات النوم محسوبة من ساعات الصيام. 

- لا تنسى أن الوجبة الأولى  يجب أن تكون نشوية والوجبة الثانية كيتونية

جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
جدول نظام اللوكارب وكيف نحقق الاستفادة العظمى باتباع هذا النطام ؟
تنسيق الصورة : ندى حمصي  
 تأثير الدهون على نزول الوزن في نظام اللوكارب 

طبعاً نقصد الدهون الطبيعية الصحية، مثل |زيت الزيتون| وزيت جوز الهند والسمنة الحيوانية والزبدة الحيوانية والشحوم  واللحوم. 

- ابتعد عن الزيوت المعالجة  مثل زيت الكانويلا و|زيت النخيل|  المعالج أو أي زيوت تمت معالجتها، ببساطة  يمكنك أن تقرأ مكونات المنتج والتأكد من أنها خالية من أي زيوت نباتية، فلا تخف أبداً من الدهون الطبيعية الصحية فهي لن تسبب زيادة الوزن إذا تناولناها بشكل صحيح ومعتدل، فالدهون من أساسيات الجسم التي لايستطيع  الاستغناء عنها. 

- الكمية الموصى بها من الدهون التي يحتاجها الجسم وتساعد على نزول الوزن هي  بين 20 إلى 40 غرام في الوجبة، فهي الكمية المناسبة التي تساعدك على نزول الوزن أو ألا تتعدى 75 غرام في اليوم، وتختلف بحسب أهدافه ونشاطه اليومي ولكن هذه الأرقام مناسبة لأغلب الناس. 

المتوسط بين 20 إلى 40  غرام في الوجبة، تقريباً 30 غرام عبارة عن 3 إلى 4 بيضات وصفار البيض وليس البياض. 

30 غرام دهون تساوي 120 غرام من اللحم بالميزان. 

20 غرام عبارة عن ملعقتين من زيت الزيتون أو ملعقتين  من زيت جوز الهند 

30 غرام تساوي ملعقى ونصف من الطحينة وملعقتين ونصف من الزبدة أو السمنة الحيوانية الطبيعية الصحية. 

لنبسّط الموضوع أكثر سنعطي أمثلة عن وجبات تبين كمية الدهون بنظام اللوكارب. 

مثلاً :

 3 بيضات مع صفارها مع ملعقة من زيت الزيتون وتضيف النشويات المسموحة لك في نظام اللوكارب مثل الفواكه والشوفان ولا ننسى طبعاً  الطبقة من السلطة لتغطي احتياجنا من عنصر البوتاسيوم المهم. 

يمكنك أن تتناول 120 الى 150 غرام من اللحم وبنفس الوقت يجب أن تأخذ احتياجك من الدهون والبروتين، ونضيف لها أي مصدر من مصادر  النشويات المسموحة. 

المثال الأخير لتناول الكمية المسموحة من الدجاج وهي تناول 150 إلى 180 غرام وزن بالميزان، والدجاج منزوع الجلد خالي من الدهون نضيف لها الدهون الطبيعية الصحية ونضيف لها ملعقة  زبدة حيوانية، ملعقة من الطحينة ونتناول معها  نشويات صحية مثل الأرز الأسمر ويفضل أن تكون لا تتعدى 30 غرام من النشويات وجانبها السلطة. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم  دوام الصحة والعافية 

دمتم بخير......

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/14/2022 12:21:00 م

ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
 ماهو نظام الكيتو ؟  ماذا يخبرنا العلم عن هذا النظام
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
هو نظام غذائي منخفض النشويات جداً مقابل أن نسبة الدهون فيه عالية جدا" .

ويعمل على استبدال استخدام الكلكوز  الذي هو مصدر أول للطاقة والذي،مصدره الأساسي هو النشويات إلى |الكيتو بدي| والذي مصدره هو الدهون .

وللبدأ بنظام الكيتو يجب أن يستخدم النشويات بنسبة قليلة من 20 جرام الى 50 جرام يومياً لذلك عليك بحساب السعرات الحرارية المستهلكة يومياً ولسهولة الأمر عليك الاستعانه بجدول خاص بحساب السعرات الحرارية .

تعرف على حساب السعرات الحرارية :

حيث عليك أن تختارمايلي :

60 الى 70 بالمئة من غذائك من الدهون 

20 الى 25 بالمئة بروتين 

5الى 10 بالمئة نشويات.

ماهي ميزات وعيوب هذا النظام؟ 

ومن هم الأشخاص الذي يناسبهم 

ومن هم الذين لايناسبهم .؟ 

من أهم ميزات هذا النظام أنه يساعدك في |خسارة الوزن| بسرعة كبيرة جداً. 

.كيف يعني نظام الكيتو على خفض الوزن؟ 

1-  عن طريق أنه يخفض نسبة الأنسولين في الدم : حيث أنه عندما تكون نسبة الأنسولين منخفضة يكون إحساسك بالجوع منخفض حيث أنه ممكن أن تمر ساعات طويلة وتضل أحيانا إلى يوم كامل دون أن تشعر بالجوع. 

2- عن طريق تحفيز هرمون leptin المسؤول عن الاحساس بالشبع وبالتالي تتناول كمية أقل من الطعام .

ما هي أهم ميزاته :

1- أنه يخفض نسبة الأنسولين وذلك يجعله مناسب لمرضى السكري وللسيدات اللاتي تعاني من| تكييس المبايض|. 

2- يوجد له تأثير كبير في علاج بعض الأمراض مثل الشلل الرعاش وأيضاً" الصرع وبعض |أنواع السرطان| وأيضا" أمراض القلب والشرايين .

أما الجانب السلبي في نظام الكيتو فهو :

1- أنه نظام قاسي جداً حيث أن نوعية الطعام الممنوعة كبيرة جداً"أي أنه صعب بالنسبة للكثيرين. 

2- لا يصلح مع بعض الحالات مثل الشباب التي ترغب بزياده حجم العضلات لأنك عندما تلعب الحديد يكون مصدر الطاقة الأول لديكclycogenالمخزن في العضلات و في| الكبد| الذي هو من النشويات وأنت أساساً في الكيتو تتناول القليل من النشويات لذلك يكون الكيتو غير مناسب لمن يود في زيادة حجم العضلات لديه. 

3- هو غير مناسب لمن يعاني من أمراض في الكبد أو الكلى لأن هذا النظام يزود الحمل عليهم. 

4- أيضاً لاينصح به للسيدات الحوامل أو المرضعات. 

5- أيضاً لاينصح به للأطفال تحت سن ال18 سنة لأنهم في مرحلة بناء أجسامهم ويحتاجون الفواكه الممنوعة أساساً في الكيتو ويحتاجون أيضاً النشويات التي تساعد في نمو أجسامهم. 

6- أن كل جزيئ نشويات يكون معه 4 أو 5 أجزاء من الماء، وعند وعندما تقلل النشويات تخسر  معه الماء المخزن بالجسم حيث يبدو أن الجسم يفقد الوزن بسرعة لكن خسارة الماء في الجسم يخسرك بعض المعادن مثل| الصوديوم| والمنغنيزيوم والبوتاسيوم، صحيح أن الخضار الورقية تعوض هذه المعادن ولكن ينصح بتناول بعض المكملات الغذائية، .لكي لاتصل الى مرحلة تسمى كيتو فلو، وهي عندما تبدأ مستويات الطاقة في الجسم أن تقل وعندها تشعر بصداع وغباشه في العينين وقلة تركيز وهذا بسبب نقص السكر .

ماهي الأطعمة الممنوعة  في الكيتو دايت 

1- أي مصدر للنشويات البسيطة أو المركبة  مثل السكريات حتى |العسل| 

2- جميع أنواع الفواكه ممنوعة عدا الفراولة والتوت وبنسب بسيطة على مدار الأسبوع 

3- جميع أنواع البقوليات بدون استثناء. 

4-الخضار التي تزرع تحت الأرض مثا البطاطا والبطاطا الحلوة و|الجزر| لأنها تحتوي على نسب عالية من النشويات.

5- المنتجات قليلة الدسم لأنها تحوي على سكريات وعلى الدهون الغير صحية. 

الأطعمة المسموحة في الكيتو دايت 

1- جميع أنواع اللحوم والأسماك وخصوصاً الأسماك الدهنية مثل |السلمون| والتونا. 

2- جميع أنواع الخضار الورقي 

3- بعض أنواع الجبن مثل الشيدر والموزاريلا 

4- السمن والزبدة وزيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو 

5- جميع أنواع المكسرات ماعدا الفول السوداني لإحتوائه على نسبة من النشويات 

6- جميع أنواع التوابل.

يعد الكيتو نظام دايت قاسي لكنه يساعد في خسارة الوزن بشكل سريع ولكن في حال وجود أية مشكلة صحية مما ذكر سابقا" فهو غير مناسب على الإطلاق .

شاركنا تجربتك في التعليقات. 

مايا داود


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/28/2022 11:13:00 ص
تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
تصميم وفاء المؤذن
من الطبيعي أن الأشخاص الذين يتناولون النشويات بكثرة، مثل الخبز والأرز والمعجنات أن يشعرون بالجوع فترات طويلة من اليوم في هذا المقال سنفسر هذا الموضوع أكثر وسنعرف الطريقة الصحيحة للتخلص من |الجوع| المستمر تابعوا معنا.

أولاً الشخص الذي يتناول النشويات، سيكون مصدر طاقته السكر، فكمية النشويات مثل الخبز والأرز والمعجنات إذا دخلت إلى الجسم ستتحول إلى سكر. 

لدينا مستوى معين للسكر في الدم وهو ما بين 70 إلى 100 ملغ لكل ديسيليتر، وإذا زاد مستوى السكر عن 100، هذا يعتبر نسبة عالية من السكريات، وهي فوق احتياج الجسم. 

كرد فعل الطبيعي، الجسم سيكافح ليحافظ على |مستوى السكر| ضمن المعدل الطبيعي فمثلاً عندما يتناول النشويات، يتناول الأرز ترتفع مستويات السكر حتى تصل إلى 200 ملغ لكل ديسيليتر، وهذا بدوره يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذين يفرز من البنكرياس، والذي يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم وهذا الهرمون سيساعد بخفض مستويات السكر إلى مستويات أقل من الطبيعي. 

ما تأثير الأنسولين في الجسم

سيعمل |الأنسولين| على تحويل  النسب العالية من السكر إلى مخازن الغليكوجين في الكبد. 

ولكن ماذا يحصل لو كانت مخازن السكر ممتلئة

عندها سيخزن السكر في الجسم على هيئة |دهون|، داخل الأماكن المختلفة من الجسم، وهرمون الأنسولين هو المفتاح لتخزين السكر، وإذا حصل هناك انخفاض في مستوى السكر سيشعر الشخص بالجوع، وعندما تشعر بالجوع ستتناول مصدر نشويات آخر وترتفع مرة أخرى مستويات السكر لديك. 

الارتفاع المتكرر سيزيد من هرمون الأنسولين ليعمل على تخفيض مستويات السكر ومن جديد سيشعر بالجوع، وهكذا.

كنتيجة طبيعية، سيكون لديك تذبذب في مستوى السكر وتراكم الدهون فارتفاع مستوى السكر والأنسولين بدوره يؤدي إلى مشكلة السمنة، ويزيد العرضة للإصابة بمشكلة مقاومة الأنسولين التي سببها الأساسي هو ارتفاع مستويات هرمون الأنسولين في الجسم. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
 تصميم وفاء المؤذن

عندما يقرر أي شخص التقليل من |الدهون المتراكمة| في الجسم، فسيلتزم بالحمية التي تنصحه بتقليل السعرات، بحكم تقليل الوزن. 

يجب أن تأكل ضمن الحد الطبيعي ولا تأكل أقل من احتياجك، ولو كان الهدف استرجاع الصحة ابتعد عن مصادر النشويات، لكي لا يحفز إنتاج هرمون الأنسولين الذي يمنع |نزول الوزن|، وذلك لأنك ستشعر مرة أخرى بالجوع، وستتناول الخبز بكمية أقل، وهذا مرة أخرى سيرفع لديك من مستوى هرمون الأنسولين في الجسم، لذلك يجب عليك الابتعاد عن النشويات وكل مصادر السكر. 

لو اعتمدت في غذائك أثناء الحمية نفس الغذاء المليء بالسكريات والنشويات، سيحدث لديك خلل في مستوى |الأيض| في الجسم، وهذا بدوره يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية، التي تفرز هرمون مهم جداً في |حرق الدهون| وتقليل السعرات. 

الإقلال من الطعام سيؤذي الغدة الدرقية

 فإذا تناولت كميات قليلة من الغذاء، ستقل نسبة حرق الدهون في الجسم، لأنه سيرفع من هرمون مانع لحرق الدهون، فكلما ارتفع هرمون الأنسولين سيمتنع الجسم عن حرق الدهون وسيخزنها بشكل أكبر . 

بشكل عام، الشخص سيشعر بالجوع  عندما يبقى فترات طويلة من نظامه الغذائي بلا سكر، وذلك  بسبب تذبذب بمستويات السكر في الجسم من ارتفاع وانخفاض، بالإضافة إلى المشاكل الثانية التي يسببها ارتفاع مستويات السكر والأنسولين المزمن. 

مع حدوث ذلك لفترات طويلة من حياتك، ستكون عرضة أكثر للإصابة بمرض السكري وكذلك ضغط الدم، واعتلال الدهون في الجسم وزيادة العرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

لذلك حاول أن تلتزم بنظام غذائي صحي، يعطيك الأطعمة التي تشعرك بالشبع بحيث تحصل على احتياجاتك من الطعام وتحرص على نزول الوزن وفي نفس الوقت يكون من السهل عليك أن تلتزم به. 

تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة - تصميم وفاء المؤذن
 تخلص من الجوع المستمر بهذه الطريقة الفعالة
 تصميم وفاء المؤذن

إذاً ماهي الطريقة الصحيحة للتخلص من الدهون المتكدسة داخل الجسم والحفاظ على الغدة الدرقية وعدم الشعور بالجوع المستمر

في الواقع، أفضل طريقة لتحقيق هذا الشرط هي اتباع الأنظمة المنخفضة النشويات، مثل نظام |الكيتو دايت| ودمجه مع نظام |الصيام المتقطع| أو الصيام الإسلامي، فهذا النظام فعال لحرق الدهون واسترجاع الصحة، والسبب أن الشخص عندما يتبع هذا النظام ستكون مستويات السكر بالجسم ضمن  الطبيعي لفترات طويلة، والنتيجة أن الشخص عندما يلتزم بالكيتو والصيام المتقطع، سيحافظ على الأيض والغدة الدرقية لأنه سيتناول السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، هذا يساعد على حرق الدهون بشكل أسرع ويساعد على خفض هرمون الأنسولين الذي يمنع من نزول الوزن ويرفع هرمونات تساعد على حرق الدهون مثل |هرمون الغلوكاغون| المعاكس لهرمون الأنسولين، وكذلك هرمون النمو ويحافظ بدوره على وظيفة الغدة الدرقية. 

هذه الطريقة  تساعد على حرق الدهون، ويتوقف الشعور بالجوع لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم ضمن الطبيعية ومنع تراكمها، مثل النشويات والسكريات، فمستويات السكر تحد من الشعور بالجوع ويدخل في حالة تسمى الكيتوسيس، حيث أن الجسم يفرز الكيتونات التي تحد من الشهية، وتكون مصدر الطاقة في الجسم عوضاً عن السكريات، وهذا كله يساعد على التخلص من الشعور بالجوع المستمر ويساعد على التخلص من مشاكل صحية مثل الإرهاق وقلة التذبذب والتركيز، لأنه كلما كان لديك تذبذب في مستويات السكر تذبذبت مستويات الطاقة، والتركيز ولن يرتفع مستوى السكر والأنسولين فترات طويلة، وهذا بدوره يقي من الإصابات بالسكري وارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، واعتلال الدهون في الجسم وتقليل عوامل تقدم السن. 

لذلك يعتبر اتباع نظام صحي مثل الأنظمة القليلة بالنشويات مفيد جداً لتقليل الشعور بالجوع، وكذلك لحرق الدهون وحرق السعرات الحرارية. 

إلى هنا نصل لختام مقال التخلص من الجوع المستمر نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/16/2022 03:36:00 م
كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن
كثير من الأشخاص متحمسين على |نزول الوزن| بفترة قصيرة جداً، وهذا سيؤثر بشكل سلبي على الصحة، ويسبب لنا أعراض مزعجة نحن في غنى عنها مثلاً بعض الأشخاص يقللون من كمية النشويات بشكل مفاجئ وهذا ضار على الصحة.

مثلاً قد يكون الشخص معتمد بشكل تام على النشويات في غذاؤه، تعتبر النشويات المعالجة سريعة الامتصاص في الجسم وتؤثر سلباً على الصحة حيث ترفع من مستوى هرمون الأنسولين، توجد هذه النشويات في السكر، والأرز، الخبز الأبيض والمعجنات، ولو قطعناها بشكل مفاجئ سيؤثر ذلك سلباً على الصحة العامة.

بعض الأشخاص يطبقون نظام الوجبة الواحدة في اليوم وهذا يؤثر بشكل كبير على الصحة وعلى نزول الوزن بشكل غير صحي.

بعض الأشخاص الملتزمين بنظام السعرات الحرارية، يقللون  من السعرات إلى أقل من 1000 سعرة من احتياجهم اليومي فإذا كان هدفك نزول الوزن الصحي، ابتعد عن الطرق الغير صحيحة لنزول الوزن.

كيف يؤثر النزول السريع على الجسم

النزول السريع يحرم الجسم من احتياجاته الأساسية من النشويات الصحية، والبروتينات، والألياف، والخضروات، والفيتامينات، وهذا يسبب عجز في الجسم بالعناصر الأساسية وقلة الطاقة، والتعب المستمر وأيضاً ظهور مشكلة تساقط الشعر وقلة المناعة التي نحتاجها أثناء المرض، من المهم جداً أن نعزز المناعة قدر الإمكان فهذا يؤثر على صحة العظام.

أيضاً يقلل النزول السريع من معدل الأيض، والأيض هو العملية الحيوية والتمثيل الغذائي، والتعامل مع الطعام داخل الجسم وهذا يسبب قابلية أكبر لتحويل |السعرات الحرارية| القادمة من الغذاء إلى الدهون المخزنة داخل الجسم.

فحتى إذا كنت تتبع نظام مقلل السعرات الحرارية، واتبعت الصيام الطويل، هذا لا يمنعك من |حرق الدهون|، طالما لا يوجد هناك مشكلة في معدل الأيض. 

لذلك يجب الحفاظ على معدل الأيض ضمن المعدل الطبيعي وهذا يساعد على الاستفادة من السعرات الحرارية، والمغذيات، والفيتامينات، القادمة من الغذاء بشكل أفضل، وعدم تحويلها إلى دهون.

كيف يؤثر النزول السريع للوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف يؤثر النزول السريع للوزن
 تصميم وفاء المؤذن

أيضاً النزول السريع يهدد وظيفة الغدة الدرقية بشكل كبير

 وكما نعلم الغدة الدرقية تفرز هرمون مهم جداً من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، وإذا قل يقل معدل الحرق في الجسم، وأيضاً هذا يهدد بشكل كبير |الكتلة العضلية|، ويحصل هدم في الكتلة العضلية. 

بعض الأشخاص لا  يعرفون معنى نزول الكتلة العضلية ولا يفرق معهم، طالما هناك نزول في الوزن، وهذا خاطئ، لأنّه  إذا حافظنا على الكتلة العضيلة بمرحلة نزول الوزن، هذا يحمينا من استرجاع الوزن السابق، وإذا فقدنا الكتلة العضلية، هذا يزيد من الفرصة لاسترجاع الوزن السابق. 

هدم الكتلة العضلية وعلاقتها بهرمون التستوستيرون

هدم الكتلة العضلة يزيد العرضة لتكون الترهلات، وإذا فقدنا الكتلة العضلية فهذا يؤثر على هرمون التستوستيرون، وهذا الهرمون من الهرمونات الحارقة لدهون الجسم، ويقلل من معدل حرق الدهون في الجسم، ويكون صعب التخلص من الدهون وخاصة الدهون العنيدة، الموجودة في منطقة البطن والأرداف، وأسفل الظهر، ومهم جداً للحفاظ على القدرة الجنسية، ومهم من أجل  نزول الوزن بطريقة صحية وصحيحة. 

عند النزول الغير صحي يكون الجسم مهدد بتكون حصوات المرارة، لأنه تتحرر كمية عالية من الدهون المتكدسة، داخل الجسم والدهون الحشوية، وحول الأعضاء، والكبد، ويحرر كمية عالية من الأحماض الدهنية، والنواقل البروتينية، والكوليسترول. 

هذا كله يسبب عبء على وظيفة المرارة وتزيد الفرصة للإصابة بحصوات المرارة. 

كيف نتفادى هذه المشاكل الصحية ويكون نزول الوزن صحي من غير آثار جانبية

أولاً أن تقليل كمية النشويات هي المفتاح الذي يساعد على حرق الدهون أكثر، عند تقليل النشويات بالتدريج، مثلاً البدء بكمية 150، غرام في اليوم مثل الفواكه، والخضروات، والبطاطا، الحلوة وهي تعتبر نشويات صحية يمكن أن تضيفها بنظامك الغذائي بعد شهر تقلل الكمية ل100 غرام.

الأشخاص المطبقين للصيام بنزول الوزن بكل أنواعه يجب أن يطبقوه بانتظام، وعدم الإفراط بعدد ساعات الصيام نبدأ ب16 ساعة وراحة يومين على الأقل في الأسبوع و3 وجبات في اليوم. 

مهم جداً للأشخاص المقللين للسعرات الحرارية، أن لا تقل كمية السعرات عن 500 سعرة أقل من احتياجهم اليومي، ويساعد على نزول الوزن بطريقة صحية من غير آثار جانبية، ونحافظ على الكتلة العضلية و|معدل الأيض| فحاول أن يكون المعدل من نصف كيلو إلى كيلو أسبوعياً، وهذا النزول المثالي في الأسبوع

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم الصحة والسلامة. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/07/2021 06:19:00 م

             ماهو الكيتو دايت وماآليّة عمله ؟

ماهو الكيتو دايت وماآليّة عمله
ماهو الكيتو دايت وما آليّة عمله ؟

 ماهو الكيتو دايت وما آليّة عمله وما أساسه ؟

  • هو عبارة عن نظام غذائي عالي جداً بالدهون معتدل بالبروتين وقليل جداً بالنشويات بحيث النشويات تشكّل 5 ل 10 %من السعرات الحراريّة التي يجب تناولها، البروتين يشكل من 20 _30 % من السعرات التي يجب أن نأخذها وبقية السعرات الّتي يشكلها الدهون من 60 إلى 65%  ولكن يجب إتباع النظام مع أخصّائي تغذية.
  • الأشخاص المصابين بالصرع يستفيدون جداً من هذا النظام لأنّه كلّما قلت النشويات قلّت نسبة التذبذبات والشحنات الكهربائيّة في المخ
  •  إتباع هذا النظام بشكل خاطئ بطول ووزن مختلف ونسب نشويات مختلفة سيؤدي لأعراض جانبيّة شديدة، مثل الإستفراغ والغثيان وقد يرفع نسبة الكوليسترول السيئ ويخفص نسبة الكوليسترول الجيد ويزيد تراكم الدهون على الكبد اذا لم نتبعه بطريقه صحيحة وبالتالي يجب إستشارة شخص مختص ليعرف كميّة النشويات التي كان يستكلها.

في البداية يجب معرفة عمله والمسموح به والممنوع :

  • يجب أولاً حساب سعراتك الحراريّة حتى تعرف كميّة الدهون التي  يجب أن تأخذها لأن كل جسم يختلف باحتياجاته عن الآخر حيث نسب النشويات تختلف بين شخص وآخر وعند إستعمال الكيتو دايت بطريقة خاطئة إلى رفع الكوليسترول ودهون الكبد بدل معالجتها.
  • أمّا التطبيق بطريقة صحيحةمفيد فعند الأوزان المرتفعة نستخدم هذه النطام الغذائي لمدة معينة وبعد فترة من الزمن نقوم بفحص مستوى الدهون الموجودة في الجسم أو الكوليسترول وخاصة المتراكمة على الكبد وتمت ملاحظة فرق رائع ولذلك هو الطريقة المثالية للعلاج لبعض الأشخاص.

الأعراض الجانبيّة للكيتو الدايت :

  • هناك بعض الناس يشعرون بأعراض مشابهة لأعراض الرشح وهذا ما يسمى كيتو فلو وهذا طبيعي ووارد
  • الأعراض : غثيان وإستفراغ وتعب شذدي صداع إرهاق قلّة الحركة الرغبة الدائمة في النوم وأوجاع في العضلات والعظام سبب الرئيسي للشعور  بهذه الأعراض هو الإنقطاع المفاجئ للنشويات لذلك يجب التدرج بالنشويات حتى لا نشعر بهذه الأعراض.
  • في العادة الجسم يأخذ الطاقة من النشويات ولكن عندما نعدم النشويات من الإستهلاك الغذائي هذا يؤثّر على نسبة السكر في الدم ونقضي على مخزون السكر في الكبد المسمّى غليكوجين ويبدأ الجسم بتكسير الدهون المحترمة في الجسم وحرقها حتى يحصل على طاقة وفي هذه الطريقة نستخرج طاقة ولكن أجسام كيتونيّة يستطيع أن يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة ولكنها متعبة له ولكن إذا تدرّجنا في الكيتو دايت يكون سهل وإذا كان الإنقطاع المفاجئ يؤدي للكيتو فلو.

هناك 7 شروط يجب الإلتزام بها عند إتباع الكيتو دايت

  1.  يجب أن نأخذ كمية سوائل كافية.
  2. يجب إعادة مستوى المعادن والأملاح للجسم وبالأخص البوتاسيوم والمغنييزيوم والصوديوم.
  3.  يجب الحد من الرياضة المتعبة جداً حتى لا ترهق الجسم ولا نخسر الكثير من الطاقة.
  4. يجب النوم لساعات كافية حتى نعوّض التعب الذي نشعر فيه.
  5. التأكّد من حصول الجسم على كميات من الدهون كافية.
  6. أن تكون هذه الدهون من مصادر صحية وليست من السمنة والزبدة والكريمة.
  7. يجب الإمتناع عن الفواكه والعصائر بشتّى أنواعها.
  • بشكل عام، الأشخاص الذين لديهم الكثير من السوائل وإحتباس سوائل يكون لديهم العديد من السوائل يفضل إتباعهم هذا النظام وعند توقيف هذا النظام الغليكوجين الموجود في الكبد والعضلات سيتفرغ ويتفرع معه السوائل أما إذا كان الشخص ليس لديه إحتباس سوائل قد يؤدي هذا النظام بجفاف لذلك يجب التعويض بسوائل كافية مايزيد عن لتر من إحتياجاتي اليوميّة باليوم الواحد.

عند إتباع هذا النظام الغذائي يرافقه عدم إفراز الأنسولين في الجسم وبالتالي الكلى ستتخلّص من الصوديوم لخارج الجسم وبالتالي نتخلّص من الأملاح وقد نشعر بالدوخة والدوران. 

شهد عنجريني 🩺

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/03/2022 12:26:00 م
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

هل الكيتوجينيك دايت ضار للجسم ؟

يحدث انخفاض الوزن عند رفع |الدهون| وخفض النشويات، حتى 5% من السعرات، وهذا يعني أنَّ نسبة |النشويات| المأخوذة يومياً من 20 إلى 50 غرام يومياً، ومن النشويات: التوت، الفراولة، الفواكه المنخفضة السكريات والبذور.
والمكسرات تحتوي على مغذيات و|فيتامينات|  ومعادن، التي يحتاجها الجسم وبعكس الأنظمة الأخرى للتي تنصحك بعدم تناول 60% من السعرات على هيئة نشويات، هذا يعني أنك ستتناول على الأقل 300 غرام من النشويات، والسكريات كفيلة برفع مستوى |الأنسولين| في الدم وهذا بدوره يسبب الضرر بوظيفة |الكبد| والكلى. 

بعض الإشاعات تقول أنَّ الكيتو دايت يدخلك في حالة اكتئاب، ويتسبب بخلل في الحمية الغذائية، ويفقدك الشهية وهذا خاطئ، الحقيقة أنه يحسن ويرفع من نسبة |هرمون الشبع| الليبتين (LIPTIN) في الجسم. 

ماهو هرمون الليبتين؟ 

الليبتين أو هرمون الشبع، وهو يفرز من الخلايا الدهنية، ويجعل الشخص يشعر بالشبع حيث أنه سيقوم بالتواصل مع |الدماغ|، ويخبره أنَّ الدهون المخزنة كافية في الجسم، ولا يوجد داعي لتناول السعرات الإضافية وبذلك لا يتناول الكثير. 

أما في الأنظمة الأخرى، لا يفرز هذا الهرمون (هرمون الشبع) وذلك  بسبب ارتفاع مستوى الانسولين في الدم، وهذا الارتفاع بسبب تناول النشويات 300 غرام مثلاً، وعند حدوث  تذبذب بمستوى السكر يشعرك بالجوع و|الكيتو دايت| يقلل من مستوى الأنسولين بالدم ويزيد هرمون التواصل بين هرمون الشبع وبين الدماغ، ولن تشعر بالجوع طول النظام ولن تشعر بالجوع إلا إذا احتاج الجسم فعلاً للسعرات. 
في نظام الكيتو دايت، وإذا كان الهدف خسارة الدهون، يجب أن نمتنع  من |البقوليات| والحليب، وهذا لا يعني أننا حرمناه من الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامين B، فهي ليست المصدر الوحيد للمغنيزيوم والبوتاسبوم بل هناك أطعمة مسموحة في نظام الكيتو دايت تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل الجوز واللوز والكاجو وبذور دوار الشمس، لذلك سنستفيد من الفيتامينات وللمعادن بأقل سكريات ممكنة. 
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت
مفاهيم الخاطئة والإشاعات حول نظام الكيتو دايت

يعتبر نظام الكيتو دايت هو أكثر نظام ينصحك بتناول الخضروات بكثرة.
وهناك نوعين فقط ممنوعين في نظام الكيتو دايت مثل:
 البطاطس لأنها تحتوي على النشويات، ومسموح كل |الخضار الورقية|، مثل: الكرفس والبقدونس والبروكلي والملوخية والبامية والفاصولياء الخضراء والبصل والطماطم.
هناك معتقدات أن نظام الكيتو دايت سيأخذ العناصر الأساسية التي يحتاجها الكبد وهذا خاطئ، يجب أن نعلم أن العنصر الأساسي لا يستطيع تكوينه في الجسم ويحتاجه عن طريق الغذاء ويجب أن نعلم أن هناك دهون وبروتينات أساسية في الجسم، ولا توجد نشويات أساسية، وفي نظام الكيتو دايت لا يتم تعطيل الكبد أبداً على العكس يعمل على تنشيطه. 
يستطيع الجسم أن يصنع السكر ويحافظ على مستوى السكر الطبيعي في الدم عند انخفاضه أو ارتفاعه وهذا هو الهدف الرئيسي في نظام الكيتو دايت. 
هناك بعض الشائعات تقول أن الكيتو دايت سيسبب لك مشاكل في الكبد والكلى، الحقيقة أنه العكس في نظام الكيتو دايت، سوف تمتنع عن الأغذية التي تسبب ضرر وتلف في  الكبد والكلى لأن ارتفاع السكر والأنسولين سيسبب لك فشل كلوي ودهون في الكبد، وبشكل عام إذا كان الشخص يواجه مشكلة صحية يجب عليه أن يتوجه لاستشارة الطبيب قبل القيام في هذا النظام، أو في أي نظام غذائي لكي يحمي نفسه من تفاقم أعراض المرض وهذا لايعني أن الكيتو غير صحي فهو يمثل الوقاية والحماية لارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة ولكن ذلك يحتاج لتطبيقه بشكل صحيح وتطبيق شروطه بشكل كامل. 

ماذا يحدث لو تناولنا السكريات في نظام الكيتو؟ 

ستكون النتيجة سلبية بدلاً أن ينخفض الوزن سيزيد، وستتراكم الدهون لأن السكر يعمل على تثبيت الدهون في الجسم، لذلك من المهم جداُ تطبيق النظام الصحي بكل تفاصيله.

إلى هنا نصل لختام مقالنا نتمنى لكم حياة صحية ونظام غذائي صحي دمتم بصحة وخير. 


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/08/2022 02:32:00 م
كيف تخرج نفسك من حاله ثبات الوزن - تصميم وفاء المؤذن
 كيف تخرج نفسك من حاله ثبات الوزن
تصميم وفاء المؤذن
هل تعاني من حالة ثبات في الوزن؟

ما الفرق بين حالة ثبات الوزن وثبات الميزان؟

كيف تستطيع التخلص من حالة ثبات الوزن؟

سنجيب لكم على هذه الأسئلة في مقالنا التالي.

العديد من متابعي الحميات الغذائية يدخلون في حالة ثبات وزن، ولا يدعون الجسم يدخل في حالة راحة بين الأسبوع والآخر.

ماذا نفعل إذا حصل لنا ثبات الوزن في منتصف الدايت

العديد من المقالات والفيديوهات تحدثت عن سبب حدوث الثبات في الوزن، لكن لا يوجد أي مقالات أو فيديوهات تساعد على التخلص منها، وإن وجدت تكون صعبه التطبيق إذاً ما الحل؟

في البداية سنتعرف على الفرق بين ثبات الوزن وثبات الميزان.

ما الفرق بين ثبات الوزن وثبات الميزان

- |ثبات الوزن|: هو إن الجسم لا يتغير شكله، والمقاسات لا تتغير، و|الدهون| لا يخسرها الجسم، بل يبقى على ذاته.

- أما |ثبات الميزان|: هو إن الوزن على الميزان يبقى نفسه، لكن الشكل يتغير.

ما سبب ثبات الوزن على الميزان وتغير الشكل

عند قياسك للوزن على الميزان، فإنك تزن أربعة أمور في الجسم، ألا وهي: العظم، العضلات، الدهون والماء.

أما ثبات الوزن على الميزان وتغير الشكل، يأتي عن طريق خسارة دهون وتزايد حجم العضلات، أو خسارة دهون وتزايد الماء.

الآن ما الحل الواجب اتباعه لنساعد أنفسنا في التخلص من ثبات الوزن

لدينا ثلاثة أمور يجب أن نغير بها:

- عاملان مرتبطان ببعضهما: مواعيد |الصيام| مرتبطة مع عدد الوجبات.

- والعامل الثالث هو كميه النشويات في الجسم.

كيف يتم التغيير بهما

أولاً: الآن إذا كنا نتناول وجبة واحدة، هذا يعني أننا نصوم 20 ساعة، لذلك علينا تغيير الوقت أي الصيام لمدة 18 ساعة وتناول وجبتين، أو الصيام لمدة 16 ساعة وتناول ثلاث وجبات، أو الصيام لمدة 14 ساعة وتناول ثلاث وجبات.

ملاحظة: علينا التخلي من تناول وجبة واحدة لأن 90% من الأشخاص اللذين يحصل لديهم ثبات الوزن، يتناولون وجبة واحدة ويصومون لمدة 20 ساعة، لذلك علينا التخلص من هذا النوع من الصيام.

ثانياً: إذا قمنا بتغيير مواعيد الصيام وعدد الوجبات، ولم يحدث فرق كبير في الوزن، ماذا نفعل؟

سنقوم بتغيير كمية النشويات في الجسم، أي أنه إذا كنا نتناول كميات قليلة جداً من النشويات، سنقوم بزيادة كمية النشويات في الوجبة، وإذا كنا نتناول كمية كبيرة من النشويات نقللها، وإذا كنا قد قطعنا مسبقاً النشويات ندخلها بالتدريج، حتى تصبح وجبتنا منتظمة ومتكاملة، مثال: إذا كنا نتناول أربع ملاعق من الأرز نجعلهم ستة ملاعق.

نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من مقالنا هذا، ونتمنى أن تجدوا نتيجة مذهلة عند تطبيقكم هذه المعلومة.

إن كنتم تتبعون حلاً آخر يمكنكم اطلاعنا عليه، لنستفيد من تجاربكم.

شاركونا رايكم في التعليقات......

بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/01/2022 11:16:00 م
نصائح لخسارة خمسة كيلو من وزنك؟-الجزء الثاني- تصميم الصورة رزان الحموي
نصائح لخسارة 5 كيلو من وزنك؟-الجزء الثاني
 تصميم الصورة رزان الحموي 
تحدثنا في الجزء السابق عن سبب ثبات الوزن وسنتابع في هذا الجزء باقي الأمور التي قد تؤثر تابعوا معنا. 

النصيحة الثالثة

 المهم أن تقلل من |النشويات| بطعامك إلى 20 غرام أو أقل، لأن مفتاح حرق الدهون هو تقليل النشويات فإذا كان هدفك حرق الدهون أكثر، كل ما عليك أن تقوم به هو أن تقلل النشويات بطعامك، وإذا كان هدفك تثبيت الوزن أو زيادة الوزن ارفع من النشويات. 

فإذا كان هدفك تثبيت الوزن ارفع من كمية النشويات لتسرع من حرق الدهون.

بشكل عام لتقليل الوزن، قلل النشويات وحاول أن تمتنع عن بعض أنواع الأغذية، ولا نتناولهم بشكل يومي مثل الأجبان والمكسرات والبذور والفواكه واحرص عند تناول الأغذية أن تكون منتجات عضوية خالية من الزيوت النباتية المعالجة. 

بالنسبة إلى |الفواكه| الأفضل أن تتناول الفواكه الغنية بالمغذيات، والمنخفضة بالسكريات مثل الليمون والأفوكادو والزيتون.

والنقطة المهمة من أجل أن تحرق الدهون، وتتخلص من مشكلة |مقاومة الأنسولين| هي أن تكثر من تناول الخضراوات. 

كلما تناولت الخضراوات أكثر يساعدك على حرق الدهون أكثر. 

النصيحة الرابعة

 أن تزيد ساعات |الصيام|، وتقليل عدد الوجبات فكرة جداً ممتازة من أجل أن تسمح  بالوصول للخلايا الدهنية المستخدمة لحرق الدهون، وإنتاج الطاقة وحاول أن لا تلتزم بالصيام ساعات طويلة فترات طويلة.

بالنسبة للرجال 16 ساعة باليوم مناسب جداً لهم، ويمكنهم تطبيق صيام  24 ساعة مرتين في الأسبوع فقط. 

النصيحة الخامسة

 والأخيرة مهمة جداً، وعدم  تطبيقها سيسبب زيادة في الوزن، وهي زيادة النشاط اليومي. 

ما تأثير النشاط اليومي على حرق الدهون ؟

عند زيادة النشاط اليومي يرفع من حساسية الأنسولين، ويسمح لك بحرق دهون أكثر، حاول أن تمشي 10 إلى 15 ألف خطوة في اليوم على الأقل تعادل ساعة أو ساعة وربع مشي، أو تعادل 4 إلى 5 كيلو، لأنها ستساعدك على التخلص من آخر 5 كيلو حتى تصل للوزن المثالي. 

وممارسة التمارين الرياضية مثل الكارديو أو الجري والسباحة ورفع الأوزان، ويفضل أن تدمج بين أكثر من نوع مثلاً الكارديو مرتين في الأسبوع، والجري مرتين كافي بالأسبوع، وتأخذ راحة من التمارين يومين أو ثلاث أيام في الأسبوع. 

إلى هنا نصل لختام مقالنا اليوم نتمنى لكم حياة سعيدة ووزن مثالي. 

بقلمي: شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/30/2022 02:33:00 م
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

كثير من الأشخاص يقللون من كمية الأكل بشكل كبير، ويزيدون من النشاط اليومي، ويزيدون ممارسة التمارين الرياضية بانتظام رغم ذلك هم غير قادرين على التخلص من |الدهون| العنيدة المتكدسة داخل الجسم .

سنذكر في هذا المقال ثلاث طرق أو ثلاث استراتيجيات مهمة جداً، وفعالة في التخلص من الدهون العنيدة، جرب هذه الطرق وسترى نتائج إيجابية بإذن الله .

كما ذكرنا سابقاً الدهون تخزن في الجسم على منطقتين، |دهون أساسية| و|دهون ثانوية|. 

أين توجد الدهون الأساسية والدهون الثانوية؟

الدهون الثانوية: توجد في منطقة الرقبة والساقين، ومنطقة اليدين.

أما الدهون الأساسية: فهي الدهون العنيدة التي نحب أن نتخلص منها  مثل دهون البطن ودهون أسفل الظهر، ودهون الحوض، والأرداف. 

يجب أن نعرف أنَّ الجسم في مرحلة نزول الوزن و|حرق الدهون|، يركز على حرق الدهون الثانوية، المتواجدة في منطقة الرقبة وأعلى الظهر والساقين، وبعد أن يتخلص من الدهون الثانوية يركز على الدهون الأساسية المتكدسة وهي الدهون العنيدة. 

ما هي الدهون العنيدة ؟

الدهون العنيدة: هي عبارة عن دهون متواجدة تحت الجلد، وهناك دهون متواجدة في التجويف البطني، أو ما يسمى الدهون الحشوية.

للأسف في هذه المنطقة يكون  فيها قلة إرواء من الدم، وتكون مستقبلات |الأستروجين| و|الأنسولين| عالية جداً، لذا من الصعب جداً التخلص منها. 

مع الأسف كثير من الأشخاص يقللون الأكل بكمية عالية جداً، ويتبعون نظام الصيام المطول، لفترات طويلة من حياتهم، وفي النهاية يتعود ويتكيف على كمية السعرات القليلة القادمة من الغذاء، فالجسم يقلل عمليات الأيض ويقلل من وظيفة الغدة الدرقية، ومع كل هذه العوامل سيجعل مهمة التخلص من الدهون وخاصة الدهون العنيدة صعبة جداً. لذا حاول أن تمتنع عن هذه الطريقة تماماً،أي بالتقليل من السعرات الحرارية لفترات طويلة أو اتباع الصيام المتقطع بشكل يومي. 

كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

من الطرق الفعالة بحرق الدهون العنيدة هي طريقة إعادة تدوير السعرات الحرارية، وهذه الطريقة فعالة جداً لرفع عملية |الأيض| واسترجاع وظيفة |الغدة الدرقية|، ونقدر على حرق الدهون بشكل أكبر وبالتالي التخلص من الدهون العنيدة. 

على سبيل المثال، الأشخاص الذين يتبعون نظام الصيام المتقطع، فمثلاً يوم السبت يمكنه تناول 3 وجبات في اليوم، أما في اليوم التالي وجبتين في اليوم، أما  اليوم الثالث من الأسبوع يمكن أن يمارس التمارين الرياضية أثناء فترة الصيام، وهذه الطريقة فعالة جداً، واليوم التالي عبارة عن وجبتين، واليوم التالي عبارة عن نظام الوجبة الواحدة، أي يتناول  وجبة واحدة في هذا اليوم، واليوم الذي يليه تناول وجبتين، بالإضافة إلى تطبيق الصيام المتقطع 16 ساعة في اليوم واليوم الذي يليه راحة وتناول 3 وجبات في اليوم. 

إذا اتبعنا نظام الصيام بهذه الطريقة خلال أيام الأسبوع، سنحقق أهدافنا في التخلص من الدهون العنيدة في الجسم ، ونحافط على عملية الأيض ووظيفة الغدة الدرقية ضمن المعدل الطبيعي.

أما بالنسبة للأشخاص المتبعين لنظام السعرات الحرارية، عليهم أن يحاولو قدر الإمكان أن يكون هناك أيام ضمن نظامهم فيها سعرات حرارية عالية، و أيام فيها سعرات حرارية منخفضة. 

كيف ننظم السعرات الحرارية؟ 

في اليوم الأول يتناول احتياجه الطبيعي للسعرات الحرارية، واليوم الثاني أقل من احتياجه ب 100 سعرة، واليوم التالي يقوم بتطبيق نظام الصيام المتقطع، ويتناول وجبتين في اليوم مع إنقاص السعرات الحرارية أقل من احتياجه بـ 200 سعرة. 

وفي الأيام التالية يقلل 500 سعرة حرارية أقل من احتياجه اليومي، وفي اليوم التالي يتناول سعرات حرارية أكثر من احتياجه  ب 100 إلى 200 سعرة. 

هذا الارتفاع أو الانخفاض بالسعرات الحرارية خلال أيام الأسبوع، أفضل بكثير من خفض السعرات الحرارية طوال فترة الأسبوع، وتحافط بذلك على معدل عملية الأيض بالمعدل الطبيعي، وتمنع الجسم من التعود على الكميات القليلة من الأكل، وهذه الطريقة لها  فعالية جداً على عدم استرجاع الوزن السابق. 

الطريقة الأخرى التي تساعد في التخلص من الدهون المتكدسة هي تقريباً مشابهة للنقطة الأولى وهي إعادة تدوير النشويات

هناك أيام كمية النشويات عالية، وأيام كمية النشويات منخفضة، مثلاً في اليوم 150 غرام، واليوم الثاني 100 غرام في اليوم. 

واليوم التالي50 غرام في اليوم، وتكرر العملية وتتناول 150 غرام من النشويات. 

وهذه الطريقة لها فعالية جداً كبيرة في التخلص من الدهون العنيدة، ولها دور قوي جداً في الحفاط على عمليات الأيض ضمن المعدل الطبيعي. 

كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟
كيف يمكننا أن نتخلص من الدهون العنيدة في الجسم؟

ولكن من المهم جداً أن نختار مصادر نشويات طبيعية مثل: الفواكه، الكيموا، الشوفان، الدخن، الشعير، والبقوليات مثل: الفول والعدس الحمص والبازلاء.

وابتعد قدر الإمكان عن |النشويات المعالجة|، |السكر الأبيض| المكرر، عصير الفاكهة، حتى إن كان عصير خالي من السكر المضاف، فهي تعتبر نشويات معالجة، وعالية السكريات التي سترفع من مستوى السكر، و بالتالي تمنعنا من نزول الوزن.

الطريقة الثالثة والأخيرة لها فعالية كبيرو جداً وهي بكل بساطة أن تتبع نظام الكيتودايت، وخفض النشويات 50 غرام أو أقل، ودمجها مع نظام الصيام بأنواعه، سواء أن كان الصيام الإسلامي أو الصيام المتقطع.

فمن الممكن أن تكون مشكلة الدهون العنيدة، هي مشكلة مقاومة |الأنسولين| و|نظام الكيتو دايت|، وبالذات دمجها مع نظام مشكلة الصيام المتقطع، له فعالية كبيرة جداً في التخلص من مشكلة مقاومة الأنسولين، فقد تكون هي الطريقة الفعالة التي ستساعدك في التخلص من الدهون العنيدة، بالإضافة إلى أن نظام الكيتودايت سيحافظ على عمليات الأيض ضمن المعدل الطبيعي، أيضا نظام |الصيام المتقطع| سيساعد في رفع هرمون النمو، وهو من الهرمونات الحارقة للدهون في الجسم، وأقوى محفز لهذا الهرمون هو الصيام.

قدمت لكم الطرق الفعالة التي ستساعدك بشكل كبير على التخلص من الدهون العنيدة المكتدسة داخل الجسم.

إذا أعجبك الموضوع أرجو مشاركته لتعم الفائدة على الجميع..

 دمتم بصحة وخير


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/30/2022 09:45:00 م
جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام
تصميم وفاء المؤذن
تختلف الأوزان باختلاف الأجسام وطولها، وطبيعة الطعام المتناول. 

أصحاب الأوزان من 70 إلى 90 كيلوغرام هم أصعب أشخاص في |حرق الدهون|. 

لماذا هذا الوزن أصعب وزن

لأن الشخص يصل إليه فجأة، من السهل زيادة الوزن فيه ولكن من الصعب حرق الدهون فيه. 

نصائح لأصحاب هذه الأوزان

ـ أنسب وزن لقطع النشويات. 

ـ ينصح باتباع نظام |الكيتو| عوضاً عن |الصيام المتقطع|. 

ـ لكن له أثار ثبات في الوزن إذا أصيب البرنامج بخلل، لذلك سنصمم برنامج خاص بهم. 

البرنامج الخاص بأصحاب الأوزان المتوسطة

ـ سيتم تناول ثلاث وجبات، الفرق بين الوجبة والأخرى 5 ساعات. 

ـ في اليوم الأول، سنضع خلال الثلاث وجبات نشويات لكن بنسبة قليلة. 

ـ في اليوم الثاني، سيتم تناول نفس وجبات اليوم الأول لكن دون نشويات ونزيد بروتين. 

ـ وهكذا، بعد 6 أيام في اليوم السابع سنقوم بتنظيف معدة. 

ـ كل يوم على الريق، مطلوب ثلاثة أمور: 

1.شرب كأس ماء دافئ على معدة فارغة. 

2.كأس شاي أخضر أو كأس ماء دافئ عليه ملعقة خل تفاح، لأنهم يخفضون نسبة الأنسولين، ولا يؤذون المعدة على الريق وينظم الهضم ومضاد أكسدة. 

ملاحظة: إن كنت تشعر بالتعب من الشاي الأخضر، اشربه بين الوجبات. 

3.رياضة كارديو، هي كل التمارين التي تحتاج لمجهود وتسرع من ضربات القلب، تزيد معدل التنفس، ممنوع ممارسة تمارين حديد ومقاومة على الريق. 

المدة أقل وقت 30 دقيقة، أكثر وقت 45 دقيقة. 

ـ بعد الانتهاء من الرياضة، تنتظر ربع ساعة ويتم تناول الوجبة الأولى. 

الوجبة الأولى الفطور

ستكون الوجبة كاملة العناصر الغذائية، سيتغير |البروتين| فقط. 

سنذكر عدة أصناف واختاروا صنفين فقط في اليوم من كل نوع في اليوم الذي يحوي على نشويات، واليوم الذي لا يحوي نشويات تختار ثلاث أنواع. 

البروتين: 2 بيض مسلوق أو قلي، 5 ملاعق فول، 5 ملاعق عدس، 2 ملعقة جبنة فيتا كاملة الدسم، 2ملعقة جبنة براميلي كاملة الدسم، قطعتين جبنة مثلثات، علبة تونا صغيرة، كأس لبن رائب كامل الدسم، كأس حليب كامل الدسم. 

السلطة: خيارة، بندورة، فليفلة، خس، ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو ملعقة صغيرة خل تفاح مع ملح. 

الدهون: زيت زيتون، زيت جوز الهند، سمنة بلدي، زبدة بلدي. 

النشويات:  ستختار نوع واحد فقط: قطعة توست أسمر عدد1، رغيف كامل خبز أسمر، نص رغيف خبز شوفان الحجم الكبير أو رغيف خبز شوفان حجم صغير، 5 ملاعق شوفان مضاف إليه كأس حليب أو فواكه مقطعة أو قرفة، 8 ملاعق كورن فليكس مع كأس حليب مثلج. 

جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام
 تصميم وفاء المؤذن
بعد أن انتهينا من الوجبة الأولى، سنأخذ استراحة 5ساعات حتى يأتي موعد الوجبة الثانية، ماذا سنفعل فيها؟ تعالوا معنا لنرى ماذا لدينا من مخططات لفترة الاستراحة. 

فترات الاستراحة

1-علينا تناول أدوية فيتامينات مهمة للجسم والبشرة، وهي:  |zn, c, |omg3 لا تحتاج لوصفة طبيب والجرعات مدونة على العلبة. 
أما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين معين عليك بأخذ نصيحة الطبيب بالجرعة والنوع، بعد قيامك بالتحاليل اللازمة. 
2-يمكنك تناول ثمرتين فاكهة خلال ال5 ساعات. 
3-السناكس ممنوع، مكسرات، بوشار... الخ ممنوعين. 
4-يسمح بتناول المشروبات الساخنة بأنواعها، دون احتوائها على سكريات. 
5-أهم مشروبات ملزمين بتناولهم: شاي أخضر، قرفة، زنجبيل، ماء دافئ مضاف إليه ملعقة خل تفاح لأنهم يخفضون الأنسولين، أما النعناع فهو مطلوب لأنه يفيد المعدة ويسهل عملية الهضم ويحمي من الإمساك.

الوجبة الثانية  الغداء

البروتين: 145غ صدور دجاج (توزن بعد الطبخ)، ربع ورك دجاج كبير أو ربعين ورك دجاج صغير، 140غ لحمة (توزن بعد الطبخ)، 135غ كبدة بقري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 130غ جمبري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 145غ سمك سلمون مشوي (توزن بعد الطبخ)، 175غ سمك مشوي مفصص، 30غ كبدة دجاج تدخل مع صدور الدجاج كوجبة واحدة. 
ملاحظة: سوف تختار نوع بروتين واحد فقط. 
هذه المقادير سيتم تناولها في يوم تناول |النشويات|، أما في يوم قطع النشويات سوف تزيد الكمية 15غ على كل نوع. 
السلطة: خيارة، خس، بندورة، فليفلة، جزرة، ملعقة صغيرة زيت زيتون، ملح، خل ملعقة صغيرة (حسب الرغبة). 
الخضار: بروكلي، كوسا، بازيلاء، فاصولياء، لوبياء، بامياء، ممكن تناول كل نوع على حدى أو جميعهم معاً. 
النشويات: 130غ رز أبيض، 120غ رز بسمتي، 120غ بطاطا مالحة مسلوقة أو مشوية، 2+ بطاطا حلوة، 120غ برغل، 110غ معكرونة مرة في الأسبوع. 
الأوزان تحسب بعد الطهي. 
الدهون كالعادة البلدية، يمنع استخدام الزيوت النباتية منعاً باتاً. 
ـ فترة استراحة 5 ساعات، خلالها سيتم ممارسة الرياضة |الكارديو|، أو مقاومة أو حديد الذي تحبه. 

الوجبة الثالثة العشاء

الوجبة الثالثة هي تكرار لوجبة الفطور، نفس المقادير والأصناف. 

يوم الجمعة يوم تنظيف المعدة

قطع أو تخفيف كمية النشويات يؤدي لحصول إمساك، لذلك نحتاج ليوم تنظيف المعدة. 
ـ مشروبات ساخنة على مدار اليوم. 
ـ عصائر فاكهة، كأسين في اليوم. 
ـ 5 أنواع فاكهة على مدار اليوم. 
ـ خس طيلة اليوم. 
ـ 3 كؤوس حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم. 
يمنع تناول أي شيء آخر خلال يوم الجمعة. 
الانتباه: يوم نقطع نشويات، يوم نتناولها.
الجدول على مدى 21 يوم. 
شاركونا رأيكم في التعليقات... 
بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/04/2022 12:51:00 م
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
الفترة الصباحية هي التي تحدد بداية كل يوم فيما إذا كان الشخص سيحقق أهدافه أم لا، وذلك بسبب قيامه بعادات صباحية خاطئة، لذلك خصصت لكم اليوم تحديد أهم خمس عادات صباحية، قد تكون سبب رئيسي يمنعك من تحقيق هدفك في تنزيل الوزن، وبالتالي التخلص من الحروق واسترجاع صحتك.

عادة الإجبار على تناول وجبة الفطور:

للأسف الكثير من الأشخاص يعتقد أنَّ وجبة الفطور هي أهم وجبة في اليوم، فما يجب تصحيحه هو أنَّ الشخص عندما يقوم بتناول وجبة الإفطار سيرتفع لديه |هرمون الأنسولين|، وهذا الهرومون من أهم خصائصه هو منع الجسم من |حرق الدهون|.
بالإضافة إلى أن الشخص سيعاوده الشعور بالجوع بعد تناول وجبة الفطور، وتصبح فرصة أكبر لتناول سعرات أكثر.
الحل يكمن في عدم تناول وجبة الإفطار، إلى أن يشعر بالجوع، فهذا يعتبر إنذار إلى حاجة الجسم لسعرات حرارة.

عدم شرب الماء عند الاستيقاظ:

فالماء شيء أساسي لا يمكن الإستغناء عنه. فالأشخاص الذين يواظبون على شرب الماء فور الإستيقاظ يكون لديهم فرصة أكبر في حرق |السعرات الحرارية| والتخلص من الدهون.

عدم التعرض إلى أشعة الشمس:

تعتبر أشعة الشمس مفيدة ومهمة جداً لجسم الإنسان، وذلك لأنها تساعد على تكوين |فيتامين د|. 
ماهي المدة الكافية للتعرض لأشعة الشمس حتى نتزود بفيتامين د؟
  • يعتبر التعرض لأشعة الشمس لمدة 10 إلى 20 دقائق في كل يوم كافية، فعندما ينخفض مستوى فيتامين د في الجسم، سيزيد من السمنة و من تراكم الدهون.
  • لا نستطيع أن نغطي احتياجنا من فيتامين د عن طريق الغذاء فقط، لذلك كل شخص يجب عليه أن يتعرض لأشعة الشمس.
  • كذلك السُّمنة بدورها تؤدي الى نقص فيتامين د، وسيكون هناك عجز في الجسم، وبالتالي يمنع من نزول الوزن،.
ويجدر الانتباه إلى أنَّ السُّمنة لها مشاكل وأمراض عديدة، مثل |مشاكل وأمراض القلب| و|الأوعية الدموية|، لذلك يجب علينا رفع مستوى فيتامين د، المهم جداً للجسم والذي يساعد على خساره الوزن.

تناول الوجبات الغنية بالنشويات وقليلة بالبروتينات:

 مثل الكروسان المعجنات الكورن فليكس بالحليب والخبز الابيض و الفاكهة الخاليه من السكر، للأسف النشويات تمنع الجسم من |حرق الدهون|.
ولكن ما هو تأثير النشويات على حرق الدهون المتكدسة في الجسم؟
  • الجسم يحتوي على هرمون يسمى |هرمون الشبع|، وهذا الهرمون يرسل إشارة إلى |الدماغ|، فيشعر بالشبع.
  • عند تناول النشويات سيصبح هناك خلل في تواصل هرمون الشبع مع |الخلايا الدماغية|.
  • حيث أن الجسم يتناول فوق احتياجاته المطلوبة ، مع ذلك لن يقوم هرمون الشبع بوظيفته.
  • وستتناول المزيد من |السعرات|، لذا يجب أن تلتزم بالأنظمة التي تحرص على التقليل من النشويات قدر الإمكان.
عادات صباحية تمنع نزول الوزن
عادات صباحية تمنع نزول الوزن

أن تكون الفترة الصباحية لديك فيها خمول وقلة نشاط:

هذه العادة الصباحية لها آثار جداً سلبية على نزول الوزن. فما تأثير الفترة الصباحية على حرق الدهون؟ 
  • الفتره الصباحيه فتره مهمة جداً، حيث تكون ممارسة الأنشطة الرياضية في الأوقات الصباحية تساوي ضعف الفائدة عن ممارسة الرياضة في باقي اليوم، وذلك لأن مستويات |هرمونات النمو| تكون مرتفعة ، لذلك لو كان  هدفك هو |حرق الدهون| والتخلص من الوزن عليك أن تزيد النشاط الرياضي الصباحي. 
  • لذلك في كل يوم في الفترة الصباحية مارس |رياضة المشي| في الساعات الأولى من اليوم على معدة فارغة، فذلك يساعد على رفع هرمون جداً مهم في الجسم، |هرمون النمو|، الذي يساعد على خساره الوزن، فحاول أن تستغل هذا الهرمون بحرق الدهون.
  • ولكن إذا شعرت بالجوع عند الاستيقاظ من النوم لا تحرم نفسك من تناول وجبة الإفطار، لأنه عندما تشعر بالجوع هذا يعني أن الجسم بحاجة إلى |السعرات الحرارية|. 

نصائح هامة:

  •  الأشخاص الملتزمين بأعمال تفرض عليهم روتيناً معيناً يمنعهم من ممارسة الرياضة أو زيادة نشاطهم الصباحي، يمكنهم أن يزيدو النشاط والتنقل في أرجاء المكان، ومن لا يملك عمل يمكنه أن يمارس الرياضة في المنزل. 
  • النشويات تعتبر من الأمور التي تساعدك على تقليل إفراز هرمون الشبع في الجسم، فقلل منها قدر المستطاع.
  • الإكثار من |البروتين| أثناء الطعام كالحرص على تناول الدجاج، اللحم، البيض، السمك، لذا حاول أن تضيف هذه الأطعمة على وجبة الإفطار. 
  • أهم عنصر يجب عن تحصل عليه هو الألياف، احرص على تناول الخضروات مع كل وجبة طعام، هذه طرق فعّالة جداً في تحسين التواصل بين |هرمون الشبع| والدماغ، وبالتالي الشخص لن يتناول سعرات أكثر وذلك يساعده على خسارة الوزن. 

إلى هنا نصل لختام مقال خمس عادات صباحية تمنع من نزول الوزن نتمنى أن تكون الفائدة قد وصلت إلى الجميع دمتم بصحة وخير


يتم التشغيل بواسطة Blogger.