عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث فاكهة. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/29/2022 01:56:00 م

أغرب فواكه الموجودة في العالم
 أغرب فواكه الموجودة في العالم 
تصميم الصورة : رزان الحموي   
لو أنك تعتقد أن بائع الفاكهة الذي تشتري الفواكه من عنده أنه يمتلك أكبر تشكيلة من الفواكه، عليك أن تعرف أن العالم ليس فقط تفاح وبرتقال.

في مقالنا هذا سنتعرف عن أغرب عشرة فواكه في العالم.

• فاكهة التنين

فاكهة البتايا والتي تعرف باسم فاكهة التنين، وشكلها يشبه كرة اللهب.

وهي واحدة من الفواكه التي تنبت على الصبار، وصالحة للأكل، وموطنها الأصلي هو في المناطق الجنوبية لقارة آسيا، مثل أندونيسيا و الفيتنام.

وحتى تستطيع أكلها عليك أن تفتحها في الأول، وتزيل عنها طبقة القشرة، وهذه الثمرة تشبه من داخلها |الكيوي| ببذورها الكثيرة، وحتى طعمها قريب من نكهة الكيوي. 

• الآقية

وهي ثمرة شكلها غريب، وموطنها الأصلي في غرب أفريقيا، وتعتبر الفاكه الرسمية لدولة جامايكا.

وتنبت هذه الفاكهة على شجرة عملاقة، وارتفاعها يصل حتى عشرة أمتار، وبالرغم من أن الفاكهة مشهورة جداً في |جامايكا| إلا أنها أحياناً ممكن أن تكون مميتة، لأن لو تم تناولها قبل النضوج بشكل جيد ممكن أن تسبب في حالة اسمها القيء الجامايكي، وهذا القيء ممكن أن يوصل المريض إلى حالة الغيبوبة أو حتى الموت.

• الخيار الأفريقي المقرن

فاكهة الكيوانو والتي تعرف باسم فاكهة الخيار الأفريقي المقرن، وهي فاكهة من فصيلة البطيخ، وشكلها غريب جداً، والموطن الأصلي لها هو افريقيا، طعمها يشبه طعم الموز الغير ناضج مع نكهة الليمون، والقشرة الخارجية لها صحية جداً، وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.

• يد بوذا

فاكهة يد بوذا وهي فاكهة حمضية ولها عطر فواح، وثمرتها تشبه الأصابع، والقشرة الخارجية لها صلبة مثل |الليمون|، ولكن طعمها من الداخل حلو، وموطنها الأصلي هو في شمال شرق الهند والصين، وأكثر أماكن تواجد لها في الهملايا، وهذه الفاكهة تحتوي على نسبة من فيتامين سي عالية جداً، وعادة تستخدم نفس استخدامات الليمون، وباضافة إلى أن السكان المحليين يستخدموها في تعطير الغرف والملابس

• المانجوستين

وهي فاكهة من نوع هجين للنباتات، وهي شجرة استوائية ومستديمة الخضرة، ويرجع أصلها شجرتها إلى جزر سوندا، وتم نقل هذه الشجرة إلى مناطق استوائية كثيرة، مثل فلوريدا وجنوب غرب الهند.

والمانجوستين لها قشرة بنفسجية اللون لا تؤكل، وطعم الثمرة من الداخل حلو وحامض في نفس الوقت، وبعض الناس تقول أن طعمها يشبه ثمرة الخوخ.

• الموز الأحمر

نحن متعودين على |الموز الأصفر|، وحتى الموز الأخضر أحياناً، ولكن هل كنت تعرف بوجود الموز الأحمر، وهذا النوع من الموز يتميز بأن طعمها أحلى من الموز الأصفر، وأفضل وقت لتناولها عندما يصل لونها للاحمر الداكن، ونسبة الفيتامين سي الموجودة فيها أكبر من نسبة الفيتامين الموجودة في الموز الأصفر.

• الرامبوتان 

وهي فاكهة غريبة الشكل وتسمى |الرامبوتان|، وموطنها الأصلي هو في قارة آسيا، ومشهورة في فيتنام باسم تشن تشن، وهي كلمة فيتنامية ومعناها الشعر المنكوش، وهذه الفاكهة تحب الطقس الدافئ ودرجة الحرارة الباردة ممكن أن تفسدها، وطعمها عادة يكون لاذع وحلو مثل |العنب|، و لا تأكل إلا بعدما يتحول لونها للون الأحمر، ولونها من الداخل أبيض لامع، وتحتوي على أغلب احتياجات الجسم اليومية من المنغنيز، بالإضافة إلى رائحتها العطرة، ولكن يجب الحذر عند أكلها لأن بزرتها الموجودة في الداخل تحتوي على نسبة قليلة من السم.

• السلاكة

وهي فاكهة معروفة باسم |فاكهة الثعبان|، و تتواجد في جنوب آسيا في دول مثل ماليزيا أو إندونيسيا، وبعد إزالة القشرة الخارجية لها يظهر الجزء الداخلي لها مثل الثوم، وأكثر مكان تبيع هذه الفاكهه هي جزيرة بالي، وطعمها حلو يشبه خليط من الأناناس مع الليمون.

• الكادي

فاكهة الكادي والتي تعرف باسم الهالة أيضاً، وهي فاكهة موطنها الأصلي ماليزيا وهاواي وشرق استراليا، وعادة تتواجد شجرة هذه الفاكهة بالقرب من الشواطئ المالحة، وهي نوع من الفواكه لاتؤكل وإنما مصها مثل |قصب السكر|، وكلما نضجت الثمرة كلما ساعدت على انفصال فصوصها الداخلية عن بعضها.

• الأكيبيا 

وهي فاكهة وشكلها جميلة جداً وغريب، ويعتبر لونها من أغرب الألوان التي يمكن أن تراه في الفواكه، وموطنها الأصلي في شمال اليابان، وهذه الفاكهة لم تنتشر في الزراعة والبيع إلا من قرابة عشرين سنة، وثمرة الفاكهة من الداخل لونها أبيض وشفاف ومليء بالبزور مثل الرمان، ويمكن أكلها كنوع من الفاكهة، أو تستعمل في الطبخ مثل الخضار.

فواكه كثيرة وبطعمات مختلفة، سبحان الخالق على النعم التي لا تعد ولا تحصى.

كانت معكم صديقكم ربا

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/24/2021 12:40:00 م

 أغرب أنواع الفواكه في العالم

أغرب أنواع الفواكه في العالم
أغرب أنواع الفواكه في العالم

لنتعرّف على أغرب أنواع الفواكه في العالم :

  • تعدّ الفواكه من الأغذية الغنيّة بالفيتامينات و المعادن و |العناصر الغذائيّة| التي تحتاجها أجسامنا.
    كما أن الفواكه من الأغذية التي تساعد على مكافحة الأمراض و تعزيز صّحة أجسامنا.
  • أعتقد أنني عندما ذكرت لك كلمة " الفواكه" فإن أوّل شيء خطر في ذهنك هو التفاح و الموز و الإجاص و العنب.
    • و لكن دعني أخبرك أن هناك فوائد آخرى غريبة لا أعتقد أنك سمعت بها من قبل. 
 سوف نستعرض لك من خلال هذا المقال أنواع غريبة من |الفواكه| و سوف أذكر لك فائدة كل منها.

_ أغرب أنواع الفواكه :

١_ فاكهة الدوريان

هل سمعت بهذا الإسم من قبل؟

أعتقد أنه نوع غريب بالنسبة لك، أليس كذالك؟

  • حيث تتنتشر هذه الفاكهة في جنوب شرق آسيا في دول مثل "|أندونيسيا| و تايلاند و الفلبين "، و تعرف بإسم " ملك الفاكهة" كما تتميّز  فاكهة الدوريان برائحتها المميزّة و الرائعة. و إن لبها الداخلي هو عبارة عن مادة كريمّية غنيّة بالبوتاسيوم و الألياف و |الحديد| و فيتامين "ب" أيضاً.
  • و قد أثبتت الدراسات فوائد هذه الفاكهة الغريبة، حيث إنها تحمي الجسم  من الأمراض مثل |السرطان| و السكّري. و لقشرتها أيضاً فؤائد عظيمة حيث تحتوي على خصائص مضادة للسعال و البكتيريا.
  • و لكن إنتبه لوزنك عند أكلها !!
  • فهي تحتوي على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة. لذا، تناولها بإعتدال .

٢_ الرامبوتان :

  • فاكهة غريبة إسم غريب و منظر غريب و عجيب. و لكنه مفيد للغاية. حيث يحتوي على نسبة عالية من |مضادات الأكسدة|، مثل "الفلافونويد و البوليفينول " التي تعد من المضادّات المفيدة التي تساعد على الحماية من السرطان. و إن اللب الداخلي لهذه الفاكهة الغريبة يكون قشدي الملمس و يحتوي على معادان و فيتامينات كثيرة مفيدة لبناء عظامٍ قوية.
    • و يمكنك البحث عن هذه الفاكهة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، و لكنها توجد بكثرة في إندونيسيا و ماليزيا .

٣_ فاكهة التنين :

  • بالطبع هي ليست التنين الأسطوري، بل هي فاكهة حقيقة بالفعل. و لها أسماء آخرى أيضاً" دراجون أو بتايا" و تعتبر هذه الفاكهة من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية متعددة .
  • و يعود أصل هذه الثمرة إلى امريكا الوسطى، و تزرع في |تايلاند| و فيتنام و إستراليا و هاواي.
  • إن فوائد هذه الفاكهة تعود لسبب غناها بمضدات الأكسدة و المعادن و الفيتامينات. حيث تساعد فاكهة التنين على تقليل من مخاطر الإصابة |بمرض السكّري| و أمراض القلب و |إرتفاع ضغط الدم|.
  • و إن فائدتها لا تقتصر فقط على لبها بل و لقشرتها الوردية المميّزة فوائد عظيمة في مساعدة الجسم على الوقاية من أمراض السرطان.

٤_ كامو :

  • إنّها فاكهة إستوائيّة تنبت في غابات الأمازون و تحديداً في البرازيل و بيرو وفنزويلا. و تسمى أيضاً " التوت الإستوائي الحامض" . تحتوي تركيبة هذه |الفاكهة| على كميّات كبيرة من فيتامين سي. و هناك عدة دراسات علميّة أثبتت أن عصير الكامو يقلل من الإجهاد التأكسدي. و تدخل هذه الفاكهة في صناعة الكثير من الحلوى أو العصائر.

٥_ ليتشي :

  • وجدت هذه الفاكهة أول مرّة في الصين، و من ثم إنتشرت زراعتها في معظم دول آسيا و افريقيا و امريكا الوسطى و الجنوبيّة.
  • إن الشكل المميّز لهذه الفاكهة هو ما يميزها حيث تتكون من قشرة ورديّة و لبٍ داخلي أبيض. و إذا كنت من الأشخاص الذين يتبعون |نظام غذائي| قليل السعرات أو كنت تبحث عن طريقة لمنع السمنة فإذا عليك بأكل فاكهة ليتشي التي تحتوي على مرّكب " oligonol" التي يمنع |السمنة| و يقلّل من الدهون الحشويّة.

٦_ التوت القوجي :

  • تزرع هذه الفاكهة بشكل كبير بالصين و يمكنك أن تجدها في دول أخرى من دول آسيا. يعد هذا التوت واحداً من الفواكه الغنيّة |بالفيتامينات| و المعادن .
  • و قد أثبتت بعض الدراسات العلميّة، أن تناول لكوب واحد من عصير التوت القوجي يساعدك على التقليل من |التعب| و الإجهاد و زيادة في تركيزك و إنتباهك، و السبب في ذلك يعود إلى وجود مستويات عالية من مضادات الأكسدة ضمن التركيبة الكميائيّة لهذه الفاكهة الغريبة.

٧_ فاكهة المانجوستين :

  • و تنتشر هذه الفاكهة أيضاً في معظم دول شرق أسيا كالصين و تايلاند .
  • و تضم هذه الفاكهة أجزاء عدة؛ " القشرة الخارجيّة الصلبة ذات اللون الأرجواني، و اللب الأبيض الحلو، و بذور مرّة، و لحاء بستخدم في مجالات طبية.
  • حيث أدخل لحاء هذه الفاكهة في العديد من التركيبات الكميائية الطبيّة، و تم إستخدامها لمحاربة الإلتهابات المسالك البوليّة و |الأكزيما| .

٨_ أساي :

  • أمّا الأساي فهي من الفواكه التي تزرع في أمريكا الجنوبيّة و الوسطى .
  •  و تعد هذه الفاكهة من أكثر  أنواع الفواكه  التي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة. و قد وجدت أحدى الدراسات أن تناول ثمار فاكهة أساي يساعد في الحفاظ على صّحة |الدماغ| .

٩_ الجاك فروت :

  • الجاك فروت أو كما يطلق عليها " الكاكايا" هي واحدة من أكبر و أثقل أنواع الفواكه في العالم. حيث يمكن للثمرة الواحدة منها أن تزن ٨٠ رطلاً. 
  •  و هي من الفاكهة المشهورة في الهند. و تعد ثمرة الكاكايا كوجبة إستوائيّة خفيفة، تساعد في عمليّة الهضم، و تحافظ على |صّحة الجلد| و |الشعر| و |الأظافر|.

و هنا نكون قد إنتهينا من ذكر قائمة أغرب أنواع الفواكه في العالم. أتمنى أن يكون هذا المقال قد نال أعجابكم و زاد من معرفتكم العلميّة .
شاركنا من خلال التعليقات بإستفساراتك و آرائك القيمة . 

  إيمان الأغبر ✍🏻

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/02/2022 02:48:00 م

فوائد فاكهة القشطة للأطفال ومتى يسمح للرضيع بأكل هذه الفاكهة
  فوائد فاكهة القشطة للأطفال ومتى يسمح للرضيع بأكل هذه الفاكهة
تصميم الصورة : رزان الحموي

ماهي فوائد فاكهة القشطة للرضع والأطفال:

1- تحتوي القشطة على مضادات أكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من التلف وتحمي من الإصابة بالسرطان بسبب محتواها العالي جداً من مضادات الأكسدة

٢- تقوي هذه الفاكهة بشكل كبير|مناعة الجسم | وتقلل معدل إصابة الأطفال بالأمراض  وذلك بسبب غناها بفيتامين سي

٣ - تعد فاكهة القشطة غنية بنجموعة فيتامينات ب مركب، والذي يعمل على إنتاج الطاقة داخل الجسم، وتفتح شهية الأطفال للأكل، حيث تعتبر هذه الفاكهة فاتح شهية طبيعي للرضع والأطفال 

٤- فاكهة القشطة غنية جداً بالمغنزيوم  حيث يوجد لهذا العنصر فوائد عديدة داخل الجسم، من أهمها |تنظيم نوم الأطفال|

 يعد المغنزيوم من العناصر التي تساعد على الإسترخاء والنوم بسهولة، فعند إعطاء هذه الفاكهة للرضع أو الأطفال في وجبة العشاء تجعل الطفل يشعر بالإسترخاء والنوم بسهولة 

٥-  تعد هذه الفاكهة غنية بالكالسيوم  فهي تعمل على تقوية عظام الأطفال وأسنانهم، وتعزز من التطور  الحركي لديهم

٦- غنية بالفوسفور والذي تساعد على النمو العقلي للأطفال  ويزيد من قدرات الطفل العقلية  وزيادة ذكاء الأطفال

٧- فاكهة القشطة غنية جداً بالألياف الغذائية  لذلك تحسن من عملية الهضم وتعالج |عسر الهضم|، وتعالج الإمساك أيضا عند الرضع والأطفال 

ماهو العمر المناسب للطفل لتناول هذه الفاكهة: 

تعطى فاكهة القشطة للأطفال بعمر الستة أشهر مع الإلتزام ببعض الإرشادات منها:

١- عند إعطائها للطفل للمرة الأولى 

 يجب إعطاء كمية قليلة ومتابعة علامات ظهور الحساسية عند الطفل  فإذا لم تظهر أية علامات  تبدأ الأم بزيادة الكمية تدريجياً، أما إذا ظهرت علامات حساسية على الطفل يتم إيقاف إعطاء الفاكهة مباشرة ومراجعة طبيب الأطفال.

٢- إختيار الثمرة الناضجة

عندما تكون الثمرة لينة قليلاً، أما إذا كانت الفاكهة صلبة جداً يمكن تركها لمدة يوم أو يومين لتصبح ناضجة، ثم نستطيع استخدامها 

٣- يجب غسل الفاكهة بشكل جيد قبل إستخدامها  ثم نفتح الثمرة ونخرج المحتوى الأبيض منها  وضرورة نزع البذور منها قبل تقديمها للطفل. 

يمكن هرس القشطة بشكل جيد ثم نقدمها للطفل مباشرة أو يمكن إضافتها مع وجبات آخرى للطفل وتحضير وجبات آخرى منها. 

من الأفضل تقديم فاكهة القشطة للرضع والأطفال دون تعريضها للحرارة

 وذلك للإستفادة من القيمة الغذائية الموجودة فيها، ومن الضروري تقديمها في قوام سهل البلع للطفل، وعدم إضافة السكر لها وذلك بسبب مذاقها الحلو حيث يمكن إستخدام هذه الفاكهة لتحلية وجبات الطفل الآخرى

يمكن إضافة بعض الحليب الصناعي لفاطهة القشطة إذا كان الطفل اعتماده على |الحليب الصناعي|  كما يمكن أيضا إضافة الحليب البقري لها، والمسموح أعطائه للأطفال بعد عمر السنة

قدمي تلك الفاكهة اللذيذة لطفلك، ليستفيد من قيمتها الغذائية العالية، ولمنحه فوائدها العديدة. 

دمتم بخير....

 إسراء حيدر 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/12/2021 03:44:00 م

فاكهة الصيف المفيدة " العنب"

فاكهة الصيف المفيدة " العنب"

فاكهة الصيف المفيدة " العنب"



العنب🍇

 إنه أحد أنواع| الفاكهة الصيفية| اللذيذة ذات الطعم الرائع و الألوان المتنوعة.

 هل تعلم أن العنب أحد الأغذية الصحية المفيدة جداً للجسم؟!

و ذلك بالطبع يعود على احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المختلفة و الأساسية بالإضافة إلى وجود كميات كبيرة جداً من |مضادات الأكسدة| التي تساعدك في الحفاظ على صحة |القلب|، و تحمي من| السرطان| أيضاً.


لذلك، سوف نتعرف في هذه المقالة على أهم فوائد العنب بحسب آراء أهم |أطباء التغذية| في العالم.


الفوائد المتنوعة للعنب:

١- الحماية من الأمراض السرطانية

كما ذكرت سابقاً أن العنب يحتوي على كمية عالية،  و نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة و التي تعمل بشكل كبير على تعزيز صحة الجسم، و تسهم أيضاً في حمايته من أمراض السرطان المتنوعة| كسرطان الثدي| و| القولون|، و| المعدة|. 


٢- يساعد على تقوية عضلة القلب

إن تناول كميات جيدة من العنب تساعدك في الحفاظ على صحة| القلب| و| الشرايين| أيضاً،  

و ذلك بفضل وجود نسبة عالية من| الفيتامينات| الأساسية الضرورية،  و  التي تعمل على تقوية و تنشيط عضلة قلبك،  و حمايته من الجلطات، و من تصلب الشرايين أيضاً.


٣- الحفاظ على مستوى ضغط الدم 

لقد أظهرت الدراسات العلمية أن| العنب| هو واحد من مصادر الأغذية الرئيسة، و التي تحتوي على عناصر معدنية متنوعة مثل : "|البوتاسيوم|" هو معدنٌ ضروري يساعد في عملية ضبط مستوى| ضغط الدم|.


٤- تقوية البصر

ليس فقط |الجزر| يقوي النظر بل و العنب أيضاً يقوي النظر

 حيث إنه يقوم بحماية شبكية العين من خلال العمل على تقليل مستويات| البروتينات |الإلتهابية، و العمل على زيادة كمية البروتينات الوقائية التي توجد داخل| شبكية العين|.


٥- تقوية بنية العظام 

تحتوي فاكهة العنب اللذيذة على نسبٍ عاليةٍ من|  المعادن |و |الفيتامينات الأساسية|، والضرورية للحفاظ على |صحة العظام|، مثل |البوتاسيوم |و| الكالسيوم|، و| المغنيسوم|، و| الفوسفور|، و|فيتامين ك |أيضاً.

 لذلك فأننا نرى أنه واحد من الأغذية الأساسية و الصحية التي تسهم في تقوية و تعزيز بنية عظام جسمنا بشكل صحي و جيد.


٦- تعزيز صحة الجهاز المناعي 

لقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية، و أطباء التغذية أن العنب هو أحد أنواع |الفواكه| التي تحتوي على مركبات هامة و ضرورية، حيث إنها تقوم  بمحاربة |الفيروسات |و |البكتريا السامة|. 

كما أنه يسهم بالفعل في العمل على تعزيز صحة جهازك المناعي، و ذلك بفضل احتوائه على نسبة جيدة من |فيتامين سي|. لذلك فإن العنب يعتبر من الأغذية الجيدة لمواجهة| فايروس كورونا|.


٧_ يبطئ من أعراض الشيخوخة

يحتوي العنب على العديد من المركبات و التي تدعى

" الريسفيراترول " حيث تساعدك  هذه المركبات على إبطاء عوامل| الشيخوخة|، و تعزيز عوامل| الشباب| لفترة أطول من الزمن.


٨- يخفف من آلام الركبة

إن تناول العنب بشكل يومي و بطريقة منتظمة، تساعد جسمك في تقليل الشعور بتلك| الآلام |التي تنجم عن| إلتهاب المفاصل|.

فاكهة الصيف المفيدة " العنب"
فاكهة الصيف المفيدة " العنب"


و لكن انتبه!!

يجب عليك أن لا تفرط من تناول العنب و خاصة إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من |مرض السكر|.


 أضرار الإفراط في تناول العنب:

إن الإفراط في تناول العنب يسبب لنا العديد من المشاكل الصحية، و من أبرزها؛

  • يسبب الإفراط في تناول كميات كبيرة من العنب في زيادة نسبة| السكر في الدم|.
  • حدوث بعض من |المشاكل الهضمية| كالإسهال.
  • الحرص على عدم تناول حبة العنب اللذيذة بشكلها الكامل، و خاصة لدى الأطفال كي لا يسبب ذلك حدوث بعض حالات الاختناق. 


لذا، احرص دائماً على تقسيمها إلى جزئين على الأقل أثناء تناولها.

و احرص دائماً على تناول العنب باعتدال و تجنب الإفراط منه و تناوله بهدوء.


هل أنت من عشاق العنب؟

و أي لون من العنب تفضل الأخضر أم الأحمر أم الأسود؟

شاركنا عزيزي القارئ بأجوبتك و استفساراتك حول هذا الموضوع.

بقلمي إيمان الأغبر 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/20/2022 12:37:00 م
ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟
 ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟ 
تصميم الصورة رزان الحموي 

سنتحدث في هذا المقال عن فوائد المانجو وعن الأخطاء الشائعة عنها

معلومات عن فاكهة المانجا ...

هل تعرف |فيتامين c |الذي يحسّن المناعة والذي هو البرتقال والليمون مشهورين به 

إن المانجا فيها 70% من فيتامين c، ويوجد أنواع مانجا فيها أكثر من 70% من فيتامين c

إن المانجا الخضراء فيها فيتامين c أكثر، وعندما تنضج يصبح فيها |مضاد أكسدة| يتحول إلى فيتامين A ويحسّن النظر

وهو مشهور جداً بوجود الألياف فيه وهذا الذي يبطأ عملية الهضم ومفيد جداً لمرضى السكر،

 والمانجا تحتوي على الكثير من الألياف أيضاً

كما أنها مليئة بالفوائد المهمة للجسم واللازمة سنتحدث عنها في هذا المقال...

- هل المانجو فيه أملاح أم لا؟

للأسف الكثير من الناس ومنهم أطباء يقولوا أن المانجو فيه أملاح، ويعتقدوا أنها تسبب حصوات في الكلية

إن نسبة |الأملاح |الطبيعية في الطعام من 1 إلى 3 مل غرام هذا الحد طبيعي وغير ضار والأملاح التي فيه جيدة

 أما المانجا فيها فقط 1 مل غرام وتلك الكمية قليلة ولا تذكر

إن التين والبلح والبرتقال فيهم تقريباً 30 ضعف الأملاح الموجودة في المانجا.

- هل المانجو يحوي على صوديوم؟

إن نسبة الصوديوم في المانجا تكاد لا تذكر وهي 1 مل غرام، لدرجة أن الأجانب يسموها "الخالية من الصوديوم" وتحتوي على 168 مل غرام من البوتاسيوم وهذا الذي يحسّن الضغط

 لذلك إذا رأيت شخص يمتنع عن تناول المانجا بسبب الأملاح حاول أن توعيه وتتحدث له عن حقيقة عدم وجود الأملاح والصوديوم في الجسم، ويجب أن تتناول المانجا في اعتدال وتوازن.

- كيف ترفع المانجا الأملاح في الجسم؟

عندما تتناول المانجا في كميات كبيرة ستضرك، إن المانجا فيها سكر فركتوز عالي وهذا إذا تناولت منه كثير جسمك يحوله إلى بيرونس وهذه البيرونس تتفكك وتتحلل إلى مواد ترفع الأملاح، وهذا الأمر يحصل فقط عندما تتناول مانجا بشكل كبير.

ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟
 ما هي حقيقة فاكهة المانجو؟ 
تصميم الصورة رزان الحموي 

- هل المانجا تزيد الوزن؟

إن| أطباء التغذية |نفوا ذلك لأن المانجا لا تحوي على كولسترول أو ملح يسبب الزيادة في الوزن، حيث أن المانجا تساعدك على إنقاص وزنك إذا تناولتها في اعتدال، لأن فيها ألياف وتعطيك إحساس في الشبع وتعطيك طاقة ،كما أن المانجا  لا تحتوي على دهون إنما تحتوي على سكر فقط، أي إذا شربها عصير يجب أن لا تضع لها أي سكر.

وهناك أبحاث تقول أن المانجا تحتوي على مواد تعمل على تثبيط خلايا الدهون في الجسم، وأفضل وقت لتناول المانجا هو وقت الفطور أو الغداء وتجنب تناولها في الليل أو بعد الأكل مباشر

كما يفصل تناولها إما قبل تناول الطعام في ساعة أو بعد تناول الطعام في ساعتين.

- هل المانجا تزيد السكر؟

إن المانجا لا تؤثر على مرضى السكر لأن مؤشر نسبة السكر في الدم لها هو 51، وأي طعام فيه مؤشر السكر في الدم أقل من 55 ينهضم ببطأ ولا يرفع السكر في الدم، وكلما كانت المانجا طرية أكثر كلما السكر الخاص بها يزداد لذلك يفضل تناول المانجا الجافة أكثر لمرضى السكر.

- هل المانجا تسبب الحساسية؟

بعض الناس إذا لمست المانجا تسبب لهم حساسية وذلك بسبب وجود مادة من الخارج على قشر المانجا تسبب الحساسية، لكن الثمرة من الداخل لا تحتوي على تلك المادة، ولذلك إذا كان لديك تلك الحساسية يمكن أن تطلب من شخص ما أن يقشرها لك ومن ثم تتناولها، وأعراض| الحساسية| تظهر في الوجه على هيئة حبوب صغيرة بعد تناول المانجو ببضعة ساعات

 لكن تلك الحساسية غير مميتة، وهناك نوع حساسية أخرى قد يسبب الاختناق ويجعلك غير قادر على التنفس بعد تناول المانجا في دقائق، تبدأ تظهر أعراض الدوخة وضيق التنفس في تلك الحالة اذهب إلى أقرب مشفى كي لا تموت منها.

- هل لون قشرة المانجا دليل على استوائها؟

ليس لون قشرة المانجا يحدد استوائها من الطبيعي جداً أن ترى مانجا لونها أخضر ومستوية بشكل كبير، أما الناس التي تستخدم كربيد الكالسيوم كي تستوي المانجا بشكل أسرع وتلك المادة سامة وتضر الناس.

- ما هي فوائد ورق المانجا؟

ورق المانجا فيه مادة ممتازة لعلاج السرطان والالتهابات، وبذور المانجا ممكن أن تستخدم لصنع الصابون لأن فيها حمض السترليك، ويعتبر الهند أكبر دولة في العالم لإنتاج المانجا، ويصدروا فقط 1% ويتناولوا 99% من المانجا

ريما عنجريني 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/15/2021 06:02:00 م

عصائر مغذية لطفلك -عصير الجوافة


عصائر مغذية لطفلك -عصير الجوافة
عصائر مغذية لطفلك -عصير الجوافة


 السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أعزائي قراء سطر الكرام

سأقدم لك  عزيزتي الأم في مقالتي هذه واحد من العصائر اللذيذة جداً التي يمكن أن تعديها لطفلك بكل سهولة و الغنية أيضاً بالعناصر الغذائيه المهمه التي يحتاجها طفلك


عصير الجوافة

ما  فائدة فاكهة الجوافة ؟ 

 أن الجوافة فاكهة مميزة وغنية  جداً بالعناصر الغذائيه المهمه للجسم وخصوصاً للرضع 

• تحتوي الجوافه على مجموعه كبيرة من المعادن المهمه مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والزنك

•  تحتوي على خمس من  الفيتامينات المهمة جدا للجسم   B  C  K  A E

•  يعد عصير مميز في حالة إصابة الطفل بالإسهال لأنه يسهل الهضم والامتصاص وغني جداً في العناصر الغذائيه لتعويض الجسم على ما يفقده خلال فتره الإسهال

• غنية جدا بمضادات الاكسدة و حماية الجسم من السرطان

• غنية جدا بالألياف الغذائية مما يسهل عملية الهضم و يعالج عسر الهضم عند الاطفال والرضع

• تقويه مناعه الجسم 

•  تقويه عظام الاطفال والحفاظ على صحة أسنان الطفل لاحتواءها على الكالسيوم

• تعزيز التطور الحركي والعقلي  للأطفال

• يحمي الطفل من الإصابه بالأنيميا وفقر الدم لغناها بالحديد

•  الحفاظ على صحه العين  وشبكية العين 

• الحفاظ على صحه ونضاره البشرة و الشعر

• يقلل من حدوث التهابات في  الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد 


في أي عمر نستطيع تقديمها للطفل؟

يمكن تقديم فاكهة الجوافة لطفلك بعد الشهر الرابع 


ولكن احذري  

• لا تقدمي الجوافة على معده فارغة يمكن تقديمها بعد إعطاء الوجبة لطفلك 

• عند إعطاءه فاكهة الجوافة لأول مره قدمي له كميه قليلة فقط ومراقبته في حال عدم ظهور أية أعراض حساسية لديه يمكن إعطاؤه كميات كافية ومناسبة من  عصير الجوافه و إدخالها في نظامه الغذائي 


ما هي الكميه المناسبه من عصير الجوافة التي نستطيع تقديمها للطفل ؟

إذا كان عمر الطفل أقل من سنه  يقدم له نصف كوب من عصير الجوافه في اليوم

 أما اذا كان أكبر من سنه كوب واحد كامل من عصير الجوافه في اليوم


كيف نعد عصير الجوافة؟

تقدم الجوافة بطريقتين حيث يمكن عمل عصير فاكهة الجوافة 

بعد غسل الفاكهة جيداً نقوم بتقطيع الجوافة إلى قطع صغيره جدا و إضافة القليل من الماء و خلطها بشكل جيد بالخلاط الكهربائي  بعدها نقوم  بتصفيت العصير بشكل جيد للتخلص من أي شوائب موجوده أو بذور و نقدمها للطفل بدون أي اضافات 

في حال نقوم بتقديم العصير للطفل بعد عمر السنه نستطيع إضافه القليل من السكر أو أضافه عسل النحل

يمكن تقديم الجوافة بطريقه أخرى بعد غسل الجوافة جيداً وإزالة البذور الموجودة داخلها نقوم بهرس الجوافه بشكل جيداُ حتى يصبح قوامها لين سهل البلع 

في النهايه انتبهي عزيز الأم عند تحضير هذه  الوجبه لطفلك من نظافة الأدوات و الفاكهة يجب عليك غسل الفاكهه بشكل جيد وأيضا الانتباه من إزاله البذور حتى لا تؤذي الطفل أثناء البلع


أتمنى ان تكون مقالتي قدمت الفائده التي أتمناها 

دمتم  بصحة و عافية

بقلم ريم محمد✍️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/07/2021 02:30:00 م

فوائد فاكهة البرتقال الشتوية

فوائد فاكهة البرتقال الشتوية


يعتبر البرتقال من الفواكه الشتوية لموسم الحمضيات 

 و سنتعرف اليوم على أهم فوائده بجانب طعمه الفريد ورائحته العطرة . 

بدايةً ، ما هي أهميته ؟ يحتوي البرتقال على ثاني أكبر كمية من فيتامين C بعد الفلفل الأحمر ، وهو يفيد في حالات الإنفلونزا و الزكام .

فكأس واحدة من عصير البرتقال تؤمن الحاجة اليومية تقريباً لجسم الإنسان من هذا الفيتامين . 

كما أن البرتقال يحتوي على |مادة البيتاكاروتين| والتي اكتشفت فائدتها لدى السيدات في حمايتهم من أنواع من |السرطانات| كسرطان

 الثدي و المبيضين . 

هل هناك فرق في الفائدة بين تناول البرتقال بشكله الطبيعي و بين تناول عصيره ؟ 

يفضل تناول حبة البرتقال بشكلها الطبيعي ، و ذلك لضمان الحصول على| الألياف الذوابة| من القشرة البيضاء على سطحها والتي تقلل

 من| نسبة الكوليسترول| وأيضاً كونها مفيدة للأمعاء بشكل كبير حيث تساعد الحوامل على حل مشكلة الإمساك أثناء فترة الحمل 

 بالإضافة إلى تنظيم سكر الدم مما يفيد |مرضى السكري| . 

وبالتالي فإن العصير لوحده لا يؤمن هذه الألياف . 

أيضاً ننوه إلى أن شكل السكر في العصير يكون خارج خلوي وبالتالي يعرض| الأسنان| لخطر التسوس بشكل أكبر من تناول حبة

 البرتقال والتي تكون فيها |السكاكر| بشكلها داخل الخلوي حيث نسبة تأثر الأسنان وتسوسها أقل . 

هل يكفي البرتقال وحده لتأمين حاجتنا لفيتامين C ؟

قد تؤمن كأس من |عصير البرتقال| أي ما يقارب حبتين من البرتقال الطازج حوالي 70 ميللي غرام من هذا الفيتامين وهو تقريباً يغطي

 الحاجة اليومية ، ولكن ننصح دائماً بتنويع المصادر الغذائية لهذا الفيتامين خاصة من |الفلفل الأحمر| والبطاطا والسبانغ للحصول على

 عناصر غذائية متكاملة . 

من المهم أيضاً ذكر عدم التفريط في الحصول على هذا الفيتامين بتناول كمية كبيرة من مصادره الغذائية إضافة إلى الحبوب الدوائية

 والفوارات فلا نحتاج لمكملات غذائية في حال كان نظامنا الغذائي صحي وغني بالمصادر الطبيعية . 

بالنسبة للأطفال قد يعاني بعض الأهالي من عظم نقبل أطفالهم لتناوله لذلك يمكن إدخاله في وصفات غذائية متنوعة عالمعجنات والكيك

 ولكن هنا الفائدة تقل قليلاً بسبب التعرض للحرارة . 

ينصح خبراء التغذية بتناول حبة واحدة من البرتقال يومياً في فصل الشتاء ، وفي حال تناول العصير تجنب إضافة السكر إليه لاحتوائه

 بالفعل على نسبة كافية من السكريات . 

أخيراً : يمكن أيضاً الاستفادة من |قشر البرتقال| و ذلك عبر بشره وإضافة البشر الناتج إلى خليط الكعك والبسكوت فيمنح| رائحة عطرة|

 تطغى على رائحة البيض المستعمل في الخليط ، طبعاً مع التأكد من غسله جيداً قبل البشر .

إلى هنا نصل لختام مقالنا و دمتم بخير .

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/04/2022 01:24:00 م

خطر دمج بعض الأطعمة مع الموز
خطر دمج بعض الأطعمة مع الموز 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن  
تلك الفاكهة الصفراء اللون ذات الطعم الحلو اللذيذ التي يعشقها الملايين من الناس كباراً و صغاراً تحتوي في تركيبتها على الملايين من المعادن و الفيتامينات التي توفر لأجسامنا مئات الفوائد الطبيعية، إنها فاكهة "الموز".

وعلى الرغم من أن هذه الفاكهة مليئة بالفوائد ويجب تناول لو حبة واحدة منها يومياً، إلا أنها قد تسبب أضراراً كبيرة في حال تم اتحادها مع عناصر غذائية أخرى.

ففي أسطر مقالتنا الثقافية هذه، سوف نعرفكم على ثلاثة أنواع من الأطعمة تبين أن اتحادها مع العناصر المركبة للموز قد تسبب أضراراً و مشاكل صحية كبيرة.

 أطعمة لا يجب تناولها مع الموز 

فقد أثبتت الكثير من الاحصائيات والدراسات العلمية التي أجريت مؤخراً، أن هناك ثلاث أصناف من الطعام لا ينبغي أن نقوم بتناولهم مباشرة مع الموز، و التي هي:

١- الحليب

إن قيامك عزيزي القارئ بتناول الحليب مع الموز ليس بالأمر الجيد كما تظن، حيث إن الدراسات العلمية أثبتت أن تناول هذين العنصرين مع بعضها البعض قد يتسبب في حدوث مشاكل صحية مع الوقت في |منطقة الطحال|، و في الجهاز الهضمي.

لذا، ينصحك الأطباء بأن تتجنب تناول هذين المنتجين في آن واحد، لكي تساعد في الحفاظ على صحتك. 

٢- البطاطا 

إن أولئك الأشخاص الذين يقومون بتناول الموز و يذهبون بعد ذلك مباشرة لتناول البطاطا فإنهم يتسببون في أذية أنفسهم دون أن يدركوا ذلك! 

فعلى الرغم من أن |البطاطا| هي من المأكولات اللذيذة التي تمتلئ بالفوائد الهامة لأجسامنا، إلا أنه لا ينصح على الإطلاق اتحاد تناولها مع الموز، لأنها قد تسبب التسمم.

٣- البطيخ

تعتبر فاكهة |البطيخ| أحد أنواع الفاكهة الصيفية اللذيذة التي يعشقها الجميع، و التي ينصح بتناولها بفضل احتوائها على كميات كبيرة من المياه، و لكن احرص على أن لا تتناولها مع الموز في وقت واحد.

حيث إن البطيخ إذا اتحد مع الموز يسبب في تجميع |أيونات البوتاسيوم| في الدم مما يسبب آلام في منطقة المفاصل، وقد تتطور الحالات لتؤدي إلى |قصور الكلى|، بالإضافة إلى أن هذا الأمر قد يسبب ضعفاً في عضلة القلب مع زيادة الكمية.

لذا، ينصحك الأطباء بأن تتناول كل فاكهة على حدة وتجعل بينهم فترة من الوقت، بالإضافة إلى تجنب الإكثار منهما، أي قم بتناولهم باعتدال.

احمي صحتك و جسمك من هذه المخاطر الصحية، و حافظ على وجود وقت طويل بين تناولك لحبة الموز و تناولك لهذه الأصناف إي بعد الانتهاء من هضمها، و بهذه الطريقة تتجنب تلك الأضرار و لكي تبقى بصحة جيدة.

يسعدنا أن تشاركنا رأيك و استفساراتك في التعليقات أدناه.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/12/2022 06:29:00 م

تعرفي على فوائد الكمثرى العديدة عند إعطائها لطفلك الرضيع
تعرفي على فوائد الكمثرى العديدة عند إعطائها لطفلك الرضيع 
تصميم الصوؤة رزان الحموي 

الكمثرى ... أو كم اتعرف أيضاً بالأجاص ...الفاكهة اللذيذة والغنية بالفيتامينات 

لنتعرف معاً على فوائدها للأطفال الرضع..

ما هو العمر المسموح للطفل لإعطائه الكمثرى:

يسمح بإعطاء الكمثرى للطفل| الرضيع |من بعد الشهر الرابع، ونستطيع تقديمها للطفل بطرق عديدة، نستطيع تقديمها بدون أية إضافات في المرة الأولى التي تقدم للطفل.

ما هي طريقة تحضير فاكهة الكمثرى: 

احضري ثمرة |الكمثرى |الناضجة، نغسلها بشكل جيد ثم نسلقها هلى نار هادئة، لتصبح لينة ثم نهرسها جيدا لتصبح جاهزة ونقدمها للطفل مباشرةً 

عند تقديم الكمثرى للمرة الأولى للطفل، نعطيه منها كمية قليلة، ثم نتابع علامات ظهور| الحساسية|، فإن لم تظهر أية من علامات الحساسية، نبدأ بزيادة الكمية تدريجياً، أما إذا ظهرت واحدة من علامات الحساسية على الطفل، يتم ايقافه، ومراجعة| طبيب الأطفال|. 

نستطيع تقديم فاكهة الكمثرى للأطفال مع أصناف آخرى من الطعام، وهذا فائدة من فوائد الكمثرى كونها تتميز بمذاقها الحلو

 على سبيل المثال نستطيع تقديمها مع| الحليب| الصناعي، حيث يتم هرسها ونضيف القليل من الحليب الصناعي عليها إذا كان الطفل يتناول الحليب الصناعي ،كما نستطيع إضافة الأرز المسلوق عليها، ونستطيع تقديمها مع فاكهة آخرى أو الخضار

على سبيل المثال يمكن تقديمها مع الموز المهروس، كذلك يمكن تقديمها مع اليقطين أو الجزر، يمكن إضافة الزبادي أيضاً لها ونستطيع إعطائها للطفل بعد الشهر السادس 

يمكن تقديم الكمثرى بصورتها العادية للأطفال من عمر السنتين دون أن تسلق 

ما هي فوائد الكمثرى للأطفال الرضع: 

١-  تعد الكمثرى سهلة الهضم جداً على| الجهاز الهضمي|، لذلك تعد أحد الوجبات المفضلة للطفل الذي يعاني من نزلة معوية، أو إسهال، أو يعاني من تعب في الجهاز الهضمي لأي سبب من الأسباب

يفضل في أوقات المرض للطفل إعطائه الوجبات خفيفة سهلة الهضم

٢- تحتوي الكمثرى على ألياف كثيرة، فهي تعالج عسر الهضم وتعالج| الإمساك| عند الأطفال، ليستفيد الجهاز الهضمي من الألياف التي تحتويها.

٣- غنية جداً بمجموعة كبيرة من| الفيتامينات |والمعادن أهمها فيتامين k،  وفيتامين أ، الذي له دور مهم في تقوية مناعة الجهاز التنفسي، ومهم جدا لصحة العين، فيحافظ على صحة شبكية العين،  وفيتامين سي المهم جداً لتقوية| مناعة| الطفل وتقليل معدل الإصابة بالأمراض

وتعد الكمثرى غنية بالمعادن أهمها البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور، وهي مجموعة مهمة لصحة الطفل

فالكالسيوم يقوي عظام وأسنان الطفل، ويعزز التطور الحركي للطفل، أما البوتاسيوم يحافظ على صحة القلب وانتظام ضربات القلب، ويقوي عضلة القلب ونمو المخ وتطور القدرات العقلية لزيادة ذكاء الطفل

كما أن الكمثرى غنية بمضادات الاكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من التلف ومن الإصابة بالسرطان. 

٤- تعد الكمثرى منخفضة السعرات الحرارية فكل ١٠٠ جرام من الكمثرى، تحتوي على ٥٧ سعرة حراري، والتي يجعلها وجبة مناسبة جدا للأطفال الذين يعانون من الوزن الزائد 


دمتم برعاية الله...

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/11/2022 11:46:00 ص

ما هي أبرز أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية؟
ما هي أبرز أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية؟
تصميم الصورة : رزان الحموي
ندرك جميعنا مدى أهمية و ضرورة تناول الفاكهة من حين إلى آخر فهي مليئة بالفيتامينات الهامة و التي تفيد أجسامنا أيضاً.

لذلك فإن الفاكهة تعتبر هي مصدراً هاماً للفيتامينات و المعادن. لذلك نرى أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الرئيسية التي لا غنى عنها في عملية الحفاظ على سلامة الجسم و لكن يوجد هناك بعض من أنواع الفاكهة التي تحتوي في تركيباتها على نسب كبيرة من| السكريات| أو الدهون بصورة تبدو أعلى من غيرها بكثير. 

إذاً ما هو قدر السعرات الحرارية التي توجد في الفواكه و ما هي أكثر أنواع الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية؟ 

- الفاكهة التي يجب تجنها عند اتباع حمية غذائية

أنه في الواقع تناول 5 ثمرات من الفاكهة يومياً هو أمرٌ موصى به، و لكن ليس أي نوع بالتأكيد. حيث يوجد هناك بعض من الأنواع تكون عالية السعرات مما قد لا تكون مناسبة لنظامك الغذائي و لهذا السبب فأنه ينبغي عليك أن في بعض الأحيان أن تقوم بالاعتدال عند قيامك في تناول هذه الأنواع.

أنه يوجد هناك اعتقاد شائعٌ بين الناس 

يقول بأنَّ بعض الفاكهة هي من الأغذية سالبة السعرات أي أنه يعني أنَّ الطاقة التي يقوم الجسم في أدائها من أجل أن يحرق أعلى من كمية السعرات الموجودة في تلك الفواكه.

أنك هنا سوف تظن أنك كلما استهلكت منها أكثر كلما أحرقت| سعرات حرارية| أعلى لهذا السبب فأنك قد تجد هذا العرض جذاباً للغاية إلا أنه في الواقع لا يتفق الجميع على صحته.

إن بعض اختصاصيي التغذية يقولون بإنه لا صحة لوجود أي طعام يساعد على| فقدان الوزن| على الأطلاق بينما يؤكد آخرون بأنَّ عملية هضم الجسم للأغذية قليلة السعرات هو أمرٌ لربما قد يكون مفيداً في حال اتباع |حمية غذائية|.

- ما هي الفواكه التي تحتوي على سعرات حرارية بكمية كبيرة؟

• جوز البقان

إن جوز البقان هو فاكهة تحتوي على مايقارب ٧٢٩ سعرة حرارية، لكل مئة غرام منها.

• الموز

أما بالنسبة للموز فأن كل مئة غرام منه تحتوي على مايصل إلى ٩٠ سعرة حرارية.

• الأفوكادو

تصل نسبة السعرات الحرارية التي توجد في فاكهة الأفوكادو إلى مايقارب ١٥٥ سعرة لكل ١٠٠ غرام.

• اليوسفي

أما| فاكهة الشتاء| اليوسفي فهي أيضاً تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فأن كل ١٠٠ غرام يحتوي على ١٠٠ سعرة.

كما أننا لو أمعنا النظر٣ ضمن قائمة أعلى عشر فواكه تحتوي على أعلى كم من السعرات الحرارية، فأننا سوف نجد أن الفواكه المجففة تتصدر القائمة، حيث إنها خلال عملية التجفيف، تفقد تلك الفواكه الطبيعة جميع المياه التي توجد بها و بالتالي فأنها سوف تحتوي يتلك العملية على أعلى نسبة من السكريات المُركَّزة و مثالاً على هذه الفواكه يوجد هناك المشمش المجفف و اللوز.

هذه هي الفواكه التي تضم في تركيبتها أعلى نسبة من السعرات الحرارية و التي ينصح بتقليل و الاعتدال في تناولها.

شاركنا برأيك و بأسئلتك أيضاً عن موضوع هذا المقال.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/25/2022 10:35:00 ص

فوائد الدراق الرهيبة للرضع والأطفال-متى يأكل الطفل الرضيع الخوخ؟؟؟- تصميم الصورة رزان الحموي
فوائد الدراق الرهيبة للرضع والأطفال-متى يأكل الطفل الرضيع الخوخ 
تصميم الصورة رزان الحموي 
يعد الدراق أحد الفاكهة الصيفية الممتازة جداً، ومفيد جداً للأطفال إذا تم استخدامه بالشكل الصحيح.

تعد فاكهة |الدراق| فاكهة سهلة التلف، لذلك من المهم عند شراء فاكهة الدراق شراء الطازج منها، وعدم شراء اللينة، ويجب حفظها في البراد، للمحافظة عليها أكثر، ويجب غسلها بشكل جيد كون قشرتها الملساء تتعرض للكثير من الأتربة والميكروبات، ويفضل إزالة تلك القشرة عند تقديمها للطفل

ماهو العمر المناسب للرضيع لتناول الدراق 

يسمح بإعطاء الدراق للطفل الرضيع بعمر ستة أشهر، مع الالتزام باختيار الثمار الناضجة، والتأكد من أن الثمرة سليمة لايوجد بها أي تلف، مع الاهتمام بغسلها بشكل جيد.

يجب عند تقديمها للأطفال الرضع للمرة الأولى بكمية قليلة، ومتابعة ظهور علامات |الحساسية|، في حال ظهور حساسية تبدأ الأم بزيادة الكمية تدريجياً أما إذا ظهرت علامات حساسية يجب إيقافه ومراجعة الطبيب المعالج.

ماهي فوائد الدراق للطفل الرضيع 

١- يعد الدراق غني جداً بالألياف الغذائية التي تنظم عملية الهضم، وتعالج عسر الهضم، وتعالج الإمساك عند الرضع والأطفال.

٢- مهم جداً لصحة العين، فهو غني جداً بفيتامين أ، الذي له دور مهم للحفاظ على صحة العين، والحفاظ على شبكية العين، وتعمل على تقوية نظر الأطفال.

٣- غني بمجموعة فيتامينات ب مركب، مثل فيتامين ب١، ب٢، ب٣، ب٦، وحمض الفوليك ، إن هذه المجموعة لها دور مهم داخل الجسم منها تقوية أعصاب الأطفال، كما أنها تعتبر فاتح شهية طبيعي للأطفال، ولحمض الفوليك دور مهم جداً في إنتاج  كرات الدم الحمراء، لذلك يعالج |الأنيميا| ويحمي الأطفال من الإصابة بالأنيميا. 

٤- يعد الدراق غني جداًً بالكالسيوم المهم جداً لتقوية |عظام الأطفال| وأسنانهم، وتعزيز التطور الحركي للأطفال.

٥- الدراق غني بمضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من التلف، وتحمي الأطفال من الإصابة بالسرطان، كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ على القلب، وانتظام ضربات القلب، ويعد غني أيضا بالمنغنيزيوم والذي له دور مهم جداً في تنظيم نوم الطفل

حيث تستطيع الأم تقديم وجبة الدراق للطفل كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، يساعده على النوم بشكل جيد. 

٦- يعد الدراق غني بالسوائل، التي تعمل على ترطيب جسم الطفل، وتمنح الطفل جزء كبير من احتياجاته من الماء الذي يحتاجه الطفل بشكل كبير، خاصة في فصل الصيف.

طرق تقديم الدراق للأطفال 

يمكن تقديم عصير الدراق للأطفال، انزعي القشرة عن الفاكهة واخلطيها في الخلاط الكهربائي لتحصلي على عصير لذيذ المذاق.

إذا تم تقديم العصير للأطفال أقل من السنة يمنع إضافة السكر أو عسل النحل، أما إذا تم تقديمه للأطفال بعمر السنة، نستطيع إضافة عسل النحل.

يمكن تقديم الدراق على شكل وجبة أيضا، أحضري ثمرتين من الدراق، اغسليهما بشكل جيد، ثم يتم سلقهما على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة، وأخيراً أزيلي القشور عنها واهرسي الثمرتين لتحصلي على قوام كريمي جاهز تقديمه للطفل.

يمكن إدخال القوام الكريمي للدراق مع وجبات أخرى للطفل، مع التفاح، أو مع الموز، حيث تعطي قيمة غذائية عالية للطفل. 

بقلمي: إسراء حيدر    

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/30/2022 09:45:00 م
جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90 كيلوغرام
تصميم وفاء المؤذن
تختلف الأوزان باختلاف الأجسام وطولها، وطبيعة الطعام المتناول. 

أصحاب الأوزان من 70 إلى 90 كيلوغرام هم أصعب أشخاص في |حرق الدهون|. 

لماذا هذا الوزن أصعب وزن

لأن الشخص يصل إليه فجأة، من السهل زيادة الوزن فيه ولكن من الصعب حرق الدهون فيه. 

نصائح لأصحاب هذه الأوزان

ـ أنسب وزن لقطع النشويات. 

ـ ينصح باتباع نظام |الكيتو| عوضاً عن |الصيام المتقطع|. 

ـ لكن له أثار ثبات في الوزن إذا أصيب البرنامج بخلل، لذلك سنصمم برنامج خاص بهم. 

البرنامج الخاص بأصحاب الأوزان المتوسطة

ـ سيتم تناول ثلاث وجبات، الفرق بين الوجبة والأخرى 5 ساعات. 

ـ في اليوم الأول، سنضع خلال الثلاث وجبات نشويات لكن بنسبة قليلة. 

ـ في اليوم الثاني، سيتم تناول نفس وجبات اليوم الأول لكن دون نشويات ونزيد بروتين. 

ـ وهكذا، بعد 6 أيام في اليوم السابع سنقوم بتنظيف معدة. 

ـ كل يوم على الريق، مطلوب ثلاثة أمور: 

1.شرب كأس ماء دافئ على معدة فارغة. 

2.كأس شاي أخضر أو كأس ماء دافئ عليه ملعقة خل تفاح، لأنهم يخفضون نسبة الأنسولين، ولا يؤذون المعدة على الريق وينظم الهضم ومضاد أكسدة. 

ملاحظة: إن كنت تشعر بالتعب من الشاي الأخضر، اشربه بين الوجبات. 

3.رياضة كارديو، هي كل التمارين التي تحتاج لمجهود وتسرع من ضربات القلب، تزيد معدل التنفس، ممنوع ممارسة تمارين حديد ومقاومة على الريق. 

المدة أقل وقت 30 دقيقة، أكثر وقت 45 دقيقة. 

ـ بعد الانتهاء من الرياضة، تنتظر ربع ساعة ويتم تناول الوجبة الأولى. 

الوجبة الأولى الفطور

ستكون الوجبة كاملة العناصر الغذائية، سيتغير |البروتين| فقط. 

سنذكر عدة أصناف واختاروا صنفين فقط في اليوم من كل نوع في اليوم الذي يحوي على نشويات، واليوم الذي لا يحوي نشويات تختار ثلاث أنواع. 

البروتين: 2 بيض مسلوق أو قلي، 5 ملاعق فول، 5 ملاعق عدس، 2 ملعقة جبنة فيتا كاملة الدسم، 2ملعقة جبنة براميلي كاملة الدسم، قطعتين جبنة مثلثات، علبة تونا صغيرة، كأس لبن رائب كامل الدسم، كأس حليب كامل الدسم. 

السلطة: خيارة، بندورة، فليفلة، خس، ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو ملعقة صغيرة خل تفاح مع ملح. 

الدهون: زيت زيتون، زيت جوز الهند، سمنة بلدي، زبدة بلدي. 

النشويات:  ستختار نوع واحد فقط: قطعة توست أسمر عدد1، رغيف كامل خبز أسمر، نص رغيف خبز شوفان الحجم الكبير أو رغيف خبز شوفان حجم صغير، 5 ملاعق شوفان مضاف إليه كأس حليب أو فواكه مقطعة أو قرفة، 8 ملاعق كورن فليكس مع كأس حليب مثلج. 

جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام - تصميم وفاء المؤذن
 جدول لأصحاب الأوزان المتوسطة  70-90كيلوغرام
 تصميم وفاء المؤذن
بعد أن انتهينا من الوجبة الأولى، سنأخذ استراحة 5ساعات حتى يأتي موعد الوجبة الثانية، ماذا سنفعل فيها؟ تعالوا معنا لنرى ماذا لدينا من مخططات لفترة الاستراحة. 

فترات الاستراحة

1-علينا تناول أدوية فيتامينات مهمة للجسم والبشرة، وهي:  |zn, c, |omg3 لا تحتاج لوصفة طبيب والجرعات مدونة على العلبة. 
أما إذا كنت تعاني من نقص فيتامين معين عليك بأخذ نصيحة الطبيب بالجرعة والنوع، بعد قيامك بالتحاليل اللازمة. 
2-يمكنك تناول ثمرتين فاكهة خلال ال5 ساعات. 
3-السناكس ممنوع، مكسرات، بوشار... الخ ممنوعين. 
4-يسمح بتناول المشروبات الساخنة بأنواعها، دون احتوائها على سكريات. 
5-أهم مشروبات ملزمين بتناولهم: شاي أخضر، قرفة، زنجبيل، ماء دافئ مضاف إليه ملعقة خل تفاح لأنهم يخفضون الأنسولين، أما النعناع فهو مطلوب لأنه يفيد المعدة ويسهل عملية الهضم ويحمي من الإمساك.

الوجبة الثانية  الغداء

البروتين: 145غ صدور دجاج (توزن بعد الطبخ)، ربع ورك دجاج كبير أو ربعين ورك دجاج صغير، 140غ لحمة (توزن بعد الطبخ)، 135غ كبدة بقري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 130غ جمبري (توزن بعد الطبخ ومرة في الأسبوع)، 145غ سمك سلمون مشوي (توزن بعد الطبخ)، 175غ سمك مشوي مفصص، 30غ كبدة دجاج تدخل مع صدور الدجاج كوجبة واحدة. 
ملاحظة: سوف تختار نوع بروتين واحد فقط. 
هذه المقادير سيتم تناولها في يوم تناول |النشويات|، أما في يوم قطع النشويات سوف تزيد الكمية 15غ على كل نوع. 
السلطة: خيارة، خس، بندورة، فليفلة، جزرة، ملعقة صغيرة زيت زيتون، ملح، خل ملعقة صغيرة (حسب الرغبة). 
الخضار: بروكلي، كوسا، بازيلاء، فاصولياء، لوبياء، بامياء، ممكن تناول كل نوع على حدى أو جميعهم معاً. 
النشويات: 130غ رز أبيض، 120غ رز بسمتي، 120غ بطاطا مالحة مسلوقة أو مشوية، 2+ بطاطا حلوة، 120غ برغل، 110غ معكرونة مرة في الأسبوع. 
الأوزان تحسب بعد الطهي. 
الدهون كالعادة البلدية، يمنع استخدام الزيوت النباتية منعاً باتاً. 
ـ فترة استراحة 5 ساعات، خلالها سيتم ممارسة الرياضة |الكارديو|، أو مقاومة أو حديد الذي تحبه. 

الوجبة الثالثة العشاء

الوجبة الثالثة هي تكرار لوجبة الفطور، نفس المقادير والأصناف. 

يوم الجمعة يوم تنظيف المعدة

قطع أو تخفيف كمية النشويات يؤدي لحصول إمساك، لذلك نحتاج ليوم تنظيف المعدة. 
ـ مشروبات ساخنة على مدار اليوم. 
ـ عصائر فاكهة، كأسين في اليوم. 
ـ 5 أنواع فاكهة على مدار اليوم. 
ـ خس طيلة اليوم. 
ـ 3 كؤوس حليب كامل الدسم أو لبن رائب كامل الدسم. 
يمنع تناول أي شيء آخر خلال يوم الجمعة. 
الانتباه: يوم نقطع نشويات، يوم نتناولها.
الجدول على مدى 21 يوم. 
شاركونا رأيكم في التعليقات... 
بقلمي: حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 6/15/2022 06:31:00 ص
برنامج الانظمة الغذائية خلال فصل الشتاء المرحلة الثالثة
برنامج الانظمة الغذائية خلال فصل الشتاء المرحلة الثالثة
تصميم الصورة وفاء مؤذن
نكرر كلامنا، لا يمكن البدء بهذه المرحلة قبل الانتهاء من المرحلتين السابقتين، وذلك لضمان عدم |ثبات الوزن| وإن كان هنالك ثبات في الوزن نقوم بالتخلص منه، وتنظيم |الهرمونات| بالإضافة لتأقلم الجسم على الحمية خطوة بخطوة.

مدة الصيام في هذه المرحلة:

من ١٦ ساعة حتى ١٨ ساعة، حسب قدرة الجسم لا أكثر ولا أقل.

المشروبات المسموحة:

الماء إجباري، و الشاي بأنواعه (الأحمر والأسود والأخضر)، قهوة بأنواعها (خضراء وعادية) حسب الرغبة.

المشروبات الممنوعة: ليمون، نعناع، لبن، حليب، عسل، قرفة، زنجبيل.. وغيرها.

الرياضة المسموحة ووقتها:

مسموح ممارسة |الكارديو| فقط، حسب الوقت المرغوب به، الأفضل قبل الفطور بنصف ساعة.

الكارديو هو: الجري على التريدميل، الجري في المكان، القفز على الحبل، القفز على الحبل بدون حبل، المشي في الشارع، المشي في المنزل، السباحة، الهرولة، صعود الدرج.. إلخ.

الوجبة الأولى - الفطور:

تحوي على بروتين حيواني و فيتامينات (خضار وفواكه) لايوجد تحديد كميات، حتى الشبع.

البروتين الحيواني: لحمة حمراء (عجل- خاروف- ماعز) بشتى أنواعها وطرق طبخها.

الدجاج، البط، الحمام، السمك، البيض، التونا، سردين، جبنة قريش وبيض.

نقوم باختيار نوع منها.

يضاف إليه صحن من الخضار أو صحن من السلطة أو الأثنين معاً.

الخضار عبارة عن: فاصولياء خضراء- بامياء- بازيلاء- بروكلي- كوسا.... وغيرها.

السلطة: خيار، بندورة، جزر، خس، جرجير، بقدونس وبصل.

الوجبة الثانية - تتمة وجبة الفطور: 

تكون بعد ساعتين من وجبة الفطور، وهي عبارة عن:

٤ملاعق من (رز أسمر- أبيض أو بطاطا حلوة أو بطاطا مسلوقة أو شوفان مع اللبن)، يضاف إليهم صحن من السلطة أو الخضار ومعهم ثمرة فاكهة واحدة (تفاحة أو موزة أو ١٠ حبات عنب أو صحن صغير من البطيخ.. إلخ)

الوجبة الثالثة - العشاء أو السحور:

تكون بعد ساعتين من وجبة التتمة، أي بعد ٤ ساعات من وجبة الفطور الأولى.

تتكون من: ٢بيضة كاملة مسلوقة أو مقلية مع صفارها ومضاف إليها صحن سلطة ومعهم ثمرة فاكهة واحدة فقط.

بعض الأشخاص  ترغب بتناول نوع آخر غير البيض، يمكنهم تناول أي نوع بروتين حيواني ذكر في الوجبة الأولى.

الدهون المسموحة: 

  1. زيت الزيتون، زيت جوز الهند (ملعقتين من أي نوع)
  2. زبدة حيواني أو سمنة حيواني (ملعقة كبيرة من أي نوع)
  3. ثمرة أفوكادو.
  4. يمنع الزيوت النباتية بأي شكل.
  5. عدم طهي الخضار بزيت الزيتون، لأنه يتحول لمادة سمية عند تعرضه للحرارة العالية، يمكن تعويضه بزيت جوز الهند أو السمنة أو الزبدة.
  6. يتم الالتزام بهذه المرحلة لمدة أسبوعين متتالين ثم الانتقال للمرحلة الرابعة.
  7. نذكر بالالتزام بالرياضة وتناول الفيتامينات والمعادن المكملة للأغذية، والتي تم ذكرها في مقالاتنا السابقة.

الفيتامينات  والمعادن المطلوبة:

Omega 3|, C, D, B1.....B12, Zn, Mg|

ما رأيكم بالمرحلتين السابقتين بعد أن التزمتم بها شاركونا آرائكم وتجاربكم، آملين حصولكم على نتائجكم المرجوة.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/08/2022 12:45:00 م

ما هو السر الخفي في إنقاص الوزن ؟
 ما هو السر الخفي في إنقاص الوزن ؟ 
تصميم الصورة : ريم أبو فخر
أأنت تعاني من وزن زائد ؟ 

أتبعت العديد من الحميات ولم تجد فائدة؟ 

الآن ، سنعطيك الحل المثالي لتستفيد وتساعد جسمك على العودة لطبيعته.

إن أغلب متبعي الحميات لا يعرفون ما هو سبب عدم نزول الحد اللازم كل شهر  السبب هو أنهم عند اتباعهم للحمية لم ينتبهوا إلى جسمهم  هل تخلص من جميع السموم أم لم يتخلص منها بالأساس ؟ 

كيف يتخلص الجسم من السموم؟ 

ينصح عند اتباع الحميات  تحديد يوم يختلف تماماً عن يوم الطعام الحُر  عذا اليوم هو يوم |الفيتامينات |أو يوم تنظيف  المعدة .

ماهو يوم تنظيف المعدة ؟ 

هو يوم نقوم فيه بتنظيف الجسم من السموم  وإمداده بالفيتامينات اللازمة.

كيف تتم عملية تنظيف المعدة ؟

في البداية يجب التأكد من أن الجسم لا يعاني من إمساك  ثم نتبع طريقة التنظيف السهلة البسيطة الغير معقدة ، والتي تساعد الجسم على التخلص  من الفضلات ، وإشعاره بالراحة التامة والجوع أيضاً.

ماهو الإمساك؟ 

الإمساك هو عملية إخراج الفضلات لكن بصعوبة  و بقلة.

المعروف أنه على الإنسان أن يخرج في اليوم بعدد الوجبات التي يتناولها  في هذه الحالة مثلا ً هو تناول ثلاث وجبات لكنه أخرج مرة واحدة ، هذا يعني أن الشخص يعاني إمساك .

ماذا يسبب الإمساك؟ 

يسبب الإمساك |سوء هضم| وسوء امتصاص ، أي أنه مهما تناولت من أنواع طعام  لن يمتص جسمك أي من فوائدها ، ولن يستطيع هضمها بشكل جيد ، لذلك لن تستطيع |خسارة  الوزن |، بل ستزيد لأن جسمك لم يتخلص من سمومك.

وبالتالي سوف تهدم عضلاتك ، لماذا ؟ 

لأن جسمك لن يحرق الدهون السابقة المخزنة ولم يأخذ فيتامينات وبروتين جديد ليبني عضلاتك  وبالتالي يمتص الدهون التي بها ويحرقها مع الوقت .

طريقة تنظيف المعدة ؟ 

بعد علاجنا لحالة الإمساك إن وجدت  نقوم بالتالي: 

إحضار كأس ماء فاتر (معتدل الحرارة) نضيف إليه ملعقتين  كبيرتين من| العسل| إن توفر ثم نقوم بإضافة عصير ليمونة كاملة عليه ، وشربها على الريق . 

ثم بعد مرور عشر دقائق ، نحضر كأس ماء فاتر ونضيف عليه ملعقة |خل تفاح| أبيض صغيرة  ، وتشرب .

بعد مرور ساعة ونص تقريباً يمكنك تناول الفطار ويفضل أن يكون عبارة عن (لبن و ثمرتين فاكهة من اختيارك) 

يترك فاصل مدته ٣ -٤ ساعات بين وجبة الفطار ووجبة الغداء خلاله يشرب سوائل كاليانسون والقرفة والنعناع .

علة الغذاء يتم تناول صحن سلطة كبير مؤلف من المكونات التالية (خيار - بندورة - خس - جرجير - كرفس - بصل - بقدونس - جزر - زيت زيتون او ملعقة خل ) مع ثمرتين فاكهة .

أيضاً يترك فاصل ٣- ٤ساعات بين الغذاء والعشاء  وعلى  العشاء يتم تناول وجبة تشبه وجبة الفطار .

في الختام ينصح بعدم لعب الرياضة خلال يوم تنظيف المعدة بالإضافة لشرب كميات كبيرة من الماء خلال هذا اليوم  .

شاركونا رأيكم في التعليقات.....

حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/06/2021 05:22:00 م

 فوائد عظيمة للتوت الأسود 

فوائد عظيمة للتوت الأسود
فوائد عظيمة للتوت الأسود


|التوت الأسود|

أحد أنواع الفاكهة اللذيذة ذات الطعم الحلو المحبب للأطفال.  و يطلق على التوت الأسود اسم "|توت العليق|". و عند ذكر اسم توت العليق ستجد الكثير من الفوائد تهطل أمامك، حيث إن لهذه الفاكهة فوائد متنوعة بين فوائد للجلد  و للشعر و للصحة.


سنستعرض في هذا المقال عدد من الفوائد الهامة و الرئيسة للتوت الأسود. فإذا كنت من عشاق هذه الفاكهة فأنت حتماً ستكون سعيداً بما ستقرأه الآن..


ما هي فوائد التوت الأسود للبشرة؟

يلعب التوت الأسود دوراً هاماً في المحافظة على صحة و رونق البَشَرَة. حيث إن له دوراً حيوياً يساعد في  الحصول على بشرة ناعمة كالأطفال.


حيث إن جميع الأشياء التي نأكلها تنعكس دائماً على صحتنا و بشرتنا سواء بالأمور الإيجابية أو السلبية. و ذلك بفضل الفيتامينات و المعادن التي يحتويها طعامنا. و يعود سبب فائدة التوت الأسود لبشرتنا أنه غني بالفيتامين "ج" و فيتامين " أ"  و بالإضافة إلى وجود المواد المضادة للأكسدة.

و يعمل التوت الأسود على:

▪︎ ترطيب البَشَرَة و ذلك لاحتوائه على كَمّيَّة كبيرة من الماء و الألياف.

▪︎ تجديد الجلد بفضل احتوائه على كَمّيَّة كبيرة من فيتامين ج و فيتامين أ و فيتامين ك و التي تعد عناصر أساسية و ممتازة لتجديد البَشَرَة.

▪︎ يعمل التوت الأسود على تنظيف البَشَرَة الدهنية من السموم.

▪︎ علاج الجروح و الخدوش و يساعد على التخلص من |حب الشباب| و |الإكزيما|.


ما هي فوائد التوت الأسود للشعر؟

تعد هذه الفاكهة الاختيار الأمثل للحفاظ على صحة الشعر، وذلك بفضل احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين ج المسؤول عن إنتاج |الكولاجين| الذي يسهم في الحصول على شعر صحي. 

كما إن احتوائه على مضادات الأكسدة يساعد في تعزيز مقاومة الشعر للأضرار البيئية.


ما هي فوائد التوت الأسود للصحة؟

١_ علاج اللثَة

تستخدم أوراق التوت الأسود في معالجة التهابات اللثَة، و في محاولة إيقاف نزيف اللثَة أيضاً.


٢_ علاج مرض |الدوسنتاريا|

يستخدم عصير التوت الأسود للمعالجة الفورية لمرض الدوسنتاريا.


٣_ علاج مرض السكري

يساعد التوت الأسود على تقليل نسبة الأنسولين بفضل احتوائه على كَمّيَّة كبيرة من البوتاسيوم. لذا، ينصح بأكل التوت الأسود مع ملعقة من العسل يومياً من أجل السيطرة و التحكم بمرض السكر.


٤_ يسهم في بناء عظام صحية

يساعد تناول فاكهة التوت الأسود على بناء عظام صحية بسبب احتوائه على كَمّيَّة من الكلسيوم.


٥_ إنتاج خلايا الدَّم 

يحتوي التوت الأسود على الكثير من المعادن مثل الكلسيوم و النحاس و المغنيزيوم. و تعتبر هذه المعادان عنصراً أساسياً يسهم في إنتاج خلايا الدَّم الحمراء و البيضاء.


هذه هي أبرز فوائد فاكهة التوت الأسود أو توت العليق. 

هل أنت من الأشخاص الذين يفضلون هذه الفاكهة؟

هل تحب تناولها كما هي أو تفضل شرب عصير التوت الأسود؟

شاركنا بأجوبتك و استفساراتك من خلال التعليقات.


بقلمي إيمان الأغبر ✍️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 4/02/2022 11:22:00 ص

انواع الأطعمة التي يجب إعطائها للأطفال الذين يعانون من فرط الحركة
 أنواع الأطعمة التي يجب إعطائها للأطفال الذين يعانون من فرط الحركة 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن 
 

ما هي أفضل الأطعمة للطفل الحركي؟

يعرف الطفل الحركي بما يسمى (|EDHD|) وهو الطفل الذي لديه مشكلة في شيئين اثنين: 

١- الانتباه القليل

 نستطيع جذب انتباه الطفل ورفع مستوى الانتباه لديه من خلال إعطائه الفيتامينات مثل فيتامين أوميغا٣، الذي يوجد في البيض والمكسرات والسمك وتناول الزيوت الصحية، عند إعطاء الطفل هذه الأطعمة نستطيع حل جزء من مشكلته التي يعاني منها 

أما بالنسبة لوجبة العشاء يجب أن تحتوي على البروتينات مثل البيض والزبادي

٢- معاناة الطفل من (Hyper Activity )

 والذي يدعى |فرط النشاط|، نستطيع في هذه الحالة للطفل زيادة البروتين والتقليل من |السكريات|، يمكننا إعطاء الطفل ما يسمى (snacks) أي الوجبات الخفيفة مثل الشوكولا الداكنة، والابتعاد عن الأطعمة والمشروبات الغير صحية مثل الكولا. 

ماهي الأوقات المناسبة للطفل الحركي لتناول الحلويات؟ 

يمكن إعطاء الطفل قطعة حلوى واحدة بين الوجبات ويفضل ربط إعطاء الطفل الحركي للحلويات بممارسة الرياضة، إذ يجب على الطفل تناول الطعام الصحي، لأن عند تناول الطعام الصحي بكميات كبيرة ويتغذى بشكل جيد لن يتقبل تناول السكريات، إذ لا ينصح على سبيل المثال  تشجيع الطفل وخاصة الطفل الحركي عند قيامه بعمل ما إعطائه بعض الحلوى وما شابه ذلك 

يمكن استبدال الحلويات والسكريات بالفاكهة الصحية والمفيدة، كما أنه يجب أن تكون كميات البروتين كميات مناسبة

كيف يمكن التصرف مع الطفل الذي يأكل الوجبات السريعة كثيراً ولا يتناول الخضروات والفاكهة؟؟؟؟ 

يجب على الأم كي لا يقتصر طفلها على نوع معين سواء من الطعام أو الفاكهة أو الخضراوات، أن تعرض على طفلها جميع الأطعمة الأخرى، فعندما لا يرغب الطفل بتناول فاكهة معينة أو طعام معين تستطيع الأم أن تعرض هذا النوع الذي لا يرغب به الطفل بأوقات أخرى مختلفة.

إن الطفل بهذه الحالة يحتاج إلى أخصاء تغذية، في هذه الحال يكون الطفل فعلاً يعاني من مشكلة ويجب حلها وعدم تجاهلها 

إن الطفل بهذا الوضع لا يمكن إجباره أو الضغط عليه لتناول نوع طعام أو فاكهة معين، إذ يمكن القيام بتحديد قوائم للأطعمة والفاكهة التي يرغبها الطفل وتوفير عناصر الغذائية والقيمة الغذائية التي يحتاجها جسمه.

أما الأطفال الذين يتناولون الوجبات السريعة بشكل كبير، يجب  في هذه الحالة تجويع الطفل، عند تجويع الطفل يستطيع تناول أي طعام صحي تضعه له الأم

إن الأطفال الذين يأخذون |الكورتيزون|، يحتاجون جداً إلى زيادة كمية البروتين في طعامهم، مثل الحليب والزبادي، البروتين النباتي والبروتين الحيواني، وزيادة |البوتاسيوم| مثل الموز والتقليل من كمية الدهون والكربوهيدرات. 

إن الكورتيزون يسبب زيادة في الوزن  عن طريق حبس السوائل داخل الجسم، لذلك تعد زيادة البروتينات مهمة جداُ، والتقليل من الاطعمة التي تحتوي على السمنة والزبدة لأن الكورتيزون يعمل على زيادتها، يجب الاعتماد على أملاح معينة مثل أملاح الهملايا والتقليل من أملاح أخرى مثل |الصوديوم |

إن الكورتيزون يؤثر على العظام، لذلك يجب القيام بتحاليل الكالسيوم، للتأكد من نسبة الكالسيوم، وهل بإمكاننا تعويضه إذا كانت نسبته قليلة من خلال الطعام أو من خلال بعض الأدوية 

إسراء حيدر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/31/2022 12:32:00 ص
5 نباتات صحية تزيد من مناعتك
 5 نباتات صحية تزيد من مناعتك
تصميم الصورة : رزان الحموي

يعد الطقس البارد الشتوي مكاناً مناسباً للغاية من أجل نمو البكتيريا  والفيروسات 

 حيث إنه في ظل هذا الانتشار الواسع للفيروسات بات من الضروري أن نعتني بصحة جهازنا المناعي لكي نضمن قدرته العالية على محاربة أي عدوى.

وبعد دراسات عدة قد تبين بأن النظام النباتي هو أفضل نظام غذائي يساعدك في أن تحافظ على صحة خلايا جهازك المناعي، حيث إن النباتات جميعها تعمل بشكل سحري في المحافظة على أجسامنا وتمنحنا عجائب كبيرة مذهلة لصحتنا، ولكن بعضها قد يمتلك قدرات أكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بجهاز المناعة.

لذلك سنتعرف سوياً ضمن أسطر المقال على أهم  وأفضل خمس نباتات تعمل في تعزيز قوة جهازنا المناعي والتي ينبغي دمجها مع نظامنا الغذائي.

- نباتات تزيد من قوة جهازك المناعي

١- الفليفلة الحمراء

بصورة عامة، عندما نقوم بالبحث عن نبات أو فاكهة أو غذاء لتقوية المناعة، فإن الخضروات و|الفواكه| ذات اللون تعد رهاناً آمناً، ومثال على ذلك "الفلفل الأحمر" الذي يتميز في تركيبته الفعالة التي تحتوي على نسبة عالية من |بيتا كاروتين| المفيد لصحة أعيننا، وأيضاً على نسبة عالية للغاية من |فيتامين C| تفوق النسبة الموجودة بالحمضيات  وهذا تماماً ما يمنح جسمك مناعة قوية من خلال تشجيعه على إنتاج المزيد من كريات خلايا الدم البيضاء.

٢- نباتات البروكلي الخضراء 

يتصف البروكلي بالطعام الخارق، وبالطبع هذه هي الحقيقة، وهذا نظراً لأنه يحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين المناعة "C" مما يدعم صحتك، ويزيد من قوة جهازك المناعي، بالإضافة إلى أنه نبات غني بمضادات الأكسدة الفعالة التي تحارب بشراسة الجذور الحرة الضارة.

ويحتوي البروكلي أيضاً على العديد من المعادن كالزنك والبوتاسيوم وغيرها الكثير من المواد المفيدة التي تدعم جسمك وتعزز من قوة عمل جهازك المناعي.

٣- نبات البطاطا الحلوة 

إن هذه البناتات تستخدم في الكثير من الاستخدامات  بالإضافة إلى إنها مليئة بعناصر غذائية هامة تعزز من حياتك الصحة.

تعرف البطاطا الحلوة بأنها نباتات توفر لجسمك الكثير من بيتا كاروتين، ومستويات عالية من فيتامين "أ" المفيد في تقليل الالتهاب في جسدك، و يقوي مناعتك أيضاً.

٤- نبات الإشنسا (القنفذية)

نبتة الإشنسا هي نبتة قنفذية وردية اللون من |أنواع الصنوبريات|، حيث إنها تشتهر بمفعولها القوي لمواجهة نزلات البرد.

تنقسم الإشنسا أو كما تعرف بالألمانية نبتة قبعات الشمس إلى ثلاثة أنواع يمكنك أن تستخدمها في العلاجات العشبية.

٥- فاكهة التفاح

أظن بأنك سمعت من قبل بالعبارة الشهيرة التي تقول

 "تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة طبيب"

 وبالطبع إن هذه المقولة ليست صحيحة بنسبة 100%، إلا أنها قد تمتلك بعض المزايا، وذلك نظراً لما يحتويه |التفاح| من فوائد بفضل وجود الكثير من الألياف، و الفيتامينات الهامة في تركيبته، والتي تساعد جسمك في أن يتصدى للعدوى.

إن هذه هي أفضل أنواع النباتات التي ينصحك الخبراء بأن تتناولها،  وتدمجها مع نظامك الغذائي بشكل دائم، وخاصة بالشتاء.

بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/17/2022 08:35:00 م

نظام غذائي للتخسيس على مدار اليوم
 نظام غذائي للتخسيس على مدار اليوم 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

لقد قدمنا العديد من الأنظمة الغذائية، إلا أن العديد من الأشخاص لم تناسبهم بسبب عدة أمور أهمها مواعيد أدويتهم، لذلك قررنا تصميم |نظام غذائي |يحوي الوجبات الثلاث ومهمته حرق الدهون وتنظيم هرمونات الجسم.

على ماذا يعتمد هذا النظام؟

يعتمد على تناول ثلاث وجبات في اليوم، لمدة أسبوعين ١٢ يوم، قطع الكربوهيدرات والاعتماد على البروتين الحيواني في الأسبوع الأول وإعادته في الأسبوع الثاني.

ما الفكرة من ذلك؟

نحن نرغب بخسارة وزن كبير في فترة قصيرة، لكن أيضاً نرغب بأن لا يحدث معنا ثبات في الوزن، لذلك بإعادتنا للكربوهيدرات الجسم سينظم عملياته أنه مهما حرق ستقوم بتعويضه لكن بنسب ضئيلة.

ما برنامج هذا النظام؟ 

كالعادة يعتمد برنامجنا على ثلاث أمور رئيسية، وهي: الماء، الرياضة، الوجبات.

سنبدأ بتنظيمهم للأسبوع الأول كالتالي:

- علينا شرب كأسين من الماء النقي على الريق، (كما ترغبون دافئ، بارد، ساخن)، وذلك لعلاج |الإمساك |إن وجد، منعاً لاحتباس السوائل، تنثية الجسم من السموم الناتجة عن عملياته.


| الرياضة|: بعد نصف ساعة نقوم بتمارين رياضية (كارديو)، ذلك لتنشيط العضلات وحث هرمون النمو على الارتفاع، وهرمون الجوع على الانخفاض.


*ملاحظة: يمكن القيام بها بعد الفطور، ولكننا نفضل القيام بها قبل الفطور.

- |وجبة الفطور| (الوجبة الأولى):

بعد القيام بالرياضة بربع ساعة، يأتي موعد الوجبة الأولى، مما تتكون؟

٢بيض، بيضة كاملة وبيضة فقط بياض يزال صفارها، أو أربعة ملاعق جبنة قريش، أو أربعة معالق فول، يضاف إليهم صحن سلطة.

السلطة مكونة من: خيار، بندورة، بقدونس، جرجير، بصل، جزر، فلفل.

تضاف إليهم ثمرة فاكهة ( اختيارية).


*ملاحظة: في السلطة يمكن تناول جميع المكونات معاً، ويمكن تناول نوع أو اثنين حسب الرغبة لكن الأفضل جميعهم.

الأفضل تناول البيض في الصباح لسهولة امتصاصه وتحليله في الجسم.


- استراحة بين الوجبتين الأولى والثانية مدتها ست ساعات متواصلة.

فيها:

يمنع تناول الطعام، عند الجوع يمكن تناول ثمرة فاكهة، مكسرات ٢٠غ، ٢٠ لوز، قليلاً من الفوشار، ٢٠غ فول سوداني.

المشروبات الساخنة يسمح بأي نوع لكن كأس فقط لا غير من كل نوع، مثلاً: قهوة مع زبدة، قهوة مع شوكلا دارك، نسكافية.

كما انتبهنا أننا ألغينا |الكربوهيدرات |من الوجبة الأولى والاستراحة، علينا الالتزام بفترة الاستراحة والماء والرياضة.

هيا لننتقل للوجبتين الأخيريتين.

إقرأ المزيد...


شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/04/2022 06:28:00 م

خمس أخطاء يجب على مرضى السكري تجنبها عند قياس السكر.
 خمس أخطاء يجب على مرضى السكري تجنبها عند قياس السكر.
تصميم الصورة : رزان الحموي
يعتبر قياس السكر لمرضى السكري في غاية الأهمية، حيث أكدت الدراسات أن قياس السكر يساعد في خفض السكر التراكمي إلى  ٢٪ ، ومن الضروري قياس السكر بالشكل الصحيح، معظم الأشخاص المصابين بالسكري يقومون بقياس السكر بشكل خاطئ ، فتنتج قراءة خاطئة، وبالتالي المدلول يكون خاطئ 

ماهي الإجراءات  التي علينا القيام بها قبل قياس السكر: 

١- قبل قياس السكر يجب على المريص غسل يديه جيداً بالماء، والصابون، ثم تجفيفهم، فإذا كانت اليدين ملوثة من |آثار الطعام| وخاصة الفاكهة 

على سبيل المثال إذا كانت اليدين ملوثة من |فاكهة البرتقال| فعند قياس السكر من الإصبع الملوث، سيتم قياس السكر الموجود على الإصبع من فاكهة البرتقال، والسكر الذي في الدم ،وبالتالي يكون القياس خاطئ. 

٢- عدم إستخدام الكحول

 فالكحول تساعد على تخفيف كمية الدم الناتجة، وبالتالي القياس لن يكون دقيقاً، فإذا أراد الشخص إستخدام الكحول، يجب الإنتظار حتى يجف الإصبع تماما بعد وضع |الكحول|.

٣- اختيار الإصبع لقياس السكر، أفضل إصبع لقياس السكر هو البنصر، وأفضل مكان حول الإضفر ، كونه يحتوي على كمية أعصاب قليلة، وبالتالي الألم فيه خفيف

كيف يتم قياس السكر:

في البداية نتأكد من صلاحية الشرائح، فإن كانت الصلاحية غير سليمة، فالقراءة ستكون غير صحيحة، نضع الشريحة في الجهاز من جهة السهم الموجود عليها، ثم يظهر أوامر على شاشة الجهاز، لوضع عينة الدم، فيصبح الجهاز جاهز لاستقبال عينة الدم،ثم بواسطة القلم الخاص للتحليل نجدد المؤشر على الرقم القليل، إما إذا كان |الجلد| سميك، فنضع المؤشر على الرقم العالي، فهذا مهم جداً كي تكون نقطة الدم كافية للشريحة ولا يضطر الشخص إلى عصر الإصبع، فهو من أكبر الأخطاء لأنه بطريقة العصر يتم إخراج السائل بين الخلايا ،الذي يعمل على تخفيف عينة الدم، والقياس سيكون خاطئ

بعد الإنتهاء من قياس السكر، يفضل تطهير الإصبع الذي تم أخذ عينة الدم منه، ثم نتخلص من الشريحة 

ما هي أرقام السكر المناسبة: 

إذا كان الشخص طبيعي ولا يعاني من السكر، فسكون رقم ومدلول سكره أقل من ١٠٠ ملغ  للشخص الصائم ٨ ساعات ،وبعد الأكل بساعتين يكون أقل من ١٤٠ ملغ ، فإذا كان نتيجة الصائم من ١٠٠إلى ١٢٥ملغ ، فهو مؤشر على مرحلة ما قبل السكر،  أما إذا كان أكثر من ١٢٦ ملغ، فهو مؤشر على الإصابة بالسكر

أما بعد الوجبات بساعتين، إذا كان من ١٤٠ إلى ٢٠٠ملغ، فهي مرحلة ما قبل السكر، أما إذا كان أكثر من ٢٠٠ملغ فهو دليل إصابة بالسكر. 

أما الأشخاص المصابين بالسكر ليعلم هل هذه القراءة جيدة أم لا،  

قراءة الصائم من ٨٠ إلى ١٣٠ ملغ

أما قراءة بعد الوجبات بساعتين فهي أقل من ١٨٠ ملغ 

لا تنسوا المشاركة..............

بقلمي إسراء حيدر


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/18/2021 01:37:00 ص

 ماهي أهم خطوة فورية للسعادة؟ - الجزء الثاني

ماهي أهم خطوة فورية للسعادة؟ - الجزء الثاني
 ماهي أهم خطوة فورية للسعادة؟ - الجزء الثاني
تصميم الصورة: رزان الحموي


سنتابع في هذا الجزء فوائد العطاء وأهميته في حياتك...


- ماهي فوائد العطاء؟

إن أفكار |العطاء| ليس لها حدود، العطاء هو شفاء للأمراض وشفاء من الاكتئاب وشفاء من أي حالة نفسية سيئة.


- ماذا تفعل عندما تكون في حالة مزاجية سيئة؟

إذا استيقظت من النوم وحالتك المزاجية سيئة وتشعر بالغضب، ارتدي ملابسك واخرج من المنزل وابحث عن شخص محتاج مساعدة أو فقير وأكرمه بمبلغ مالي أو تقديم طعام أو سلطات أو فاكهة أو حلويات، أما إذا كنت متأخر على عملك ولم يتبقى معك الوقت لفعل ذلك، يمكنك أن تدعي دعوة من القلب تدعي للناس الذين تراهم في طريقك، سواء طلبة أو أم تمشي مع ابنتها ادعي لها أن تحسن تربيتها، أو رجل عجوز أدعي له أن يديم الله له الصحة والعافية، تأكد أن الدعاء الذي تدعيه لك مثله.


▪على سبيل المثال: 

امرأة اختارت أن تتبع مبدأ العطاء في حياتها، واختارت رجل عجوز كل يوم تقدم له شوكولا أو عصير أو فاكهة أو أي أمر يفرحه، وبقيت مستمرة على هذا الأمر لمدة سنة كاملة، وهذه المرأة توفقت في تلك السنة في عملها بطريقة غريبة، فلا تخاف أن تخسر شيئ لأنك ستجد محبة من الناس وسعادة حقيقية داخلية وسيعطيك الله أضعاف ما تقدم.


- ماذا اكتشفوا الغرب؟

اكتشفوا نتائج مبهرة للقضاء على |التنمر| اتبعوا برامج مخصصة، برامج تحث كل طالب وطالبة على وجود عادة يومية وهي تقديم العطاء، وقام المدرسين بمتابعة تلك البرامج والمدرسة أشرفت على ذلك، ولاحظوا مدى تأثير هذه البرامج في حياة الطلبة وجعلتهم أكثر سعادة وهدوء، وزادت قوة العلاقة والترابط بين الطلبة والمعلمين.


في النهاية حاول تطبيق سر السعادة الحقيقية في حياتك:

إن تقديم العطاء والمساعدات للناس حولك وتقديم يد العون والمساعدة لهم، فهذا ما تدعوا إليه جميع الأديان، إن العطاء يجعل لك قيمة وقدر بين الناس، والغريب في عصرنا الحالي مازال الكثير من الناس تعيش على الأخذ فقط من غير تقديم أي عطاء، إن العطاء مهم جداً لبناء مجتمع متماسك ومترابط وخلق الثقة والمحبة بين أفراد المجتمع.

بقلمي ريما عنجريني  ✍️

يتم التشغيل بواسطة Blogger.