عرض المشاركات المصنفة بحسب مدى الصلة بالموضوع لطلب البحث فيتامين B12. تصنيف بحسب التاريخ عرض كل المشاركات

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/16/2021 03:14:00 م

 أبرز المعلومات عن فيتامين B12 التي يجب عليك معرفتها 

أبرز المعلومات عن فيتامين B12 التي يجب عليك معرفتها

 أبرز المعلومات عن فيتامين B12 التي يجب عليك معرفتها
تصميم الصورة : ريم أبو فخر

يعتبر فيتامين B12 من أهمّ الفيتامينات للجسم ، واليوم سنتعرّف على وظيفة هذا الفيتامين وما أعراض نقصه ؟ وما هي أفضل المصادر الغذائيّة للحصول عليه ؟ 

الكوبالامين أو فيتامين B12 ،هو فيتامين ذوّاب يتواجد في المعدة ويتمّ امتصاصه إلى |الكبد| ثمّ يتم توزّعه في مختلف أنحاء الجسم . 

وهو من ضمن مجموعة| فيتامينات B| الهامّة للجسم . 

ما هي وظيفة هذا الفيتامين وأهمّيته ؟

 لفيتامين B12  دور كبير في |النّشاط العصبي| ولخلايا الجسم وأيضاً تشكيل |الكريّات الحمر| في نقيّ العظم ، كما له دور في تكوين الحمض النّووي ال (DNA) .

وتدخل أهمّية هذا الفيتامين بشكل جليّ للجنين حيث تتناول الأمّهات الحوامل خلال أول 3 شهور من الحمل ، مكمّلات غذائيّة حاوية على فيتامين بي 12 لضمان النموّ العقلي السّليم للجنين . 


كيف اكتشف هذا الفيتامين ؟ 

ارتبط اكتشاف هذا الفيتامين بمرض يدعى |فقر الدّم الخبيث| .

وهو مرض يؤدّي لتخرّب خلايا جدار المعدة التي تفرز| الحمض المعدي| والعامل الدّاخلي الضّروي لامتصاص فيتامين B12 . 

وهذا ما أدّى لاكتشافه . 

لماذا يحدث نقص في فيتامين B12 ؟ 

تختلف الأسب كمرض السّكري ، الحمية الغذائيّة المعتمدة على النّباتات فقط والخالية من اللّحوم فالنّباتات ذات مصدر قليل نسبيّاً بفيتامين B12 ، اأمراض المناعة الذّاتيّة كال SLE و بعض الأمراض المرتبطة بالغدّة الدّرقية ، تناول الكحول ، ضمور بطانة المعدة ، فقر الدّم الخبيث ، أمراض الأمعاء الدّقيقة كداء كرون . 

من هم الأشخاص المؤهّلون للإصابة بنقص فيتامين B12 ؟ 

الأشخاص الذين قاموا بإجراء عمل جراحي للمعدة بهدف فقدان الوزن ، المسنّون ، بعض الأدوية كمضادّات الحموضة ومثبّطات مضخّة البروتون (  دواء للقرحة ) . 

ما هي أعراض نقص فيتامين B12 ؟ 

أعراض من الخمول والتّعب والوهن العضلي 

 أعراض عصبيّة كالقلق مع شعور بالاكتئاب وتغيّر في المزاج 

 الأرق ومشاكل في النّوم 

 تساقط الشّعر واضطراب التّركيز و ضعف في الذّاكرة 

 دوار وخَدَر ( تنميل ) في الأطراف 

ومشاكل في الرّؤية . 

كيف نحصل على فيتامين B12 وما هي أفضل المصادر الغذائيّة للحصول عليه ؟ 

لا نستطيع تكوين الفيتامين بأنفسنا ، لذلك نحن بحاجة للحصول عليه بشكل دائم ، فيكثر في |اللحوم الحمراء| كلحم العجل واللحوم البيضاء كالدّجاج والأسماك وفي المحار والسّلطعون ، ومصادر حيوانية أخرى كالبيض والألبان والأجبان وفي الموز والمكسّرات . 

كما يمكن الحصول عليه عبر المكمّلات الغذائيّة والحُقَن ولكنّها لا ترخذ بالطّبع إلّلا وفق استشارة الطّبيب ومتابعته . 

أخيراً 

 إذا أحسست بأيٍّ من الأعراض توجّه إلى الطّبيب لنيل الفحص اللّازم و تعويض هذا الفيتامين القيّم في حال تبيّن نقصه . 


شاركنا رأيك في هذا الفيتامين وهل عانيت من نقصه سابقاً ؟


بقلمي شهد جلب

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/04/2021 11:43:00 ص

          ماهي أعراض نقص فيتامين B12 ؟

ماهي أعراض نقص فيتامين B12 ؟
ماهي أعراض نقص فيتامين B12 ؟

 يعدّ فيتامين b12 من الفيتامينات الأساسيّة الّتي لا يستطيع الجسم الإستغناء عنها :

  •  يعّد فيتامين b12 الوسيلة الوحيدة للحصول عليها من خلال الطعام وغذائك اليومي، ونقص هذا الفيتامين له أضرار وأعراض كثيرة ولا تظهر إلا مع الوقت وإزدياد هذه الأعراض قد تؤّدي لتلف الجهاز العصبي أو الشلل .  

سنتحدّث في هذا المقال عن الأعراض الرئيسيّة لنقص الفيتامين b 12 :

  • يعد الفيتامين B12 أحد أعضاء عائلة الفيتامين B وأكثر الفيتامينات تعقيداً وهو أساسي بالنسبة لجسمنا ولا يستطيع جسمنا أبداً تصنيعه ولذلك المصدر الرئيسي له هو من الطعام  يجب الإنتباه للغذاء وكذلك مهّم جداً لجسم الإنسان لأنّه يدخل بجزء كبير في العمليّات الحيويّة الّتي لا يمكن الإستغناء عنها
  • يعد الفيتامين B12 عامل أساسي في تصنيع الأحماض الأمينيّة الموجودة في جزيئات ال DNA الموجودة في نواة الخلية، حيث يساعد على إستكمال نمو الكريات الحمراء ونضوجها وإستقرارها أضف إلى ذلك أن له دور أساسي في الحفاظ على الغلاف الموجود حول الأنسجة العصبيّة للخلايا العصبيّة ويدخل في عملية تصنيعها وبالتالي المشاكل في  الفيتامين ستنعكس سلباً على الصّحة عمليّات المرتبطة بالأحماض الدهنيّة والبروتينات تتأثّر سلباً بنقص هذا الفيتامين .

ماهي أهّم عشر أعراض تظهر عند الشخص المصاب بنقص فيتامين B12 ؟

  • العارض الأوّل التنميل والخدر على الأطراف (اليدين والقدمين) وفي بعض الحالات يمتد الخدر على الوجه.
  • فمن المعروف أنه مسؤول على صيانة وحفاظ الأنسجة العصبيّة وتصنيع الغلاف حول الأعصاب وبالتالي فقدان الغلاف وعدم تصنيعه والحفاظ عليه يجعل السيلان العصبي بطيئ لأن هذا الغلاف يسرع السيال العصبية ويكون مسؤول عما يسمّى بالنقل القفزي أو الوثاب أي يكون النقل العصبي من عقدة لعقدة وليس من نقطة لنقطة .
  • العارض الثاني اللسان منفوخ وأكبر من حجمه طبيعي ومزعج لك يكون هذا مؤّشر قوي لنقص هذا الفيتامين .  
  • العارض الثالث لنقص الفيتامين الإعياء المستمّر والإرهاق وعدم القدرة على القيام بوظائفك اليوميّة.  
  • العارض الرابع اذا شعرت ببطء في التفكير وصعوبة في التذّكر وضعف في التركيز هذا يدّل على أنّك مصاب بنقص حاد لفيتامين b12 .  
  • العارض الخامس عدم القدرة على الوقوف يشكل متزن والمشي بطريقة طبيعيّة هذا يسبّب مشكلة في الإنتصاب في الوقوف وقد يشعر ببعض الدوخة .  
  • العارض السادس شعور بعدم الإرتياح بشكل عام .  
  • العارض السابع طنين في الأذن مستمّر لفترة طويلة والسبب أن هناك مشكلة في الأعصاب والمستقبلات السمعيّة الموجودة عندك .  
  • العارض الثامن الإكتئاب والحزن والتشويش بشكل عام .  
  • العارض التاسع عطل عام في الجهاز العصبي وإرتباط بالعضلات، بالإضافة لآلام الصدر والصداع قد يصل لمرحلة إهتراء في الجهاز العصبي وقد يصل في المراحل المتقدّمة للشلل العصبي .  
  • العارض العاشر والأخير وهو الأخطر فقر الدم الخبيث، حيث يكون هناك مشكلة في خلايا الدم الحمراء وحجم الخليّة أكبر من الطبيعي ويحصل قصور في وظائفها في نقل الأوكسجين , هذا النوع من فقر الدم لايرتبط بنقص الحديد والهيموغلوبين في الجسم وإنّما بنقص الفيتامين b12 الذي يساعد على إكتمالها ونضوجها وهنا يكون لدينا تشابه بين نقص فيتامين B12 , والأنيميا الخبيثة حيث نقصه قد يسبّب فقر الدم الخبيث .
    • إذا كنت تأكل اللحوم بشكل قليل وتعتمد على الغذاء النباتي ستصاب بنقص  الفيتامين . 

واذا كان لديك حموضة وإرتداد مريئي في المعدة ومشاكل في الهضم والغازات هذا دليل أن حموضة المعدة أقّل من اللازم هذا يعني لا يوجد آليّة للامتصاص حيث أن فيتامين B12  يحتاج حموضة عالية.
مع تمنياتنا لكم بدوام الصّحة والعافيّة . 

بقلمي شهد عنجريني 🩺

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/13/2021 11:00:00 م

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية

العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية


العناية بالشعر وعلاقته بالتغذية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ليحافظ على الشعر. 

يحتاج| الشعر| أن يأخذ إحتياجاته بشكل كافي من| الفيتامينات| و|المعادن| . 

الإهتمام الخارجي بالشعر أمر أساسي ولكن| التغذية| من الداخل هي العامل الأساسي والمهم لتكون بصيلات و|جذور الشعر| صحية 

ولكي تنمو البصيلات بالطريقة الصحيحة يجب الحفاظ على| البروتين| بالكمية الصحيحة. 

سنتحدث في هذا المقال عن...

 خمس  فيتامينات مهمة لتغذية الشعر و3 أهم معادن لها دور رئيسي في تقوية بصيلات الشعر. 

في الواقع| الفيتامينات| تلعب دور أكثر من| المعادن| عندما نسيئ استخدامها. 

أولاً الفيتامين A  هو الفيتامين الأساسي للخلايا الجديدة في الجسم. 

مصادر| الفيتامين A| قليلة بشكل عام و يجب التركيز على| البيتا كاروتين| الموجود في فيتامين A .

  • ما هي  الأغذية التي تحوي فيتامين A؟

الأغذية التي تحوي| فيتامين A| هي

 البطاطا الحلوة 
اليقطين
 السبانخ والخضار الورقية
 والجزر

 وتكون هذه الأطعمة موسمية عادة يفضل أن نركز على أخذ| مصادر فيتامين A|  بشكل يومي

 يمكن أن نأخذ| المكملات| إذا لم يكن متوفر 

مصدر غذائي جيد لكن يبقى المصدر الغذائي الطبيعي أفضل . 

أهمية فيتامين A  أنه يساعد على إنتاج خلايا جديدة في| الشعر| وينتج مادة الزيوت التي تحافظ على رطوبة | فروة الرأس| وتعزز تكاثر الشعر. 

ثانياً فيتامين E لايقتصر فقط على أنه يعطي طاقة ولكنه من أهم الفيتامينات للمحافظة على الشعر

 بالطريقة الصحيحة وقد يؤدي نقصه لتساقط الشعر بشكل كبير لأنه مهم لتجدد خلايا| الشعر| والحفاظ على كثافته.

  • ماهي مصادر فيتامين E؟

الحبوب الكاملة

 اللوز
 اللحوم
 الأسماك
 الخضار الورقية الداكنة 

يدخل بتجديد| خلايا الدم الحمراء |. 

ثالثاً فيتامين B12 يعتبر مصدر أساسي للأوكسيجن بفروة الرأس

 وعند| الأشخاص النباتيين| يكون لديهم نقص كبير في فيتامين B12. 

عادة ما نشاهد| كبار السن|  ينقص لهم فيتامين B12 وذلك  بسبب نقص المادة المعززة لامتصاص B12 يجب أن نقوم بالفحص الدوري 

 لB12 لنتأكد أن النسب طبيعية و يفضل أن نأخذ| مكمل غذائي| إذا كان لدينا نقص وذلك  بعد إستشارة الطبيب. 

رابعاً فيتامين c يعتبر من أهم مضادات الأكسدة

 ولا يقتصر على| مضاد الأكسدة| عل قتل |الجذور الحرة| فقط بل يعمل على تعزيز  إمتصاص| الحديد| لتشكيل خلايا الدم الحمراء 

يستفيد الجسم منه لأنه يحارب الجذور الحرة التي تقتصر على| الشعر| و|الجلد | وتؤدي  لتقدم في عمر الخلايا وخاصة خلايا الشعر 

وتؤدي لتلف كل من البشرة والشعر. 

فيتامين c يقوي| المناعة| ويحافظ على| البروتين| ويحوي| الكولاجين| ويحافظ على| الكولاجين| لفترة طويلة ويحافظ عليه من التكسر. 

  • ماهي مصادر فيتامين c ؟

بالتأكيد مصادره 

الفراولة
 الفليفلة 
الجوافة 

 البندورة والفليفلة يكون فيها نسبة فيتامين c أكثر  من| الحمضيات| وكذلك يوجد| فيتامين c| بالكيوي و|البروكلي| وكل| الخضار الورقية| عل شكلها الطازج. 

خامساً فيتامين D 

أهم العناصر التي تؤثر  في| الجسم |لا يقتصر تأثير فيتامين c على| العظام| والمناعة والأسنان فقط  بل يدخل بالحفاظ على بصيلات الشعر

لفترة أطول لذلك  من لديه نقص حاد بالفيتامين D  يعاني دائماً من| تساقط الشعر| الدائم بسبب| نقص فيتامين D |. 

إذا كان سبب تساقط الشعر هو الضعف وفقر| المواد الغذائية| من| الفيتامينات| والمعادن التي تعزز| نمو الشعر| وتعزز نموه يمكن دمج

 العلاجات واخذ العلاجات الصحيحة وجلسات علاجية وفحص| فروة الرأس| لمعرفة المسبب

 وقد يكون السبب مناعي أو أمراض في| الجلد| تؤدي لتساقط الشعر إذا كان والسبب هو| سوء التغذية| الغذاء يكون له تأثير رائع في تحسين نمو الشعر

  • مصادر فيتامين D

الأسماك الدهنية تحوي نسبة كبيرة من فيتامين D

زيت كبد سمك القد موجود بالصيدليات وفيه فيتامين D يمكن أن نركز على| المكملات الغذائية| لأنه لا يكون كافي لتغطية الاحتياجات. 

التونا والسردين والبازلاء تحوي نسب جيدة من| فيتامين D|

فيتامين E يساعد على الحفاظ على| بصيلات الشعر| وإنتاج الزيوت  تعزز تشكل بصيلات شعر جديدة كما يعزز 

  • مصادر فيتامينE

 بذور عباد الشمس 
اللوز
 الأفوكادو
 السبانخ

 ويمكن أن نأخذه  على شكل يومي لأنه| مضاد للأكسدة| ويساعد على الحماية من الجذور الحرة. 

هل يمكن أن نأخذ المكملات الغذائية بدون استشارة طبية؟ 

يمكن ولكن لتغذية اي عضو يفضل أن  نلجأ للطبيب المختص ويفضل استشارة أي طبيب جلدية ليساعد بشكل أكبر. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/14/2021 04:50:00 م

ماهي أنواع فقر الدم 

ماهي أنواع فقر الدم

ماهي أنواع فقر الدم 



 فقر الدم مشكلة شائعة جداً في الوقت الحاضر 

هناك عدة أنواع لمرض| فقر الدم|  وإذا لم يتم تشخيصها وعلاجها قد تنعكس سلباً على صحتنا لذلك سنتحدث في هذا المقال عن أنواع

 فقر الدم وكيف نتعامل مع  كل نوع من أنواع| فقر الدم|

هناك أنواع عدة لفقر الدم،سنتحدث عن أشهرها

في البداية من المهم جداً الإنتباه لكميات الحديد في الجسم  لأن |نقص الحديد| له العديد من الأعراض التي تكون مزعجة عند الأشخاص. 

ماهي أنواع فقر الدم؟ 

هناك 4 أنواع لفقر الدم 

1) فقر الدم المتعلق بنقص الحديد  بالجسم يسمى (الأنيميا)

 وهو بسبب| نقص استهلاك الحديد| يرافقه بشكل عام تعب و|شحوب بالوجه| وعند القيام بالرياضة يحصل  ألم في| منطقة الخصر| خلال

| الرياضة| وهذا الألم سببه| نقص الحديد| الذي يؤدي إلى | نقص خلايا الحمراء| ونقص| الأوكسجين| وأوجاع في منطقة الخصر. 

هناك أعراض ثانية شائعة مثل | تكسر في الأظافر| وتصبح الأظافر على شكل ملعقة وتنطوي للأعلى أو يصبح شكلها مدور ومجوف

 للخارج هؤلاء الأشخاص يشعرون بالجوع المفرط وإشتهاء للمأكولات الغريبة مثل الثلج أو| البوشار| غير الناضج وهذا كله بسبب فقر

 الدم المتعلق| بنقص الحديد|. 

ثانياً نقص فيتامين B12 في الجسم

 يعمل| فيتامين B12 |على| زيادة خلايا الدم الحمراء| ونقصه يؤدي لفقر الدم وأعراضه  تكون  على شكل تنميل في الأصابع وهؤلاء

 الأشخاص لا يشعرون بالأشياء بالطريقة الصحيحة (بالسخونة والبرودة) ويكون لديهم وجع في| اليدين| والقدمين والأرداف بسبب نقص فيتامين B12

النوع الثالث متعلق  بمرض معين مثل التلاسيميا 

وهو يكون رد فعل رد من| الجسم |على شكل | فقر الدم| مثل| فقر الدم المنجلي|  تكون شكل الكريات هلال غير مكتمل  لا تستطيع

 إيصال  الأوكسجين وتتكسر بسهولة وقد تعلق بالشرايين وتؤدي لجلطات

النوع الرابع  فقر  الدم المتعلق بتكسر خلايا |الدم الحمراء|

 سببها أمراض معينة و أعراضها  تكون على شكل إصفرار في| الجلد| ويكون لونه أصفر و|العيون| لونها مائلة للأصفر وهو مرض

 ليس بسبب نقص فيتامين أو معدن معين. 

ماهي الأغذية الغنية بالحديد ؟

الأغذية المليئة بالحديد  هي

 اللحوم
  الألبان
 الأجبان
 الخضار الغامقة 

التي  تعزز  من إمتصاص| الحديد |سواء كان من مصدر| خضار| أو من| فاكهة| أو من| اللحوم |. 

بشكل عام قد يكون الإستهلاك اليومي للحديد غير كافي، خاصة عند الأشخاص الذين يركزون  على| النشويات| والبرغل و|المعكرونة|

 وقلة الحديد مرتبطة بقلة| فيتامين c| وكذلك عند الأشخاص المدخنين الذين يحتاجون لجرعة أعلى من فيتامين c. 

يمكن أن  نلجأ لمكمل غذائي ولكن يجب الإنتباه للمكمل الغذائي الغذائي ألا تتغدى جرعته18 ملغ. 

المشاكل التي يسببها زيادة مستوى الحديد في الجسم كثيرة ومنها 

الإمساك الشديد
 عسر في الهضم وطعم الحديد في الفم لفترة طويلة. 

يفضل أن نأخذ الحديد  مع الوجبة وهو من أدق| المعادن| إمتصاصاً حيث أنه أي معدن آخر قد يتنافس مع| الحديد| ويفوز عليه...لذلك

 عندما نأخذ مكمل غذائي من الحديد يجب أن يحوي على| الحديد| فقط بشكله النقي. 

يجب أن نركز في الأطعمة على اللحوم  و| الدجاج| وأن نبتعد عن |النشويات| والسكريات. 

أكثر أغذية التي تحوي الحديد هي | اللحوم  العضوية| و| الخضار الورقية| ويجب أن يترافق مع غرام| فيتامين c|. وبالنسبة للأشخاص

 المدخنين يزيد احتياج فيتامين c إلى 35 ملغ . 

|فيتامين B12 | ضروري جداً لتعديل مستوى الحديد. 

بقلمي  شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 12/08/2021 06:31:00 م

 جل الصبار.. فوائد لا تحصى لجمال وصحة

جل الصبار.. فوائد لا تحصى لجمال وصحة

 جل الصبار.. فوائد لا تحصى لجمال وصحة
تصميم الصورة : رزان الحموي

لنبات الألوفيرا المعروف فوائد عديدة مختلفة لا تقتصر على الاستخدام الخارجي كما هو شائع بتطبيقة على الجلد، وإنّما هو مفيد جداً عند استهلاك جل الألوفيرا كغذاء أيضاً.


فوائد استهلاكنا للجل الموجود في صبار الألوفيرا

1- يعطي نسب عالية جداً من الترطيب.

وهذا شيء أساسي لأنّها تعتبر منتج ذات قيمة غذائيّة عاليّة يحتوي نسب عالية من السوائل، التي تساعد على |ترطيب الجسم| بشكل كبير، الأمر الذي يعود بالفائدة على عمل |الكبد|، لأنّه كلّما أعطينا ترطيب أكثر للجسم، كلّما زادت قدرته على التخلّص من السموم، وكلما استطعت الحفاظ على هذا السائل لمدة أطول.

لأنّ السوائل التي تحتوي على المعادن كالشوربات، أو العصائر تساعد على إبقاء السائل في الجسم لمدة أطول، وبالتالي الحصول على ترطيب أفضل.


2- الألوفيرا، تعتبر مهمة جداً للرياضيين، لأنّه كلّما أخذت سوائل أكثر، كلّما ساعدت الجسم على التخلّص من |حمض اللاكتيك|، الذي ينتج من قبل العضلات، ويؤدي للشعور بالآلام.


3-تعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من |مشاكل الإمساك|.

فالإمساك يحدث إمّا بسبب الأغذية التي نتناولها، او بسبب قلة في نسب السوائل التي نأخذها.

لذلك كلّما رفعت ترطيب الجسم، كلّما رفعت نسب السوائل التي أخذها.


وكلّما أخذت مواد هلاميّة أكثر، الجسم قادر على حفظها لفترة أطول، ويستفيد من المواد الغذائيّة التي تحويها بطريقة أفضل، وكلّما استفدت من السائل الموجود في هذه الأغذية.

ويعتبر| صبار الألوفيرا| أحد أهم هذه الأغذية، لأنّه يعطي نسب عالية جداً من الترطيب، والمادة الهلاميّة تساعد على عمل المادة الدوديّة الموجودة في الأمعاء، تسهل من عملها وتساعد على تحريك محتويات الأمعاء بطريقة أفضل.

وبالتالي، يساعد الأشخاص على التخلّص من مشاكل الإمساك.


القيّم الغذائيّة الموجودة في جل الألوفيرا

هذه المادة الهلاميّة الموجودة في الألوفيرا تحتوي نسب عالية من الفيتامينات والمعادن، تشمل

 فيتامين B، فيتامين C، فيتامين E، فيتامين B12.

بالإضافة الى احتوائه على نسب عالية جداً من |مضادات الأكسدة|.

والألوفيرا هو النبات الوحيد الذي يحتوي على فيتامين B12 وهذا مفيد جداً للنباتيين.

لأنّ فيتامين B12 يؤخذ من| المصادر الحيوانيّة|، لذلك يكون النباتيون معرضون أكثر للإصابة بنقص  فيتامين B12.


كيفيّة الاستخدام

1) الاستخدام الخارجي: يكون الاستخدام الخارجي بتطبيق الجل مباشرةً على الجلد. 

1- ككريم مرطب.

2- كريم لإزالة حروق الشمس.

3- إزالة المكياج فهو يعتبر آمن على العينين.

4- الترطيب والحماية من الأشعة البنفسجيّة.


2) الاستخدام الداخلي:

للحصول على الفوائد الغذائيّة التي ذكرناها، نستخدم جل الألوفيرا كغذاء.

حيث ممكن أن نضيفهُ الى العصائر، بأخذ الجل الطازج وإضافته الى المزيج في الخلاط، ثم القيام بتصفيته جيداً قبل تناوله.

أخيراً:

 للألوفيرا فوائد غذائيّة جمة، فهي مفيدة للبشرة ومفيدة لصحة الجسم وترطيبه، لذلك ينصح بتناولها وإضافتها للأطعمة المختلفة للاستفادة من فوائدها المتنوعة.

إن أعجبك المقال شاركه مع أصدقائك🌸🌸


بقلمي دنيا عبد الله

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 5/22/2022 08:40:00 ص

فيتامين E فوائده وأهميته

فيتامين E فوائده وأهميته

 فيتامين E

هو الأقوى كمضاد الأكسدة، بمعنى أن أجسامنا كالآلة إذا توقفت الآلة هناك شوارد حرة، مئات الآلاف من العمليات الحيوية التي تتم خلال الدقيقة أو خلال اللحظة في أجسامنا هناك العديد من الشوارد الحرة وهي عبارة عن جزيئات تذوب في أجسامنا هدفها التخريب وتدمير الخلايا من الذي يقومها بعض أنواع الفيتامينات وعلى رأسها فيتامين ه فهو يمنع تاكسد الخلايا نحتاج لإزالة الصدأ فالصدا تفاعل الآلة مع ذرات الأوكسجين وكذلك الجسم.

كيف يمكننا الحصول عليه؟

الفيتامينات أفضل مصادرها الغذاء وليس مكملات غذائية ولكن في حال النقص الشديد يمكن تناول الأقراص التي تحوي |الفيتامينات|. 

ذائب في |الدهون| مثل E  a  k ليس له علاقة بالشمس ولا يتصنع بالأشعة فوق البنفسجية من الشمس، لذلك نأخذه من المصادر الغذائية ومتوفر بشكل كبير، أحد أهم المشاكل مشاكل البشرة الحبوب وتشقق البشرة و عدم التئام الجروح يلعب دوراً مهما في هذه المشاكل نقص فيتامين E ممكن يتسبب في ذلك. 

  • يسمى فيتامين النضارة والجمال والخصوبة فله تأثير للسيدات أكثر من الرجال. 
  • قدرته على توسيع الشرايين والشعيرات الدموية في الأعضاء المختلفة فهو قادر على تحسين |الدورة الدموية|، فمن لديه فيتامين E بنسبة جيدة ،الدورة الدموية ستكون في أفضل أحوالها ولا يشكو من اعتلال للشرايين فهو محسن أو علاج أو عنصر لتحسين تدفق الدم الأطراف والأعضاء المختلفة، القدمين واليدين على غرار نقص فيتامين B12.
  • منع إعتام عدسة العين، كما أنه مهم جدا للدماغ والجهاز العصبي وهو لا يعالج الزهايمر ولكن يخفف من تطور الحالة ولا تصبح حالة المريض أكثر سوءاً وهو فعال جداً للتوصيل العصبي.
  •  يمنع الشعور بالإحساس المزعج الخدران والتنميل والوخز والحرقة.
  • هو هام جداً للسيدات عند انقطاع الدورة الشهرية.
  • للفتيات يقلل آلام الدورة الشهرية.
  • فيتامين E يساعد مرضى سرطان الرئة ويخفف من أعراضه وتطور الأورام في الرئة.

من المخاطر التي تنطوي على فيتامين E

آثاره على |مرضى القلب| لأنه يسبب حدوث |أزمات قلبية| وكذلك عند مرضى سرطان بروستات، فهو يفاقم الحالة، فيعتبر هذا الفيتامين مفيد وله مخاطر من استخدام خاطئ بجرعات وكميات هائلة بدون استشارة طبية للحالة.

أخيراً أين يوجد فيتامين E؟

في الكثير من المواد الغذائية أكثر شيئ يحوي فيتامين E يوجد في جنين و قشر القمح ولكن الذي يصلنا يكون خالي من الجنين. 

في بذور عباد الشمس، وإياكم أن تكون مملحة وتعرض للحرارة فهو يتأثر بالحرارة عند التحميص فتفقد 90% من فواذدها.

ويأتي اللوز في المرتبة الثالثة من حيث احتوائه على فيتامين E. 

الجوز والزيوت النباتية وزيت الزيتون، الخضار مثل البروكلي يحتوي على فيتامين E أفوكادو والمانغو ويوجد في الكبدة وصفار البيض في متناول الجميع وهو مهم وإياك أن تخاف وتعتبر كل ما تعانيه بسبب نقص فيتامين E. 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/06/2021 12:58:00 م

                       كيف نقوّي الأعصاب 

كيف نقوّي الأعصاب
كيف نقوّي الأعصاب

من أكثر الأسئلة شيوعاً وإنتشاراً للأطباء وتحديداً أطباء الأعصاب دلّني على فيتامين أو دواء لتقوية الأعصاب :

 ماهي المواد أو المكمّلات أو الأغذية الّتي تساعد على تقوية الأعصاب ؟

  • إعلم يا عزيزي في البداية دائماً أنّك إذا كنت في حالة صحيّة جيّدة لا تحتاج الكثير من المكمّلات فالأطعمة التي تحوي مكملات غذائيّة متوفرة بكثرة في الطبيعة والمواد التغذية التي نتناولها يومياً.
  • الكثير من الناس يعاني من  أوّل مشكلة تخص الجهاز العصبي وهي الصداع الدائم والمتكرّر أو الدوار وتنميل وخدران وحرقة ووخز في الأطراف وضعف عام وعدم القدرة على النهوض نشيطاً وضعف بسيط في الذاكرة وعدم القدرة على التفكير بشكل منطقي لذلك يجب معرفة ماهو الجهاز العصبي قبل أن نبحث عن مقويّاته.

ماهو الجهاز العصبي ومم يتكوّن ؟

الجهاز العصبي يتكون من قسمين :

  • جهاز عصبي مركزي وجهاز عصبي محيطي يعملان مع بعضهما
  • الجهاز العصبي المركزي من الدماغ يقع داخل الجمجمة (القحف) والنخاع الشوكي داخل التجويف الفقاري في الظهر.
  • الجهاز العصبي الطريفي أو الجهاز العصبي المحيطي يتكوّن من مجموعة من الأعصاب المحيطة الّتي تصل الجهاز العصبي المركزي ببقية أجزاء الجسم.
  • المجموعة الأولى عبارة عن 12 زوجاً من الأعصاب الجمجميّة أو الأعصاب القحفية التي تخرج من الدماغ والجزء الثاني الأعصاب السلوكيّة التي تخرج من النخاع الشوكي وعددها 31 شفع من الأعصاب.

المركّب الأوّل : 

  •  الّذي يدخل في تركيب الألياف العصبية المكوّنة للأعصاب  ونقصه مسؤول عن خلل في  الأعصاب الطرفية مثل الوخز والخدران والتنميل وشعور بالحرقة وقد يصل الحد بفقدان الإحساس وهذا خطر جداً وقد يعرضك لمشاكل كثيرة هو فيتامين B12 ويعتبر فيتامين B12 من أكثر الفيتامينات في الطبيعة والغذاء .
  • يدخل الفيتامين السابق في تكوين الغشاء  لليف العصبي حيث أن كل عصب تحتوي على هذا الغلاف  ونقص فيتامين B12 يؤدي لتآكل هذا الغلاف ويبدأ الشعور المزعج بالوخز والألم والخدران والتنميل والحرقة.

أما المرّكب الثاني : 

  • هو فيتامين B1 الذي  له دور أساسي في تكوين الخلايا العصبيّة حيث تدعم الخلايا المركزية أو الدماغ فالخلل في مستوى هذا الفيتامين سيؤدي حتماً إلى الأرق والصداع وقلة النوم عند المريض .
    • حمض الفوليك،  ويكون صعب الحصول عليه، ولكن يوجد في بعض  الأغذية فهو موجود في كبد البقر والعجل والأغنام ولكنّه قليل جداً يحتاجه كل خليّة في الجسم لإنتاج الطاقة ولها مفعول رائع جداً لمرضى السكر فهي تساعد بتنظيم مستوى السكر عند الناس الذين يعانون من إضطراب معالم غير واضحة ولها دور في مشكلة إعتام عدسة العين والشبكة فهي مهمّة لكبار السن الذين يعانون من ضعف النظر وتخفض الوزن وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة من التجاعيد والهرم وهي متوفرّة بكثرة من الصيدليّات.
    • الجرعة تتراوح من 300 ملغ إلى 1800 ملغ مرة واحدة في اليوم.  
     
بقلمي شهد عنجريني  🩺

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/20/2021 03:51:00 م

 أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات

أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات

 أهم العلامات التي تظهر على الجسم والتي تدل على نقص الفيتامينات
تصميم الصورة : وفاء المؤذن


كما نعلم إنّ نقص الفيتامينات يؤدي لمشاكل عديدة في الجسم، أهم هذه المشاكل تكون بالشعور بالتعب والإرهاق لفترات طويلة، وممكن أن نكون مستهدفين من قبل البكتيريا والفيروسات.

فالأشخاص الذين يمرضون باستمرار، والذين يعانون من تعبٍ دائم، عليهم الانتباه من احتمال وجود نقص في الفيتامينات لديهم.


أهم خمسة علامات على الوجه والتي تدل على نقص في الفيتامينات


1) شحوب الوجه:

بعض الأشخاص تعاني من شحوب في الوجه، و احتمال كبير أن يكون السبب في ذلك هو نقص في فيتامينB12.

 لأنّه عند نقص ال B12، خلايا الدم الحمراء تتكسّر، ولا تستطيع النمو بالطريقة الصحيحة، وينتج عن تكسرها مادة تدعى| البيليروبين| bilirubin، ذات اللون الأصفر، فنجد الجلد مائل للإصفرار والشحوب.

بهذه الحالة نحن نحتاج الى تناول الB12.

ويكون بكثرة استهلاك| اللحوم| والأسماك التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين B12.

 وهؤلاء الاشخاص ممكن أن يعانون أيضاً من |النسيان| والتعب والإرهاق والذي يكون مقرون مع نقص B12.


2) انتفاخ العيون: 

أو ترهل تحت العيون، وذلك نتيجة وجود نقص في| معدن اليود|.

هذا المعدن موجود بشكل كبير في الأغذية، خاصة الأسماك،| الجمبري|، الألبان والخبز.


من الأشخاص الأكثر عرضة لنقص اليود؟

1- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في| ضغط الدم|.

لأنّ أول نصيحة عادة لهؤلاء الأشخاص هي الابتعاد عن| الملح|.

لكن الملح مدعّم بنسب من اليود، وعند أخذنا نسب جيدة من الملح، فإننا نأخذ معه اليود.


2- الأشخاص الذين لديهم ترهل في اليدين.


3- الأشخاص الذين لديهم زيادة غير مبررة في الوزن، مع عدم تغيير في نوع الطعام.

هؤلاء يعانون من نقص في معدن اليود.


3) الشفاه الشاحبة:

الأشخاص الذين يعانون من| شفاه شاحبة| جداً، يعانون من نقص في معدن الحديد.

ولنقص الحديد أعراض أخرى طبعاً لا تنحصر في الشفاه الشاحبة، فنقص الحديد ممكن أن يكون على شكل تعب دائم، الخمول، تكسر الأظافر وانقلابها، الإصفرار في العين.

نقص الحديد يعني عدم أخذ كميّة كافية، والاحتياجات اليوميّة 18 ملغ للرجال، تزداد عند النساء إلى 21 ملغ.

عند عدم أخذنا لهذه النسب نلاحظ تعب في الجسم، تدفق الدم يكون منخفض، لذلك تكون الأطراف دائماً باردة والشفاه دائماً شاحبة.

مصادر الحديد عديدة طبعاً، لكن الغير معروف هو أنّه عند أخذ مصدر الحديد مع الكالسيوم، لن أستطيع الاستفادة منه أو امتصاصه.

لأنّ الكالسيوم يطغى على| الحديد|، فيمتصه الجسم دون امتصاص الحديد.

ولكي أقوم بتعديل النسب، عليي أخذ اللحوم وخاصة اللحوم العضويّة كالكبدة لاحتوائها على نسب عالية جداً من الحديد، والأسماك، مع الانتباه الى الابتعاد عن مصادر الكالسيوم و استهلاك مصادر كافية من الحديد.


4) التهاب اللثة:

قد نعاني من |التهاب اللثة| نتيجة نقص في فيتامين C.

المتداول أنّ الحمضيات تحتوي على نسب عالية من فيتامين C، لكن غير المعروف أنّ الفاكهة الأخرى تحتوي على نسب أعلى منه.

مثل الكيوي، البندورة، المنغا..

الاحتياجات اليوميّة من فيتامين C هي غرام واحد.

من الصعب تأمينه من الفواكه والخضار.

لذلك يفضل أخذ مكمّل غذائي، لا تتعدى نسبته نصف غرام في اليوم، وممكن تأمين النسبة الباقيّة من المصادر الغذائيّة.

حاجة الجسم من الفيتامين C تتجدّد يوميّاً، لأنّه من الفيتامينات التي لا يمتصها الجسم ولا يخزنها بالطريقة الصحيحة.

فكلّ يوم يجب أن ننتبه الى أخذ 1 غرام من فيتامين C.


هل أخذ الفوّار يعوّض حاجة الجسم من فيتامين C؟

حبة الفوار تعطينا الاحتياجات الكاملة لأنّها تحتوي على 1 غرام من الفيتامين C.

لذلك يفضّل أن نأخذ نصف حبة فقط من الفوار.

لأنّ حبة الفوّار مع الفواكة والخضار تعتبر أكثر من احتياجات الجسم، وممكن أن تسبب ضغط أكبر على الكلى.

فممكن أن نأخذ نصف حبة فوّار فقط، وباقي الاحتياج يتم تأمينه بالغذاء الصحيح.


5) الشعر الناشف:

يكون عادة ناتج عن نقص في فيتامين البيوتين B7.

البيوتين B7 موجود في اللحوم والأسماك والخضار والفواكه، وموجود بنسب عالية في |الفطر| والفول.

الأشخاص التي تتبع |نظام غذائي نباتي|، ممكن أن تعاني من نقص B7، لأنّه يوجد بنسب أعلى في اللحوم والأسماك.


أخيراً

 علينا أن ننتبه أنّنا لا نحتاج الى مكملات غذائيّة بقدر ما نحتاج الى تحسين نوعيّة الغذاء الذي نتناوله...لذلك اهتمّ بغذائك أولاً وأخيراً🌸🌸🌸

بقلمي دنيا عبد الله

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/02/2022 12:36:00 م

4 فيتامينات يؤدي نقصها للشعور بالتعب والتثأوب طوال الوقت
4 فيتامينات يؤدي نقصها للشعور بالتعب والتثأوب طوال الوقت
تصميم الصورة : رزان الحموي
إذا كنت من الأشخاص الذين ينامون لوقت كافٍ ليلاً، ولكنهم لا يشعرون بالنشاط في يومهم التالي أثناء النهار، فعليك أن تعلم بأنه لديك مشكلة ما بنظامك الغذائي، حيث إن لنظامك الغذائي دورٌ رئيسيٌ يجعلك تشعر بالتعب المستمر حتى عندما تحصل على نوم كافي.

أي إنه يمكن الشعور بالتعب بغض النظر عن مقدار الراحة التي تحصل عليها، هو دليل أو إشارة عن إصابتك بحالة صحية مرضية.

حيث إنه يوجد عدد من الحالات الصحيّة كنقص الفيتامينات بإمكانها أن تجعلك تصاب بالتعب والإرهاق خلال فترة يومك، فإن نقص أحد أنواع الفيتامينات يمكن يفقدك الطاقة الثمينة الموجودة لديك، لهذا السبب سوف نذكر لك أبرز أربعة أنواع من الفيتامينات يسبب نقصها الخمول والتعب.

- فيتامينات يسبب نقصها التعب والخمول

١- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد 

 وبحسب ما قد توصلت إليه هيئة الخدمات الصحية الوطنية، هو أن| فقر الدم| الناجم عن نقص بالحديد هو أحد الأسباب الشائعة والمنطقية التي تؤدي إلى شعورك بالتعب والإرهاق بالرغم من حصولك على مقدار كافي من الراحة. 

ولكي تقوم بمعرفة إذ كان هذا هو سبب خمولك

 قم بإجراء فحص الدم والتعرف على نسبة الحديد الموجودة في جسمك

 فإذا كنت تعاني بالفعل من هذا الأمر، فعليك تناول |الخضروات| والحبوب كالعدس واللحوم لرفع مستويات الحديد في جسمك، وأيضاً لا تنسى استشارة الطبيب بذلك.

٢- النقص في فيتامين D

جميعنا نعلم بأن أجسامنا تنتج |فيتامين D| بمجرد تعرضها لأشعة الشمس، ولكن في حال كنت تعيش ضمن أحد الدول التي تغيب عنها الشمس لفترات الطويلة، فعليك أن تقوم بتناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين د.

حيث إن المستويات المنخفضة من هذا الفيتامين تؤدي لشعورك بأعراض التعب والخمول والإرهاق الشديد.

٣- فقر الدم الناجم عن نقص الفولات

إن نقص الفولات أو| فيتامين B12| الذي يعرف بشكل أوسع فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك بجسمك، هو أحد الأسباب المؤدية أيضاً إلى المعاناة من التعب الشديد.

ولكن يمكنك أن تحصل على فيتامين B12 بشكل طبيعي خلال تناولك للحوم كالأسماك أو اللحوم الحمراء، أو منتجات الألبان والبيض أيضاً.

٤- النقص في فيتامين C

إن من العلامات التي تدل على انخفاض نسبة |فيتامين c| بجسمك هي التعب وتغير الحالة المزاجية، حيث إن هذه العلامات التحذيرية يمكن أن تظهر إليك قبل أن تصاب بنقص هذا الفيتامين. لذا، أياك أن تتجاهلها فإن اكتشافك لها سوف يمنع إصابتك بأعراض أكثر خطورة.

حيث إن المصادر الجيدة التي تشمل فيتامين c هي الفواكه الحمضية

 وأيضاً الفلفل و|الفراولة| وحتى البروكلي والبطاطا وغيرها الكثير.

حاول تعويض هذه الفيتامينات باتباع نظام غذائي جيد، وسوف ستحصل بتأكيد على راحة وطاقة عالية خلال يومك.


بقلم إيمان الأغبر

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 11/06/2021 12:59:00 م

 فوائد وأضرار المكمّلات الغذائية وهل يمكن أخذها دون استشارة طبيب

فوائد وأضرار المكمّلات الغذائية وهل يمكن أخذها دون استشارة طبيب                                تصميم الصورة : رزان الحموي
                            فوائد وأضرار المكمّلات الغذائية وهل يمكن أخذها دون استشارة طبيب                        تصميم الصورة : رزان الحموي

فوائد وأضرار المكمّلات الغذائيّة :

  • من الشائع جداً تناول الأشخاص |للمكملات الغذائية| بشكل عبثي وبدون استشارة الطبيب وفقاً لتجارب أشخاص مقربين أو أصدقاء، وهذه تصرفات خاطئة بالطبع.
  • علينا قبل اتبّاع أي حميّة، اجراء الفحوصات اللازمة، والتأكد من |الفيتامينات| والمعادن لدينا.
  • في حال لاحظنا وجود نقص، يجب أن نعالج هذا النقص قبل البدء بالحميّة، حتى نصل الى نتيجة متكاملة.
  • شخص يشعر بتعب وإرهاق، قد يكون ذلك ناتج عن نقص حديد , فبدايةً يجب أن أعلم أين المشكلة؟، وأخذ المكملات الصحيحة حسب استشارة الطبيب ووفقاً للحاجة.

المكملات الغذائية وُجدت لعلاج نقص معين:

  1. إمّا علاج نقص ناتج عن سوء امتصاص , مثل ما يحدث عند نقص الحديد.
  2. أو أحياناً نظام الحياة لأشخاص معينين يؤدي لنقص بالمعادن والفيتامينات.
  • الناس النباتيّين، يعانون دوماً من نقص فيتامين B12، لأنه يتواجد بكثرة في المصادر الحيوانيّة. وبالتالي عليهم التأكد من الفحوصات باستمرار وأخد المكملات وفقاً لحاجتهم.

من الخطأ أن نذهب في طريق المكملات الغذائيّة فوراً، لذلك يجب أن:

  • أحاول تعديل نظامي الغذائي : في حال نقص فيتامين d، أحاول التعرّض للشمس أكثر، وأتناول البيض وأنواع الأسماك أكثر.
  • أغيّر نوع الطعام خاصتي، ثم أتأكد كم النقص لدي؟، وهل يستوجب أخذ جرعات عالية أو قليلة من المكملات؟، وذلك وففاً لاستشارة الطبيب.
  •  الكثير من الناس يأخذون أكثر من نوع من  المكملات الغذائية، دون معرفتهم أنّها من الممكن أن تأثر على بعضها , فعند أخد مكمّل بعيار عال جداً، قد يؤثّر على امتصاص مكمّل آخر وبالتالي يحدث لدي نقص نتيجة تناول المكملات بطريقة خاطئة, لذلك علينا دوماً، استشارة صيدلاني، طبيب، أو أخصائي تغذية، حتى يعطينا الجرعة المناسبة.

ماهي الأسبرولينا؟ وهل لها جوانب سلبيّة؟

  • الاسبرولينا: هي عبارة عن طحالب بحريّة مفيدة جداً، ما يميّزها هو غناها بمجموعة كبيرة من البروتينات، فمقدار ملعقة كبيرة منها تحوي تقريباً 4 غرام من البروتين. 
  • بالإضافة لاحتواءها على أحماض أمنيّة مهمة جداً، وغناها ببعض المعادن والفيتامينات مثل المغنزيوم و|الحديد| وجزء من فيتامين B. 
  • لذلك تعد غذاءً مفيداً جداً للنباتيّين والرياضيّين متوفرة على شكل حبوب، أو بشكل بودرة مطحونة، ممكن أن ندخلها بنظامنا الغذائي عن طريق خلطها مع أي سائل أو كوكتيل متوفر لدينا.

ماهي المكملات الغذائية التي يجب علينا أخذها في سن ال50 ؟

  • أهم المكملات هي فيتامينd، والكالسيوم. 
  • في حال كان لدينا مرض سكري، ننتبة الى أن أدوية السكري قد تسبب نقص B12 , ونركّز على تغذيتنا بهذا العمر فنأخذ كميّة كافيّة من الخضار والفواكة والألياف.

ماهي المكملات الضروريّة لوقف تساقط الشعر والأظافر؟

  1. بدايةً، نتأكد مع الطبيب من وجود نقص حديد، نقص |B12| نقص زنك، نقص فيتامين d , لأنها المسؤولة بشكل أساسي عن الشعر والأظافر.
  2. نتأكد هل الغدة تعمل بإنتظام؟
  3. في حال كل ما سبق طبيعي، نتأكد من أنّه لدينا كفاية من البروتين والسعرات الحراريّة , ثم نأخذ المكملات اللازمة باستشارة الطبيب.

ما هو الكولاجين ؟

  • |الكولاجين| : هو عبارة عن بروتين، يدخل في تركيب البشرة والشعر والأظافر.
  • بعض الدراسات أشارت أنّه من الممكن أن يساعد في نضارة البشرة.

من السهل جداً أن نحصل عليه من الطعام، لكن لا مشكلة أن نأخذه كمكمل غذائي باستشارة الطبيب تجنباً لأخذ جرعات كبيرة قد تسبب لنا اضطرابات معويّة. 

 دنيا عبد الله 📚

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/26/2022 04:24:00 م
5 أنواع فيتامينات ومعادن يجب ألا تقطعهم عن جسمك.
 5 أنواع فيتامينات ومعادن يجب ألا تقطعهم عن جسمك.
تصميم الصورة : رزان الحموي    
إن الفيتامينات والمعادن مهمة لبناء الجسم وعمل الأعضاء بشكل صحيح وجيد.

فوائد الفيتامينات والمعادن؟

تفيد للصحة، نضارة البشرة، الحفاظ على عمل الأعضاء، تنظيم الهرمونات و زيادة معدل |حرق الدهون|.

ما الفرق بين الفيتامينات والمعادن؟

المعادن: هي عناصر غذائية توجد في التربة الى جانب الماء و|الأملاح المعدنية|، يمتصها النبات من خلال جذوره لكن بنسب ضئيلة.

لذلك يجب أن نعوضها بتناول كبسولات.

الفيتامينات: تصنعها النباتات وتحتويها، وعند تناول الحيوانات للنباتات تدخل ضمن عناصر اللحوم، توجد بشكل كبير في الكبدة البقري، فهي تحوي على فيتامينات ومعادن بكمية كبيرة.

أنواع الفيتامينات؟

يوجد نوعين للفيتامينات

النوع الأول: يذوب في الماء، لا يضر تناوله وعند زيادته في الجسم يخرج عن طريق البول، مثل: C,B.

النوع الثاني: يذوب في الدهون، زيادته تضر، إذ أنها تتراكم على الدهون الموجدة في الجسم ويسبب تسمم في الجسم.

ما الأنواع الواجب تناولها بشكل دائم وخاصة عند اتباع حمية غذائية؟

١) فيتامين D: نستمد هذا الفيتامين من الشمس، يجب القيام بتحاليل طبية قبل تناوله.

إن فيتامين D يأخذ الكالسيوم من |الأمعاء| ويضعه في الدم فيأخذه فيتامين K ويضعه في الأسنان والعظام.

وفيتامين D يأخذ الكالسيوم من الأمعاء ويضعه في الدم فيأخذه فيتامين F يضعه في الجلد.

الجرعة: إذا كنت لا تعاني من نقص لا تأخذه وإذا كنت تعاني تناول حبة يومياً، في حال عدم قيامك بالتحاليل خذ حبة كل يومي.

٢) فيتامين C: يجب أخذه باستمرار فوائده:

- يقوي المناعة.

- يزيد امتصاص الحديد في الجسم بنسبة ٧%.

- محارب قوي للفيروسات والأمراض كالرشح.

- علاج للنقرص.

- يزيد معدل الحرق.

الجرعة: يؤخذ حبة أو اثنتين في اليوم.

٣) فيتامين B (b1,b2,b3.....b12):

١) مقوي أعصاب وخلايا وعضلات.

٢) يأخذ كربوهيدرات والبروتين والدهون ويحولهم ليقوي |الأعصاب| والخلايا والدهون.

الجرعة: حبة ثلاث مرات في اليوم.

٤) فيتامين omega3: 

- ينشط الذاكرة والقلب والكبد.

- ينظم الهرمونات.

- يزيد من الخصوبة وخاصة للرجال بعد سن الأربعين.

- للعظام.

-محارب للفيروسات.

- يقلل من الدهون الثلاثية الأبعاد الموجودة في البطن والخواصر.

الجرعة: يؤخذ حبة كل يوم.

٥) فيتامين ZN: معدن أساسي للجسم ويجي أخذه بين حين وآخر، فوائده:

- يعالج الإمساك.

- يعالج تساقط الشعر.

- تكسر الأظافر.

- الدمامل والحبوب.

الجرعة: يؤخذ حبة يومياً قبل النوم.

يؤخذ فيتامين C و B يؤخذ بعد الفطور، لكن المعادن لا تؤخذ إلا قبل النوم لأنها تسبب النعاس.

في ختام مقالنا نذكر أن الحديد فهو سلاح ذو حدين يجب علينا تناوله إلا أنه لا يصرف إلا بموجب وصفة طبية.

شاركونا رأيكم في التعليقات..

حلا اليوسف 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 9/28/2021 08:20:00 م

ماهو سبب الخدران أو التنميل في اللسان ؟



 هل عانيت في يوم من الأيام من خدران أو تنيمل في اللسان وهو شعور يشبه الحرقة الوخز في اللسان أو في الشفتين أو في تجويف الفم.

هناك العديد من الأسباب التي تسبب هذه المشكلة، لكن المبشر فيها أنه اكثر من 90%منها هي مشاكل عرضية وتزول لوحدها وبدون

 تدخل ولكن قد يبدو للبعض أن بعض المشاكل الصحية والبسيطة ونقص بعض الفيتامينات والمعادن هو الذي يؤدي لها لكن السؤال المهم

 متى يزول هذا التخدير أو متى يجب عليك إستشارة الطبيب؟

أول الأسباب التي قد تؤدي إلى هذه المشكلة هو ظاهرة تسمى ظاهرة رينود وهو عبارة عن عرقلة أو عدم وصول الدم بشكل كافي إلى الشفتين أو اللسان وتحديداً في أصابع اليدين والقدمين فالناس الذين تحصل لديهم هذه المشكلة قد تصل الشفتين وقد يعرقل وصول الدم إلى اللسان والشفتين وبالتالي يعاني من شعور هذا الخدر أو التنميل أو الوخز

هذه الظاهرة لها نوعين نوع معروف سببه وهو النوع المناعي والنوع الآخر غير معروف سببه ما الحل؟

هذه المشكلة غير خطيرة وتزول من تلقاء نفسها ولكن يجب علينا القلق لو حصل تغير في لون اللسان وأصبح أزرق هذا يعني أن الحالة تطورت بشكل كبير لذلك يجب استشارة الطبيب لأخذ الأدوية التي تساعد على تدفق الدم والتروية الدموية لأطراف واللسان والشفتين. 

السبب الآخر السكتات الدماغية أو الجلطات الدماغية  وهذه أكثر شيئ يحصل فيها شعور مفاجئ في التنميل والخدران والوخز في اللسان والشفتين وهنا مطلوب منا أن نذهب للطبيب إذا تكررت الحالة وخاصة لو كنا فوق عمر ال 50 ونعاني من السكر والضغط وأمراض في القلب هنا يجب علينا القلق لأنه احتمال بداية جلطة دماغية ولكن يصاحبها علامات أخرى مثل الصداع والدوار وعدم التركيز  وضعف في شق معين من الجسم مع وجود خدران وتنميل عدم القدرة على النطق والحديث بشكل جيد. 

قد يكون السبب الحساسية حيث أن كل ما تحت الشمس قد يسبب الحساسية من الطعام أو بعض البقوليات أو الشوكولا أو مشتقات الألبان والأجبان يعانون من للحساسية والحل هو البعد عن المسبب أو المحسس. 

نوبات البرد الشديد قد يسبب خدران وتنميل. 

بعض المشاكل الصحية التي تصيب الأعصاب المغذية للسان والشفتين 

من ضمن الأعصاب التي تغذي اللسان العصب الثاني عشر وهو عصب محرك للعضلة، والعصب التاسع يغذي اللسان من الخلف تغذية  حسية فيما يحس التذوق. 

العصب السابع يغذي ثلثي اللسان الأمامين

العصب الخامس يعصب يحمل إشارات الألم من اللسان للدماغ. 

ما الأمراض التي تؤدي إلى إعتلال هذه الأعصاب؟ 

إعتلال الأعصاب الطرفية الناتج عن مرض السكر. 

التصلب اللويحي المتعدد. 

أورام الدماغ والجلطات الدماغية. 

نقص بعض المعادن والفيتامينات 

فيتامين B12 يدخل في تركيب الألياف العصبية المغذية للسان أياً كان نوع الأعصاب وعند نقصه قد تحدث المشكلة. 

فيتامين B9 من أهم الفيتامينات التي تسبب نقصها الخدران والتنميل. 

ما هو المعدن الذي يسبب نقصه الخدران والتنميل؟ 

الكالسيوم أو البوتاسيوم 

متى يجب الخوف؟ 

إذا استمر وزادت حدته. 

كيف نعوض نقص المعادن والفيتامينات ؟

يتوفر فيتامين B12 قي اللحوم والكبد والبيض والحليب ومشتقاته. 

الكالسيوم في البيض والحليب والألبان والأجبان والسمسم. 

يوجد فيتامين B9 في الخضار والبقوليات. 

البوتاسيوم أوراق الشمندر والأفوكادو والفواكه المجففة. 



بقلمي شهد عنجريني✍🏻


مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 3/28/2022 06:12:00 م
ماذا تعرف عن التهاب المعدة الحاد؟
ماذا تعرف عن التهاب المعدة الحاد؟  
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

خلال رحلة الإنسان الطويلة على هذه الحياة يكون معرضاً بصورة مستمرة للإصابة بمشكلات صحيّة وأذيات وأمراض متعددة، ومن بين الأمراض التي يُمكن أن تندرج وتُصنّف تحت مُسمّى الالتهابات، نجد التهاب المعدة الحاد، وهو مشكلة مرضيّة لها أسباب متنوعة، هذه المشكلة الصحية هي موضوع حديثنا اليوم.

فما هو التهاب المعدة الحاد؟
 ما هي مُسبّباته؟ 
وكيف يتم تشخيصه وعلاجه؟

جميع هذه الإجابات ستجدون إجابتها في هذا المقال.

تعريف التهاب المعدة الحاد:

التهاب المعدة الحاد يُعرف اصطلاحاً باللغة اللاتينية بعبارة Acute Gastritis، يُعرّف| التهاب المعدة |الحاد من منظور طِبّي بأنّه حالة من الالتهاب تُصيب جدار المعدة الداخلي المبطن للمعدة

 واستمرار الالتهاب ينجم عنه عدة آثار سلبية أبرزها تشكّل قرحات متعددة، وقد تنزف إذا استمرت الآليّة المسببة.

يُصيب الأفراد من مختلف الفئات العمريّة، لكن الفئة الأكثر عرضةً للإصابة به هي فئة الشباب وكبار السن.

ما الأسباب الكامنة وراء حدوث التهاب المعدة الحاد؟

بصورة عامة لا يوجد سبب واحد فقط يمكن إرجاع سبب الالتهاب إليه، وإنما أي عامل يمكن أن يُسبب أذية للغشاء المعدي يكون هو المُسبب للاتهاب

 لكن عموماً يوجد ثمانية أسباب متباينة يمكن أن يكون أحدها أو أكثر هو المسبب للالتهاب

 لنتعرف إلى هذه الأسباب:

1. السبب الأول والمتّهم الأساسي هو الإصابة بجرثومة الملتوية البوابيّة، لأنّ هذه الجرثومة هي المسؤولة عن قرابة تسعين بالمئة من حالات التهابات المعدة.

2. السبب الثاني والذي يُعد هو الأكثر شيوعاً، يقول أن التهاب المعدة الحاد قد يرجع سببه إلى تناول كميات كبيرة من المسكّنات، وبشكل خاص المسكّنات من زمرة مضادات الالتهاب غير الستيرويدية مثل البروفين والديكلون، خاصةً عند كبار السن الذين يعانون من آلام مفصليّة.

3. الكحول أيضاً يعتبر من المُسبّبات الهامة.

4. الإكثار من تناول المشروبات الغازية والأطعمة الحارة والبهارات والتوابل.

5.| التوتر |والقلق الشديدين.

6. بعد العمليات الجراحية الكبرى مثل العمليات على| الجهاز العصبي| أو القحف يحدث ما يُسمّى بقرحات الشدة.

7. عُقب العمليات الجراحية للبدانة.

8. زمرة الدم، حيث أثبتت بعض الدراسات أنّ الأشخاص الذين يحملون الزمرة الدموية O هم أكثر عرضة للإصابة بالقرحة المعديّة.

ما الأعراض التي تُنبئ بالإصابة بالتهاب المعدة الحاد؟

• ألم في منطقة المعدة (وهي منطقة أسفل عظم القص)، تشنجي الصفات .
• شعور بالحرقة في الصدر.
• غثيان شديد وأحياناً يترافق مع حدوث قيء.
• شعور مُستمر بالتخمة والامتلاء.
• تجشؤ يصفه المريض بأنه يحدث بصورة مُزعجة، وبأنه يترافق مع رائحة كريهة في الفم.
• الشعور بنقص أو فقدان الشهية.

ماذا تعرف عن التهاب المعدة الحاد؟
ماذا تعرف عن التهاب المعدة الحاد؟ 
تصميم الصورة وفاء مؤذن 

ما المضاعفات التالية للإصابة بالتهاب المعدة الحاد؟

يوجد خمسة مضاعفات يمكن أن يصيب أحدها مُريض التهاب المعدة الحاد، وهذه المضاعفات هي:

1- قرحة المعدة، استمرار الالتهاب يعني استمرار تآكل البطانة المعدية، مما يُسبب تشكّل قرحات بالمعدة.
2- نزف هضمي علوي، مُحتمل جداً أن تتطور القرحة وتكبر، أو يمكن أن تزداد الطبقات المُتقرّحة فتصيب الأوعية الدموية أيضاً، ينجم عن ذلك نزف دموي من القرحة.
3- انثقاب قرحة المعدة، في حال ازداد عمق القرحة قد يحدث انثقاب لهذه القرحة وهي حالة شديدة الخطورة ومهددة للحياة.
4- |فقر دم|، التهاب المعدة وبشكل الخاص الالتهاب المُزمن يحدث فيه فقر دم بسبب نقص امتصاص فيتامين B12.
5- الأورام والسرطانات المعدية.

كيف يُشخّص الطبيب التهاب المعدة الحاد؟

يعتمد الطبيب أولاً على القصة المرضيّة المفصّلة، مثلاً قصة استهلاك كحول أو تدخين بشدة، تناول أطعمة مؤدية إلى إحداث القرحة، أو قصة استخدام مُزمن للمسكّنات غير الستيرويدية، أو قصة علاج مُزمن بالكورتيزون.
يتم تدعيم التشخيص أيضاً بالاعتماد على نتائج مجموعة التحاليل المخبرية التالية:
1- تحليل الخضاب، قد نجد فقر دم مع كبر حجم الكريات الدمويّة، في دلالة وإشارةً واضحة إلى الإصابة بعوز فيتامين B12. 
2- تحري وجود الدم الخفي بالبراز.
3- تحليل الأنزيمات البنكرياسيّة من أجل نفي التهاب البنكرياس كعامل مُسبّب للألم البطني.
4- من أجل الكشف عن الملتوية البوابيّة، يتم تحليل البراز لكشف المستضد للجرثومة الملتوية البوابية، إلى جانب إجراء اختبار اليورياز بالنفس.
5- والإجراء الأهم والمشخّص هو التنظير الهضمي العلوي، ولتحقيق ذلك يمكن إجراء إيكو بطن لنفي وجود حُصيّات مراريّة مسببة للأعراض.

العلاج :

يعتمد العلاج بشكل جوهري على معرفة الأسباب المؤدية له، عندها نحدد العلاج المناسب لكل حالة على الشكل التالي:

1- إن تأكّد وجود التهاب معدة بفعل جرثومة الملتوية البوابيّة، يكون المريض هنا بحاجة للعلاج الدوائي الثلاثي، والذي يتكون من أحد أنواع مضادات الحموضة، الأمبسلين والكلاريثرومايسين.
يؤخذ هذا الثلاثي الدوائي معاً ويُستمر بالعلاج لمدة أسبوعين مع الاستمرار بمضاد الحموضة لمدة شهرين كاملين.
2- بينما إن كان العامل المُسبب للالتهاب هو الأدوية المُسكّنة، فالعلاج يكمن في إيقافها الفوري وتجنّب تناولها لاحقاً، ويوضع المريض على مضاد حموضة.

في الختام نعود ونؤكد إلى أنّ الوقاية تبقى أفضل وأحسن من الوقوع بالمرض ومن ثم البدء بعلاجه

 لذلك يُنصح بالتزام ما يلي:

1- تجنب الأطعمة المذكورة سابقاً والتي تؤهب للإصابة.
2- تجنب الطعام المكشوف، لأنه قد يكون ملوثاً بالملتوية البوابيّة.
3- غسل الأيدي جيداً قبل الطعام.
4- استعمال المُسكّنات تحت إشراف وتعليمات الطبيب.

وأخيراً لا تنسوا أنّ معلوماتنا هذه هي معلومات ثقافية فقط، وأنّ الخِطّة العلاجيّة تستوجب زيارة الطبيب والتزام تعليماته.
هيا الشيخ 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/26/2021 07:41:00 م

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

  8 أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تأكلها

 تصميم الصورة :ريم أبو فخر

العديد من الأشخاص لا يحبون المكملات ويفضلون المصادر الطبيعية

 يمكن تناول أطعمة نستغني عن المكملات.

كيف ندخلها بالنظام الغذائي الصحي؟

لتأخذ الفيتامينات والمعادن الطعام هو أفضل مصدر

1)الكيل هي الأوراق غامقة فيتامين k وهي نوع من أنواع الخس

 فيمكن استبداله بالخس فهو ينمو بسرعة بالمناطق الباردة ويمكن زرعه بالبيت ويحتوي نسب عالية من هذا| الفيتامين| وهذا يسبب

 مشاكل في| تجلط الدم| مثلا مرضى السكري نسبة| سيلان الدم| وهو يساعد على تجلط الدم الذي يعطي 85%. 

فوائده الغذائية عديدة ويحتوي نسبة من فيتامين c وهذا يعزز من إمتصاص| فيتامين k | ويحافظ على |صحة العظام|

2)السيويد هو نوع من أنواع طحالب البحر

 وهو  مهم و مقبول وله نسب عالية من| عنصر اليود| وكان نقص اليود شائع عند الأشخاص لذلك يدعم الملح باليود والأكثر عرضة

 لنقص اليود 

 الأشخاص الذين يقومون بالامتناع عن| الملح| بسبب| الضغط| ولا يوجد مصادر مليئة باليود.

كيف  نستفيد من اليود وما تأثيره؟ 

عند أخذ نسب صحيحة من| اليود| نحافظ على عمل الغذة و|مناعة الجسم | بالطريقة الصحيحة. 

عندما يحصل إضطراب في| نسب اليود| يحصل تضخم في الغدة الدرقية

  وإذا كانت المرأة حامل قد يحصل  تخلف بالنمو العقلي عند |الجنين| لذلك يجب أخذ النسب الصحيحة  والحافظ على الكميات الطبيعية. 

ثالثاً الكبدة

 لكل من لديه مشاكل في ضعف الدم وزيادة الوزن دائماً مقرونة مع| نقص الحديد| والفوليت وb12 والنحاس وكبدة الدجاج  وكبدة

 الخاروف لهما  نفس |القيمة الغذائية| . 

قد يحصل نقص حاد في| الحديد| دائماً للنساء وخاصة عند فترة البلوغ،| الدورة الشهرية| غير منتظمة يتعب الجسم وهذا سبب فقدان

| مخزون الحديد| نستبدله لمصادر الطبيعية وهية 600 إلى 700 %وهو يحوي B12 بكمية كافية. 

رابعاً الجوز وخاصة الجوز البرازيلي

 يفيد الأشخاص الذين لديهم نقص في| السيلينيوم | يحصل لديهم مشاكل في |المناعة| فهو يحسن المناعة ويحسن من عمل الغدة الدرقية. 

|المأكولات البحرية| ذات القشور وهذه الأغذية مليئة بالمواد المفيدة للأشخاص ولكل الأشخاص يفتقد غذائهم للبروتينات وخاصة لمن لديه نقص ب B12. 

خامساً السردين لمن لديه نقص في الفيتامين  D

 نأخذ العظم مع السمك نأخذ| فيتامين د|. 

ويحوي أوميغا 3 DPA وDHA والسردين يحويهم بنسب أفضل. 

سادساً الفليفلة الحلوة لمن لديه مشاكل في اللثة

 والإلتهابات في| اللثة| أو عندما تكون ملتهبة نحتاج لنسب عالية من فيتامين سي وتؤمن 200%من الاحتياجات الغذائية والفليفلة

 الصفراء

 تكون  أغناهم بالفيتامين c أما| الفليفلة الخضراء| تكون مليئة بفيتامين k. 

سادساً زيت من سمك القد

 ويكون هذا| الزيت | عالي بالفيتامين د وخاصة لمن لديه نقص دائم بالفيتامين د نلجأ للمكملات الغذائية وقد يصل ل 50 ألف وحدة ولكي

 نحمي من النقص نستخدم ملعقة لملعقتين من| زيت سمك القد| لتحمي من مشاكل  النقص بالدرجة الأولى.

وأخيراً من لا يستطيع الحصول على هذه| الأطعمة| يمكنه  اللجوء للمكملات الغذائية من| الصيدليات| ولكن تبقى المصادر الطبيعية أفضل

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية. 

بقلمي شهد عنجريني

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/10/2021 07:15:00 م

ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها 

ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها
ثمانية أغذية تعوض عن المكملات الغذائية لتعويض فيتامينات ومعادن لا تتناولها


العديد من الأشخاص لا يحبون |المكملات |ويفضلون |المصادر الطبيعية|

هل يمكن تناول أطعمة نستغني عن المكملات؟

كيف ندخلها بالنظام الغذائي الصحي؟

لتأخذ الفيتامينات والمعادن الطعام هو أفضل مصدر

أولاً الآلكيل هي| الأوراق الغامقة| فيتامين k 

وهي نوع من أنواع الخس فيمكن استبداله بالخس فهو ينمو بسرعة بالمناطق الباردة ويمكن زرعه بالبيت ويحتوي نسب عالية من هذا| الفيتامين| وهذا يفيد في حل مشاكل | تجلط الدم| مثلا| مرضى السكري| نسبة| سيلان الدم| عندهم مرتفعة وهذا يساعدهم في حل هذه المشكلة

فوائده الغذائية عديدة ويحتوي نسبة من| فيتامين c| وهذا يعزز من امتصاص| فيتامين k | ويحافظ على |صحة العظام|

ثانياً السيويد 

هو نوع من أنواع| طحالب البحر| وهو  مهم و مقبول وله نسب عالية من عنصر| اليود| وكان |نقص اليود| شائع عند الأشخاص 

لذلك يدعم الملح باليود والأكثر عرضة لنقص اليود 

من هم الأشخاص الذين يقومون بالإمتناع عن |الملح | بسبب الضغط ولا يوجد مصادر مليئة باليود.

كيف  نستفيد من |اليود| وما تأثيره؟ 

عند أخذ نسب صحيحة من اليود نحافظ على عمل |الغذة|  و|مناعة الجسم | بالطريقة الصحيحة. 

عندما يحصل اضطراب في نسب اليود يحصل تضخم في |الغدة الدرقية|  وإذا كانت المرأة حامل قد يحصل  تخلف بالنمو العقلي عند الجنين لذلك يجب أخذ النسب الصحيحة  والحافظ على الكميات الطبيعية. 

ثالثاً الكبدة

 لكل من لديه مشاكل في ضعف |الدم | وزيادة الوزن دائماً مقرونة مع| نقص الحديد| والفولين وb12 والنحاس و|كبدة الدجاج|  و|كبدة الخاروف| لهما  نفس| القيمة الغذائية| . 

قد يحصل نقص حاد في| الحديد| دائماً للنساء وخاصة عند فترة البلوغ، |الدورة الشهرية | غير منتظمة يتعب الجسم وهذا سبب فقدان مخزون الحديد نستبدله بمصادر الطبيعية وهية 600 إلى 700 %وهو يحوي B12 بكمية كافية. 

رابعاً الجوز

 وخاصة |الجوز البرازيلي|  يفيد الأشخاص الذين لديهم نقص في| السيلينيوم | يحصل لديهم مشاكل في| المناعة|  فهو يحسن المناعة ويحسن من عمل |الغدة الدرقية| . 

المأكولات البحرية ذات القشور وهذه الأغذية مليئة بالمواد المفيدة للأشخاص ولكل الأشخاص

 يفتقد غذائهم للبروتينات وخاصة لمن لديه نقص ب| B12| 

خامساً السردين 

لمن لديه نقص في |الفيتامين  D | نأخذ العظم مع| السمك | ونأخذ فيتامين د. ويحوي أوميغا 3 DPA وDHA والسردين يحويهم بنسب أفضل. 

سادساً |الفليفلة الحلوة| 

لمن لديه مشاكل في اللثة والإلتهابات في |اللثة | أو عندما تكون ملتهبة نحتاج لنسب عالية من فيتامين سي وتؤمن 200%من الاحتياجات الغذائية و|الفليفلة الصفراء| تكون  أغناهم بالفيتامين c أما |الفليفلة الخضراء|  تكون مليئة بفيتامين k. 

سابعاً زيت من |سمك القد| 

ويكون هذا الزيت  عالي بالفيتامين د وخاصة لمن لديه نقص دائم بالفيتامين د نلجأ للمكملات الغذائية وقد يصل ل 50 ألف وحدة ولكي نحميهم من النقص نستخدم ملعقة لملعقتين من| زيت سمك القد | لتحمي من مشاكل  النقص بالدرجة الأولى.

ثامناً من لا يستطيع الحصول على هذه الأطعمة يمكنه  اللجوء للمكملات الغذائية من| الصيدليات| 

ولكن تبقى المصادر الطبيعية أفضل

نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.  

بقلم شهد عنجريني 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/13/2022 08:30:00 م

وظائف الكبد وبعض العلامات الدَّالة على وجود خلل فيه -الجزء الثَّاني-
 وظائف الكبد وبعض العلامات الدَّالة على وجود خلل فيه -الجزء الثَّاني-
تصميم الصورة : ريم أبو فخر   
تحدَّثنا في الجزء السابق عن بعض وظائف الكبد ، وسنكمل هنا مع بقية الوظائف وسنذكر

 بعض العلامات التي -إنْ ظهرت- تدل على وجود خلل في الكبد. 

٩- للكبد وظيفة مهمة جداً في تخثر الدم لأنه يُصنِّع بروتينات التخثر ، ولأنه عن طريق الصفراء يوفر الوسط الدهني اللازم لامتصاص بعض الفيتامينات و من ضمنها |فيتامين K| 

 و هذا الفيتامين مهم جداً في تكوين بعض عوامل التخثر في الجسم ، ومن دونه لن يتخثر الدم وسيبقى في حالة سيولة شديدة.

١٠- الكبد عبارة عن مخزن لبعض الفيتامينات المهمة جداً مثل: فيتامين D ، فيتامين A ، فيتامين E ، فيتامين K وفيتامين B12 والذي يُخزَّن في الكبد لسنوات عديدة.

١١- الكبد يخزن الحديد الناتج من الهيموغلوبين على هيئة فيريتين  والذي هو مهم جداً من أجل تكوين خلايا دم حمراء جديدة.

١٢- يعتبر الكبد مخزن لبعض المعادن في الجسم مثل: النحاس.

كل هذه الوظائف للكبد تجعله من أهم الأعضاء في الجسم ، و إن لم يكن أهمها على الإطلاق. 

لذلك يجب عليك الانتباه في حال حدوث مشكلة في الكبد وعدم إهمالها.

فمن الجدير بالذكر هنا:

العلامات الدالة على وجود مشكلة في الكبد: 

عندما تحدث |مشكلة في الكبد| يظهر ذلك على أعضاء الجسم فما هي العلامات التي تظهر في الجسم ويكون سببها مشكلة في الكبد:

١- اصفرار في الجلد أو في أي مكان في الجسم.

٢- اصفرار في العين أو ما يسمى باليرقان.

٣- تورم في القدمين.

٤- ألم وتورم في البطن.

٥- لون غامق للبول أو لون فاتح للبراز.

٦- حكة شديدة في الجلد ولا تستجيب لأي نوع من أدوية الحساسية.

٧- تعب مزمن ومستمر في الجسم.

٨- إحساس يشبه الإحساس بالقيء أو الغثيان أو أعراض الجهاز الهضمي.

٩- فقد الشهية المزمن واستمراره لفترة طويلة

١٠- التعرض السهل للكدمات ، بمعنى أن أي ضربة بسيطة تسبب ظهور كدمة.

ظهور كل هذه العلامات أو ظهور علامة أو علامتين منها يستوجب منك الشك بوجود مشكلة في الكبد والذهاب إلى الطبيب على الفور.

ملاحظة مهمة:

 من الممكن وجود مشكلة في الكبد بالرغم من عدم ظهور أي علامة من العلامات السابقة عليك. 

لذلك أنصحك بالمتابعة الدائمة لوظائف الكبد عبر إجرائك التحاليل اللازمة كل ٦ أشهر والاطمئنان على صحتك.

إلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا لختام مقالنا، أرجو أنَّه كان مفيداً بالنسبة لك، ومثرياً لمعلوماتك. 

فضلاً شاركنا آراءك الرَّائعة من خلال التَّعليقات ^-^

آية الحمورة 

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 1/03/2022 11:16:00 ص

تعرّف معنا على أهم أسباب رعشة الأيدي والأطراف - مايا داود
تعرف على أهم أسباب رعشة الأيدي والأطراف
تصميم الصورة: وفاء مؤذن

رعشة الأيدي أو الأطراف من أكثر الأشياء التي تسبب خوف للأشخاص الذين يمرون بها و عندما يكون هذا المرض في عمر الشباب يكون الخوف أكبر بكثير. دعنا نعرف أكثر عن هذه المشكلة الصحية. 

تعرف معي على الأسباب :

أهم ثلاث أسباب لرعشة الأطراف في سن الشباب و ماهي الطريقة الطبية والعلمية للتعامل معها. 

السبب الأول و الأشهر على الإطلاق هو ضعف عضلات الكتف:

أناس كثيرون يشتكون  من رعشة الأطراف يكون السبب هو عضلات الكتف، و أكثر من يشتكون عند الذهاب للنادي الرياضي عندما يرفعون وزن ثقيل قليلا يشعرون بالإحراج، و خصوصاً عندما يتواجد حولهم أشخاص آخرون. 
و غالبا ما يعزو الناس سبب هذه المشكلة إلى نقص فيتامين B 12، و غالبا مايلجؤون إلى أخد كبسولات من |فيتامين B12|.
و في الحقيقة لو أنهم أجرو تحاليل لوجدو معدل الفيتامين في أجسامهم جيد.
الحل يكمن في تقوية عضلات الكتف وخصوصاً مجموعة عضلات تدعى الروتيتور كاف، و هي عبارة عن 4عضلات تحيط بالكتف دورها الأساسي هو تربيط الكتف وتثبيته بصورة قوية وكبيرة. 

كيف أمرن هذه العضلات:

  1. التمرين الأول و الأسهل  هو أن تتمدد على جنبك، و تحمل بيدك وزن و تضع منشفه بين يدك و جسمك و تحرك يدك للأعلى و للأسفل، مهمة المنشفة هي أن تثبت يدك على جسدك، ثم تقول بزيادة الوزن تدريجيا 2 كيلو غرام ثم 3 كيلو غرام ثم 4 كيلوغرام. وهكذا تكرر هذا التمرين 10 مرات في ثلاثة مجموعات اي المحصلة كلها 30 مرة. 

  2. التمرين الثاني: هو أن تكون واقفا و تشد النابض بيدك عكس مايشدك هو ، مع وضع  منشفة بين يدك و جسمك كي لاترتفع يدك عن جسمك و يكرر هذا التمرين 10مرات في 3 مجموعات، و يفضل أن تاخد دقيقة أو دقيقتين من الراحة بين كل مجموعه و أخرى. 

  3. التمرين الثالث : هو أن تحمل بيديك أوزان متساوية، و إن لم يكن لديك في المنزل أوزان يمكن الإستعانة، بزجاجات ماء متساوية الوزن  ثم تقوم بإنحناء الجزع قليلاً، و تحريك اليدين نزولاً و صعوداً للأعلى و أيضاً نكرر هذا التمرين 10 مرات في ثلاثة مجموعات، و يمكنك أن تزيد الوزن عندما تشعر أنه أصبح خفيفا بالنسبة لك. 

  4. التمرين الرابع: و هو إطالة عضلة الكتف، و هو أن تكون مستلقي على ظهرك، و تكون يدك 90درجة وتاخد يدك الأخرى، و تضغظ على كف اليد الأولى و ثبت لمدة 30 ثانية، و تكرر هذا التمرين 3 مرات أي 30 ثانية في وضع الستريس ثم 15 ثانية راحة . 

السبب الثاني من أسباب الرعشة في الأيدي هو الكافيين أو الإكثار من شرب القهوة:

و غالباً مايكون هذا في وقت الإمتحانات، حيث يشرب الطالب الكثير من القهوة أو النسكافية من أجل أن يزيد من تركيزه ، و لكن ما لايعلمه أن الإكثار يسبب الرعشه في اليدين. 

و الحل هو أن تقلل من شرب القهوة والنسكافيه وكل المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من |الكافيين|، و في حال وصلت إلى مرحلة الرعشة في اليدين، عليك أن توقف هذه المشروبات شهرين أو ثلاثة، ثم تستطيع أن ترجع للقهوة بشكل تدريجي و بكميات معتدلة. 

السبب الثالث لرعشة اليدين هو زيادة التوتر والقلق:

 و غالبا مايظهر في أيام الإمتحانات أو التعرض لموقف محرج كالتحدث أمام حشد كبير من الناس، و هذا أمر طبيعي يقوم به الجسم. 

الحل هو أن:

  • تقوم بالتدريب على الأمر الذي قد يسبب لك إحراج أمام الآخرين، كالتدريب أمام المرآة، و تكرر هذا التدريب أكثر من مرة، هذا يساعدك أن تكون أكثر توازناً عندما توضع في هذا الموقف.
  • و أيضاً التدرب على التنفس بعمق تاخد نفس عميق و تعد للخمسة ثم تحبس النفس أيضا و تعد للخمسة  ثم تقوم بالزفير ببطء، و أنت تعد للخمسة، تكرر هذا التمرين من 3 مرات إلى 5 كحد أقصى، 
و أيضا يجب الأخذ بعين الإعتبار أنه يوجد بعض الأمراض تصيب الشباب تسبب الرعشة مثل نقص نسبة |السكر بالدم| وهذا يصاحبه إحساس بالتعرق و الشحوب لذلك يجب أن تاخد مصدر من مصادر السكريات.

و أيضا مرض فرط نشاط الغدة الدرقية الذي تتجلى أعراضه من خلال :

  • جحوظ العينين. 
  • و فرط التعرق و هذه الحالة أيضا تكون مصاحبة لرعشة اليدين.

لذلك في حال الإحساس بأي أعراض قد تشير إلى رعشة الأطراف و خصوصاً الأيدي ينصح بمراجعة الطبيب المختص. 

هل عانيت سابقاً من مرض رعشة الأيدي؟

و ما كان السبب وراء ذلك؟ 

شاركنا رأيك في التعليقات. 

بقلمي: مايا داود

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 10/20/2021 09:51:00 م

صفائح الدّم ومرض الفرفريّة



ما هي |الصّفائح الدّمويّة| ؟ وماذا يحدث عند نقصانها؟


كما نعلم فإنّ سائل الحياة في جسم الإنسان هو الدّم الذي يجري في أوعيته الدّمويّة بنوعيها الشرايين والأوردة وتفرّعاتهما .

حيث يتكون الدّم من البلازما ومن الخلايا التي تسبح ضمنها وهي ثلاثة أنواع : |الكريّات الحمر| ، |الكريّات البيض| ، |الصّفيحات الدّمويّة|.


 الصّفيحات الدّمويّة:

 وهي خلايا تنشأ من |نقيّ العظام| و ذات دورة حياة قصيرة تستمر لمدّة سبعة أيام لتتحطّم بعدها في الطّحال ويعاد إنتاجها من النقيّ مرّة أخرى .


وظيفتها وعددها:

إنّ وظيفتها الأساسية تكمن في إيقاف النّزيف عبر تجمّعها وتكتّلها وتشكيل طبقة بآليّة رائعة تحول دون استمرار النّزف مكان الجرح أو الوعاء النّازف .


يتراوح عددها بين 150 إلى 400 ألف صفيحة لكل ميكرولتر من الدّم ، وإنّ أيّ زيادة أو نقصان عن الحدّ الطبيعي يعدّ حالة غير طبيعيّة أو مرضيّة .


سنستطرق قليلاً في موضوع نقص الصّفيحات : 

أولاً : كيف يحدث النّقص ؟ 

قد يحدث نتيجة ضعف في الإنتاج بسبب خلل في المصنع المنتج لها ( نقيّ العظم ) ، أو زيادة في تحطيم الصّفيحات لخلل في |الطّحال| كتضخّم الطّحال مثلاً ، أيضاً قد يحدث نقص لدى مرضى السّرطان نتيجة العلاج الكيميائي المستخدم ، إضافةً إلى |الحوامل| خلال فترة الحمل أو أثناء الولادة .


ثانياً : متى يعدّ النّقص مرضيّاً ؟ 

في حال نقصانها عن 50 ألف صفيحة في الميكرولتر الواحد من الدّم فإنّ هذه الحالة تعدّ مرضيّة وتدعى " الفرفريّة بنقص الصّفيحات " ويتظاهر هذا المرض ببقع أو كدمات حمراء منتشرة في أنحاء جلد جسم الإنسان عدا منطقة الوجه ، ويميل المريض للنّزف بسهولة ( كالرّعاف - النّزف الفموي - والنّزف المهبلي لدى الفتيات ) .


عادةً لا تحتاج إلى علاج دوائي وإنّما مراقبة دوريّة للتعداد خلال فترة يحدّدها الطبيب واتّباع نصائحه ، ولكن في حال النّقصان الشّديد ( أقل من 20 ألف صفيحة لكل ميكرولتر من الدّم ) عندها يتمّ اللّجوء إلى بروتوكول دوائي علاجي يحدّده الطّبيب المختص .



الجدير بالذّكر أنّ هناك العديد من الأغذية التي تساعد على زيادة نسبة الصّفيحات خصوصاً الحاوية على |فيتامين C| كالعدس ، وأيضاً الحاوية على فيتامين B12 ك|اللحوم العضويّة| والأجبان ، إضافةً إلى الأطعمة الغنيّة بحمض الفوليك كالفاصولياء ، وجميها مكوّنات هامّة لتكوين عناصر الدّم .


أخيراً : 

ينصح بزيارة الطّبيب بشكل دوري وإجراء اختبار تعداد الدّم الكامل وذلك للتّأكّد من سلامة مكوّنات الدّم جميعها و علاج المشكلات البسيطة وتفادي حدوث أي تداعيات في المستقبل .


إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا لليوم نتمنّى لكم دوام الصّحة والعافية .

بقلمي شهد عنجريني  ✍️
تصميم وفاء مؤذن 🖌️

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 2/03/2022 04:00:00 م

ما هي تفاصيل النظام الغذائي للشخص النباتي وماهو فحص الدم ؟
 ما هي تفاصيل النظام الغذائي للشخص النباتي وماهو فحص الدم ؟ 
تصميم الصورة : وفاء المؤذن
حسب المنظور العام  إن كل النباتيين يعانون من سوء تغذية ، فقر دم ، نقص حديد ، نقص كالسيوم ، نقص بروتين ، نقص فيتامينات ، لكن هذا الأمر غير صحيح لأن  النباتات تحوي على جميع المواد الغذائية للازمة بنسب متفاوتة. 

ما النظام الغذائي للنباتيين ؟ 

النباتيين كما نعرف هم من امتنعوا عن تناول اللحوم  بأنواعها(بقر- غنم - سمك)، و عن مشتقات المنتجات الحيوانية (لبن -جبن -حليب .... وغيرها) 

فترة الفطور تكون عبارة عن: موزة + مشروب ساخن .

فترة الغداء : خضراوات مطبوخة  مع القليل من الخبز + رز أو برغل 

يمكن تناول : فواكه + تمر مع شوكلا داكنة + مكسرات

فترة العشاء : خضراوات مع القليل من الخبز.

في البداية النباتيين يبدأون بتخفيف المنتجات الحيوانية  ويتناولون نسب بسيطة منها إن اضطروا مع الأيام يستغنون عنها بشكل نهائي  

الطبخ يحوي زيت قليل أو مصنوع بالفرن .

يمنع استخدام |الزيوت النباتية| والسمنة وغيرها لاحتوائها على زيوت مهدرجة ضارة.

يمكن تناول : 

عصير فواكه - مشروبات دايت - مكسرات مالحة .

يجب عدم الاستغناء عن السلطة في كل الوجبات. 

يمكن للراغبين تناول |حبوب الفطور| مدعمة بالفيتامينات و منتجات اورغانك العضوية 

ماهو فحص الدم ؟ 

فحص  الدم اختبار دقيق ، يتم عن طريق  أخذ عينة من الدم من ساعد الشخص ع الريق ، يتم فيه اختبار العديد من تراكيب الدم  

(كريات حمر - كريات بيض - كالسيوم - خضاب - حديد ......) والآلاف من التحاليل  .

هل تختلف النتيجة من مخبر لآخر ؟ 

نعم ، تختلف النتائج بالقيمة بشكل بسيط جداً نظراً لتطور الأجهزة، وكل مخبر  له طريقة لكتابة النتائج   منهم من يكتبون القيمة فقط ومنهم من يضيفون إلى جانبها حرف H أي مرتفع  أو L أي منخفض.

هل توجد مكملات غذائية خاصة بالنباتيين ؟ 

لا توجد مكملات غذائية خاصة بالنباتيين ، أغلب المكملات تحوي |مشتقات حيوانية| المنشأ.

يفضل عند القيام بالتحاليل استشارة طبيب ليصف الدواء المناسب .

يمكن تناول المكملات لن تؤثر على الشخص إذا كان نباتي أم لا ، لكن العديد من الأشخاص لايفضلونها لأنها بالأساس مكمل وليست بديل تام.

ماذا يكتب في ورقة النتائج ؟ 

 في أعلى الصفحة يكتب اسم المريض وتشخيصه .

يكتب أسماء العناصر التي حُللت و حدها الطبيعي وإلى جانبه القيمة التي ظهرت في التحاليل  بعض المخابر تكتب  حرف H إذا مرتفع أو L إذا منخفض.

أهم العناصر  التي يرغب بقياسها :

- هيموغلوبين : حدطبيعي بين ١٣.٥-١٨ 

- هيما توكرت : حد طبيعي ٨٠-٥٤ 

- إم سي في : حد طبيعي ٨٠-١٠٠ 

- كالسيوم 

- فيتامين D  : وهذا الفيتامين يكون عند أغلب الأشخاص المنخفض  وأسبابه كثيرة أهمها : قلة التعرض للشمس 

- بروتين: حد الطبيعي  ٦.٤ - ٨،٣

-فيتامين B12  : أيضا ً هذا الفيتامين منخفض عند الجميع والأطباء يصفون بشكل دائم مكمل غذائي حده الطبيعي بين ١٩١-٩٤٦ 

- كوليسترول 

هذا المقال هو مجرد مقال لإطلاعكم على أهم المعلومات 

 نتمنى من الجميع استشارة أطبائكم قبل أي فحص تقومون به.

شاركونا رأيكم  في التعليقات......

حلا اليوسف

مؤسسة سطر لصناعة المُحتوى العربي 7/14/2021 05:12:00 م

 كفاكم كذباً، السّرطان من صنع البشر!!! 2 

كفاكم كذباً، السّرطان من صنع البشر!!! 2

 كفاكم كذباً، السّرطان من صنع البشر!!! 2 



وهذا يقود إلى أنّ فيتامين B17 لم يكُن سوى أُكذوبة، وأنّ المادّة الّتي اخترعها KREBS هي مادّة غير فعّالة، والضرر الّتي تسببه، أكبر من النّفع. 


في عام ألف وتسعمئة وثمانين، تمَّ سحب المادّة هذه من السّوق، ومنعها من التداول من قبل منظّمة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، بعد حصول حالات تسمُّم كبيرة بين الأفراد الّذين تعاطوها. 


عائلة فيتامين ب :


تضم عائلة الفيتامينات هذه عدّة أنواع هي، فيتامين(B1, B2, B3, B5, B6, B12) وأي نقص في هذهِ الأنواع من الفيتامينات يُسبّب مجموعة من الأعراض مثل :

  •     مشاكل جلدية. 
  •     فقر الدّم (الأنيميا). 
  •     اضطرابات في عمل الجهاز العصبي. 
  •     اضطرابات في عمل الجهاز الهضمي. 
  •     ضعف وتنميل في الأطراف. 
  •     مشاكل نفسيّة كالاكتئاب وقلّة التركيز وغيرها. 


وهذهِ العائلة من الفيتامينات لم يُذكر لها أي أثر في حدوث السّرطان. 


وبالتّالي نستنتج أن السّرطان هو عبارة عن مرض عضوي حقيقي موجود، لهُ آلية يعمل من خلالها، وآلية العمل هذهِ مُعقَّدة فعلاً، والأطباء هم أشخاصٌ طيِّبون، دفعوا حياتهم وكرّسوها في دراسة الأمراض وأعراضها وطرق علاجها، وهذهِ الدّراسة تحتاج إلى وقت وجهد كبير جدَّاً، لذلك لا داعِي لجعلهم السّبب لكل سوءٍ يحدث سواء أمراض لم نتمكّن من السيطرة عليها أو لم نكتشف علاجها بعد. 


لا تتعامل مع كل ما تُصادِف من معارف، ومعلومات وأخبار على أنّها صحيحة ودقيقه مئة في المئة، ابحث عن مصدرها لن يكلّفُكَ هذا الأمر سوى كبسة زر، وستظهر لك مئات بل آلاف الأدلّة الّتي تدحض وتُكذّب هذه الشائعات الّتي تنتشر كالنَّار في الهشيم بين عامّة النّاس. 


عزيزي القارِئ 

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الّذي وضّحنا فيه إحدى الأكاذيب الشّائعة حول مرض السّرطان، وأصبحت الآن تعرِفُ حقّ المعرفة أنّهُ لا وجود لمادّة تسمّى فيتامين B17، وما كانت هذهِ إلّا حيلة ابتكرها العالم KREBS، لكي يُسرِّع عمليّة إدخال المادّة إلى السّوق، والحصول-من خلالها- على مردود مالي ضخم، لكن كما يُقال (حبل الكذب قصير)، حيلة KREBS لم تستمر طويلا، وانكشفت في النهاية حقيقة المادّة وضررها الكبير، وبذلك ستكون هذه الحادثة نقطة سوداء في سجل هذا العالم، الّذي سيذكرهُ التاريخ بصورة غير لائقة باسمهِ كعالم. 



لذلك عزيزي القارئ احرص بشكل دائم على أن يكون فعل الخير وعدم الضرر هو هدفك الأول مهما كانت طبيعة المهنة الّتي تقوم بها. 


أتمنّى أن يكون مقالي هذا قد نال إعجابك، وأن يكون خال من الأخطاء النحويّة والإملائيّة قدر الإمكان، إذا قصّرنا فمن أنفسنا، وإذا أحسنا فمن الله.. 

إلى اللّقاء..

بقلم الدكتور علي سويدان 

يتم التشغيل بواسطة Blogger.